ラーメン二郎三田本店 Part.13

2017/10/25(水) 14:14:44.79

前スレ

ラーメン二郎三田本店 Part.12
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1495676353/

2017/11/21(火) 07:20:50.28

>>162
二郎専用醤油なのにカネシ商事が金に目が眩んでインスパイアにも売り捌いてたのがバレたからじゃなかったっけ。

で、今も他のインスパイアはカネシ商事の醤油使ってるのがほとんどだよね

2017/11/21(火) 08:04:21.05

カネシの紫と緑
懐かしいなｗ

2017/11/21(火) 08:19:55.79

さぶちゃん＠神保町
http://toyokeizai.net/articles/-/198248

2017/11/21(火) 09:06:30.47

トンキンヒトモドキ

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0He5-skne) · 2017/11/21(火) 09:06:35.36

>>181
並びによるので一概には言えないが、１４時３０分過ぎでも平日なら大丈夫。土曜日でも多分OK。
その時間の麺上げは、助手。総帥の麺上げは１３時頃までかなぁ。

2017/11/21(火) 10:32:42.34

>>186
サンクス。助手だと豚が薄いんだよね。豚増しにすれば良いんだろうけど。塊の豚に食らいつきたい。

2017/11/21(火) 11:38:20.55

うーむ、10時半に行ったらルーミノの麺上げだった。
最近、バトンタッチ早くなった？それともオヤジさん麺上げしてないのかな？
豚が薄いのを補うために豚増しにしたけど、食べ終わった感じ・満足感は、オヤジさんのノーマル以下のような気がする。
盛りが綺麗だと二郎って感じがしないからかなw

2017/11/21(火) 11:56:21.22

>>179
満来からほりうちが派生したよね。ああいうことが起きるんじゃないかと思ってる。
ジュニアが今のままなら、少なくとも何らかの揉め事は起きるだろうね。

2017/11/21(火) 12:21:39.21

>>189
ほりうちは派生じゃなくて、正当な後継
満来の二代目がそれをひっくり返して現満来を開店させ、終いにゃ経営権手放した

2017/11/21(火) 12:33:05.34

>>190
ああ、言葉が足りなくてゴメン。補足ありがとう。
俺もほりうちの方が正統だと思ってます。満来二代目のボンクラぶりは本当に酷かった……今や資本系だもんなあ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/11/21(火) 13:21:22.52

今修業で入ってる助手は
藤沢、神保町、一之江でOK？

2017/11/21(火) 19:56:29.10

>>179
商標権を相続したボンクラ息子がカネに目がくらんで他人に売却
商標を取得した者が二郎ブランドで全国展開
セントラルキッチン方式で、全国に３００店舗

なんか想像したらオモロクなってきたｗ

2017/11/21(火) 20:40:44.32

>>192
小金井より長身無口、一応

2017/11/21(火) 23:07:28.89

西台の赤塚君とかもやってるんじゃないの？

2017/11/22(水) 02:57:43.25

長身無口なんて名誉この上ないあだ名だな
俺は短身多弁だ

2017/11/22(水) 04:51:52.35

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

2017/11/22(水) 04:52:07.34

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

2017/11/23(木) 06:28:47.44

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 02:22:57.82

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 02:23:12.08

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

2017/11/24(金) 02:53:51.64

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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2017/11/24(金) 03:08:37.51

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

2017/11/24(金) 08:38:13.68

麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

2017/11/24(金) 08:59:06.80

トンキン弁はオカマ言葉w

2017/11/24(金) 10:02:22.18

僕は麺増しを要求します(^_^;)
サービスされるのは当然だと思っています(^_^;)

2017/11/24(金) 10:07:07.35

まぁ、めんましなんて店からしたら
利益出ないし。ただ、もしくは赤字で提供だから客じゃないよな。
よくも図々しく頼めると思う。
大を二杯店内れんしょくしろ。

2017/11/24(金) 11:45:28.42

いやです(^_^;)

2017/11/24(金) 17:18:06.14

連食にしようとしたら三田のおやっさんに怒られて麺マシにされた事があるよ
麺の原価は小で60円くらいって言ってたから赤字にしようとはならないね
一番高いのが豚肉だから豚マシは有り難くないって言ってたな

2017/11/24(金) 17:23:57.35

>>通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、

こいつ、三田に行った事をないな

2017/11/24(金) 19:46:17.55

麺抜き頼んだオッサンがFacebookでフルボッコに遭ってますよ

2017/11/24(金) 21:51:07.99

三田は家賃掛からないからなあ
他の店舗とは粗利が違うもんな

2017/11/24(金) 22:45:14.59

仙台店の家賃はバカ安な

2017/11/25(土) 00:58:55.74

本店は旨い

2017/11/25(土) 05:14:40.07

お腹壊したぞ

2017/11/25(土) 10:47:50.96

>>212
家賃払ってるんだが

2017/11/25(土) 10:52:26.50

>>216
循環させているだけだろ？
それとも、全く関係ない第三者に売却したってのか？

2017/11/25(土) 11:55:46.97

本店は自社物件と聞いたが税金対策で家族間で貸し借りしてんのか？持ち主親父、借主ジュニアって具合で

2017/11/25(土) 22:33:17.41

昨日、品川3ナンバー40XX
裏手に並ぶ客を轢き殺す勢いで進入して来たかと思いきやそのまま路駐。
男女2人組が降りて来て横並びで陳腐な二郎談義を開始。
即通報され、収監とのこと。

2017/11/25(土) 22:47:54.58

目黒も路駐酷いよね

2017/11/25(土) 22:50:13.85

誰が西台スレ立ててやってくれ

2017/11/25(土) 23:27:33.68

>>221
昨日の20:44に立ってるんだが

2017/11/26(日) 11:41:49.75

今迄色んなアラシが涌いてきたが
ここ最近のバカは無駄なカス長文
なんでスクロールが面倒くさい

2017/11/26(日) 11:50:04.99

>>223
NGすればスクロールしないで済むでしょうに

2017/11/26(日) 12:58:02.94

>>224
じゃあオマエからNGだな

2017/11/26(日) 14:14:17.57

つまんねーな

2017/11/26(日) 17:37:50.44

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900～￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

2017/11/26(日) 19:35:18.56

他スレにも沸いてるしな。嫌がらせじゃなくて、普通に気の毒な人なんだろう。

2017/11/26(日) 19:58:40.03

>>228
確かに、只>>224みたいな慇懃無礼君に
注意されるかもだぜ、何も書き込めねえな

2017/11/27(月) 02:02:54.09

↓出来ました。
二郎のランキングを作ろう　その○
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1511715274

2017/11/27(月) 10:12:06.15

12月の最終週に行けそうなんだけど去年は何日から正月休みだったか分かる方教えて

2017/11/27(月) 13:33:03.39

>>231
30日までやってたよ

2017/11/27(月) 13:52:31.86

>>232
ありがとう

2017/11/27(月) 14:45:03.82

年越し二郎食いたいな

2017/11/27(月) 15:07:43.40

>>234
野猿でそんなようなことやるよって告知してて蓋を開けてみたら麺は隣のラーメン屋のだったとかって話もあったっけなあ

2017/11/27(月) 16:08:46.00

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
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麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

　　　　　　　　narcy 談

2017/11/27(月) 16:09:05.96

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

　　　　　　　　narcy 談

2017/11/27(月) 16:09:26.51

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

　　　　　　　　narcy 談

2017/11/27(月) 16:10:18.29

加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄（廃棄）にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯（小3杯分と仮定）と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン￥700×6で￥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン￥800（場合によって+￥100）と小ラーメン￥700を3杯＝￥2900〜￥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで￥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ各店舗にも通達しとけや

麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎

二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

　　　　　　　　narcy 談

2017/11/27(月) 20:21:51.60

ここ数年の新店てどこもいまいちだよな
ぎりぎり仙台店は及第点

山田、もっとしっかり若手育てろよ

2017/11/27(月) 20:41:35.50

おかのした

2017/11/27(月) 21:35:31.90

>>234
同意

>>232
オレからも
あーりーがとー！イーッヒッヒッヒ！

2017/11/28(火) 09:37:45.17

ﾜｯﾁｮｲ a79f-DWFpのヤツ

まだ三田本に食べに行った事がないのがバレて相当悔しかったみたいだなＷ

2017/11/28(火) 10:55:28.88

安価はってよ

2017/11/28(火) 10:57:23.09

>>244
なーしーさんブログの改ざんコピペ貼りまくりキチガイヤローの事ですよ

2017/11/28(火) 10:57:43.61

札幌二郎の店主は休んでばっかりでダメだ

どういう教育してしてるんだ山田バカヤロー

2017/11/28(火) 12:58:30.96

>>246
そりゃ師匠が桜台石田さんだもの

2017/11/28(火) 13:18:42.70

>>247
その石田って奴もだらしないの？
石田って奴も臨休ばかりしてるの？

2017/11/28(火) 13:43:17.39

>>248
営業をほぼ助手に任せてる
仕込みはやってるぽいが

2017/11/28(火) 14:31:12.93

>>248
助手にワンオペさせて自分は昼から居酒屋三昧。ガチでクズの店主だよ。

2017/11/28(火) 15:23:35.53

>>249
>>250
え～マジでクズだわ～！
それなら納得ww
今日も朝に昼休むって知らせがあって午後になって夜の部も休むって言ってきたわ
臨休の頻度がスゲ～わ

2017/11/28(火) 16:05:34.69

守谷のニンニク味の意味が分からない。コールの時ニンニクコールすればニンニク味になるんじゃないの？たくさん欲しけりゃマシマシにすればいいし。ご存知の方教えて下さい。

2017/11/28(火) 16:13:57.74

>>252
守谷のにんにく味は元々つけ麺用のスープで、通常の刻みにんにくじゃなくて、おろしにんにく(にんにくチューブ？)的な感じのがスープに大量に入ってる。

2017/11/28(火) 17:06:48.99

>>252
つけ麺のつけ汁でラーメンを提供するメニューがめじろ台、栃木街道、新小金井街道などにあるのです。
守谷は通常の胡麻油ベースのつけ麺のほかにニンニクだれのつけ麺を提供していて、そのニンニク味のつけ汁でつけ麺味ラーメンを作ってくれます。

2017/11/28(火) 19:10:12.41

>>253その辺は分かってますよ。ニンニク味にニンニク入れますかって変じゃない？

2017/11/28(火) 19:16:26.03

>>255
パンにはバターが入ってるけど
バターを塗って食べると変なんだ？
コーンスープはコーンで作るけど
そこに粒コーン入れると変なんだ？

世の中には変わった感性の方がいるんですねぇ…

2017/11/28(火) 19:18:58.06

>>255
刻みにんにくの量を聞いてるだけだから普通だろ

2017/11/28(火) 19:22:08.67

>>255
ってかニンニクマシマシにすればいいだろ？って質問の時点でトッピングの刻みニンニクとスープのおろしニンニクの違いわかってねぇだろ。
そして守谷スレでやれ！

2017/11/28(火) 20:42:02.68

>>258ニンニクなんて刻みだろうとおろしだろうと溶ければ一緒だよ。お前こそ分かってない。守谷スレがないからここに書いてるんだよ！阿保が！！

2017/11/28(火) 20:50:17.38

>>259
頭大丈夫？

ラーメン二郎茨城守谷店 Part14
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509812741/

2017/11/28(火) 20:57:27.60

>>259
お前、るろ剣読んでた世代やろ
児ポでの摘発には気をつけるんやで

2017/11/28(火) 21:17:58.59

>>259
刻みは溶けないけどバカなの？

2017/11/28(火) 21:44:00.94

>>262溶けるよカスは残るけどお前がうましか

2017/11/29(水) 00:18:45.53

>>246
三田では優秀な助手だったよ
札幌と仙台は

2017/11/29(水) 01:15:13.68

>>264
札幌店の店主は今は臨休ばかりのクズだから師匠と一緒だわ

2017/11/29(水) 09:18:41.53

臨時休業する奴って社会を甘く見ているのと責任感の無さから来るものなんだろうな。

2017/11/29(水) 09:42:20.42

>>266
三田本店が24時間営業で定休日なしになってから言える言葉だぞ

2017/11/29(水) 09:58:42.37

>>266
体調崩して会社休んだ奴にもそういうこと言いそうだな

2017/11/29(水) 11:23:31.94

朝は乳化してる時もあれば非乳化で千住の油膜みたいな時もあるんだな

2017/11/29(水) 13:44:31.44

>>268
そういう極端なことを言うのは荒れる元だからやめて。
ちなみに一度や二度じゃないから、ここまで言われてるんだよ。

2017/11/29(水) 14:03:17.16

極端なのは頭のおかしなおまえら

2017/11/29(水) 14:41:06.71

>>266
いいんだよ
個人事業主なんだから休みたい時に休めばね
普通のサラリーマンじゃないんだから、無理しないで店を長く続けてほしいよね

2017/11/29(水) 14:45:31.04

>>272
バカか？

2017/11/29(水) 15:00:18.18

>>272
俺も同意

文句がある奴は行かなきゃ済む話
それで潰れたらそこまでだったって話

だけど1点だけ
一部を除いて若い店主ばかりなのだから、Twitterなりなんなりで、営業情報だけは流して欲しい
そんだけ

2017/11/29(水) 15:02:28.70

まあ、ライフラインを担ってる訳でもないしな
休めば店の収入が増えないだけなんだから好きに休めばいいさ

2017/11/29(水) 15:09:21.06

>>267
そう考えると、古川橋ホープ軒はすげーな
盆暮れ正月以外、24時間営業だもんな

2017/11/29(水) 15:09:47.24

>>274
桜台に苦言を呈するのは正にその辺り
昼営業の休みをメルマガ配信してるけどほとんど休みなんだから「今日休みます」ではなく、当日朝一番に「今日はやれます」と配信してほしい

2017/11/29(水) 18:36:50.38

>>268
週に2回も3回も休ませてくれなんて言う奴はボロカスに言われて当然だろ？まして明日やりますなんて言って休んでんだぞ？お前はバカか？

2017/11/29(水) 19:54:10.60

とりあえずスパムメールやめろや
こちとら限定の通知欲しさに登録してんのに毎日毎日今日は昼休みますって学習能力0の馬鹿じゃねえの？
潔く昼営業やめるか営業するときだけメールしろアル中

2017/11/29(水) 21:08:21.08

日本のヨハネストンキン

2017/11/30(木) 18:19:40.67

待ち10人程度
麺上げJr.
小雨