ラーメン二郎 新潟店 16杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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●アクセス●
新潟県新潟市中央区万代5丁目2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
地図 http://urx3.nu/pJeg
●営業時間●
[火〜金]
11:00〜14:00
16:30〜22:00
[土・日]
10:00〜16:00まで
●定休日●
月曜日・第3日曜日・祝日(月曜日以外不定休)
●駐車場●
無し(近隣にコインパーキング有り)
●前スレ●
ラーメン二郎 新潟店 15杯目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1487550595/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 辛気臭いのは音楽かかってなかったからだな
スープ乳化弱めで塩っぱい
野菜は少なくキャベツも普通でモヤシがボロボロ
ニンニクはちょっと辛い
豚は硬い、豚トロみたいのすら硬い
80点 >>903
こういうのがいるから回転落ちるんだって
着丼したらさっさと食って店出ろよ 豚は柔らかく美味そうだけど乳化してるようには見えない
俺が食べたのより更に乳化してなく油の層がありそうだ
助手、俺行った時は背の高い渋い声のイケメンで
新人ぽいメガネのおっさんは注文取ってるだけだった でもこういう人はめちゃくちゃ食うの速いんだよなあ。。。 >>906
今思い出したら、石川氏（長身）不在で麺上げと盛付けを店主一人でやってたかも
だから時間差が出来て麺がデロ気味だったんだな 昨日、ならぶの面倒で隣のちゃんぽん屋に入ってしまった
あの店には結構いい立地かも知れん 今日の豚は美味かった。
いつもこうだと良いんだけれどな。 会津に遠征してみれば。
豚やわらかいぞ。多少、しょっぱいけど。
実食の価値あり。麵 カタカタがおすすめ。 隣のちゃんぽんに二郎をちゃんぽんして食ってみたい
すごい化学反応が起こってまた別のうまいラーメンになりそう 隣のちゃんぽん屋は、むかーしは結構美味いと思ってた
数ヶ月前に久しぶりに食べてみたら恐ろしく不味かったｗ
取りあえず、スープだけは美味いよ コクがあってまろやか〜
でも、野菜と麺が破滅的にダメ過ぎ
野菜は、これ以上煮込んだら溶けだろってレベルの柔らかさ
麺も同様で、異常に柔らかい
おそらく、常連は老人がメインでそれに特化してんのかなて印象 理想の配合は
麺は二郎で
トッピングはちゃんぽん
スープは半々で 定休日だったからちゃんぽん屋行ったことあるけどそんな悪くもなかったぞ
みそにしたらみそらーめんだったわ
>>914
それ下ブレだろw 孤独のグルメに出てた渋谷の長崎飯店行ったけど美味かったよ >>920
そんな事言われてもリンガーは無いな
亀田と河渡で数回食べてみたけど これぞ典型的なチェーン店です的な印象 てか、ぶっちゃけセブンの冷凍のちゃんぽんの方が結構いけるｗ 今日暑いな
二郎には厳しい季節到来だな…
こういう時新潟二郎にまぜそばか汁なしそばあればと思うわ 二郎は入店時ちょっと肌寒いくらいがいいね
完食後に調度よくなる んだよぬか喜びさせやがって…
>>925には触れたものが全て背脂になる呪い掛けといた 汁無しあるの知らない奴多いのな
お前ら本当に通ってんのか デマ扱いしやがって お前この前も言ってたよなその嘘
笑いのない嘘は釣りでも冗談でもなくただの嘘
開店時から週イチペースで通ってるが一度も見たことないぞ
本当なら手書きの場所と日時付きで画像あげてくれよ ああ、くだらないだけに合戦をやっているうちに1000は刻一刻と近づいているわ！ 今日から蒲原祭りだな。金曜だし雨降ってるしで道が混むな。今日夕方行こうと思ってたんだが… 今日は東京も雨だ
生まれ変わったっていってた歌舞伎町店行ってみたが、助手の出来は非常に悪く、新潟を下回る量の少なさだった
スープは完全乳化でよかったけどな
新潟はなぜ乳化できんのだろうなぁ…… 最近乳化してないの？
ど乳化とは言えないまでも毎度かなり良いスープだった印象だけど 乳化の定義がよくわからんけど、大豚アブラカラメで乳化したような状態になるよ 時間帯じゃね？夜の部の遅い時間に行って非乳化だったことないけどな。 今週も美味かったな、豚増し
http://i.imgur.com/p7kfxAm.jpg
相変わらず、留学生アルバイト取るのすきだねここ
ほぼ水のモヤシが浮かんでいたら非乳化だぞ 俺は早い時間に行くことが多いんで、非乳化のうっすい醤油汁が来ることが多いのよ
それでも二郎好きなんで食べるしまた行くんだけどね
ただ評判悪い池袋店でもスープが豚味じゃない日はないんで、新潟店はそこだけなんとかしてほしい 土日午前組だけどドロドロに乳化してる率は20％くらいだわ
たまに平日夜行くと高確率でドロドロ 祭り渋滞してるから栗の木バイパス使わん方がいいぞ
店はまだ空いてる 昼非乳化で夜乳化なら１つの店で２種類喰えていいと思うけどな
ただ新潟の非乳化はただ乳化してないだけって感じ
小岩店みたいなスープが理想
本当は微乳化が一番好きだけど 今日のスープ大ハズレ
非乳化で液体油の層、豚の旨味も甘みも無し あ、でも俺らロットの後にバットからドロドロの背脂投入してたからこの後のスープは美味いかも知れん
休み見るの忘れたわー誰かよろ 7月の休みは貼ってなかった
14時台なかなか混んでた
イシカワ君の顔つきが凛々しくなった 最近は月曜と第三日曜の他に、一日休業日（日曜が多い）を設けるから、そこは賭けだな… 今日行こかと思ってたけど休みの可能性アリか
来週だと30℃近くなりそうだからな・・・
秋まで二郎冬眠するか >>963
動画で親父さんはそれを否定してたw
暑い時は冷たいもんだよ馬鹿野郎って 二郎初めて食べた時は量にビックリしたけどさ
店内か店外で吐いた奴、絶対居るよなｗ
出くわした事ないけど そうそうよくいく原信の味噌ラーメンがあってさ
味噌二郎風やってみようと思って
麺3玉、味噌スープｘ２、豆板醤、バター、刻みニンニク2個
もやしキャベツ、レンチン豚
温玉
味の素（これ重要）
不味くはなかったけど残飯的に苦しいだけだったｗ
くだらない書き込みすまん >>972
ドンマイ＆GJ
第1、第3日曜になったのか
来月はお盆あるからまた変則になりそうだね 今6/14の画像確認したら、もうすでに第1第3日曜定休になってたわ
注意して見てなかったわ。。。スマソ まあ二郎は翌日だれとも会わないときにしか行かないけどさ にんにくマシマシにしてもサクロフィール飲めば臭いしなくなるけどな。 新しいバイトの女の子、チャイナガール？順番飛ばされたっぽいけど、
可愛かったから、まあイイヤ。 今日の11時台もスープが出汁感のない醤油湯だったわ
しかもアブラマシしてないのに背脂たっぷりで、液体脂の膜ができてた
こういうのはしんどいな
ま、ハズレたからってまた懲りずに行くけどね ブレッブレでも許されるのって二郎だけだよなぁ
普通ならそこで「もう来ねぇよ！」なのに
アブラとFZに頭やられると「次こそは！」になるもんな
んでたまに極上ブレに当たろうものなら
もう完全に二郎の虜
そんなワイでも流石にクソ暑い時期の二郎は堪えるわ まだ猛暑日じゃないから暫定だけど、１、２、３番席はエアコン力で涼しい
それ以外は戸口からの熱気とか窓からの熱気、ゆで湯の熱気で暑い 行ってきたよ
両脇がWクチャラーの独り言マンで笑いこらえながら食ってたわ なんで高確率で珍獣にエンカウントするんだろうな？
こっちはラーメン食いに来てるだけなのに そういや俺も今日、L字の向こうから高らかに響き渡るクチャにげんなりしたわ
あいつら本気で自分のやらかしてることに気づかないんだよな…… 夜たまたま二郎の前通ったけど
カウンター後ろのガラス戸全開だった
エアコン付けないの？ クチャラーにもそいつなりの正義感や信念があると思ったら、なんか腹立ってきたわ
クチャラーやってる時点で誰のどんな罪も責める資格は無い エアコンかけてても戸閉めると熱気がこもってダメらしい ちなみに冷水機横のクチャはちょっと池沼入ってた
写真も置いて行こう レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
