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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>399
>>400
回線切り替えてまで痛々しい 399だけど切り替えてなんかないよ
400は別人だし 家系好きで武松は二度程食べたがなんせcpが悪すぎ
立地でそれなりに集客は有るみたいだけど家系は語らんでほしいわ コスパが悪かろうが、味が不味かろうが、家系は家系だろw え、あれが家系？
とりあえず杉田家辺りでも食べてきなよ 本家吉村家が近くなのに
何故杉田家
嫌がらせもいい加減にしろ 川崎にも弟子に蹴り入れながら接客する家系欲しいよな 雷家のチャーシューはペラペラすぎて悲しくなるな
再訪問する気がなくなる >>406
家系以外に表現するラーメンじゃないだろ
不味くて高くても家系は家系
吉村家でも杉田家でもいいけど、うまくないと家系じゃないって奢り過ぎ 中太麺で豚骨醤油なら家系と言うのならｶﾀﾊﾗ痛い
異論は認めるが個人的にはｴｾ家系だわ そんな言葉遊びしてどうすんだよ
自分の口に合うとか合わないとかでいいじゃないの
他者の味覚を否定しても店の味が変わるでもなし >>407
今の本店は好きではないんでｽﾚﾁだが杉田家を挙げただけだが
高速使えばすぐだし >>409
明日オープンのようだが
住所が何処にも書いてないね 壱とかのなんちゃって家系に少しでも批判があると即火消しが来るのはどこのスレでも同じ
マジで悪害 川崎家程度が一番好み。遠くない並ばないそこそこうまいが大事 蔦重、八丁畷にオープンなのか
Twitter情報だと駅から第一京浜の向こう側みたいだな
生麦本店と同じ二郎系らしい 蔦重は生麦に本店（岸谷と神奈川新町は系列だけど別物）にあるから、そこの評判である程度想像できんじゃね？
>>423
該当tweet見つけた。
どうせ混むだろうから今日喰う気はないが、止んでたら散歩がてら特定しに行ってみっかな。 蔦重すぐに見つかったわ。
味中味の一軒隣。今軒先の小豆色の垂れ幕セットしてた。 空いてたら寄ろうかと思ったが、4人隣の店の前に並んでいるな 既に満席…つうか外から覗いた感じだとカウンター10席未満にテーブル１〜２って感じだな。
外で待ってるのが二郎系とは無縁な感じだし、近所の人っぽい。
外のお品書きに魚豚ラーメンとか唐丸とか出てたけど、本店HPに比べると唐丸が850円と50円高い。
この時間だと大勝軒でもいいかな…混ぜそば食いたいだけだし。 >>419
家系の話になると必ず馬鹿が沸くんだよな
悪害とは貴様のことだ _,,..r'''""~~`''ｰ-.､
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
r"r ゝ､:;:ヽ
r‐-､ ,...,, |;;;;| ,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
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! i!. | ;| l| ''"~~ ､ i' |
i! ヽ | | | ,.:'" ､ヽ､ !,ﾉ イェ〜イ
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ｰ~~'" ﾞヾ : : ::| 足立土民見てる〜？
r'"~`ヾ、 i! i! ,,-ｪェI二エﾌﾌ : : :::ﾉ~|` 川崎の川崎区ってモロ足立だって知ってた？
,.ゝ､ r'""`ヽ､i! `:､ ー - '" :: : :／ ,/
!､ `ヽ､ー､ ヽ‐''"`ヾ､.....,,,,＿,,,,.-‐'",..-'"
| ＼ i:" ） | ~`'''ー----''"~
ヽ `'" ノ 鳶重、15時頃前を通ったら空いてたんで入ってみたよ。
席数はカウンター6、二人テーブル×2、二人テーブルをふたつ並べた4人席×1といった感じ。
今日明日はノーマルラーメンのみ提供500円で、無料トッピング不可らしい。
ボリュームは二郎系と言うわりには控え目な印象でした。 >>432
乙。
チラシの無料トッピングかと思ったら500円だったのか…どっちにせよ唐丸は喰えなかったのかorz
営業時間と休みが判らなかったけど、週明けに改めて行ってみっかねェ。
蔦重、12時まで様子見てて常に4〜6人いたので諦めて、川崎大勝軒で冷やし中華喰って帰ってきた。帰りに前通った12時半でも5〜6人待ちだったわ。
しかし麺五六とか最近よく行ってるせいか、大勝軒ってこんなに麺細かったっけと思ったけれど、つけ麺とは変えてるんだろうなぁ…
http://i.imgur.com/FVmkSks.jpg あ、グローバルIPのプロファイルのままだった。
>>435
生麦のは（少なくとも開店当初は）評判良かったぞ。
つか、量がなければ二郎系ではないってのもねェ…麺量はまあまあでも野菜マシしたら山盛りってとこはある訳で。 蔦重なんて焦って行く店じゃないだろ。
1ヶ月もすれば落ち着く。
仲木戸店の前を毎日車で通るけど、「客が居る方が珍しい」という状況。
あれで経営が成り立つと言うことは・・・ >>438
神奈川新町のは岸谷と同じ家系だよ確か
生麦は確か前にラーメンwalkerで期待の新店で出てたかなぁ 二号店の岸谷は何故か家系の流れだったんで「はぁ？」ってなった記憶ある。
そして2月にできた神奈川新町のも何故か…
未だに本店しかHPに載ってないのもなんか関係ありそう。
まあ、はまれぽ見ると、本店店主は介一家出身でその後二郎系でも修業したとかで基本的なとこは家系の影響が大きいみたいだな。
ちなみに両方ともチラシでは生麦の本店にはない「横浜家系」が店名の前についてる。
http://www.menyatsutajyuu.com/60002251/wp-content/uploads/2017/02/image1.JPG 蔦重はJ系じゃなくJ系と家系のハイブリットラーメンみたいだ 工場系かもしれないけど
手間がかかってる分そこいらの偽家系よりはマシ 蔦重、食ってみたけど、あの麺はどうなんだ？
極太縮れは良いとしても、茹でが硬すぎだろ。 500円のラーメンなんか食いたくもねーww
以前、どっかの野郎ラーメンがワンコインでとか宣伝してたらコジキが長蛇の列でクソ吹いたわw
もちろん正規の値段で食べる予定だから他の店いった。
なんだろうなこういうの並ぶやつは仕事も非生産性なんだろうと思う。
人生の無駄 500円のラーメンといえば、11日は極旨家が醤油500円なので食べてきた
開店当初はしょっぱかったが、昨日はまろやかでクリーミーになってた >>445
まあ正直なんか色々まだ慣れてない印象だったな。
外の様子身に出てきたねーちゃんとか、紫というか小豆色っぽい垂れ幕を朝軒下に吊るしてる時の雰囲気とか。
色々こなれて安定するまで一か月位掛かるんじゃね？ >>448
スープは、角材みたいな「へら」でかき混ぜているでかい寸胴から採って来るんだが、工場系かはわからん
3回行って、豚骨を入れているのは見た事が無いが このスレ工場の話好きな人多いけど身の回りのほとんど工場で作られてるからな。 川崎サンダー出過ぎだな
川崎から半径2kmくらいに10体以上出てるな なんだかんだ言ってさ、板内が一番旨いね。
喜多方はラーメンの本番だけあるね。 >>456
判内なら達磨の辛子だな
個人的意見すまん >>457
だるまのからしラーメン好きよね。
今は行かない方がいいけどね。 >>459
今は落ち着いて食べられる環境じゃないのよ。だから、やめた方が良い。だるま家 麺屋だるま家は、夏は確かにダメ。
暑くて話にならん。 さっき、八丁畷蔦重の前通ったら、客が一人も居なかった。
ヤバ過ぎだろ。 二郎系は客が来ないとドギツイ乳化スープになってさらに客離れを起こすからな
悪循環だわ そもそもあの辺の飲食店は会社帰りによるようなとこじゃね？
まだお盆休み明けてないとこ多いだろうし、天気も良くないし。 ここの住人で三栄ラーメン食べたことある人いる？
移転前で先代のやつ！
25年くらい前だけど俺はすごい美味しかった記憶しかない。
ガキだったし思い出補正もあるかもだけど･･･
店の前で1斗缶で鶏ガラ炊いてたなぁ〜 さっき蔦重行って来ました。
まぁ悪くない。
二郎インスパイア系としてはアリ。
でも俺は月一くらいでいいかな〜
http://i.imgur.com/6XqC7hY.jpg 名店と噂の高い住吉家に行って。
長年、人気を維持してる店はやっぱりさすがだと思った。 蔦重はたぶん業務用スープ。かつおぶしと背脂を追加している。思ったよりはコッテリしておらず化調も強すぎない。麺とチャーシューがうまい。悪くないと思う。 壱系でも家系でもない。どちらかというと二郎インスパイア系。スープだけなら昔の虎二郎のほうがうまかった。 誤解されるかもしれないので補足。化調は強すぎないと書いたが生麦店よりは控えめなだけでそれなりに化調感はある。 >>464
鶴見東口の路地裏にできた店は、樽磨系列なのか？
達磨は介一家と関係あるのか知りたい。 あれ？鰹節がかかっていたんだけど。最近かけ始めたのか写真のときはたまたまかけ忘れたかじゃないかな？ >>482
だるま系列だね
西口のめんりゅうとかなり近いかと 勇開店当初から通ってた最初の1，2年はいつも客俺一人だったけど少しづつ増えていった
少ししてチャーシューが変わって、リニューアルでスープが少々変化したぐらいでいつも安定しておいしかった
ここ最近店主いない日に当たることが何度かあった
普通スープって店主いてもいなくても基本変わらないよな？やり方同じはずなんだから
でも店主いないときに豚骨醤油頼むと毎回醤油が明らかに弱いんだよたまたまだと思うか？
店主いないとアニソン率も激減するしテンション下がる店員さんも長くやってるから悪い気もするんだが気になってな アニソン率は別にいいだろ
気に入らんBGMならイヤホンつけて自分の好きな音楽かけとけよ 久々に赤備行ったらあまりにもラーメンと店員の質が落ちててビックリした！((((；゜Д゜))) >七福家
そういえば、川福家っていう家系があったな
おかべの裏辺り ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
