☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part57 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/04/27(木) 13:38:35.05

前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part56
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2017/05/04(木) 14:18:02.14

どてちんのどて辛よく食べてると辛さに関しては中本は大したことはないな

2017/05/04(木) 15:46:14.36

中本旨いなんて言ってる奴ってそーとー味障だろ

2017/05/04(木) 18:12:41.34

>>103
味障出ない君のオススメ店を出してくれ。

2017/05/04(木) 20:33:48.76

俺も中本無理だ…った
好きなのは永福系かな…

2017/05/04(木) 20:41:53.53

中本はないな
辛さより旨味がないのが無理

2017/05/04(木) 21:11:20.15

ほんとウゼえなこのババア司会者

2017/05/04(木) 21:12:10.88

誤爆すまんかった

2017/05/05(金) 17:34:52.82

booはなんかオペ変わったのかね？
忙しいからなのかわからんが味の濃淡の差が激しくない？

2017/05/05(金) 22:14:26.38

中本はリピートしたいとは思わないね
というかセブンカップ麺の中本の再現度が異常すぎて行く必要ない

2017/05/06(土) 00:04:37.08

市原に蠍ってラーメン屋が辛いの出してるよ

2017/05/06(土) 00:11:47.08

＞というかセブンカップ麺の中本の再現度が異常すぎて行く必要ない

それはいい情報だ、サンクス

2017/05/06(土) 05:29:26.55

>>110
確かにw
食べた感想は「カップ麺と同じ味だ！」

2017/05/06(土) 10:04:49.41

なんだカップ麺を食べてからわざわざ店舗に行ってるのかw

2017/05/06(土) 10:19:20.43

ヤックスの竹岡式も再現率半端ないよね
適当に肉のせて刻みタマネギ散らせば

2017/05/06(土) 10:21:57.12

連休どこも混んでて久々すき家。食べたのは高菜マヨ牛丼特盛＆サラダ・とん汁のセットで480円。ラーメンに比べると野菜も取れてコスパもよい。味も悪くないので完食。半年ぶりくらいに野菜食べたわw

http://i.imgur.com/iJgv34n.jpg
http://i.imgur.com/DLxxFwk.jpg
http://i.imgur.com/PkauFy6.jpg

2017/05/06(土) 10:38:33.02

勝浦坦々麺のカップや袋でおすすめある？

2017/05/06(土) 11:11:33.44

>>116
またおまえか

2017/05/06(土) 12:07:25.69

竹岡ラーメンや勝浦担々麺よりアリランラーメンが旨いよ。
もっと有名になっていいと思うんだがな。

2017/05/06(土) 12:11:37.49

アリランは本店より味覚で食べる方がいいな。
本店はいろいろと敷居が高い。
本店のばあちゃんてまだ元気なんだろうか？

2017/05/06(土) 12:50:43.66

それなら八平の食堂で良いじゃん
茂原街道沿いだし

2017/05/06(土) 18:26:40.27

アリランは鼠坂の八平食堂が本店だよ
けど本店のは旨くもないしジャンクさもないしネタにもならないからな～

俺もアリランなら味覚だな

ちなみにばあちゃんの店のばあちゃんはもう居ない(店には)

てかスレチだな、失礼

2017/05/06(土) 18:37:58.74

>>120
ばーさんは亡くなったと聞いたな
しかも本店は八平ではなく八平の食堂だ

敷居が高い・・・相手に不義理などをしてしまい、行きにくいこと

なにかやらかしたのか？

2017/05/06(土) 19:06:09.33

120だけど
あっちが本店だったのか、だったら俺本店だけ行った事ないわ
味覚の前の道茂原方面にずっと走って行った先にもアリラン出す店あったよね？名前忘れたが、そこでも一回食べたな

ばあちゃん亡くなったのか。。。
敷居が高いってのは、向こうから訪ねられるまで注文しちゃいけないとか、他の客がアリランばっか注文してたら味噌注文すると遅くなるとかあったよね

てかアリランのスレ昔あったよね？
そこで勉強してトライしたのよ

2017/05/06(土) 21:16:47.85

>>122
味覚よりは食堂の方がマシだけどな

2017/05/07(日) 09:20:15.55

>>124
お食事処やちよ

2017/05/07(日) 11:01:51.71

海月って潰れた？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/05/07(日) 11:42:45.56

>>127
今月は渋谷ちばからの手伝いでほぼ休み

2017/05/07(日) 20:28:47.46

誰か松ヶ丘（住所は宮崎町？）の福家行ってくれないかな

2017/05/08(月) 00:51:53.43

>>129
しばらく千葉に帰ってないけどそんな所にラーメン屋さん出来たのか

2017/05/08(月) 16:34:02.24

7.5Hｚ早くも休業っていうのは本当?

2017/05/08(月) 20:56:33.80

あそこは時間の問題だろ

2017/05/09(火) 01:11:17.47

7.5Hｚは先月の10日に食いに行った時点でランチ営業しかしなくなってた
その2，3日後から閉めたままで、もうすぐ1ヵ月になる

2017/05/09(火) 05:17:04.21

レスあんやと
あーやっぱりねとしか言いようがない
竹岡と比べてもぜんぜん旨くなかったし

2017/05/09(火) 10:14:18.11

都賀の玲が移転により近々閉店との事

2017/05/09(火) 10:24:52.38

玲って店一回行ったけどガムシロ入れますかガムシロって聞かれて断ったらなんでか皆ガムシロって聞くと変な顔するんですよねって店主に変な顔された
そんなに推してるならはじめから入れとけよ…

2017/05/09(火) 11:11:25.50

千葉県千葉市中央区村田町893-115
「家系ラーメン王道いしい」のオープン日は、予定通り5月16日になります。
そして一年間サービス価格で540円を490円で行いますので、どうぞよろしくお願いします。

柏の王道家系列がオープンだね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/05/09(火) 11:23:13.12

玲は迷走してる内に終わったな。
手当り次第売れ線ラーメンパクって客寄せしてもどれもイマイチなんだから客はつかんわな。
移転って事は立地のせいとでも思ってるんじゃね？

2017/05/09(火) 21:26:30.57

>>138
移転って金掛かること知ってる？

2017/05/09(火) 21:29:32.22

最近、閉店を移転と偽る飲食店が多いような気がする

2017/05/09(火) 21:32:03.82

>>139
なんでそこに引っ掛かる？

2017/05/09(火) 22:07:44.92

ラーメン屋やめて何をするんやろか。
シェフかなんか？

2017/05/09(火) 22:19:55.01

器用貧乏の典型だな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/05/10(水) 00:01:52.55

店主が慢心してるだけでしょ。
二郎パクっても客が居着かない店だからその実力はお察し。
移転すれば味を分かってもらえるはずとでも思ってるんでしょ。

2017/05/10(水) 00:10:10.03

玲の二郎系はまあまあだった。もちろんぶーぶーには劣るけれども。

2017/05/10(水) 05:48:03.25

まあ移転後にわかる話でしょ
本当に移転するのかは知らんが

2017/05/10(水) 06:14:54.50

これさえいらつくが稲毛の土屋は味がわからねーんだろうな。ババアとムスコと前いた若いのきにいらん。

2017/05/10(水) 06:23:48.18

つち家は禁煙じゃないから味は二の次でしょ。
場末感が半端ないし。

2017/05/10(水) 09:39:46.10

つちやはラーメン屋ってよりは居酒屋でしょ。
酒の種類も多いし。

2017/05/10(水) 12:06:42.52

助けてー！よじむが潰れそうなの＞＜

2017/05/10(水) 13:13:41.25

マジで？よじむもう一度行かないと

2017/05/10(水) 17:46:31.28

つちやってうまいか？今、宮野木に移転店したよな？

2017/05/10(水) 20:54:37.20

旭郎山のチャーシューは少しマシになってたな

2017/05/10(水) 21:25:21.08

そろそろ多汗症の俺はつけ麺専門になる時期だ。。。
しらきやのつけ麺ともりそばが好きだったんだけどどっかオススメある？
今のところ並木ぐらいしか候補がないんだわ

まぜそばはあんまり好きじゃない

2017/05/10(水) 23:56:24.94

>>154
唯一無二のかぶとや！のつけ麺

2017/05/11(木) 00:57:48.01

51号〔四街道から佐倉辺り）にあった、
らーめんねもと？店無くなってたな
馬賊らーめんが好きだったぜ

2017/05/11(木) 01:02:17.68

あの辺も千葉市？

2017/05/11(木) 01:38:31.30

並木商事の並木社長のツイッター…パクチーの話も重要かもしれないですが、東千葉３連休の情報書いてほしかったです。

自分も知り合いも知らずに行って店開いてなくて撃沈でした…
経営者として自分の育ててるパクチーの話と東千葉に足を運んでくれる客どっちが大切なのかな？

３店舗になり繁盛もしてるから他に客いるから嫌なら来なくて結構ですって感じなのかな？(泣)

2017/05/11(木) 05:06:49.38

>>157
あそこは四街道市だね

2017/05/11(木) 07:30:25.00

>>154
福たけのメガ豚煮干し

2017/05/11(木) 07:59:18.06

>>154
でも夏より冬の暖房の方がキツくないか
夏は汗かく前提の格好でいるし空調が効いてるとこなら快適に食べられる
暖房ガンガンかけられてこっちは汗だくなのに店員が半袖Tシャツだと
誰に合わせた空調だよと思うね

2017/05/11(木) 09:52:41.46

>>158
並商のマスターてどの人？
本店にいつも居る小さいおじさんがそうかな？

2017/05/11(木) 10:17:56.64

>>153
大分前からじゃない？
最近また変わったの？

2017/05/11(木) 12:48:49.92

並木社長は餃子に居ることが多いよ

2017/05/11(木) 18:46:38.98

夏はなぁ…隣に座る人次第で地獄だからな
超絶ワキガMAXの奴一度当たった時は吐きそうになった

2017/05/11(木) 19:56:22.33

あと明らかに風呂入ってない人ね…頼むよ毎日入ってくれ

2017/05/11(木) 20:31:11.14

元AV女優みづなれい(32)引退しました? @mizunarei
あのね、雨の日臭い男性多過ぎだよ。清潔感ない人は一生モテないよ。モテる気はないんだろうかど、モテないどころか嫌われてるからね？
すれ違うだけで他人を不快にしてるからね？男性なのにやりすぎかな、くらい清潔感持って生きた方がいいよ。本当に無理。

2017/05/11(木) 20:44:31.23

みづなれいって別名で声優もやってるよね

ガルパンのロシア人役とか

2017/05/11(木) 20:56:38.97

>>165
分かる
半分しか食べてない時に
隣に座ってきた奴が、ゲロ臭くて
食べる気無くなって店から出た

2017/05/11(木) 21:05:53.23

>>155
お前適当なこと言うな
検見川民ですら寄り付かない店

2017/05/11(木) 21:09:38.11

アウアウアカーのくせに生意気な奴だな

2017/05/12(金) 04:00:32.66

汗臭いのもさることながら
臭せー柔軟剤の匂いを振りまく店員も勘弁してくれ
レ●ア　ハピ●●スとか使うんじゃねぇー！

2017/05/12(金) 05:30:44.52

王道いしい、開店が23日に延期だってさ

2017/05/12(金) 13:35:46.00

>>170
かぶとやそんなまずいか？
つけ麺は頼んだことないけど普通の醤油ラーメンは割と好きなんだが

2017/05/12(金) 13:42:06.22

>>174
こいつ質キチ朝鮮人だから、かまっちゃだめ

2017/05/12(金) 17:04:51.83

アウアウカー全部質キチ扱いすんな

2017/05/12(金) 18:57:34.05

ネトウヨの発言は説得力が落ちるなw

2017/05/12(金) 23:57:52.81

来週までのアウアウ質キチは
　　こ　　ち　　ら
(ｱｳｱｳｶｰ Sa87-3/Kk [182.251.252.xx])

どうやら、東北か北陸出身者

2017/05/13(土) 01:40:31.40

>>178
道民って線はないの？

2017/05/13(土) 14:42:01.91

ぼうそう家とは反対側だからそこまで競合しないと思ってたが、値段設定比べちゃうと取りきっちゃうかもね
あの値段でどれだけの質のラーメン出してくるのか楽しみ

2017/05/15(月) 14:58:23.18

なんで汁なしなのに＋100円になるんだろ？
ちょっとググってもスープの分原価下がるってあるし
店によっては汁なしの方が安い店もあるから謎だ

2017/05/15(月) 15:44:33.14

まぁ色々な事情はあるだろうけど
汁なしのが高いのが普通だと思うが？
例えばチーズが入ったりニンニクチップが
入ったり汁なし限定のトッピングがあるもんだ

2017/05/15(月) 16:09:05.78

>>181
本当に汁が入ってないわけじゃないから

2017/05/15(月) 16:54:15.62

＞＞182
デフォラーメンよりトッピング多いとしてもせいぜいスープがない分程度の値段なのかなと思ってた
友達は麺も増えてるんじゃねとかスープ割あるとこもあるしとか素人3人で話してたけど結論でなくてさ
一般的には汁なしの方が高いって認識が普通なのか
レスさんくす

2017/05/15(月) 17:07:45.90

>>184
単純に汁がないからマイナスに考えるかもだけど
俺が色々行った限りは汁無しのが高いのが普通。
麺の量なんか死ぬ程盛ったって大して利益は変わらんよ。
豚、焼豚は大いに影響するが。
以上俺が行きつけのラーメン屋に聞いた話し。

2017/05/15(月) 17:09:32.88

あ、訂正。
製麺所から買ってたら変わるな。
自家製麺に限りだ

2017/05/15(月) 19:19:12.47

+100円で売れるから+100円してるだけ
原価とか人件費とか考え出すときりが無いし店によって違う

2017/05/15(月) 20:08:50.42

boobooの場合だと汁なしには黒胡椒と生卵とフライドオニオンが入るから高くなってる。
材料原価50円くらいだから、+100円は妥当な値段。
フライドオニオンは意外に高い。店で作れないから既製品使うしかないし。

2017/05/15(月) 20:11:18.34

玉子なんか仕入れ値１個10円台なのに100円で売る店が多いよな。商売だから当然だけど

2017/05/15(月) 20:20:54.84

卵なんかサービスの店も多いしそれこそ
店それぞれでしょ。
結論はトッピングがあるから汁無しは高いって
事だろ。
だってラーメンを100円高くしたって売れるぜ？
別に100円なら食いたいもん食うよ。

2017/05/15(月) 20:24:49.78

味玉ラーメンはラーメン＋100円のところが多いね。常連になると味玉サービスしてくれる店もあるけど。

2017/05/15(月) 21:00:00.59

二郎(系)の油そばは豚含めてトッピング多くてラーメンより高い印象
兎に角みたいな魚介系醤油？の定番的な感じのはシンプルでラーメンとそんな変わらない印象

2017/05/15(月) 21:00:14.34

常連サービス受けることあるけど周りの客からあいつ常連だ！と思われるのが居たたまれない
ラーメン屋の常連＝底辺ってことじゃん？その通りおれ底辺なんだけどさ
わざわざ正体をバラされているようで息苦しくなる
でもラーメン好きなんだよなあ

2017/05/15(月) 21:39:33.59

>>188
その分スープがないんですが…
店で作れない根拠は？業務用フライドオニオンが高い？

2017/05/15(月) 21:52:09.79

大抵の飲食店はそうだけど、増やす分にはカネを取るが減らす分にはカネを返すことはしない。
汁なしはスープがほとんど入らない（実際には少量入る）が、スープが少ないからといって値段を引くことはしない。
たとえば、麺少なめと注文してもその分のカネを返金しない店がほとんどだろ？それと同じ。

フライドオニオンは結構手間がかかる。自前でフライドオニオン作って常時提供している店は聞いたことがない。
業務用でも高い。

2017/05/15(月) 22:04:54.42

トッピングの材料原価は細かく見てラーメンの値段+100円って話題なのにスープの原価は無視？それで妥当？？？
緬少な目はその分トッピング増やす店もあるよね？
高いって何と比べて高いの？原価率いくつ？そりゃ卵よりは高いだろうけどさ

2017/05/15(月) 22:12:58.76

富士丸だと麺少なめにすると生卵サービスしてくれるけど、そういう店ってほとんど無いよ。

>>195でも書いたように、増やす分にはカネを取るが、減る分は値引きしない。それが商売というもの。
嫌なら食べなければいい。

2017/05/15(月) 22:16:06.64

>>188が変って言ってるだけで嫌ならどうとかじゃないんだが…
小盛りでサービスなんて幾らでもあるよ

2017/05/15(月) 22:16:12.06

蛇足だけど、吉野家でご飯少なめにしても安くならないしオマケがつくわけでもない。世の中そんなもの

2017/05/15(月) 22:16:56.80

>>198
> 小盛りでサービスなんて幾らでもあるよ

ラーメン店ではほとんど無いね

2017/05/15(月) 22:48:47.44

話題出した>>181です
結局汁なし（油そば・まぜそば）はスープの分以上に汁なし用のトッピングいろいろ足したから高いとこもある
トッピングを抑えてるとこはラーメンと同価格帯かそれ以下になるってととらえて完結しちゃったんだけど・・・

ちなみに「増やす分にはカネを取るが、減る分は値引きしない」というので牛丼とか麺少な目の例えはわかる。
でもそれはメニューの元からある一要素を減らすのであって、そもそも汁なしってもともとスープをあまり使わないメニューだし減るというよりその要素がないから例えは当てはまらないのでは？

特に値段高いから嫌とかで書いたんじゃなく単純に疑問に思って聞いたんだけど、なんであれスレ荒れちゃってたらごめんなさい