渋谷で評判の店　Part24 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/06/20(火) 02:50:13.49

前スレ
渋谷で評判の店　Part23
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1486662949/

渋谷区内の店もどうぞ＾＾

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2017/07/07(金) 10:15:36.38

>>113

凪をまずいとは言ってるけどコスパが悪いとは俺は言ってねえよ
煮干の味の出方から手間かけてない気はするけど、それは確かではない
一貫してまずいと思う＝効果を評価出来ないなら費用対で語る必要がないって俺は言ってるだけだよ

ちなみに109も俺だぞｗ

>>118

三色旗があったって噂

2017/07/07(金) 10:33:50.09

>>121
凪はうまいだろうがw
テメエ、馬鹿舌すぎてハナシにならんわw

2017/07/07(金) 12:25:31.68

>>120
だから俺は凪の方が「好み」という言い方をし
「コスパ的にもなんだかな」という表現をしてるんだよ
1番はじめのレスを見返してみろ
あくまで主観だからな味と言うのは
そして付加価値の例えでブレンドの話してんだよ
つまり原価や作業工程だけでは計れねーってことな
あと1番勘違いしてるのは店にとって失礼なのはコスパどうこうよりおまえが言ってるようなことの方が圧倒的だぞ
酔っぱらいがとうたらとかもそうだが
特に>手間をかけてない気がする
と勝手な憶測だけであれだけボロクソ言うのは
営業妨害レベルですらある

2017/07/07(金) 12:27:20.57

>>123
ブレンド×
ブランド◯

2017/07/07(金) 13:14:47.87

トンキンヒトモドキ

2017/07/07(金) 14:53:59.83

>>122>>123

だから好みじゃない、のは良いけど好みじゃない時点でコスパを評価する段階にないって言ってんのよ
効果が少なくとも自分にとってはないわけだからそれで費用対を出しても仕方がねえだろって

>和え玉頼むの前提な感じでコスパ的にもなんだかなって感じだし

むしろ見直したらこれ、経営方法に対して言ってるのに近いじゃん
そこで利益出してるとかって意味だろ？

主観の味に対してのコスパってより店に対してと読めるぜ

凪は好みじゃないしまずいと思うわ
タレの味が濃すぎて酔っ払い専用なんじゃないかって個人的に思う
別にそれは自由だろ、味への評価と個人的なイメージだ

手間をかけてない気がする、ってのは煮干の下処理に関する部分だしな
それは確かではないとも付け加えてるけどね、そこだけ抜き取るなよな

コスパに言及するほうが俺は失礼だと思うね
これはそれこそ食べログのユーザーにも言える事だけども
味を評価しないならコスパとか言い出すなって事
それこそ味が好みに合わないだけなのにコスパが悪いとかっていう評価をするやつが多いんだよ

2017/07/07(金) 16:13:43.61

だめだこりゃ…全然伝わらねーや…

2017/07/07(金) 16:24:42.43

完全に頭の中イカれちゃってる人ですから

2017/07/07(金) 16:59:30.95

>>126
凪がまずいとか、キチガイなんだねw

2017/07/07(金) 17:54:59.21

凪は不味い

2017/07/07(金) 23:08:53.22

>>129
米袋10キロサイズの背油を寸胴に投入してるのを目の当たりにして凪はもう止めよう、ダメだと確信したのです。

2017/07/07(金) 23:09:13.37

>>129
米袋10キロサイズの背油を寸胴に投入してるのを目の当たりにして凪はもう止めよう、ダメだと確信したのです。

2017/07/08(土) 00:38:37.08

白い魔法の粉ザクザク入れてたりポリタンから乳白色の謎の液体ジャブジャブとかなw
これにジャガイモ粉ザバーとか来るとロマンなくなるけどこれが真実なんだよなw

2017/07/08(土) 01:14:37.69

で、凪、矢張り
うまいだろうがw

2017/07/08(土) 01:16:21.08

>>132
背脂とか、うまくね？w

2017/07/08(土) 01:18:25.54

>>134
具体的に言うことが出来ましたらねw

2017/07/08(土) 01:20:06.54

凪がまずいとか、入口がキチガイだと死ねとしかw

2017/07/08(土) 01:29:43.93

背脂とか化学とかでラーメンを否定していやがるぞ～w
悲惨なビンボーバカはラーメンが食べたいのですのでw

2017/07/08(土) 01:31:06.93

凪がまずいなら、今風ラーメンを食べるなやw

2017/07/08(土) 07:18:33.10

鬼そば藤谷は、毎年のように50円値上げをしてるんだな
限定メニューを850円で連発して
最安メニューを800円から850円i上げようと画策してるように見えるが

客離れが酷くなって、店を潰してしまうんじゃないのか

2017/07/08(土) 09:41:22.10

今風ラーメン笑笑笑

2017/07/08(土) 10:10:20.87

いや、凪は不味い

2017/07/08(土) 14:55:28.07

>>58
もう慣れたけど、アルバイトのあのツンとした態度はあえてそうするように店主が指導しているのかと思ってしまうくらいｗ

ツイッターの書き込みによると昨日は店主が客にキレてたらしい
そもそも券売機の調子が悪いのが原因なんだから客にキレちゃだめでしょ

2017/07/08(土) 15:32:31.55

>>143
小銭の入りが悪いみたいなこと書いてあったね
店主は何でキレたんだろ？
最近は舌打ち程度しか見て無かったな
てかバイトの人の雰囲気はかなり好きだは(笑)

2017/07/08(土) 16:05:51.86

>>143
バイトの子は問題ないけどなぁ
俺もむしろ好きだわｗ　何人かいるのね？
ツイッターで検索してもアイマスばっか出てきて邪魔で分からなかった

昼の部終わりでカウンターでまだ客が食ってるのに
そこに物置いて麺打ちガッチャンガッチャンやるとかどうなんだろうね

2017/07/08(土) 16:55:06.41

>>144-145
バイトは今は何名体制か知らんけどここ1年くらいで3～4名見たことあるよ
どの人もなんだか素っ気ないな～ってくらいで問題はないとは思うけど、初見で印象悪く感じてる人も自分の周りにはチラホラいる
ツイートは渋谷凛券売機とかって検索すれば出てくるよ

2017/07/08(土) 17:12:46.54

渋谷は中の人は今だと蒲田潰したしげるだろ。そりゃバイトの接客姿勢悪くなるがなw
トイレから出て手洗わないようなあんなんに指導求めるのが間違いw

2017/07/08(土) 17:45:16.05

改善指導しろだなんて一言も書いてないんだが

2017/07/08(土) 18:51:23.41

てか店長が厨房から出てくる場面にしばらく遭遇してないから中の人が変わったの知らなかったｗ

2017/07/08(土) 19:00:02.61

凛ｖｓちばからｖｓ526ｖｓ野郎

2017/07/08(土) 19:19:04.11

見瀬が増えて活性化する
ええことやね

2017/07/08(土) 19:20:00.36

弁当きこそ

2017/07/08(土) 19:20:35.53

変換くそやな(^ω^)

2017/07/08(土) 20:38:35.39

>>150
史上空前の低レベル

2017/07/08(土) 20:45:45.91

526って言うほどまずいか？
おれは結構好きなんだけど

2017/07/08(土) 20:55:04.88

うん、まずいよ。醤油のお湯割だよ？

2017/07/08(土) 20:58:39.74

>>156
でもラーメンデータベースでは評価高いですよねー、ひょっとしてお湯割言ってる人って課長と背脂とカネシに舌と脳みそやられちゃった人？

2017/07/08(土) 21:41:24.98

>>157
でもちばからの方が評価高いですよねー、
ひょっとしてちばからはステマで526はステマじゃないとか言っちゃうほど脳みそやられちゃった人？

2017/07/08(土) 21:41:53.48

>>157
また出たw
毎回出るなこいつw

2017/07/08(土) 21:43:13.30

>>157
いや？全然？
キミがあの有名な526の醤油のお湯割ばっか飲んでて頭おかしくなっちゃった人？

2017/07/08(土) 21:49:04.04

>>156
逆に汁なしは割ってくれよってくらい味が濃くてしんどかった
あと汁なし待ってる間にラーメンつくる工程みてたけど
そりゃそうなるよなって思ったわ

2017/07/08(土) 22:03:54.15

>>157
過去に食べた二郎系でダントツ一位でマズい

2017/07/08(土) 22:34:05.97

ここまであのとんこつラーメンが出ていない件

2017/07/08(土) 22:39:52.23

ちばからに批判的なレスが出てきてから、嵐が現れた

2017/07/08(土) 22:44:38.58

>>160
かわいそうにな。

2017/07/09(日) 01:19:06.88

>>162
あまりの油の量で食べた後のダメージ考えると凛も双璧
渋谷ってなんなんだ…

2017/07/09(日) 01:24:07.39

凛ｖｓちばからｖｓ526ｖｓ野郎

旨い順で並べ替えてください！！

2017/07/09(日) 02:07:02.00

>>167
二郎ってのを関係なく、単純に味だけなら

ちばから>野郎>526,凛

ちばからと野郎は二郎ではなくてそういうものだと思えば、不味いということはない(野郎は味覚えてないけど、麺少な！ってだけで不味いって記憶はない)
凛と526は食べ物としてレベルだからな…

2017/07/09(日) 05:32:06.12

>>146
「渋谷凛」だけで検索だと、アニオタ?かなんかの変な結果がいっぱい出てくるｗ

2017/07/09(日) 08:13:35.71

ラーメンデータベースで90ポイントって何なんでしょうね？
君らの味覚がおかしいんじゃねえのか？

2017/07/09(日) 10:25:10.32

野郎は不味いどころじゃないでしょw
あれこそゴミ

酔っぱらって間違って野郎に居ることに気づいたことあった
上のもやし炒めだけ食べて
店を出たが、直後リバースw

悪夢だ

2017/07/09(日) 10:25:56.76

千里眼は冷やし始めた？

2017/07/09(日) 10:38:56.70

とっくよ
テレビの影響もあって連日大行列で並ぶ気にならんわ

2017/07/09(日) 12:03:18.38

>>146
ありがとう検索で見れた
確かにあの券売機ボロいから硬貨結構戻ってくるね
まあ千円札あるならそっち使えばいい話だけど、言い方クソすぎるなｗｗ

らーめん大でいいから渋谷にできてほしい…
勤務地なんだがろくな店がない

2017/07/09(日) 13:26:00.69

やっぱ次郎系の話のほうが盛り上がるなｗ

もう考えが合わない、で良いよコスパの話も
まあ凪の美味い不味いも好みだろうし、ここでも意見分かれてるみたいだしｗ
実際煮干のネガティブをどれくらい許容するかってのも、好み
俺は凪はタレを入れ過ぎってところで評価してないんだけどね
煮干のネガティブ要素はプラスに転じる事もあると思ってるし

ちなみにちばからも526も凛も美味しくないわ…

2017/07/09(日) 13:40:40.46

>>175
もうお前消えろよ

2017/07/09(日) 17:38:07.85

二郎自体"美味しい"ものじゃないけどね
俺は好きだがw

2017/07/09(日) 19:06:38.22

>>176

どうした落ち着けよ
ここはおまえの庭じゃねえぞｗ

2017/07/09(日) 21:35:08.31

>>171
そうだっけか？
全然味の記憶ないんだよね
モヤシばっかで麺が少ないから
ラーメンてよりモヤシ食べてる感じで
ふざけんな！ってなったのしか覚えてない

2017/07/09(日) 23:33:39.56

野郎は初めて行ったときにオペミスで30分待って以来行ってない
最後には頼んだものが出て来たので食ったが何だかボケた味だった記憶しかないな

2017/07/10(月) 00:47:36.33

>>147
シゲル懐かしい(笑)
蒲田は塩が好きだったな
てか渋谷のインスパイアなら
凛>526>ちばから
凛オーション
526日本製粉
ちばからヌルヌル
凛の特濃つけ麺は小麦感がダイレクトに味わえるから好きだな
ショッパすぎだけど。

2017/07/10(月) 01:42:09.88

まずは煮郎を食ってからだ

2017/07/10(月) 20:53:39.86

野郎は24時間空いてるから朝飯によく食うが
最近やってた鶏のやつは完全無欠の不味さだった

2017/07/10(月) 21:28:02.48

>>183
朝なんて誰もこねーだろーって思ってたけど
以外と需要あんのね
てか朝からアレ食べられる身体が羨ましい

2017/07/10(月) 21:41:37.77

いや朝飯としての需要はないと思うぞ
土地柄朝まで飲んでたような若人はチラホラみるけど
俺もその一部だと思われていると思う

2017/07/11(火) 01:49:26.05

ホープ軒も24時間だから朝から食ってるのを見るけど
路駐できるから現場仕事系が多いがあれを朝から食えるのには感心する

2017/07/11(火) 03:25:05.34

ホープ軒の千駄ヶ谷は取り締まり対策で昔から1Fかオープンだからね。
値上げしてスープ薄くなって利用する価値はないけど車の人たちには価値があるらしい。
ここまで来ると本当の意味でエサだなと感心するわw

2017/07/11(火) 03:49:07.21

24hつったら富士そばで紅しょうが天蕎麦

2017/07/11(火) 05:17:54.41

いわゆるラーショは朝飯時間が稼ぎどき

2017/07/11(火) 07:46:39.74

ホープ軒は、目の前の新国立競技場建設現場の方達の利用が「現場仕事系」なんでしょうね
路駐関係無しに

2017/07/11(火) 09:52:07.18

なんでここで千駄ヶ谷の話がでてんの？

2017/07/11(火) 13:10:42.14

渋谷区だから
かつ、あのエリアを扱うスレがないから

2017/07/11(火) 19:14:52.57

>>191
>>1

2017/07/11(火) 22:04:16.61

>>193
ありがとつ

2017/07/12(水) 12:21:19.73

冷やしラーメンってうまい？
うさぎとか、マサシヤとかやってるけど

2017/07/12(水) 17:27:31.60

冷やし中華300gとか400g頼んだら100g越えたとこで飽きるでしょ？つまりそういうことだ。

2017/07/13(木) 01:26:53.54

全然わからん。
で、うまいの？

2017/07/13(木) 12:07:20.74

つけ麺の美味いとろこ少ないな
ラーメンのスープが旨くないところがつけ麺が旨いことはないからなあ

2017/07/13(木) 14:48:15.58

冷やしにするとなんか香りが立たないね

2017/07/14(金) 13:45:22.66

トンキン弁はオカマ言葉w

2017/07/15(土) 10:21:45.77

鬼そば藤谷は値段設定が強気過ぎる気がする
ケーダッシュステージ所属のＨＥＹ！たくちゃん様の店なんだから
オマエラ一般人は高額なラーメンでも、有難く思って食べろ

そういう事か？

2017/07/15(土) 12:51:44.98

>>201
家賃が高いんだろ

でも、メニュー全部100円づつ安いと嬉しいね

2017/07/15(土) 18:53:32.98

渋谷では大島ラーメンが一番うまいだろ

2017/07/15(土) 20:41:51.87

ココで野郎の話がでてたから久しぶりに行ってみた
今回は汁なしにしてみた
感想は前回と同じ
俺はもやしを食いに来てんじゃねーんだよ！
麺にもやしがのってんじゃなくて
もやしのオマケに麺じゃねーかあれじゃ
野菜マシ頼んでるやついたけど
どうなるんだ？

2017/07/15(土) 21:09:22.34

>>203
スナックとか雀荘で出前で食うイメージ

2017/07/15(土) 22:55:28.75

>>203
悲壮感が漂ってる
何か汚い感じなんだよね。

2017/07/16(日) 01:41:52.63

>>196
冷やし中華と冷やしラーメンは全然別物

2017/07/16(日) 10:12:51.26

>>197
昔、お台場のとある店でカルボナーラ頼んでひと口食べたら「なにこれすげえ旨え！」と感激したのは良いけど、半分位のところでコッテリすぎてもういいわって感じになった。
そんな感じでしょ？満腹中枢の所為かもね

2017/07/16(日) 12:09:41.56

連休なのに二郎系閑古鳥

2017/07/16(日) 12:24:51.04

喜楽行ったわ、やっぱなんだかんだ最強、かも
ちょろりとどっちが美味いかな、最近ちょろり行ってないから行きたいなー

2017/07/16(日) 16:20:13.56

>>208
俺は喜楽がそんな感じだったな
はじめは美味いけど後半パンチ不足みたいな
ラーメンの場合は逆にコッテリというか下品なくらいが俺は好みだな

まぁそれはそうとして
その話は別に冷やしラーメンに限ったことではないけど

2017/07/16(日) 17:00:54.38

壱角家REDて辛さ、内装、オーダー等色々な意味でヤバそう

2017/07/17(月) 04:08:48.91

高えよ
完全に観光客向けだな

2017/07/17(月) 06:38:12.36

些細だが「いちかくや」なんだね
「いっかくや」と読んでいた

2017/07/17(月) 12:24:30.03

どうせ、売りの辛さも中本に比べりゃ、大したこと無いだろうしな

2017/07/17(月) 12:46:48.12

日本のヨハネストンキン

2017/07/17(月) 14:26:20.62

渋谷てうまいラーメン屋ないよな
通りに大量にラーメン屋あるけど観光客目当ての雑魚店ばかり

2017/07/17(月) 15:58:58.79

喜楽があるだろ！

2017/07/17(月) 16:53:05.41

大きな通りにはチェーン以外出店しないよ、テナント料がかさむでしょ
うまい店があるはずない。
情弱は貶す前に調べようね

2017/07/17(月) 18:22:43.28

>>219
確かに！通りから外れたとこにいくつかうまい店あるな

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