春日部のラーメン [無断転載禁止]©2ch.net

2017/06/25(日) 07:03:03.90

何でたたないんだよ

2018/02/14(水) 14:33:47.23

杉戸だって嫌われて居づらくなって出てったんだよな？あと三元豚って普通の豚だけどなwありがたがって食うもんじゃない

2018/02/14(水) 20:14:13.73

>>499
いくら何でも絶対にそれはないと思うよ、マジで大丈夫ですか

2018/02/14(水) 20:45:53.61

勘違い感がハンパない
考えに反する意見は激しく否定したり
我が道行きたいなら黙って行かないとダサいだけ
まだ色々と子供なんだなと感じる
でも今はもう一人で歩いてるんだから時すでに遅しになる前に気付けるといいね

2018/02/14(水) 20:52:30.97

最近のジャンプはスープがシャバシャバのペラペラだと思う

2018/02/14(水) 22:47:33.69

>>501
レアチャーシューほんと糞だわ前のチャーシューの方が旨いわ

2018/02/14(水) 22:48:43.48

>>505
店長じゃないほうが作ってるときは薄いな

2018/02/15(木) 14:28:34.14

でもオランダもなーツイッター見てると賄い肉の限定6とか早朝並んだ者勝ち合戦でそれをありがたがるらオタがツイッターあげてキャッキャッしてて何か一人じゃ行きづらい店な印象ちょっとバランス欠いてる感じ
何れにせよ川田がクソなのは同意

2018/02/15(木) 15:14:31.08

三田って色々補正入ってるだろw
二郎豚が三田を貶されたら怒る気持ちはわかるけどね

2018/02/15(木) 20:21:08.87

>>508
限定が多すぎるんだよねそれを食してSNSで配信する事が信者達のステータスになってる感じ

2018/02/15(木) 20:58:35.47

今日のジャンプはスープが濃いめだったぞ

2018/02/16(金) 00:18:43.42

>>501
川田はクソ。店主が店に立たなくなったら終わり。

2018/02/16(金) 03:23:37.24

最近行かないからわからないけどもう厨房に居ないの？

2018/02/16(金) 04:50:04.09

左団扇モードはヤバい

2018/02/16(金) 09:49:08.57

今から宮代の日高屋イクか火の豚イクか迷う

2018/02/16(金) 10:38:08.66

迷ったら両方行くべし

2018/02/16(金) 17:39:05.12

ジャンプは店主じゃない時の方が旨い気がする

2018/02/16(金) 18:15:13.22

そろそろ独立間近なのかもね

2018/02/16(金) 19:58:03.96

>>517
俺もそれ思ってた
最近の店主いる時は麺硬めにしないとヤワくて、なんかまとまり無いんだよねー

2018/02/16(金) 23:09:29.95

初めて火の豚行ってフュージョン食った
ぜんましにしたら、スープが凄かった
一見さんだからと、特盛にしてくれたらしい
モヤシが凄くてつばめ返しがやりづらかった

2018/02/16(金) 23:16:25.65

それ嫌がらせじゃねーの

2018/02/17(土) 11:12:54.79

昨日平九郎行ったら焦げたスープ（豚骨とかが寸胴底で焦げたやつ）出して来やがった
味見すらしてないのかね
人は変わってたけど相変わらずくだらねー話ししながら仕事仕事してるし
2度と行かね

2018/02/18(日) 17:40:54.71

つばめ返しって、天地返しのこと？
佐々木小次郎かよ

2018/02/19(月) 00:23:58.66

スープ溢れさせることが美徳らしいが、全く理解できない
俺はジローに向いていないということなのだろう

2018/02/19(月) 17:08:14.08

武灑舞もTwitterが気持ち悪いな淡々とやってりゃいいのに

2018/02/19(月) 17:22:17.63

燕返しwww

2018/02/20(火) 09:53:27.36

平九郎でしのやのラーメン出してくれないかなあ平九郎の豚骨飽きたてかあの極細麺本当美味しくない

2018/02/20(火) 22:06:12.34

煮干乱舞【公式】
【拡散希望】
大変お待たせ致しました。

「味噌乱舞」
@misoranbu

東武アーバンパークライン
八木崎駅から徒歩3分

2018年3月中旬グランドオープン予定。
宜しくお願い致します。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2018/02/20(火) 22:07:52.66

味の濃さで誤魔化せる味噌
考えたね

2018/02/21(水) 03:34:50.75

新店舗をオープンするのに動き続けて半年も掛かってしまいました。
店舗をスタッフに任せることで色々言われたり、
一部のお客様も離れてしまいましたが、
自分の正義を貫き通した結果が今回の味噌乱舞です。

今後も行動で信念を形にして示していけたならと思います。

2018/02/21(水) 05:47:58.56

味噌ラーメンは味が濃い、というステレオタイプの固定観念を持ってる人が多いな
薄味の味噌ラーメンだってあるんだぜ
醤油だって薄いものがあれば濃いものもあるのと同じように

2018/02/21(水) 06:26:43.92

味噌はオランダの裏メニューの味噌が最近だと一番美味かった
生姜と味噌って相性抜群だから

2018/02/21(水) 06:54:27.48

>>532
味噌と言えばバターとコーンしか合うものがないと思い込んでいたのに
8年前に仕事で札幌に行って、彩未のミソラーメンに衝撃うけたわ

それ以来、自宅で味噌のインスタント麺を食う時も、生姜のすりおろしを入れてるよ

2018/02/21(水) 08:26:04.13

味噌には一味が俺のジャスティス

2018/02/21(水) 13:11:54.20

一ノ割の大勝軒味落ちたな
なんか若いのがはいってから麺の盛りも減ったしスープにパンチも無くなっちゃった
もう二度と行くことはないさようなら

2018/02/21(水) 21:40:42.68

くるまやこそjustice！！！！(´；ω；`)

2018/02/22(木) 01:19:41.48

レッドバロン横のくるまやでスタミナ頼んだらくっそヌルかった
なんだあれ

2018/02/22(木) 11:01:33.38

生卵で温くなるとか？

2018/02/22(木) 13:18:18.88

>>533
彩未美味いよね。札幌に三年いたけど味噌ラーメンはやっぱり彩未だな。

2018/02/22(木) 16:07:10.78

味噌は、限定でだしてる味噌だすの？

2018/02/22(木) 17:13:47.81

>>535
若い人は二代目でしょ
たしかに麺の盛り付けが以前にくらべて不揃いで少なくみえるけど
量は変わっていないと思う
パンチが無くなったてのは煮干しの効きが悪くなったとか？

2018/02/22(木) 20:31:57.92

>>540
なんで？味は？

2018/02/23(金) 11:59:12.72

味噌乱舞の味噌は今限定で、だしてるやつなんですか？

2018/02/23(金) 12:38:47.81

いい加減クソ乱舞の話やめろや

2018/02/23(金) 13:44:28.96

なんでそんなに嫌いなの？

2018/02/23(金) 13:45:48.62

一ノ割大勝軒はどうでしょう

2018/02/23(金) 18:03:17.10

味噌だとしのやの味噌は不味いな、担々麺もだけど

2018/02/23(金) 19:29:09.68

>>545
専用スレがあるだろ
そっちでやれ

2018/02/24(土) 03:47:27.35

しのや一年半行ってない
クルマ無し君ってのもあるがね
味噌は生臭くてしょうがない
瑛は髭兄さん消えた(´；ω；`)

2018/02/27(火) 15:38:55.17

法隆が話題にならないなんて春日部レベル高すぎ！！

久しぶりに食べたらめっちゃ美味しかった！

2018/02/27(火) 20:48:51.92

まだまだギトギトラーメンが主流の地域だから…
まぁ法隆は今風ラーメンではなくてご当地ラーメンだからね
今風小料理流行ラーメン至上主義者はdisるだろうね

2018/02/28(水) 17:35:04.26

中華や風のアッサリしたのが食いたい

2018/02/28(水) 23:25:30.08

>>535
せがれ？

2018/03/02(金) 15:24:22.09

【拡散希望】
味噌乱舞、
グランドオープン日が決まりました。

3月12日(月)

11:00-材料切れ次第営業終了
不定休

御来店お待ちしております。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2018/03/02(金) 17:40:47.80

大勝軒と言えば東岩槻もせがれになって味落ちた
昔の方が明らかに煮干しの風味が強い
煮干しの風味が弱ければ万人受けはするかもしれんが、
あれじゃ普通のラーメンと変わらないよ...

2018/03/02(金) 23:57:16.17

麺量も減ったの？
まさか値上げはしてないよね？

2018/03/03(土) 07:55:29.68

濃厚が思うように売れず、今度はとろみですか
少しでも高いものを売りつけようとするその姿勢
頭が下がります
皆さんも店主2台目の外車の為に、とろみ頼んで、替玉して生卵トッピングして、玉葱増して、油そばという名前の和え玉頼みましょう
もちろん帰りはお土産の生麺を買って帰るのです
スープ付きはダメです、作るのに手間かかるので
製麺所から仕入れた業務用の麺を右から左に流すように買うのです
1人最低2000円以上使いなさい

2018/03/04(日) 17:33:52.66

あんなのが900円か
ラーオタ用だわな

2018/03/05(月) 05:36:42.76

一ノ割大勝軒といえば芸術的な麺の盛り付けだったのに残念だ
おそらく二度と行くことはない

2018/03/07(水) 17:58:42.96

559
ポ前はもう行くな。。俺は幾今日たべたけど安定のうまさだった＾＾

2018/03/07(水) 19:43:56.53

味噌乱舞レセプション？

2018/03/07(水) 23:59:53.85

乱舞は専用あるだからそっちでやれボケ

2018/03/08(木) 02:49:06.33

ジャンプのかわいい子どこいったの？

2018/03/08(木) 06:04:53.39

えあ、そいつなら俺の隣で寝てるよ

2018/03/08(木) 16:27:06.84

永福系なら大宮はうまいな。

2018/03/08(木) 17:21:19.21

みんなの、アイドルを、かえせー

2018/03/08(木) 18:34:33.52

急ではありますが、
本日プレオープン致します。

18:00-21:00(材料切れ次第終了)

お待ちしております。

2018/03/09(金) 00:32:46.25

うざ。

2018/03/09(金) 00:56:53.73

おこ。

2018/03/09(金) 12:38:25.73

杉戸の大勝軒行ったら煮干しラーメンなるものがあった。トッピングが玉ねぎのみじん切りであってなったわ。
前からシノジローとかパクリメニュー期間限定でやってたけどこれどうなのよ。

2018/03/09(金) 16:21:56.54

煮干しは煮干しでもカタクチイワシじゃなくて鯵の煮干しだからな

2018/03/09(金) 17:25:50.32

盛りそば瑛デモ行くか！

2018/03/09(金) 19:05:17.42

春日部の味噌乱舞のプレオープン！
特製味噌1200円
ドロドロ濃厚なのにくどくなく縮れた太麺に絡んで旨い！
川田さんにも久々に会えた！とっても美味しかったです！

2018/03/09(金) 19:12:06.74

>>573
おまえ本当にうざい。自分のスレでやれ。関係ないスレをしつこく荒らすな。
このド厨房が。おまえみたいな単調なヤツは自分の書きこみが他の人間を不快にさせてることに気付い
ていないよな。
だからおめでたいヤツって言われるんだよ＞自己中
てめーにスレ汚された人間の気持ちも考えてみろ。
笑ってごまかすやつは最低だ。

2018/03/10(土) 17:22:03.09

まったくだ
杉戸を追い出して平和なスレになったのに
今度は春日部(武里以外)スレにするか

2018/03/10(土) 20:58:05.52

>>575
八木崎にもオープンするっていう
店のスレがあるんだから、そっちでやって欲しいよな

2018/03/11(日) 02:53:13.98

>>573
くるまやの味噌ラーメン越えられるよう頑張ってくださいね

2018/03/11(日) 04:47:47.04

＞＞５５９
昨日行ったよ安定のうまさだった
お前はもう行かなくて良いからカキコすろな＾＾

2018/03/11(日) 05:04:21.92

>>573
旨い、楽しい

信者は単細胞しかおらんのけ？(´･ω･`)

2018/03/11(日) 05:11:21.14

信者だからなw
ぎと家は4月から夜のみ営業、日月休みか
やはり店長独立するのか

2018/03/11(日) 14:14:41.20

ジャンプの助手がぎと家専属になんの？ジャンプのたれそばは助手が作る方が好きなのにー

2018/03/11(日) 17:19:20.58

まあここに関係ない店の話はどうでもいいや。

むら井の家系ってうまいかな？

2018/03/11(日) 22:54:07.36

>>581
高山氏がぎと家に行くみたいよ

2018/03/12(月) 09:00:55.90

>>580
あいつが独立してもあの接客じゃ。。。

2018/03/12(月) 11:04:25.71

>>580
店長辞めるならぎと家行ってみるかな
あのジャンプの元助手が店長のうちは絶対行かない
あいつの接客はクソ

2018/03/12(月) 11:55:39.89

東武ラーメンまいうーだった(´；ω；`)

2018/03/12(月) 16:30:25.33

ぎと家の店長は何喋ってるかわからん
接客業向いてないから辞めた方がいいよ

2018/03/12(月) 20:00:03.18

確かに接客は向いてないな、1人雇って厨房に専念したほうが良いんだよ。最初は女の人いたけどいつの間にかいなくなってたし

2018/03/13(火) 09:34:28.24

オランダってさー美味いけど2時間並びと値段と色々釣り合ってないよねー
そのうちツイッターのイイね欲しいだけのラオタ来なくなったら、、と勝手に心配してしまう好きな店だけに、、

2018/03/13(火) 09:50:17.37

オランダ値段はちょっと高いかなって思うけどあの味なら妥当だと思う
チャーシュー麺1000円だけど色々な部位の肉ゴロゴロ入ってるし
賄い肉値上げしたけど今までが安すぎでしょ

2018/03/13(火) 12:35:16.91

>>590
美味いのはわかるよーオランダ信者さんなんだろけど2時間並んで迄のラーメンかって事が1番言いたいんだけどどう思います？

2018/03/13(火) 14:13:13.36

くるまやに行けば良いと思う
チャーシュー薄いけど柔らかいよ

2018/03/13(火) 15:00:57.91

>>591
横レスだけど、逆にあなたが二時間並んでもいいと思うラーメン屋ってどこです？

2018/03/13(火) 17:09:55.05

>>591
俺はあの店の賄い肉鬼盛りが好きだから朝一で並ぶ
並ばないで食いたけりゃ平日夕方だね

2018/03/13(火) 17:22:12.55

>>594
夜はあんま並びないのかーなるほど情報ありがとうございます

2018/03/13(火) 18:03:42.12

>>595
夕方並び緩いけど売り切れ早いからツイッターはチェックした方がいいよ
早い時は開店2直後に売り切れるから

2018/03/14(水) 11:55:17.47

>>593
全て5～8年前の話しだけど、六厘舎、とみ田、べんてんはあの頃何度も2時間くらい並んで食べてたからその辺ですかね。今は本当に美味しいラーメン多くなったけどあの頃のこの三店辺りの店は唯一無二感あったからね～。まあ半分情報食ってたかもだけど（笑）
でオランダに行ったら自身数年ぶりにラーメン屋で2時間近く並んで（そんなに待つと思ってなかった）食べたら、美味い、美味いけど2時間並んで迄か？と思った迄です。
て事でとみ田なんかは今や通販で店の味楽しめるし、まあ六厘舎はもう良いとして（笑）移転復活したべんてんは並んででももう一度食べたいと思うけど昼しかやってないし中々タイミングがね、、
長文すんません

2018/03/14(水) 12:07:39.65

>>596
了解です～ツイッターは見てますが夜は夜で常連さんが限定やら特別盛りみたいなのでなんやらわちゃわちゃしてそうでなんとなく腰が引ける部分はありますが（笑）

2018/03/14(水) 12:53:45.87

>>588
あの女の人結構タイプだったのになー

2018/03/14(水) 12:59:41.46

オランダで常連さんが特別メニュー食べるのは閉店間際から閉店後
一般の人は18時までに行った方がいい
夜のスープは詰まって美味いよ

2018/03/14(水) 14:30:32.32

どの店も信者が気持ちわりーよな。
店主がリツイートするのは良い事書いてるのだけだしなw

2018/03/14(水) 17:42:48.82

初めて大勝軒○一行ってみた