富山のラーメン３３杯目【ブラック】 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/04/15(土) 18:41:37.79

前スレ
【(・∀・)】富山のラーメン３２杯目【ブラック】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1458812565/

2017/07/29(土) 18:29:38.79

誰もが好むラーメンじゃないし

2017/07/29(土) 21:10:46.84

「家系スタンダード」？
あれが？

うずら家系白濁スープがスタンダードなら、
はじめ家（吉村家）や元喜家（寿々喜家）、真打（六角家）は亜流なのか？

2017/07/29(土) 22:07:58.25

富山ブラックはただ塩辛いだけ。
ラーメンをおかずに白ご飯を喰うメタボ向け。

2017/07/30(日) 02:46:19.31

>>232
じゃあ、魂心家を亜流にしといてくれ興味ないわ
ほうれん草やら海苔やらが入っていて麺の固さ、味の濃さ、油の量とか
変えれるって意味で書いたんだが

2017/07/31(月) 15:59:02.94

>>230
数少ないまともな二郎の味がする二郎だと思う
豚道場はオーソドックスな二郎出してないしね
豚道場の方が近いから最近行ってないけど昔はよく行ってたよ

2017/08/02(水) 06:51:17.48

岡山の飲み屋で富山ブラックの話してたけど、イカ墨入ってるってことになってたぞ！

2017/08/02(水) 18:31:26.52

魂心家行ってきたけど
食べてて苦味を感じるんだけど
食べてきた人はどうだった？
化調入れ過ぎってことないのかな？

2017/08/02(水) 20:09:17.88

>>237
ｵﾚは気に入ったけどなあ
化調が多かったらいつまでも喉が渇く感じが続くけど、ここはそんなことなかったよ

2017/08/02(水) 21:42:52.24

>>238
山岡さんですか？

2017/08/03(木) 00:46:51.95

7月頭のオープンだろ？
そろそろ一ヶ月
他店からのヘルプが帰った頃で、後は店長次第
金沢店も最初の一ヶ月くらいはそれなりに客入ってた

同じ白濁でもレトルトの壱角系と違って、各店舗でスープ炊いてるってのが魂心家の売りだから
数ヶ月研修しただけの新米店主と好評店のものじゃ、差が出て当たり前

2017/08/03(木) 04:44:18.73

>>239
そいつ主語もないし文章がイミフだから、ただオツムの弱い自演ステマだと思うよ

2017/08/03(木) 08:14:26.66

あの通りは、ありがとうめんきちと深夜までやってるお店が増えたな

2017/08/03(木) 09:28:54.96

あっちっちの激辛ラーメン超うまい

2017/08/03(木) 13:29:07.50

こんな過疎スレでステマとか、考えすぎじゃないかｗ

2017/08/04(金) 01:41:44.17

ド田舎のラーメン店が全国区のメジャースレでステマする意味はないからな
味で勝負できない店はこんな過疎スレでも必死にステマするだろう

>>244
煽りはいらないから魂心家と豚道場以外の情報よろｗ

2017/08/04(金) 08:13:52.43

ちゃんぽん亭どんなもん？
吉宗の帰りにみたんだが

2017/08/06(日) 12:37:09.37

ちゃんぽん亭のゆず塩鶏ラーメンくってきた
うまかった

2017/08/14(月) 17:00:34.05

おやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね

天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

2017/08/17(木) 14:49:14.97

すなちゃんと愉快な仲間達や鼠は今どうしてるの？　サイトも見当たらんｗ

2017/08/19(土) 01:09:52.87

ちゃんぽん亭は二回行ったけど二回とも韓国チゲラーメン食べた
俺はあの麺が結構好きだな

2017/08/19(土) 21:03:29.34

>>250
ちゃんぼん亭は
何がウリなん？
チャンポン麺？

2017/08/20(日) 18:46:13.61

前から気になったけどなかなか行く機会がなかった赤ちょうちん行った
特にまずくはなかったけどバタやんの方が好みだな
黒マー油食ったんだけど最初に入ってた太麺より替え玉の細麺の方があってる気がした

2017/08/20(日) 23:34:23.36

おやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね

天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

2017/08/21(月) 21:23:10.68

天満屋グループ.セフティネットのすねかじり事件.ブラック求人逮捕.indeed評判.岡山住所.福山オフィス

　誰か物凄い勢いで教えてくれませんか？
　顛魔屋グループ行政処分の警備会社:株式会社山陽セフレが残業代未払いで集団訴訟になってるって聞いたんですが本当ですか？
　おまんらだけがたより...

2017/08/21(月) 22:38:58.41

現地で食べたけど、ただ塩辛いだけ。
味覚がおかしい地域なのか？

2017/08/21(月) 23:04:30.04

お前の味覚がおかしいのかもね

2017/08/21(月) 23:16:54.94

あの大量の塩投入だと味覚がおかしいのは富山県民だろ。
それを自覚してないのは排他的な県民性が顕著に出てると思う。

2017/08/21(月) 23:23:04.50

排他的なレスしてんのはお前

2017/08/22(火) 00:13:11.33

富山人ってどえらい偏屈だな。
ラーメンも人も全国区にはなれんのがよく解る。

2017/08/22(火) 00:13:54.39

>>259
しつけーな味障

2017/08/22(火) 02:04:11.76

ちゃんぽん亭は近江ちゃんぽんがウリらしいのだが
リンガーハットとかとは違う系統と思ったほういいよ
途中から酢を入れるのを推奨してるが、ちょっと入れただけじゃ足らんかも

2017/08/28(月) 10:33:23.29

来来亭って店舗によって味のばらつきおおきいのかな？
くるまやラーメンとかまるたかやはばらつき大きくかんじるんだけど

2017/08/31(木) 06:22:22.27

富山ブラックは全国の旨いもの出店で新潟で食ったことがあるが、
おととい富山市で元祖の大輝で食ったけどやっぱりダメすぎた。
スープ、チャーシュー、メンマ、ひたすらしょっぱいだけのコクのないラーメン。
ご当地ラーメンの中でも最低レベルと言ってもいいだろう・・・

新潟の長岡発祥の生姜醤油ラーメンのほうが多くの人に受け入れられると思う。
見た目は黒いが生姜の香りがあって癖になる。
ちなみに東京、秋葉原に出店した生姜醤油の元祖、青島食堂は高評価を得ている。
機会があれば生姜醤油ラーメンを一度食ってみなされ。

2017/08/31(木) 07:58:11.01

我新潟県民也、富山県は貪瞋癡と一鶴がお気に入り
万里ってところで初めて本場富山でブラック食べたけど余り美味しくなかったやで
他に美味しい店あるんかな？

2017/08/31(木) 08:27:54.38

大輝？何それ
しょっぱいの嫌いならブラックやめとけ
どんじんちとか一鶴みたいな食べログ上位の店に行った方が無難だよ

2017/08/31(木) 09:06:55.43

万里はブラックじゃねえ～
俺は万里大好きだわ
ちょと高えけど

2017/08/31(木) 17:50:47.74

新潟はここしか行ったことないなぁ
三吉屋
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org476233.jpg

杭州飯店と青島食堂は帰りに寄るつもりだったんだけど、時間押しちゃって諦めた
リクライニングしない軽トラで往復はツラかったわぁ

2017/08/31(木) 17:54:59.92

大喜といろはは観光客向け
実際のところ、元祖でも何でもないよ
ただのレプリカ

所謂ブラックで行列出来るのなんて、めん八くらいだし

2017/09/01(金) 10:38:11.91

>>267
杭州飯店は昼の遅い時間はメニューが限定されるので注意
常連達が食ってるタンメン、もやしそば、チャーハンは作ってくれなくなる

青島食堂は中休みが無い店が多いのでハシゴ２軒目に向いている

2017/09/02(土) 00:06:54.55

>>268
めんぱちに行列なんてできるの？

2017/09/02(土) 05:31:38.98

>>270
小杉店はよくある
婦中店は駐車場が空いていない事がよくある

2017/09/02(土) 14:37:13.37

油そばでオススメのとこってありますか？

2017/09/02(土) 17:03:03.22

>>272
はし本
でも味噌系は臭い

2017/09/02(土) 20:14:49.03

>>267
杭州飯店は期待しないほうがいいよ。背油チャッチャ系の元祖だけど
コクのないスープに太麺。ただ背油が浮いてるだけ。
新潟で俺のお勧めは長岡の「いち井」。青島食堂の近くにある。

2017/09/03(日) 15:50:57.68

豚道場がたまに期間限定の油そばやるけどまぜそばの方が食えるので食う価値なし

2017/09/03(日) 17:19:02.50

青島食堂ちょうど昨日行ったけど微妙かな
富山ブラックは論外だけどね、味覚音痴宣伝してんのいい加減気付けよ閉鎖的県民

2017/09/03(日) 18:35:06.71

富山ブラックででも心当りあるだろうけど、ご当地ラーメンで元祖のお店に行っちゃダメだよ
燕三条系で抗州飯店やまつや食堂なんて行っちゃダメだし、長岡生姜醤油系で青島食堂なんて行っちゃダメ
改良されたお店の方が旨いに決まってるだろう

2017/09/03(日) 22:48:26.47

イヤイヤイヤ
元祖で喰わなきゃ駄目だろー
ってことで名古屋行った時、台湾ラーメン食べに味仙行った

https://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1356879.jpg
すっごい小さかった(｀・ω・´)

2017/09/04(月) 05:09:35.96

新潟煮干し背脂で潤はどうですか？

2017/09/04(月) 05:28:02.52

>>277
記念に食ってみる程度だな。
改良しなくても古い常連やラーヲタがやってくるから殿様商売になりがちなのが元祖。

2017/09/04(月) 14:22:59.19

>>277
ラヲタのお前が行かなきゃいいだけ

2017/09/04(月) 15:13:51.62

富山ブラックで元祖食おうとしたら大喜じゃなくって喜八に行くべきなんだけど外からの人間だと分かりづらい
まさか屋号だけそのままで全く別の人間がやってるなんて調べないと分からんだろうし

2017/09/04(月) 16:51:45.08

>>277
決まってねーよバカ

2017/09/04(月) 20:06:23.05

富山県に今流行りの煮干し系+和え玉のあるお店ありますか？

2017/09/04(月) 22:33:32.36

煮干しだと一鶴が人気だけど替え玉はなかった気がする

2017/09/05(火) 09:07:57.02

>>285
替え玉と和え玉は別物だぞ
替え玉は麺の追加
和え玉は油そばみたいに麺を和えて食べるやつ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/09/05(火) 09:16:09.01

大豆は体に悪い　
http://i.imgur.com/DwmoJx2.jpg

加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/wDUoGXz.jpg
http://i.imgur.com/bf1lLUE.jpg

断糖と高濃度ビタミンＣで癌と闘え　西脇俊二（ハタイクリニックの医師）
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと３日で治った。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg

植物性なら安心なんて大ウソ！生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/qhs4y6R.jpg
炎症がうつ病の原因　2015.12.9
http://i.imgur.com/QAAmA1j.jpg

シリコンバレー式自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674

炭水化物が人類を滅ぼす糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/

江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/

ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

Ｏ型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
Ｂ型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い

■ラーメン(炭水化物＝砂糖)を食べると糖質になります■

2017/09/05(火) 09:40:38.58

富山、新潟、山形、福島にはない
石川、群馬、長野、埼玉にはある
ご当地ラーメンのある県では何故か普及しないんだよね＞和え玉

2017/09/05(火) 11:02:30.89

>>288
物としては普及してきていると思う
普及していないのは「和え玉」という言葉

2017/09/05(火) 15:53:38.18

>>286
完全に替え玉って読んでたわｗ

2017/09/05(火) 22:10:49.91

>>276
あの県民は味覚がおかしいな。
あの塩まみれの味付けでは、他の県なら直ぐに潰れるわ。

2017/09/06(水) 06:29:03.13

塩まみれって富山ブラックのことやんｗ

2017/09/07(木) 09:07:46.02

富山ブラック以外食べれば

2017/09/08(金) 22:13:21.59

>>275

限定出たら一応食べるけど今のところまぜそばが一番美味いわ

2017/09/09(土) 17:49:08.68

大学の前とかよう行けん

周りみんなウチの子みたいな歳やろ

2017/09/10(日) 02:26:42.72

結構おっさんおるぞ

2017/09/10(日) 02:29:39.55

リーマンが結構来てるね。さすがにニンニク抜きで注文してたが

2017/09/12(火) 14:54:28.24

昔有沢線の風呂屋の隣にあった羅王のラーメンが食いたい
無性に食いたい
誰かあと継いでないのかなぁ

2017/09/13(水) 12:09:38.90

先日、つくしというラーメン屋に行こうと思ったら昼の時間切れだった
北海道のスミレ系の味噌ラーメンが富山で食えると思ったのだが
富山ブラックの大喜を食って金を損した気分になった

2017/09/13(水) 12:17:59.72

大喜マジで罪深いな

2017/09/13(水) 20:34:19.79

そりゃあれだけ駅前やらエキナカやら、金かけて他店舗展開してりゃなぁ
DBとか見たら上位入っちゃってるし

国内サッカー板のカターレスレなんかでも、わざわざ紹介しちゃってる
（もう一店舗は柳沢の親父がやってる大泉の8番ｗ）
はるばる応援観戦に来たアウェイ客に、あんなのお勧めするんだぜ？

2017/09/13(水) 21:45:06.15

富山ブラックでうまい店は知らんわ。
あれは観光客だましだろ。

2017/09/14(木) 00:38:44.28

喜八は旨い
ちゃんと醤油じゃなくてスープの味がする
大喜は口にあわないけど喜八は月に2回は通ってるわ

2017/09/14(木) 08:38:16.99

おそらく大喜を勧めている人達に悪意は無い
美味しいとかじゃなくて、元祖の店だから～と観光客向けの紹介だと思う
旅番組の駅前インタビューでもみんな大喜しか言わない
駅近ってのもあるんだろうけど
大喜のフランチャイズ化を知っている人なんてそんなにいないよ

でも最近見た旅番組ではインタビュー相手がラーメンマニアだったのか、大喜の生い立ちを説明した上で喜八を紹介していた

2017/09/14(木) 08:54:43.35

地元民でも富山ブラックのまずさを指摘してる人がいるよ
なんであれが富山グルメのひとつになってるのかと

俺は他県の人間だけど、ブリやホタルイカで十分じゃんて思う
あと、白エビは白い宝石でも何でもない。大してうまくないのに高いよ

2017/09/14(木) 09:08:06.53

>>305
地元民のブラック否定は全然珍しくないし美味しい店もあるよ
ネームバリューだけで大喜やいろはが代表格になって誤解されているケースは非常に多いと思う

富山グルメになっているのは、富山の歴史が関係しているのと、他には無いオンリーワンだからだろうね

好みかもしれんが白エビは美味いぞ
高過ぎるのは難点だが

2017/09/14(木) 15:00:32.26

白えびの旨さがわからないのか・・・
あれはよいぞ
ブリやホタルイカも旨いけど

白えびの軍艦食べたくなってきた

2017/09/14(木) 16:28:18.22

白えび軍艦は回転寿しでも500～700円くらいするからビビるね
白えびの昆布締め食べたい

2017/09/14(木) 16:59:04.29

今年は白えびの値段が落ち着いて100g辺り150円は値下がりしたけど飲食店の価格は変わらず。
10年以上前だと白えびの昆布締めは躊躇無くスーパーで買えたのに。

2017/09/14(木) 17:30:45.38

素の白エビならスーパーで安いもんだが、殻剥きがな…

小鉢1つ程度の量に、こんな手間と労力かかるもんかと

2017/09/14(木) 17:37:13.08

ニュースで市場価格が去年より4割安いと言っていたけど飲食店は全然安くない
新幹線の影響だろうけど完全に観光客相手の価格になっているね

2017/09/14(木) 21:44:56.51

現地に行って食べたが、白エビは旨かったな。
しかし富山ブラックは最低だわ。味覚がおかしい。

2017/09/14(木) 22:25:59.84

だいたい富山ブラックの紹介って、歴史的背景もセットで語られると思うんだけど…
よくもまぁそういう情報に一切触れずに食べに行けるな。
つーか「ブラック」て言われてて実際真っ黒なんだから、塩っぱいってことくらい想像に難くないだろ。
イカスミの色だとでも思って行くのか？
逆にすげーわ。

2017/09/14(木) 22:34:59.68

>>313
無知。
富山ブラックみたいな黒いラーメンでも、
あんなにエゲツナイほど塩辛くないのはある。

2017/09/14(木) 22:40:30.12

>>314
そりゃあるよバカか

2017/09/14(木) 22:54:40.74

>>313
お前はアホ過ぎる。

2017/09/14(木) 22:59:24.49

>>316
情弱自慢かよ面倒くせー

2017/09/14(木) 23:11:01.04

富山ブラックを擁護してるのは、マトモな食事もしてない低学歴の貧乏人そのものだな。
ID:/k5K3ZMc0もそうだろ。

2017/09/15(金) 08:02:25.67

擁護に見えるのかよ驚いちゃうね
頭悪過ぎだよお前

2017/09/15(金) 08:42:33.22

しょっぱいってのはみんな分かっているだろ
ただ観光客にも勧めるくらいだから、その上で食べられると思うのが普通
まさか味にひねりの無い醤油の原液みたいな物が出てくるとは思わんよ

もちろん店によるからブラックを語る時は店名を言わないと話にならない
でも観光客はみんな大喜なんだろうなと思う
まあ、喜八とかでも十分しょっぱいけどさ

2017/09/15(金) 08:54:40.77

昔、ラーメン日本一を決める番組を全国ゴールデン特番でやっていたけど、全国代表６店舗のうちの１つが喜八だったな
驚愕だったんだけどどんな選考基準だったのか気になって仕方ない

2017/09/15(金) 15:39:59.78

えっ喜八旨いじゃん
ネームバリューや個性の強さみたいなところもあるけどなんやかんやブラックラーメンってラーメン系のコンテストで上位に入ってるから
しょっぱいだけで語り終えるのもラーメン通として失格な気がする
喜八は多少しょっぱいけどはっきりスープの味するからあれ分からなかったら逆にヤバイでしょ

2017/09/15(金) 15:48:53.83

>>322
↑自分の味覚が正解だと勘違いしてる馬鹿。

2017/09/15(金) 15:54:47.09

しょっぱいだけしか分からないのも味覚障害だよ
あと知的障害

2017/09/15(金) 16:35:07.58

>>322
喜八をディスっているわけじゃないから気を悪くしないでくれ
富山ブラックの名が売れる前、あまりメディアに出なかったのに急に全国放送出演、お世辞にも全国六指は無いだろうとか色んな思いからだ
自分もたまに食べに行くよ
メンマはしょっぱ過ぎると思うけど

コンテストの実績に関しては、いろはでしょ
あれはさすがにみんなの思うブラックとは違い過ぎると思うよ
本来の大喜系の味ではそんな実績無いでしょ

2017/09/15(金) 16:46:51.94

でもスープに味があろうとしょっぱいものはしょっぱいんだから万人受けする物ではない
否定の意見があって当然のラーメンだからそこは受け入れるべきだと思う

2017/09/15(金) 21:48:24.06

しょっぱいって何だよ
くどいだろ

2017/09/16(土) 01:01:02.69

しょっぺえっつても全国で通じる

2017/09/16(土) 06:04:30.59

色の割にしょっぱくなくてスープが旨いってラーメンはあるよ
富山ブラックの場合は
そのまんまやないか！しょっぱいだけやないか！ってことだと思う。

2017/09/16(土) 17:21:42.51

「くどい」が異端やで
https://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1367101.jpg