ラーメン二郎・NS系＋小滝橋Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/06/12(月) 21:45:31.97

二郎でも最上位クラスの旨さ
NS系列の店舗と小滝橋通り店の全てを語りつくそう
※前スレ
ラーメン二郎・NS系＋小滝橋通り
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1411008208/

2018/05/17(木) 19:57:28.44

>>466
まだだ
まだその時ではない

2018/05/17(木) 20:37:36.81

>>463
普段中山食べてたら池袋なんてそこらにいくらでもあるインスパ店と同等だよね

2018/05/18(金) 17:56:54.90

>>467
かたじけない

2018/05/19(土) 22:07:25.56

池袋最近黒アブラ切らしてるの多くね？　

2018/05/20(日) 11:49:24.11

>>470
仕込みがめんどくさのかな？

2018/05/20(日) 18:35:55.61

池袋でアブラコールしても黒アブラ追加される人とされない人がいるのはなぜ

2018/05/20(日) 19:18:00.76

そこは白黒つけてくれよ

2018/05/20(日) 21:02:20.37

>>471
なんか知らないけど切らしてるの多いわ
あの黒アブラが良いアクセントしてるのに

2018/05/20(日) 22:56:13.04

>>474
うん、そこそこ美味いよね
池袋にしては気の利いたこと始めたなと思ってる

2018/05/21(月) 00:43:52.97

池袋は大昔に香油ラーメンってあったし黒アブラといいやる気になりゃいいとこ行けんじゃね？って思うわ

2018/05/21(月) 02:30:45.91

黒アブラ個人的には好きだけど八角なのか独特の香りがするから好き嫌い別れるね

2018/05/21(月) 02:54:06.47

>>465
そんな交通費で何千円とかいかないから、
中山に誘えば良かったと思うよ。

2018/05/21(月) 03:05:48.38

池袋からならひばり行けばいいのにな
取り敢えずでもNSは無いな

2018/05/21(月) 22:17:49.84

交通費考えると西武線ユーザーしか行かないだろ、ひばりは

2018/05/22(火) 08:18:31.02

小滝橋がうまいと感じる人もいるんだ

新宿小滝橋通り店　ラーメンYA
甘くてトロットロな脂に卓上ｶｴｼを数滴掛けヤサイを頂いていくと
ビールにもよく合うホロふわな隠し豚が1,2,3,4…味玉も2つ
そして目の前には沢山メンマ‼(感謝)
すっきり非乳化よりなスープに絶妙な食感の太麺が堪らない(*´∀｀)
店主さん助手さんありがとうございます🙏

2018/05/22(火) 12:30:39.19

旨いとは一言も書かれてないな

2018/05/22(火) 13:29:46.57

小滝橋の若い店員羽生きゅんに似てるな

2018/05/22(火) 14:36:55.34

>>483
うぜーんだよホモ

2018/05/22(火) 14:58:19.60

ハリーポッターみたいなオバケがいるな小滝橋

2018/05/23(水) 08:32:51.77

池袋のつけ麺はいつから？

2018/05/23(水) 10:51:06.49

>>486
6/5

2018/05/23(水) 18:29:12.23

>>486
6/6

2018/05/23(水) 19:07:35.73

>>486
6/7

2018/05/23(水) 19:08:52.21

>>486
6/4

2018/05/24(木) 12:35:09.92

>>486
6/3

2018/06/04(月) 11:58:30.07

hage

2018/06/05(火) 18:48:37.33

つけ麺今日からですね
池袋に初めて行ってから早７年、一度も食べたことがないから今年は食べようかな

2018/06/06(水) 01:11:49.91

>>493
これ思いながら俺も６年くらいたつ

2018/06/12(火) 12:02:51.76

tsuke

2018/06/12(火) 21:34:38.98

↑
タカイ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/06/15(金) 14:06:39.49

わかる
ラーメン二郎新橋店、ラーメン二郎池袋東口店、およびラーメン二郎歌舞伎町店
http://www.ramen-jiro.com/

わからない
ラーメン二郎　新宿小滝橋通り店
https://stat.ameba.jp/user_images/20180121/22/shinaji-1105/96/d1/j/o0960072014116407882.jpg

2018/06/17(日) 18:58:55.23

小滝橋は偽

2018/06/17(日) 19:04:29.00

>>497
小滝、おまちが出てるのか、、、信じられん

2018/06/23(土) 10:38:48.94

味方は無課長を目指してるのかな？
麺自体は２年前の新橋に近いけど

2018/06/30(土) 02:12:20.96

小滝橋ってなんでみんな苦悶の表情で食ってんの？
お通夜かと思ったわw

2018/06/30(土) 10:20:26.96

>>501
苦悶の表情？川越じゃなくて？

2018/07/03(火) 22:41:18.97

NS系はどういう経緯で存在するのか知ってる方教えて下さい。宜しくお願い致します。

2018/07/04(水) 07:55:13.92

>>501
そりゃ二郎期待して行ったら
インスパレベルが出てくるんだから
苦悶もするだろ

2018/07/04(水) 10:16:16.70

世のインスパのレベルが以前よりも上がり、当時から何も進化して
いない小滝は今となってはインスパ平均より少し下だと思う
BooBoo太郎あたりになると逆に二郎平均レベルだもんなぁ

2018/07/04(水) 10:33:20.83

>>503
自分で調べる努力くらいしような

2018/07/04(水) 10:51:03.72

小滝橋はあれほんとスープとってんの？
お湯とかいってるやつネタかと思ったらマジで醤油のお湯割りって感じだったw

2018/07/05(木) 22:57:53.97

>>503
ラーメン二郎が商標権登録されるより前の時代の話だね
あの時代は今みたいに本店修行システムが確立していなかったので様々な経緯をもつ店が存在していた

おやっさんの二つ返事で名前だけ貸してもらった吉祥寺店
初めて助手として修行し、後の店主を多数輩出した旧赤羽店
旧赤羽店で修行したのち本店(ただし移転前)に移り独立するという現在と同様のコースを初めて行った目黒店
二郎専用醤油は使うもののその他で妥協して都心に出店した歌舞伎町店や虎ノ門店
などなど

歌舞伎町店は同じ経営母体(丸新フーズ)から池袋店(とのちに新・新橋店)を作り系列ができた
のちにNSプランニングに名前を変えたのでNS系と呼ばれる

商標権取得を機に弁護士を交えて三田本店が関連企業を設立して商標使用のための制度作りをしてからは、NS系ももちろん他と同様ルールに基づいて経営している

設立の経緯が違うとはいえ二郎の一員だから、今も継続してエフゼット(本店関連企業)から二郎専用醤油を仕入れているし、チャリティグッズに店名が連ねられているし、歌舞伎の移転時には総帥自ら来店したし

2018/07/06(金) 06:54:24.72

>>508
小滝は修行した上であの不味さなのでしょうか？

2018/07/07(土) 11:12:40.37

小滝橋の店員おわってんな

2018/07/07(土) 11:28:45.73

味もおわってた

2018/07/07(土) 11:51:07.15

NS系は昔に比べたらかなり美味しくなってる。
他店と比べちゃだめだよ。
サイヤ人と地球人比べるようなもん。

2018/07/07(土) 18:42:46.80

個人的に俺もかなりおかしいと思うけど
池袋二郎の席の団体客最優先制度
（先に並んだひとりの客を客の許可もとらず2回までだっけ移動させて　
あとに並んだ団体客を一か所にまとめて座らせる）
はまだやってるの？

あと店主は昼間営業時間にいるんですか？
今は姿をあらわしてないの？

ここも20年前とは変わってるよねだいぶ

2018/07/08(日) 03:17:40.53

>>513 複数人はロット内でなんとか座らせる方法になってる
野口はごくごく稀に見る

2018/07/08(日) 03:43:48.60

>>514
野村な

2018/07/08(日) 10:10:08.43

>>515
あのおやっさんと握手してる写真の人？
一回くらいしか見たことないなあ
いつもマスクしてないイケメンの兄ちゃんが麺上げしてるイメージ

2018/07/12(木) 23:34:05.07

オッサンより兄ちゃんのが感じいい接客だから問題ない

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hc9-/kL8) · 2018/07/12(木) 23:56:38.96

最近は池袋より荻窪の方がひどい豚がでてきてアイデンティティ奪われたな

2018/07/15(日) 20:25:01.05

小滝橋のつけ麺、初めて食ったが普通に美味しかったよ。
麺は野猿を思わせるプリバツ麺できっちりと水で締められているから
歯ごたえ良く、豚はやや脂身が多い気がしたがふわふわで美味い。
つけ汁も及第点でメンマが入ってるのが個人的には嬉しい。
歌舞伎町よりは二郎感があったな。

2018/07/16(月) 12:53:59.19

＞514
＞515
＞516
かなり遅くなったけどわざわざありがとう

2018/07/18(水) 07:37:47.91

インスパの全体的な傾向として
・値段が高い
もしくは
・麺が少ない
・肉が小さい
・スープが少ない
のいずれかでコストを抑えてるという印象があるだけで
味自体は二郎ファンが言うほど悪くないというか
もう好みのレベルでしょ

2018/07/18(水) 13:15:06.95

小滝の店主って裏で製麺してるじいさん？

2018/07/18(水) 19:52:29.63

池袋のつけめん小の麺量って少ないですか？大体何g位か判りますか？

2018/07/18(水) 20:07:30.94

今年、店の中暑すぎだろ
たいして美味くもない二郎を食わされるのに冷房ケチられると、絶妙にムカつく

2018/07/18(水) 20:13:26.68

小瀧橋歌舞伎町行くなら大久保の大の方が
旨いぜ

2018/07/18(水) 20:27:07.41

>>523
250くらいじゃね？

2018/07/18(水) 23:55:04.14

>>526
そんなもんなんですか
すると大でも400程度でしょうかね？
ならば大豚Wで行ってみたいと思います

ありがとうございます

2018/07/20(金) 12:52:53.00

>>523 イケメンに聞いたら「350くらいですねー」って言ってたけど正直それよりも少ないと思う
あと空いてる時間に行くとつけ麺マジックされるから注意な

2018/07/20(金) 15:36:22.12

350どころか250でも怪しいけどな

2018/07/20(金) 15:56:48.00

>>528
つけ麺マジックkwsk

2018/07/20(金) 18:48:50.83

>>530
鶴見マジックでｇｇｒ

2018/08/02(木) 18:22:17.75

明日行くぜ！

2018/08/03(金) 11:55:43.84

tsuke

2018/08/04(土) 01:47:37.25

今日行ったぜ！

2018/08/04(土) 03:06:35.85

あー、解る解る。ヲタクに聞くと、質問者そっちのけで熱い議論が始まってしまう奴ｗｗ
ラーメン二郎の初心者掲示板で
「初めてはどこのラーメン二郎に行けばいいですか～？」
とか聞くと、数千行に渡って質問者そっちのけで
どこが良いかの議論戦争が始まったりするからね。
でもね、初めてのラーメン二郎で、小滝橋通り店はねーわーって思う。
まったく、俺以外は全員質問者のことなんてまるで考えてない奴ばっかりで困りますね！！

2018/08/04(土) 08:59:45.32

長文に句読点のおっさんも同類

2018/08/04(土) 10:22:39.97

きっと国語の成績が優秀だったんでしょうな

2018/08/04(土) 15:08:03.77

>>525
大、最近やってる？
一時期、数回行ったら、毎回休みだったんだよな

2018/08/04(土) 20:13:37.28

バカ程長文

2018/08/06(月) 13:55:13.23

小滝橋のラーメン大の麺量ってどのくらい？
歌舞伎町の大食えるならいける？

2018/08/06(月) 16:15:49.53

歌舞伎町の小と小滝の大は変わらん
大二郎買って4～5玉くらいで申告するといい

2018/08/07(火) 10:37:39.85

マジかよ

2018/08/08(水) 00:45:30.74

歌舞伎は少ないよ
麺半分で頼んだら、もやしと麺五本くらいしか入ってなかったw

2018/08/08(水) 06:02:22.81

>>543
歌舞はスタイル気にするホストやキャバ嬢も使うから「少なめ」なんて言ったら本気で少なくしてくれるよなw

2018/08/08(水) 08:53:42.40

ウワァァッーッス！！

ダッシャリャース！

2018/08/08(水) 14:42:31.10

>>544 歌舞伎って今少なめやってくれるの？
前行った時モアイに「少なめは半分になっちゃうっすけどお！」って言われたんだが

2018/08/08(水) 18:15:37.23

ウワァァッーッス！！

2018/08/08(水) 20:55:50.85

モアイ最近元気無くね?
松山千春似助手が元気ある

2018/08/08(水) 22:25:41.78

ウワァァッーッス！！

2018/08/09(木) 12:03:07.26

>>546
544の言ってる通りじゃん。
「当店の少なめは麺が通常の半分に
なるけどいいですか？」
って聞かれただけ。

2018/08/09(木) 15:47:44.41

アリアタンシタァ～～

2018/08/09(木) 19:43:50.05

>>543
やっぱりそんなに少ないのかw

前に行った時、やさいをコールしなかったのに麺がもやしの半分程しかなかったから、
隣の2人が麺半分を言っていたのを自分にもやって間違えられたのかと思ったわ

2018/08/09(木) 20:58:28.08

ウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッス？??です

2018/08/09(木) 21:01:21.30

↑
はたらけ

2018/08/09(木) 22:52:24.23

ウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッスウワァァッーッス

2018/08/14(火) 18:14:17.44

池袋の夏期休業どなたか判りますか？

2018/08/14(火) 18:57:33.14

>>556
ＮＳ系列ってそういうのないものだと思っていました

2018/08/19(日) 19:05:20.23

今日の歌舞伎二郎ニンニク辛すぎない
あと池袋はなんで油黒くなったの？

2018/08/19(日) 19:26:32.72

↑
めじろ台の影響

2018/08/19(日) 22:07:56.08

>>559
X 影響
〇パクリ

2018/08/20(月) 06:32:04.27

昨日の池袋は酷かった
ゴミ女三人組がロット崩壊させててワロタ
スマホいじりながら食べてるわ、一時間くらい食べてるわでビックリ

2018/08/20(月) 08:16:59.01

池袋はいつでも酷いだろ
俺の池二最悪体験は酔っ払いが食えなかったのかカウンターにラーメン半分くらいの量を撒き散らしながら食ってた時
両側の客、よく黙って食べてたなあ
当然丼は上げないカウンターは拭かない(まあ拭くとかそんなかわいいレベルになかったが…)で帰っていった

2018/08/20(月) 21:20:34.07

ありえない
二郎ポリスが黙ってないわ

2018/08/21(火) 18:23:19.47

池袋は女客がいるときはやめとけと言ってるだろ
たいていチンタラ食ってるバカ女

2018/08/26(日) 20:25:39.58

池袋は黒アブラ完全に止めちゃった？
あれ好きで楽しみにマシマシしたら真っ白けだった

2018/08/26(日) 20:52:20.47

>>565
マジかよ
じゃあもう行かない