らーめん大 12 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/04/10(月) 21:49:39.90

前スレ
ラーメン大 11 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466620647/

2017/04/10(月) 21:51:29.51

堀切店　　　東京都葛飾区堀切 4-57-14
蕨店　　　　埼玉県川口市芝新町 2-1
蒲田店　　　東京都大田区蒲田 5-1-5
福岡店　　　福岡県福岡市南区大橋 2-12-13
池袋店　　　東京都豊島区池袋 2-19-3
平井店　　　東京都江戸川区平井 5-12-5
大森店　　　東京都大田区大森東 1-3-12
竹ノ塚店　　足立区竹ノ塚6-15-14
下高井戸店　東京都杉並区下高井戸
京都深草店　京都市伏見区深草野田町17-2
ＦＣ店
本郷店　　東京都文京区本郷3-28-13
江古田店　東京都練馬区旭丘 1-68-12
荻窪店　　東京都杉並区荻窪4-32-7-102　
高円寺店　東京都杉並区高円寺南 4-7-1
我孫子店　千葉県我孫子市白山 1-7-7
小金井店　東京都小金井市東町 4-38-26
大久保店　東京都新宿区百人町 1-20-3
練馬店　　東京都練馬区豊玉北 5-32-9
三鷹店　　東京都三鷹市下連雀 3-29-1
五反田店　東京都品川区西五反田 2-10-8
汐留店　　東京都港区東新橋 1-2-11
中野店　　東京都中野区新井2-10-9　

2017/04/10(月) 22:52:33.52

あ

2017/04/10(月) 22:59:43.74

>>1 全店舗記載おつ！！

2017/04/11(火) 17:06:50.22

>>1
乙

汐留店って日テレの玄関付近にあって面白い

2017/04/11(火) 17:29:50.34

乙

2017/04/11(火) 20:48:44.66

ごめん。
>>2 前スレの10から業平は消したけど江古田は消し忘れた。

あと大事な公式URLを貼り忘れてたよ。
http://www.food-ff.com/

当店のラーメンは３回はお召し上がりください
本当のおいしさが発見できます

2017/04/11(火) 20:54:52.88

今、大の直系って10店舗しかないんだな
江古田って野郎になったの？

2017/04/11(火) 21:04:02.02

江古田って元どっと屋？
江古田の野郎は千川通り沿いの別な場所だけど

2017/04/11(火) 21:29:46.00

蒲田は担々麺があるな
今度食べてみよ

2017/04/11(火) 22:25:30.27

>>9
あ、そうなんだ。適当聞いちゃった

>>10
ねーよw

2017/04/12(水) 00:31:22.62

>>1乙！
ＧＷの休みを使って池袋店へ行きたい

2017/04/12(水) 00:39:23.84

公式
http://www.food-ff.com/

当店のラーメンは３回はお召し上がりください
本当のおいしさが発見できます

ラーメン大　堀切店　1998年開店　（旧ラーメン二郎堀切店。2004年店名変更）
ラーメン大　蒲田店　1997年開店　（旧フーズ系ラーメン二郎蒲田店。その後、堀切系に。2004年に店名変更）
ラーメン大　西荻店　2006　
らーめん大　本郷三丁目店　2007
らーめん大　蕨店　2007
らーめん大　下高井戸店　2008
らーめん大　池袋店　2008
らーめん大　東小金井店　2008
らーめん大　高円寺店　2008
らーめん大　我孫子店　2008
らーめん大　大久保店　2009
らーめん大　練馬店　2009
らーめん大（福岡）大橋店　2009
らーめん大　三鷹店　2010
らーめん大　平井店　2010
らーめん大　平和島店（旧暖々）2010
らーめん大　京都店　2013

2017/04/12(水) 07:20:58.85

公式放置プレイかよ

2017/04/12(水) 20:45:40.76

ラーメン大　堀切店　1998年開店　（旧ラーメン二郎堀切店。2004年店名変更）
ラーメン大　蒲田店　1997年開店　（旧フーズ系ラーメン二郎蒲田店。その後、堀切系に。2004年に店名変更）
ラーメン大　西荻店　2006→2013閉店　
らーめん大　本郷三丁目店　2007
らーめん大　蕨店　2007
らーめん大　下高井戸店　2008
らーめん大　池袋店　2008
らーめん大　東小金井店　2008
らーめん大　高円寺店　2008
らーめん大　我孫子店　2008
らーめん大　大久保店　2009
らーめん大　練馬店　2009
らーめん大（福岡）大橋店　2009
らーめん大　三鷹店　2010
らーめん大　平井店　2010
らーめん大　平和島店（旧暖々）2010
らーめん大　京都店　2013
らーめん大　荻窪店　2013

2017/04/12(水) 22:23:16.50

公式ホムペ放置はもう数年？前からだわ
ＦＣ店がこれだけあるのに普通じゃ考えらない。

2017/04/13(木) 07:15:41.64

ラーメン大　堀切店　1998年開店　（旧ラーメン二郎堀切店。2004年店名変更）
ラーメン大　蒲田店　1997年開店　（旧フーズ系ラーメン二郎蒲田店。その後、堀切系に。2004年に店名変更）
ラーメン大　西荻店　2006→2013閉店　
らーめん大　本郷三丁目店　2007
らーめん大　蕨店　2007
らーめん大　下高井戸店　2008
らーめん大　池袋店　2008
らーめん大　東小金井店　2008
らーめん大　高円寺店　2008
らーめん大　我孫子店　2008
らーめん大　大久保店　2009
らーめん大　練馬店　2009
らーめん大（福岡）大橋店　2009
らーめん大　三鷹店　2010
らーめん大　平井店　2010
らーめん大　平和島店（旧暖々）2010
らーめん大　京都店　2013
らーめん大　荻窪店　2013
らーめん大　江古田店　2014→2016閉店

2017/04/15(土) 09:18:03.45

汐留の営業時間短縮なのは知ってるけど、具体的にいつやってんや？

2017/04/15(土) 19:30:38.29

2007-2008の出店攻勢が凄いな、どれも10年くらい営業している
閉店したのって旧どっと屋(接客が最悪で有名だった)→江古田店くらいか
西荻店は荻窪店になっただけだし

2017/04/15(土) 19:47:46.42

>>10
蒲田ホントに坦々麺あった、嘘つきみたいに言ってスマンかった
まあ食ってはいないんだけどねw

2017/04/15(土) 20:27:19.01

>>19
西荻店はなんで店名を変えたんだろう？
肉そば千も大荻窪店もオーナーは一緒だとどこかで見た。

2017/04/15(土) 20:39:32.34

>>21
知らないけど、直営最後って京都?
三鷹、荻窪に旧西荻はFCオーナーが同じと聞く。
直営の下高井戸も本部と揉めて閉店しますとかやってたけど
その後に店が存続とかゴタゴタしていた。

2017/04/15(土) 21:27:21.40

下高井戸はフランチャイズに譲ったんじゃなかったっけ？
あと、本郷も元直営でフランチャイズに譲ったんだよな

2017/04/15(土) 22:04:04.26

>>18
近くで働いててほぼ毎日目の前通るけど平日12時～22時とかはやってる感じかなあ
土日はやってないと思われる

22時以降は通らないし中休みとかもあるかもしれないから何とも言えんが

2017/04/16(日) 07:48:32.83

>>7
公式全然更新してないな

2017/04/16(日) 17:33:41.59

坦々麺わりと良かったよ。
アブラマシできたらもっといいけど

2017/04/17(月) 09:57:03.27

昔の暖々（いわゆるロボ店主時代）とらーめん大って味は近いのですか？

2017/04/17(月) 14:39:10.43

>>27

まったく違うもの

2017/04/19(水) 10:18:03.19

にんにく増しにして麺に絡める様に食べてるんだが、丼の底に沈んだにんにくを回収しきれない。
さすがにスープは半分以上残すし・・・
これって店側からしたら嫌な客なのか？

2017/04/19(水) 12:31:38.83

【悲報】
久々蕨行ったら赤ズボンくん、金髪に赤シャツといういでたちで、まさかの
カズレーザーになっていた…。

【現場からは以上です】

2017/04/19(水) 21:54:26.00

丸亀製麺位までとは言わないけどそれなりの駐車場がある店舗を郊外に出してくれないかな？需要あると思うんだけどなぁ
車乗ってると自然にここは候補から外れてる奴多いと思うわけ　俺だけ？

2017/04/19(水) 22:41:17.86

ワンオペ前提で経営してるから、郊外での店舗拡大は難しいだろうね

2017/04/19(水) 22:42:53.13

>>31
正直、そこまでの需要は無いと思う。
自分は都内でたまに食べるけどコインパーキング入れてる。

2017/04/22(土) 01:15:07.99

ピーナッツ担々麺ってにんにく多め以上は無理なんだろうか。

2017/04/24(月) 15:00:58.53

他の大、二郎や亜流でも食べたけど
堀切のもやしは腐ってるとしか思えない
もやしだけで店を避けるのは初めてだ

2017/04/24(月) 17:58:16.32

>>34

うろ覚えだけど、野菜コールはなしみたいな注意書きだったから
にんにくは増しとかいけるんじゃないかな

2017/04/24(月) 21:40:14.25

野菜増しできた人も居るようだが
ttps://ramendb.supleks.jp/review/1058694.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f)

2017/04/25(火) 02:48:08.65

土曜日の昼頃に通り掛かったら開いてたから、久し振りに大久保店に入った。
店長とちょっと話したところ、体調が優れなくて休んでいたこと、今後日曜日を休みにす
るか開けるか考えていることを聞いた。

土曜日を開けるか開けないかは、しばらくは店長の体調次第になるだろうけど、完全に休み
ではなくなったみたいだから、通り掛かって開いてたら入ってみてよ。

あと、近くの板橋冷麺は潰れてなかった。
前スレだったかな？誰か夜逃げしたかと写真付きで言ってたけど念の為。
俺も食べたことはないけど、次に行ったときに大が休みだったら入ってみようと思う。

2017/04/26(水) 23:04:07.73

>>30
今日行ったが金じゃなかったぞ。光に当たるとシルバー？
シルバー？にする為に金髪にしてた可能性有り

2017/04/27(木) 11:39:24.66

>>39
おれも昨日いったけど
たしかにシルバーに近い色だったな

2017/04/29(土) 05:23:33.55

練馬店は美味しいですか？

2017/04/29(土) 05:51:34.41

卓上調味料が充実しており接客も良く、豚も大にしてはまあまあ。

2017/04/29(土) 06:54:05.85

>>42
ありがとうございます！
近々練馬に行く予定があったので。
行ってみます。

2017/04/29(土) 19:36:57.94

>>41
大で一番旨い
豚のコスパもズバ抜けてる

2017/04/29(土) 20:16:22.02

塩ラーメンに玉ねぎか長ネギかメンマか細切れ豚などトッピングしてハバネロと花椒をぶちまけて最終的には胡椒やカレー粉やカイエンペッパー（現在は無いはず）も入れ無国籍スパイシーラーメンに仕上げても食後調子悪くならない。

2017/04/29(土) 20:45:09.99

>>44
おー、豚追加してみます。

2017/04/29(土) 20:50:24.70

誰か大のランキング作ってくれ

2017/05/05(金) 23:15:13.76

健康の為
3ヶ月に1回は食うようにしてる

2017/05/06(土) 11:08:01.04

平井に口ピアスのにーちゃん復活したのを前見たんだけどその後みないな
だれかしらん？

2017/05/06(土) 20:43:52.43

ピーナッツ担々麺うまい！
花椒トッピングとかあったらいいな…ｗ

2017/05/06(土) 21:02:57.64

昨日赤ラーメン食ったらあまりのまずさに全部残したわ

2017/05/07(日) 00:37:18.98

>>50
なるほどピーナツだな、というコクを感じるし、辛さもしっかり効いててうまいね
ただ、渋皮？付きの豆がゴロゴロ入ってるのは食感的にちょっと邪魔だと感じた。
あれは食わないで沈めとくのが正解なのかもしれないがw

2017/05/09(火) 20:59:36.57

蒲田の赤ラーメン何か味変わったっていうか、赤じゃない感じするんだけど
蒲田だけか…？

2017/05/10(水) 22:41:26.92

下高井戸で食べていたら駐禁を切られた…。
昔と違って今は即アウトだというのを知らなかった。

2017/05/11(木) 09:10:22.45

犯罪報告乙
駐禁取り締まりグッジョブ

2017/05/15(月) 23:02:44.36

二郎と大ではどっちがうまいの？

2017/05/16(火) 00:01:38.56

>>56
別物だから個人の好みに依る

2017/05/16(火) 01:18:18.92

個人的にはこんな感じ
大の塩＞二郎＞大の醤油

麺そのものは大の方が好き
二郎は三田と品川しか食べたこと無いけど

2017/05/16(火) 12:52:18.44

>>56
池袋と練馬なら
俺が食った二郎(三田、桜台、ひばり、生朗、荻窪)より旨い

2017/05/17(水) 05:50:50.83

練馬はイケてると思う。豚が違う。

2017/05/17(水) 18:45:43.05

>>60
ほほぉ、そいつは興味深いな

2017/05/17(水) 19:33:21.92

練馬豚は確かに旨いな
豚追加も安いし

2017/05/17(水) 19:52:14.41

>>59
はい味障

2017/05/18(木) 01:53:02.84

こんなスレ出入りして味覚でドヤっとされましても

2017/05/18(木) 10:37:45.84

大の担々麺うめー
汁無しバージョンもつくってほしいで

2017/05/18(木) 18:45:57.37

はじめてくったけど麺が細く感じた
店によって違うの？

2017/05/21(日) 21:44:22.04

店によって違うよ

2017/05/21(日) 23:14:03.94

練馬店が好きで近くまで引っ越してきた者だけど、以前池袋行ったら練馬と味が雲泥の差でやっぱ練馬店最強だと思った

2017/05/22(月) 01:23:52.33

担々麺のファンのやつは、6月いっぱいまでの期間限定だから、通っといた方がいいぞ
7月以降は食えなくなる

2017/05/24(水) 22:37:17.85

担々麺って一部店舗のみ？

2017/05/25(木) 13:54:42.72

昨日初めて蒲田行ったけど麺が固いのはブレ？デフォ？

2017/05/25(木) 16:25:33.09

デフォだけど、多店舗に比べてでも硬いと思う

2017/05/25(木) 19:27:39.65

あれでも更に麺固めで頼む人結構いるw

2017/05/26(金) 23:44:28.85

>>70
担々麺やってるのは直営店だけ
FCはやってないよ

2017/05/27(土) 13:20:50.49

特に坦々麺好きってわけじゃないけど、美味いもん？

2017/05/28(日) 21:36:44.63

>>75
美味いよ

2017/05/29(月) 02:29:55.65

蒲田いってきた、たしかに固いなー
麺やわめって注文できるんだっけ？

2017/05/29(月) 22:29:14.05

>>77
できるよ

2017/05/31(水) 12:28:59.20

練馬の新しく入った日本人おっちゃん、中国人スタッフより日本語通じない

2017/05/31(水) 21:29:51.16

どんな感じなんだｗ

2017/06/01(木) 17:03:09.14

練馬のチャイニーズはベテランだからな

2017/06/02(金) 09:28:33.83

>>80
醤油で。→はい？→醤油で。→はい？？？
ビールください→はい？メンマ？
野菜少し多め→出てきた量は野菜少し

こんな感じのやり取りにイラっとはくるが、
今のところ黙ってる

2017/06/02(金) 09:41:49.43

竹ノ塚の中国人どこ行ったの？
安定してたのに
デヴに変わってから行かなくなった

2017/06/02(金) 21:41:41.73

>>82
笑ったｗ
耳が遠いんじゃｗ

2017/06/02(金) 22:25:37.92

>>82
やばいねｗ

2017/06/03(土) 02:11:55.94

>>55
前科は付かないから犯罪では無いんだよ。

2017/06/03(土) 21:59:11.51

>>82の滑舌がめちゃくちゃ悪くて、おっちゃんに全く非はないのかもしれない。

2017/06/05(月) 11:44:25.08

久々に大食べた
やっぱ二郎より大の方がいいわ
二郎は醤油の味が薄いんだよなー

2017/06/05(月) 23:17:01.83

>>88
タイミング悪くて2ヶ月位そういう系統食べてないよ…
二郎でも大でもいいから行きたいや

2017/06/06(火) 10:05:53.29

汐留店2週連続で月曜休み・・・
完全一人でやってるみたいだから大変そうだけど、いつ休みなのか知りたいなあ
それとも定期的な休みにすることすら難しい状況なのか

2017/06/06(火) 10:14:35.79

>>90
この系統のラーメン屋でワンオペとかキッチー

2017/06/06(火) 13:33:40.59

>>90
休みが月曜日だけなら良いのだが

2017/06/06(火) 14:39:23.92

>>92
それだね
２週連続で休みだったし、月曜日定例の休みにした可能性もあるな
それならそれで分かりやすいからいいんだけど

2017/06/06(火) 15:47:26.43

練馬店に女店員、まだいる？
何年も前になるが、女店員入ってから味が落ち出したので行くのやめたんだが
最近の旨いという話に、どうなんだろうかなぁ、と

2017/06/06(火) 19:30:38.60

>>94
夜しか行ってないけど女店員は見たこと無いな

2017/06/06(火) 23:36:01.91

ネットニュースで堀切本店の事取り上げてたが
まるっきり嘘の記事という事が分かるよw
照久も恥ずかしくないのかね…
金で人間は変わるのがこえー

2017/06/07(水) 07:51:04.33

汐留店昨日も休みだった・・・
これは本格的にヤバイ気がする
ゴールデンウィーク開けに行ったのがラスト大になってしまうのか

2017/06/07(水) 19:56:18.62

>>97
実は汐留と同じフランチャイズオーナー店の五反田で前店長が愚痴ってたのを聞いたことがあんのよ、ブラック過ぎるって

2017/06/07(水) 20:12:56.25

桜台二郎と迷いつつ、練馬店夜の部行ってきた
今日はたまたま日本人店員さんだったのかな、男性二人
ここらのインスパでは一番満足できる味だった
並び無いの見かけたら、店に入っちゃうなコレは

2017/06/07(水) 23:56:27.11

>>94
あぁ前いたね、結構若めの。
俺的にはニューフェイスの作るラーメンは確かに味落ちるが1ヶ月くらい経てば上手な人らと並ぶ気がする。
今大好きなチャイニーズも昔は下手だったけど今となっては当たり店員として見てるしさ

2017/06/11(日) 12:17:29.44

我孫子店で順番守らないで座ったとかで
怒鳴りながら帰ったのとすれ違ったけど、どういう経緯があったの？

2017/06/11(日) 18:33:10.91

>>97
汐留店は場所いいのにな

2017/06/14(水) 07:40:04.92

白ｺｼｮｰをｺﾞﾘｺﾞﾘして旨いよな～

2017/06/15(木) 02:56:03.28

>>103
分かる
その後は黒もゴリゴリする
どっちも美味しい

2017/06/16(金) 08:11:25.08

塩らーめんに白胡椒ゴリゴリ本当にあうわ。

2017/06/16(金) 11:44:29.20

追加料金のトッピング頼んだことある？
生卵とか魚粉とか、なんかお勧めある？

2017/06/16(金) 12:41:13.44

>>106
タマネギと生卵(すき焼き風)はよく頼む

2017/06/16(金) 23:11:57.44

>>107
タマネギを今度追加してみようかなー

2017/06/16(金) 23:51:52.45

初二郎は当時の堀切だったが～20年くらい前かw

2017/06/17(土) 00:23:47.42

>>109
まだ15年かそこらしか経ってないよ

2017/06/17(土) 01:08:50.18

堀切でタマネギ付けたことあるけど
刻みより大きくてがっかりしたよ
普段出ないとは言えちゃんと刻めよ

2017/06/17(土) 01:19:59.57

>>111
それはお前の勝手な好み
麺や脂や野菜に存在感を消されないように、
あえて粗めに切ってる玉ネギの場合だってあるし、それを好む客だって居る
玉ネギの切り方が大きかったからって、個人的な好みで店の怠惰だと決めつけて「ちゃんと刻めよ」なんて上から物言うって、相当クソだなお前

2017/06/17(土) 01:27:37.57

>>111
俺は粗切り派だけどな

2017/06/17(土) 01:32:47.23

>>112
粗目じゃないんだよもっともっと大きいんだよ
刻むという表現を使ったおれが悪かったな
あと、堀切はだらしない方の部類に入るな

2017/06/17(土) 01:35:40.78

>>114
そうか
なら今堀切は卓上に「お客様アンケート」みたいな紙を設置してるから、それに書いてみたらどうだ？
改善されるかもしれない

2017/06/17(土) 01:47:00.45

>>110
堀切店 (東京都葛飾区)
(1998年7月開店。2004年11月に｢ラーメン大堀切店｣として独立)

ばーかニワカがw

2017/06/17(土) 02:57:52.01

>>115
かもしれないw
バカなのか？
確実にされないよ
タトゥー、テキヤがいたんだからわかるだろう？

2017/06/17(土) 08:44:41.48

>>116
はいはい玄人玄人

2017/06/17(土) 10:18:24.27

>>117
テキ屋の意味知ってるか？
たかがタマネギくらいで改善の見込みを潰すなよ。
何か要望があれば改善したいって気持ちがあるからお客様の声BOXがあるんだろ？

2017/06/17(土) 10:22:24.61

蕨はやっぱ赤パンじゃなきゃダメだな。
昨日いったら若い男だったけどスープが少なかったぞ・

2017/06/18(日) 18:12:53.03

ラーメン屋で働いてるんだけど麺から食うやつは店来なくていいから、素人は店も求めていない
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1497595151/522

2017/06/19(月) 11:57:48.62

このスレ見て白胡椒ゴリゴリして食って見たけどクソ美味かった

2017/06/19(月) 12:37:30.53

>>122
だろ～あの白ｺｼｮｰをｺﾞﾘｺﾞﾘを喰うと一般的な缶入りなんて味がしないw

2017/06/19(月) 13:39:09.27

白を堪能したあとは黒もゴリゴリ

2017/06/19(月) 23:03:38.13

ラーメンとかほとんど喰わないし、
たまにここの練馬のを食べるだけなんだが、
こないだ隣に座ったキチガイがトッピングの時に
『ニンニク増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増し増しで』
って注文したからビックリした
（嘘じゃない、本当にそいつはこれくらいの数の「増し」を言った）

店員が断ったら『いや、前の店員はやってくれましたよ』店員『いや、無理ですね』バカ『何で？』……この繰り返しでしばらく押し問答になってたんだが、
このキチガイに遭遇したことある人いるかな

2017/06/20(火) 13:48:55.28

練馬はよく行くからこういう糞客は他に行って欲しい

2017/06/20(火) 21:06:18.28

ニンニクチョモランマってコールしてたキチガイもいたぞ。
店員は苦笑いしてたけど。

2017/06/20(火) 22:05:54.25

>>125
おれ店員だけど、もしそんなふざけたこと言うクソ客いたらお望み通りにニンニクアホほど入れてやるけどな
実際ニンニクそんだけ入れたら、誰にも食えたもんじゃない辛過ぎる劇マズラーメンに仕上がるから絶対完食出来ない
そんで完食出来ずに帰ろうとしたところで、周りに聞こえるように晒し者にするくらいめちゃくちゃ怒って2度と来れないような辱めを受けさせる

2017/06/20(火) 22:18:55.59

>>128
お前はもうソレ幹部に言ってクビにしてもらえよ

2017/06/20(火) 22:51:25.60

>>129
は？
客の望み通りのトッピングしてやって何が悪いんだよ？断らずやってやってんだからむしろ感謝しろよ

2017/06/20(火) 23:15:39.70

>125
んで出てきたニンニク量は～実際には??

2017/06/20(火) 23:28:45.15

>>128
偉そうな奴だな

話し掛けてくんなよキミ、頃すよ？

2017/06/20(火) 23:31:40.07

>>131
ちらっと見た感じだけど、普通だったかな

つか、そいつに限らず、人が頼んだラーメンはあえてジロジロ見ないことにしてるからよく分かんなかった

見ないことにしてるが注文する声だけはどうしても聞こえちゃうからね、
変わったヤツがいるな、と

2017/06/21(水) 00:57:06.98

熱くなってるとこスマンが
大のニンニク多めコールって全店やってくれるの？

2017/06/21(水) 07:07:46.44

聞いてはくれるだろうけど、どのぐらい増やしてもらえるかはわからないし店舗により差があるだろう。

2017/06/21(水) 07:26:30.36

店舗ではなく「店員によって」が正しい
と書こうと思ったが、店員にもブレがあるからな。
なるたけいっぱいくださいとアピールするしかないが、そうなると非常識ニンニク野郎の言動と似通ってくるし

2017/06/21(水) 08:11:25.78

実際、アホみたいにニンニク入れて全部腹の中に入れたら
胸焼けが酷くて気持ち悪くなるから
それでも残さないのであれば、何度でも出してやれや
残すようなら出禁

2017/06/21(水) 10:28:28.59

「野菜、ニンニクアブラカラメ」
ってコールしてるやつをたまに見かけるけど、
心の中ではここは二郎じゃねーよと叫んでる

2017/06/21(水) 14:13:03.36

>>134
前に蕨行った時、ニンニクマシマシってコールした女がいて、店員は対応してた。

2017/06/21(水) 21:07:26.72

蒲田担々麺うまかった

2017/06/21(水) 22:01:39.16

>>139
蕨店でニンニクマシマシって言ったらトングで２つかみで入れてくれたよ

2017/06/21(水) 23:08:41.01

ニンニクマシマシだったらどこの店でもどの店員でも対応してくれるよ
ただ、それ以上ニンニク入れたらただただ辛いだけの美味しくないラーメンになるって店員も分かってるから、マシマシマシマシとか馬鹿な注文してくる客いたら腹立つのは当たり前
それを断っても対応しても、結局文句言われるって、どんだけだよって話

2017/06/22(木) 23:49:56.97

堀切が二郎の頃から喰ってるが～ﾆﾝﾆｸよりも
白ｺｼｮｰをｺﾞﾘｺﾞﾘの方が遙かに旨いよ

2017/06/23(金) 00:29:49.73

>>143
大歴6年だけど、白胡椒を最近知って
今まで何やってたんだ状態

2017/06/23(金) 00:38:05.11

白も黒もゴリゴリ美味しいよ
最初は白で途中から黒ゴリゴリとか

2017/06/23(金) 05:05:38.90

おれ、実はペッパーミルでひく白胡椒というのを知らなかったんだわ。
黒胡椒はさすがに知ってたけどさ。
９年くらい前かな？はじめて大にいったとき
卓上のペッパーミルをゴリゴリしてみて食ったら、
「なにこれ？？」「このめっちゃ美味い白い調味料なに？？？」ておもって
半年くらい謎だった。
S＆Bのコショーとかとは全然違うもんな。
二郎とかよりもラーメン大の白胡椒かけた塩らーめんが好き。

2017/06/23(金) 09:19:47.37

黒は割とゴリゴリ一般的だけど白ゴリは粉末とたいして変わらんイメージあるからな

2017/06/24(土) 02:07:03.08

>>147
ゴリゴリする事がひとつのキモなんだろうな
おれもまずは白をゴリゴリ
途中から黒をゴリゴリ

2017/06/24(土) 09:06:06.50

胡椒粒が新鮮なら挽きたては香りが良いよね
粉で売ってるのとは違う

2017/06/24(土) 17:27:45.34

今日は二郎行ったんで
缶の白と黒を試したが
風味も飛んでたな
ゴリゴリしてーなー

2017/06/24(土) 18:25:02.52

明星チャルメラに付属のスパイスやテーブルコショーをかけた時は「こんなに胡椒とピッタリの食べ物はない!!」
と思ったものでしたが
大では「ボリュームある野菜と食べ応えある太麺とチャルメラみたいな風味のスープ」を体感したくて白胡椒使ってます。

2017/06/24(土) 23:05:23.97

元々の価格は白>>>黒だしな
今の住まいは近くに大が存在しないんで～
今昼は川越二郎を喰ったが大の塩に
白ｺｼｮｰをｺﾞﾘｺﾞﾘの方が遙かに旨いよw

2017/06/24(土) 23:34:19.30

ゴリゴリゴリゴリ、うるせーなお前ら
蕨の赤ズボンがゴリゴリのハードゲイだったら興奮するんだろ？お前らみたいなもんは

2017/06/24(土) 23:54:05.54

>>153
ｺﾞﾘｺﾞﾘは全店の共通だから話題が続くんだろ
蕨なんて行った事あるの極少数～頭にｱﾌﾞﾗでも掛けて貰えw

2017/06/25(日) 00:32:44.15

やべぇ、明日行っちゃいそうだよ
ゴリゴリー

2017/06/25(日) 00:36:14.95

ゴリゴリ＝黒胡椒のイメージだったから
黒はたまに使ってたけど白はやまだかつて使った事無かったわ

次やってみる！

2017/06/25(日) 00:42:05.04

>>153
店の外から覗いて赤ズボンじゃないときは他の店いく。

2017/06/25(日) 02:25:22.99

練馬のチャイニーズ最近見ないけど、どこいったん？
早くおまえの美味いラーメン食いてー

2017/06/25(日) 07:03:09.25

>>154
福島県警のニュースがあったばかりだからちょっぴりツボ

2017/06/26(月) 09:41:18.08

黒ゴキブリ

2017/06/26(月) 15:59:50.01

どこの店で出たんだ？

2017/06/27(火) 10:19:21.76

久々に行ったら
750円に値上がったのね＞＜

麺量増えたみたいだけど
ゴワゴワ麺あんなにいらないｗ

2017/06/27(火) 10:53:56.87

荻窪か

2017/06/27(火) 11:23:38.64

750円って荻窪だけなんだ？

野菜も麺も増えたけど
650円の頃のお手頃サイズが自分には合ってた。

2017/06/27(火) 13:39:12.30

おぎくは爺さんがワンオペやってるときは味薄くて好きじゃないんたよな
豚追加も高いし

2017/06/27(火) 18:39:23.99

>>162
蕨はまだ680円だぞ。あと自分は、あのゴワゴワ麺が好きで通っていると言っても
過言ではないｗ野菜少なめにしても、麺少なめにはしたくない。

2017/06/28(水) 12:21:16.91

塩らーめんにあの麺があうんだよなー。

2017/06/29(木) 16:34:11.54

にぼしって練馬だけ？

2017/06/29(木) 20:32:59.04

中野と高円寺と荻窪で食べたな、煮干。
旨くないからリピートはしなかった。

2017/07/01(土) 00:08:49.43

煮干しは直営店全部やってるだろ。

煮干し＜魚粉
魚粉最強。煮干しは、なんか生臭い。

2017/07/01(土) 01:28:23.47

中野、不味いな
麺は噛んでも小麦感無くて
豚はペラペラ、エースコックで見たことあるやつ
追加の角チャーシューは肉柄プリントのスポンジ、ちゃんと3Mつかってんだろうな？と確認したくなる
スープだけ旨い、ニンニクに良く合う
というか肉の旨味が全部スープに逃げてんだろうな、、
野菜は印象に残らず

2017/07/01(土) 02:00:37.01

>>171
時間にも依らないの？

2017/07/01(土) 09:31:22.52

>>170
蕨やってないけど蕨はFCなの？？

2017/07/01(土) 11:25:44.02

堀切蒲田は同時に二郎から大へ移行、蕨はほぼ最初の直系支店だよ

2017/07/01(土) 11:26:56.60

まあ、その次の本郷はFCに譲ってしまってるがw

2017/07/02(日) 23:42:17.00

FCだと何か違うの？
本店は違う意味で何か違うのを感じる

2017/07/03(月) 17:47:38.36

本郷店の名前が変わって、セールをしている

2017/07/03(月) 19:26:17.56

本店期間限定で味噌つけ麺やってる
あと、コインパーキング利用の客には
麺半玉or味玉子のサービス

2017/07/03(月) 22:28:33.64

未だに本店のことを「テキヤだ、タトゥーだ」って文句言ってる奴って、今現在の本店に行ってない奴だろうな
テキヤがいなくなってからもう一年以上も経つんだし、
それから本店も変わって、色んなことやろうとしてるのも伝わってくるし、好意的に捉えられる要素たくさんあるけどな
2ちゃんなんて文句言いたい奴ばっかなんだろうから仕方ないっちゃ仕方ないけど、
テキヤはもう二度と大に現れることはないんだし、いい加減あんなクソ忘れて、今の本店を見てやれよ。

2017/07/03(月) 23:42:09.39

>>179
だから↑でも読んで落ち着けよ

2017/07/06(木) 18:50:45.08

東小金井寄る時行こうかなと思うけど
小金井店うまい？

2017/07/06(木) 19:58:38.53

テキヤ、タトゥーとは懐かすw

2017/07/06(木) 20:24:28.27

テキ屋と落書きの頃は行かなかったな。マズイし不快だし。

2017/07/06(木) 22:34:29.58

>>117みたいにずーっと言ってるバカが未だにいる
いい加減忘れろ

2017/07/07(金) 02:26:26.70

>>184
蒸し返して書いてる粘着w

2017/07/07(金) 12:10:12.55

蕨で九条ねぎのトッピングはじまってたけど他の店舗にもあるの？？

2017/07/07(金) 13:53:47.04

>>186
そーゆーのは店舗ごとに店長が考えさせられるやつな

2017/07/09(日) 23:02:05.33

白ｺｼｮｰをｺﾞﾘｺﾞﾘで喰いたくなってきた～明日(月)池袋でも行くか

2017/07/10(月) 00:45:02.67

>>188
昔、ラーメン大ユーザー(練馬店)の駆け出しだったとき、池袋にも店舗があることを知り行ってみたところ、味やサービスが練馬店と雲泥の差があったのがすごく印象にある。
トッピングも紅生姜がない、お気に入りのハバネロ粉末もない、店員の愛想は悪いわで、ちょっと時間かけても練馬に行こうと思った。

2017/07/10(月) 04:06:04.23

練馬が持ち上げられすぎててつらい
ブレなのかスープの豚出汁を薄く感じたり、麺がぼそぼそだったりする日もあるよ
それこそ駄目だった時期もあるわけで
池袋も昔と違って旨くなってるかもよ？

2017/07/10(月) 09:06:32.90

ダイエット中だけど物凄い食べたい時ある、しかし麺無しをオーダーする勇気がない

麺無しした事ある人いないかな

2017/07/10(月) 10:47:14.65

中野店で麺1/3、野菜マシってできますか? と店員に尋ねたら
「できます」と答えてたよ。野菜スープみたいなの食ってる人いた。

2017/07/10(月) 12:48:58.63

俺も頼みたい

2017/07/11(火) 00:10:00.92

麺無しなんて、麺の原価まるまる浮いて同じ680円で売れるんだから、店にとっては有難いことこの上ないから、断られるわけないよ。
むしろ「いいんですか？ありがとうございます」だよ。もし断るような店員いたら、ただのバイトの馬鹿だよ。

2017/07/11(火) 03:41:54.64

>>192
そう、野菜スープにしたいんだ

>>194
確かに言われてみればその通りだわ

ありがとう！

2017/07/11(火) 21:40:03.78

麺が少ない代わりに卓上の白ｺｼｮｰを空に
なるまでｺﾞﾘｺﾞﾘ＋ｶﾚｰ粉を全部だと店は??

2017/07/13(木) 16:01:10.22

高円寺は店名が変わったみたい

2017/07/13(木) 23:54:12.27

>>196
否定して悪いが個人的にはカレー粉は外道やと思ってる

2017/07/14(金) 00:29:31.60

>>198
他所の店でもカレーラーメンとかあるけど
人の好みだから放っておけい
ちな、自分も嫌いだな

2017/07/14(金) 16:35:02.61

>>197　盛○(MORIMARU)行って来たけど、麺だけ変わっててその麺がスゲー不味い！