西荻窪のラーメン part16 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/05/09(火) 00:24:19.39

大体のエリア区分：環八以西-武蔵野市以東　青梅街道以南-井之頭通り以北

前スレ
西荻窪のラーメン part15 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1449972202/

2018/01/04(木) 23:17:38.25

青葉みたいなラーメン食べたいのだけど、いまの西荻窪にそういう店ないかの？

2018/01/04(木) 23:21:26.24

吉祥寺いったほうがいいかもなぁ
行くとしたらいしはら、はつね、丸福あたりか？

2018/01/04(木) 23:29:33.26

吉祥寺にできた青葉は西荻にあったやつと同じ味なの？

2018/01/04(木) 23:33:05.40

なにこの出島ブーム

2018/01/04(木) 23:39:46.14

>>507
西荻の青葉は新味として出してたから違ってたと思うよ
あんまり客入ってなかった気がする

2018/01/05(金) 04:40:54.34

>>507
スープはゼラチンのみ使用とあるから骨は使わずモミジと豚足で取った感じか
スープの色が薄いから白醤油使ってるかもな
麺も稲庭風とあるが形状は平打ちになっただけで小麦は同一だろうな
具材は青葉共通な同じ

2018/01/06(土) 12:34:30.04

でじま行ったぜよ
味噌ちゃんぽんは優しい味暖まる
炒飯は旨いけどちょい油っぽいかな
餃子は大ぶりで３つでも満足
https://i.imgur.com/HA8JtMn.jpg

2018/01/10(水) 14:19:06.19

日本のヨハネストンキン

2018/01/10(水) 18:10:53.29

>>511
うまいよね出島。
有名だった長崎亭より好きだわ。

2018/01/12(金) 20:49:48.31

きょうは15年ぶりに西荻窪○福ワンタン麺
食べたのだが770円の価値は感じられない味でした
荻窪白看板○福に並んで食べていた自分としては
不満の残る劣化した醤油スープの味でした
ワンタンもコショウが効きすぎていて
ムリヤリな味わいでした

故・荻窪白看板○福＞荻窪黄色○福＞西荻窪○福
しかしながら
はつね醤油ラーメンよりは美味しかったですよ

2018/01/12(金) 21:42:24.45

そうでしたか

2018/01/12(金) 22:28:47.71

はつねはモヤシそばがうまい

2018/01/13(土) 03:08:14.39

冷静に検証した結果
三ちゃんラーメン＞日高屋の中華そば＞ ○福

日高屋の中華そば
安くてチェーン店だが
バカにできないほど美味しい

2018/01/13(土) 08:02:50.42

>>517
日高屋の前身の大宮の来来軒はまだ一軒だけだった頃から激安なのにうまい店ってことで人気だった。

2018/01/13(土) 09:14:03.80

出島は長崎風焼きそばがうまい

2018/01/13(土) 09:45:22.46

つまり出島はなに食ってもうまいんだな

2018/01/14(日) 01:49:06.78

定食もうまいんだよなぁ
量多いけど

2018/01/17(水) 10:41:34.66

>>518
うっせぇなお前

2018/01/17(水) 11:51:59.24

西荻窪のラーメンスレッドで
教えてもらった桃井亭へ行った時の
感動と同じくらい
でじま料理に感動しましたね

長崎風焼そば選んでみるよ

どこの地域でも在る日高屋で金遣うよりも
地元で細々と努力している個人経営の飲食店で金遣う

2018/01/17(水) 12:57:01.41

>>522仲良うせい！

2018/01/17(水) 15:31:29.68

桃井亭は数年前ここで知った。
つけ麺全般が苦手だったが、桃井つけ麺で克服？し、栄楽→丸長と旧式のつけ麺贔屓になった。
角切りニンニク入りの餃子もうまかったが、店主の体調のせいかニンニクゴロゴロの豪快さが薄れていったのが色んな意味で悲しい。

2018/01/18(木) 09:03:36.80

でじまに行くならついでに並びの東蓬飯店もハシゴするべき

その前にタイムトラベラー契約な

2018/01/18(木) 14:29:50.99

>>524
おじいちゃんかよ！(さまぁ～ず三村のツッコミ)

>>526
東蓬飯店は潰れたのか･･･
さすがに中華料理店をハシゴした経験は無い

2018/01/19(金) 13:48:24.22

修羅の国トンキン

2018/01/20(土) 00:10:31.57

東峰は一回しか行ったことないけどボリュームがすごい印象です
でじまも多いけど

2018/01/20(土) 11:52:48.46

>>529
定食とかすごいボリュームでうまかった。
閉店は本当に残念。
高円寺と清瀬の東蓬は関連店らしい。

2018/01/20(土) 13:04:14.40

>>530
閉店の時だけ出没する閉店残念坊
普段行ってねぇくせに、このクズ野郎氏ね

2018/01/20(土) 21:29:01.34

気持ちは分かる

2018/01/21(日) 08:43:34.00

大宮の八龍に行く機会があって
もしかして･･･と思って店主に
西荻窪にある八龍と関係あるんですか？と
たずねてみたら
系列店とのことだった
もともと８人の料理人で始めた八龍という
中華料理店は都内近郊に分散し営業していたが
現在では大宮店と西荻窪店だけが残って
営業しているそうである

以上どーでもいい話題でした

2018/01/21(日) 09:01:56.96

ドラゴンボールみたいな話だな

2018/01/21(日) 09:36:43.11

>>533
食べログで見たけど大宮の方はげんこつスープが売りじゃないんだね。担々麺の見た目はそっくりだった。

2018/01/21(日) 13:42:18.37

本物のみが放つ、甘くさわやかな後味が自慢
最高のダシが取れると云われるひざ関節部分
だけで作ったスープです。

中華料理八龍

2018/01/21(日) 14:25:20.52

ふくふく亭なくなったの残念だわ
あそこの業務用スープうまかったのに
焼きそばもチャーハンもうまかったのに
コスパもよかったのに

2018/01/21(日) 14:53:50.02

今朝西友が停電で閉店って張り紙して閉まってたんだけど、今やってる？

2018/01/21(日) 17:20:19.96

>>538やってるよん

2018/01/21(日) 19:02:46.04

>>539
ありがとう
ここしか機能してそうな西荻スレがなくてな

2018/01/21(日) 22:06:18.12

八龍は昔ながらのパンチの効いた中華で定食も旨いしな

2018/01/22(月) 00:38:32.48

それを言うなら南総里見八犬伝じゃね

2018/01/22(月) 02:47:22.22

あれ？
神奈川区反町という無縁の場所にも
八龍という店が残っているな･･･

2018/01/22(月) 20:49:40.78

では、行って聞いてみると良いよ。

2018/01/26(金) 13:44:26.27

明日夕方4時くらいに初めて西荻に行くのですが、その時間でおススメのラーメン屋があったら教えていただけませんか？
残念ながらランチタイムのお店には、時間的に間に合わないのです。

2018/01/26(金) 14:33:26.76

ひごもん

2018/01/26(金) 18:43:52.20

開いてたらはつね
だめなら肉そば千に行く

2018/01/26(金) 20:17:56.83

16時の西荻のラーメン屋なんて中休みの店が多いのにおすすめって千くらいしかない

てか自分でググれカスw

2018/01/26(金) 20:42:17.21

>>546
>>547
>>548

ありがとう。ここのスレ読んでてでじまに行く気マンマンだったのが、時間の関係でアウトに（涙）

ググってみたりしたけど、食べログの知らんやつの意見よりはここの口の肥えた意見ききたかったんだ。

ワクワクだぜw

2018/01/27(土) 08:21:50.53

西荻の道、まだまだ雪の固まりだらけやね
危なくて動けやしない

2018/01/27(土) 23:43:03.50

>>550
「天の道」思い出した
ここの店の客層が高齢者多数
地元民から支えられている
しぶといラーメン店ですね
店主は「吉祥寺ぶぶか」出身らしいですね

2018/01/28(日) 07:07:23.51

数年前に一度くったっきりリピなし
ここ行くなら幸来か◯麺堂まで足をのばしたほうがいいな
ラーメン屋にしてはなんか大袈裟な店名にも違和感をおぼえてダメ

2018/01/28(日) 12:49:50.38

西荻のおすすめは出島だよ
マジでうまい

2018/01/28(日) 13:22:11.41

でじまはなに食ってもウマイ

2018/01/28(日) 13:50:41.29

>>552
いごっそうも捨てがたい。

2018/01/28(日) 14:25:43.05

>>549 だけど、おススメきいて自分は桂花が好きなタイプだから、ひごもんず行ってきた！
マルトク食ってきた。うまかった！角煮が格別うまかった。
はつねは行列眺めて、肉そば千はダクトから匂い嗅いできた！

今日行けなかった店も行かんとならんな。
みんなありがとな。

2018/01/29(月) 10:00:10.24

さくら閉店するって聞いたんだけど本当？
餃子は安いけどラーメン値段の割にうまくなかったからなあ

2018/01/29(月) 12:49:17.65

さくらは屯ちん出身で開店から15年程持ってるからな
夜も満席だし閉店はないだろな

2018/01/29(月) 14:43:26.81

常習性がないんだよ

2018/01/29(月) 19:19:02.94

屯ちん出身なのか
屯ちん好きだけどさくらは年一くらいでしか行かないな

2018/01/29(月) 21:22:07.83

あそこはえるびす出身だろ
あと15年もやってねーよ

2018/01/30(火) 08:58:36.02

わざわざ調べたんか？w

訂正
えるびす出身で今年で13年目

2018/01/30(火) 09:48:24.27

よく食うけどあんまり味にえるびすっぽさは感じないな。
えるびすは香月出身で香月にかなり近い味。

2018/01/31(水) 01:05:27.79

>>560 屯ちん
池袋で食べたことある豚骨ラーメン
たしか背脂ガッツリで濃厚なスープだったな
「さくら」の豚骨ラーメンに
「屯ちん」らしさは無いよな

>>556 あの店のダクトから臭って来る臭気
化学調味料を温めたような怪しげな臭気だよな

2018/02/02(金) 21:12:02.04

ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

3ZGH8

2018/02/02(金) 22:58:08.08

最近さくら夜は満席なんだよな
潰れる可能性ないね

2018/02/03(土) 05:00:52.25

さくら
強火炊き豚骨ラーメン
鯛の塩ラーメン
両方とも食べたことあるけど
吉祥寺・真風の味と似ている
ラヲタが満足できない味だよ

2018/02/03(土) 08:16:07.63

今日西荻に用事あるからでじまに行こうかな

2018/02/05(月) 21:16:05.06

でじまのちゃんぽんうまい
週替わりの定食もうまい

2018/02/05(月) 22:47:17.46

出前やってる店は今は出島と八龍くらいか。

2018/02/06(火) 07:24:09.03

でじまって夜やってる？
先週金曜19時ぐらいに行ったらやってなかった。
残念。

2018/02/08(木) 03:06:47.13

八龍は20年近く前?の、開店当時～数年間はよく通ったな。
げんこつラーメンと餃子５個のセット｢２番｣が麺大盛り無料で
たしか650円だった。それが50円値上がると同時に麺大盛りも
無料でなくなった頃から足が遠のいた。店主がくわえタバコで
仕事してて、煙草の灰がカウンター内に落ちるのを見てますます足は遠のいたよ。
ここ数年いってないので店主がクワエ煙草はもうやめたかどうかも知らない。

2018/02/08(木) 18:25:21.76

八龍のラーメン無駄に脂ギトギトで塩辛いから嫌

2018/02/08(木) 20:07:41.07

いいじゃないジャンキーで

2018/02/09(金) 10:25:36.46

西荻で唐揚げ定食うまいところ知りませんか

2018/02/09(金) 10:52:33.97

ラーメン板で？
でじまw

2018/02/09(金) 12:18:38.38

焼き肉定食なら坂本屋を推す
カツ丼よりうまい

2018/02/09(金) 14:39:03.16

西荻には月に1～2回行くだけだがラーメン喰うとしたら北側の店ばかりで
南側には最近全然いってない
さくらは平日昼の餃子、まだ100円なのか?　ならたまには行ってみよかな　

2018/02/09(金) 22:46:53.30

>>575
がブリチキン。

2018/02/10(土) 02:43:01.36

>>576 ひっかかったな！ww
お前はかつての俺か！ww
残念ながら
出島には立派に醤油ラーメンと塩ラーメンが
メニューにあるんだよコレが
文句なしに
出島はラーメン店として評価できる店なんだよ

>>576 の学生さん
先ずは出島に食べに行って勉強してから
レスしようね

2018/02/10(土) 04:16:55.98

勉強‥‥‥

2018/02/10(土) 06:18:21.91

桃井亭が閉店して落ち着いたと思ったら今度はでじまかよw
ほんで、でじまのスープのベースは？
ここまでゴリ押しするならもちろん業務用スープではないよな？
どこの製麺所でちゃんぽんの麺は何グラム？
メンマやチャーシュー、餃子、春巻きなど自家製なのか？
店主の修業先は？
化調の有無は？

>>580は全てお答え下さい。

>>577
坂本屋のスープのベースは？
麺の製麺所は？
店主の修業先は？
カツ丼のカツはどこ産の肉で、揚げ油の種類、どういう衣か？
卵はどこのものか？

以上の質問に明確に答えよ。

2018/02/10(土) 12:08:53.92

>>580
でじまのファンですか？
解っていると思うけど普通の食堂なのであまりテンション高く持ち上げない方がいいと思うな。
長崎焼きそばや太麺皿うどん、他定食はボリュームあってまずまずの満足感があるけどラーメンに関しては
？オジさん一人で調理なんで集中すると時間がかかるし店もこじんまりとしてるから
もうちょっと普通にしたら。

2018/02/10(土) 18:23:41.36

右端がラーメンの食い過ぎで仕事と健康を犠牲にしている三鷹の<<とまそん＠ラーメン食べて詠います>>
いいトシこいてラーメンばかり貪り食っていてみっともないねｗ
早く会社に通報して天罰を下そうぜ！

http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg

2018/02/10(土) 22:26:28.50

>>575
天や椀やのがおいしいんだけど、
やってる時とやってない時があるかも

2018/02/10(土) 23:41:15.49

修業先って知ったからってどうなの
暖簾分けの店ならともかくどうでもいいよ

2018/02/11(日) 07:56:53.08

揚げ物ならキムラカン。安くてボリュームもある。

2018/02/11(日) 15:58:41.47

右端がラーメンの食い過ぎで仕事と健康を犠牲にしている三鷹の<<とまそん＠ラーメン食べて詠います>>
いいトシこいてラーメンばかり貪り食っていてみっともないねｗ
早く会社に通報して天罰を下そうぜ！

http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg

2018/02/12(月) 03:19:05.25

>>582
この人仕事できなそう

2018/02/12(月) 13:56:47.74

>>582
店裏の段ボール見てくりゃある程度わかんだろｗ

2018/02/13(火) 21:11:32.35

火曜サプライズで西荻やってたけど
まさかの八龍が紹介されてたわ

2018/02/13(火) 22:19:59.31

でじまは？

2018/02/14(水) 08:34:34.32

南口戎
キッチンキャロット
八龍

2018/02/14(水) 08:58:41.41

>>593
キャロットは経営変わっても味が変わらなくて安心した。

2018/02/14(水) 10:26:35.72

意外と知られてないけど
北口のアーケード過ぎた辺りの金竜何食ってもうまいぞ
味噌ラーメン以外は
オススメはモヤシそば

2018/02/14(水) 21:12:10.68

>>594
キャロット名店らしいから2年前くらいに初めて行ったが値段相等だったな
大味で盛りもそこそこなで感動はなかった
一回行けばいいかなって感じ

2018/02/14(水) 23:48:43.74

>>594
そうか？
経営変わって営業再開した直後はネット上で酷評されてた記憶があるな
最近は知らないけど

2018/02/15(木) 01:11:13.09

>>594
肉の仕入先代わったよ

2018/02/15(木) 17:29:26.13

ステーキ切ってるくだりはなかなか切れない硬そうな肉だなって印象

2018/02/15(木) 19:01:30.10

元々キャロットは味どうこうより量の店だから
なぜ並ぶかと言ったら
あの量と値段で出す店が他にないから
リニューアル後は行ってないから知らないけど

2018/02/15(木) 19:05:56.51

>>594
いや変わった気がするんだけど

経営変わった直後は全く別物だったよ
最近行ったら味は良くなってたけど
肝心のステーキが固くて食べられないレベルだった

2018/02/15(木) 19:11:36.12

>>600
元々は味もある程度満足できるレベルだったよ

今はステーキの味以外は元々と同じレベルだと思うよ

でもステーキ屋な以上ステーキがあれだと行く気にはならない

2018/02/15(木) 19:18:35.29

うまい！って感じじゃないからな
ネタとして数回いったきりだわ

2018/02/16(金) 04:04:22.87

店の看板のチキンとフライとハンバーグのグリルって言うほどボリューム無いよな
全く腹一杯にならんかったし