山梨のラーメン屋 Part60
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国母の一竜、博多ラーメンは油濃いけど油そばは割と美味い
油組行くのが面倒くさい時は有りだね 経営者としては失格。
ラーメン職人としてはそこそこ。 >>187
揚げ足とって悪いけど中小河原の以前あった天下一品の近くの一竜？ ふえ朗の店主はラーション職人としては、最高のお方だよ。 信者かこれ？
煽ってるだけだと思うけど
193は本物の店主の可能性ありそうだが ふえ郎で弟子になると丁稚奉公の気持ちでやらないと無理だろ
店主の都合で長期の臨時休業、暇だから店を閉めるなどでバイトですら来てないのに そういやバイトの給料とかどーすんだろね
週30時間の予定が10時間とかになることもありそうだ
まぁ出さねえんだろなぁ >>198
金丸健在時でも知事選が荒れた山梨
甲斐の24将が有名だが、武田本家が弱体化すれば即離反する野心家揃いだったしな 豚火の甘ったるくてガス臭い味にハマった
似たような店ある？ 甲府大勝軒よりつけ麺が旨い店ある？
ドロドロ系のつけ汁無しで。 縁者のつけ汁は完全なドロドロ系だろ。
サラッとしたつけ汁だす店って減ったよな。 ふえ郎定休日が水曜から火曜に変わったの？エゴサされてブロックされてるからツイート見れん。わざわざその為にログアウトするのも馬鹿馬鹿しい >>210
金曜日に変わった
月・金休みの店とか聞いたことないｗ サービス業は月・火休みが多い。
で山梨のような田舎は未だに完全週休二日制が浸透しておらず月火休み（隔週）が多い。
火曜は交代制だと昼間からふえ郎に行けるのは最大でも月２回です。
マーケティングなんて大げさな事しなくとも少し客と話せばわかるでしょうに勿体ない。 >>212
ああ、完全週休2日制でしたっけ
夜の部は完全に廃止？それすらもブロックされてるとわからん
行ったけど営業してなかったとか、閉店早すぎとか、限定メニューの感想とか、ラーメンの味へのちょっとした不満とか、そういうツイートしてる人をブロックしてるみたい >>214
夜は随分前から完全に廃止
土日は客が入るからか2時20分くらいまで開いてることが多い
平日は13時くらいまでに行かないと不安ｗｗ
ちなみに定休日の変更は3回目 いや、4回目か？
開店当初は水曜日のみ休み夜営業あり（店主元気！）
その後火曜日定休に変更
そして月・火休みの週休2日制となり・・
夜営業もなくなる
定休日を月・水に変更
金曜が暇なので定休日を月・金に変更 ← New! 今日から日曜までの３日間、山交の５階催事場に
・田代こうじ最強軍団
・横浜ラーメン大津家
・志奈そば田なか
以上の３店舗が出店するそうだよ そんなん俺にきかれても知らんがな
山交百貨店の催事バイヤーにでもきいてくれ 求人広告に国母の松壱家は28日オープンってかいてあった
この手の店はオープンの時に500円セールみたいなのを
やることが多いけどやっぱやるのかな
しかしあそこのテナントってホント便利だよね
サラ金が入ってるからパチンコの軍資金には事欠かないもん
できれば大手の消費者金融では満足できないハードなお客さんのために
闇金とかの事務所があると一層便利なのでは うおおおおあ
明日は新しい家系が2種類も食えるのか楽しみ >>218
田なかってこの前テレ東に出てたあのイケメン店主の店じゃん >>222
元巨人の元木曰わく、物産展なら無料で出店出来て大儲けとか
衣料関係で百貨店に出店するときは売上の三割払ってた 契約による
歩合制もあるがだいたいは固定金額
店によって値段変えて提示することは多いし値引きすることもある
有名店なら金払って来てもらうこともある >>227
元木は有名人だから特別待遇って言ってたね
一般参加は高い出店料払ってるでしょ
今回はどうだか知らないけど このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。 関係者見てたら特定されないか？
製麺所はともかくスープとチャーシューが業務用で絶叫接客っつうとチェーンっぽいからバイト経験者もたくさんいるだろうけども 県内で絶叫接客なんてあったっけ？
自分は行った事ないけど王将か？ 甲府大勝軒は自家製麺でスープも仕込みからしっかりやっている
もちろんチャーシューもメンマも自家製なんだよな
だからあれだけ旨いのよ 松壱家行ってきたよ
これは特松壱家ラーメン醤油1050円ね
味噌と辛味噌と塩はやってたけど二郎系の豪麺はまだやってなかったよ
大盛りは100円増しでライスバーが150円
ちなみにトッピング類もほうれん草120円とかいろいろあった気がするよ
ちなみに初日かつ店員さんが外国の方が多いせいかホール厨房問わず
いろんな分野のミスが頻発してたよ
だから大手チェーンはいきなり沢山の人が訪れる土日じゃなく平日に
オープンすることが多いらしいね
ホールの人がラーメン持ってくるときの「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」の
発音が微妙で、果たして自分のところに来たのは醤油なのか塩なのか疑念が
湧くかもしれないけど、世の中にはざっくり分けて甘いものとしょっぱいものしか
ないと考えれば醤油ラーメンも塩ラーメンも大した違いはないから気にしなくていいよ
営業時間は11時から24時って書いてあったよ
https://i.imgur.com/dNzjlpR.jpg >>246
うん
ってか自分の画像よく見ると味玉はあるけどうずらの卵が入れ忘れられてるな
>>247
12時台に行ったけど特に混んではなかったよ
大々的に告知もしてないみたいだし麺屋白虎みたいに100円セールやって
お年寄りが大量に並ぶようなこともないし
土曜日で交通量の多い道沿いだからひっきりなしにお客さんが来てる感じだけど、
カウンター席もテーブル席もそこそこあるのでよほどのことがないと並びはできないかな メガネデブの中国人
言ってることが伝わらない上口が臭い
要注意 >>249
券売機のところにいた店員さんのことだよね？
でもあの人は食券買うときのサポートがメインだからまだ被害が少ないよ
俺が行ったときはラーメンを席まで持ってくる人が厨房に指示された席番号を
把握してないのかぜんぜん違うところに持っていくということを繰り返したせいで
順番が狂いオーダーミスや抜けが続出してた
現場の責任者も中国の人っぽかったし、ってか多分店員全員中国人っぽかったけど
運営してる会社の社名が「興隆貿易」っていう中国関係っぽい名前だから
独自のルートでスタッフを集めたのかな
ということは中小河原の元祖博多中洲屋台ラーメン一竜甲府店も中国の人が多いのかな >>245
おつ
工事してると思ってたらもうできてたんだ ながたは普通のたんめん売りにしてるけどたんめん以外のメニューのが圧倒的にうまい 松壱家や一竜有り難がっている奴なんなの
チェーン店で工場出来合いのスープだろ
無個性で全くつまらん味だわ
甲府大勝軒を食せ
そうすればこの意味が分かる >>256
ながたwww
金もらってもいらんwww ながたか
20号を走っていると左側に見えるのにガードレールがあって入れないので
いまだにたどり着き方がわからない店だ
そういえばながただけじゃなくてうゑずやふえ郎、今日オープンの松壱家も
パチンコ屋の近くにあるな
都会だと大学の近く、地方だとパチンコ屋の近くに出店するのが成功への秘訣なのだろうか パチンコ好きとラーメン好きの層は似かよってるからな
ただ松壱家のとこのパチンコ屋はガラガラだから客寄せには使えない気がする >>261
たしかに土曜日の昼間なのに裏の駐車場はガラガラだったし、
敷地内の20号からは見えない場所にある雀荘の下のうどん屋みたいなのも
もう営業してないような感じだった >>262
あそこのパチンコ屋は古めの機種や人気無い機種を安く遊ばせる店だから、ギャンブルとしてパチンコやスロットやってる人達は来ない。だから空いてる
白虎のとこにもあったが、そっちは潰れた。白虎と契約してたが、パチンコ屋から歩いてた人なんて居なかっただろうな >>260
左手に見えるならガードレールの間から普通に入れるんだが？
歩道と店舗敷地との間の道路は両側通行だよ
たぶん速度の緩衝地帯になってる
自分は東京から山梨に来て初めて見た変わった構造
裏手の道からなら高速沿いから パチ屋が近くにあると繁盛店は駐車場に困らないのが一番メリットが大きい
うえずは商売やってる経営者としては当たり前だがキチンとABCに了承とってる事は好印象
逆にぶえ郎はたぶんダイヤに話つけてはないだろう？
最近隣に店が出来るらしく列の並び方を指示してたが、それまでは角の美容室の前に列が伸びてても気にしないコミュ障の店主だからw
ながたは繁盛店じゃないから論外www 山梨じゃとにかく駐車場だよな
停めにくかったり狭かったから気軽に行く気にならない アルペンに許可とらずにホームページに「アルペンに停めて」って書いた某ラーメン屋 湊が美味いと思うんだけど全然人が入っていなくて心配になる 味も中々だと思うし駐車場も数あるし営業時間もそこそこ遅くて行きやすいから好きなんだけどなあ
出てくるの遅いけど 遅いからじゃない？先客2名とかでもいたら30分は待たされるし、もっといたらもっと待つし 松壱家 この時間で並びなしどころか・・・
とりあえず1050円の頼んだ サイドメニューの肉飯は地雷
ゴミ
この時間は先客一組のみ >>276
そう
今日2度目で改めて食ってきた
スープの味は好きなんだけど、それ以外は大黒家の方が全てにおいて上だな
ライスバーが150円なんだけどラーメン頼めば食っても精々2杯
普通に100円で1杯売ってくれたほうがいい
魂心家と比べるのは間違ってるがあそこは無料で食べ放題だし
店員は確かに全員中国っぽかったな
それ以外にも20号走ってる車から中で食ってるのが丸見え
ライスバーよそってる時とか恥ずかしかったわ 所詮はパチンカスの餌場のチェーン店か
情報サンクスやで 俺はスープの量を節約するためか丼が小さいのが気になった
松壱家に行ったおかげで大黒家は結構良心的な商売してたんだなって気付かされた
ダイタという地元の有名企業があからさまにアコギな商売はできないってのもあるんだろうけどね
山梨だと天下一品のフランチャイズやってるところもひどいし
ただ俺は炭水化物ラブなので150円で食べ放題の松壱家に通っちゃうかも
ちなみにご飯完全無料の次郎冠者も好き 松壱家のスープは俺も好き
元々トッピングは無くてもいいほうだから値段以外あれで満足
たいしてうまくもないのに行列に並ぶよりそこそこでも食べたい時に食べられるこの店はありがたい 大黒家と比べるとたしかに割高に感じるな
味もたいして変わんないし 味のレベルと言うならわかるがどちらかというと韮崎の頂に近い味かと思う 松壱家も大黒家も出来合いスープで美味しく無いじゃん。
甲府大勝軒みたいな唯一無二の中華ソバの方が食べて満足感あるやん。
しかも値段も安いし。 >>282
物忘れがひどくなってきたせいか頂とか葵とか湊とか漢字一文字の店名は
混同してしまうので法律で禁止してほしい なんで大勝軒ネタが増えてるかな？
前に単独スレがあったが、消えちまった >>286
だって甲府大勝軒美味いやん
うまければ話題に上がるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
