郡山市のラーメン6
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福島県郡山市のラーメンについて語ろう！！
前スレ
郡山のラーメン5
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1441978501/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured じゃじゃ。結構美味いと思うんだけどな。
つけ汁の器が小さすぎて食べ辛いから行かないけど 逆にうどんちっくなのがレアでウケてるんだからいいんじゃないの？
蕎麦チックな一翔は知らんけど・・・ 自分はダメでした 幸楽苑 4月10日から
「冷やし中華はじめました」
https://www.kourakuen.co.jp/news/35
郊外店は、醤油ダレ冷し中華・ごまダレ冷し中華・和風盛り中華の3品販売
フードコートは、醤油ダレ冷し中華・ごまダレ冷し中華の2品販売 >>521
じゃじゃ。を擁護してるわけじゃなくて辞めたやつが迷惑だろ
本人が知り合い装って書き込んでるならともかく じゅらく食堂インスパイアって無いの？あの味懐かしいわ 弐星、こってりニボ頼んだけど本店とは全然違う気がした
麺がゴワゴワというよりビラビラ。ニボ感もかなり万人受けさせようと弱めかな
まあでもあの立地で尖ったものだしてもアレだしな 日曜夕方ともなると春木屋なんかはやってないんだね
コバンザメの正月屋はやっているけど、たまにはそのまま進んでじゃじゃ。へ
メニューは変わらずでつけ麺はアツモリ限定ということで冷盛の細麺にしてみた
太麺の釜揚げに対して、これはざるそばですねｗ 細いからしょっぱさはよりダイレクトに… バリしょっぱいｗ
ありだけどなしみたいなかんじでした 太いラーメンを食べてみたいかも
繁盛しているからガッツリ系に手は出さないかな ねぎの切り方は健在でした じゃじゃ。のつけ麺って修行先の系列店としてえなみとくをんのどっちのつけ麺に近いの？ えなみの方が好きなのでくをんの なら行かなくてもよさそうかな、どうもです えなみもくをんもつけ麺メインなんですか？
麺はうどんみたいでスープはは焼き鳥のタレみたいな味なんですか？ そういや後輩がてりやきマックバーガーの味って言ってたなｗ まさに言いえて妙だねｗ ぶっちゃけ、バカじゃないかと思うほどしょっぱい
つゆというよりタレ だからこそパンチがあるんじゃないかな？
テリヤキマックに例えたならセンスいいよ ジャンクの元祖だと思うので 相変わらずフヒフヒ言いながら５世代ぐらい前の文体で書いたような 正直じゃじゃ。の普通のつけ麺はすぐ飽きる。凄く甘い、そしてしょっぱい。
辛子を入れたら味に深みが出て美味かった。その他塩つけ麺とかはたいして美味くなかった。 しょっぱくてうまくないって思ってたがそうゆう風に思ってる人がいてよかった。なんでみんなじゃじゃうまいって言ってるのか理解できなかったから 美味いと思ってる人が多いから列が出来ているだけの話
万人受けする味なんてそうそう作れないんだから合わない人いても当然 さとう割とすいてるな。待たなくていいのは良いが潰れるのは困る。昔ネガコメしたの反省。
やっぱあそこは魔のスポットやな、大須賀近いからか？
魚介とんこつ結構美味かった、でもスープ少ないのなんとかしろや。 魚介豚骨はダシ効いてて濃厚クリーミーだけど割と上品に仕上がってる感じ。
あと期待してなかったけど煮卵が美味かった。あんまりラーメン屋で煮卵頼まないけど。 >>545
あの店側面の、比較的出入りしやすそうな駐車スペースに止めてるの、従業員？ パートのおばちゃんを無視してる女店員が怖いって印象しかないかも >>548
いかんよね、停めやすいところに自分らが停めてちゃ
台数多いし >>544
塩中華は衝撃だった
塩ラーメンって感じではないが美味い しょっぱくてスープは飲めないけど
あの界隈を牽引しているのは間違いないと思う
某家系がコバンザメになり切れなかったのもうなずける
三宅アナウンサーみたいな大将がウザいが圧倒的な存在 さとうはまだ潰れてなかったの？あのグニグニとこれと言って特徴もないラーメンでやれてるなら凄いね >>547
俺に聞くなよw
毎度停まってるYAZAWAのDQNカーは従業員のだろうな。アレは入店するの躊躇うレベルだな。 DQN車はどうでもいいけど、駐車場の三分の一を従業員の車で埋めるってどうなのよ、ただでさえ狭いのに メニュー増えた？
何状っていうのかしらんけど内容量少なくなる器使うのはキツイね >>557
スープめっちゃ少ないな
>>558
魚介豚骨、台湾まぜそば、あと冬限定の味噌が増えたのかな？
豚骨結構美味かったぞ、上にも書いたけど。 春木屋で新中華醤油食べてきたけど、値段の割にはそこまでインパクト無いよね・・・。
いや美味いんだけど具とかがちょい寂しいな。あと家族連れやカップルも多いから入りにくい。
やはり自分には大須賀や工藤みたいなラヲタやDQN多い店の方が落ち着くかもしれん。あと伏龍の客のDQN率は異常。 新系は少し高いだけあって実際の材料もリッチに使ってるんだろうが俺は普通の塩中華がいいや
昼間行くと多分正月屋のが人の入りいいけど俺は断然春木屋を推す 確かに新と旧の違いは判らなかった
ただ、しょっぱいのは某直線上店ではないがインパクトはあると思う
出汁出汁感よりしょっぱいので騙されてる感はあるかも トクちゃんは
毎日早朝５時からつくるこだわりの手打ち麺・・・白河ラーメンのパクリ
鰹節・煮干しスープ・・・須賀川かまや食堂のパクリ
江戸っ子とか浅草だと自称してるけど
本当は白河と須賀川を合体させた人 トクちゃんクソまずいんだが
特に麺
伸びてるだろあれ 白河ラーメンって面が柔いんだよな。
どこの店でも、固めってお願いしてもびっくりするぐらい柔い。 手打ちだし元々密度低いんじゃね
そんなことよりラーメンショーはじまるぞい さて、春メニューで基本メニューが７種類に増えた工藤に行ってきました。
新メニューはつけ麺オンリー。①つけ麺②辛子つけ麺③濃厚煮干④黒にんにく味噌⑤えびじゃんく⑥モリンガ⑦ぷかぷか煮干
多分こんな感じ。間違ってたらスマン。
ちょいドキドキしながらモリンガ頼んでみたけど、思ってたほどクセはなく、普通のつけ麺ベースにモリンガ加えた感じ。味は抹茶テイストを少し入れた感じだね。見た目は真緑でヤバいけど。
チャーシューデカくなっていたような、相変わらず美味い。 しかし、なんか麺変わったんだよな。極太で少しワシワシした感じになった、個性減った。何故だろう。
前の全粒粉入りの柔らかめのほうが美味かった。だれか俺の代わりに聞いてみてくれ。
太く硬くなったから丸い割り箸でつかみづらい。あとスープがなんかヌルい、すぐ冷める。スープ割してもヌルい。まあ美味いからまた行くけど。
次はえびじゃんく食べてみるか。 スープに合わせて麺変えてるから普通のつけ麺食ってみたら >>576
＞あとスープがなんかヌルい、すぐ冷める。
そうなんだよね
それ以外は良いだけに勿体ない >>577
他の人のも覗き見たがえびじゃんくもノーマルつけ麺も違う仕様だったように見えました。
まあ次行くときには前の全粒粉入りの麺に戻って入ればよいのですが。 まじかよ。最後に行ったのかなり前だけどクソまずいイメージしかねーわ 同じく、一翔不味かったイメージだな。つけ麺はタレがドロドロで粉っぽい、濃厚とは言わねーだろ・・・。
ラーメンは味忘れたけど別に美味くなかった、モヤシいっぱい載ってれば二郎系なんですか？
店員はDQNで態度悪いし生き残ってるのが凄い。 エコ箸は食べづらい 酷いときは手がつるｗ
出来ればやめて欲しいが、せめてぎざぎざのエコ箸にして欲しい
味が良くても改悪は残念 大勝軒の方がハードルが低くて入りやすい まぜそばもカレーもあるでよ
つけ麺って麺を茹でて、汁につけて食べるからハードル低いように思うけど
あれはあれでなかなか難しいんだと思う それを一翔で学んだ
もやし大盛蕎麦、つけ蕎麦なら丸亀に対抗出来たかもしれないが、よくよく考えたら普通にざるそばを頼むだろう
金払うのを忘れるほど不味かった思い出があるが、少しはマシになったのだろうか 白河ラーメンやトクちゃんなどのビロビロ麺はその道の人には人気なのだろう
それだけでバリカタストレート好きには馴染めない領域
福島の佐藤という店は9割固めのコールでそんな概念があったのかと思いきや麺が細くて納得
麺の質はビロビロでワンタンが人気でした まあ、なれればいけますｗ
思えばビロビロがボソボソになったのが春木屋だし ワンタン人気だしねｗ
打って変わって、喜多見家は喜多方なのか家系なのか？と思いきやシチューみたいなスープに細麺と中太が選べるらしい謎
スープ少な目のぬるいラーメンで装いはラーショだったりする パクリが迷走した結果的な店かな
こころは不味くはないが、これといって旨くもない ありがとうはそれほどありがたくもない
墨屋は以前クタクタにのびた麺でやられた 春駒は怪しすぎるしｗ 来夢には夢がない
豪快は何が？って思うし、釣り堀の蕎麦はアレだし・・・ その延長戦のマニアックな店に入る勇気はないｗｗｗ
で、じおんはお腹一杯で・・・
ということで、ラーメン翔に行った香具師ｗいますか？ ちょっと何言ってるかわからない。
長文野郎は書き込む前に読み直せ。 バリカタで旨いと思ったのはrootsの細麺ぐらいだな おれは白河ラーメンすきだぞ
三春の村田やが一番気に入ってるわ はし軒
村田や
三春のツートップ
どっちもめちゃくちゃ旨い100点満点の素晴らしい店 なんだただの白河好きじゃねーか！ｗ まあ、人気なのは認める
アレにバリカタストレートは合わないわな もぞもぞ食うラーメンも時にはいいけど
ずるっとすすってワシワシ行きたいときもあっていいじゃまいか
でなきゃラーメンショウとかなりたたないでそ 行ってないけどｗ
やっぱ三春次郎は白河とは違うのかな？今となっては少し残念な名前だよね 今時さ、～じゃまいかとか～でそとか書くやついる？
あと草の生やしかたが年寄り 健康重視はわかるのですが、麺やわ薄めのオーダーはちょっと・・・(;''∀'') さとうって魚介豚骨ラーメンがウリなのかな
ありそうで意外とないような
家系はノーセンキューなんで試してみるかな 思う以上に魚介って感じしなかった。そもそも豊魚ってなんや こないだ工藤でえびじゃんく食べてみました。
並だけど麺の量はかなり多い。デフォルトでモヤシも結構沢山。トッピングで野菜入れるとどうなるのでしょうか？
一見チャーシューがない⁉︎と思いましたがちゃんとスープの中に切り落としチャーシューがゴロゴロ入ってました、美味い。
しかしスープの量が減るので麺をつけづらい、冷めやすい。
塩気は少なめ、やや薄味に感じました。
スープのコクと海老の風味は非常に良かったですが、海鮮系なのでスッキリしていてちょっと物足りなさがあります。
あとピリ辛と書いてあってスープも赤かったけど全く辛くなかってです、辛子入れ忘れか？
総評して上品でサッパリしてますがそれ故に物足りなさがあり、普通のつけ麺のほうがおススメ。
全然ジャンクでもないしピリ辛でもないです。長文失礼しました。 短文すぎる でもレポ乙 なかなか師匠超えは難しいでしょう
さとうの魚介豚骨ラーメンはつけめんのラーメンバージョンだった
麺の特徴や魚介味の感じ方はそれぞれだろうけど、自分には鳥白湯テイストに感じた
家系よりぬめぬめな感じで、天下一品なんかと似てるかな
ありと言えばありだと思うが、850円はちょっと書かいかも
ラーメン道では1日3000人来店とか言ってたけど…
アナのお姉さんが飲み干したのは旨いというよりスープの量が少ない（ケチ臭い）からもあると思う
どことなく灯鳥と似てるんだよなあ 短文スマソ 中華食堂 秋でかたやきそば食べたけど、
皿の大きさ・盛りがデカくてマジでビビった！ くさびのところにそんな大盛の店があったんだね
岱山亭の焼きそばも多いけど甘い
焼きそばはみかどで十分 今日出張で皐月亭ってとこで極味噌ラーメン食べて中々美味しいと思ったけど、ここ的にはあの店の評価はそれほどでもないのですか？ >>609
そういや全く話題にならんなぁ、結構美味いと思うんだけどね。良くも悪くもインパクトは薄いな。
大勝軒が近いから大変なのかな。大勝軒が定休日の水曜日に皐月デーとかやって頑張ってるね。
塩、醤油も美味いけど味噌食ったことなかった、今度久々に行くか。 接客に愛と情熱は感じないけど皐月亭は普通に美味しいよね
みそ伝もがんばってる 皐月亭、一時期なのか今もなのかわかんないけど、夜にチャーシュー系を頼んだら
「人がいなくてチャーシュー仕込む時間がないんだよ」
と逆ギレされて以来、客こられると邪魔なのかなと考えてしまい行けてないわ >>614
じゃあ店畳んだらいいんじゃないすか？ｗｗｗって返せば完璧でしたな 結構な歴史があって姉妹店もあったような…
当時は何百軒も食べ歩いて研究したというのがウリだったけど
実際には、ごく普通のラーメンで、仕方なしにサービス券で釣る作戦だったりするんだよね
好きな人はリピればいいと思う その先の○５なんかはどうだろう？
親父さんはいい人なんだけど弐星効果があればブームもクセが強いかも
相変わらずシャカ麺、あしび、ラーショは閉店開業状態で入店のハードルは高い
みそ伝は決して美味くないけどちょいちょいいじってるんで年イチで行けばいい感じ
余裕があればきららはありだけど、あの塩に興味がないのでそれほどでもないかな
来夢は横塚でいいやと思うし、結局、大勝軒一強かなあ まあ、それも好みですけどねｗ 弐星の汁なし食ったが俺は無理だわ。煮干しの臭みとえぐみ全開で猫の餌かと思ったぜ… 弐星オープンさせたんなら星麺もとに戻ってほしい
あのつけ麺美味しかったのに あのゴリゴリ麺の二ボラーってどこで流行ってんだ
みんな微妙な顔して食ってるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
