★新宿で食える名店はここだ(51)★ [無断転載禁止]©2ch.net

2017/08/14(月) 21:01:00.98

★新宿で食える名店はここだ(49)★
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1469193355/
※前スレ
★新宿で食える名店はここだ(50)★
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482577227/

2017/12/30(土) 15:44:50.39

自分にリプするバカ

2017/12/30(土) 18:22:44.22

リプｗｗｗ

2017/12/30(土) 23:01:40.54

壱角家って焼き牛丼の会社が母体なんだっけ？
あの会社ならなるふりかまわず自演ステマぐらいやるだろうｗ

2017/12/31(日) 00:46:33.91

チカラめしのところね。

2017/12/31(日) 01:12:53.39

魂心家？はどうなったん？

2017/12/31(日) 04:22:41.07

>>429
違う違う、株式会社ガーデンっていって
油そば（東京油組総本店のパクリ）とかすためし（スタ丼のパクリ）とか、
とにかくよそで少しでも流行ったものをすぐパクってFC展開でゴキブリみたく一瞬で増えるとこだよ

2017/12/31(日) 08:05:06.67

>>432
登戸どんどんから事業譲渡された（どんどんが乗っ取られた）会社？

2017/12/31(日) 08:32:32.69

なかなか冷静な評価
http://service-news.tokyo/chainstore-ikkakuya-10330

2017/12/31(日) 12:41:41.06

今新宿の壱角家でラーメン食ってるけど
ここのラーメン美味いな😋

2017/12/31(日) 12:48:34.23

>>435
おまえ426じゃないかw 2日連続か？
口調まで変えてのステマごくろうさんw

2018/01/01(月) 17:46:15.14

三ヶ日も営業している名店どこよ？
チェーンは除く

2018/01/01(月) 18:59:26.84

利しりは大番の帰りに寄る

2018/01/01(月) 22:19:04.43

>>437
凪

2018/01/01(月) 22:36:57.65

神座
まあまあうまかった

2018/01/01(月) 22:44:10.11

旨い店はどこも9日開始か

2018/01/02(火) 10:09:24.35

四谷四丁目の京紫灯花繚乱は元旦から正月限定ラーメン出してる

2018/01/02(火) 12:43:38.23

>>442
糖化も今やチェーン店みたいなもんだしね

2018/01/02(火) 15:41:16.34

ダメなの？

2018/01/02(火) 16:00:34.69

灯花は背脂以外は全部旨い

近辺も旨い店ばっかり

2018/01/02(火) 18:32:53.78

灯火ならちとせかがんこに行く

2018/01/02(火) 19:57:57.90

ちとせは正月にやってるのか。
明日行ってくるかな。

2018/01/02(火) 20:40:03.89

>>447
ちとせは6日からやぞ

2018/01/04(木) 20:29:06.91

花橙ってまだやってるの

2018/01/05(金) 05:20:04.94

鶏ダシ塩ラーメンの灯火はもう喰えないのかな

2018/01/05(金) 05:20:27.00

しろ八も1/9から？

2018/01/05(金) 10:16:37.20

しろ八、ツイッターアカウントあるが機能してないな
去年は4日から営業してたみたいだから、もうやってんじゃね多分

2018/01/05(金) 12:10:54.60

しろ八やってるな

2018/01/05(金) 12:56:36.65

百の輔行ってきたが、値下げしたのな
800円でつけ汁２つならコスパ高いわ

2018/01/05(金) 14:16:58.99

>>454
11月から値下げしてたみたいだが、デフォで900円なのを敬遠した客が多かったのか、いまだに客少ないな
いかんせん初動が悪かった

2018/01/05(金) 15:03:12.91

武蔵出身とは言え値段もそこ基準は無理ありすぎたよな
800円なら近隣店見ても妥協範囲内だしスープ二つに麺量1kgまでなら客戻るんじゃ無いか

2018/01/06(土) 00:32:56.85

麺は500gまでだろ

2018/01/06(土) 00:51:04.87

>>457
値下げして減ったのか？
前は1kgまでだったけど

2018/01/06(土) 03:17:32.13

>>458
http://www.momonosuke.jp/wordpress/wp-content/uploads/2017/02/7ae73397e50ecab9b7733478b858c8a6.jpg
値下げ以降は500グラムまでが無料に変更
それ以上は100グラムごとに80円プラスらしい

2018/01/06(土) 03:55:43.83

>>459
本当だありがとう
まぁそう言う所で調整しないとな感じなのね

2018/01/06(土) 11:45:23.17

数少ないデブにサービスしてもメリット無いしな

2018/01/06(土) 20:47:21.55

>>459
俺は大盛の300で腹一杯になるから全く関係ないな
でもつけ汁が3種類からしか選べないのはどうかな
前はビネガーとか有ったよね

2018/01/06(土) 20:54:34.73

本当だビネガーが無い
ダメじゃん…
そんなに100円の壁が高いならおでんとか作って無いで新しい800円コースと今までの900円コースを選ばせるくらいの改変で良かったのに

2018/01/06(土) 21:39:05.25

ありゃ
ビネガーの需要なかったのか、、。

2018/01/06(土) 22:34:22.69

ビネガーがなくなった代わりに坦々つけ麺が単品で新メニューになったが、坦々はハーフ&ハーフにはできない模様

2018/01/07(日) 00:12:41.01

チャーシューも小さくなってるな
そりゃ150円下げるんだからそうなるわな

2018/01/07(日) 07:24:28.60

950円から800円に値下したら大分印象変わるよな
さんしょの木もいつまでも持つかっていう状態だからな

2018/01/07(日) 12:19:24.76

さんしょはこの前初めて食ったけど、醤油ラーメンはなかなか美味かった
ぐぐったら、店長は四谷のけんじでやってたんだな

以前の桃の木はスープがぼんやりして好みじゃなかったんで、さんしょの方がいいな
サイドメニューの豚テール丼は残してほしかったが・・・

2018/01/07(日) 17:04:17.82

二丁目のガチだっけ？
あれ美味そう

2018/01/07(日) 22:36:27.12

はやし田
限定のどぐろそば。\1000。

https://i.imgur.com/KF50JEh.jpg

2018/01/08(月) 00:08:32.76

黒のナルトがマイナーチェンジした原宿のあそこと同じだな

2018/01/08(月) 00:26:51.07

TVで紹介されてから一幻の並びがヤバい

2018/01/08(月) 02:11:52.82

>>470
のどぐろの切り身が乗ってると思ったけど違うのか

2018/01/08(月) 02:16:43.89

>>466
客入り悪くなる→値下げ→サービス低下→よくわからん限定や特別メニューの追加
末期に良くみる典型的な詰み状態だな

2018/01/08(月) 05:35:31.00

>>473
のどぐろ、か

限定の、どくろそばって読んでた ww

2018/01/08(月) 07:09:45.88

二丁目でガチって店名怖いけどうまいのか
今度いってみよう

2018/01/08(月) 10:45:43.05

ガチだからな

2018/01/08(月) 13:02:34.86

>>475
リンダマンでドクロはなかろうw

2018/01/08(月) 14:15:53.67

ガチはテリヤキつけ麺が一推し
オーナーは一目でアレだと分かりやすい

2018/01/08(月) 14:22:46.52

裏メニューでトコロテンがあると聞いたのですがガチですか？

2018/01/08(月) 15:00:25.39

ガチはボリュームありそうだな

2018/01/08(月) 17:39:07.80

デブ専だからな

2018/01/08(月) 19:37:29.66

二つの意味でプラマイゼロだな

2018/01/10(水) 02:55:31.80

ガチは味に癖があるけど店内清潔だし女性客多目の良くも悪くもきれい目の店だよ

2018/01/10(水) 07:20:53.79

ガチは鶏皮や出汁を取ったモノをミキサーに掛けた様なポタージュが好きになれない

2018/01/10(水) 21:01:40.81

今日は灯花で無料券配ってるけど、さっそく使ってる奴にも渡してたぞ。
あれ、止めないとバカが無限ループしに来るぞw

2018/01/10(水) 21:13:59.30

ワロタ

2018/01/10(水) 21:47:17.05

無慮う券

2018/01/11(木) 03:48:14.46

>>486
無限ループで食えるんならいいんじゃない？
耐久大食いレースになるけど

2018/01/11(木) 04:06:47.33

灯花の京柴また食い放題始めたのね
3000円ならビールと餃子と担々麺とラーメンと炒飯で元ぐらいか

2018/01/11(木) 06:41:12.18

>>490
ラーメン屋で食い放題とかって
見たこと無いけど
経営厳しいのかな

2018/01/11(木) 07:06:57.46

食い放題は客数稼げば利益率が上がる魔法の飲食店なんだよ
ただしビールを出すと死ぬ

2018/01/11(木) 12:39:32.52

浅草にあったな食い放題
潰れたけど

2018/01/12(金) 02:09:44.48

>>493
あれもう閉店したのか
早いな

2018/01/12(金) 07:25:57.65

>>494
少しばかり行列になってたな
時間が短い分､高い具ばっか食われてペイしなかったのかも

2018/01/12(金) 07:58:29.86

はやし田って資本系の臭いがしない？

2018/01/12(金) 10:23:35.95

>>496
鈴蘭の系列店だよ

2018/01/12(金) 16:05:33.51

>>497
つまり資本系てことな

2018/01/12(金) 16:14:26.75

>>496
資本系だよ
鈴蘭のセカンドブランド→ings

2018/01/12(金) 16:20:17.78

良いじゃん資本系だって

2018/01/12(金) 16:27:00.62

>>500
自分は全然否定してるつもりじゃないですよ
むしろ好きでよく行ってます

2018/01/12(金) 20:02:29.12

はやし田は店員もハキハキしてて感じよかったけど
鈴蘭は愛想良くなくてイマイチだな
店内もなんか不潔だし
同じ会社なら鈴蘭の方もちゃんとやってくれ

2018/01/12(金) 22:31:27.31

>>495
何度かテレビ出たよな
あとは外人観光客が訪れてたな

2018/01/13(土) 15:51:13.27

壱蔵家の上で昼にやってたラーメン
やめちゃったんだね

淀橋市場横の宝そばは油そば専門に業態変更

2018/01/15(月) 03:38:01.81

新宿駅の東南口の大勝軒なんちゃらでつけ麺大盛り食べたら、最初からスープがぬるいどころか冷たいような感じで最悪だった…

麺はやたらべちゃべちゃだし…

大盛り頼んだの本当に後悔した…

店員のおしゃべりはうるさいし、ここ数年で５０軒はラーメン食べてるけど、一番苦痛だった…

山岸マスターの写真外していただきたいね

2018/01/15(月) 09:52:08.13

あそこはヒドいね
ポイントカードがあるんだけど、
つけ麺7個テイクアウトしたときに「ポイント1個でいいよ」と店長らしき奴がバイトホールに一言

ポイントほしけりゃ一個づつ買えって事なのかな？
クソ店要注意

2018/01/15(月) 12:08:54.21

まるいちは新大久保店も酷いし極力避けてる
東南口店は大勝軒を語らないで欲しい店のひとつ
まぁラー板常駐してるような人達は基本行かないでしょ

2018/01/15(月) 12:54:36.55

東南口はほんとダメだね

くらべて歌舞伎町前のとこはだいぶマシかな
ワンコインのアジア麺つうのやってるし頑張ってる

2018/01/16(火) 06:24:49.13

亡くなった山岸さんが、身寄りが無くって肖像権が発生しないのを良いことに、写真や人形やと、やりたい邦題で商売してるよな。
「最後の弟子」だって草
田代こうじもおんなじ。
あいつら、いつまで故人で商売するつもりなんだろ

2018/01/16(火) 07:51:22.22

>>509
でも、来るものは拒まずの山岸さんスタイルを無視して管理してる飯野はどうなの？

2018/01/16(火) 07:55:40.60

田代こうじも同じというより田代がメインでやってる事だから
山岸の親父の介護の為にマンションまで買って最後まで面倒みてた見返りでやってる事だからな
仕舞いには弟子だったとみ田とほん田とつけ麺道使ってチャリティーやったりな

2018/01/16(火) 17:41:16.50

>>511
確かに田代偉い。
まあ、でもマンションは自分名義だから都心の不動産投資だな。

2018/01/16(火) 18:05:28.49

山岸さんの介護を他の人に手出しさせなかったのはなんでなん？

2018/01/17(水) 15:57:27.73

>>511
投資の一つだったって考えはわかるけど、きっとその考えだけではできるほど楽ではなかったと思うな

2018/01/17(水) 16:09:07.82

ヤマギシズム

2018/01/17(水) 17:51:12.86

>>513
そりゃ田代が権限を握りたかったからだろ

2018/01/17(水) 19:34:21.16

>>515
それは違う山岸さんw

2018/01/17(水) 21:00:19.42

修羅の国トンキン

2018/01/18(木) 11:55:03.56

田代まさしはもう駄目だろう

2018/01/18(木) 12:42:12.70

つまんね

2018/01/19(金) 07:21:05.65

赤とんぼ
客入ってたな

2018/01/19(金) 12:38:40.29

ほりうちでチャーざる。
期待してなかったのでわりと満足した。

2018/01/19(金) 13:54:03.80

量はあるからな

2018/01/19(金) 15:34:31.92

満来よりほりうちのが麵が好き。コシは無いけどツルツルしてるから、稲庭うどんっぽい。

2018/01/20(土) 01:22:50.93

それなら満来の方がいいな

2018/01/20(土) 01:31:25.94

満来の麺もそうだろ