岡山のラーメンpart81
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岡山のラーメンについて語るスレです。
他県のラーメンと比べる必要もなく、あくまで岡山の店の情報を具体的に語りあうのが目的です。
流れ的につけめんは亜種という考え方です
意味もなく具体的な店の比較もなく、
店名も出さずただ岡山の店はという評価しない荒しはスルーでお願いします。
あくまで岡山のラーメン店の情報で意見交換しましょう
【荒らしは】岡山のラーメンpart80【完全無視で】©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1471030600/ 岡山 つけ麺
で検索すればいいだけだろw
岡山のつけ麺なんて数少ないからそれでほとんど網羅できるわ。 つけ麺大将は岡山で一番美味いよ
魚介たっぷりの贅沢な出汁にたっぷりのチャーシュー
ボリュームたっぷりの太麺に熱々のマグマ
https://www.instagram.com/p/BeY6k4FA8qR/
最後はライス投入でおじやにして食べるのが最高 行儀悪いし人前ではしちゃいけないのは重々承知してる
だがしかし、天一のこってりにご飯投入だけは
40年来止められないんだ
カウンターの片隅で人目につかないようにやるので許しておくれ 21日のvoice愛で
ラーメン屋のオーナーが大好きなラーメン屋
の特集するらしいです。 あの御方が麺をブッチブチ噛み千切りながらお上品に
召し上がられるのを拝見出来るのが楽しみです ぐり虎の魚介豚骨をひさびさに食べたがなんだろうなこのもう一息感
ほん田と夏海は近場にありながらうまく棲み分けできている。夏海が分家扱い(？)だけど決して劣化ではなく特徴付けできている、気分で使い分けできていた。
ぐり虎はなぁ
ほん田の名前だすなよほんと。 店舗が遠いからってナメてんのかなぁ。岡山をバカにしているよね。
成瀬家も本家が遠いけど、変な言い方だがちゃんとしている。中野本店に近い。忠実で安心して食べれる。 >>118
ほん田ってひがじゅうの店？
ちょうど出来た頃すぐ近くに住んでたけど
行列は凄かったな
ま、あの店主の真似は簡単にはできんだろな >>118
味を引き継いでる的なコメントあるの?
修行しただけならオリジナリティありでもいいと思うんだけど
まあ塩が一番旨いと思う私 >>112
替え飯として店がメニューに出してるのにそれを行儀悪いとかないわ
ものを知らないやつに限って間違った礼儀を語るから困る
礼儀礼節で言ったらそっちの方がだいぶ行儀悪いことしてるで >>111
こんな所に書かないでサンヨー食品に言って下さい。
テレビコマーシャルでおすすめしてますよ。 >>123
あっそ
＞替え飯として店がメニューに出してるのにそれを行儀悪いとかないわ
どこの店の話よ。勝手にそんな残飯屋の話にすり替えるなっつの
残飯は残飯スレでやれ。ここはラーメンスレだ 家で好きに食べる分は自由だが
ねこまんまはマナー違反
カレーを混ぜ混ぜして食べるのと同次元
雑炊やリゾットを引き合いに出す人がいるが
端からその状態で出てくるものとは別問題 >>125
え？ラーメンスレに居るのに替え飯文化も知らないの？
替え飯でググってどうぞ 自分理論ごり押しってみっともない
しかもあたかも正論みたいに >>127
わからんやっちゃな
会話が成り立たんわ >>126
ほーん、そーかそーか
(ここで飯を投入) はふはふうまうま >>110
行ってきたわ確かに美味しかった！
でもマグマ言うの忘れてて普通の熱さのつけ汁出てきた
次は忘れない 文化だろうがなんだろうが見た目に汚い、行儀悪いからしないだけだっつの
やりたいなら勝手にやれよ
やっている奴をどうこう言っている訳でもないのになーに顔真っ赤にしてんだコイツら ラー学推しのこびきは8位でぐり虎は出ても来なかったな
ラー学推しなんてこんなもんなんだよなw voiceの話題も何も今まで散々擦り倒した店ばっかじゃんよ 1位:天神
2位:富士屋
3位:麺屋匠
...普通だな
妥当といえば妥当。テレビ的にはこうするでしょ
岡山っぽい店を選ぶとしたら 天神は平日のお昼数時間しか営業していないので
行きたいのに行けない。
旦那さんが生きてた頃の土曜日に1回行っただけ。 隠岐の島ラーメンや麺屋大輔がランキングに入ってたのは評価する
利益度外視でがんばってる店といったらここいらだよな
（ラ学に親を殺された兄貴が発狂してるけど）中華そばこびきもちゃんとランクインしてたし
おさえる所はきちんとおさえた、なかなかいいランキングだと思ったわ 岡山ラーメンランキングというより岡山市内ラーメンランキングって感じだったな
店主達もブラっと行く見たいなコメント多かったし遠くより近場の岡山市内のラーメン屋が必然的に多くなった感じかな
倉敷の月のうつわ、水島のみず川、笠岡ラーメンの1つ位は入っても良さそうだし 麺屋大輔はちゃんとランクインしてるからね。仕方ないね
もっとも市内びいきがなけりゃ麺屋大輔は一位とってもいいとは思う
純粋にラーメンの出来だけで言ったら上と下は入れ替わるね >>145
RSKのvoiceで検索して過去の番組欄に飛ぶと
放送ではやらなかった25位のランキングまで見れるよ >>142
＞利益度外視でがんばってる店といったらここいらだよな
そんな店は無い >>145
詳しいことはvoice愛のサイトに記載。
ちなみに、来週火曜日の深夜に再放送。 >>146
>>148
ありがと、サイトでみれた
しかし元祖じゃんがらがランクインとは・・・チェーン店だよね
西本入ってないのは残念 >>146
よく見てみなよ
10位以下はランキングじゃないよ
今回出演した店を並べてるだけだよ >>150
ほんとだ、なんてまぎらわしい
しかし、楽長もランクインしてないとは・・・ 地元民が食べ比べ！とことん味にこだわったランキング見とけよ見とけよー
◆岡山ラーメン店暫定ランキング 2018年版＜速報＞
こびき：A+
楽長：A
かどもん：A
―――こだわり厳選素材の優良店ライン―――
にこいち：B+
醤：B-
じょーだん：B-
そば作：B+
みやま：B
いわた：B-
琥屋 ：B-
冨士屋：B+
西本：B+
ぐり虎：B
―――好みが別れる優良店ライン―――
天神：C+
どかいち：C
きずな：C+
ダントツ：C
成瀬家：C
―――馬鹿舌なら大喜びボッタクリ糞まずライン―――
王様：D+
かたやま：D-
一喜：D-
きよね：D-
やまと：D
だて：D
金八：D-
ぼっけゑ：D+ >>152
ここにあがっている店舗はいずれも美味しくいただけるラーメン店です
県外の方、好みは分かれると思いますが食べログ等でチェックして行ってみられたらと思いますよ
※個人的に二郎系は苦手なんでわかりませんが ここにはないですが倉敷の升家が県外の方には好評だったりします >>157
長崎ちゃめんは山口県の会社
リンガーハットは長崎県の会社
だから全く別物。 >>154
いや。Ｄランク以下は糞まずボッタクリだからお勧めしないゾ 一喜はボッタでは無いが値段なりだな
決してお値段以上じゃあない きずなは量で値段変えるって発想は無いのか？
俺はフルでイケるが、嫁さんは麺半分で同じ値段っておかしい言うてる 少なめにしたらトッピング増えなかったっけ？
あれは富士丸か二郎だったかなぁ。うろ覚え
つかケチ臭いというか古事記根性丸出しな嫁だな。 >>167
きずなは
麺少なめにしたら卵無料サービス、
麺半分にしたらチャーシュー無料サービス。
むしろ原価率でいったら麺半分の方がお得になるという
おおかた、その人はいつもの荒らしでしょ
きずなで食べたことないんだろな。本当に嫁がいるのかどうかも怪しいｗ おめーらスゲーな
麺減らしたらトッピング付くくらい知ってるわw
人の嫁を古事記だの、ましてや存在まで疑うとか
どんな育ち方したらそこまで歪むんだっての、親の顔が見たいわw まあお前の嫁さんがレディースサービスは当たり前とか考えてる残念な思考の持ち主なのは推測できるw あまり食べない人なら高く感じるんじゃないかな
二郎系でも麺の量で値段違う所もあるし >>171
ん？ 何か話が飛躍してんな
レディースサービスwww
アホちゃう？ >>170
普通で頼んで多い文は旦那が食べてあげればいいのでは？ >>176
俺もそこまで大食いじゃないから無理だわ
まあそこまで頻繁に行く訳じゃないからいいんだけど >>177
まあ少なめで値引きの選択肢も欲しいのはわかる ダントツときずなって結構味違う?
どっちも一応行ったことあるんだけど期間開いててもうあんま味までは覚えてない
同じ日に食べ比べも考えたけど流石に量が多すぎて2食共は美味しく食べられないだろうし >>179
まったく違う、ダントツはもう薄々でダメだわ >>180-181
食べ比べしてもどうせ分からんのだろうなぁおまえらｗ
麺、脂は特徴がかなり違うから抜きで 野田のどさん子に車が突っ込んで店ぶっ壊した件
KSBがYouTubeにニュース動画置いている分で閲覧できます。
店長氏が40周年イベントしたかったのにこれじゃあできない
とインタビューに答えている。 野田屋町と駅前の間くらいに
新しい中華料理店ができてた
外に地獄ラーメン？なるメニューが
貼られてたのが気になった 今日初めてきずな行ってきたがスープ一口目はあっさりしていて食べやすく おっと思ったが
ヤサイが茹だりすぎて食感が悪く、またこれは俺の二郎系処女がダントツだからかもしれんが
カラメのスープにヤサイとニンニクを絡めて食すのが楽しみだったのでヤサイ、スープともに好みに合わなかった
半分以下まで食べ進めたところで生卵を投入、あっさりにまろやかが加わり味がなくなった
麺と豚はとくに言うことなし
味も値段も個人的にはダントツの方が上でした >>186
＞あっさりにまろやかが加わり味がなくなった
この表現すこ >>186
きずなはニンニクからめで頼むなぁ
デフォだと薄く感じる じゃあこの人(>>181)の説でいうとダントツはほぼ水じゃん
俺はそのダントツをカラメ普通で食うが きずなのスープ味がしないって言う人たまにいるけど全然分からん。 >>181
わかる
>>186
ありえない
> あっさりにまろやかが加わり味がなくなった
…えぇ
それ絶対に舌がおかしいよ。病院行って診てもらった方がいいレベル いや、味はあるよ？あるけど俺の中で二郎系のベースはダントツなの
なんかラーメンっていうかすきやきの親戚食ってる感覚だった
ちなみに初見だったので全部麺少な目であと普通で頼んだ
ダントツが薄いって言ってるやつに病院行けとか言われたないわ いわ田に行ってきた
奥で皿洗いしてる幸薄そうな女の子が可愛かった >>194
だからお前が喰ってるのは、二郎系じゃなくて二郎に似せただけの岡山ラーメンなんだよ
本物の二郎の味は、きずななんだよ
二郎の味からしたらダントツは薄々で二郎インスパイアなんて言えないレベルだってことだよ
ちゃんと本物食べて味分かってから物言え阿呆 薄々薄々言ってるけどどう薄々なのか
味薄けりゃ濃さ倍にすりゃいいし俺は2倍でも辛すぎて普通で食ってる
前スレでは最近のきずなはパンチがなくなったって書き込みあったし
両方食った事あるけどそこまで熱弁する程の差異は感じられないな >>194
何言ってんだおまえ
日本語もおかしいし、おまえの脳内二郎のことなんて知らないよ
きずなとダントツ比べて、きずなの方があっさりだと思う時点で舌がヤバイ
何が嫌って、こいつみたいなのとﾜｯﾁｮｲかぶってるのが嫌だわ
こいつに巻き込まれて俺までNGされそう ダントツはラーメンとしては美味しいけど二郎系ってカテゴリーだとダメだなぁって感じ。きずなは二郎系としての完成度は凄く高いっていうか、元は二郎だったお店の支店で店長してた人なんだから限りなく二郎に近い。 本物とか偽物とかどうでもいい
その偽物とやらがマッチする人も居るだろうし
俺が吉村家が無理なように ここの本物厨はドイツ車以外は偽物！とか言いつつ軽四とか乗ってそう きずな行ったら並びが増えてたけど、テレビでも出たの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
