郡山市のラーメン6
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
確かに新と旧の違いは判らなかった
ただ、しょっぱいのは某直線上店ではないがインパクトはあると思う
出汁出汁感よりしょっぱいので騙されてる感はあるかも トクちゃんは
毎日早朝5時からつくるこだわりの手打ち麺・・・白河ラーメンのパクリ
鰹節・煮干しスープ・・・須賀川かまや食堂のパクリ
江戸っ子とか浅草だと自称してるけど
本当は白河と須賀川を合体させた人 トクちゃんクソまずいんだが
特に麺
伸びてるだろあれ 白河ラーメンって面が柔いんだよな。
どこの店でも、固めってお願いしてもびっくりするぐらい柔い。 手打ちだし元々密度低いんじゃね
そんなことよりラーメンショーはじまるぞい さて、春メニューで基本メニューが7種類に増えた工藤に行ってきました。
新メニューはつけ麺オンリー。@つけ麺A辛子つけ麺B濃厚煮干C黒にんにく味噌DえびじゃんくEモリンガFぷかぷか煮干
多分こんな感じ。間違ってたらスマン。
ちょいドキドキしながらモリンガ頼んでみたけど、思ってたほどクセはなく、普通のつけ麺ベースにモリンガ加えた感じ。味は抹茶テイストを少し入れた感じだね。見た目は真緑でヤバいけど。
チャーシューデカくなっていたような、相変わらず美味い。 しかし、なんか麺変わったんだよな。極太で少しワシワシした感じになった、個性減った。何故だろう。
前の全粒粉入りの柔らかめのほうが美味かった。だれか俺の代わりに聞いてみてくれ。
太く硬くなったから丸い割り箸でつかみづらい。あとスープがなんかヌルい、すぐ冷める。スープ割してもヌルい。まあ美味いからまた行くけど。
次はえびじゃんく食べてみるか。 スープに合わせて麺変えてるから普通のつけ麺食ってみたら >>576
>あとスープがなんかヌルい、すぐ冷める。
そうなんだよね
それ以外は良いだけに勿体ない >>577
他の人のも覗き見たがえびじゃんくもノーマルつけ麺も違う仕様だったように見えました。
まあ次行くときには前の全粒粉入りの麺に戻って入ればよいのですが。 まじかよ。最後に行ったのかなり前だけどクソまずいイメージしかねーわ 同じく、一翔不味かったイメージだな。つけ麺はタレがドロドロで粉っぽい、濃厚とは言わねーだろ・・・。
ラーメンは味忘れたけど別に美味くなかった、モヤシいっぱい載ってれば二郎系なんですか?
店員はDQNで態度悪いし生き残ってるのが凄い。 エコ箸は食べづらい 酷いときは手がつるw
出来ればやめて欲しいが、せめてぎざぎざのエコ箸にして欲しい
味が良くても改悪は残念 大勝軒の方がハードルが低くて入りやすい まぜそばもカレーもあるでよ
つけ麺って麺を茹でて、汁につけて食べるからハードル低いように思うけど
あれはあれでなかなか難しいんだと思う それを一翔で学んだ
もやし大盛蕎麦、つけ蕎麦なら丸亀に対抗出来たかもしれないが、よくよく考えたら普通にざるそばを頼むだろう
金払うのを忘れるほど不味かった思い出があるが、少しはマシになったのだろうか 白河ラーメンやトクちゃんなどのビロビロ麺はその道の人には人気なのだろう
それだけでバリカタストレート好きには馴染めない領域
福島の佐藤という店は9割固めのコールでそんな概念があったのかと思いきや麺が細くて納得
麺の質はビロビロでワンタンが人気でした まあ、なれればいけますw
思えばビロビロがボソボソになったのが春木屋だし ワンタン人気だしねw
打って変わって、喜多見家は喜多方なのか家系なのか?と思いきやシチューみたいなスープに細麺と中太が選べるらしい謎
スープ少な目のぬるいラーメンで装いはラーショだったりする パクリが迷走した結果的な店かな
こころは不味くはないが、これといって旨くもない ありがとうはそれほどありがたくもない
墨屋は以前クタクタにのびた麺でやられた 春駒は怪しすぎるしw 来夢には夢がない
豪快は何が?って思うし、釣り堀の蕎麦はアレだし・・・ その延長戦のマニアックな店に入る勇気はないwww
で、じおんはお腹一杯で・・・
ということで、ラーメン翔に行った香具師wいますか? ちょっと何言ってるかわからない。
長文野郎は書き込む前に読み直せ。 バリカタで旨いと思ったのはrootsの細麺ぐらいだな おれは白河ラーメンすきだぞ
三春の村田やが一番気に入ってるわ はし軒
村田や
三春のツートップ
どっちもめちゃくちゃ旨い100点満点の素晴らしい店 なんだただの白河好きじゃねーか!w まあ、人気なのは認める
アレにバリカタストレートは合わないわな もぞもぞ食うラーメンも時にはいいけど
ずるっとすすってワシワシ行きたいときもあっていいじゃまいか
でなきゃラーメンショウとかなりたたないでそ 行ってないけどw
やっぱ三春次郎は白河とは違うのかな?今となっては少し残念な名前だよね 今時さ、〜じゃまいかとか〜でそとか書くやついる?
あと草の生やしかたが年寄り 健康重視はわかるのですが、麺やわ薄めのオーダーはちょっと・・・(;''∀'') さとうって魚介豚骨ラーメンがウリなのかな
ありそうで意外とないような
家系はノーセンキューなんで試してみるかな 思う以上に魚介って感じしなかった。そもそも豊魚ってなんや こないだ工藤でえびじゃんく食べてみました。
並だけど麺の量はかなり多い。デフォルトでモヤシも結構沢山。トッピングで野菜入れるとどうなるのでしょうか?
一見チャーシューがない⁉︎と思いましたがちゃんとスープの中に切り落としチャーシューがゴロゴロ入ってました、美味い。
しかしスープの量が減るので麺をつけづらい、冷めやすい。
塩気は少なめ、やや薄味に感じました。
スープのコクと海老の風味は非常に良かったですが、海鮮系なのでスッキリしていてちょっと物足りなさがあります。
あとピリ辛と書いてあってスープも赤かったけど全く辛くなかってです、辛子入れ忘れか?
総評して上品でサッパリしてますがそれ故に物足りなさがあり、普通のつけ麺のほうがおススメ。
全然ジャンクでもないしピリ辛でもないです。長文失礼しました。 短文すぎる でもレポ乙 なかなか師匠超えは難しいでしょう
さとうの魚介豚骨ラーメンはつけめんのラーメンバージョンだった
麺の特徴や魚介味の感じ方はそれぞれだろうけど、自分には鳥白湯テイストに感じた
家系よりぬめぬめな感じで、天下一品なんかと似てるかな
ありと言えばありだと思うが、850円はちょっと書かいかも
ラーメン道では1日3000人来店とか言ってたけど…
アナのお姉さんが飲み干したのは旨いというよりスープの量が少ない(ケチ臭い)からもあると思う
どことなく灯鳥と似てるんだよなあ 短文スマソ 中華食堂 秋でかたやきそば食べたけど、
皿の大きさ・盛りがデカくてマジでビビった! くさびのところにそんな大盛の店があったんだね
岱山亭の焼きそばも多いけど甘い
焼きそばはみかどで十分 今日出張で皐月亭ってとこで極味噌ラーメン食べて中々美味しいと思ったけど、ここ的にはあの店の評価はそれほどでもないのですか? >>609
そういや全く話題にならんなぁ、結構美味いと思うんだけどね。良くも悪くもインパクトは薄いな。
大勝軒が近いから大変なのかな。大勝軒が定休日の水曜日に皐月デーとかやって頑張ってるね。
塩、醤油も美味いけど味噌食ったことなかった、今度久々に行くか。 接客に愛と情熱は感じないけど皐月亭は普通に美味しいよね
みそ伝もがんばってる 皐月亭、一時期なのか今もなのかわかんないけど、夜にチャーシュー系を頼んだら
「人がいなくてチャーシュー仕込む時間がないんだよ」
と逆ギレされて以来、客こられると邪魔なのかなと考えてしまい行けてないわ >>614
じゃあ店畳んだらいいんじゃないすか?wwwって返せば完璧でしたな 結構な歴史があって姉妹店もあったような…
当時は何百軒も食べ歩いて研究したというのがウリだったけど
実際には、ごく普通のラーメンで、仕方なしにサービス券で釣る作戦だったりするんだよね
好きな人はリピればいいと思う その先の○5なんかはどうだろう?
親父さんはいい人なんだけど弐星効果があればブームもクセが強いかも
相変わらずシャカ麺、あしび、ラーショは閉店開業状態で入店のハードルは高い
みそ伝は決して美味くないけどちょいちょいいじってるんで年イチで行けばいい感じ
余裕があればきららはありだけど、あの塩に興味がないのでそれほどでもないかな
来夢は横塚でいいやと思うし、結局、大勝軒一強かなあ まあ、それも好みですけどねw 弐星の汁なし食ったが俺は無理だわ。煮干しの臭みとえぐみ全開で猫の餌かと思ったぜ… 弐星オープンさせたんなら星麺もとに戻ってほしい
あのつけ麺美味しかったのに あのゴリゴリ麺の二ボラーってどこで流行ってんだ
みんな微妙な顔して食ってるし からあげ定食でもやってた方が儲かると思う。あのカウンターも微妙だしよくわからん店だ 星麺の味噌は美味くはないがまあまあだった
細麺のらーめんは文句なしに不味い
煮干しは不評のようで試せず
例えば工藤と比べてどう違う? 一回食べたら終わりって店になっちゃうかね、半年〜1年?
夜の需要狙って遅くまでやってるからちょっとは延命すると思うけど >>623
生臭い。えぐみがある。勝ってるのは単純に値段だけ。それもコスパ考えたら大負け
とりあえず煮干しぶち込んだけどどう?くらいのラーメンだよ 星麺の煮干しは麺大盛り無料ですって言われて飛びついたらその麺がまずくて後悔したわ
ワシワシ食べられる麺です!みたいな事を書いてるけど悪い意味で文字通りなのでオススメしない 宮城の渡辺インスパイアあんまり需要ないようだね
鶏白湯復活させてほしいけどしないだろうな 話題になったのでさっそく皐月亭で極味噌こってり食ってみたぜ。
う〜ん、たいしてこってりではないな、むしろアッサリだろこれ。味噌屋とかに比べたらだいぶあっさり。
麺も極太ってほどではない、やや硬めでイマイチだなー、スープがあまり絡まない。スープ単品なら美味いんだが。
う〜ん、やっぱ皐月亭は醤油こってりor塩あっさりに限るな〜。 >>574
息子じゃなくて弟子入りしてきた若い奴ってテレビでやってた 毎朝早起きして竹で麺作りとか普通の人間なら気が狂うわ
刑務所よりも過酷 ちばからという店が出来るそうだけど二郎インスパでは有名な店なのかい?
http://www.ken21.jp/chibakara/ >>632
既にのぼりは立ってたね、6月上旬開店か
比較的まわりにG系ないし上手くいきそう
あえて言えば伏龍との競合かな? 大分評判はいいみたいだし楽しみね
まだスタッフ募集中ってのはちと気になるけど (忙しい)飲食店のスタッフなんてきついの分かってるし働きたいって人集めるのも大変だろうしなぁ >>640
店員クソすぎて滅多に行かなかったな。まあ俺が嫌われてただけかもしれんが。 大須賀は須賀川店も女性店員の接客は寂しいものがある >>642
朝日は確かに店員の感じ悪かったな
てか大須賀は客のDQN率が半端ねぇ 客がDQNってそんなにマナー悪い行為する奴らがいるの?単に見た目な話? 朝日の大須賀、「モヤシ一袋ですよ?食べられますか?一袋ですからね」
とても客に対する口調とは思えない店員だったな 朝日の大須賀は本当に態度悪かったわ
別に美味けりゃ接客なんて求めない俺でも無理だった きょう白河店13:30に通ったら老若男女めっちゃ行列になってた
たしかに大須賀は美味いけど並んでまで食いたいものなのか あのカウンターもよくない。あんなこきたねー作り方みせられても逆に食欲失せるわ
作ってるところはみせちゃいけないラーメンだな ラーメン道は何故か今更の大須賀だったw 白河店の宣伝だろうけど
須賀川が本店になったのね
テレビで見るとガッツリ系としては異端で、背油を捨ててるけど
とんんこつスープならぬ豚肉スープで他所とは違う丁寧な作りなのだそうだ
実際にはギャバンラーメンでそれほどの感はない
元プロボクサーで腕は太いが、もやしパフォーマーは奥さんなんだよね
製麺もしているらしいし凄いよね 朝日店は駐車場問題が微妙だし独自性がなければ要らないような気もする 美味い店ほど接客が悪い現状辛すぎる・・・
比較的良いのは大勝軒くらいか >>656
あそこはルールさえ守ってればそんなに悪くないんだけどなぁ
まぁ言い方ァ!ってとこはあるけどw 客が気を使う店ってなんかね、殿様商売ってのがピッタリみたいなw
まあ最低限のマナーも出来ない人が多いからの所業なんだろうけど >>660
間違った、美容室だったか。
ラーメンの写真はただの大須賀か・・・ しかし5chじゃ書き込み少なくて美味い店の情報集まらんのう。twitterやった方がいいのか? そういやDa栖いってみよういってみようと思ってずっと忘れてたな
うまい? そこまで美味いわけではなかったような。コンドル軒よりは美味いけど。
客の多くはおそらくご近所さん。 日曜日にやっていないと基本的に無理
それだけハードル上がっちゃうとタンメン=野菜の入ったラーメンというだけだったら一回で終わるかな
664はさんのそれが食べなくともひしひしと伝わる あの風貌で、それに反する味だったら情報が許さないと思う >>666
最後の行の意味がわからんのだが・・・
食ったの何年前か忘れたが簡単にレポ。なぜコンドルと比べたかと言うと、どっちも野菜炒め汁ごとぶっ込んだ系だったから。
コンドルは課長と油でギトギトなかんじ、Daはもっと素朴な、昔の中華屋さんみたいな素朴な味だったような気がす。あとは忘れた。
オバちゃん2人くらいで店やってたような。客も家族連れの常連みたいな・ご近所さんみたいな人が多かったな。
たしか15時くらいまでしかやってなかった気がするけど、そんなんで潰れないのは凄いな。 むじな屋のところラーメンかわせみって看板に変わってる 動物が好きなのかな?むじな屋時代もついつい入らなかったな
>>667
店構えって好みはあるだろうけど、中が見えないラーメン屋は入りづらいかな
更に野菜が入っているラーメンも好みがわかれる
麺を食ってんだか、もやしを食ってんだか、食感が揃わないと嫌というのはわからないでもない
そんな言わば邪道がタンメンという気がする それを凌駕するのがG系…
そんなマニア向けの堅物がそれなりなら並びも避けられないでしょって話
大三元とか賛否有有でしょ?大須賀との両刀使いなんて居ないでしょ?とは言わないけどさw 毎度毎度愛読ありがたいけど、文句以外に書くことないのかよ
まあ何を書いても自由だけどさw ただ何の意味もないよな 読み直せは真っ当なアドバイスじゃねクソ長駄文おじいちゃん やかましいわw そりゃ完全無欠とはいかないさ
それでもここで長いこと無添加・無化調でやってますんで(無償奉仕で文句言われてもねw)
残尿ちょろりレスで逃亡のようなことはないように心がけてます
まあ、食べる側からすればダレトクなんで、やっぱ提供する側だったりするのかな?
なら尚更俺様に食べてもらえるような立派な職人になってから文句を言えと言いたいね 気持ち悪い脂ぎった中年が書いてるかと思うときついなあ おかむらの背脂味噌ラーメンおいしかったなぁ。また食べたい 49線むじな屋 市内 いっぽんラーメン・・・閉店だったわ。
むじな屋さんは・・・立地・・・かな。
いっぽんラーメンさんは・・・・なんで閉めたんですか>2日前行って廃業わかた。
いっぽんさんは 追加のラーメンダレあったのが良かったのに・・
店主の病気ですか?? いっぽんが3月に閉店したのはお前が来ないからですよ
閉店から3ヶ月もたって何いってんだか むじな屋は店主が病気の為に閉店
同じ場所に須賀川で営業していたかわせみが移転するらしい 49線のまぁちゅーってスタンドの近くのかわせみ??
昼時は入っていたよね 焼肉ガヤ西川店の近所の居酒屋でランチが旨かった、特に海鮮丼がお薦めだったけど、ラーメン屋になるのかな? ちょっと変わりダネだけど美味いと噂だったので図景のCoCo壱でカレーチャーシューメン+ライスを食べてきました。
麺は茹ですぎで柔らかすぎ、スープはとろみがある割には絡まない。
肉は殆ど脂身のチャーシューが3枚、幾らだか忘れたけどトッピングして損したぜ。
しかしやっぱりスープは結構美味い、ご飯にかけて完食してしまった。
しかしこれなら最初からカレーだけ食えばよかったぜ。 正月屋の冷やしコク辛は美味しかった
おすすめしとく ちばからはド乳化だから好み別れるよ
三田、目黒みたいな非乳化のインスパもできてくれるとありがたいんだが
郡山には二郎インスパイアは何軒ぐらいあるのかな? >>689
マジ?昨日迷ったけど、普通のコク辛食べちゃったよ
暑い時食べに行ってみよう 二郎系は大須賀、じおん
伏竜もそうかな?
二郎もどきを扱ってるのはくさび、コンドル軒、一翔 >>690
間違ってちばから屋郡山店行ったらまだオープンしてねぇじゃねぇかこのやろう!
二郎インスパイア系・・・大須賀台新店、大須賀朝日店、伏龍、一翔くらいかな?
一翔は昔一回だけ行ったけど激マズでした。 一翔はほんとうまくねぇ…。でも結構支持されてる感じだよな >>694
クソ不味いが、かれこれ四年以上になるのかな?
一応つけ麺屋らしいがつけ麺がクソ不味かった。まあ、好みは人それぞれだけど。 ただいま初じおんに来ています。
バカ増しの里といいつつ、まぜそばの野菜はチョイマシまでとか制限あるのは何故。 >>695
一翔はイチオシの濃厚つけ麺はまずいんだよ
海老つけ麺とか関東風つけ麺はそこそこいける 一翔のつけ麺は激マズでトラウマになったのでリピってないが、思えば濃厚つけ麺だったかもしれない
もしかしたらニンニクが入ってたのかもしれない 酸っぱくて好みがわかれると思う
>>696
じおんのまぜそばはどうでした?個人的にギャバン(コショウ)嫌いなのでリピってない
食うならラーメン一択 二本松の若武者もギャバンまぜそばでノーセンキューかな
大須賀も同じような改悪でラーメン(とも)推しかな スープ飲まないからという理由もわかるけど
単なる汁なしの意味が分からない派ですw つけ麺みたいにタレ(汁)が濃いめとかならわかるけど
単に汁がなくて、無駄に生卵を強要される油そばという名の背油抜き胡椒麺・・・
ここのヤジ将軍共もどう思ものか?それとも他店の商品に興味なしってかwww 冷やしコク辛って冷しラーメン?
バラ軟骨だけが対春木屋で勝る正月屋という認識なんで冷やしラーメンはいいかも
ちなみにアノ伸び伸び麺は固めオーダーで対処出来るよ!
ただ辛い冷やしというのがどうなのか?辛い=HOTのイメージなので微妙かな
辛い冷やし中華だったら微妙でしょ? 暑い日も辛くて熱いラーメンでいいかなw >>698
じおん不味かったです。
味は日清のカップヌードル醤油そっくりのタレ。最初だけちょっと美味いと思ったけど。
あとはギャバンとマヨネーズの味しかしない。タレの味が弱いんだろう、大須賀見習え。
とにかく味がバラバラ、調和してない。大須賀が美味いカオスならじおんは不味いカオス、もう吐瀉物。
腹壊してうんこ漏らしたし最悪の思い出となりました。 あれ、3連投と頑張ったのにやじりなしかよ
しかもマジレスついちゃってるしw
>>701さん お大事に…
背油は何気にゲリるのカモメw
まあ、弁解・擁護ではないけど、どちらかと言えば王道の豚餌としてはじおんかなと思う
リピーターは当然強靭な胃腸を持つ兵どもだ 良い子は真似しないようにw 無償奉仕で
俺様に食べてもらえるよう
バカこじらせたまま年取るって大変 明朝(土)あさかラーショで大盛サービスをニンドバ喰らうぞw ラーショは9時以降の主力
>>706
ん?で、おめえはここで何がしたいんだ?
毎度の自己紹介乙が、もう気持ち悪いんだけど
他行った方がいいんじゃないか?時間の無駄たと思うよ 世の中良かれと思ってやってもそう思われない事もあるから難しいけど、
やれあそこは不味い、あそこは旨いだのと言った他愛もない話にヤジぶっこんでなにがしたいのかなとは思う
これ以上は察してヌルーするけど、もうなんだかね… 墨家が麺フニャフニャみたいな話書いたのあったよね
こないだいったら、麺の固さとかなにもオーダーしてないのに
かなりのバリカタに仕上がってたw
ここのはちと柔いぐらいが旨い麺だと思うんだが、店主ここ見て気にしちゃってるのかね 炭屋って無芸傘下じゃなかったっけ
色々吹き込まれてるんだと思うよ >>708
コスパ最悪だけどな
ネギラーメンとか焼豚千切りになってるのにたけえよ
とかいいつつ日曜の350円でラーメン食べれる日にあえてネギ背脂とか頼んじゃう俺 ここでみて椿の野菜ラーメン食ったけどしょっぱすぎて自分には合わなかったよ
新さくら通りの方で食ったのが悪かったのかもしれないけど 地味に美味い所は、結構あると思う。しかし、ここでは出し惜しむ風潮があるようで残念。
そんなこんなで、すずらんのまぜそばは、まあまあ美味かった。佐藤よりもいいんじゃないの?
汁なしの意味であんかけ焼きそばのノリもあると思うんだけど、スープが付くのは良く分かっているなと思った。
ただめっちゃ少ないw
墨屋も訪問したが、間違って中華そばを選択w
ピロピロの白河やトクちゃんみたいな麺で固さは良く分からなかった。
でも、スープは美味いわ。また行きたい。 火山は独特だよね。割と混んでるし。ただ、ラーメンとしては微妙かな。熱々でいいんだけどね。 一度は食べてみたいが混むだろうし注文の仕方の説明書置いといてほしいw すずらんは確かにうまいな。個人的にはつけ麺が1番好きだな。茹で時間長いけどあの太麺なら仕方ないのかな このスレで騙されてオープンしてないちばから屋行ったけど、駐車場 はどこになるんだろう。
近くにそれらしきの無かったけど。これから借りるのかな? 火山うまいか?
そういえば、杏仁豆腐とか要らないから鍋焼のやつ頼んだことないわ
普通のラーメンは全然美味しくないよ 火山は美味そうに見えてあんまり美味くない
あの灼熱ですぐ麺伸びちゃうし 【拡散希望】
おはようございます!
ちばから郡山店のオープンは、6月28日(木曜日)の予定です。オープンには我らが大将にも来てもらいます。
いよいよちばからが東北初上陸です! 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) あそこ店主のおっさんと日大バイトが食い物で遊んでるだけだろ
件の激辛ラーメンもチューブわさび盛り盛りにしてデスソース掛けただけで追加で1000円取るのかよって感じだわ >>734
ふざけてるな、それ。デスソースとかマジで倒れるから >>728
ホテルの駐車場ですか、ありがとうございます。 郡山市民は何だかんだ文句言いながらも大須賀に調教されたからなあ
二郎は大須賀より不味いなんて言う奴もいるくらい
ちばからは大須賀との闘いに身を投じなければならねーわけだ 食べログで察するにパスタ的な麺の具合はどうなのか?G系の今更感は否めないがどうかね。
さすがに科学濃厚もやしラーメンの正体に飽き飽きしていると思うけどなあw 誰も書かないから書くけど、幸楽苑が深夜二時までの営業やめるぞ
6/18から12時閉店になる
多分ほとんどの店舗が対象じゃないかな 味噌はなかなかないんだよな
スレ違いだが船引の中邑の北海道味噌ラーメンはおすすめ >>740
遠いけど味噌屋。こってりだけど美味いよ!
あと大勝軒の味噌も地味に美味い!クリーミーなスープ。 ケランの味噌は上品な感じでうまい
コッテリ味濃い味噌ではないけど >>746
ケランも美味いね〜。最近行ってなかったわ 今日の工藤の限定の火鍋風つけ麺は美味かったな、辛いけど。
中華風でエスニックな面白い味。 >>750
店員のピンクじゃない方の方のばばぁが居なきゃなぁ… 遅くなりましたが味噌ラーメンの情報ありがとうございます♪
今度行ってみます 弐星のつけ麺食べたけど二郎系食べた時以上にトイレ通い増えるとは思わんかった
コスパは良かったけど自分には合わなくて残念 だからスープの温め直しがあるのか
自分は温盛りで食べたから気にならなかった
スープ割りするとほぐれたチャーシュー追加されてたのはサービスいいなと思ったけど 辛いラーメンが流行ってるけど何なのアレ 人の食べ物じゃなくね うんコンビニの味に慣れてるから濃い味好みになる
近未来 血管の病が激増しそう>ラーメンも濃い味がおおいかな?? セブンの中本の冷凍の麻婆麺めちゃくちゃ美味いぞ・・・。激辛辣油入れすぎて死にかけたけど。 星麺で味噌食ってきたがコスパ良いし不満はなかった。一味と刻みニンニクが欲しかった
ぱっと見優しそうなオーナーが以外に気難しい感じがした 星麺、二代目はちょっと好みじゃないけど、味噌はイイですね。ヤサイ、ニンニク、アブラはマシ対応してくれますしね。そすねキザミのほうが合いますね 味噌に至っては、某G系なんかよりはマシと、以前書いたけど、肝心の煮干しは悪評と個人的に嫌いなのもあって試していない。
その某G系のじおんは味噌と言っても醤油との違いは、伏竜同様わからない。それ以前にやっぱり何度食べても美味くはないw
なんというか不健康のバロメータとして、青汁みたいな存在かな。でもそれがいいんだと思う。素振りにはなる。
で、福島市のうから家からなんかは、G系と言っても普通に美味いもやしラーメンになっている。機会があったら自分を見つめ直す意味で是非。 中本がすごく持ち上がってる意味がわからん 辛いはうまいになるのか? 昨日見たTVでもめっちゃ辛子追加して食べてたタレント出てたけどあれだけ辛そうだと辛さ以外の旨み成分なんて感じ取れなさそうだけど好きな人には違いが分かるのかねぇ これ辛くしないと食えないのかな?と思ったわ
旨い不味いもあるけど、そもそも味がダメだったのかなと 味覚障害の人間が増えてるみたいよ。きつねうどんに七味一瓶入れたりとか
濃い味のもんばっかり食ってる弊害だろう 亜鉛不足だのストレスも原因のようだね。急に激辛が食えるようになったとかはストレスの危険信号 薄い味で言えばありがとう、とか割と続いてるな
駐車場少ないし厳しそうな感じに見えたが、固定客ついたのかな >>778久しぶりにラーメンを食べた気がしたよありがとう 伊達屋と同じとこの出身だっけか。ずいぶん前に食べたきりだから近々いってみよう ありがとうは、会津地鶏?で細麺、甘味強めで味は濃いよ。
結構なギトギトでタレで塩味噌醤油を変えるラーショ方式。チャーシュウは美味い。
黒醤油好きなら沿いの墨屋も侮れない。今度はちゃんとしなそばを選択。
さっぱり好きにはこっちがおすすめ、マジ美味い。バリカタじゃなかったけどねw 何年かぶりにマルゴに行ってみた。
久し振りといっても前回はあまり評判良くない煮干カレーラーメンだったので、煮干ラーメンは初体験。
オヤジの愛想が悪い。あれ?前は気さくなオヤジだったが頑固オヤジ風になってるw
煮干ブームで流行って調子に乗ってるのか?もしくはキャラ変か。
俺:チャーシュー麺で。 オヤジ:チャーシュー切れました。俺:じゃあラーメンとミニカレー。
オヤジ:麺の太さは?細・中太・太麺あるけど 俺:おすすめは? オヤジ:人それぞれですね 俺:じゃあ中太で。
オヤジ:大盛無料ですが? 俺:並で。 オヤジ:・・・(固まる あそこ流行ってんのかよ。大分前だが煮干しのエグさマックスで二度と食わねーと思ったわ 長文失礼。で、肝心の味のほうは・・・美味い。あっさりスープながらも煮干は効いていてスッキリと香ります。
塩辛さは抑えめなのでスープをガンガン飲んでしまう、煮干が後引く美味さ、完飲してしまいました。
チャーシューは見た目はスジっぽくパサパサしてそうですが、食ってみると柔らかくて美味い。あとらーめん670円安い。
で、ミニカレーですが、これは◯ンカレーではないでしょうか?いや、ボ◯カレーでなくとも業務用に思えます。
この店、カレーも看板メニューなのにこんなんでいいのか?皆さんも食べて確認して下さい。 >>783
俺は美味いと思ったけど・・・
あの親父の態度は流行ってるか潰れそうかのどっちかじゃないかな。
ほかにも煮干ミルクつけ麺とか煮干エビカレーラーメン(もうワケワカラン)とかあるので食ってみたい。 >>785
濃い煮干しラーメンみたいなの食った気がするから機会があれば普通の食ってみる 10食限定の濃厚煮干ラーメンかな?それも今度食ってみたい。 マルゴの店主って、そもそも元々はカレー専門の洋食屋のマスターだからな。 ラーメン家はびっくりするぐらいの量の味の素を丼に入れる味の素ジャンキー向けの店が多いイメージ。
味の素が大量に入っていないと味に満足しない人々がラーメン屋を支えている。 弐星は美味しくないの?
宮城の渡辺とか山形のケンちゃんラーメンとか好きなんだけど >>793
>>794
潰れる前にステマしてくれよ。初めて名前聞いたわ。 >>799
なんかぼやけた、中途半端な味
うまい!とはならない >>800
パチンカス御用達の店だよ
Twitterみたら形態変更のためしばらくの間閉店みたいなこと書いてあったが >>802
◯ハン経営。
土曜日から『ごはんどき』になるよ。 もう並んでる人いるみたいねwww
11時頃いこうかなと思ってたけどやめとこ ちばから凸ったひといないのか
写真見たけど大須賀でよくね 14時前に通ったら誰も並んでなかったので昼飯食ったのに入ってしまったw
大盛にしなくても十分な麺量あるし肉もでっかいの2つ入ってた
普通にうまかったけど俺には少ししょっぱかったな。今度は空腹の時にいってみたいw ラーメンと豚で1000円超えではインスパにしてはコスパ悪いんじゃない? 量がデフォで結構あるからどうなんだろ。本家二郎で食ったことないからわからんけども
麺はうまかったけど豚は大須賀の方がうまく感じたな。駐車場の問題もあるしどうなんだろうね 灯鶏とさとうはあの器が微妙
どっちもそれほどではない 明日は危うい感じ
それぞれの意気込みはわかるが郡山民は厳しいよ?
G系は胃腸試し的な存在で、味には期待できない
普通に美味いラーメンの大盛ではだめだというマニア向けだよね
個人的には、大須賀も幸楽苑ヨロシクそろそろ縮小すると思う
今までなかった所へ移動しているだけのような気がするけどね 大須賀美味いけどなー。二郎よりうまい説もあるくらい。 大須賀うまかったのに二郎に寄せてきてる感じ。旨味減って獣感が増えた感じがした。
たまたまだといいが‥ 昨日ちばから行ってきたけど県内の二郎系ではダントツだな、他の二郎もどきはあの豚の厚さだけでも見習って欲しい
ただちと高いけどそれでも通うわ 駐車場が問題とはいうけどあの場所で無料6台分用意出来ただけでもマシなんじゃないの 久し振りに某二郎系に行ったらチャーシュー3枚注文したら薄くて実質2枚くらいになってた ちばからとじおんができて大須賀一強時代が終わりそう
須賀川と白河に支店出したのは正解だったな じおんとか日大があるから持ってるだけで大須賀には影響なくね? じおんは学生で席が埋まってるから立地だけで生きてると思う
あれが大須賀の台新みたいな所にあったら生き残れなさそう 郡山市民にとっては二郎の方が大須賀インスパイアみたいなもんだからな、良くも悪くも いや、大須賀は美味いよ。じおんのまぜそばは残飯以下でした。 成の黒醤油だかなんだか美味かったな。
切り落としチャーシュー丼は450円でコレ?って感じだったが。
1pに満たない細切れチャーシューでボソボソしてハムみたいだったわ。
昔はもっと大きいゴロゴロ系チャーシューだった気がしたけど。 ちばからきたのスペシャルレビュー
先ず4号沿い中心部で駐車場6台の挑戦的な構え
例によってビジュアルは未知ながら、先オプと後オプがある双方迷走方式となっている
基準がわからないのに、麺固めや何やらが出来ますよって言うあれです
どうしろと双方に思っているはずで、簡単に言えば、店と客共々にぎくしゃくしながら、超適当にトッピングーを楽しむ感じだあねw
それじゃあんまりなんでレビっとくと、デフォは麺多めの白いぬめぬめスープでしょっぱい
野菜が幸楽苑の野菜味噌くらいの程良い感じで抜くことも増すことも出来るが、マシは謎の後乗せなんだよね
茹でてあまったのどうすんだ?w 先オプでないのはねぎとニンニクみたい
油は増せるが残念ながら大須賀方式で、背油ではない謎の油をかけてくれる要らない子なので注意
豚はまさに豚で一度体験すれば次回から要らない子(っていうかリピ自体かもだけどw)
麺は大須賀やじおん伏竜と全く同じで、においも粉っぽさもまったく違いがわからんw
自分レベルでは、美味いとは思えないジャンルだから仕方ないけど、豚に関しては大須賀が神と再確認するだけの店だね
客より店員が多いのは今だからだろうけど、もって半年かなプロ専用のもやしラーメンです
水が一番おいしかったかなコップが小さいw ぬめぬめの後味半端ないっす 間を開けて食べたシナそばが本当に美味かった
外れ引いた時の食べ直し感は誰しもあると思いますw 短めですまないけどこんな感じです 麺吉はもっと読みやすいだろ。それよかみんな成いけよ。 予想外の暑さと時代遅れ感が半端ないのは間が悪かったと言うしかない
あれで生き残れたら潰れる店はないと思うが… まあ、一意見ということになるのかな
日曜は事実上の通し営業のようだ 救いは夜営業だが需要はあるか?
今時の学生は賢いから犬エサは食べないと思うけどね
しかし、駅付近の廃墟っぷりは凄いね 昼はラーメン屋もないw なんせぬめぬめ感が半端ないから、ぶっちゃけ増したいのは水 そうウォーター
カラカラに乾いた喉が欲するのは水だと改めて思った
しかし、この上ない歯医者のうがいで使うような小さなコップと、ちゃちいウォーターサーバーのセルフ攻撃で嫌がらせを仕掛けて来る
その往復移動に肝心のラーメンは最早どうでもよくなる
アレを美味いと感じる人が居ればそれは感謝しないといけない
しかし、復興だの、モニタリングだのと言った胡散臭いものより、一般的な良心を信じたい 某ビールジョッキはやりすぎ狙いすぎと思ったけど、今を思えば理にかなっているね
ただし、味は共々同じ味で不味いですw 単芝先輩が何を言ってるか分からねえ
成はうまいね、あまり話題にならないけど店のキャパ小さいから今のままでいいかも 迷わず行けよ!行けばわかるさ〜 って誰が先輩やねんw
折角説明してんねんからとりあえず行けや1回でいいからさ
そしたらなんぼでも文句受け付けるがな 行かずして楽スンナってからにもうね
これだけの沈黙がどんだけ〜的を射てるかは、まともな視聴者にはお見通しなんだよね 3人くらいかもだけどwww
まあ、ラーメンの文句は店に言え!って拳四郎も言ってるくらいだからお門違いなんだよな
このスレレベルに過疎ったら店は潰れるよ
まあ、いいだろう 後輩推しの平泉に行ってやろうじゃねーか!
とりあえず何を食えばいいか書いとけや!ボケ店長!あと駐車場も案内しろこのうすのろ! ちな 迷わず行ってもアレ何で、決しておすすめするものではありませんのであしからず
あとレビューはマシマシで頼むよ 無駄レスは書かなくていいからさ
時間の無駄なんで 先輩らはそれでなくとも時間が限られてるんだからねw 今更ながらちばから行って来たわ
ジオンより味しっかりしてた
麺の茹で上がりが二郎系では尋常じゃないくらい速い
流石関東から来たって感じ
あの回転率なら駅前アーケードの深夜営業でもかなり利益上げられそう
二郎歌舞伎町店の例もあるわけだしやってくれないかねえ 昨日ちばから行こうと思ったら夜やってなかったぜ、ふざくんなよ
仕方ないから大三元で一一。やっぱり安定して美味い。キャベツ美味い。 >>852
餃子をスープにしたして食うのがまたうまい >>853
それもありだけど味付けどうすんの?
今日は三度目の正直で ちばから 行きました。やってた〜‼︎
結論から言いますと こ れ は う ま い !! >>856
スープに入れて中でパカッと割るのよ。あとはそのままパクっとな
まぁテレビで大三元の社長がオススメしてたんだけどねw 大三元もちばからもイケる口なのが凄いよね
まあ、自分も色々試す口だけど、餃子はしたすより酢醤油ですかねw
とりあえず1個目は何もつけないで行きますけど、つくづくそれぞれだと思いましたわ >>858
したすパクんなよ?w
俺はマツコの知らない世界で知った酢コショウも好きだわ では、さっそくちばからをレポ。麺はきしめんのような平打ち麺、極太。
量多目、オッサンにはキツイがもさもさ食べる。もさもさ。次は少なめにしよう。
野菜はチョイ増しにしたが少なめ。注文方法間違ったか?スープがかなりこってりなのでマシマシでちょうど良いかも?
一番の特徴はスープ、かなりドロドロの豚骨、しょっぱい。カレーうどんのように跳ねやすいから注意だ。
これは・・・天下一品のこっさり(中間)くらいか?味も似ている・・・。
でも天一よりも上品で洗練されたスープだ、10年以上前に閉店したらしいが渡辺樹庵プロデュースの高田馬場 六坊の味に近い。美味い、感動!
まさかあの幻の味がまた味わえるとは!つーか天一も六坊も食ったのだいぶ昔だから覚えてねーかもしれないけど!
トッピングでタマネギとかあればより六坊に近くなって美味いと思うんだが。あと中太麺も欲しい。今度聞いてみよう。
あと割り箸無いのは残念、プラ箸だと重さで滑る。
まあ、総評は美味いです、肉も大須賀に負けてない。スープかなりしょっぱいけど、そこは調整できるようだ。
郡山のラーメンの中でもカロリーは最も高そうだ。 上で単芝先輩も言ってた先オプ後オプ、これは一見さんには分かりにくい。
麺の硬さ・スープの濃さ・抜く減らす系は先オプ、増やす系は後オプになってたのか。で、増やす方は後オプと。
なるほど、作ってから減らすことはできねぇ、店員も間違えにくいし合理的だ。
しかし俺『野菜マシで!』店員『それは後で訊きますので』うぜぇ・・・
https://i.imgur.com/MTTEGuh.jpg 今後ちばから行く方は参考にしてください、しょっぱいので。長文失礼しました。
>>858
確かに大三元は途中で味感じなくなったね。仕方なくラー油投入 >>861
だ・か・ら 俺は明らかな後輩だと思うよ?w まあ、でもマシマシのレポと写メw乙です
先オプ後オプってのは、俺の勝手表現で、実際にはトッピングーのことなんだけど、まあわかるかなと思ってねw
後乗せは福島の蓮で体験していたから、まあ同じだなと思ったけど、あの憎々しい肉(ダジャレだけどご老体の為に解説しときますわw)は、自分はダメだった
ちな蓮はデフォで結構な量が入るが、千葉からは1個で結構な金取るおw でも油だけは最高!!!衝撃のザ・背油だからこれは体験しとけ!
(尚、感じ方には個人差があります) 最近は大三元でいいやと思うようになったのでやっぱり先輩かもね(笑 馬場の六坊は去年池袋で復活してるよ
六坊は立地が渡なべに近すぎたのが失敗でしょ >>866
マジですか!ありがとうございます。知ってる人いて嬉しい。 >>860
>>861
気持ち悪いから自殺してくれ 辛麺シャカ行ったけど、激辛好きには物足りない中途半端な辛さだな シャカのつけ麺は見た目がまずそうなのをなんとかすべき 昨日ゴジてれでやってたA-KITCHENの冷やし担々麺うまそうだった >>867
ただ、申し訳ないが方向転換しているんだ
http://www.watanabestyle.com/smp/rokubotantanmen.html
ちばからに近い二郎インスパスープは東京にも見当たらないから(東京も渋谷店だけ)郡山がうらやましいとの言葉も出ているよ
合う合わないがあるから、他人の意見をスルーして自分が気に入ったらそれはそれでいいでしょ 星麺のツイートによると心苦しい重大発表があるらしい
星麺か弐星かどっちか閉店だろうか
本人が思ってるほど渡辺インスパイアは市民にはハマらなかったな 弐星のゴワゴワは面白い素材なんだけどね
春木屋のようなすっきり節か工藤の分からん奴はわからんでいい濃厚節どちらかにすれば良かった
麺に綺麗に合わせられれば… ちばから行ったからレポ
スープは乳化しすぎドロドロすぎ、二郎ではない
麺は平べったいきしめんみたいなのでワシワシ食べれる二郎ではない
豚も二郎ではないが、ちゃんと作ってるロール系チャーシューなのでこれは文句をつけれないうまさがある
野菜は少なすぎ、マシマシでやっと都内二郎のデフォの量
コールを二回に分ける意味もよくわからん
結論 二郎風の何か別物ラーメンでインスパとも言えない味 3代目星麺になるのか
もともとあそこ何だったけな
あすかみたいな名前のラーメン屋だったように記憶してる >>881
そいつは別人だろ。
お前こそ昨日から何なの?店関係者か。
なんか客をナメてる態度だよなー、お前ら。 二郎じゃないんだから二郎と違ってていいだろうに
二郎の名前をありがたがるなら行けるとこの本家にでも行っとけ >>880
今日俺も行って来た。同意見であんたとは旨い酒が呑めそうだ たしかに強烈だけど、結構美味いから皆チャレンジしてほしい。
味薄めにしたり野菜マシマシにすれば少しはマシになるかも? なんかよくわからないけど、ちばからはあれでいいんじゃん?
叩くのは、偏狭な福島県人じゃね?
接客だって普通にいいし
郡山なんて選択肢がないところに出現しただけでありがたいと考えるのは俺だけか?
二郎好みとすれば生姜カラメキレた非乳化の神奈川系。 会津にできるくらいだからそのうち郡山にも二郎来るかもしれんね インスパにまで二郎と同じものを求める自称ジロリアンがいるからなぁ 仙台や会津若松の二郎に及ばんのは当然だが、東北でいえば仙台のパンチ以下の味だとはねえ、ちばからさん
あの価格設定で野菜ケチってる時点でまっとうな商売しとらんわな
ネットでステマしてどうにかなると思ってんだったら郡山なめすぎ 大須賀の店員でも書き込んでるのかってくらいの叩きっぷりだなw 大須賀は台新に一度行っただけだけど、味覚えてない
麺が苦手だったんだよな
ラーメンなんてほんと好みなんだから口コミいくら見ても仕方ないような
自分で食って確かめるしかないっしょ まあ大須賀は初見不味かったがその後ハマってしまって週2で食ってたら太った。 白河大須賀行ってきたが、14時にはもう外で待たなくていいくらいになるんだな
しかし中でめっちゃ待った
なんというか、やっぱ老若男女が食べているのがすごい
他のG系には見られない ここで話題にのぼるのはガッツリ系ばっかだね
自分がリピするのはケランとかなんだけどそのへんは人気ないんだろうか >>900
美味いんだけど安定しすぎてて、それ以上褒めるところも貶すところもないからなあ、その辺は。
新メニューや限定とかあれば報告したくもなるけど。
大三元とかタンメンと餃子しかないしな。
>>901
いくら老人と言えど口コミくらいは聞いてから行くんじゃないの?田舎だし。 ちばから夕方並んでたね まあネタバレするとカウンターしかないんだよねw
で、そんな店にわけもわからず家族連れや、それこそ老若男女で攻めて来る
そして、二口くらいで笑顔がなくなり、決まってお通夜みたいになるw 福島の復興、そしてみんなの笑顔を取り戻すために…的な話は、よくある売り文句だけど
灯鳥の鳥白湯は、某ふぐすまラーメン組の二番煎じかつ、イマイチ受けなかったように思う
かと言って、上でも言われてるように、ケランだの大三元は安定で可も不可もなく、何なら自分も行かないしw
同じく中華そばもシナそば系も特に進化なはい 白河系も好きな奴は行けばいいし、夜型の人は我慢汁w
ぶっちゃけここがおすすめですとかいうのは無理な話で、基本、新店情報や店の文句になるんじゃなかろうか?
どうしてもというなら、メニューに細分化して、ポロネギと白醤油だっけ?ではどっちが好みとか振ってみたらどうだろうか?
俺なんかは終始徹して背油に拘っているけどここでは完全スルーだからねw
味のないもやしをマシマシしてるやつに気が知れない派ですwww ちばから叩いて大須賀持ち上げるラーメン通かっこいいです >>900
個人的には春木屋とケランが郡山で一番美味いと思う 皐月亭、丸伍、成、正月屋もうまいよ〜。むしろ値段考えたらこっちのが春木屋より良いまである。
信成だっけ?はいつ行ってもいい休みのイメージで未だ食えたことなし。 剣心美味くないよね・・・。中途半端な二郎系みたいな。
何系っていうんだろうああいうのは。 星麺閉店ってw じゃあ弐星はどうなるの?三代目って言いたいだけとしかもうね
閉店詐欺をラーメン店でやる新しさは面白いけど、そうじゃねーだろうと普通は思うよね
ここでベタベタだったら今更ジロー(byルミコ子小柳)系でやってみりゃいい
とりあえず味にはこだわらないからさw てかわかんない人が大挙して押し寄せるおwww
まあ、インスタ蠅する裸の王様より、安定のラーメンで高みの見物がいいと思うこの頃ですわw 検診って、福島市にもあって、ふいんきは同じだからアレだろうな
イオンタウン店はしぶといね 臭びもまだあるのかな?
吉野家が郡山に進出して、イオンタウンの顔だったのが懐かしいw
ある意味ここの大駐車場を利用してありがとうは成功したと言える >>916
ありがとうひさしぶりにいこうかと思ってたのに忘れてたわ。ありがとうw 鳥白湯はクセが強いんじゃw
ラーメン組や岡村さんくらいだと許せるけど、火鳥や初代みたいなのだと麺が持ち上がらない エコ箸だと指がつるw
ぬめぬめ系もギトギト系もいいけどドロドロ系は味より何より腕がつるからなあw
ささっと割りばしで対処して★―の、バカ舌大将でもそんぐらいできんだろうからさ
エコバシ使うレベルは俺的に高いからヨロシクねw 剣心はもうくさびに客取られてやる気無いだろ
あの規模のラーメン屋でワンオペしちゃうし
他の客の会計に時間取られて、その間麺のタイマー鳴りっぱなし。ゆですぎた麺で、作り直しとかのなんの断りもなく提供してきたし頭おかしいのかと思った
星麺の口ぶりからしてあそこの店舗は別資本のラーメン屋になるのではないのか
星麺は二星のほうを主軸にしていくと思う まあちは星麺って西ノ内にある肉のニッタがやってるんだっけ?
サイドビジネスみたいなもんだよね >>919
ワンオペのラーメン屋は嫌だな。しかし何だかんだ10年以上やってんでないの?凄いな剣信。
>>920
肉のニッタは郡山の老舗だし唐揚げとか美味いよな。なるほど、サイドビジネスだったか。 江崎がたまたま爆発後に到着して、更にはセンダが襲うその時と、指を携えているのはもうお約束だから突っ込んないで欲しい >>920
本当に?ニッタのコロッケ出してるだけじゃないの? 無芸のブログによると麺処さとうが定休日なくして無休になったらしい
経営がやばいから無休にせざるを得ないだよな? >>926
でしょうな。結構美味いんだが大須賀に近いのが敗因か。
潰れないように食いに行かなくては・・・ ラーメンと、餃子と、半チャーハンを、おごって下さい 今日はラーメンの日だぞ
お前ら好きなラーメン食ってこい 弐星の特盛りまで無料は嬉しい。麺で腹いっぱいになったのは初めてだ。
後半飽きるけどオーナーのサービス精神は嬉しいな。福島市には1店もない。 いっぽんの跡地のラーメン屋オープンしてたのね
もう1店オープンしたらしいがどこだろ 星麺は名前を変えて二郎インスパイアになるそうだ
山崎さん完全に迷走してるな 負債抱えてどうしようもないところまでいかないといいが… 大須賀
じおん
ちばから
伏龍
一翔
くさび
コンドル軒
これにもう一店って
ちょっと二郎系供給過多じゃないかい? >>938
今更そのジャンルに鞍替えしても遅いんじゃない?って思ってたけど、その中でも不味い店が普通に生き残ってるからありなのかもしれんな くさびに二郎系あんの?
郡山は広いから何店あっても大丈夫だぜ。 油そばの油はぶっちゃけ何?まぜそばとの違いは?
三代目だから三郎だとは思うけど、不味いのが同じなら変わらないと思う
志が大きければ大きいほど、甘さもあったと思うが、軒並み1年くらいで挫折閉店の流れ
対するG系の異常な粘りは認めざるを得ない 地域民の味より量という今時に反する卑しさかなあ G系の多くの店の個人的な感想としては、油そばとまぜそばの違いは超適当で、ラーメンとの違いは汁の量だけに思う
ちばからに関してはラーメンしか試してないけど、豚はたまたま外れ部位だったとしても、リピはない感じ
売りの乳化にしても素人からすれば、どうでもいいことで、他所との大差はなく、まさに目糞鼻糞で裸の王様だ
それの二番煎じな三郎には大いに別な意味の期待をしている 退屈しのぎのネタを是非超えて欲しい 油そばの元祖は『ぶぶか』と聞いている。確かに20年以上前からあった。
当時は『体調悪い方は食べないで下さい』とか書いてあったので怖くて食わなかった。
一年前くらい東京に行った時高田馬場のぶぶかで食べたが、大須賀とかの油そばとは全然違うな。
本当に油が入っている、タレは全部油で超熱い。
最近流行りのは油そば=まぜそばで、汁が超濃くて量が少ないラーメンだもんな。 福島県の油そばの元祖は福島県二本松市の宝華 (ホウカ) だ ぶぶかはパクり
馬鹿たれが 油そばの発祥地は多摩、店は三幸もしくは珍珍亭
らしい >>949
修行した東小金井の宝華じゃないの?
少なくとも30年前にはあった Twitterで見つけた
勝手に転載して悪いが星麺はこうなるらしい
https://i.imgur.com/6QBXTgw.jpg ブースターってw 三代目 豚星(三郎)じゃないのかよ!
ダジャレ言いたいだけだよね あんま変わんないしw
まあ、味噌ラーメンの出来があればそこそこ行けそう ちばから2回目チャレンジしてみました、今度はサッパリするようにタレはウスメ野菜マシマシにしてみました。
ウスメでも十分ドロドロでしょっぱい・・・。野菜の量は大須賀ノーマルと同じくらい、及第点といったところか。
麺は300g(うろ覚え)しか無いのにメッチャ多く感じる、やはり乳化したスープの重さか。やっぱ次は麺少なめにするしかないな。
野菜他のトッピングもドロドロスープと絡んでめちゃ腹にガツンと来るので不用意に増やさ無い方がいいですね・・・
あと体調のせいもあったのかメッチャ喉乾きました、そして水はセルフで遠い、誰かも言ってたけど。席に水置いてくれよ・・・
まあスープの味自体は美味いんだけど、平打ちの麺はイマイチ。
あとお好みの注文の仕方が分かりにくい、上から目線の張り紙と店員がチトむかつく。まあ俺が嫌われてるだけかもしれんけど。 初めて弐星にきてみた。接客もなにもかもひどくでびっくりした。 >>938
最近は伏龍ですら混んでるくらいだからな、やっぱ需要あるんでしょう。 伏竜は久しく行っていないから変わったかもだけど、野菜が美味かった記憶がある
何というかニンニクと油と味を和えて乗せている感じ?ただし麺が激マズだったw
ちば・じおんと大須賀自家製は同じような平打ち麺で回転率対策なのかもしれないが、冷静になるとそもそも美味くない
二代目の味噌の麺は、その点で圧勝!※個人差はあります
二郎系って、あのクセが好きな人ははまるんだろうけど一部だろうね
伏竜は9時から勝負だし、同業のコンドルようでそうでもない軒は朝ラーって暖簾上げてたw
もやし乗せても簡単じゃないと思うよ 所詮、美味いラーメンには邪魔なトッピングーなんだからさ がっつり系を卒業出来たらすずらんなんかは超穴場でおすすめだよ
このクソ暑い中、豚の餌に並んでるのなんて、もうばかばかしいよ
チャレンジwは自由だけど、そりゃ喉も乾くってもんよ
まさに裸の王様とは言い得て妙でしょ?w すずらんは人の入りがちょうど良い感じでいいよな。美味しいし。 >>960
大須賀とかには暫く行って無いけど、ちばからはあと何回か攻略を試みてみます。 こう暑いとなかなかラーメンって気分にはならん。ひやちゅう食いてぇ 春木屋の冷中って、いわゆる一般的な卵とかきゅうりとか千切りになった酸っぱいタレの冷やし?
それともオリジナル? しょっぱくてうまくないって思ってたがそうゆう風に思ってる人がいてよかった。なんでみんなじゃじゃうまいって言ってるのか理解できなかったから 人は盲目になるもの でも、そういう時があってもいいじゃない
そういう俺も恥ずかしながらG系を美味いと思っていた時期がありました…
だって、大盛無料、マシマシまで無料なんだぜ?コールしなきゃ損じゃんw
あれから40念… 美味しく頂けるそれぞれの適正が正解だと思った
味に関しても我が道を行けばいい そして、時々美味しいふりをしたらいいさw じゃじゃ。で美味いと思ったのはのは辛っつけめんだけだな。
あとスープ割してもしょっぱくて飲めない、スープ勿体無いから早よ帰れってことかな。カップヌードルのスープみたいな味になる。
まあつけ麺屋で太麺無くなったり冷盛り無くなる時点で終わっとる。 工藤は劣化大勝軒 ※個人差ありますw
人の感じかたも、まあそれぞれだけど、大勝軒は付けダレが酸っぱくも辛くもなくなっていい感じになった
比較しようと春木屋も伺ったが、酸っぱくも辛くもない付けダレになっていて同じくいい感じ、独特のぼさぼさ麺が相変わらず絡んでいい
だから冷中は試せなかったが、お口直しのスープが出る模様 これはいいサービス
ちな大勝軒はごまだれで、具はキュウリ卵などはなく、ネギメンマチャーシュウだから、まぜそばだねw
スープは基本的になしだから、つまんないし、損した気にはなるかな つけ麺の完成度が高すぎるからしゃあない
じゃじゃ。は、ヨーカドー分店として、コバンザメ方式で生き残ってるかもしれないけど、やはりスープの概念がないからつまらない
辛っつけめんとか、その後の矛先はどこに向かうの?水飲んでリップクリーム塗って終わりかなw
この時期アツモリは厳しいでしょ 十割そば会の圧勝もうなずけるわ >>973
何食べた?ノーマルつけ麺が個人的には郡山で1番美味いと思うんだけどな。
でもメニューではトップが濃厚煮干でノーマルつけ麺は最後なのよね。煮干はちょっとエグ味が強い。
是非何回かチャレンジしてほしいです。 >>977
感想としてはなんだか麺が柔らかすぎたという印象があったかなぁ・・・
味は水曜限定のカツカレーつけ麺というのを食べてみたよ
ノーマルつけ麺か、わかったおまいさん信じてもう一回行ってみる >>978
カツカレーはまだ食べてないんだよなー。カレーは昔食べたけど、すぐ飽きてしまった記憶が。
あの店は麺の硬さも味の濃さも選べないのよねぇ。熱盛も無し。店主は全てベストだと思ってるらしいからな。
まあ慣れるとあの柔さがクセになるんだがね。 3行のその先に完結している事もあるかもしれないぞ?
だからゆとりくんももう少しがんばってみようw
社員がディスるか?w 劣化しているのは味とは言っていない
むしろ春木屋を一位認定しているんだけどもさ
そりゃ工藤さんなら味的には何でも出来るでしょ 元店長なんだから
ちなカレーつけ麺は大勝軒にもあるが… 想像通りのやっちゃいけない奴で…
安易なのはまあいいとして、カレーう〇んになるんだわ さすがにコールは見たときないね
師匠の偉大さとは学んでいない身で言えないけれど、ぶっちゃけ余計な事せずにつけ麺に絞れば天下無双でしょう
色々やっているのはやさしさと受け止めているw 現に工藤はアツモリやらないじゃない 自分もあり得ないと思ってる
アツモリならもういっそラーメンでいいじゃないと思うのは間違ってますかね?w 冷やし中華は既製のたれで出来ているから美味いけど、決め手はマヨネーズだから味もへったくれもないよねw
だからつけ麺で喜ぶのも時には許してほしい つかつけ麺専門店というのあるからなあ よっぽどいかれているのか否かw
某くんのやわめの麺というのがつけ麺として許せないという表現はわからないでもない
ヌルイ麺とヌルイ汁の調和がテーマだったとしたら合わなかったかもしれないね
ちなえぐい?にぼつけは自分的に激うまですよ 師に対してやっちゃいけないことばかりやっているから劣化なんだけど
味に関しては文句はないです ただ味はどうでもいいんでねw 大事なのは愛だから
合わないに反して、とても合いましたというつけ麺を伺いたいけど
予想としは、キンキンに冷えた麺とぐつぐつに煮えた汁が格闘するすずらんかなとしておきます
ちな自分的には微妙かな 割スープも好評価のまぜそばに対して、予想に反する日和田製麺方式のアレですw で、話変わるけどG系のつけ麺ってどう?自分は無理なんだけど
ちな白河系もそうでもない感じ やっぱ餅屋は餅屋な気がするなあ
つけ麺ですけどw コテハンというか俺らでアダ名付けてあげようぜ。ネタ系だとかわいそうだから、可愛い系の奴❤ 長文おじさんは読まれてないことを自覚したほうがいい >>982
とにかく主語を省略してるからどこの店かわかりにくいし、評価も変にボカすから美味いのか不味いのかイマイチわからん。
愛が無いとか言われてもわからんよ、愛が無くても美味けりゃいいだろ。
とりあえず〇〇のラーメンはアッサリだけどダシはしっかり効いてて美味い、みたいにシンプルな短文にしてくれんかね? ストロングゼロ文学に親しいものを感じる
こんな活気の無いスレに連日連投してくれてるんだけど、読んでも全く頭に入って来ないんだが。だれか翻訳してくれないか ここ見て「すずらん」行ってきた!まず店内が暑い!つけ麺の麺は旨かった。醤油タレは‥海老が強くて飽きる。
混ぜそばは可もなく不可もない感じ。福島市のえなみのワシワシが段違いで一番うまいね! や、やかましいわ 言わせておけばこのゴミ屑どもが
パート1から支えてやって、ねぎらいの言葉もないのかよ この能無しどもが
さっさとブースター食ってれぽってみろや!このボンクラやづら
仏の俺もさすがの次スレは任せたわ じゃあね〜w >>984
先ずはお前がコテってたら?任せるからな >>985
もう、いらねーわ
>>986
おばちゃんもなw
>>987
いつも読んでくれてありがとうね 頼んでないけどさw >>989
頭の体操というか、それぞれの感じ方ってあっていいと思う
皆まで言うな的に思われてると思えば、三行にしろとかさw めんどくさいんだわ >>990
ごめんね 空いてていいかなと思って進めたけど
ワシワシ好きとな!だったら、全くの方向違いだわ
追いドロスープの味変に飽きるまで行けばいいと思うよ 能天気な奴らはいつまでも平和が続くと思っているんだよな 原発への被疑者面ももう終わったよ
復興だのなんだのはラーメンとは無関係 どこかで食べてレポらなきゃ的な重圧があった
いや、そんなメジャーなの語られても・・・という思いもある それでも一部のコアなファン(自演だけどw)に支えられてここまでこれた
ありがとう! ラーメンが丁度嫌いになったし卒業します いままでありがとうね そして、立て逃げた1のご冥福をお祈りします このスレッドは1000を超えました。
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