成瀬とぐり虎行った結果

成瀬
スープが若いか、俺にとっては醤油が立ち過ぎにも思える。いや、醤油とスープが一体化していないというか
本人が言うほど豚骨が濃厚とも思えない、醤油が立ち過ぎて薄れているのかも。薄めオーダーで良くなるかも。
嫌味とか臭みがなく丁寧には作っていると思う
好み的には武蔵家より少し落ちるかなぁ

ぐり虎
醤油たべた。残念賞だ。塩はまた趣が違う事を祈りつつもう2度とは行かない。