岡山のラーメンpart81
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岡山のラーメンについて語るスレです。
他県のラーメンと比べる必要もなく、あくまで岡山の店の情報を具体的に語りあうのが目的です。
流れ的につけめんは亜種という考え方です
意味もなく具体的な店の比較もなく、
店名も出さずただ岡山の店はという評価しない荒しはスルーでお願いします。
あくまで岡山のラーメン店の情報で意見交換しましょう
【荒らしは】岡山のラーメンpart80【完全無視で】©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1471030600/ >>742 を書いた者だが残念だねぇ、まあ時間の問題だと思ってはいたが
結局きずなとダントツのはざまに埋もれてしまって存在感を示せなかったか
味は良かっただけに残念だわ イコットニコット行ってきたがあれは一見の価値ありだわ悪い意味で
あんな異様な雰囲気の中で食べたことないし、明らかに混雑した時のことを想定していない
フードコートにするなら、きちんと受け取り場所と席の間に十分なスペースを作るべき
今のままだと絶対に事故が起こる
だいたいなんで丸机なんて置いてるんだ？
設計した奴の絶望的な頭の悪さを感じるわ
ちなみにマタドールを食べたけど人によって好き嫌いがはっきり分かれそう
あ、あと券売機の場所も最悪 次の店名が決まっているということは同じ人が屋号変えてやるのか？ 多分そうなんだろうな
twitterが店主の個人名だし 同じ人がやるなら屋号を変える意味はどこにあるんだろうか 別のラーメンをやりたいんだろう。
同じ店名でラーメンを変えても、知らない人は同じラーメンやってると思うし。 売れない芸人みたいなの変えたいんだろ
つけ麺大将の店も店主代わらず何回も変わってるよね？ 食楽いったらアホそうな東南アジアのにいちゃんが厨房の近くで悪臭撒きながらあらいものしてるわ手洗ずに盛り付けしたのか野菜の上に灰色に濁った液体かかってるわで最悪もう行かねー >>856
あのプロジェクションマッピング要らないよな
せっかく美いラーメン屋連れてきても
あれじゃラーメンのビジュアルぶち壊し
外のテーブルで食べれば良かった
マタドール食ったけど俺は2度目は無いと思う >>864
そういうわかりきった情報いらないから
味の話は？
肝心のマタドールの味はどうだったんだよ
本店と比べて劣化してたのか
（本店知らないなら純粋に味の話だけでもいいけど）
味はどうだったのよ？
美味いけど店の環境が悪くて×なのか
そもそも美味くないのか
どっちだよ
味の話をしない意味がわからんｗ >>866
なんだその態度は。人にものを尋ねる時には、教えてくださいお願いしますだろ?
尋ねる気がないならそもそもその発言自体いらないから。 尋ねてねえよ
味について何も語れない荒らしなら何も喋るなって意味だよ
ちなみに俺はマタドール本店でも食べたことあるし
イコットニコットのマタドールも実食済み
遜色ない出来だと言いきれる
ところが>>864の舌だと、そうではないということらしい
だから味について語れって言ってるんだよ
味について具体的なことは一言も触れずに、店の批判だけするなら食べていなくてもできる
まずいならまずいで、どこがどうまずいのかを語ってからまずいと言ってほしいもんだね ここで味なんか語っても仕方ないだろ。
売りのチャー牛はスーパーのレベル
味玉はカチカチ直前
スープは確かに牛の旨味は出ているがパンチ無し
牛スジは硬くて安物の肉うどんのよう
細切りメンマが面白いくらいか
あくまでも個人的感想です
本店と遜色ないなら本店も行かなくて済むわ 昨日その牛骨の食べたわ。一番高い肉入った奴食べてまぁ悪くはないんだが
何回も行くほどではなかった。麺が伸びた安い麺みたいで微妙だった そもそも自分の店の味に愛情が有るなら制約が多いフードコートなんかに同じ店の看板ぶら下げて劣化版作って商売するはずなかろうが。
最初っからわかりきったことをあんまり不味い不味い言うてやるなや。 >>870
> ここで味なんか語っても仕方ないだろ。
……は？
> 売りのチャー牛はスーパーのレベル
……しかも馬鹿舌かよ
正体現したね。
> 牛スジは硬くて安物の肉うどんのよう
……はぁ〜（クソでかため息）
こういう馬鹿舌が訳知り顔でラーメン語って、美味い店のネガキャンしてるんだから笑えない
逆に(ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb3-EUl0)が美味いと評価するラーメン店が何処なのか気になってきたわｗ イコット調べたけど
これ１人でいく気しねーな
フードコートにしたアホ死ね 久々に金八行ったけどあいかわらず美味かったわ
確かに肉多い系は高いけどあんなでか肉入ってるし麺量も多いから
お得感はあっても損した気分にはならん
変なランキング貼り付けてる奴は、どこかの店のステマ係かな？ 金八最近肉の質戻してきたな
以前よりちょっとはマシになってた あれだけ煮込ん出るのに肉質ってなんだ？
煮込みが足りないとかいう以外に何の違いがわかるんだよ？ >>877
以前かずっと美味いよ
もう20年くらい ずっと >>873
おまえ、自分で低温調理したことないのか？
まあ、店の名前につられて美味いと言ってりゃいいわ
1年後には潰れてるわ >>880
美味いけどチャーシューが固い時があった。最近。 金八はチープなんだよ、スープも麺も
だがそれがいい 久々の金八で初めてチャーシュー麺食ったけどスープが茶色だった
昔は白っぽかったような気がするんだけど
あれはチャーシュだけ茶色なの？それとも、昔と違うスープ仕様になったの？
卓上のにんにく入れたら昔の味と同じっぽくなったけど >>883
チープっていうのも違うような気がするが・・・
量的に二郎感は出てるけど、チープさで言えば二郎のほうが遥かに味チープだし
金八の方は味も良いし量も凄いし、損した感じはしない、むしろお得感が有る 今を粋ろってどう？
駅周辺の二郎系だときずなが一強？ >>887
二郎の味を求めるならきずなだけど、今粋22日で閉店だから行くなら今しかない >>890
え、閉店すんの？
年末に岡山帰るんだけど間に合わねえな… 山陰の人気店も富士丸の元店長が相手では歩が悪かったか
不味くはなかったけど、きずなと比べると物足りなく感じた そんな中、柴田商店とどかいちが良く生き残ってる不思議 店員が少ないのがいいんだろうね
今粋は3人くらいいたか マイルドな二郎インスパイアって自分みたいに歳とって二郎はキツイって層に需要あるんだろうけど、岡山は二郎インスパイアが伝わるの遅かったからまだオッサンジロリアンいなくてそんなに需要ないのかもな。10年後なら結構戦えたかも。 今粋って山陰発でそんなに知名度高く無い二郎インスパイアじゃん？それなのに老舗のダントツ、東京の名店がほぼそのままやってきたきずなの近くに出すのが悪い。
おまけに岡山駅から1番遠いし >>897
ほんと微妙な立地で、なぜそこにって感じだよな
郊外に駐車場付きでやればソコソコ流行っただろうに >>880
チャーシューの方は明らかに肉の仕入れ先変えたかブロック変えてるよ 山陰が本店の店の岡山店ってすぐつぶれますね。
青江の太陽の時代の横にあった山陰から来た店もすぐつぶれた。 倉敷に出店じゃ駄目だったのかな。あの辺りに二郎系の店出しても
流石に被りすぎて分が悪いよ。場所次第で全然需要あったと思うんだが >>896
はんにゃが限定とかでやってくれないかなぁ
ほん田が限定メニューでこないだG系味噌やったんだがG系苦手なワイもほっこりだったわ >>897 >>902
それ、とっくに言いました >>742 >>897
そういやきずなって富士丸ほぼそのまんまなの？ >>905
富士丸の店長だった2人がやってんだからまんまって言うより進化系だと思う。塩とか味噌とかの限定メニューもあるし 味は開店当初から比べたらマイルドになったと思う
最初は塩気がきつかった
あれが関東の味付けだろうけど
岡山ではあのマイルドなほうが受けると思う
店主がそういう岡山県民の好みに耳を傾けてる姿勢が正解だったのでは？と思ったわ
元祖の味を押し通して失敗するよりも地域に合わせる力は大きいよ なるほどね。ならもう一度、G系食べてみるか。
2年前に富士丸の神谷本店行ってもう2度とはG系を食べることはないと思ったワイ。 混ぜそばうまかったぞ
あのジャンク感がいい
俺は二郎系の普通のやつより好きだわ
フライドガーリックだけにして生ニンニク抜きだと翌日残らないし >>908
お前、何でここに張り付いてんの？
ID:GTTRK5QGp
ID:5507O0NQp
ID:d5V1Bq/qp
ID:jTSblLR5p
ID:jTSblLR5p
ID:tIyt2Y7dp
ID:d9oXS+K2p >>909
音から取ってんじゃない？界隈ではG系ってのが一般的みたい。 まーたｻｻｸｯﾃﾛの荒らしが湧いてんのかジー系（）なんて言ってる馬鹿はどこにもいねえよ
そんな馬鹿がいるとしたら二郎インスパイアとも名乗れない下の下の店やろなあ
頑なに二郎インスパイアと呼ばないこいつの目的が逆に気になるわｗ
富士丸直系のラーメンきずなが岡山でも大人気なのが悔しいのか？ｗ
こんな岡山の人間かどうかも怪しいエアプ馬鹿は放っておいて
https://i.imgur.com/8Zuhu11.jpg
駅前の隠岐の島ラーメンが完全復活してくれて嬉しいわ
出汁の旨味がたまらん >>914
何を根拠に俺を嵐扱いしているのか知らないけどとりあえず死ね なんか習慣としてG系なんだよ
二郎はJIROと自称してるけど
ガッツリのGと聞いたことがあるがほんとかは知らん じゃー岡山発で日本の言語使いを変えればいいんじゃね 可能か無理かどうかは２秒も考えなくてもわかると思うけど >>920
二郎だと二郎を指す固有名詞になる
富士丸他、G系を指すなら二郎系、二郎インスパイアとなるからG系が一番短くね？
って事で君の言い分だとG系が正解となるけど、通じるならなんでもいいと思う スマホだとアルファベットに変換が面倒だな
まぁどちらでも学習されるか >>897
今粋は1号店が関西大近くにあって、昔よく行ってたので岡山にできたときは喜んだが、残念だな
豚は少し残念だがそれが今粋と思っていた
きずなからいくらか人が流れると思ったがそうでもなかったんかな G系つうのやめてほしい。何指してるのかわからんのよ。ガッツリ系でも馴染みないのに略されたらますますわからん。このスレの民度的に二郎をGirouと思ってるバカなのかと誤認してしまう。 >>926
うんうん、好きに妄想すればいいけどお前の頭の中でもこのスレ内ではG系が二郎系だと認識できてんだろ？
だからG系としか書かないよ。わかったか？
無駄な小理屈並べて立てる暇があるならラーメンの一杯でも食べてこいよ。 それ言ってるのｻｻｸｯﾃﾛの荒らしだけだからなあ
必死チェッカーもどき ラーメン > 2018年10月09日 > GTTRK5QGp
http://hissi.org/read.php/ramen/20181009/R1RUUks1UUdw.html
・否定するだけで具体的なことは言えない
・誰も使ってない造語なのに界隈では〜と嘘をつく
・岡山を馬鹿にする
スリーアウト >>926
つかここまでの流れで「G系がなんのことだかわかりまちぇん！」とか能無しの極みなんだが。 >>928
お前は
バカ
アホ
マヌケ
はいスリーアウト(笑) 今一度 >>1 を読み直して適切に対処しよう、俺を含めて
相手するだけアホらしいわ >>926
もっと頑張れ
まだまだ足りないぞ
岡山発で日本の言葉使いを変えろｗ ほんま、変なんに粘着されたもんだわ。気持ち悪いから絡んでくるなっての。 今、岡山で食っとけってラーメンはどこ？
昔、岡山に住んでたけど、老舗は軒並み駄目だったわ
濁った鶏ガラ系で鳥の臭みばっか出てて、鳥糞飲んでるみたいなスープばっかだったし >>934
鶏ガラ系なら香風だけど休業してる
魚ダシならみず川がうまかった
鳥で次は移転したけど月のうつわ
澄んだスープならこのあたりが透き通ってる >>935
あ、どうも すまん説明足りなかった
濁った系が嫌いなんじゃなくて、鳥糞臭い感じが嫌だっただけで
どちらかっていうと濃い濁った系のスープが好きなのよね
透明系は魚介スープとか塩ラーメンとか有るけど、どこで食ってもそんなに味変わらんし
味が予想出来るんで満足感がちょっと・・・
まあ、地が透明系ばっかだから珍しさとか有難味無いってのも有るけど 徳島に行った時に鶏ガラ系（パイタンぽい）の食ったけど
そこは濁っててもちゃんと鳥臭さが抑えられてて美味かった
岡山のはウンコ洗ってない鳥の腸を煮込んだみたいなクッサイ感じが
駅前近辺は軒並み臭かった 20年くらい前の話だけど 今日116に行ったら以前あった太肉のカレーつけ麺があるメニューから消えてたんだがもうないの？ 今日116に行ったら以前あった太肉のカレーつけ麺があるメニューから消えてたんだがもうないの？ 残念ながらもうない
でも少し歩いてDAKEに行ったら同じ味のカレーつけ麺が食えるぞ
116はもう完全に魚介スープと豚バラを楽しむ店だな
たまには奮発して角煮にしようかなと思ってもついつい豚バラを頼んでしまう
あの全粒粉麺も最初は違和感というかガッカリ感があったが
通っているうちに変な中毒性に目覚めてきた
きずなができてから既にそうだったけど
116ができてからダントツに行く回数がめっきり減ったわ
噂では隣の台湾ラーメンもかなりうまいらしいんだけど116の豚バラ大盛650円の魔力には抗えん いろいろ試そうぜ
で報告頼むわ
ヨーカドー潰れてあのへんは疎遠になった
１０００円買い物で駐車場無料が大きかった 昨日の閉店前に初めてイコットニコットのラーメン屋行って醤油と味噌食ったけど、
アレ、各店のラーメン出す画面見たら各店舗の売上高がバレバレだぞw
その時は豚骨が売り切れ、味噌が400杯〜、醤油が300杯〜、塩が200杯〜、で仙台の店大丈夫かと心配になってきたわ
下手したら次行った時には他の店舗に変更してたりして、、、 勇者ああああでもラーメンの話題出てたけど二郎系人気だな 今年一番美味かったラーメンどこでした？
自分はみず川の中華そばでした 一番を決めるのは難しいけどあえて一杯を選ぶなら一照庵の生醤油かなあ
シンプルな構成だけに出汁の違いが引き立つんだよねえ
次点ではんにゃの昆布水つけ麺 はんにゃの昆布水美味かったなぁ。
最期の3倍とか凄く麺とスープ絡んだし レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
