春日部のラーメン [無断転載禁止]©2ch.net

2017/06/25(日) 07:03:03.90

何でたたないんだよ

2018/02/16(金) 23:09:29.95

初めて火の豚行ってフュージョン食った
ぜんましにしたら、スープが凄かった
一見さんだからと、特盛にしてくれたらしい
モヤシが凄くてつばめ返しがやりづらかった

2018/02/16(金) 23:16:25.65

それ嫌がらせじゃねーの

2018/02/17(土) 11:12:54.79

昨日平九郎行ったら焦げたスープ（豚骨とかが寸胴底で焦げたやつ）出して来やがった
味見すらしてないのかね
人は変わってたけど相変わらずくだらねー話ししながら仕事仕事してるし
2度と行かね

2018/02/18(日) 17:40:54.71

つばめ返しって、天地返しのこと？
佐々木小次郎かよ

2018/02/19(月) 00:23:58.66

スープ溢れさせることが美徳らしいが、全く理解できない
俺はジローに向いていないということなのだろう

2018/02/19(月) 17:08:14.08

武灑舞もTwitterが気持ち悪いな淡々とやってりゃいいのに

2018/02/19(月) 17:22:17.63

燕返しwww

2018/02/20(火) 09:53:27.36

平九郎でしのやのラーメン出してくれないかなあ平九郎の豚骨飽きたてかあの極細麺本当美味しくない

2018/02/20(火) 22:06:12.34

煮干乱舞【公式】
【拡散希望】
大変お待たせ致しました。

「味噌乱舞」
@misoranbu

東武アーバンパークライン
八木崎駅から徒歩3分

2018年3月中旬グランドオープン予定。
宜しくお願い致します。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2018/02/20(火) 22:07:52.66

味の濃さで誤魔化せる味噌
考えたね

2018/02/21(水) 03:34:50.75

新店舗をオープンするのに動き続けて半年も掛かってしまいました。
店舗をスタッフに任せることで色々言われたり、
一部のお客様も離れてしまいましたが、
自分の正義を貫き通した結果が今回の味噌乱舞です。

今後も行動で信念を形にして示していけたならと思います。

2018/02/21(水) 05:47:58.56

味噌ラーメンは味が濃い、というステレオタイプの固定観念を持ってる人が多いな
薄味の味噌ラーメンだってあるんだぜ
醤油だって薄いものがあれば濃いものもあるのと同じように

2018/02/21(水) 06:26:43.92

味噌はオランダの裏メニューの味噌が最近だと一番美味かった
生姜と味噌って相性抜群だから

2018/02/21(水) 06:54:27.48

>>532
味噌と言えばバターとコーンしか合うものがないと思い込んでいたのに
8年前に仕事で札幌に行って、彩未のミソラーメンに衝撃うけたわ

それ以来、自宅で味噌のインスタント麺を食う時も、生姜のすりおろしを入れてるよ

2018/02/21(水) 08:26:04.13

味噌には一味が俺のジャスティス

2018/02/21(水) 13:11:54.20

一ノ割の大勝軒味落ちたな
なんか若いのがはいってから麺の盛りも減ったしスープにパンチも無くなっちゃった
もう二度と行くことはないさようなら

2018/02/21(水) 21:40:42.68

くるまやこそjustice！！！！(´；ω；`)

2018/02/22(木) 01:19:41.48

レッドバロン横のくるまやでスタミナ頼んだらくっそヌルかった
なんだあれ

2018/02/22(木) 11:01:33.38

生卵で温くなるとか？

2018/02/22(木) 13:18:18.88

>>533
彩未美味いよね。札幌に三年いたけど味噌ラーメンはやっぱり彩未だな。

2018/02/22(木) 16:07:10.78

味噌は、限定でだしてる味噌だすの？

2018/02/22(木) 17:13:47.81

>>535
若い人は二代目でしょ
たしかに麺の盛り付けが以前にくらべて不揃いで少なくみえるけど
量は変わっていないと思う
パンチが無くなったてのは煮干しの効きが悪くなったとか？

2018/02/22(木) 20:31:57.92

>>540
なんで？味は？

2018/02/23(金) 11:59:12.72

味噌乱舞の味噌は今限定で、だしてるやつなんですか？

2018/02/23(金) 12:38:47.81

いい加減クソ乱舞の話やめろや

2018/02/23(金) 13:44:28.96

なんでそんなに嫌いなの？

2018/02/23(金) 13:45:48.62

一ノ割大勝軒はどうでしょう

2018/02/23(金) 18:03:17.10

味噌だとしのやの味噌は不味いな、担々麺もだけど

2018/02/23(金) 19:29:09.68

>>545
専用スレがあるだろ
そっちでやれ

2018/02/24(土) 03:47:27.35

しのや一年半行ってない
クルマ無し君ってのもあるがね
味噌は生臭くてしょうがない
瑛は髭兄さん消えた(´；ω；`)

2018/02/27(火) 15:38:55.17

法隆が話題にならないなんて春日部レベル高すぎ！！

久しぶりに食べたらめっちゃ美味しかった！

2018/02/27(火) 20:48:51.92

まだまだギトギトラーメンが主流の地域だから…
まぁ法隆は今風ラーメンではなくてご当地ラーメンだからね
今風小料理流行ラーメン至上主義者はdisるだろうね

2018/02/28(水) 17:35:04.26

中華や風のアッサリしたのが食いたい

2018/02/28(水) 23:25:30.08

>>535
せがれ？

2018/03/02(金) 15:24:22.09

【拡散希望】
味噌乱舞、
グランドオープン日が決まりました。

3月12日(月)

11:00-材料切れ次第営業終了
不定休

御来店お待ちしております。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2018/03/02(金) 17:40:47.80

大勝軒と言えば東岩槻もせがれになって味落ちた
昔の方が明らかに煮干しの風味が強い
煮干しの風味が弱ければ万人受けはするかもしれんが、
あれじゃ普通のラーメンと変わらないよ...

2018/03/02(金) 23:57:16.17

麺量も減ったの？
まさか値上げはしてないよね？

2018/03/03(土) 07:55:29.68

濃厚が思うように売れず、今度はとろみですか
少しでも高いものを売りつけようとするその姿勢
頭が下がります
皆さんも店主2台目の外車の為に、とろみ頼んで、替玉して生卵トッピングして、玉葱増して、油そばという名前の和え玉頼みましょう
もちろん帰りはお土産の生麺を買って帰るのです
スープ付きはダメです、作るのに手間かかるので
製麺所から仕入れた業務用の麺を右から左に流すように買うのです
1人最低2000円以上使いなさい

2018/03/04(日) 17:33:52.66

あんなのが900円か
ラーオタ用だわな

2018/03/05(月) 05:36:42.76

一ノ割大勝軒といえば芸術的な麺の盛り付けだったのに残念だ
おそらく二度と行くことはない

2018/03/07(水) 17:58:42.96

559
ポ前はもう行くな。。俺は幾今日たべたけど安定のうまさだった＾＾

2018/03/07(水) 19:43:56.53

味噌乱舞レセプション？

2018/03/07(水) 23:59:53.85

乱舞は専用あるだからそっちでやれボケ

2018/03/08(木) 02:49:06.33

ジャンプのかわいい子どこいったの？

2018/03/08(木) 06:04:53.39

えあ、そいつなら俺の隣で寝てるよ

2018/03/08(木) 16:27:06.84

永福系なら大宮はうまいな。

2018/03/08(木) 17:21:19.21

みんなの、アイドルを、かえせー

2018/03/08(木) 18:34:33.52

急ではありますが、
本日プレオープン致します。

18:00-21:00(材料切れ次第終了)

お待ちしております。

2018/03/09(金) 00:32:46.25

うざ。

2018/03/09(金) 00:56:53.73

おこ。

2018/03/09(金) 12:38:25.73

杉戸の大勝軒行ったら煮干しラーメンなるものがあった。トッピングが玉ねぎのみじん切りであってなったわ。
前からシノジローとかパクリメニュー期間限定でやってたけどこれどうなのよ。

2018/03/09(金) 16:21:56.54

煮干しは煮干しでもカタクチイワシじゃなくて鯵の煮干しだからな

2018/03/09(金) 17:25:50.32

盛りそば瑛デモ行くか！

2018/03/09(金) 19:05:17.42

春日部の味噌乱舞のプレオープン！
特製味噌1200円
ドロドロ濃厚なのにくどくなく縮れた太麺に絡んで旨い！
川田さんにも久々に会えた！とっても美味しかったです！

2018/03/09(金) 19:12:06.74

>>573
おまえ本当にうざい。自分のスレでやれ。関係ないスレをしつこく荒らすな。
このド厨房が。おまえみたいな単調なヤツは自分の書きこみが他の人間を不快にさせてることに気付い
ていないよな。
だからおめでたいヤツって言われるんだよ＞自己中
てめーにスレ汚された人間の気持ちも考えてみろ。
笑ってごまかすやつは最低だ。

2018/03/10(土) 17:22:03.09

まったくだ
杉戸を追い出して平和なスレになったのに
今度は春日部(武里以外)スレにするか

2018/03/10(土) 20:58:05.52

>>575
八木崎にもオープンするっていう
店のスレがあるんだから、そっちでやって欲しいよな

2018/03/11(日) 02:53:13.98

>>573
くるまやの味噌ラーメン越えられるよう頑張ってくださいね

2018/03/11(日) 04:47:47.04

＞＞５５９
昨日行ったよ安定のうまさだった
お前はもう行かなくて良いからカキコすろな＾＾

2018/03/11(日) 05:04:21.92

>>573
旨い、楽しい

信者は単細胞しかおらんのけ？(´･ω･`)

2018/03/11(日) 05:11:21.14

信者だからなw
ぎと家は4月から夜のみ営業、日月休みか
やはり店長独立するのか

2018/03/11(日) 14:14:41.20

ジャンプの助手がぎと家専属になんの？ジャンプのたれそばは助手が作る方が好きなのにー

2018/03/11(日) 17:19:20.58

まあここに関係ない店の話はどうでもいいや。

むら井の家系ってうまいかな？

2018/03/11(日) 22:54:07.36

>>581
高山氏がぎと家に行くみたいよ

2018/03/12(月) 09:00:55.90

>>580
あいつが独立してもあの接客じゃ。。。

2018/03/12(月) 11:04:25.71

>>580
店長辞めるならぎと家行ってみるかな
あのジャンプの元助手が店長のうちは絶対行かない
あいつの接客はクソ

2018/03/12(月) 11:55:39.89

東武ラーメンまいうーだった(´；ω；`)

2018/03/12(月) 16:30:25.33

ぎと家の店長は何喋ってるかわからん
接客業向いてないから辞めた方がいいよ

2018/03/12(月) 20:00:03.18

確かに接客は向いてないな、1人雇って厨房に専念したほうが良いんだよ。最初は女の人いたけどいつの間にかいなくなってたし

2018/03/13(火) 09:34:28.24

オランダってさー美味いけど2時間並びと値段と色々釣り合ってないよねー
そのうちツイッターのイイね欲しいだけのラオタ来なくなったら、、と勝手に心配してしまう好きな店だけに、、

2018/03/13(火) 09:50:17.37

オランダ値段はちょっと高いかなって思うけどあの味なら妥当だと思う
チャーシュー麺1000円だけど色々な部位の肉ゴロゴロ入ってるし
賄い肉値上げしたけど今までが安すぎでしょ

2018/03/13(火) 12:35:16.91

>>590
美味いのはわかるよーオランダ信者さんなんだろけど2時間並んで迄のラーメンかって事が1番言いたいんだけどどう思います？

2018/03/13(火) 14:13:13.36

くるまやに行けば良いと思う
チャーシュー薄いけど柔らかいよ

2018/03/13(火) 15:00:57.91

>>591
横レスだけど、逆にあなたが二時間並んでもいいと思うラーメン屋ってどこです？

2018/03/13(火) 17:09:55.05

>>591
俺はあの店の賄い肉鬼盛りが好きだから朝一で並ぶ
並ばないで食いたけりゃ平日夕方だね

2018/03/13(火) 17:22:12.55

>>594
夜はあんま並びないのかーなるほど情報ありがとうございます

2018/03/13(火) 18:03:42.12

>>595
夕方並び緩いけど売り切れ早いからツイッターはチェックした方がいいよ
早い時は開店2直後に売り切れるから

2018/03/14(水) 11:55:17.47

>>593
全て5～8年前の話しだけど、六厘舎、とみ田、べんてんはあの頃何度も2時間くらい並んで食べてたからその辺ですかね。今は本当に美味しいラーメン多くなったけどあの頃のこの三店辺りの店は唯一無二感あったからね～。まあ半分情報食ってたかもだけど（笑）
でオランダに行ったら自身数年ぶりにラーメン屋で2時間近く並んで（そんなに待つと思ってなかった）食べたら、美味い、美味いけど2時間並んで迄か？と思った迄です。
て事でとみ田なんかは今や通販で店の味楽しめるし、まあ六厘舎はもう良いとして（笑）移転復活したべんてんは並んででももう一度食べたいと思うけど昼しかやってないし中々タイミングがね、、
長文すんません

2018/03/14(水) 12:07:39.65

>>596
了解です～ツイッターは見てますが夜は夜で常連さんが限定やら特別盛りみたいなのでなんやらわちゃわちゃしてそうでなんとなく腰が引ける部分はありますが（笑）

2018/03/14(水) 12:53:45.87

>>588
あの女の人結構タイプだったのになー

2018/03/14(水) 12:59:41.46

オランダで常連さんが特別メニュー食べるのは閉店間際から閉店後
一般の人は18時までに行った方がいい
夜のスープは詰まって美味いよ

2018/03/14(水) 14:30:32.32

どの店も信者が気持ちわりーよな。
店主がリツイートするのは良い事書いてるのだけだしなw

2018/03/14(水) 17:42:48.82

初めて大勝軒○一行ってみた

2018/03/15(木) 00:36:29.62

オランダ軒初めて行ったとき整理券がないと食えないとか
言われて、遥々2時間かけて行ったのにその日は渋々帰ったんだけど、
整理券がないと食えないの？
ツイッター見ても整理券のこと言ってないし
交通費も時間も無駄になるから未だに行けてない。。
知ってる方普通に行っても食える日を教えてください。

2018/03/15(木) 01:00:07.67

>>603
2月11日に行った？
あの日は特別にkiriyaとコラボでkiriンダ軒だったから整理券配布した
偶然その日に当たった運が悪かったね
あの日は知らないで切れて帰った客何人も居た
普段は並んだ順
だけど臨時休業、夕方休み、売り切れ有るからツイッターはチェックした方がいいよ

2018/03/15(木) 01:04:47.41

オランダは初見には少し厳し店だから
顔覚えられるまでは賄い肉も少ないし色々常連と差をつけられるけどそれが嫌ならおススメはしない
デフォでも十分に美味いけど

2018/03/15(木) 04:03:43.05

kiriyaとのなら12日か
2時間かけて行くのにツイッターとかチェックしないのかよ

2018/03/15(木) 08:38:00.29

>>605
それなー、ラーメン、チャーシュー美味い店なのは間違いないんだけど、オペ遅い、常連サービス有り有りの店であるのも事実

2018/03/15(木) 13:26:49.64

>>601
前半ともかく後半は当たり前だろ。
ラーメン屋に限らず自分の店の悪評までRTするわけねえだろ。

2018/03/15(木) 14:48:46.58

良い時代だよな。
広告しなくてもTwitterで良いレビューだけリツイートしてりゃ客来るんだからよ。

2018/03/15(木) 16:27:44.35

>>609
おめでたい頭だな。
それで客が来りゃ潰れる店なんてねーよ。

2018/03/15(木) 17:14:32.69

>>610
まあ味は大前提だけどね

2018/03/15(木) 19:54:11.90

>>610
でもさー乱舞が下降気味なのは以前の乱舞マンセーしてたラオタツイッター民がオランダに移ったのはデカイと思うよどの店もフォロワー数、拡散力持ったツイッターアカウトに気に入って貰えるように苦心してるのは事実な
味玉AZMSとかねww決して僻んでねーよw

2018/03/16(金) 00:56:52.76

オタクの挙動うんぬんで経営傾くような店はどうせ長持ちしないよ

2018/03/16(金) 01:56:12.66

>>613
秀同

2018/03/16(金) 09:19:53.70

名言祖デモ行くか！

2018/03/16(金) 11:26:18.92

>>614
何がどうなったらその誤字になるの？
学がない事はやっぱり恥ずかしいな
まあ美味しく春日部でラーメン食べようぜ

2018/03/16(金) 17:18:14.33

3月31日(土)より
メニューリニューアル&営業時間変更致します。

11:00-21:00(材料切れ次第営業終了)
年中無休(臨時休業あり)

レシピをゼロから見直し、
ひたすらに美味しい中華そばを追求していきます。
朝営業を廃止し、
ブラッシュアップに時間を費やしていきます。

2018/03/16(金) 17:28:23.29

まーた始まったよ(笑)

この人とりあえずやって既成事実を作るのが好きだよね

2018/03/16(金) 18:12:29.42

ボロい中華屋で昭和のラーメン食いたい

2018/03/16(金) 18:45:19.55

>>619
ちょっと遠くてスレ違いだが野田にある「まこちゃんラーメン」がお勧め