埼玉10区その13 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/04/25(火) 13:16:55.06

前スレ
【坂戸・鶴ヶ島】埼玉10区その12【東松山・比企郡】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1477696592/

坂戸、鶴ヶ島、東松山、比企郡が対象
スレ名長いって怒られたので変更

2017/09/24(日) 11:52:00.39

※某店主発狂中

2017/09/24(日) 22:16:22.94

すげー奴が沸いてて草

2017/09/24(日) 22:48:29.32

ここに住んでて１０区なんて使ったこと無いんだけど
豚ポンと１０区って同じやつだろ

2017/09/24(日) 22:51:29.00

正確に要すると10区はネタが枯渇しているが故に
他に話題が無いんだよ田舎モンの集い。
それを理解した上でヨゴレ役に転じたダイキさん…

飛翔タイ！ (博多風)

2017/09/24(日) 23:21:52.89

>>678
無化調＝味の素、化学調味料つかってないって事

ラーメン屋に限らずだか無添加ではない
家の調味料みればわかるがほとんどに添加物は入っている
なぜ、無化調を強調するのか意味不明
無添加ならわかるが
まぁ、無添加のハードルは高いからな
さすがに言える店は殆どないだろう

2017/09/25(月) 07:32:17.40

>>683　なんだこいつ？

はなから無添加ラーメンの話なんかしてないっての無化調を騙るゲロマズラーメン屋の
話だすっこんでろヴォケが

2017/09/25(月) 07:46:40.85

まあ無化調ラーメンがまずいなんてのは幸楽苑が天下無双でとっくに証明済み
あっという間に撤退したのはさすが幸楽苑というべきかわからんが、いまさら
書くようなことでもないと思っていたのにわかってないやつがいるんだなここには
やっぱ真実は真実として繰り返し書いて愚昧なやつらを啓蒙してやらんといかん
のだなあ

2017/09/25(月) 11:11:20.44

四つ葉のカップラーメン？！？！？と興味を持ったがエースコックかぁ・・（´・ω

2017/09/25(月) 23:43:41.26

四つ葉、行ったことないんなだけどべんてんとどっちがうまい？

2017/09/26(火) 00:29:31.86

>>687
つけかラーメンの質問かも判らないけど。
出汁重視なら四つ葉でジャンクさと量ならべんてん
ベクトルが逆なので比較対象では無いような。どちらにも良さがある。

ラーはキレ系でつけは粘度高め。

2017/09/26(火) 09:42:20.41

四つ葉が人間の食べ物で
べんてんがブタのエサ

2017/09/26(火) 18:19:45.43

>>686　カップ麺って思えばそこそこって感じ

2017/09/26(火) 19:58:05.86

で四つ葉はどのくらい金もらつてんのよ？

2017/09/26(火) 20:39:36.03

>>688
へえ。ありがとう。
まあ、べんてんと比べられるラーメンないけどな。
川島はうちから中途半端な距離なのでなかなか行く機会が無いのよ。

2017/09/28(木) 00:20:44.41

はつがい商店の公式ツイッターって店からの発信が全くないのね

2017/09/28(木) 00:26:03.14

はつがい商店の公式ツイッターって店からの発信が全くないのね

2017/09/28(木) 07:46:38.31

バンザイ：
　万歳の際には両手を上げることから、俗に「お手上げ」という意味で降参のことを示す
表現として用いられる。より具体的には倒産や破産を意味する隠語として用いられる
（「バンザイする」＝「降参する」「倒産する」「破産する」）。

2017/09/28(木) 10:46:21.45

ということにしたいのですね

2017/09/29(金) 23:55:27.96

とんちぼ
オープン！！

2017/09/30(土) 00:00:20.87

住み慣れたぁ、我が家にぃ～
華の薫りを添ぉえてぇ～♫
リフォ～ムぅしおうよぉ～
新日本ハウスぅ～♫

ネタ無し10区がんばるマン！
今日も明日もエイエイ、ぉ～！

2017/09/30(土) 17:58:08.27

東松山の今泉のどさんこの跡地に横浜家系のラーメン屋が入るみたいだね
今日看板がかかったわ

2017/09/30(土) 23:45:23.33

この先、ラー業界はソーシャル無しには生き延びないね！

ボクなんて毎朝フラペ片手に親指で全て管理マネジしちゃうよぉ！

10区の引きこもり無職化石ども、オマイラ大丈夫？

2017/10/01(日) 00:40:03.93

>>697
日高って県北じゃねえだろ。

2017/10/01(日) 00:41:04.63

すまん誤爆

2017/10/01(日) 11:27:45.10

にしても坂戸がラーメン激戦区なんて言われた頃もあったが、今や惨憺たる有様
比企郡の足元にも及ばねえ体たらく　研鑽を怠り進歩しなかったツケだな

2017/10/01(日) 17:34:27.25

坂戸はこうきと丸長だけあれば良い

2017/10/01(日) 18:01:57.28

１０月になってもブタヤマから再開のアナウンスがこないね。このまま終了かも・・・

2017/10/01(日) 18:15:52.78

https://store.shopping.yahoo.co.jp/takumen/
ここで麺屋一燈のつけ麺買うよろし
家系、インスパイア系もあるし　(^p^)うめぇ

2017/10/01(日) 23:59:11.81

一心は正直残念だ
不味くないし美味いんだけど、年中食べられる感じではない
ご飯物はモツもチャー丼も微妙だった
チャーシューは二郎系時代とは別物だ

2017/10/02(月) 07:39:24.67

一心土曜日のお昼に店の前通ったら、車二台しか停まってなかったけど、今はそんなもんなの？

2017/10/02(月) 09:41:00.00

ブタどもにゃ物足りないんだろ

2017/10/02(月) 09:57:27.40

駐車場開けたくてガッツリ系やめたんだから
望みどおりになって良かったんじゃない

2017/10/02(月) 11:45:30.60

おいオマイラ、ハロウィンどうする？

2017/10/02(月) 12:33:40.43

一心は川越二郎が出来てから自分的にはラ･フランスだな～w

2017/10/02(月) 16:42:17.13

一心は客入りが減って焦ってるのか、豚に飴と鞭使い分けてんのか
期間限定でガッツリ系やるみたいなこと
ツイッターで書いてなかった？

2017/10/02(月) 18:43:35.48

>>711　おまいとラーメンパーティーする

2017/10/02(月) 19:01:18.49

横道営業時間１１時半から２３時までだって

2017/10/02(月) 20:07:13.37

>>713
ブタはもうこねーよ　あいつら劣等感強いからじゃけんにされたら敵に回るからな

**706** (ﾜｯﾁｮｲ 15b3-asy+) · 2017/10/02(月) 21:00:46.92

誰だよ宅麺の全品買ったやつ

全部売り切れじゃん。ひでぇ

2017/10/03(火) 16:56:27.59

だったら教えるなよｗｗ

2017/10/03(火) 17:34:56.27

こうきまだかな

2017/10/03(火) 20:38:50.07

こ　うきまだかな

こう　きまだかな

こうき　まだかな

こうきま　だかな

こうきまだ　かな

こうきまだか　な

2017/10/04(水) 09:13:21.01

余りココでは話題にならんが～はつがい鶴ヶ島で喰ってきた
まぁ普通に旨かったよ

2017/10/04(水) 14:45:45.95

北坂戸まるひろ前に新店できてたね。

2017/10/04(水) 16:39:12.99

まじか！

2017/10/04(水) 18:29:32.18

>>722　店名教えて!

2017/10/04(水) 21:19:45.11

一点の跡地よ。店名はなんだったかなぁ…

2017/10/04(水) 21:21:41.60

ちんたん

2017/10/04(水) 21:37:10.72

ブタヤマ
昼の店の更新は頻繁だから、体調不良とかじゃなさそうやね
まぁ、距離的に大変だわな

2017/10/04(水) 23:43:53.79

ムムム、浦和の店は営業中なのか…１か月以上も休むのなら家賃が勿体ないから辞めちゃえばいいのに。

2017/10/05(木) 00:05:17.44

浦和のどの店？教えろ

2017/10/05(木) 00:19:48.45

こうきは求人出すってとこから進捗ないけど来たのかねぇ
来来亭しか募集見当たらないけど21席確保しても人手こなきゃ開けられないだろう

2017/10/05(木) 00:54:22.47

バリカタさん！

新アイホンX予約したよ！

画面にボタン 1 2 3

最新らくらくだお～！

2017/10/05(木) 04:09:30.32

>>728
家賃が勿体ないって～店名を付けて何年の放置プレイだったよw

2017/10/05(木) 04:59:07.94

川角の煮干しのほうがもったいねー　改装して放置プレイ

2017/10/05(木) 07:43:57.12

>>729
本人が知られたくないみたいだから、やめとくわ

2017/10/05(木) 10:38:26.64

>>726
これ店名なんだな
タンタン麺やカントン麺が売りの中華屋って感じ？

2017/10/07(土) 21:04:43.11

ジライヤ行ったけどうまいわ

2017/10/08(日) 13:11:32.19

アライヤ

2017/10/08(日) 14:03:49.09

>>736
今日行ってきた
豚は美味いけどスープが普通でしょっぱ目だった
今後に期待

2017/10/08(日) 14:13:03.01

鶴亀堂ってけっこううまいな
マニアはこういうとこ行かないのか

2017/10/08(日) 14:48:02.71

>>739
豚骨食べたい時には重宝してる。困った時のチェーン店。

2017/10/08(日) 15:43:44.36

>>739
狭山の一番にいく

2017/10/08(日) 16:18:48.58

毛呂山の巽やは味噌ラーメン専門店になっちゃうのか。

2017/10/08(日) 18:24:49.15

もともとあそこは味噌しか食えたもんじゃなかったし

2017/10/08(日) 18:58:27.70

結局一心はどうなの？
日曜しか休みがないから行けず姉妹なんだけど

2017/10/09(月) 00:52:38.08

とんちぼ、凄い混んでるらしいな。
行こうかと思ってツイッター見てみたら開店前に30人も並んでるとか書き込みがあって行くのを止めたわ。
もうちょっと落ち着いてから行ってみよう。

2017/10/09(月) 03:10:35.91

くいしんぼさんが鶴商文庫で小ライスとかショックだわ…

2017/10/09(月) 07:48:55.21

>>744
微妙

2017/10/09(月) 08:40:47.24

>>746
ｸﾞﾝﾏｰの話題なんかふるなカス

2017/10/09(月) 14:23:07.15

>>745
Twitterなんていくらでも嘘つけるんだから
実際に行って自分の目で確かめなきゃダメよ

2017/10/10(火) 01:11:02.41

このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。

2017/10/10(火) 01:48:54.13

コンサルなんて親指一本だけですよ！

あ～ハヤくネタ切れなラヲタどもからネガティヴな呪縛解いて、鶴ヶ島駅前辺りで美容院経営したい！

bokkin! (鶴ヶ島市 CEO 22)

2017/10/10(火) 15:31:25.60

>>750　ヒントくれｗ　10区地区の北か南かでいいから

2017/10/10(火) 17:43:27.09

入間方面に業者の方とわざわざとあるお店に行った。
営業日なのにやってなかった。
張り紙もなく、営業中って札が立っていた。
前もって、臨時休業って告知してても申し訳ない気持ちしかない。
それがプロとしての心構えだと思う。
最低限やらなくてはいけないことがある。
残念すぎる。

霞ヶ関店閉店の挨拶は？

2017/10/10(火) 20:35:46.52

十区じゃないがかすってるってことで毛呂山の巽や　おまえ味噌ラーメン専門に
転換するんだってな　正直あのスープと博多の細麺のマッチングは決して良く
なかった。だが味噌ラーメン専門は難しいぞ。なにしろ札幌味噌のイメージが
ほぼ固まってるのが現状で、安易に自分のポリシー出してもなかなかうまく受け
入れられない。全国いたるところでそういう悲劇が発生してるのはラーメン情報
知り尽くした俺だから知りえることだが、一言だけアドバイスをやろう。

味噌ラーメン専門店である以上は、ニンニクをけちるな。客が希望せずともニンニクを
出しておけ。出来合いのすりおろしニンニクでなく生ニンニクとニンニククラッシャーを
全席に装備しろ。ニンニクは当然青森産だ。これらを怠れば味噌ラーメン専門店など
到底たちゆくはずがない。

わかったか。

2017/10/10(火) 21:32:29.67

>>754
一言？

2017/10/10(火) 22:05:02.12

関東のラーメン屋が何故にわざわざ味噌にこだわるのか理解出来ない。
俺は東松山に住んでた時はわざわざ味噌なぞ食べなかった。
それは北関東の味噌ラーメンはしこたま不味いからだ。
ほとんどが味噌汁みたいなスープで、香ばしさや野菜をスープに融合させた甘さも無く、味噌汁にラーメンをぶちこんだラーメンばかりだった。
しかし、地元札幌で全く食べなかった醤油ラーメンが好きになったのは北関東のラーメンだった。
あっさりして尚且つ出汁にコクがある。
醤油ラーメンは北関東をお手本にすべきと感じた。
おしまい。

2017/10/10(火) 23:44:39.93

>> ニンニクは当然青森産だ。

わ、ワイズスペンディングですね！
同調しますが、当然自分には及びません

(22)

2017/10/11(水) 00:57:28.17

このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。

2017/10/11(水) 08:28:55.73

確かにな。ただ闇雲にトンコツや味噌を否定するのも問題ありと反省した。

ここはアウフヘーベンしてトンコツ味噌醤油ラーメンでいこうじゃないか、どうだ？

2017/10/11(水) 14:16:52.36

とんちぼ行って来た。
11時30分くらいで駐車場満杯だよ。
行列並んで食べるまで40分はかかった。味は美味しいよ。
5年前くらいに鶴ヶ島で食べたときより今の方が美味いと思う。スープ何か変わったか？ダシが前より出ているし油が美味かった。
あれは乳化しているのか？

2017/10/11(水) 14:41:27.92

坂戸よしかわラーメン屋になるのかな
うどんやめるって

2017/10/11(水) 17:01:56.39

>>761
あんなに客はいってるのにな
まぁ話題のないこの地区に話題性抜群ラーメン屋ができるのは大歓迎

2017/10/11(水) 21:41:11.63

ラーメン屋になるといいね

2017/10/11(水) 22:18:42.37

普通にうどん食べたい層にとっては若干変わり種だし…ラーメン好きな層には営業時間とか行き辛いし…

1回行けば良いかなって店だったよ

麺がもっと小麦感有って美味ければリピートされると思うけど

2017/10/12(木) 01:24:40.16

>>764
レアチャーシュー添えた小手先オサレ丸の内OLうどんだろ。土着民と武蔵野うどん文化を甘く見た結果だ。

2017/10/12(木) 03:37:15.15

>>754
山田？(笑)

2017/10/12(木) 06:44:56.23

なかなか行けないんだけど一心は最近どーなの？

2017/10/12(木) 07:37:47.76

寿製麺は営業不振で辞めるらしいからラーメンに変わるの期待出来ないだろ

2017/10/12(木) 08:50:02.32

一度ケチがついちゃうと難しいだろう。起死回生を図るには、今までにない
新機軸打ち出さなくちゃ。くさや出汁とか鮒ずし出汁ってのはまだ聞いたこと
ないからチャレンジしてみたらどうかなって思う。

2017/10/12(木) 09:51:37.28

辛汁を川越店と比べると汁が絡まなくて麺食べ終わっても汁が大量に残るという残念さ
うどんだと麺蔵や本舗でいいやって感じてたし、ラーメンに転身してくれたらいいのになぁ

2017/10/12(木) 11:29:31.17

>>768
営業不振だからこそラーメンへの鞍替えって考えかたもありますよね

ところでこのスレタイに文句言ってた人達
>>299-300
>>303-305

新しいスレタイ考えてくれません?
文字数制限があるんで最近立った川越スレを参考に

【小江戸】川越の美味いラーメン屋15
これより長いのは不可です

2017/10/12(木) 11:37:58.65

鞍替えするなら閉店報告だけじゃなくそう言うんじゃないの
昼に通える範囲だからたまに行ってたけど我龍のほうが混んでたし
昼しかやらないうどん屋やるにはあそこじゃ交通量少なすぎると思うよ

2017/10/12(木) 12:25:32.50

【埼玉】東坂鶴比の旨いラーメン屋14

でどうよ？

2017/10/12(木) 12:36:16.81

余計わからんわw

2017/10/12(木) 12:36:17.59

坂戸らへんのラーメン屋　14
鶴ヶ島～東松山のラーメン屋　14
とかみたいに検索しやすいように市の名前入れた方がいいと思う

2017/10/12(木) 12:45:11.15

【坂戸・鶴ヶ島】埼玉10区その14【東松山・比企郡】

これで

2017/10/12(木) 12:53:07.33

坂戸鶴ヶ島東松山比企郡その14

スレとかラーメンとか省けば納まるだろ。ラーメンのスレなのは判ってんだから。

2017/10/12(木) 12:55:16.04

>>776
>>771嫁