板橋区のラーメン 57 [無断転載禁止]©2ch.net

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/22(土) 21:27:17.34

前スレ
板橋区のラーメン 56 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488982460/

2017/11/03(金) 20:59:36.44

またキチガイわいてるな

2017/11/03(金) 21:06:34.15

キチガイはヤニカス

2017/11/04(土) 08:31:30.91

煙草吸ってる人の隣に座って文句言い始める←狂ってる
隣の客がラーメン食ってる横で煙草吸い始める←狂ってる

お互い注意しないとな

2017/11/04(土) 09:27:01.37

最近になって過敏になったよな、タバコ。
敏感なクリトリスみてえな奴増えたなぁ。
ビクビクし過ぎですよ、クリトリス野郎。

2017/11/04(土) 12:03:12.79

以前から不快に感じてたことを、不快と言える世の中になったってだけだけどな

2017/11/04(土) 12:25:14.59

昔は飲食店でも電車でも映画館でもどこにでも灰皿あって
子供の隣でも平気でプカプカ吸ってた
今はすっかり変わってそんな店は減った
なら灰皿のない店行きゃいいだけだろ
ない店の方が多いだろ

2017/11/04(土) 14:09:58.51

>>801
喫煙できる場所に自ら行っておいてタバコ吸われたらキレる方がおかしい

2017/11/04(土) 14:12:38.08

>>804
女々しいカマ野郎が前より増えたんだろうね

2017/11/04(土) 14:25:59.49

ヤニカスに人権なんてねーんだよ
自室にこもって思う存分すえや

2017/11/04(土) 14:36:10.22

五輪の前に2019年9月にラグビーW杯がある。
小池百合子はその前に室内禁煙化をする公約を掲げている。
自民党東京都議連も同じ。
自民党タバコ議連の大物、高村副総裁も政界引退。
つまり、あと１年と少しで喫煙派はプギャ－になる。

2017/11/04(土) 15:08:19.61

店の人もヤニがべっとりついた灰皿の掃除なんて正直したくないだろうし
法律で全面禁煙が義務化されたらむしろ安心するとこ多いだろうね
腹減って飯食うわけなので喫煙不可になったからって喫煙者が飯屋に来なくなる事もないし
新規の客も呼び込めて無駄に長居する客減って回転率も上がるし良いことしか無い

2017/11/04(土) 15:42:23.11

要するに今更喫煙できるラーメン屋はもう時代遅れってことだな

2017/11/04(土) 16:00:51.93

酒を提供してないか、ラーメン屋みたいにオマケ程度で提供してる店はまだいいけど、居酒屋は全滅するよ

2017/11/04(土) 16:32:08.97

喫茶店でくらい吸わせてよと思うけどね

2017/11/04(土) 17:11:00.60

>>810
そう
わざわざ行く方がバカマヌケカス

2017/11/04(土) 18:08:49.02

嫌煙家は気持ち悪いなぁ。

2017/11/04(土) 19:16:18.48

>>807
日本では人権あるから納得できないなら出てけばいいじゃん自己中くん
クソガキなら仕方ないけど成人してるのにそんなみっともないこと言ってるんだったら相当なクソだぞお前

2017/11/04(土) 19:19:29.98

必死だな

2017/11/04(土) 19:31:32.18

ほんと必死だよな嫌煙厨

2017/11/05(日) 00:41:35.91

ぎょうざの満洲の旨辛菜麺が意外と好みの味付けだった
麺は相変わらず微妙だけど
中本みたいなゴミよりこっちの方が数段旨いと思うけどなあ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/11/05(日) 09:19:17.95

中本の店長って風貌がDQNで受け付けんわ

2017/11/05(日) 11:44:18.95

>>819
風貌がDQNだと受け付けないってどういうこと？
お前がキモオタってこと？
虐められたトラウマでもあんの？

2017/11/05(日) 12:25:14.45

龍神なかなかバイトが定着せんなー

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/11/05(日) 13:53:45.54

>>821
移転して家から近くなったのに
なんでか行かなくなったな龍神
おばちゃんは店に出てるの？

2017/11/05(日) 15:26:21.93

>>822
最初に臨休してから出てない
今はおじさんもいない
若いお兄さんがワンオペしてる

2017/11/05(日) 16:09:59.90

すんません、先日初めてゲトバシラーメン食べてみたんだけど、
麺がデロデロなのはデフォ？デフォなら固めで頼むのはアリ？
麺以外はかなり自分好みの一杯でした。

2017/11/05(日) 16:58:23.99

>>823
おじさん夫婦いないってマジかよ

2017/11/05(日) 18:36:51.83

>>824
表面デロってる感じなのはデフォ、だと思う
数回しか行ってないから自信無いが
硬めはオーダー可能

>>825
6月か7月ぐらいからだったかなあ
限定メニューにはおじさんの手が入ってるとは思うんだけど

2017/11/05(日) 19:09:15.71

>>826
ありがとう。今度メンカタで食べてみます。いま思い返してみると
デロデロなのに箸で持ち上げてもブチブチと切れなかったので表面の
粘度がある麺なのかな。
さっぱりと飲める背アブラは感動的な美味しさでした。

2017/11/05(日) 19:09:17.49

手首ラーメンを思い出した

2017/11/05(日) 20:33:36.41

生首ラーメン相武台店

2017/11/05(日) 21:47:15.13

座間肉骨ラーメン

2017/11/05(日) 23:58:27.36

龍神は玉子麺を食べる場所だったので移転してからは行ってないなあ

2017/11/06(月) 12:09:19.66

下板の一哲ってもしかして潰れた？
3日連続で空いてない

2017/11/06(月) 22:06:53.79

板橋駅周辺って旨いラーメン屋多いよな。
池袋よりいいかも。
個人的には一剣とかコスパいいわ。

2017/11/07(火) 01:11:33.48

一剣の煮干しは更に旨くなったな。
前は伊吹には劣ると感じたが今は遜色ない。
それに中華そばも美味しいし。
次は味噌を試してみるかな。

2017/11/07(火) 10:36:40.44

一剣ってまだ親父さんいるの？
味うんぬんより客がいるのに親子喧嘩してて不愉快だったから行ってないんだが

2017/11/07(火) 11:12:42.34

蓮根のみそはちは結局３日ぐらい営業しただけで潰れたんか？
８月末から休みの貼り紙したまま営業してない

2017/11/07(火) 18:01:03.72

>>792
背脂なー

2017/11/07(火) 20:08:52.25

背脂は入れなかったけど、昔なつかしのラーメンそのものの見た目からは予想出来ない中毒性があった。
麺もよくある中華屋のに見えて実は適度にボソッとした感触があり、理想的な背脂ラーメンの要素を満たしていたので次回は背脂を入れてもらう。

2017/11/07(火) 21:12:31.31

香雅、明日行くわ
背脂チャーシューメン頼んでみる

2017/11/07(火) 22:10:15.75

ある程度混雑してる時間帯（いつかは知らないが）に行かないと
婆さん2名と爺さんに至近距離包囲されてなんとなく居心地悪い（自意識過剰だが）ので注意。
あと、昼間は開いてるのか準備中だかキチンと覗かないと判別しづらい。

2017/11/08(水) 01:22:07.95

日清麺職人生姜醤油

麺とスープが今の愚直限定と酷似w

2017/11/10(金) 13:34:17.20

>>839じゃないけど香雅行ってきた
チャーシューメン背脂入り+餃子+ビールをオーダー
スープはオーソドックスな淡麗醤油だが背脂を加えた事により適度なこってり感が生まれていた
チャーシューは肉厚が3枚柔らかすぎず硬すぎず好きなタイプ
餃子は小ぶりだが身はしっかりと詰まっていてジューシー
個人的には背脂なしでも良かったかなとも思うがまた食べたくなる一杯だった
次回はカレーか定食を試してみよう

2017/11/11(土) 09:18:57.95

香雅のラーメンが話題になるんなら、大番くっくのチャーシューメンを試してみたらどう
店内に酒飲みのじじいはいるが、あのジャンクさは他店で味わえないと思うんだがｗ

2017/11/11(土) 13:39:12.50

みんなリッキーズっていったことあるの？

2017/11/11(土) 19:13:48.88

まつおぶし
うまいけど、何かが足りない
無化調なのかな？

2017/11/11(土) 20:50:55.19

一剣は味噌ラーメンも美味いな。
煮干しが効いた甘めの味噌味だった。
白ネギ山盛りで太麺も良く合ってる。

2017/11/11(土) 21:59:21.16

>>845
あんなに魚の味はするのに、決定的に何かが足りないんだよな。

2017/11/12(日) 07:06:35.41

>>844
地元だけど何がいいのかわからん
しょっぱいだけだと思うが

2017/11/12(日) 09:39:51.75

天丼屋の方が良かったな。

2017/11/12(日) 13:50:15.00

成増の小太郎が水餃子を始めたみたいだけど
なんかポイントがズレてるんだよなあ
水餃子よりもまずは美味いラーメンを提供してくれよ
いっそのこと家系ラーメンと大勝軒のラーメンつけ麺だけを
忠実に再現して提供してくれた方が客は食いに行くだろ？

2017/11/12(日) 14:28:48.00

ラーメン屋が付け焼き刃の新メニューを始めたら自滅に向かってると
思って間違いないね

2017/11/12(日) 16:16:44.08

極めて早計且つ短絡的と言わざるを得ない

2017/11/12(日) 17:11:50.45

小太郎は場所が良いからそれなりに賃料も高いんだろうが舐めた接客でムカついて以来行ってない
電車で数駅先にそれなりに美味い店があるからあえてココを選ぶ必要がないしな

2017/11/12(日) 18:30:36.05

数駅先のそれなりに美味い店の名前をどうぞ
↓

2017/11/12(日) 19:48:24.98

太麺太郎

2017/11/12(日) 20:22:30.19

小太郎は舐めてかかったらうまくて拍子抜けしたな

2017/11/12(日) 20:29:40.26

>>854
こそっと

2017/11/12(日) 21:42:34.17

うまかっちゃん

2017/11/12(日) 22:24:12.57

成増か遠いな

2017/11/13(月) 01:30:07.63

>>857
もっと舐めた接客

2017/11/13(月) 05:00:58.49

>>857
タマネギ入ったラーメン嫌い

2017/11/13(月) 07:55:56.61

>>861
犬か

2017/11/13(月) 12:28:21.45

久しぶりに成増の小太郎行ってきた。
ラーメンが以前のメニューに戻ってて、唐揚げとかもあった。スタンプカードと替玉無料券も復活したみたい。

**sage** (ﾜｯﾁｮｲ ff7f-vLjR) · 2017/11/13(月) 12:31:13.94

大山の武蔵家のとなりに
豚骨ラーメン　龍のや

2017/11/13(月) 12:32:07.22

>>863
朗報だな
開店当初のオペレーションの悪さに懲りて行ってないけどそろそろ覗いてみるかな

2017/11/13(月) 13:38:59.81

日本のヨハネストンキン

2017/11/13(月) 14:05:04.75

一剣そんなうまいか？
前行ったときはつけ麺しかなくて
なんか微妙だったんだけどつけ麺は外れ？

2017/11/13(月) 14:32:32.24

うさ担@上板橋
有名店がプロデュース
12月オープン予定
板橋区上板橋1丁目13-21

2017/11/13(月) 14:39:33.85

>>867
つけ麺は夏限定です。
今は濃厚煮干し、味噌ラーメン、中華そばです。
味噌ラーメンには、にら辛トッピングがお薦めですね。
中華そばも好きです。

2017/11/13(月) 15:04:47.18

>>864
え？ケバブは畳んだのかよ

2017/11/13(月) 15:10:17.33

一剣ってまだ客前で親子喧嘩してるの？
不愉快すぎてどんなに味に凝ってても全部台無し

**sage** (ﾜｯﾁｮｲ 7feb-vLjR) · 2017/11/13(月) 15:53:45.73

>>870
逆側
元洋服やのところ

2017/11/13(月) 16:10:03.04

>>865
最近はオペレーションも味も安定してきてる。
チャーシューの作り方も変えた感じがする

2017/11/13(月) 17:50:43.20

>>871
最近はおやじさん見かけないですね。
ちなみに、親子はなく知り合いで昔、世話になった先輩らしいです。
無給で暇な時に手伝ってるって言ってました。

2017/11/13(月) 19:18:52.52

>>874
親子じゃないのか
それにしても世話になった先輩にあの口の利き方はないわ
元々特筆する程美味いわけでもないしこれからも多分行かない

2017/11/13(月) 19:44:25.96

一剣で味噌食ってきた
結論、味、コスパともに申し分なし
これからもちょくちょく通わせてもらうことにしますわ

2017/11/13(月) 19:53:43.16

一剣は何度か濃厚と中華そばは食べたけど、あんまり合わなかったな。
安いけどただ濃い感じ。あと、あそこは北区ね。

2017/11/13(月) 21:22:33.87

>>872
そっか、豚骨の隣に豚骨とかいらねー

2017/11/13(月) 21:53:02.78

ハシゴ豚骨に最高ではないか？

2017/11/14(火) 12:20:13.27

>>868
うさぎと担々麺？なんだせたが屋かよ

2017/11/14(火) 17:34:57.06

大番くっくのラーメンは豚骨じゃーないな。
なんか別のものを炊いてるんじゃなかろうかｗ

2017/11/15(水) 21:18:00.29

上板橋駅前バラそば行ったやついる？

2017/11/16(木) 19:18:51.03

上板橋バラそば屋
塩ばらそば塩こってり 680円
ばらめし 300？忘れた

着丼まで5分くらい、味は秋葉原とかにある田中そばに似てるこってりの背脂の甘さとネギの香りが良い感じ、麺は中細ストレートコシもあるしよく絡む。
ネギ苦手な人はネギ抜きも頼めるみたい、替え玉140円と半玉70円らしい、個人的には米とよく合う一杯だと思う。いい店ができたと思う。

https://i.imgur.com/2cxFvld.jpg

2017/11/16(木) 19:44:35.52

龍神のすぐ近くにラーメン屋出来てる。鶏白湯とか油そばとか書いてあった。

2017/11/16(木) 20:08:16.14

俺もバラそば
店外6～10人待ちぐらい寒い
塩／しょうゆあっさり／こってりの組み合わせで値段いっしょ
あっさりとこってりの違いは脂の盛り
チャーシューのうす切りが固めて盛ってあってそれが薔薇らしいんだけど
ほどくと細切れになってスープの中に散らばるんで
ラーメンつーよりスープ食ってるみたいだった
店内券売機でしかメニューと金額確認出来ないのはどうなのよ
レンゲとか卓上白生姜切らしても気付かずに店外の客対応やってるし

>>884
こま吉っていう飲み屋がラーメンに鞍替えしたみたいだけどどうなんかね

ときわ朝日の跡地に工事業者いたけど飲食じゃなさそうだな

2017/11/16(木) 20:20:41.31

着丼なんて偏差値30しか使ってなさそうな用語を本当に使ってるヤツが居るのな

2017/11/16(木) 20:27:44.70

まーじか偏差値30しか使えないとか逆にすごいじゃん、ごめんなー羨ましかったかーほんとごめんなー

2017/11/16(木) 20:44:32.44

バラそば屋
トッピングとか飯物を選ぶ気にならない券売機
しょうゆこってり酸味強し、塩の方がいいかも

厨房レイアウトが悪いのかチョー遠い、チョー疲れると店員
チョー短命？

2017/11/16(木) 21:33:10.65

>>888
随分前に中野で食ったが、
そうなんだよ、醤油は酸っぺえんだよな…
塩は田中そば店ということなら、こんど塩食いに行ってみよかな？

2017/11/16(木) 22:17:01.11

ラーメンに酸味とかまんまゲロの味だからな

2017/11/16(木) 23:52:22.23

>>884
>>885
こま吉はラーメン居酒屋
ランチもやってるが夜営業は酒メイン

鶏叩きの乗ってる油そばはなかなか旨かった
太麺好きじゃない自分でもするっと食べられた

次回は鶏白湯ラーメン食う予定

2017/11/17(金) 08:18:37.55

>>891
鶏ユッケ油そばは気になるところではあった
前からああだったのか
小路の奥だから気付かんかった

2017/11/17(金) 09:48:25.17

>>750
754の慶次郎より、も少し歩くけど
JR東十条の光 ttps://hikari-ra-men.jimdo.com/

2017/11/17(金) 09:54:38.96

鶏刺しでお腹壊すなよ。規制はないけど罹患率毎年上がってるからな。

2017/11/17(金) 10:44:35.14

慶次郎って自家製麺にしたらしいけど食べた人いる？

2017/11/17(金) 11:50:12.79

>>894
俺も鳥刺しは抵抗あるわ。

2017/11/17(金) 12:27:19.95

こま吉の油そば食ってみたい
生肉好きだから鳥刺しは食いたいけど
劇団員しながら仲間と１年前にオープン、て店主の経歴が若干怖さを感じるんだよなぁ

2017/11/17(金) 12:54:24.83

騎士があったところに、さっぽろラーメン桑名が入るみたい。11月28日オープン。

2017/11/17(金) 14:12:02.81

上板橋ばらそば旨そうですね。
基本、ジロリアンでフジマリアンな僕ですが、早速行ってみたいと思います。
情報ありがとうございます。