東京都 葛飾区のラーメン Part16©2ch.net
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葛飾区のラーメンを、引き続きまたーり語りましょう。
特定の店をひたすら叩いていると、叩きの価値が下がります。
特定の店をひたすら褒めていると、褒めの価値が下がります。
前スレ
東京都 葛飾区のラーメン Part15
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1456143681/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 世界の美意識はこん/なに違/った！ 1人の女性を20カ国以上でフォトショップ加工（画像)
http://www.goodvalue.ga/mnewsplus1/7645.html 前スレより
新小岩はラーメンの街 2016/12版
醤油…usaco、すすらんかい
塩…usaco、すすらんかい
魚介系…麺屋
煮干し…一颯
家系…吟家、せい家
豚骨…成竜、龍吟軒
背脂チャッチャ…ごっつ、せきやけ
二郎系…むねや
ラーショ…かいざん
チェーン…一燈、日高屋、花月、おとど
その他…竹八 堀切に新しいラーメン屋できたな。二代目狼煙の店長が始めた「つけ麺 陽」
らーめん大の並びにある。過去に色々店があった跡地ね。 前スレで担々に魚介は無いわってレスされてたとこね
実質値上げもされてるけど有名店だから観光客で賑わうのかね もしかして前スレじゃなくて、まちBBSの堀切スレじゃないのか 11レスで落ちた16スレのログ
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1497957828/
3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-hHSI)[] 投稿日：2017/06/20(火) 21:53:57.52 ID:7a/WhKlGd
葛飾の中で新小岩が一番ラーメン屋が充実してるね
4 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53e3-BQIS)[] 投稿日：2017/06/20(火) 22:01:53.69 ID:lnaga/vK0
>>3
新小岩は賑わっているけど某グループは世間評価程では無いと思うし微妙な店多いのと行列時間考えたら個人的には立石の方が好みが多いかな？
あと亀有も入れ替わり激しいけど数件の良店も残って有るよね。
5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-hHSI)[] 投稿日：2017/06/20(火) 22:17:47.26 ID:7a/WhKlGd
立石のラーメンってどう？
けんけんとか一力蘭州くらい？？
6 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-2WTa)[sage] 投稿日：2017/06/21(水) 06:36:23.31 ID:6B6OXLEU0
立石、あっさり好きな俺は「らぁめん８」も割と好き、「乃の一」が閉店したのがすごく残念
友人は「火のき」が好きらしい
最近できた「倖佳」「ケン暴」はわからん
どの店も、新小岩や亀有と比べるとあれだけど、近所なのでよく行くわ
7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aea2-4L01)[sage] 投稿日：2017/06/21(水) 11:58:34.25 ID:JlMU7NLf0
まる菅は年配のおっちゃんが威勢が良くて好き
他のは正社員含めて全員糞
8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1797-0Nc5)[sage] 投稿日：2017/06/21(水) 12:29:23.16 ID:5O+03E5A0
立石はモツ焼きとかのイメージが強すぎる
11 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-P/zU)[] 投稿日：2017/06/22(木) 00:05:25.88 ID:lRYchaScd
ウザ子、錯乱会は前評判ほどじゃなかった 葛飾だけにあるわけじゃないけど弁慶スレが立たなくなって長いな
まぁ弁慶が人気だった時代はとっくに過ぎているけど 初めて弁慶で食べた時は、ニラともやしが生だったな
あれはかなり胃がもたれた
たぶん25年くらい前 堀切の弁慶って浅草本店より不味いのかね
本店行ったことないけど >>18
店よりその日の店員でだいぶ変わる気がする >>20
だって原価かけてねーもん
最近のこねくりまわしたラーメンに比べたら相当の粗利だと思うぞ あれでも昔は旨かったんだぞ
先払いで食券とかなくて箸渡された、皆立って食う 夜中までやってる店もなかったし車で行って路駐できるのが良かった
ラーメンにニンニク入れるのは弁慶で学んだ 器を熱々にしてくれるから冷めにくいし、普通に美味いと思ったけどな
ってかあのレベルで高いとか普段どこで食ってんだよw 追加のトッピングの皿の見た目からして意識高い系目指してそう
照久でよかったわ ちょっと高くも感じるけど、最近のつけ麺屋ってどこもそんな値段な気もするなw マルスガ行ったけどなんか塩っぱいだけになってきてたな
もっと豚のコクがあったような気がするけど何なんだろうなあれ >>35
開店してひと月なのに、作ってるのがバイトという時点で、お察し下さい マルスガ行くならファイヤー行くと旨さに驚く
やはり店長が作ってるから旨いな
2辛しか食べられないけど ファイヤーマウンテンで店長が作っているところなんか見たことないけど 店長か知らんが今のファイヤーはこのままでいて欲しい
菅はもうだめだ ファイアーマウンテンは、最初食べた時は明らかに中本より旨いと思ったけど、ここ最近は最初に食べた時の良さから落ちてきてる気がする。
それと残すのは悪いから少なめにすると、量が日によってマチマチ。
作る人によって多少の違いはあれど、味はともかくせめて量は一定にしてほしいな。 ファイヤーマウンテンは半分にしても食いきれん…
うまいんだけどさ 前スレで色々言われてたから豪麺マルコって金町の店行ってみたが真面目に後悔した
なんなのあの店
2ちゃんの情報なんてアテにならんと思ってたけど本当クソだから行かない方がいい ↑
菅原の店の話題ばかりじゃねーか
わざとらしい炎上マーケティングだなｗ 中華蕎麦うゑず 並 220g/￥830 特製 +￥270
くり山 つけめん800円（300g）
煮干しつけ麺 宮元 極濃煮干しつけ麺…830円 特製極濃煮干しつけ麺…1030円
麺屋 一燈 濃厚魚介つけ麺 ￥830 特製濃厚魚介つけ麺 ￥1080
特級鶏蕎麦 龍介 醤油つけそば 800円 特級トッピング 250円
らー麺土俵 鶴嶺峰 鶴嶺峰つけ麺250g 750円 特製トッピング200円
中華そば 二階堂 つけそば 780円 特製つけそば 980円
次念序 つけめん 750円 特製つけめん 980円
つけ麺 五ノ神製作所 海老つけ麺 800円 全部入り 1,050円
麺処 ほん田 つけ麺250g 780円 特製つけ麺980円
中華蕎麦 とみ田 つけそば（小220g）…800円 特製1050円
燦燦斗 つけめん（300g）800円 特増し 300円
陽 塩つけ麺並盛り(200g)850円 特製300円 田原は豚骨の濃さが少しはましにはなったけど、まだ遠くから客を呼べるレベルではないからな
割と好きだし、がんばっては欲しいんだが 田原はまぁまぁ美味いけど二回目はいいやって思った
いつ見ても1、2人しか入ってないし、そろそろ厳しいかもね 亀有のつけ麺道に行ってから堀切菖蒲園のつけ麺陽に行くと、
つけ麺道の麺と汁がどれだけ完成されたものかよくわかる。
つけ麺陽はただ単にドロドロにしました。っていうだけ。
それと汁を濾してないから食べにくい。
道の圧勝。
暑いし行列惨いから冬まで行かないけどね。 道はまあ美味いけど並んでまでは食べたいと思わないなあ 狼煙はあのどろどろが高評価だったんよ。好みの問題ね えー。2代目狼煙、近所だけど２回しか行かなかったわ。
なにがうまいのかわからん 道は平日の昼過ぎ15～17時はそんなに待たない
大勢並んでたら他所行く
たまたま通りかかった時に並んでなかったら入る程度だな
足繁く通う店ではない つけ麺道、7月23日（日曜日）8周年で普段800円のものをこの日だけ390円で。
麺は中盛まで。
毎年この日だけは凄い並びになるよね。
しかも夏休み突入最初の日曜日・・・。 いつがラーメンなのかわかんないんだよな
長濱のほうがやたら薄いし
塩を独立させてほしかったな 平日、店主不在（バイクが無いからすぐわかる）だと客が４～８人しか居ない時が多いけど、
店主と弟子だとそんなに味に差が出るんだろうか？
店主バイクある時は長蛇の列だからなあ。。。 誰も彼もが店主がいるかどうかで食べに行くかどうかを決めるような特殊性癖の持ち主じゃないんだから偶々でしょ >>68
味？
価格？
オペ？
混雑具合？
さすが○菅にはろくな人間があつまらいよね atumaraiyone
コイツ、自閉症かなんかなのか？WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 豚喜、あの頃はヘタな二郎より二郎してたんだけどなー
やれ向かう >>78
個人的にダルいだけの味だった
西新井は好きなんだけどね 立石にオープンした『一力』ってまだ混んでるのでしょうか？
行きたいけど待つのはちょっとなぁ…(汗) 亀有のおとど、トイレから食材出してくるのが気持ち悪くて吐いた。らーめんというか、なんだろう。別の食べ物だな。 おとどは素人バイトが壁に貼ったレシピを見つつ作ってたので、それ以降行ってない。 >>88
本当なら営業停止もの嘘なら営業妨害ものなんだが
書いたことに間違いはないよね？？ 本当だよ。奥にトイレがあって、トイレのなかに引戸がある。その中に食材ある。従業員がトイレ開けっ放しで食材だしてきたから見えた。 おとどのトイレの件ならツイッターに画像あるぞ
まだ改善されてないのか
http://i.imgur.com/q7qZadd.png トイレじゃなくてトイレに隣接してる別部屋じゃねーか
っていうかきったねートイレだなｗ トイレの中を通って奥にあるバックヤードから食材を出しているということでしょ おとどは衛生面はゴミやろ
手洗いなんて全然せずに、色んなとこ触ってるくせに素手でトッピングするし
話題のつけ麺陽も、手なんて全然洗わないのに茹で上がった麺を手でグチャグチャと触りまくるしな
俺はそれ見てて気持ち悪くなった トイレのお奥のバックヤードとか問題外
保健所に通報したろうか 便所にバックヤードはおとど亀有によく行く奴なら常識やろ 立石のつけ麺大王。そこそこうまかった。
この「つけ麺大王」って、結構多く同じ店名あるけど、関係が相互にあるわけじゃなさそうだ。。
wikiのつけ麺項目にも、「日本で初めに"つけ麺"」を使ったのはつけ麺大王とある。 店の構造上しょうがないのかな。でも、客がうんk長かったら食材だせないじゃんww おとどはご飯に合うってのを売りにしてるくせに米が不味すぎるわ >>103
店員は目まぐるしく変わってるのに、時間がいい加減なのは開店当時から変わってないな
店員が遅刻してきたり、客を舐めすぎ なんか、全然書き込みないね。
きっと、商売人以外で、「葛飾のラーメン」に興味ないんだね。商売人も、ここで書き込むことが一つの意味もないことだと帰っていったんだね。
だれか。ホントに美味しい、絶対行った時に方がいい葛飾区のラーメン教えてよ。。。 オススメの店書いたら書いたでステマだ！店員乙！って叩くんだろ… ケン暴いいね。
「辛激のラーメン」某店の北極だかのオマージュらしい。辛いんだけどスープ割りをくれるから、アブラ入りでお願いするといい。辛いスープを背脂で食べると美味しいよ。 >>110
情報ありがと。
葛飾区にも、複数あるお蕎麦屋さんだが、どこがおすすめ?
ホントに、いってくる！ ケン暴ってなりたけと中本をまぜこぜにしたような店か ラーメンスレで旨いというと
店員乙っていわれるのかw 味の好みは人それぞれなんだし、
まずいって話よりうまいって話が聞きたい ○菅とファイヤーマウンテン持ち上げる書き込みはほぼ店員だけどな。 >>123
そうか？
わかりにくいクソみたいなデザインとも言いたくない代物 ここ最近nonchってお医者様で自称ラーメンブログの重鎮がファイヤーマウンテン絶賛してるけどそんなに美味いの？
あのキチ●イ荒木屋の系列って聞いただけで行くのを躊躇ってるんだが >>123
「半丼半ラーメンのセット」かプチスープが欲しい 店員てこともないが、まじ豚なことは確定
間違いない 荒木屋の系列で、なおかつ○菅の資本が入っているからな。桜日和が店長だし。 引っ越してからあまり行ってないけどたいせいがうまかった ファイヤー味が激的に落ちてた
まるすがの店員さんがいない時はもう味噌の味が薄いとか鉄鍋の臭さと塩っ気のない辛い野菜汁で残してしまった >>131
たいせいさん、タレを少なくして薄味にすると出汁の風味が出る。がしかし、麺のカンスイの薫りが更に鼻につく。
あの特製麺の後半残したくなるような薫り、こだわりなのだろうか。
なんかちよっとずつ勿体ない。 >>136
自家製麺とかも試みてるのだろうけど、あの陣容で本格的に続けるには仕込みで休み無くなってしまいそう。
スープのレベルは高いので、製麺所再検討等の試行錯誤すれは一段高みにいけそうな店なんだけどなー。
修業先のしがらみでもあるのだろうか。 俺に言ったら、楽になった？
旦那さん。
気持ち悪いとか、
もったいないとか、
一緒に治そうとか、
そうじゃなかった。
私、
消えたくない。
生きたい。
あなたとずっと生きたい。
ありがとうなんて足りない。
あまりに愛しくて。
結婚して1年8ヶ月にしてやっと、
心からの、幸せを手にしたとき。
ハウステンボスのイルミネーションは、
何の迷いもなく、ただただ、綺麗でした ◯菅は麺上げに昇格する期間が短くなりすぎて、技術が追いつかなくなっている。
仕込み時間を短縮したのか、まったく乳化していないスープ。
今回は！今回こそは！と思いながら食べに行ったが日に日に変わる味。
あと、オープン前にタバコを厨房で吸うのはやめてほしい。
頼む‼ オープンしたあの日に戻ってくれ。 ◯菅のオープン当初なんて、今よりちょっとまとも位でほとんどの客が一見だけで、みんな豚喜に客行くからなんちゃってとは言え数少ない混まない二郎系以外に売り無かったろう。
徐々に良くなったけど、今は本当に駄目だよな。 ◯菅は手打ち麺なんだから麺揚げはテボではなく平ザル使えよ
あと麺を茹でているテボの上に丼載せて温めるのもやめろよ
以前は野菜の茹で汁で丼温めて、その湯をまた野菜の釜に戻していたけどアレもひどかった >>137
そうか？
敦の方が何段もうわて
ラーメンよりもなんとかかんとか水とかなんとかティーでふいんき優先なんでしょ やはり皆さんも感じていましたか…
オープン当初から居た劇団員の2番手の店員は何処へ？
まさか、ファイヤーマウンテン？ 堀切の陽、13時で客なし
そりゃそうだあのレベルであの値段 量も地味に少ないしね
全ての麺類の麺の量を5割り増しするか、もしくは100円ずつ下げないと 限定まぜそばのとき夜並んだわ
つけもまぜも両方食って二度と行かねぇと思ったけど 言うほどか？
通るといつも満席だし、あの界隈ではかなり美味い方だと思う
値段も最近のラーメン屋とかつけ麺屋なんてあんなもんだろう 最近はあまり並ばなくなったね
並ばないならたまに食べてもいいかなとは思う
高いけどうまいし ラーメン街道自称してるけど大したことないよな
スレチだが讃岐うどんのチェーン店でもできた方が
メシのバリエーション増えて嬉しいんだが チェーンでも花まるや丸亀は嫌だなあ
楽釜ならありなんだが らくがまとかいうの東京チカラめしの会社じゃねえか
ﾜﾗｶｽ 俺は駅前の壱角家とかで十分満足出来るわ
不味いだのなんだのと叩かれること多いけどな 大抵のラーメンを美味しいと思えるけど壱角家はあかん… 創業何百年みたいな偉そうな〇〇家が許されるのは吉野家くらいだ。
クソラーメン店で偉そうになのるな。 堀切の田原の味が安定してきて美味しい
客も入っているし続いてくれると嬉しい
ただ替え玉券やめたみたいでそれは残念 >>159
ラーメン大学を家系で美味いって言ってるような人は美味しいらしいよ ススラン会がスープを刷新したな
客の反応を気にして露骨に凝視している店主が可愛いｗ がっつ味噌
最近のなかではヒット
スープがちょい温かったけど >>153
>ラーメン街道自称してるけど
自称してるの？
誰がどこで？？ >>170
>>>168
>ググればでてくんだろ
→出せません ラーメン街道と呼んでいるサイトはいくつもあるけど自称しているソースは俺も見つけられない 勘違いしている頭の悪い個人のブログかなんかだよなｗ
そんなクソみたいなのどうでもいいわ 店のの数だけで見れば立派なラーメン街道だと思うけど、中身は潰れては新しく出来ての繰り返しだしw 街道ってその集まってるところを指す言葉で自称するもんじゃないと思うのは俺だけか？
勝手に命名って話なら通じるけど 長さ的に、街道ってよりラーメン通りとかラーメン横丁くらいの道の規模じゃね？ 隣のお花の方が人口多そうなのに、この違いは何っておもう 文化人類学的見地に立てば明らかに間違ってるよなｗ
そもそも、街道をクルマで走って来る客で繁盛した店が「ラーメン街道」の成り立ち要因だもんな
ショーブ園は、駅近辺の客に依って成り立つラーメン激戦区ではあるが
「街道」要素は無いわな >>178
ここで言ってる奴なんか居ないんだからどうでもいいよ
糞ブログに突っ込んでこい 青戸平和公園の道路挟んだ向かいのJOMAの駅寄りの並びに新店「らーめん松風」9月3日オープン
味は未確認
亀有3丁目もつ焼き一力のとなりの居酒屋しんちゃん跡地に新店準備中オープン未定
製麺機を搬入していた。斑鳩ではないようだ たいせいは大昔に最初食べた時は美食風ラーメンって感じでびっくりしたな
あと衝撃を受けたのは柴又から京成小岩に引っ越してやってる三幸の牛すじらうめん
最近は3時くらいまでしかやってないみたいだけど
麺が異次元の旨さで衝撃だった
昭和風っていう事で言えば松戸のとら食堂とジャンルは近いんだけど年季が違うw 大豆は体に悪い
http://i.imgur.com/DwmoJx2.jpg
加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/wDUoGXz.jpg
http://i.imgur.com/bf1lLUE.jpg
断糖と高濃度ビタミンＣで癌と闘え 西脇俊二（ハタイクリニックの医師）
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと３日で治った。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg
植物性なら安心なんて大ウソ！生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/qhs4y6R.jpg
炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/QAAmA1j.jpg
シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674
炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/
江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/
ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330
Ｏ型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
Ｂ型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い
■ラーメン(炭水化物＝砂糖)を食べると糖質になります■ 2ヶ月ぐらい前から
お花茶屋駅前の山車って居酒屋が
ランチでラーメン&つけ麺
はじめたよー 山車は食べたことがあるけど、意外と豚骨が濃くて驚いたわ
コスパはあまりよくないけど、近くにある博多ラーメンの店よりはいいな
店の中がちょっと薄暗くて、一人だとちょっと入りにくい雰囲気なのが難点 新小岩のゴッツはいいよ ごはんも大盛りも無料 餃子もあるし ごっつ食いに行ったけどスープが温かった
薬味、メンマ増し、水餃子、ライスが無料なのはいいけどそれ以上の特色はない
弁慶の系列だというから食いに行ったけど、味が落ちたと言われている堀切弁慶の方がはるかに美味いわ >>188
ラーメンはともかくつけ麺甘すぎて・・・ ごっつは女性店員が客の飲み残しの水を床に捨ててるのを見て、二度と行かないと決めた。 國もと美味いけどレアチャーシュー言うほどじゃないね >>192
飲食店の厨房には床に排水設備があるの。ラーメン店だとそれがかなりしっかりした物だったりするから
水程度ならそのまま床の排水設備に流したりは別におかしいことじゃ無いんよ >>196
それを客前でやる下品さに気づけよ糞店員 >>197
あらあらクレーマー脳おっつ。老害にならんようにな 國もとって数年前は濃厚つけ麺でものすごく美味かったのに、今は凡庸なつけ麺になってしまった >>197
ラーメン屋行かなければ？城東地区の値段押さえて原価率高い店にどこまで期待するの？
気になるにしてもネットに書かない方が良いんじゃないか？
店員乙！じゃ無くてお前気にし過ぎ… >>200
原価率と店員の態度がトレードオフか、さすが葛飾。 >>196
麺の湯切りは床に向かってやるしな
>>199
今は数量限定の濃厚ラーメンのスープだけ濃厚だな 火曜定休の店も多いし特に月曜定休が多いとは思わないけどね
土日に休まれるよりいいんじゃない 近所の他店との兼ね合い等々を考慮に入れずに休業日を決めるとしたら月曜にするのが普通だと思うわ。
火休にしている店は、敢えてその月休の空隙需要を衝こうとする経営判断かもな。
ちなみに水曜日を休みにする店も結構多いのは、店主の創価学会員活動で水曜は定期会合で忙しいからってケースが多いらしい。
葛飾区より創価だらけの江戸川区の方が水休の店も多そうだ。 土木建設業界では水曜日は「水」は縁起が悪いっていうので休業の会社が多い
創価学会も関係あるのかもしれないけど水曜休みの土木建設関係者のことを配慮している場合もありそう 飲食とか、火曜日定休の店は割と多いよ。
あと何故かスポーツクラブも火曜日定休のところが多いね。
あまり詳しくないんだけど、サービス業全般に言えることなのかもしれない。 >>211
自治体とか商業組合で決まるらしいよ
客の流れマップとか作ってるところ多いし >>212
葛飾のスレでいつまでも寝言言ってんじゃねーよ 富士山頂にでも住んでるんじゃないかｗ
そういえば、新小岩では店の定休日なんて意識しないな～
一燈もススラン会もウサコも休まない >>145
ファイヤーマウンテンには移籍してない
あの人は仕事が丁寧だったしそこそこ仲良かったから居なくなったのは残念だわ
元気にしていてくれたら良いけど ファイヤーマウンテン、平日の13時すぎに数人しか客入っていないんだな
○菅の方が客入ってたわ >>218
そーなんすよ。土曜でも13:30すぎるとそんなもん。美味しいんだけど丼物派のおれとしてはプチスープがないのがイタい。 >>219
【新メニューのお知らせ】
『プチスープ(頂、味噌タンメン)』
『プチ丼(野菜、麻婆)』各170円
※旧ミニ麻婆セットはプチ麻婆丼に
それに伴い
『単品麻婆』100円券。
【プチスープ】は『各種丼』『ファイヤーまぜそば』『油そば』等に
【プチ丼】はラーメンのお供に。
#拡散希望
https://twitter.com/fire_mountain_/status/909011623930617856 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) ファイヤーマウンテンは○菅系列だから見ているに決っている
○菅の宣伝すごかったじゃん
ファイヤーマウンテンもオープン前からここで宣伝してたし
しかもファイヤーマウンテンの店長てブロガーの桜日和だろ >>222
ありがとう。これで中本行かなくて済むわ 片道90分でつけめん道に着いたら、つけめん休みで塩になってた。
おいおい。いい加減HPかtwitterで事前告知くらいしろよ。
これで日曜につけめん道でつけめん食べられなかったの2回目。
ここの店主、マジで殿様商売だな。呆れるよ。
しょうがないから今から四ツ木のうどん屋に移動します。 >>226
> しょうがないから今から四ツ木のうどん屋に移動します。
四つ木製麺所？
塩ならそっちのほうが正解
昼間ならお花茶屋の庵治もおすすめ おれも賞讃よりは四ツ木製麺所のほうが好きだな
庵治はコスパ悪いからあまり行かないけど、たまにあんなうどんも食べたくなる >>217
情報提供ありがとうございます。
これで初期メンバーはすべて居なくなってしまったのですね。
コレでは味が変わってしまうのも無理ありませんね… >>230
ファイヤーマウンテン開店直後に数回行ってその後はもう行かなくなったけど汁なしの作り方は完全に変わってたしね
具体的に言うとチーズ入れた後のレンジアップが完全に省略されてた
作り方変われば味も当然変わるし前から行ってた自分としては変わった味を求めて行こうと思うわけではないし >>230
僕はいつもラーメン大盛りなのですが、ひと口食べて『？？？』と感じました。
シャバシャバのスープに醤油を足しただけの『汁』でした。
コレが最後のマル菅となりました…残念です。 珍しくtwitter更新してるのは君が暴れたから？
https://twitter.com/kazu21193/status/909249237606526976
俺は金町のらーめん食堂と相性悪い、気が向いたときに限って閉まってる （ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・。
四ツ木製麺所が正解です。
つけめん道は、もう行かない。
代わりに、ファイヤーマウンテンには近々訪れる予定です。
ありがとうございました。 >>223
道の経営者は長濱で、豚の店主のそいつじゃない。
HPかtwitterで事前告知を開始しない限り、行くの止める。 同じ師匠の所で学ぶも大きく差がついた一燈と道。
下が育たない経営者は無能と同義やで。
まずは開店前のDQN掛け声辞めたら？ >>235
いや、俺はファイヤーマウンテンのスープ提供のタイミングの事言ったんだけど… >>235
名前欄に226と書いている時点で誤爆だな 亀有の天翔復活してほしい
あのIHコンロで熱々で食べれるつけ麺が懐かしー 亀有ハナマサ近くで工事中の店、何系のラーメンになるのかな？ 潰れたというか、火事で物理的になくなった。千住に姉妹店はあるけどね。 紫匠乃と天翔好きだったのに潰れちゃったもんなぁ
道に並ぶのは面倒だからつけ麺屋頼む >>245
自分は亀有でつけ麺食べたい時はつけ麺メインじゃ無いが銀杏行ってる。系統違うけどそれなりのレベルだと思う。
まだ未食なら試してみたら？ そこでつけ頼んだとき異様に待たされたわ混んでもないのに
後から来たラーメン客が３人食い終わって出てった >>246
そういえば以前行ったらなかなか美味かったな
また行ってみるわ 金町 豪麺marukoはやめとけ
接客最悪 対してうまくない 豪麺marukoもファイヤーマウンテンもオーナーは○菅と同じ 今度まるすが行くんだけど何が良くて何がダメ？
レス辿るとスープが微妙って感じがしてるけど... 最近のマルスガは知らないが・・・
スープが甘い（鶏を出汁に使っているせいか）
量が平均的な二郎と比べて少ない
野菜が臭い
店員の私語が多い
つけ麺の客にしか魚粉（無料）を出さない
椅子と壁の距離が狭いので奥の席に座ると帰るときや水を汲みにいくときが面倒
トイレの真ん前が給水器
もっともブログとか読むと「三田二郎に一番近い味」とかホントかよと思えるレポがあるから人の味覚はわからんな
野菜はけっこう大目に盛るのは良い点か >>256
初めて行くなら違和感無いとは思うけど前から知ってるとファイヤーマウンテン開店のタイミングで従業員が入れ替わって明らかに味が落ちた
入れ替わり直後なんて中国人の調理補助にコールがまともに通じない酷い状況だったよ 二郎と比べて
かえしが多いのかしょっぱい、野菜少なめ
連食するならつけ麺の方がいいかも ありがとうございます
二郎インスパイアだから興味を持ってたけど
なかなか悪い点がありますな...
知人には汁なしをオススメされてるけど
まずはラーメンだよなぁ... >>257
スープがたまに物凄いもやし臭い
もやし茹でてる湯もとんでもなく臭いんだけだたまにスープが臭くて凄いんだよ
店員のくっちゃべりどうにかして欲しい
それより注文をしっかり聞き取ってほしい >>260
個人的にはお友達に同意で汁なしがお勧め
チーズをトッピングするのが良いと思う
ただ味落ちてから行ってないから今がどうかは分からないけど 検索しても味はわからないのでマウント取れるような人の意見は聞きたいところ >>265
平日昼過ぎの道
昼のピークタイムなら待たずに入れる金町の6号沿い >>269
道ってつけ麺？
10年くらい前と比べてかなり変わった気がするから最近行ってないな
塩ラーメンは好き、多いし
金町はどの店がいい？6号沿いならどれもいい感じ？ここ何年も行ってないや >>269
横からでワルいが6号沿いの店って昼食べに行って車やバイク停められるか解る？ >>271
さらに横からですが、コインパーキングがそこここにあります。
入り口が狭かったりしますが。 >>241
亀有3丁目もつ焼き一力のとなりの居酒屋しんちゃん跡地でまだ内装工事中の店
手打ち式超多加水麺とのことだが今日見たら食券自販機が入っていた
チラッと見たら中華そば、ワンタンメン、油そばとか書いてあったな
開店は10月中かな 綾瀬の陽はまた昇るってどう？
食べログ3.68で高評価だから気になる 陽はまた昇るって、綾瀬駅より南側だけど足立区なんだよね
店の裏側は葛飾区だし
あのあたりの境はいまいちわかりにくい たぶん小菅の拘置所を葛飾区に押しつけた所為でこんなことにｗ >>279
マジレスすると
当該店の裏を流れる旧綾瀬川が葛飾郡と足立郡の境だったから 亀有の新店のツイッター見てきた
店主の人柄が良さそうな印象は受けたけど
そのマイペース具合がラーメンに吉と出るか凶とでるか、気になるな >>275
食べログの評価は金で買えるから参考程度に考えた方が良いと思うよ そうだね。点数はごく参考程度。クチコミの内容や「店名 ブログ」でググってレビューを参考にしたほうがいいね とはいえラーメン屋の場合、カネで評価を買うことはないだろう 機会を逃して以来行った事がなかった國もとにいってきた
混ぜそばと塩を食べたけどうまいね、ゆずは合ってない気がするけど ラーメンは他人と好みが異なりすぎて自分で食ってみなきゃ分からんわ ここの住人から、話題に挙がっていたケン暴いってきた。
うまかった。
背油のせたほうがいいとあったので、そうした。
有り難う。 >>294
若い礼儀の正しいあんちゃんがワンオペでチャキチャキしてた。
背油すんごい量だったのと、翌日の菊紋がhirihiriだ。 ケン暴は初めて行ったとき、背脂の量に「普通」と言う選択肢がなくて、
どれを選べばいいか悩んだな
最近いったら「普通」があったけど ファイヤーマウンテンの「ファイヤー頂」は中本の北極相当らしいが数段カラい >>297
当たりになると数段辛くて数段うまい
油もすごいからカロリーはとんでもないだろうね
チャーシューは別途買うのをおすすめするよ 新小岩のつけ麺屋、朝の10時前から並んでた 自分は並びたくないからごっつで中盛りにした >>298
ありがとう。チャーシュー頼んでみる。
アブラは気にしてないけど塩分が気になる。 道の豚って潰れたの？ツイッターみてたら店長の公式ツイッターは機能してないのにお店のアカウントになってるっぽいけど
あれ食べるなら、いつきか田中行ったほうが濃厚でいいが
本店の塩はいつ食えるのか日程なんかよくわかんないな 道の豚は店長が10月8日で退社しただけで店はやってるんじゃないの 最近の田中は食えたもんじゃねーよ
週末にシャバシャバドヤ顔で食わされて2度と行かないと誓ったわ チェーンでもいいんで深夜三時頃までやってる店教えて欲しい 足立東和のばんだいラーメンは2:00までやってる
住所的には足立だけれどほぼ亀有な場所にあるってことで おとども3時までじゃなかった？
おとどで一時やってたとみ田の麺はもう食えない？ 「なら」を2回使うなよ。アホッぽいぞ。
文章書いてて同じ言葉が重なった時は片方違う言葉に書き換えるといいよ。これ豆な
例：
葛飾区なら堀切の弁慶が4時までやってるな
(そもそも葛飾区スレだから「葛飾区なら」は不要)
堀切の弁慶なら4時までやってるな
参考：
http://kazahanamirai.com/onajikotobahasakeru.html ケン暴だかいってきたが、最低最悪だな。
頭の悪そうなヤンキー上がりっぽい女が接待オペレーションしてたがもう最悪。
俺は、金輪際一切行かない。 >>322
あの店には相応しい店員で最高じゃないかｗ >>323
なるほど！!
そう考えるのですね。
なんだなんだ、そういうことか。怒りも収まりましたwww 人と話がまともに出来ないネット弁慶が最低限のコミュニケーションにすら失敗して怒ってる図 >>326
すまんな。コミュニケーション能力足りんくて。
行ったらわかるよ。
ごめん。コミュニケーション能力がないんで。 ま、行く行かないはどうでもいいけど
そんなことでいちいちストレス溜めてたら損だもんなｗ
ところで、堀切菖蒲園の哈爾浜餃子がそのうちにしばらく休むらしい
小母さんが腰かなんか悪くしていて手術で近々入院するとかで 昔のまるすがが好きなんだけど似たようなのどっかで食べられないかな 賓客を接待するときに立てる作戦の事だろ
只今ほにゃらら樣がおみえになられました！よし、接待オペレーション開始！！みたいな いや接客じゃないんだぞ。やっぱり接待だよ接待。スーパー接待 すき家とかブラック企業の社員やバイトにならなければピンと来ないんじゃないか。
そんな視点で人を見ている時点で精神を病みかねないからやめたほうがいいｗ >>338
> すき家とかブラック企業の社員やバイトにならなければピンと来ないんじゃないか。
> そんな視点で人を見ている時点で精神を病みかねないからやめたほうがいいｗ
↑
日本語としての体をなしてない意味不明な文字の羅列。精神病んでるの？ >>325
弁慶はにんにくたっぷり入れると美味いよな >>325
>>340
堀切の弁慶か。いってみます。 柏署は28日 強制わいせつの疑いで、柏市豊町2、会社員、金澤拓也容疑者(26)を逮捕した。 逮捕容疑は2014年7月9日午前0時15分ごろ、同市南柏2の駐車場や付近の路上で、県内に住む会社員女性の体を触るなどした疑い。千葉日報[2016.9.30]
駒澤大学 出身
駒澤ギャングスターズ所属
イオン柏の近くに住む性犯罪常習者
金澤拓也 ファイヤーマウンテン中本より確実に美味いのにいつも空いてて有難いな 昨日、陽はまたのぼるに70人位ならんでたがそんな美味いの？ バビロンまつこ
@Babylon_Matsuko
土曜日に鳳に連れてかれたの
そしたら機械が故障したみたいなんだけど、
店主さんがお金をさんざんさわった手をそのまま鍋に入れて
チャーシューを取り出して切り始めた
もうドン引
#麺屋鳳 #ラーメン #西新井 #鳳 #足立区 #東武伊勢崎線 #東武ｽｶｲﾂﾘｰﾗｲﾝ
https://twitter.com/Babylon_Matsuko/status/924877556758675456
西新井 麺屋 鳳
まじかよ．．． >>351
味噌とは言ってたが開店30分前に渡された紙が50番台だったよ
結局帰ったがノーマルの食ったこともないんだけど煮干しは美味いの？ノーマルのも並ぶ？ >>352
ツイートみたら完全クレーマーじゃねぇか ラーメン屋なんて洗いもしない手で盛り付けしてるような店ばっかじゃん
つけ麺屋なんてその手を麺に突っ込むしw
そういうの気にしたら外食のラーメン屋食えないわ 青砥駅の脇の中華料理店だったところにラーメン屋🍜が。鳥そばみたい。 桜井誠・自民党の妨害に大激怒！【鈴木信行・激烈応援街宣！日本第一党・葛飾区議選挙立候補予定】
https://www.youtube.com/watch?v=4IR2ipvL_Qo
鈴木信行・桜井誠【左翼の妨害！外国人生活保護1200億円！っておかしくない？・日本第一党推薦・葛飾区議選挙立候補予定】
https://www.youtube.com/watch?v=_AcxdcIZ2N0
川東大了・桜井誠【鈴木信行・激烈応援街宣！日本第一党・葛飾区議選挙立候補予定】
https://www.youtube.com/watch?v=-Ei0tco0vd0 まだみたい。
このルーズさだと開店してもすぐ撤退しそうね。 あの頃の豚喜をまた食いたいなあ。
いつもラーメンか汁なしで迷ってた。 豚喜の跡地ってまだ次の店入ってないしテナント料高いのかね？
臨時休業しまくらなければかなり好きな店だったわ 所有者はもうあのフロア自体潰したいんだろ
地味すぎてほとんど客入らないから 豚美は話題になってたけど○管の女店員は全然話題になってなかったな 日曜日にまる菅行ったがスープがサラサラで塩っ気もないし水のようだった…仕事もダラダラくっちゃべりながらやっててスープ味わいたいなら昼行くしか無いかな >>376
あの馬鹿そうな店員がいる時はハズレだよ。
金のムダだよ。 >>377
後ろ髪の毛結んで変な色になってる人？
シフトがわかれば避けるんだけど 堀切の環七土佐っ子美味しかったよ
居酒屋メニューも豊富だった >>383
意味わからん
ほっともっと→味噌屋燦→中華屋 >>385
堀切5丁目5。田原向かって左隣
多分中国人がやってそうな中華屋だから
このスレが求めるラーメン屋では無い >>378
そうだよ。不潔そうなやつだよ。
アイツになってから不味い早く辞めて欲しい。 >>387
値段がなぁ…相対的満足度は圧倒的に低いよな。あれだと青戸で通用するとは思えないんだよねぇ。むしろもっと都心でしょうぶすれば良かったのにね、それだと商品力弱すぎるか >>388
平日もいる人なら
スープの仕込み任されてるからいつ行っても一緒 亀有の新店、名前が「ののくら」に決まったらしーよ。
てかまだオープンしてなくてビックリ！ むねやってどうですか？
今度行こうかと思うんですが 誰か、ののくら行った奴いないの？
落ち着いてから行こうと思っているけど、それまで持ちそう、又は絶対無いと思うけど行列店になりそうね可能性もあるとか？ もう食べログやら個人ブログやらに結構レビュー出とるで 女子高生への痴漢容疑、男逮捕 「去年夏から同じ子に」
2017年12月5日12時45分
電車内で女子高校生（１７）の下半身を触ったとして、警視庁は４日、
東京都葛飾区東堀切１丁目、会社員 藤冨史朗容疑者（４３）を都迷惑防止条例違反（痴漢）の疑いで現行犯逮捕した。
巣鴨署への取材でわかった。容疑をおおむね認め、「去年の夏ごろから同じ子にやっていた」と話しているという。
巣鴨署によると、逮捕容疑は４日午前７時５０分過ぎの５分余り、都営地下鉄三田線の巣鴨―春日駅間を走行中の電車内で、
女子高校生の後ろや前に立ち、断続的に下半身を触ったというもの。
女子高校生が藤冨容疑者の手をつかみ、近くにいた捜査員が身柄を確保した。
警視庁は先月２９日、女子高校生から「１年間ほど同じ人に痴漢をされている」という相談を受けて、翌３０日から警戒にあたっていた。
http://www.asahi.com/articles/ASKD54352KD5UTIL01J.html >>402
同じ町会民として、世間をお騒がせした事を大変に恥じております。 おい、ののくらのド素人店主、夜の分まで仕込めーなら最初は当分の間昼営業のみとかにしておけよ
どんだけ昨日今日と夜の部に行って営業してなくてがっかりして帰った客がいると思ってんだよ >>406
ツイッターなんか知らねーよ
亀有なんて土地柄で商売根付きたいなら一部の人しか分かんねーような周知方してんじゃねーよ >>407
今どきツイッターやってないとか、どんだけwwwww Twitterやってても大半の人はラーメン屋なんかフォローしてないだろ >>409
開店直後に行くなら情報用にフォローした方が無難だろ。
2chに書く位だし、ラーメン屋は旨ければ地域云々じゃなくて全国から客来るし、ツッコミ所あり過ぎwww Twitterやるやらないとかでなくまともに夜営業できないなら最初からやるなよと思う >>411
最初はメニューも絞っているし限定何杯って言ってるし初日は従業員も増やしたり告知や努力してんだろ。
開店すぐに夜食べれなかったとかここで愚痴って、小せえな！ 個人商店とチェーン店の区別もつけられないんだろなぁ
個人商店なんて臨休で振られることが有ることくらい当然なのに
最近はツイッターが出来て便利になったよ
まあ自称神様にはなに言っても無駄か ののくら行ってきた
なんか進み遅せーなーと思ったら2玉ずつ作ってやんの
そりゃ行列にもなるわな
しかも全員のラーメン提供し終わってからようやく次の玉を計って茹ではじめるノロノロっぷり
丁寧な仕事のつもりかもしれんが料理屋としての技術が未熟すぎるわ
こういうところでイラつくと細かいところも気になりはじめる
頻繁に腕で汗を拭う仕草も不潔っぽくてやだし
何よりワンオペでもないのに丼上げ協力しろと書いてあるのが気に食わん
ババア仕事しろ
具も特製ラーメンのわりにこじんまりとしていてケチくさく見える
そこそこうまかったのがせめてもの救いだが
あの程度の味のためにもう一度長時間並ぶ気にはなれない
仕事に慣れてオペが速くなったら再訪するとしよう そんさそんな事言うとまた批判絶対許さないマンが登場するぞ 許さないマン参上！
グダグダ言うな！
しかし理由はどうであれ、
回転遅いと結論は変わらない。
ではさらば！ ののくら批判でも、何の情報も集めないし食べてもいないで愚痴書くのと、わざわざ人柱になって食べた後の感想での批評は別物だろう。
今はブロガーやいいね中毒の奴以外は行かないに限るね。
店主がマイペースなのもあるだろうけど、斑鳩出身が本当なら手際良くも出来るだろうし、わざと行列店にしたくなくて客絞っているのかもね。 日清の小麦粉が値上げしたのは知ってるけど
それにしても150円はなあ そもそも道はあんな行列してまで食べたいような店じゃないからどうでも良いや >>419
ののくら店主ってネットで斑鳩出身ってことになっているようだが、
誰一人としてそのことを直接店主に確認して証言を得た者がいないんだよ。
開店祝いに贈られた花の名前で勝手にそう思い込んでるだけじゃねーか。
この件に関して情報発信元のラーメンブロガー一期一会にしても
確認取ってる様子が見られないんだよな。
なのに斑鳩出身ということだけが独り歩きしてどんどん拡散されてしまった。
一期一会はともかく過去にいけ麺なんつー新店ダッシュブロガーなんか
自分の勝手な思い込みだけで間違った店の屋号や店主の修行先を拡散させてしまった事例がいくつもある。
よほどの確証がない限り、ネットの情報を鵜呑みにするのは危険だぞ。
それが高名な評論家だろうがなんだろうが間違ってることは結構あるから。 斑鳩出身ってそんなに重要な要素じゃないからどうでもいいな 店主がどこで修行したのか重要なことだろ。
誰も確認してないのにここまで真偽の疑わしい情報が
拡散（便乗）されてるのが何よりの証拠。 え？何の証拠なんだ？言ってることの意味が理解できないも少しkwsk 青砥 kira食ったけど麺がタダの小麦感がして2度目はないわ 青戸に当たりの店ができたことは一度も無い
がんこを除いて 一般人とラヲタじゃ重要なことが違うってことだ
一般人:味、値段、営業時間、混み具合(すぐ食べられるか)、清潔さ
ラヲタ:修行先、無化調、加水率、製麺所(または自家製)、具材の産地、味変アイテム、挨拶、名刺 >>424
まちBBSで8月に「ハナマサの並びに斑鳩が出来るって聞いたけど、知ってる人います？」という書き込みがあった
「開店祝いに贈られた花の名前で勝手にそう思い込んでる」やつもいるだろうが根拠はそれだけではないだろう
斑鳩そのものが開店したわけではないが斑鳩に関係あるからそんな噂が8月の時点で流れていたのだろう
ちなみに8月にはまだ花は贈られていないよ >>424は自称「取材馬鹿九龍」とかいう色々なところで偉そうなこと言って忌み嫌われてるアタマが可哀想なヤツだぞ
ののくら関係なくブロガーに対する憎しみだけでしゃしゃり出てきただけだから反応すると野良犬の様にスレに居ついて荒らすからシカト推奨 >>435の正体は
ののくら店主は斑鳩出身という真偽が
定かではない情報をネットに流布した張本人である一期一会か？
彼と運悪く店で居合わせてしまったことがある奴なら分かると思うが、
一期一会は終始質問（唾とばすぐらいな勢いで）しっぱなしで、
そこで聞いたことをベラベラブログで展開するのが彼のストロングポイントともいえる。
だが今回ののくらのはそういうった取材の形跡が見られない。
店が忙しいから空気を読んで引いたのかもしれないけど、それが仇になったな。 おいおい！
いまだに「ののくら」店主が斑鳩出身かどうか
まともに確認した奴が一人もいないという異常事態。
しかしネットってのはどういつもこいつも第一報の情報に乗っかりまくる馬鹿ばっかな。
で、検索に次ぐ検索で入念に最新情報を調べた挙句
それが誤報だったら後でこっそり修正するとw ／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼
／ ,i ,二ﾆ⊃（ ＞）. （＜）＼
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| |
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'´ ／ >>438
そんなに気になるならお前が聞いて来いよ！ 病気になって医者に診てもらう場合、セカンドオピニオンっていまや重要じゃない。
それはラーメンレポする上でも同じなんだよな。
だから「ののくら」が店として発信する準手打ち的な自家製麺の加水率55％だ、
鶏と魚介のスープ以外の詳細は記述されない。
例えば補足情報としてタレに使う塩と醤油はどこのものなのかや、
スープは無化調なのかなど不明な点が多い。
これはそんなに難しい手術なのか？
どいつもこいつも指をくわえて見ているだけなのかい？
ラヲタ界のドクターXいねーのかよ！？ ここではお前以外だれも興味ないだけ
いくら煽ってもだれも答えてくれないよ
自分で聞くかどこかのラヲタブログで聞いたほうがよい
もっともこいつも煽るの楽しんでるだけで本当は興味なさそうだが >>442の疑問を見事解決してくれるラヲタなんか果たしているのか?
具体的に誰だったらその可能性があるのかね? そんなに他人が信じられないなら自分で食えばいい
化調やら産地やら師匠やら分かるんだろ？
分からないならお前にとってそれらは意味のない、重要でない要素ってことだ
宗教上の理由で化調ダメとかアレルギー体質で〇〇産の小麦無理とか
親の遺言で外食は斑鳩の弟子の店でしか
食えないとか、そのための事前調査か？
それならそもそも外食はやめたほうがいい
どうせ得意げに説明して間違いでしたじゃ恥ずかしいから
他人の情報使って他人のせいにしたいだけだろ
甘えんじゃねーよバカ舌 科学調味料まみれそうなジャンクな味がいいってこともあるんだよなぁ
逆に亀有の敦は俺には合わなかった（個人の感想 煮干し中華そば一燈閉店は結局ドミナント戦略失敗ということだね
燈郎や豚骨一燈のほうが先に潰れると予想してたが
流行りの煮干しでいけてるとおもってたのは勘違いだったか
支店は海外のほうが上手く行ってるようだし ラゾーナ閉店したあと即川崎に出すべきだったな
神奈川県民に好まれてたのに
今じゃほぼ宮元に客が流れてるが 立石の 火のき に並びが出ていてビックリ
何かメディアにでも出た？ usacoは今の店舗と袂別
煮干し一燈火は閉店
美味いのに勿体無いな 煮干し閉店理由って人員不足かね？
3人居るから、違う？
北口に比べ家賃が割高とか？
ののくらは麺が面白いがそれ以外は無難な気がする、レンゲ入れの丼はもろ斑鳩のミニじゃね？ 煮干しってどこが今うまい？
月曜空いたから少しは空いてるかな
おすすめある？子供と行きたい 今うまい煮干しというと、
「日はまたのぼる」「麺処晴」「二代目にゃがにゃが亭」あたりが良いんじゃね。
区内じゃないけど東京のアバウトに東北方面ってことで
月曜やってる筈だし >>455
たけちゃんって環七の
懐かしいな去年の深夜に行ったよ
美味いよな
大勝軒は大谷田でいい思い出がない… >>456
陽はまた昇るみたら何十人も並んでて、しかも味噌だった
残りの二店は知らないから調べてみる >>459
味噌ラーメンじゃねえぞｗ
それと、行列はするけど、平日だったら概ね十人ってところだぞ。
ここの厚切り豚は子供なら喜ぶ筈 新小岩のいぶきも煮干し系ですよ。
味は個人の好みがあるからなんとも言えないけど、量は結構多め。
昔は煮干しが苦いぐらいだたっけど今はマイルド？ ま～、赤坂味一とか永福町の系統か。
一燈の煮干しラーメンとか四谷四丁目の灯火がやり始めた背脂煮干しラーメンが「今の」煮干しラーメンだとすると
昔からある永福町系のはもうかなり別物感あるよな >>463
味噌ラーメンは豚星ってとことコラボで
一日限定でやったんよ。
その時の行列は凄かった。 >>387
高いわ。800円でしょー。
で、なんか詰め込み過ぎちゃってようわからんスープ。
一回だけだな。 >>466
一日限定の事を書いて何がしたいの？
まったく意味不明 >>469
えっ？？
>>454が煮干の店どこがいいって聞いてるのに
>>459で味噌だったとか意味ないことかいてたからですが >>463
いや、いざ自分の番になったら今日はなんとかコラボで味噌ラーメンですって2時間並んで言われたよ
二ヶ月くらい前かな？忘れたけど
取り敢えず来週もこっちくるから行ってみるよ
>>464
興味ある！
>>466
それだ、美味かったの？
>>470
煮干しと聞いて行ってみたら味噌だったから食えてないって話しただけよ >>471
味噌、旨かったよ。
ハンパなく味が濃かったけど。
あんときはピーク時で40人くらい並んだのかな。
こんどの23日、ミシュランに載った東尾久のにじゅうぶんのいちとコラボするみたい。 >>472
話題作りに必死でじきに味がボロボロになるパターンしか見えてこないな
そんな味が濃いってのがすでに予兆だよな
1つの味を作り続けない所はいつもそういう事になる 煮干し中華一燈って、不人気で経営状態が悪いから撤退とかじゃなさそうだよな。
昨日も繁盛してたし。
この板ではまた貧乏臭い奴がバカの一つ覚えみたいに潰れたのなんのと書いてたけど
そういう貧乏臭い事情じゃないだろうな。
ひょっとして、店長の佐久間さんに
テルアビブ店とかサウジアラビア店とか、ヤバそうな地域への新規出店の話があったりしてな。
一燈グループって、阿呆みたいにポジティブなところがあるみたいだからアブナイｗ >>474
葛西のヨーカ堂がアリオに改装で、フードコートに豚骨一燈で出店のあおりじゃないか。
ヨーカ堂店内で告知ポスター確認。 なるほど
ところで、usacoはとりあえず小岩の金魚の店舗に拠るみたいだね。 煮干し一燈のほかのスタッフはどこいくの？
宮元3号店？ 豚骨一燈は閉店続出したFC業態でしょ？
工場製ぽくて
美味しくないんだよあ 田原この時間ほぼ満席なのな
好きだからそのまま続けてほしいわ >>481
足立の某店や某店よりずっとおいしいからね
替え玉券なくなっちゃったみたいなのが残念 前にもらった替玉券使えてるけど、配らなくなったのか 金町の金華いつ閉店した？
数日前行ったら看板も無いし張り紙も無かった
クグっても全然情報ないし
先々週あたりまで普通にやってた覚えがあるんだが 元旦の亀有で食える
うまいラーメン屋教えてつかあさい もうあの店消えてから2年半だよ
店内で命を断ったから後に店が入らない近所じゃお化け屋敷扱いだよ WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 ここでいいのかわからないけど
2017年12月29日に両国？浅草？の
ら・めん風が閉店したようです。
チャーシュー美味しかったな 亀有公園前派出所と同じ区内だと思われてたりしてｗ
今日は啜乱会とハシゴがやってたな。 というか亀有も両国も浅草も全部区が違うし荒川と隅田川でそれぞれ隔てられるから地域的な一体感もないよなあ 葛飾区で有名な亀有駅すら数十メートル南下したら足立区だしね 啜乱会の「汁なし担々麺（辛痺）」、結構好きでたまに食べたくなる。麺を食べ終えた後にご飯入りのスープが付くのが嬉しい。 「潰れた君」はヒガミ根性で店を観てるよなｗ
煮干し一燈はあれだけ客が入ってたんだからとりあえず経営的にはやって行けていたと思うぞ
>>500
啜乱会では自分的には醤油一押しだな。完成度高いわ。一昨日は青唐味噌食ったけど。
辛痺って、隣のフォークダンスの麺で食ってみたい気もする。 原価をかけすぎてるから、客入ってるのに潰れたんじゃね？ 色々要因はあるだろうからなんとも言えんな
亀有のたいせいによく行くんだがオーダーミスが多い
食券制だし、若年性痴呆って感じはしない
サイドメニューとトッピングを忘れるから多分夫婦仲が原因
１人じゃ仕込みできないだろうから時間の問題かと >>503
嘘乙
限定商法使わない日はたいてい行列ゼロだったぞｗ 一燈グループより美味いusacoが閉店したのはもっと残念
啜乱会応援しよっと＾＾ 新小岩のごっつ ライスや大盛り無料だから最近はまってる >>508
ただの宣伝ですか？
店策通りの背脂中毒になったんですね WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
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席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 ユーチューブよりＮＨＫ紅白歌合戦の裏側【金・女・暴力団】を元ＮＨＫ職員が実名付きで語ります。
ここまで内部告発するとこの人殺されるかも
https://www.youtube.com/watch?v=nC7zF8VYSHY >>519
純すみ期待したが、ありゃ違うな。
葛飾区ではないが、浅草橋の福龍が近くの純すみ系では抜群のオススメ。 ののくらで写真撮るのはいいけど車道に出て来てる車にも気がつかずパシャパシャしてるバカは轢かれてしまえ ののくら、麺は面白いが、スープはどっかに在り来たりの味で一巡したら厳しいと思うな 道の豚もうやる気ないんだろうな。今日店の前を通ったら、いまだに謹賀新年て貼ってあった。すぐそばの道の店員も剥がすくらいしてやってもいいんじゃないの？ 東京・千代田区職員をベランダ侵入容疑で逮捕 女性撮影目的か
2018.1.20 09:17
東京都葛飾区にあるマンションのベランダに侵入したとして、警視庁亀有署が住居侵入の疑いで
千代田区職員、渡辺真人容疑者（２７）を逮捕していたことが１９日、千代田区や捜査関係者への取材で分かった。
女性を撮影する目的だったとみられる。逮捕は１８日付。
千代田区によると、渡辺容疑者は千代田清掃事務所に常勤。
平成２６年４月から区職員として働き始め、勤務態度に問題はなかったという。
区の担当者は「今後事実確認を行った上で厳正に対処する」としている。
http://www.sankei.com/affairs/news/180120/afr1801200006-n1.html つけ麺陽が週休２日制から年中無休になってた
店が軌道に乗ったからなのか、売り上げが少ないからなのか >>533
年中休業 と見間違えた
客入りスカスカだし長くは持たんだろう
しかしあの店長は何軒潰すんだか 店主が休みでも味のレベルを維持できる調理人が確保出来たんじゃね？
そのあとどうなって行くかは料理人じゃなく経営者の能力が試される。なんつて おっとごめん、ひはマタじゃなくて陽のほうか。そんなにすいてるなら俺が週一で通ってステマしてやろう >>535
開店後一カ月くらいからバイト任せで店主不在 土佐っ子、ランチ時位は禁煙にしてくれ！
隣で吸われて台無しだった 出金を前提としていない青田買い的な投資で自殺者が出るの？ 新小岩のusacoが出ていった後の店舗にニュータンタン本舗が入ったな。
このスピードからすると、
家主が契約打ち切る時点では既にニュータンタンと契約する予定になっていたのかもしれないな。 ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
WOGS0 RDBの登録が2005年、
田中商店が昨年末17周年だから15～20年てところじゃない
でなんでそんなこと気になったの 田中商店となんか関係あるの？味全然違うけど修行先とか？ 関係無いでしょ
豚゛竜から成竜に看板替えたりもしてるけれど元からずっとそのグループの店だろ
住吉の麺や離宮、激戦区早稲田に挑戦してあえなく撤退した素彰なんかとも一緒
成竜のメニューには博多風ラーメンしかないが、豚゛竜とかには熊本風だの煮干しトンコツだのがあったよな。 田中商店の源流は足立区一ツ家にあった金太郎。（大田区千鳥にもあった）
金太郎閉店後、同じ環七沿いの足立区島根に田中商店を構える。
のちに尾竹橋通り沿いに移転。 いやだからなんで田中商店が出てくるのか意味がわからんて、話したがりやさんか 誰もレスしないから、
豚骨ラーメンが流行ったのがそんくらいの頃じゃね、
というので出しただけなんだけど(*´-`)
何か癇にさわったのなら謝る >>563
いやいや、なるほど納得した。俺にその知識が無かったから理解できんかったんやすまん つけ麺一燈、チャーシュー元に戻るのか？
せせり復活するのか？ まあ環七沿いにクルマや原付二輪が前提の深夜営業のラーメン屋がたくさんあった時代だから
数キロの距離も曖昧になるのはしょうがないんじゃねえの。
珍走団だらけだった深夜の環七って殺伐としていてマッドマックスっぽかったなｗ
亀有の東京らーめんとか懐かしい。土佐っ子の支店？もちょっと南下したところにあったっけ？ >>572
今も似た味を探してしまう。何処の麺を使っていたのだろう。麺堅めが好きだった。 一燈は混んでるが生粋のラオタが全然来なくなってるんだよな
食べログトップに君臨してるのに
評論家ウケもイマイチなのはなぜなんかな >>572
ちょっと奥ゆかしい背脂の使い方が好ましかったな。
環七沿いの他店が概してこってりしていた中で >>574
近所なのに未だに行った事が無いんだが、つけ麺で長蛇の列の店って飲食店として意味あるのか？ わかりやすくこってりさせたラーメンは
１度は美味しく感じても
リピートはしなくなるんだよな…飽きる >>558
凄い亀レスでスミマセン
先週新小岩で遊びに行きまして
2002年迄葛飾に住んでて2,3ヶ月で週2位食べてたラーメン屋でした
あの場所は確かで店名を忘れてしまったので確認のつもりでした
結構とんこつでサッパリが好きでした
結局一燈に行くことになってちょっとガッカリでしたがw >>581
最初に別の店になったのは2010年8月
新しい店になっては1年保たずに閉店を2回ばかり繰り返して
3回目に入った「おとど」がそろそろ6周年 >>583
おとどの前にあった担々麺の店嫌いじゃなかった 確定申告のついでに麺工房ぜんという店に入ってみたがイマイチだった
店の匂いとかは凄く期待もてる感じだったのだが >>587
奥さんに逃げられてからはオワコン
ネット評価詐欺 >>588
青砥すみだが、kiraも残念だった。
隣にお蕎麦主体の定食屋ができるみたいだが。
なごみもぜんも悪くはないと思うが。。。。 ぜん、悪いとは言わないが拍子抜けな印象
店内の香りから想像する味よりかなり弱い感じ
スープだけで飲むとそこそこうまいのだが
麺と一緒にすするとやはり物足りない
あとチャーシューは見た目よりかなりしょぼい味 ラーメン大行ったけど店員態度悪すぎワロタw
いらっしゃいませすら言わないし生活感丸出しの奥の部屋で休んでるし。 オーナー死水は宇宙センターでパチンコ三昧で店はバイトまかせ お花茶屋 味噌ガッツ
開店当時から味も良く、店主の接客もよろしかったが、客入りが良く売上げも延びてるからか、利益ばかり考え、接客態度もだんだんとマイナスになってきてるのは非常に残念だ。
考えを改めなければ、最悪の末路が待っているのを今のうちに知るべきだ！ バイトか嫁かしらんがネーちゃんいるじゃん？いかんのか？ たぶん嫁であろう。そちらはぶれてない。
問題は店主だ。
客足が遠退いてからでは遅い！
今から頭を冷やすべきだ。
天狗になってる場合ではない！ 天狗になってる訳じゃなくて疲れてるんだろ。
お前の物言いこそ客だからといって天狗になってんじゃねーよって思う こんな偉そうな客が出るくらいには繁盛してるようだな 確かに愛想はなくなって来たような気がする。
客は大事にせんと。 この店はスープがピンチの時はラードを多くしてるな。あれだけはやめて欲しい！ 麺のほぐしがまちまち
酷いときは塊が２～３個(笑) でも味はいいだろ！
バイトの兄ちゃんも一生懸命やってるし
まぁ色々変わったといえば変わったけどな モンスター客の相手に疲れた、はラーメン屋の廃業理由のかなり上位に入るからね ラードの量を変えるとは、いかんな。
安定した商品を客に提供せんと！
ごまかそうとするのは愚かな行為。 確かに今はいいかもしれないけど、客はそのうち気付いてくるだろうね
もう気付いてるかな 味噌ガッツは自転車を停める場所がないので困る
店の前は通行の邪魔になるし
よその店の前に置くのも罪悪感があるので結局少し離れた路上に置いてしまう。
お花茶屋駅の周辺は自転車で行ける距離なのにけっこう不便。 どこも駅前近くは歩道もクソ狭いからちょっと離れた街道筋かなんかに自転車はおかざるをえないな
江戸川区みたいに機械式地下駐輪場作りまくったりは普通出来ないよな
哈爾濱餃子、なかなか再開しないね ハルピンは３月再開と独一処餃子で聞きました。詳しい日程は不明ですが、、 >>620
THX
夫婦ともに御高齢だから心配だったんだよね。
おばさんが確実に治る性質の手術だと言ってはいたんだけど。 >>622
あそこの元々は、
ウドンの製麺所（近在の駄そば屋にそばうどん生麺を卸していた古典的商店街の製麺所タイプ）だったんだよな。
イートインコーナー有りの。 今日ガッツ食ったけど接客言うほど悪いか？
店主調理中は確かに口数少ないけど唾入られても嫌だし
言いがかりレベルだろ >>624
596からの一連の5レスからお察し下さい まぁ、開店当初から比べるとひどくなってるね。客が入ってあたりまえ的なところがだんだん醸し出てる。それは商品の内容にも比例してるね。初心を忘れかけてるよ。 しばしば突然休む事がありますよ。
店主の都合でしょ。 つけ麺陽は最近店内ガラガラの事がよくあるけど大丈夫かな
潰れないでほしい うまい煮干なら通うんだけどな
亀有の火事が悔まれる 金町の月星は店員がずっと喋りながら調理しててまじでくそ
まずくはないけどもう行かない >>632
あそこあごだし粉末大量に打ち込んでるのに豚肉とか臭み取りのネギ類入れてるだけだよな
スープ自体に相当塩分入ってるし 金町のさんぱち跡に
さっぽろ
ってラーメン屋できてた。
表のメニュー見ると
味噌 850円
味噌バタコーン 1000円
かなり強気だ。 お花茶屋 味噌ガッツ
土日の昼は最悪！
２度と行かねぇ！ ＞638 足立民だけど北綾瀬にも同じ店があるよ
ライス付きなので大食いにはいいけど割高感はあるね
＞639 ガッツは自分も時々行くので気になる
差し支えない範囲で教えて欲しい >>638
看板付け替えと思ってたが違う店なの？
札幌ラーメンはどこも値段が強気だね
すぐそばにモンセとかあるから厳しいんじゃなかろうか …と思ったらモンセいつの間に閉店してたのか
知らんかった 一燈Ｇ、血迷ったか？毎週月曜日20時終了だと
設備点検とか無理が有りすぎるだろ 今まで全くしていなかった事を毎週早仕舞いして全店でやりまーす。なんだこれ？ 結局ガッツで何があったか言わないあたりただの言いがかりなんだろうな 味噌ガッツで何があったかって？
わざわざ内容を書くのも面倒だったけど、アクションを起こすところみるとお前は店主か？
なら一部だけ説明してやろう。あまり書きすぎると偏った誹謗中傷になるからな。
土曜日及び、日曜日の昼は店の前で歩行者、車等に４度文句を言われた！
店内ではテーブル席の配置がいい加減な為、荷物が体に当たり、他の客に嫌な顔をされる。
混雑している時はスープの量がいつも違う。
お客が常に入り、繁盛していれば細かい事はどうでもいいという考えでは、ナメタ商売魂をさらけ出してる様なものだ。
言いがかり！言いがかり！と言う前に、己でよく冷静になって考えろ‼
これはほんの一部だ❗
上記は、個人だけの意見ではない。数名に及ぶ同意見である。 店の前でのことは店は悪くないような？
狭い店なんだから、テーブル席では周りに気をつかえ
>上記は、個人だけの意見ではない。数名に及ぶ同意見である。
これって「人から聞いた話なんだけど」と同じような意味かな
俺は混んでるときに麺がほぐれてないことが多いのは気になる >>648
スープの量が違う以外ひどい言いがかり
スープの量だって無いならともかく文句言うようなこと？
食ったことないけど今度行ってみようかな スープの量が違うのは結構重要だよ、管理が出来てないんだから
＞650にあるように麺がダマになってる事もあったし、立て込んでくると雑になってる気はする
人手が足りない(自分が行った9割がワンオペ)なら、メニューを絞って営業すれば良いのにと思う 行列管理が出来ないと大崎の六厘舎みたいに営業出来なくなるぞ 行列は並んでる人もそうだが、近隣住民にも迷惑だな
店の外だから関係ありませんって子供の理屈かよ >>648
なんというか…
外で4回
中で1回
よほど文句を言いやすそうな顔をしてるのかなと… テレビのニュースで区長の青木が出てきたから
何気なく見てたら、４年前の新宿中の
いじめ事件をやってたが。
いじめが原因の自殺じゃないだとよ。
青木も教育長の塩沢もボンクラだね。 お野菜生活のファイヤーマウンテンのブログ見たんだけどスヅキさんって誰なの？オーナー？ いま足立区スレがないようだから、ここに書き込むけど
ラーメンデータベースに登録されてた環七沿いの大谷田大勝軒と同じ敷地内に
オープンした「中華そばYouLee」という新店に行ってきた。
基本の「中華そば」750円はたんたん亭系の八雲を意識してか
味が「白」と「黒」から選べて「白」を所望。
店主は和食出身らしく、無化調というスープは過度に油っぽさや塩っぱさはなく
バランスに長けてるけど魚介と動物の素材の旨味は十分出たじんわり系。
具材はメンマがないからなのか低温調理の牛・豚・鶏のチャーシューが3枚のってて、
ちょっとしたチャーシューメン状態だった。
菅野製麺所の麺はこういうスープにしては太めで合わないかと思ったけど
意外とスープをよく拾ってたなあ。 >>668
あれ？足立区スレあったんだ。
親切にありがとう。
「5ちゃん ラーメン 足立区 32」で
キーワード検索しても出てこなかったのに。 たまにワケあってスマホブラウザ版で見るのだが
タイトル検索がまともに機能してなくて困る
仕方ないから上から順に目で探す >>671
オペがマイペースだけど普通に行列の人気店だよ。
斑鳩出身の店主がこだわってって所でネット受けするし並ぶ価値は人それぞれだけど普通に美味しい。 相変わらず閑散としてる陽
TRY大賞ってのは金で買うのか？ >>673
陽ってつけダレの量多い？
狼煙で特盛り食べたらつけダレお代わりしたのに最後は無くなったんで >>675
初めて行ったときは足りなくなったけどこの間は足りた
食べ方にもよるから分からないけど、増えたのかも >>676
ありがとう、メジャーな店でも粘度違うことあるからね、それ考えて特盛りやっていないのかもな、麺が美味ければシャバくてもOK 新人賞だったら、陽はまた昇るも、陽も、どちらも受賞してたと思う
田原も受賞してたな つけ麺一燈 居酒屋と勘違いしてる客が来るようになったな
喰い終わっているのに喋るだけ、他所に池よ 「ごゆっくりどうぞ」と言ってる店が悪い。
「ゆっくりしないでください」と言わないといけない。 >>682
マジ、そういう時代なのかねメグ二郎みたいに言わないとダメなのかもね、外人だから遅いの許容したら差別だしな
陽に行ったがやはりつけダレ無くなったは
ワンオペなんで行列出来ない程度の客数がいいんじゃないかな、あの店は
周りが凄いはかっての環七みたい ＴＲＹ新人賞はとっても数年で廃業する店もあるから…
でも川の手通りは本当にお店が充実してるよね、できれば長く頑張って欲しい >>685
確かに雫とかな
今はラーメン屋は生涯商売じゃないんだろうね
数年で当たれば億り人になれるからな、そうしたら次行ってみよう！じゃないか？ 葛飾区役所職員大馬鹿野郎！
青木ハゲたるんどるぞ！ 金町さつほろ食べてきた
やはり850円という強気な値段が気になっていたが
ノーマルラーメンでも具がかなり豪勢なので
トッピングが必要ないことを考えれば悪くない
敷居の高さを考えれば少し具を削って750円くらいのメニューを出せばと思うが
まあそういう経営方針なのだろう
味噌ラーメンはあまり好みではないので味については分からんが
結構いいほうじゃないだろうか
量も多めだし足りないようなら無料のライスがある
スープがとにかく熱々なのでこれからの季節にはちょっと不利だな
冬までもつだろうか 横浜ラー博のすみれですらあの味と立地で900円なのに
金町とかいうクソ田舎で新参が850円とかふざけすぎでしょ すみれは最近食べてないので現在は分からないが
具は大したことなかったように思う
新横浜ってそんなに都会か？
施設は確かに充実してるが人口は金町のほうが多いし
地価も大して変わらん 横アリでライブやらなくなったからあんま行かなくなったな
後からできたマンション住民から苦情が増えたのが理由らしい >>694
その住民のリサーチ不足じゃん
除夜の鐘同様に中韓パヨクだろ >>696
人材育ってないのに急拡大しようとしたんじゃねえの
ナウシカの巨神兵を思い出すｗ ねえねえ一燈スレ建ててよ
ここで一燈の話をすると喧嘩になって荒れる原因になるよね？ 新小岩駅南口あたりの境界線はとんでもなく分かり難いな
だいたい、なんとなく殺風景なのが葛飾区領で、予算の差で歩道の植栽等ちょっとだけリッチなのが江戸川区側。
>>692
新横浜なんて、たしかに普通にこっちから行くぶんには不便なクソ田舎でしかないんだけれども、
しかし、殊、通勤用新幹線定期券を会社から支給されている居住者の立場に限って観てみれば、
これ都心までクソ近くて便利だぞ。
ま～それにしても、金町って、
都心から電車で通うにはマッド・シティ松戸よりもむしろ遠かったりもするんだよな
つーか、古くからの地元のおっちゃんたちは最近の金町のイメチェンに対しても概ね謙虚だよな 國もとのつけ麺特製950円は今時安いなぁ
しかも小中大同額だし ＞とんこつの田○、美味いんだけどさ～接客対応が店主の機嫌によって最悪で気分悪いからもういかねー
＞
＞1周年だ？調子のってんじゃねーよ！ まじでなくなるんか火山
胃弱であまり行けなかったけど、残念 ラーメン屋めぐりは無趣味な人でも誰でも少額で出来る趣味なのです
だから変な人も湧きやすいのでスルー推奨ですよ 不快な接客された店に行きたくなくなるのは普通だと思うが 648みたいな完全な言いがかりで
店まったく関係ない部分で不貞腐れるやつもいるしなw 店の偉そうな接客を許す神経こそ分からん
昔はどのラーメン屋でも無愛想だとしても最低限の接客はできた
それをオタクが持ち上げたりするものだから
勘違い店主が調子に乗って馬鹿な態度と馬鹿な値段で
馬鹿なラーメンを提供しはじめた >>717
それを持ち上げる人たちがいて繁盛しているなら馬鹿じゃないだろ
お前には理解できない別の人種というだけだ
そんなんで他人のこと見下してないでもっとクレーマー気味の自分の性格について考えてみたら？ 馬鹿は馬鹿と分かるようにしとけってことだよ
大々的に宣伝しておいて勘違い頑固オヤジだったりすると双方不愉快になって損
そういう意味でスモジは正しい >>717
昔はもっとひどい接客のラーメン店があったんだよ。
スレ違いになるから書かないけど、
SNSでどんどん晒されるようになって、ずいぶん減った。 元来ひどい接客の店というのはそもそも内輪のためだけの営業で閉じた世界だった
それをラヲタがわざわざ掘り起こして日の世界に出してしまった
しかも「寡黙なご主人」とか「妥協を許さない仕事ぶり」とか変に持ち上げて、一番大事な「コミュニケーション能力0
」という情報を隠して
ラヲタは美辞麗句を並べずに「店主はクソだが」などと実直な評価を書く責任があった あああー兎に角のラーメンが食べたいな～
戻ってこないかな～ スモジとはなんぞ？？
検索
ああ、そういう類のお方ですか(失笑 スマホで動画観てたら音が大きいと注意受けたのでもう行かない、星１つってレビュー読んだ事有る
接客どうこうって大抵は客の態度が問題なんだよな 味噌ガッツの麺の塊は、どうにかならねーのか？
直す気がないのか？
あれじゃぁ、すいとんじゃねーか！ 大阪梅田でつけ麺道がイベント出展してるけどガラガラなんだけど地元でもイマイチなの？
つけ麺自体があんまり人気ないのかな…… 地元の人はあまり行かないと思うよガラガラって訳じゃないけど観光客みたいのばっかり新小岩の某にも言えるけど >>730
そっか地元ではそんな感じなのか。レスありが㌧ 道は4人1ロット制まだ続けてんの？
あれやってる限りはまともな神経してたら行かんわな >>729
道はオープンしたての頃に数回行ったけど、わざとというか無駄に
待ち時間（行列）を長くさせるようにオペしてるとしか思えなくなってから2度と行ってないや。
当時のオペだが1度に作るのは3～4人分で、
①麺を15分かけて茹でる
②茹でている間店員は何もしていない（食器の配膳くらいはしてたかも）
③麺が上がったら水に浸しておいておく
④10分くらいかけてノロノロご丁寧にスープや具の盛りつけを行う
また一人一人にその日の薬味の説明をする
⑤最後に麺を盛りつけてやっと提供
以後①～⑤の繰り返しで1ロット25～30分はかかっていた。
別に店主一人で切り盛りしてるわけでもなく、少なくとも他に二人は店員がいたのにこの有様。
ただでさえ麺の茹で時間が長いんだから、③～⑤の間に次のロットの麺を茹でてればいいのに。
茹でている間ずっと麺を泳がせているわけでもなく放置してて完全にお手すきの状態なんだから。
少しでも客の待ち時間を短くしようという姿勢が全く感じられないし、
いらっしゃいませどーぞー！！と大きな声が白々しく思えた。 何これコピペ？さすがに盛り過ぎじゃね？
以後繰返しってどうやって観察してたんだろ 「道」の店員のクオリティには残念だけど…、麺の塊をいっこうに直そうとしない味噌ガッツの方が問題だ！ >>734
昔の俺の書き込み
森杉かどうかは待ち時間と回転の悪さで察してくれ
もう5年以上行ってないが近所だからよく店の前を通るけど
満席・行列なのにいつ見ても店内で食べてる人が3人くらいしかいない 味噌ガッツの麺の塊に気付いているのは客だけか？
店主は知らんのか？
たまにはテメーで味見をしろ❗ ＞738 森杉ではないと思うよ
見込みで先に麺茹ですれば良いだけだしね
10分以上茹でる訳だし調整は如何様にも出来ると思う
またおま系は一杯あるので拘りがなければ他で良いと思う
個人的には前にもあった銀杏でいい気もする
＞739 ガッツそんなにダマになてってる？
自分は1回もないや(10回位の訪問)
ワンオペでもそんなに嫌な思いをした事はないよ 天一は可能性あるけど、山岡屋は基本ロードサイドだからなあ。 >>740
味噌ガッツ、自分は4回に1回くらいはダマになってるな
まあそんなには気にならんな
接客も特に気にならん 女子高校生の胸もむ、強制わいせつ容疑で理科大生の男を逮捕
2018.4.27 22:35
女子高校生の胸をもむなどのわいせつな行為をしたとして、警視庁亀有署は強制わいせつ容疑で、
東京都葛飾区西水元の東京理科大３年、小田雄介容疑者（２１）を逮捕した。
「酒を飲み過ぎてしまい、ノリでやってしまった」と容疑を認めている。
逮捕容疑は２０日午後９時５０分ごろ、同区にある団地の敷地内で、
都立高３年の女子生徒（１７）に抱きつき、胸をもむなどのわいせつな行為をしたとしている。
同署によると、小田容疑者は友人４人と居酒屋で飲酒後、路上で１人でナンパ行為をしていた。
女子生徒が２５日に京成金町駅付近にいた小田容疑者を発見し、同署に通報して逮捕に至ったという。
https://www.sankei.com/affairs/news/180427/afr1804270037-n1.html なんで、ファイアーマウンテンなくなったんでしょうか？ なんでお花茶屋にある味噌ガッツは、ラードの量が多い時と、そうじゃない時があるのでしょうか？
ご存知の方、教えて下さい。 連休前つけ麺一燈行列ゼロだったけど大丈夫か？
豚骨も燈郎も同じ
煮干しみたいに突然死はやめてくれよ 捕まった理科大生
退学処分だろ
友達も逃げるし
この先就職もパー
２１歳にもなって
物事の善悪もわからないのか ののくら
通りががったら外待ちなかったので初訪
麺は一風変わっているがスープはヌルいは旨味もないわトッピングも温めないからさらに冷えるわで、いいとこ無し かなり舐めた常習犯らしい悪質な奴だな。
こんな犯罪常習者の理科大生が普通の生活ゾーンの団地の敷地内にまでウロウロしていただなんて、
実際問題として、大学の評判的にも地域の評判的にもアウトだ。
なんだかなあ、新小岩ではむしろ閉めてしまった煮干し一燈のラーメンが最も魅力的だった気がする。
燈郎なんか露骨に開店当初に較べて質量ともに落ちてるんじゃないか。 >>749
真相は不明だが○菅のおっさんがゲロってたところによると
赤字ではないけど、正直そんなに客入ってなかったらしい 味噌ガッツのラードが多いバージョンの時は確かに不味いな。 ＞ ドミナント戦略失敗の好例になってるよ
そうじゃなくて、組織運営上の失敗だろ
まあでも、なんでもともかく
かねてより「あの野郎うまくヤリやがって」と一燈にケチつけたがってた同業者共はこれで溜飲を下げだんだろうなｗ 新小岩にはろくなラーメン店がなかったから、どんどん店を広げていったけど、
あっさり系の優等生「啜乱会」、煮干系の「一颯」、昔懐かしい「かいざん」、
ガッツリ辛い「ニュータンタンメン」ができて、
一燈じゃなくてもいいじゃん、という流れができたからな。 ラーメンブームが終わっているのに新店ばっかり増えてパイの取り合いになってるから、既存店の客は減る一方だよ。 >>769
シナ人とか葛飾区はどんどん増えてて暫くは安泰でしょ 海外は大成功だが
FCビジネスの失敗
さらにドミナント戦略失敗
いまだ参謀がいない個人自営業だからなんかな？
あえて都心進出しなかったのがミスなんだろか
全国制覇一風堂の次はここと思ったんだがな 亀有の麺屋 淳陛屋（じゅんぺいや）って『4月吉日オープン』って張り紙があったが、まったくオープンしていないような… >>774
厨房屋という業者かな？
シャッターの中のガラスに貼ってあった いまだ珍來が健在なのはたいしたもんだな
レベルの高い珍古岩エリアで、
会津なんぞが必然的に滅亡していった歴史のなかで つけ麺陽の営業時間が平日22時までに延びてた
週休も２日から無休になったし、そんなに苦しいのかな >>780
従業員が増えたから、毎日ワンオペから解放されて時間伸ばしたんだよ。
って言ってもたまにワンオペやってるけど。 お花茶屋 味噌ガッツ
注文したトッピング、のせ忘れ！
非常に残念。もう行かない。 まさかその場で
「トッピング乗ってないんですけど？」
の一言も言えなかったの？ 活舌悪くて店員にちゃんと伝わらなかったんじゃないの？ 「トッピングのってないよ！」と言ったとしても注文提供誤りには変わりない。
いずれにしても、もう行かない。 言えなかったんだな
そんな細かいことで怒るとか自分では働けないような奴なんだろうな、かわいそう まぁ言っても嫌な顔される事もあるし、出来れば言いたくないわな それが嫌で行かないのは別にいいけどここに書き込んで賛同得られると思ってるのが頭おかしい 陽かれーまぜそばイマイチだった。
狼煙みたいな感動は無かったな
やっぱ看板通りつけ麺かね？
でもつけダレなくなるんだよな ここに書き込んで賛同を得ようなんて全くもって思ってないのに、「ここに書き込んで賛同得られると思ってるのは頭おかしい」と、書き込んでる奴ほど理解しがたい。やめてくれ。 ファイヤーマウンテンの後釜のエビそばはどんなかんじですか？ >>793
なら書き込む前に少しは考えてから書き込め。
お前の日記帳じゃないんだぞマヌケ おお、何かずいぶんと元気だね
しかしガッツについてはディスる人が定期的にいるよね
まあ擁護する人もだけどw
個人的には、この辺りで貴重な味噌だから頑張って欲しいけどね >>794
この前食べてきた、個人的には再訪はない
このあたりで海老ならば町屋の愛心がダントツ
>>798
同意、海老より売れるよ
フュージョン出来ればなお良し
○本信者のアレルギーを解くのが問題かも ファイヤーマウンテン中本より出汁も濃いし野菜の量もケチケチしてなくて良かったよな その野菜を50円でさらに増せたしな
何時もタンメンを食ってたが惜しい店をなくした 整体院でわいせつ行為 容疑で柔道整復師の男を逮捕
2018.5.17 17:55
整体の施術を装って女性にわいせつな行為をしたとして、警視庁千住署は準強制わいせつの容疑で、
東京都葛飾区東水元の柔道整復師、山本貢容疑者（３８）を逮捕した。
調べに対し、「胸をもんだりしたことは間違いないが、施術の一環だった」などと話している。
逮捕容疑は２月１７日午後、経営する東京都足立区の整体院に無料体験のモニターで訪れた１０代の女子大学生に、
施術と称して胸を触ったり、体をなめるなどのわいせつな行為をしたとしている。
同月１９日に女子大学生が千住署へ相談に訪れて被害が発覚した。
整体院のホームページなどによると、同院は平成２７年１１月にオープン。
「女性専用」「プライベートサロン」などとうたい、山本容疑者が１人で整体やアロママッサージなどの施術を行っていた。
https://www.sankei.com/affairs/news/180517/afr1805170010-n1.html ファイヤーはとにかく人がいないから店が開けないって嘆いてたよ
平日はあまりこないしって
炒めるから目と鼻も痛くて続かない人が多いとか1日重い鉄鍋持てる人も少ないって
辛いの食えない俺でもよく行ってたし人もいたよね 明日、金町行くんだけど、おススメのラーメン屋ありますか？ >>806
國分食堂
メンマ長くて美味しゅうございます テレビ朝日のソノサキで葛飾区がラーメン激戦区第1位に。
店の家賃が安いのと独身が多いかららしい。 >>811
葛飾区は麺屋一燈とののくらが紹介される >>806
夜なら金町製麺とかもいい
昼もやってるがメニューが少ない >>810
大勝軒系の定義がよく分からんけど大勝軒は移転してなくなったね
二郎系はインスパイアの角ふじかMARUKO >>810
大勝軒は潰れたな
太つけ麺だとカツシカンか
二郎系だとマル豪と6号のほうに角ふじ 角ふじは大勝軒系列の二郎インスパイアだから両方あるのが一般的だけど、金町の店はないんだっけ？
戸ヶ崎は両方あるよね >>819
「(田代)こうじグループ」店だからこそ
二郎(というか富士丸)のパクリの角ふじもやってるってことでしょ。
亀戸の519とかチバラギ方面の優勝軒景勝軒とかと一緒。結構店数多いよな。
普通の東池袋大勝軒系という括りでは、普通はやらないよなーと考えるのが普通でしょ。 茨城大勝軒系（こうじ）と松戸の角ふじって袂を分かったのかと思ってたけどそうじゃないのか 亀有駅、綾瀬駅だとどこがいい？
夜行こうと思う
まるすがばかり行ってたから他行きたい 並びがすごい2つを書いてみました。
ちなみに陽はまたのぼるは近いけど並びがすごいからまだいったことはない。 >>823
ファイヤーマウンテン跡地の海老そばどうなってるのか見てきて 通勤の時におとどの前通るといつもゴミ集積所の生ゴミみたいな臭いがする
特に気温が上がってくると半端なく臭いがきつい
衛生的に問題ありそうで入る気になれないわ 田原、久しぶりに行ったけどどうした？
結構好きだったんだが、、 ファイヤーマウンテンの跡地のエビそば行ってきたが微妙だな
普通に美味しいんだけどエビの味がするぐらいで普通すぎる 確かに美味いんだけど中毒性が無いんだよなあ
メニューも少ないしバリエーションも無いし提供までも時間かかるし値段も安いって訳じゃないから微妙だわ 海老そばはファイアマウンテンに飢餓感を持たせて復活させる為の布石だと信じたい
あの野菜の盛りや味は◯本と違って太っぱらで重宝したんだよな >>835
あの濃厚スープで味噌とか作って欲しい
エビは美味いけど一回で飽きる ファイヤーマウンテン最後の方は野菜の量しょぼくなってたけどね貼り紙はがしてからは野菜マシにしても元の普通くらいの量になってたし残念だった 本店が踏ん張ってるけど
一燈グループは急速に影が薄くなったなあ
延期した周年記念でドカンとやらんとアカンなあ～ 坂本
店に立ってます、経営者の目線で
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? 一燈はもはやチェーン店としてみるべき
セントラルキッチン工場スープに心の味の業務麺だし もう、周年やっても徹夜組とかでないだろ。
諦めて、フードコートにどんどん展開する頃あいだろ でも、安直なやりかただと
「富田の二番煎じ」じゃねーかよって軽く扱われるよな。 >>848
火の豚系列だよ
○菅、MARUKO、海老そばは同系列
店員もあっちこち移動するし 一燈はそろそろグループ統括部長とか作らんとな
ラーメン業界通で頭のいいやつ ミシュランの国内多店舗化成功してる人材(ラーメン業以外でも）とか
でもいい ヘッドハント！ 先日、久方ぶりにお花茶屋駅前にある味噌ガッツへ行った。
相変わらず、ずっしりコクのある味噌ラーメン。
相変わらず、客を見下した態度の店主。
次回行った時もお店があるといいが…。 >>849
知らんかった
エビそばうまい？
量あるなら食いに行きたい >>854
個人的な意見を言わせてもらうと美味いって言えば美味いんだけど一回食べたら満足しちゃって何度も通いたくなるような中毒性は皆無かな
量は大して多くないよ >>855
そっかー
上品な味なのかな
近いから今度行ってみるよ
おすすめトッピングとかある？
どれ食べたらいいとか >>858
暑がりなせいもあるんだろうけど結構暑い昼間でもエアコン利いてないからこの時期汁そばはきつかったな
今ならつけ麺の方が良いと思う
チャーシューが鶏と豚の二種類あって豚の方は低温調理でなかなか美味かったよ
それなりにボリューム求めるなら大盛りにするなりライスや和え玉足さないと物足りないと思うわ
正直それでも満腹って感じじゃないけど
ファイヤーマウンテンの時みたいに野菜でブーストされないから必然的に麺やライス足さないとボリューム感無くてどうにもコスパ悪く感じちゃうんだよね 本当、ファイヤー復活で頼みます
そこそこ激戦区の亀有であの味では長生きはムリでしょ
今の海老も普通に美味しいんだけどね 海老は色々条件悪いよなあ
ラーメン屋多くない場所だったらそれなりに人気も出たのかもしれないけど徒歩圏内にかなりの数のラーメン屋があってしかもファイヤーマウンテンの跡地ってのがかわいそうだわ
ファイヤーマウンテンとか火の豚系列に客が求める方向性とは真逆の方に向かっちゃってるし >>863
ほぼ週に2～3回は通ってたけど客入りの悪さで潰れた訳じゃないからなあ >>866
火の豚グループの他店舗開店に伴う人手不足だよ
あとは俺の予想だけど他店より手間もかかるし利益率も低かったんじゃないのかな 俺は辛いラーメンが苦手なのでファイヤーマウンテンにはたいした思い入れはない。
オープン日から数回食べにいったけどね。 >>870
セントラルキッチンスープの話の元は、
たぶん、豚骨一燈の新店舗（本郷、葛西）がそうだろうって話だろ。
葛西のイトーヨーカドーのフードコート内に最近出来た店舗なんて、店内で仕込みからやってる場所なんて無いもんな。
新小岩の本店やつけ麺一燈のスープはさすがに店内で仕込んでいるでしょ。
自家製麺やめて富田の工場製を使うようになったのは、公式HPに書いてあったようなきがする。 頭悪くてまともに叩けないやつはすぐセントラルキッチンって言いたがるから >>859
特製と和え玉食べてきた
メインは中麺、和え玉は細麺だった
細麺のほうが何倍も上手く感じた
スープも濃厚でミソの味もするから素直に美味しかった
ただ、後半箸が止まる
酢を入れてまた食べる
レモン酢と言ってもレモン感は少ない
道くらいリンゴ酢みたいにしっかりレモンも細切りにしてレモン感ほしい
スープ飲み干したけど飲むのは辛かった、あとプリン体ヤバそう
確かに一度行けば満足かもだけれど細麺の和え玉は最高だったから、近いうち食べに行こうと思う
店員はぶっきらぼうだった
大盛りと和え玉の量の差はどれくらいだろう
個人的には満足だった ファイアー８分で完売ｗｗｗｗｗｗ
流石やん
決済 ６周年てミスはご愛敬 >>876
俺ちゃんと7周年になってたから多分おまえ無効だよ ＥＰＡＲＫはええね
限定の際グループ全部やってほしい なんか１５０食
限定買えなかった常連連中が
クレーム入れてるらしいが
裏ルートの優遇措置はゼッタイダメだぞ！
キャンセル待ちがでましたとかインチキはなし！ 海老蕎麦の細麺美味かった
細麺で麺が美味い店他にあるかな
量多めがいいな、海老そばの1杯と替え玉1つくらいの量食べたい 葛飾区の公共施設を使ったら
きれいに掃除してください。
それができない人は使用しないでください。 葛飾区： 予算が少ないから公衆便所の清掃とかが行き届かないランド 公の施設を会議やサークル活動で使ったら
きれいにして返すのはあたりまえの話 某地区センターをよく使うが同感だ。
ひどい使い方をする奴がいるらしい。 サイタマ方面ヤシオとかに比べたらこの辺はまだ民度高いよ。
あっち方面はラーメン屋のTwitterなんかも殺伐としてるｗ 周年のファイヤーってマウンテンとのコラボ？
地雷臭がする。。 國もと油そば美味い
この麺で濃厚やってくれないかな～ 一燈の周年イベントの日は
一般客は入店禁止？
一般メニューも禁止？ 道で初めてつけ麺食べた(以前行ったことがあるがラーメン日だった)
うまいとは思うが行列商法はいただけないなー 道もののくらも美味いけどあんなに並んで食うほど美味いと思えなかった 青砥のインスパイア系のとぶよーラーメン普通に美味しかったな。ライトな二郎でした。 毎度～
ムール貝にファイヤー！ プラス１０点
スープ超しょっぱすぎ！ 試飲してない？ マイナス１０点
ショウガご飯でるの遅すぎ！ マイナス１０点
サプライズはミヤちゃんにカツオの笑顔！ プラス２０点
善ピッコロ見当たらずピッコロブラザーズ復活ならず！ マイナス１０点
キーホルダーもらいわすれ？ 配り忘れ？ マイナス１０点
雨はザーザー降ってくるし！マイナス１０点
つけ麺大行列すぎで連食ならず！ マイナス１０点
６９周年までがんばってください
わちきはしんどるがな～アカンんな～ 海老そばの肉の日限定ローストビーフ丼美味かった
次回あるかどうかは分からんけど とぶよ～ラーメンて松風の跡地か
そのうち松風に行こうと思ってたら潰れていたのか
またすぐ別の店に変わってそう とぶよ～ラーメンのレポ読んでたら「青砥エリア初のＧ系」とかあったけど、アカリケンを知らないラーヲタいるのか・・・。 >>906
可哀想な奴かアレな奴だから…どっちにしろ触れるなって！ >>907
濁されてもわからないから説明してください。 >>899
煮干しも含めTwitterでしっかり日程もか書いてくれない
身内感あってわかりにくいな >>909
確かに限定やるなら限定数や日程はしっかり書いてほしいよね
1日だけ限定って聞いたから都合付けて食べにいったのに翌日もやるとかテンション下がったわ まる菅って今日休みだっけ？
海老休みだから行こうかと思ったが >>912
基本は火曜休み
臨休入ってたら分からんけど >>911
>G系かJ系か
その違いってなあに、と訊いてるのに アプリとかいまさらだな
過去RDBで工作員レビュー寄与してきた常連は
もう帰ってこないだろうな 二郎インスパイアのアカリケンはG系でもJ系でも当てはまるんだから「とぶよ～ラーメンが青砥エリア初のＧ系」は間違いでしょ
アカリケンは閉店しているから「現在、青砥エリア唯一のG系」なら納得できるけど 普通の醤油て困るよな
大至くらいの店あるといいんだが 國分ラーメン食堂 今月で閉店か
つーか いつから濃厚鶏白湯がウリになったんだ？ 道は調理時間わざと長くして行列になるようにしてるからな。
行列の店は美味しいに違いないと思うバカが美味しいって言ってるだけ。
ごく普通のつけ麺。 確かに不味くはないけど並んでまで食べたくなるほど美味い物でもないよな
世の中広いから並ぶと美味く感じる人も居るのかもしれないけど あそこまで並んでたら当然腹減るし
腹減ったらどんなもんでも美味いだろ
田代一派はやり口が上手い >>931
では、一燈Ｇ全店の月曜日20時まではどういうカラクリなんですかね？ 普通並んでたら諦めて空いてる時に行こうと思うんじゃないかな… >>923
ネットのレビューに振り回されたんじゃね
サイドメニュー弱くて、酒は缶チューハイしかないしまあ当然
家族経営じゃないと長く続けるのは無理だよな
>>933
有名店に行って写真撮るのが目的だから… 田原の冷やしラーメン美味かったけど途中で飽きが出てしまった 新小岩駅を「チンコ岩駅」に変えよう。
そうすりゃ、ここで自殺しようと思う奴はいなくなるだろう。 そろそろ道は値上げしてもいいから予約時間制に変えてほしい。
なんで馬鹿の一つ覚えの様に、店前に1時間以上も並ばないといけないの？
それなりの店ならどこも予約制にして対処するものだろ。
所詮ラーメンはジャンクフード・・・。 道は行列商法なんだから並んだ待ったって付加価値無くなったらそれ程美味しいと思われなくなるからだろ 並ばせるために入れ替え制にしてるんだから予約にするわけないんだよなあ
そもそもそれなりの店でもないし >>947
Twitterに8月にファイヤーマウンテンのメニューを一部限定復活するとか書いてあったよ >>952
一応冷やしのメニューはあるよ
エビと煮干しのスープだから見た目あんまり映えないけど味は悪くない
https://i.imgur.com/8UsWLSE.jpg
写真はチャーシュートッピングしてあるから単体で頼むと一枚しか載ってないと思う
>>954
どういたしまして >>948
なりたいわぁー。
ルーティンワークで17時きっかり帰りの土日完全お休みで人並みのお給料いただけるんだぞ。
アフォといわれても、うらやましい。民間では想像できないレベル。9時17時我慢したら天国。
あーあ。なんでこういう職場あるって誰も教えてくれないのよ。しくじった。 それだけ頭悪いとその馬鹿にしてる役所仕事すらできなそう >>957
いや。できる。
小学校の卒業文集で「将来の夢」と題した決意表明で、"みんなが欲している住民票を誤りなく迅速にお渡しするお手伝いをすることが夢です。AIだICTだいったって、そんな機械だけの帳票には人間の暖かみがありません！"ってかきゃいかった。
あ。ラーメンだけど、青砥の国もと？普通だった。店長さんらはやさしかったけど。 まるすが今日は美味かったな
このクオリティーなら通える >>953
ファストパスみたいな形式にしてる繁盛店があるけど
時間通りに客が来ない、ドタキャンやめろ、みたいな事を店側が言い出してるから
普通に並ぶ方がいいんじゃないかな クタクタ野菜復活されてもなファイアマウンテン復活望む >>963
スタンプ貯めてる私みたいな人間
燈郎の冷やしは昨年の方が麺バキで好み エビニボいったんだが客がいねえ・・
やばいんじゃないかあれ 煮干しの良さもでてない
味も塩気もやたら薄くて具もチャーシュー1枚、刻んだ全然合わない玉ねぎで800円は高過ぎる
しかもとんでもなく量が少ない
それなら海老そばは濃厚だから腹にたまるし海老そばだけ食うわ
もっと煮干しが濃厚だと思ったのに
細いく声の小さい店員だったがその日のスープがハズレだったのかな 俺と同じ感想だ
海老にも煮干にもどっちつかずのなんていうか薄ーっい味噌汁飲んでるような感じ
関係ないが焼けちゃったあの店の煮干は最高だった
田舎臭いブス姉ちゃんが何時も１人で食いに来てたほど（これも関係なし こないだ通常メニューの海老つけ麺食べて自分には合わなかったんだけど
煮干しの方が普通の味？
普段はたいせい、敦に行ってる >>972
普通のは食べた？
エビニボは食べる価値があるか微妙 エビニボは冷やしより温かい方が美味いね
でも普通のエビの方が味が濃厚な分食べた感は出ると思う
麺は細麺の方が絡んで美味い ファイア復活希望
タンメンとマウンテン(あと白飯と定食)があればいいよ
夏に冷やしやれば完璧でしょ >>977
どこの駅にも駐輪場ある
サイクルスタンド併設してる店はない >>978
いや、二輪車用の駐輪場はまだまだ少ないのが実情だよ。
たしかに自転車用の駐輪場は多いけど>>977は自転車じゃなくて二輪車のことを聞いているんじゃない？ >>976
すいません
2017年12月末に冷やしチャーシュー食べたんですがチャーシューかすかすで正直再訪は無いかなと思っていたんですがメニューや日によって激しく差があるんでしょうか？
まるすがのスーラーはたまに美味しく食べてますが 最後やる気なくなってたからね
野菜半減したときはショックだった 葛飾区は区長が「区民第一」と言っているが、
区の行政運営はなっていないし、
職員の能力は低い。 ｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍ ｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒ このスレッドは１０００を超えました。
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