ラーメン二郎 神田神保町店 四杯目
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移転の噂により最近並びがキツくなっています
今後もオールウェイズ合格点を超えることが期待される神保町二郎について語るスレです
前スレ ラーメン二郎神保町 三杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1497481555/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 移転後に値上げする可能性あるのか
大800円、小豚850円とか >>7
50円くらい値上げしても美味いラーメンをあの場所であの量を出してくれるなら全く問題ないな。 二郎食うのは初めてか?
あんな身体に悪いもんは無理して食うもんじゃないぞ >>7
むしろ思いっきり値上げして欲しいわ
これで少しでも乞食が減ってくれれば助かる >>10
>>11
そう言った以上はもう来るなよ。
少しでも並びが楽になるw 小で2000円、豚ダブルで3000円ぐらいが理想
乞食が一掃されそうw 今日は同じロットで俺以外生卵買ってる人いなかったな
すき焼き風にして冷ましながら食べないと取り残されるだろうになあと思ったら案の定学生っぽい子が一人取り残された
4人ほぼ同時に立ち上がった時にまだ見た感じ2/3残ってたけどちゃんと食べられたのかなあ >>13
いやこんなんに1時間半も並ばされてホントキレそうだわ
馬鹿じゃねえのお前ら 二郎はもともと金のない学生にたくさん食わせてやろうという考えだからな
しばらくは小は700円台を保つだろう >>16
俺は逆に生卵と食べると一気に重くなる。何回か試したけどダメだったわ。毎回スープだけになった丼に流してご馳走さまする。 よっしゃ!
今から気合入れて並ぶぜ!
みんな頑張ろうな! 今日の先頭の人よく先頭に並んでる
格好から見て年配だから年金暮らしで二郎か たまに先頭の人たまに先頭に並んでる
デブで臭くて相撲取り崩れだからナマポ暮らしで二郎か >>23
>>24
お前らいい加減にそういうレス止めろよ。
みっともないと思わないのか?
みんな笑ってるゾw うるさい学生と思しき団体客を店主が「うるさい」と一喝する場面に遭遇。店内はピシャリと静まった。 (@ ラーメン二郎 神田神保町店 in 千代田区, 東京都) 毎朝ここに行列カメラ映像の感想を書いてる奴キメェよな
自宅警備員は神保町の監視しなくていいから 一日タバコ1000本吸うのと
神保町の大豚ダブル全マシマシを一日五食毎日食うのはどっちが長生きできるかね? 1万キロカロリーだろ?
毎日自転車200km、水泳6時間やれば消費できる 二郎は滝のように汗をかいてNa排出すれば何日か持つだろう
タバコは急性ニコチン中毒で1日で死ぬんじゃないかね 今日(水)は近くのクリニックで健診を受けて~終わったら並ぶよw コンビニ食・ファストフード・インスタント食品・スナック菓子・の摂取頻度が高い奴は要注意!
添加物・トランス脂肪・塩分多し!
又、塩分過多に関してはパン食の奴は注意。
パンは意外に塩分含有量が高く主食の為食べる量も多くなる。
バターも塩分含むし副食にハムやウインナー・チーズ等塩分の多い食品も好まれる。
3食パン食だとしたらtotalで相当量の塩分摂取になる。
二郎も塩分は多いが、栄養バランスは良いし、悪い添加物は入っていない。
化学調味料は当然入っているが、それは外食その他殆んどの食品にも含まれる。
かん水も殆んどの中華麺にも入っているので、化学調味料やかん水に関しては二郎だけの話ではない。
但し、何でも偏り過ぎは良くないから節度を持って頂けば良いと思う。 9:50先頭並び始め
早いですね、いいなぁ朝から二郎 開店11:00時点で角まで並びか〜陽気もヨサゲだしなw さぁ11月だ。一時休業はいつかな?俺は11月18日までと予想してる。 暇人いっぱい並んでるな
一列で並べ、複数列で歩道ふさぐ奴がいるから移転になったんだぞ >>43
バカだから適当なこと言ってるだけだよ。気にしなくて良い。 二郎はどこも行列問題抱えてる
めじろ台の移転もそう >>45
君は今週月曜日11時頃神保リアンから注意されてた若者かな? 新店舗になると
花月の女だらけの行列と
二郎の男だらけの行列で
あの界隈がカオスだな 吉本の近くだよな
NSCの貧乏若手のソウルフードになるかもな 神保町以外の二郎も行列自体ではなく、行列を作っている人間の質に問題がある事が店としても頭が痛い所だと思う。
程度が低い人間へのクレームが全て店に行くのだからたまったものではないだろう。
神保町は特に待ち時間が長い。
客の良識に任すのではなく店のルールを掲げるべきだと思う。 しずるは神保町には並べないだろまぁ売れてる方だろうし 一番いい対策は連席禁止にすること
列乱すのは100%複数人で来るバカだから
連席禁止にすればこういうバカ共は自然に消える もるせガイズ集結させて、お店を占拠したいと思います(^_^;) ファスロか最終ロットなら並んで座ることは可能だろうけどさ
ラーメン人と食いに行くときは2,3人で行くものだと思うがな ラーメンなんて連んで食うもんじゃねぇよ。
カップルや女同士ならともかく男同士で食うなんでホモ以外考えられない。 >>64
友達と飯食うならファミレス行くわ
ラーメン食うならせめてテーブル席のある店
常識ある奴なら狭くてカウンターしかない行列店に
連れと一緒に行くとかあり得ねえから >>16
玉子につけて食べたことあるけど
何か甘く感じてしまって美味しく感じなかったなぁ 味覚は人それぞれ
熱さに強くて幸運!猫舌の人はかわいそうだね >>21
上に浮いてる油が気に入らなくて油少なめにしたら全く油無かった…
全然美味しくない
悪い事は言わない
イヤでも油大事 >>66
二郎だと遠征する間や並んでる間におしゃべりできるからラオタ同士ならアリなんだよなあ
お前の常識を押し付けないようにしなされ 週半分は二郎系食ってスープ半分位飲んでタバコ1日1箱吸ってストロング缶酎ハイで最低1L飲まなけりゃ眠れない
現世に未練はないけど確実に死に急いでいると思う ここは極力連席出きるようにしてくれるよね
順番ずれるけどあっちから言ってくれる >>72
お前のような連席要求バカが回転率悪くしてんだよ
神保町以外行くな >>78
神保町は1ロット総入れ替え制だから
連席要求バカでも迷惑かからない
むしろ順番抜かせるからありがたいわw
他店なら死ねと思うが >>79
10人なんですけどいいですか〜
女性いるんでちょっと時間かかるかもしれませんがすみませんね〜^^ 店主が常連と話してたけど
工期が遅れてて「11月下旬まで今の場所にいるよーー」って行ってた
11月中は営業してるんじゃないか? 大の少なめ食ったんだけど、いつもは麺が山盛りになっていたけど、今日は平面に近くて若干少なかったな。
こんなことなら大食えば良かったわ。
やっぱ客数が増えているから麺も節約気味なのか 跡地には立川マシマシ来るんだな。
インスパ同士が向かい合うというカオス >>88
マシライスがあるから棲み分けられんじゃないの? 上旬 1〜10
中旬11〜20
下旬21〜末日
こんなだよな 新店舗はすぐ近くで、そして同じ二郎提供するのに、なんで移転前になって駆け込みで並ぶんだ? ただでさえ並んでるから近所で働いてるのに昼休みに食えないのに…
整理券配布になればタバコ吸いに行くふりしてもらってこれそうなんだがなぁ >>92
移転休業を警戒してるのかな?
めじろも移転休業で3週間強お預けくらったからなあ >>92
お前みたいな中途半端な豚に説明する筋合いはない。 >>96
お前のようなラヲタが並んでるのか
自慢気にヤサイマシマシの写真撮って
「移転間際の神保町二郎に行ってきました!」
とかドヤ顔で書いてSNSに載せてそう
死ね でも今の店舗の最後の思い出を胸に刻んでおきたいという気持ちは分かる…よね? >>91
あのなあ
>工期が遅れてて
未定なんだよ、馬鹿 >>98
最初上司に連れてかれて俺が初めてハマった二郎 なだけに感慨深いものはあるな
しかも夜営業なくて行けなくなってる俺みたいなやつが土曜とか平日に空き時間見つけて大行列作ってるんだと思う
今まで行くと必ず西やんに声かけてもらってたのに昨年末行ったら忘れられたのか声かけてもらえなかったのが寂しい 一回は食いに行っとくかとなるよね。店舗変わってオペレーション変わったり、切り替え時に休業するかも知れんし >>97
もっと面白いこと書けよ、中途半端な豚野郎。 >>98
否定はしないが気持ちは全く分からん。
一応西澤さんに顔覚えられてるし、たまに話もするけど、
無くなったところで次の場所で食えるからいいやとしか思わん。
閉店でもないのに押し寄せるのは全く理解できん。
移転の話聞いて来てる人は正直言って迷惑。 実際、赤羽二郎は休業がそのまま閉店になってしまった。
もしもの事を考えている方もいると思う。
つまり明日からもオ−ルウェイズ大行列だよ。 店主は何時になったら信州に帰って来るの?
ラーメン二郎長野店はよ! 神保町は移転するって西やんが言ってるし既に移転店舗作ってるからもしもはないけどな。お預け期間はあるかもだけど西やんの貴重な冬休みだから許してやれ。もし長野店があるとしたら今回だったからもう長野店はないな。長野出身の助手でも出てこない限りは きたな
11月下旬に、神田神保町一丁目に移転致します。(閉店ではありません)
詳細につきましては、決まり次第ご連絡致します。
よろしくお願いいたします。 移転のメルマガ送って店頭にも同様のことを書いた貼り紙をしておくだろう
それでも移転前の店舗で食い納めと考えてる奴で大行列になるのは変わらないというw 今、店の前通った。
5人くらい並んでた。
今日は仕事の都合で食べられない(T . T) 移転先と思われる一丁目の一角を見学
工事が遅れてるという情報は間違いないな
なんか現場監督の「あっちいけ!」オーラがハンパないw 神田神保町店の跡地に開店した立川マシマシの限定メニューが「オールウェイズ」だったら、おれは鼻でラーメン食べてみせる 行列が出来るお店とかでの移転って、
移転先に行くと急に客足が落ちたりするから結構怖い事なんだよな。 >>115
それはないわ
移転先は周りが飲食店だらけ
目の前は「キンチン・ジロー」だ
しかし、他のものには目もくれんだろ 今までも近かったけど家から3分くらいのところに移転するのは助かるわ ぐーぐるまっぷ見たら
もう新店舗って表示されてるんだけど 開店直後、年末年始までは混むだろうから、平常に戻るのは1月下旬くらいかね PP、2番目の方おはようございます
朝からニンニクうらやましい限りです
自分へのご褒美、他人への嫌がらせですね この時間に先頭のリーマン2人何者だよ
昼飯食うだけのお仕事かよ 時差出勤、午後から夜までの勤務、昼休み交代制とか当たり前
ニートのゆとり君はそんなことも知らんのか >>122
ほんとだね
メルマガはショボいけど
Googleには明るいね >>126
ホント世間知らずのバカっているんだな?
お前の無知っぷり晒すだけだから黙ってた方がいいぞ >>129
マジかよ
この場所なら行列苦情殺到だわ
なんせ地元民がウルサイうるさい五月蠅い土地 >>129
ここって神保町駅から歩いてどのぐらい?
それとも神田や秋葉の方が近いの? 地下鉄なら神保町駅から徒歩5分も掛からん(出口に注意)
JRなら御茶ノ水駅から徒歩10分くらい
三省堂書店の裏側だな >>130
すいませんでした
お昼から二郎食べられるような一流企業に入れるように頑張ります >>130
ボクも頑張って昼に二郎食うだけの仕事に就きたいです。 俺は通勤経路の東西線九段下駅を利用してたので遠くなるな。。 >>131
店の前のスペースに川越式で並ぶんだろ?
50.60人となって来ると並べないだろうけど
通常の神保町の30人程度の並びなら敷地内で収まる。
その辺の住人云々は知らんけど西やんも並び対策は
考えてるって言ってたよ。 川越で思ったけど、二郎の隣の一軒家の住人にはなんて話つけてるんだろ。
自宅の隣が二郎で毎日門の前に人が並んでたら発狂しそうになるんだけど。
自宅から出るたびに並んでるやつらに見られるし、並びの奴らは騒いでるし。
毎月金もらってんのかねぇ 店の前のスペースに並ぶとして、夏場はお日様いっぱいっぱい浴びれるのかなぁ??
花月の建物ってそんなに高くないもんなぁ・・・つらい・・タヒにたい・・w スタバ京都のように少し離れた敷地に並ばせるとか
警備員1人雇って 行列で苦情があまりにも来るようなら京都二郎が以前採用してた整理券方式にするんじゃないかな 予約制でいいじゃん
1食1万で1日20人限定
二郎フルコースをゆっくり堪能 二郎もここ数年で全国規模になってきた。
故に味が変わる訳でもないのに、移転するだけで大騒ぎになる。
神保町新店オープン時、間違いなく全国からジロリアンが大挙して来襲してくるぞ。 大昔だが、札幌・澄川にあった純連は隣家のステテコ親父の嫌がらせで移転
ちょっと前じゃ大崎の六厘舎は近所の反対運動で移転
あの神田の辺りは古くから住んでる連中が少なくないからなぁ
蔦やら松戸・とみ田みたく整理券方式でもヤルのか >>147
味が変わらないとも言い切れない、製麺機の更改も移転と併せて行って移転前の太さで麺が打てなくなっためじろ台のような例もあるからね 今の店舗でも明治大生が多いが、移転先じゃ益々明治大生が増えそう 移転したら流石に値上げかな。
だとしてもだいぶ安い方だと思うけど。 >>133
thx
神保町出口間違えると最悪だしね >>147
移転と共に味が変わるのはよくあること。大幅にって訳じゃないけど。 洋食「キッチン ジロー」と「ラーメン二郎」が隣合わせとはw 営業時間5時までですが、5時までやってますか?売り切れとかありますか? 2017年末、キッチンジローと神保町二郎の仁義なきジロー対決の幕が切って落とされるのであった。 神保町花月の近くか
あそこもラーメン屋何回か出店&撤退を繰り返している鬼門だよね
二郎には関係ないか >>160
元いそろくのとこじゃねーよ
建築中の新規の黄色の建物だよ これ西やん建てるんだろうな
凄いよ神保町に建てるって 専修大学、涙目残念。。。
明治大学、万歳ヤッター!
二郎誘致では明大が勝ったのでありました 二郎にキッチンジローの帆立ミルクコロッケのせを食ってみたい 馬場オヤジがいた頃は豚も評判良かったのにな
ただ下手に豚を改善してスープが不味くならないか心配 二郎臭いとキッチンジローからクレーム入らなければいいが たしかに二郎って独特の臭いを発散させてるんだよな、なんかオーション臭いというか
でもキッチンジローも油臭い換気を吐き出してるし
あの辺りはこのミックスされた臭いで充満かよ 移転後も1ロット総入れ替え制でやるのかな
連席バカップルや連席ホモ集団を排除するなら
1席ずつ座らせた方がいいと思うけど 新店舗は今の店舗と比べて広さはどうだろう?
やっぱ今の10席くらいか?
これより狭くなるのか? 移転先って
千代田区神田神保町1丁目21−2
かな?
この土地って何十年も地上げに屈せずに頑張ってきた感が半端ないね。 「地上げに屈しない」というか都心の古い家って「昔からそこにいて変化に適応できない人」が多い感じ。 神保町の豚がまずかったら大半の二郎の豚がまずいってことになるよ 敷地内に30人、その周りに1列まで外にはみ出して60人くらい並べるかな >>178
現場まで写真撮影ご苦労様です。
ここが新たな養豚場になるんですね。 コレ敷地内に30人は勘弁w
おまいらの酸っぱい体臭はキツイし >>179神保町豚だけでみたら、中の上ぐらいでないかな?結構ブレあるし、他に美味しい豚の二郎あるよ。 なにこの空き地w もっと敷地を存分に使って建てればいいのに。行列ができる前提でこれかよ 東京駅から一番近い(アクセスがいい)店はここですか?
品川は何度か行ったことあるので他に行ってみたいのですが いままでワンフロアだったけど2階は製麺と休憩用かな? >>186
行ってみたいのはいいけど
並びは強烈にキツイよ 中をのぞいて見たけど
席は増えなそうだった
増えてもロット1席か2席レベル
1ロット10席分は無い 行ったことある二郎の中では千住の豚が一番美味い
昔はイマイチだったけど
品川は汁と麺は美味いけど豚がイマイチだよね 新店舗の待機場所
どのくらいの密度で並ばせるのかな
3往復くらい? スモジの豚も美味いよ
最近守谷も豚美味い
神保町の豚はいい豚使ってるんだろうけど硬くて苦手と思っていて豚増しすることはないんだけどこないだ食べた豚は上等なロースハムのような歯触りで神保町にして初めて豚増しにしなかったの後悔した >>190
そりゃあ1ロット10杯はありえないよw 閉店間際って、豚の量変わる?
廃棄はもったいないから盛れるだけ盛るとか?
小豚ダブル食べたんだけど、8枚くらい?通常の豚と
端豚や切り落としで全面埋めた上に、二段重ねの箇所が半分以上だった 新店舗が16席くらい有れば、1ロット8食で2回転分の席数
コレくらいなら行列は少しは短くなりそうだが
望み薄みたいだな
店主は今のうちから行列対策を考えた方が良さそう
自称神田っ子の地元民が騒ぎそう >>196
先日は早めの時間の小でも豚3枚でしかも厚切りだった
ボーナスステージ突入してるのかね >>178
コレ見ると工事現場の飯場みたいだな
マジ、養豚場だわ >>193
コミケスタッフのボランティアが列圧縮しにくれば50人は並べる >>201
ナナメ向かいの古本屋、懐かしのエロ本が充実していてお気に入りだったのだが、行列を前に入りにくいな
困ったものだ あの界隈は「さぼうる」やら出版業界人の溜り場が多い
好事家のエロ本も多いわw もし、新店舗が店主のものなら
2階を住居として申請すれば
固定資産税が半分になるな >>178
右端は花月追っかけっぽいな
追っかけギャルの冷たい視線に晒されながら並ぶのか・・・
>>201
元々自販機が並んでたり喫煙場所になってたりで飯場そのものだった場所だよ >>198
小豚の常連盛り(麺が山盛り)が余裕で食えるようになったらいけるかもね?常連の小はマジでヤバイぞ。 前より飲食店固まってるからクレームつけられたら終わりだな………
何もないことを祈る >>198
まずは大の少な目がある程度余力を残して食えるようになってからだな。 https://i.imgur.com/z238tsC.jpg
前スレに転載されてた常連の人の小豚ダブル
これ見て自分は常連じゃなくてよかったなと思ったわ >>213
それ大だよ
量的には
常連大>>>常連小>>>>>>一見大>>>一見小 >>216
むしろお前が常連の量知らんだろ
常連の小は一見の大より多いよ 大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してないで
次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよ >>218
ちょっとなにを満足気に話してるんだかわからない 小なのに大よりも多いアピールを見ると
そんなに差額の50円を払うのが惜しいのかと悲しい気持ちになる ちゃうちゃう、大にしたらとんでもない量出てくるから小にせざるを得ないの 実際、普段大注文の人が気分で小頼んで大みたいの来たらキツいんだろうな もしかして豚も常連だけ優遇されてる?
いつも西台や千住行ってるからくっそ不味く感じたんだが。 ここの豚は品質は悪くないが鉛のような硬派な豚
ホロホロが好きな人にはあまり向かない
豚入り頼めば2枚くらいはアタリ入ってると思うぞ
地雷の脂身大量のも紛れてくる確率上がるけど >>218
だよなあ
小で満足とかレベル低い
もっと目標高く持って大にどんどん挑戦してほしい
大はゴールじゃなくスタートなんだよ
はやく俺たちのいるステージあがってこいよ 西澤さん、豚が固そうな時は掌でダン!とプレスして喰いやすくしてくれてるの気が付かないの?
これだけ流行ってて尚万事気を抜かない店主さんは最高に輝いてるぜ! 量自慢してるわけじゃなくて事実を話してるだけだっつーの、アホか
>>222
それな みんなよく食べるなあ ワイ、小の半分でも満腹になるぞ 俺のいるステージに駆け上がって来い!
惚れてしまいますやん 大の男が、俺は西やんから愛情盛り貰えてるって。
お前ら乙女かよ みんな自分の好みで麺量やトッピング等を選択して美味しく頂けばよい。
俺は店主さん助手さんとも挨拶するし、たまに話しかけてくれる。
もちろんノーコール。 「隙あらば自分語り」って言わないでな(笑)
俺の場合、小を頼むが物凄く多い時も有れば普通の時もある。
細切れの豚を麺の底に入れてくれる事もあるが、俺が思うに
ノーコールになってから味のブレが殆んど無くなってので
そこに気持ちを入れてくれてると思っている。
よって、いつも自分の好み通りに美味しく頂ける。 二郎の中でも有数の好立地
味や量もハイレベルだから材料費をケチってる訳でもなさそう
700円+豚増100円は破格すぎるが西やん資産家で趣味でやってるのかね?
それとも6時間客が途絶えなければペイするのか 資産家だったら二郎なんかやんねーよw
儲け儲けって考えないで努力してくれてるんだよ。 >>238
豚はほぼスープのために使ってるってレベルだからこその値段だと思うよ 中途半端な時間帯含めて常に激混みです
1時間以内にありつけたらラッキー >>235
君みたいな人は沢山いるから。
自分語りいらないよ。 今日は進むのが遅いな
一見さんがたくさん来てるんだろうな 毎回小豚でスープまで飲みきってると
そのうち食べきれない量になるって話 神保町ってもう移転したの?
新しい厨房ってやっぱりより衛生的になってんのかな
神保町って麺量もおおいから
麺を茹でる鍋のデロデロ具合もすぐ汚れるよね
だからできるだけ早い順番ねらってる
神保町の豚って脂多めの部位がおおいよね 汚さと言えば今は無き大宮はマジで汚かった
あと言うまでもなく三田 汚い、ってのは茹で汁ね、
打ち粉とか麺ゆで、かんすいでデロンデロンになるので
早めのロットのほうがおいしい
移転前でもカウンターの椅子がふにゃんふにゃんなのもあったけどまあまあ快適だったよ
フジマルってところはちょっと汚いけど国産豚がウリで気になる 昔、紅生姜の器に小さな白いゴキブリの幼虫がたくさんいたラーメン屋があったわ。
誰も文句言わずに食っていてマジでカオスだった >>263
今はそういう店をバンバンSNSで上げてくれるから、地雷店が急速に減っているね。 >>244
>>245 俺と同レベルになってから煽れカスw
>>246 >>265
だからお前みたいな飼い慣らされた豚になりたくない人もいるんだよ?分かる?分からないから養豚豚に成り下がったんだろうね。 新店舗の画像見て養豚場連想した人、結構いるだろ。
ご丁寧に整列ゾーンまで完備され、養豚にとって至れり尽くせりの環境になるな。 大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してないで
次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよ >>269
お前、面白いと思ってやってんの?
現実世界でも浮いてるんだろうな。
今日は大食ってきたが、熱々で豚も柔らかくて美味かった。
基本的なことが丁寧だから神保町はうまいんだろうな 神保町はあらゆる二郎の中でスープのレベルは1番だわ
豚が出涸らしでパサパサと言うわけでもないのに鉛なのは謎
スープのもとはなんなんだろうかと思ってしまう 大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してないで
次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよ 大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してないで
次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよt たまに神保町で神豚挟まってる時は嬉しい
パサ豚はキツイ 通うと豚も美味そうなところを入れてくれたり麺の下や野菜の下に豚が追加される様になるぞ
確実に馬場親父がいた頃の方が美味かったけどね 違う違う
大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してしないで次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよ 小のステージで自慢してたのがよっぽど悔しかったんですね >>277
テンプレにしてほしいくらいの名言だよwww オールウェイズの次はステージですか。
話題に事欠きませんね。 麺マシとシャッターどっちが最高位ステージなのかな? 数日前に食いに行ったとき店主が常連と話していて
今月の25日までみたいなことを言っていた
既出だったらスマン 25日か。予定があるから行けないけど、すごい行列になるんだろうな。
昔、豚が脂身多めの時は脂身残してたら最近脂身なしの豚ばかりになったんだが、これは流石に偶然だろうな 15席ということは
5人x3で回っていくんだろうけど
どれくらい早くなるかね >>266
常連になりたくてもなれないからって僻むなよ!一見さん。(爆)
二郎のルールや雰囲気等にまだ縛られてるなぁ、お前は。
常連はさりげなくルールやマナーを守って、「いつもの」をさらりと美味しく頂いて
速やかに退店する。(時々店主さんに声かけられたら邪魔しない程度に2・3言話す。)
俺は実際に並びでマナーの悪い奴を何度か注意して事があるが、常連は店の事も考えるし
店側も気をかけてくれる、店側と通じ合えるレベルにいるのが常連なんだよ。
常連が飼いならされているように感じるのなら、どこか狂ってるから精神科行って方がいいぞw 先日ちらっと見てきた感じだととても15人も座れるようには思えん
客席は匚型でもなく現店舗のようなL字型でもなく型だった
5×5、無理しても6×6くらいのスペースしかなかったような >>289
カウンターが二層になってて上下に座るかもしれないじゃないですか >>290
お前は二度と行くなよ!
神保町二郎を悪く言ってんだからな!
まぁ、自ら豚エサ屋と思ってる店に行く基地害はいないよな!w
俺は立派な逸品料理だと思ってるから通うけどな! 二郎の常連とか自称してる屑
何が自慢なんだよwwwwwwwwwwww >>294
俺は神保二郎が好きだから通う⇒それを店側も分ってくれて気持ちを返してくれる
そして日々が経った頃、ノーコールになり挨拶や時々の会話をする様になり常連となる。
ただそれだけ・・・
お前の心に妬み僻み的不健康な心理があるから自慢している様に感じるんだよ。
精神科行けよw 営業時間の都合上で神保町は年に数回しか行けんのだが
神保町の客層はこういうキモい奴らばっかりなのか
意外だな >>299
頻度は別として、いつも通っている神保町ファンの方々はルール・マナーを守り
いつもの美味しい一杯を頂いたらロットを乱す事無く速やかに退店する常識ある皆さんである。
ここでやたらに煽り入れたり難癖付けてくる奴等は、ネット上で満たされない心の憂さ晴らし
してるだけで、実際には店にあまり来ないんじゃないかなぁ?
まぁ、実際に来ても暗い感じでスマホいじって静かにしてるんだろう。 >>300
常連盛りを自負してる君がキモがられているんじゃないのか >>301
良く嫁
その人と俺は違うぞw
君は文章読むの苦手か? >>302
ああ、失礼
ワッチョイが似ているように思えたので決めつけてしまいました
謝ります 残念ながら、この一連のくだりに参加してる奴全員キモいからwもちろんオレ含めて
新店舗の情報とか流してくれてる人たちの邪魔だから消えようぜ >>304
たしかにその通りだ。
俺も煽られると返してしまう癖があって、結果荒らしてしまう事になる。
もう消えます。
>>303
「君は文章読むの苦手か?」は余計で失礼な書き込みでした。
取り消してお詫び申し上げます。 >>287
文章書くの下手だな?誤字も多いし。お前は人間の小学生からやり直せ。 >>299
神保町は二郎の中では客層いい方だと思うよ
最近は移転の影響で情弱とミーハーが増えて、
たくちゃんに並び注意されるバカ増えたけど
最悪だったのが大宮
埼玉のクズだけ集めたような酷い有り様だった >>307
人間の小学生・・・?
お前は猿の小学校行ったんだよなw
それともメダカの学校だったっけ?w >>286
席数ってスピードの最大値が上がるだけでそれだけじゃ回転数にはあんまり意味ないと思うんだよね
厨房の人数とか施設も大きくなるならいいんだけどさ >>310
今まで9分で作ってたのを6分で提供できないと3回転にする意味は薄いからな まあ、座って待てる時間が増えるだけラッキーくらいに思っておこう 【一日中2ちゃんに粘着してる自称常連キチガイ】
1、誰よりも神保町二郎を知ってる
2、店のためを思ってマナーの悪い他の客を注意してる
3、店主から挨拶だけでなく話かけられる特別な客としての待遇を受けてる
このレベルになってる糖質に注意
店からウザイ客としてしか思われてない
社会から疎外されてる貧乏キチガイの自覚なし
ナニが自慢なんだよ、ラーメン屋に挨拶されるくらいでw >>261
神保町初訪問で横切ったんだが…
出て当たり前だから気にしなかったけど 一見である事に対して、相当引け目を感じている輩が数人いる事は分った。
では、さよなら 移転後の神保町二郎って椅子しっかりしてる?
運がわるいとふにゃんふにゃんの椅子にあたることあったよね >>323
消えると言ってから随分と居座ってたね?
自称常連さん >>328
ひとつレスすると2つも3つも中身のない下らないレスをわざわざ返してくる奴等がいるから
そいつらに哀れみを感じつつも面白くてやめられないぜw 現店舗での営業は25日までだって
新店舗営業開始は未定
ソースは店長と常連さんとの会話 最近アブラ抜きの人が多い。あの液体油にウマミが詰まってるんだから抜いたらFZのお湯割りになってしまう。もったいない。 アブラというとトッピングのアブラ頼まない奴多いの何でかな?
旨いのに 騙されたと思って「アブラ抜き、ニンニクなし」で食べてみなよ。違う世界が広がるから 自称常連は店主にG駆除を提言しろや
神保町二郎が死ぬほど好きなんだろ 草 >>334
ニンニク抜きはあるけどそれで脂抜いたことはないな
こんど口臭くなるのが困るときにニンニク抜きと併せてやってみるわ
今後の楽しみが1つ増えた >>335
液体油は抜きでトッピングのアブラはいつも頼んでるよ >>338
数が問題だろ
チョロチョロ見かけるって相当に多い
100倍はいるらしいけどな 新しいとこに行ったらいなくなるんじゃないの?
流石に掃除していても限界はある >>334
FZのキレの美味さが再確認できて良いよな。
これはこれで趣きがあるもんだ。
それに、ワケあり(年齢的にとか健康的にとか)であの大量の液体アブラはちとキツイと感じると人も多いと思うから、選択肢として全然アリ。 ニンニク抜き、脂抜きは流石に味がしない
ただの醤油らーめんになるよ
どっちかは入れた方が良い 25日は8時から並べばくえっかな?
前日から並ぶやしもいたりして。 >>346
24日の宣告後に並べば100%食えるよ! 油抜き にんにく野菜あぶらってコールすればいいの? 今週から特に激しいオールウェイズ大行列が予想されるな!
気合入れて並ぶぜ! 店主さんから聞いてきた。
今の店舗は25日まで、新店舗は12月11日(予定)からだそうです。
来週から行列が凄いことになりそう。 >>178
そこ駐車場になったな。
大行列店の目の前に隣接した
たった1台分のコインパーキング、
停めるの勇気いるよな。 駐車場じゃなくて枠内に並ばせて行列から金取る駐人場だったりして 敷地内に蛇腹に並ばせられたら息苦しいからそれでいいよ
駐車場はくっそ停めにくそうだけど 神保町いくの数年ぶりなんだけど
麺少な目とかできる? >>360
過去の他店の移転の例から予測された事だから連日すごい列びになるんじゃないですか >>362
あるよー
始めていったのが前回だから全部普通にしたんだよー 麺量聞かれるときに麺半分でとか、少なめと伝えればいい >>365
まだ1回しか行った事ないんだけど
って言えや >>364
「今の店舗で食べおさめ」のために並ぶならまだわかるけど、新店舗で慌てて並ぶ理由がわからない。祭り好きか? 真っ先に行ってSNSに投稿して稼いだいいねで承認欲求を満たす
インスタ映えの親戚みたいなもん >>369
移転休業中に禁断症状を引き起こした中毒者が連日やってくる >>371
禁断症状なら粗悪品でもごまかせるだろう。何時間も並ぶもんではない 行列カメラも移転してくれるのかな
ボカシきついから何となくしかわかんないけど、明らかに並びが少ない時は行きたい衝動に駆られるw >>354
まじかー
駐車場の入り口はどっちなの?
行列はどっちに伸びるんだ? 俺もにわかに信じられなくて二郎食う前に確認しに行ったけどマジたったw。行列は自販機の方だってさ。それで収まらなきゃ千代田通り?ってのか?通りのガードレール沿いになるのかな。でも角の本屋とかなんか神経質そうな感じすっけど大丈夫かな。 18日(土曜日)の営業は、都合により14時で終了とさせていただきます。
現在の店舗は25日(土曜日)まで営業致します。
その後の詳細は改めてご連絡致します。
よろしくお願いします。 マジじゃねーか。これ並ぶところないぞ。吉本のビル側なら40人ぐらいは並べそう。つけ麺DAYの集客に対応するには、車の往来が少ないのをいいことにこの道を何重にも折り返させるしかないな。
https://i.imgur.com/EaoTIT1.jpg 正面口だと思ってたのが裏口でワロタ
あんな地価の馬鹿高いところで並ぶためだけの土地用意することはないだろうと思ったけどさ
どう並ぶのか謎だな 席数は10席以上あるらしい。店主さんと工事関係者らしい人が話してた。天井が低いとも言ってたね? あー新店舗は現店舗から結構遠いのね
九段下から歩くのは大変になりそうだ残念… 店の前にコインパーキングがある二郎て・・・
前代未聞
これで今みたいな大行列じゃ苦情殺到
出て逝けコール必至 お前らがあんまりディスると西やん移転話白紙に戻して長野に店出しちゃうぞ 西やんと話ができる常連は整理券制を検討するように言った方がいいよ
あれじゃ一月も経たないうちに近隣から苦情が来る 学生が転居するんじゃねえんだから
周辺店舗とは挨拶済みだよ 整理券制を導入した京都店主は他でもない神保町出身だしその辺のノウハウは師弟間でもらえるんじゃない? >>393
松戸のPはコレほど近くない
>>381を見てみな >>396
二郎会津店は余り行列できない
でも二郎仙台店は常時30〜50人の行列
仙台の二郎インスパは糞レベルってのも影響もあるけど 店隣接のコインパになんか停めたら
車が超絶ラーメン二郎臭になるだろうに。
ある意味うれしいか? >>176
あのあたりはバブル期にやくざが必死に地上げげやっていた激選区で有名。
本気で骨埋める奴金で揉めてゴネてた奴色々いたけどバブル崩壊で放置されあーなってる。
新店舗は登記見てないが店舗と駐車場で権利者違うのかもしれんね。
角地で立地いいのいいのにロスが多いレイアウトが謎過ぎるよ。 列に関しては書泉側に流して歩道に出る手前ののとこで折り返しかパーキング前通して居酒屋側に流すのか。
なんにせよ歩道がない所で道路の使用許可降りてないから通報一発でアウトだな。 パーキングは二郎とは無関係。道狭いしどっかしらから苦情は入る気はする 店の目の前にコインパーキングがあるんだぜ
クルマの出入りの度にゴチャゴチャするだろ
成増なんてクソ田舎で再オープンした「べんてん」
近所の住人から110番通報しばしば 店内は今より余裕がありそうなので
背後霊スタイルだと思いますよ
今日は並び凄そう >>393
こういうところにも上野毛の影の薄さが出るんだな
並びも緩めなのにそこそこ美味くて好きな二郎 ミーハーと限定マニアはマジで死ねよ
本当に神保町二郎の味が好きで来てる奴にどれだけ迷惑掛けてるか分かってるのか >>410
いんすた蝿は
たかってくるもんなんだよ >>410
みんな同じひとりの人間なんやで。選民意識はおやめなされ インスタする為にだってミーハーだっていいじゃん。
俺のホームだけどお祭りみたいで楽しんでるぜw常連は前後シャッターで食うし影響ないよ。昼しか行けない常連は困るかもだけど この前閉店間際に食ったんだが、開店直後の方が野菜も温かいせいかスープがぬるくならないしおいしいと思った 神保町はここ数年でクオリティ落ちているのに、何故ここまで行列なのか。
特に麺が駄目になり過ぎ。昔はもっと太くて旨味もあった。製麺や湯で時間を優先したんだろうな。
量と見た目の綺麗さは昔と変わらないけど、昔を知っていると残念だし足も遠のくよ。 >>417
君が好きな時はガラガラ
今の味は大行列
どっちが馬鹿舌かわかるな >>417
昔っていつの事言ってんだ?神保町出来た当時なら俺も知らんけどここ10年位はそんなに変わってねーぞ?
そりゃ助手が変われば麺も多少は変わるかもだし
例えば肉屋なら実際のとこ変わったりしてるから
ずっと同じって事はないけどこんなに安定してる二郎他にないと思うが?そうやって言いたいだけか他の二郎行った事ないのか? >>421
馬場おやじ(現西台店主)が神保町で助手やってたの知ってる?
実際、その頃と現在で味は違う。
味が変わったのは、カネシからエフゼットに変わった事も関係していると思う。
味の安定に関してはその頃も現在も安定していて美味い!
その頃は、今よりワイルドでイメージとして千住大橋っぽい感じだったと記憶している。
現在は、ご存知のとおり洗練された正統派非乳化系二郎の代表!と言っても過言ではない。
最後に、味(美味い・不味い)に関しては客観的な見方、主観的な見方とあるが
主観的な見方(自分が美味しいと思ったら美味しい)で結論を出せば良いと思う。 >>419
神保町にガラガラのときなんてないよ。ここ十余年の二郎ブームの火付け役といっても過言ではない。 >>419
それに並びの多さと味の良さは単純に比例しないだろう。「一番売れてるものが一番美味しいなら、世界一美味しいラーメンは日清カップヌードル」みたいな話じゃね >>424
ラーメン屋のラーメンと流通、価格、購買、販促と全て条件の異なるカップ麺で、販売数量の差が味の差だとするのと、
同じラーメン、同じ店舗の過去と現在の客の差が味の差だとするのは違うと思うけどね。
昔に比べ二郎のネームバリューが増えて、過去からの中毒者が累積していっていると考えると味が落ちても行列が増えることもあるだろうけど 行列に関して一つ補足させて頂くと、東京都の人口増加にも原因があると思う。
以前は並びのなの字も無い様なレベルの店でも今は並んでる場面に遭遇することがある。
東京都の人口増加は飲食店以外でも感じる事が多い。
(ただ、神保町二郎は以前から大行列で有名な店であったのは事実) 神保町の飲食店全般に列が増えたんだけど
ネットの普及とグルメ番組が増えたからだと思う
二郎はガッツリ系の元祖的だし、流行りでメディアで取り上げられたからじゃなの? >>428
当然それもある。
要因は一つで無く、幾つかの要素が絡んでいると思う。
神保町二郎に関しては、昔からの行列店である。
移転報道あってからは、チョット人大杉って感じだが・・・ 必ず湧いて出る「昔の方が…」
お前の好みなんか知らねーよ。 >>426
中毒者の引退っていつ頃になるんだろうね
50歳超えると流石に無理かなとも思うけど
団塊の定年退職みたいに一気に引退が重なって突然行列が無くなるなんて日が数年もすれば訪れるかも? 新規の学生さんとかもいるからあんまり減らないだろうが、店長の引退が一番大きい要素になりそう。 価格据え置きで材料の原価は上がる一方なんだから、うまくなる方向に行く可能性は低いんだよな >>422
お前一体何歳だよ笑
おっさんになって衰えてるのに昔と同じ感覚で美味しく二郎食えると思ってるのがすごい。もるせがみたいな豚ならともかく >>434
消費税10%化に付随して値上げするんじゃないかな
移転後も一等地なのは変わらないからこのままじゃ流石に持たないだろうし >>417
麺は麺打ち担当次第で品質は変わってしまうんだよねぇ。たからどこの店でも起こりえる。
並びについてはあのあたりでここしか二郎がないからで話はつくんじゃないかな?
最寄りが質で劣るNS系の新橋と池袋ってのも混む原因の一つではないかと。 >>417
足が遠のくって
埼玉か茨城に住んでんのか?
わざわざ来るなよ >>432
55歳の中毒者だがまだ通ってるw
昨年16杯 今年はこれまで12杯の二郎を食べた
顔認識されると盛られて「足りた?」と言われるorz…
もう50を過ぎたので量は勘弁してくさいと言えずに5年経過w 通い慣れた風の人でも小少なめとか半分でオーダーしたいるの見るから、食が細くなっても神保町二郎が好きな人は通い続けているんじゃないかな。
二郎の歴史は知らんが20歳から50歳くらいまでをコアな世代とすると、まだまだ中毒者累計は増えていくだろうから、行列も減らないんじゃないかな だよな
俺は歳が51になったんだけど、今年の上半期で100杯、7月から今日まで93杯食ったけど全く中毒になる気配がない 年16で常連なワケねーだろw
50でも常連認定されないのに
本当に二郎いったことあるのかよ >>445
んなもん、並んでる奴ら見りゃわかんだろ! 中毒者とぬかしてる輩が店に来なければ、ルールやマナーは保たれ客層が良くなる。
中毒者とぬかしてる輩がこのスレに来なければ、無駄に荒れる事も無い良スレになる。 今までほのぼのとしたスレだったのに
移転の話が出た途端、罵り合いになってるのは何故? >>446
年50って週1ペースだぞ
週1で1年通えば余裕で常連認定されるわ
週1で1年通って量増えてないなら
余程食うの遅いか西沢さんに嫌われてるんだろう >>446
俺がまさに年50神保町行ってるけど
それだけ行ってれば確実に覚えられてるし常連認定されてるよ。
常連でも西やんと話す人も話さない人もいるだろうけど
よほど箸が止まったりしなきゃ勝手に麺は増える。 神保町って他の直系店と比べて液体アブラが多すぎじゃない?
神保町の時だけ食後のムカムカ度合いが尋常じゃないんだけど。 液油は多い方だね
苦手なら大小聞かれたとき油抜きで注文するといいよ >>457
本当だorz
半ちゃんラーメンの聖地、学生の頃通ってたわ。
天ぷらのいもやも縮小してるんだよな 30年ほど前は、さぶちゃん&東池袋大勝軒が2大巨頭だった 東池袋大勝軒
閉店当日は多くの弟子が駆け付け、大大行列の客、TVの中継までされた
さぶちゃん
最近はラーメンの味はグダグダ、ちゃはんは喰えた代物ではなかった
休業の末、誰にも知られずに遂に閉店
人もラーメン屋も引き際が大切だな あらら、さぶちゃんは元祖半チャーハンの店だっけ。
一回はいってみたかったが、神保町に来るとどうしても二郎に行ってしまっていて、結局行かずじまいだったな >>453
ムカムカの原因は液体油ではなく油の管理にある。
酸化した油はムカムカするけど参加していない油は盛られても普通に食える。
神保町は中休みなしで結構長いことグツグツやるからそこら辺の管理がまだわかっていないんじゃないかな。 液体アブラの質が他の直系店と比べて少し違うとは感じるけど、酸化してるからなのか? >>464
とんかつ屋何件か回るといいちゃんと油を管理している高級店は胃もたれしない。
焦げ茶色になるまで使ってる大衆店はぱっと見カラッもしていても食後は重い。
ラーメンの油も同じでグツグツやったり空気に触れている時間が長いとかなり重くなる。
三田とか目黒がスープは軽めなのに食後やたらと重いのはこの油のせいだと思う。 うわ
すずらん通りの殿堂入りとかスゲーじゃんw
味噌くるり、茶水大勝軒並、明大二郎だなw
いいね! >>461
は?
もう食えなくなる訳でもないのに馬鹿なの? >>451
常連認定されると、賞状か何かもらえるんですか? 常連認定されるとこんな恥ずかしいレスが出来る
218 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfeb-1wSS) sage 2017/11/09(木) 15:48:34.95 ID:PdY51wrf0
大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してないで
次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよ 塾生なら三田行けよwwうぜーなw
書泉とかてんやの混み入ったところだな
明大から徒歩5分ちょいくらい >>469
新店舗で再開しても今と全く同じ物が当たり前に食えると思ってるの?
馬鹿なの? >>475
お前のようなバカが行列増やしてんだよ
さっさと死ね 移転後これ見よがしに「旧店舗に比べて味が落ちた」みたいな書き込みする馬鹿が
かなりの数出てくると予言 明治ってみんなこんなこと思ってるやつらばかりなの? >>476
移転すると味が変わるなんてことは野猿然りめじろ台然りなんだけどな 健康上の理由からしばらく禁ラーメンになります。
食べ納めを二郎にしようと思う。
いまある店舗はいつしまっちゃうの? >>484
言いたいことは分かるが、脳みそはそもそも脂の塊みたいなもんだろ >>485
ラーメンを食べないで
とんかつ食ってたら同じだと思うんだけど 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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人間の性根って悪なんやろうな >>481
KOと明治両方受かったら前者に行くような奴バッカリ
文系なんて九分九厘そうだろうな
土曜日は何時間待ちだろ?
金曜日は二時間位で食べれるといいな… 多くの他スレでも同様の現象起きてるよ
全く同じ文章をマルチでコピペしてる 慶應なんて実質1科目の軽量入試
あの一頃おお騒ぎだった湘南学部はどうなったよ
名前だけ湘南てナンだよ
明治にはバイオ人気の農学部あり 西澤って10年くらい前?ダイエットして多少は人がましい体型になったよな
まだ昼夜二部制営業の頃
その後商売敵の用心棒が開業して徐々に二郎直系の優位性が弱まっていく
今やインスパでも美味しい店が目白押しだし
何が言いたいかと言うと一部の熱狂的な神保町店信者及び直系信者はキモいから
移転先でもむさ苦しい格好に間抜け面でダラダラ列をなしてないでよ 観賞に耐え得る服装に緊張感のある表情で佇んでてくださいよ
二郎信者は気持ち悪いんだよ見映えがさ
神保町店なんか無くなってもお前らジロリアン以外は困らないんだからさ
西澤もよ、糞寒い長野にでも凱旋帰郷してよ
長野県民にニンニク臭い二郎の味を啓蒙してやればイイんじゃねぇのか
西澤ってブサイクな面してるよなアレが長野モンゴロイド顔相ってヤツか?
ラーメン二郎長野店でもやっとけよ西澤 たかがラーメン屋風情が何勘違いしちゃってんだか
西澤は傲慢な姿勢は微塵も感じさせないが
相模大野佐々木、千住金田
守谷店主
コイツら『ラーメン食わせてやってんだ』って鼻についた態度がムカつく
穿ち過ぎか? >>499
でたー。インスパと直系上位店との差異がわからない人 >>501
そのなかだと相模大野守谷は同意
相模大野はまだ客への歩み寄りが見られるが
守谷の店主は態度でかすぎ 今日行ってきた。
ビルの角(ちょうど靖国到達)の地点から
並んで着丼までぴったり2時間だった。
このぐらいはいつものことだし
移転間際だから人が殺到してるって感じではなかったな。 えー何時もの事なん?
金曜日15時に並んだなアウトかね? >>505
最近は16時ちょうどに終了宣告が出ることが多い。
金曜とか行列長めの時でも15時に並べば大丈夫だと思う。 ぐちぐち面倒くさい奴が多いな。気に入らんなら、ただ、行かないって選択肢はないのか 先日、ちょうど食った後に店の前でツレと話してた時の出来事さ。
既に宣告された後で、ラストロットの客が入る頃かな?某ブロガーらしき輩がが無理矢理店内に入ってきて、食わせろとか言ってた!
店主も「麺がねぇんだよ」って言ってあしらってたけど、あの後どうなったかな? 大体は麺よりもスープ切れで閉める店の方が多いんだがな
麺は多めに作ってたりするし 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや 今神保町並び2時間かかるのか
俺が通ってた頃は45分〜長くて1時間だったが
やっぱりミーハー増えてロット乱しまくってるのかね? 最終日、インスタ蠅が死ぬほど並んで
「最後の神保町二郎に行ってきました!」
とコメントして写真アップすることが容易に想像できる
マジでインスタ蠅は全員死ね まあでも普段月1で行くような奴が最後の週に集中したって考えればある程度通い慣れてる人だけでそこそこの行列になるよね 今なら10時に並んで1stロットが1番早く食べるコツ
1時間ちょっとで食える 普段来ないいっちょかみブロガーやインスタ蝿が来て混むのがうざい >>499 禿同
今はグンマーからインスパ店が長野に出張して来てるからw
いつか本物が長野に来てくれることに期待したい(核爆) ほとぼりが冷めれば元に戻る。
この板は以前の様に過疎化。
店も以前の様に神保町ファン中心で普通に繁盛。 新店舗になったらまたジロリアンじゃないニワカのキチガイ共が群がって来るんだろうな >>520
15時前くらいから16時チョイ過ぎによく行くが
1時間も待たないぞ? 遅く行くのは終了の危険があるし
最終の25日は無理だろ 15時ならともかく16時は危険だな。運良く宣告ないかもだけど終了してても不思議はない。25は15時位には切るんじゃないかねぇ。閉店後もシャッターの人来るだろうし。 まぁ四連休にした人も居るだろうしね…
明日食べれるかな?(´;ω;`) じゃあワイは念のため始発で行って1ロット狙うわ。
恐らくは物凄い並びになって大宮みたいに開店時間前倒しにすると予想する。 誰か明日の最終ロットで食べて、食い終わったらそのまま並べよ。 まあこの間のつけ麺の時よりは並ぶのは必至だな
開店前閉店後のシャッター組はそれを眺めながら悠々と食うわけだw 土曜日はやめとくか。
1時間待ち程度ならいいが、つけ麺レベルだときびしい。
新店舗が開店して、このスレの書き込みの勢いが落ち着いたらまた行くわ >>533
残念だが神保町は前倒しはない。
土曜は特に朝のシャッター組が多いし
ギリギリまで食ってるから1分たりとも前倒しはないよ。 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
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本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
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また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや >>538
つけ麺の時は3分くらい前倒ししたよ。なにも知らないんだな? 3分とか誤差の範囲だろ〜w
西やんの時計が進んでたんだろなww 神保町ならチャリで行けるから土曜日は行列見に行くか。何時間も並ぶ気はしないな。 1分もは言い過ぎたw大宮みたいに1時間前とかそういうのはないって話し。3分5分は早い時も遅い時もある。シャッターするのはいいけど時間内に食い終わってくれないと迷惑。 前倒しと後倒しなら圧倒的に後倒しの方が多いけどな
まあ、数分程度の差だけど
原因はほぼ全てシャッターの連中が食うの遅いから
シャッターするのは構わないが開店時間までに食い終われよ シャッター、シャッターって煩いんだよ
どうでもいいだろ、11時からなんだよ店は >>547
シャッターの人達は客と言うよりも西澤さんの知り合いだからね >>548
11時に開かないことが多いから文句言ってるわけだが 麺終わったって断った後最終ロット終わって知り合いに4人分作るのはちょっとどうかなと思うよ西やん 「客用の麺は終わった」んだろうね。自分で食べる分、家に持って帰って家族に食わす分、助手に持たせる分、と同様に「知り合いに喰わせる分」をキープして何が悪いのか。 神保町は知り合い用に前シャッターと後シャッター営業やってるからね お前らが基地外みたいに並ぶから
知り合いも寄り付けなくなってシャッターになったんだろ
この1年よく開店と同時に行くが
普通の人間の時計で11時から大幅に遅れて開店とか無いぞ 遅れる「時間」の問題じゃなくて「理由」の問題だと思うんだが。
何かトラブルが発生して開店時間が遅れるのなら1時間でもしょうがないと思うが、
シャッターの連中が食うの遅くて遅れるのなら5分でもイラッとくるわ。
知り合いを優遇すること自体は否定しないが、一般客に迷惑かけないようにせえよ。 俺は土曜にしか行けないから土曜の開店前のことしか分からないが、シャッターの客は11時前には食い終わって帰ってるけどな
その後開店準備やらなんやらで遅れることはあるけどそれでも5分から10分ぐらいの遅れだよ
それくらいも待てないのかねぇ 神保町二郎の移転先。 三省堂書店の裏。神保町花月の隣。 この時間で靖国届く寸前はやべぇわ
ここに並ぶのも最後だしいいんだけどさ >>555
現代の三波春夫
「お客様は神様です」ってか? >>562
それはまったく違う意味だよ。言葉の使い方下の記事を読んで三波春夫に謝りなさい。
「お客様は神様です」について
http://www.minamiharuo.jp/profile/index2.html ここにどうやって並ばせるのか予想してください。
おれの予想。
1.写真右の吉本ビル側に沿って並ぶ
2.奥のとおりまで達したら折り返す
3.それでも足りなければ幾重にも折り返す
https://i.imgur.com/EaoTIT1.jpg 馬場親父がいた頃が懐かしいなあ。
いまは神保リなんとかっつーのが麺作ったりしてんだろ、あーあ・・・ >>566
おまえはそうやって一生懐古の世界に閉じこもってて神保町には二度と行かなければいいと思うよ。 >>566
定期的に湧いてくるんだよな?こんなバカ。 たしかに566みたいのはバカ!
神保リアンの麺美味いぜ?
そうやって昔は良かった。って言いたいだけ。
ここ10年400回以上は来てるけど西やんが作るのは
他のどこよりブレないわ 閉店開店で湧いてくるやつってコミケの徹夜組と同族よね
並んだことに達成感を得ているのだろう まだ並んでる奴はいないか
流石につけ麺のときみたいな感じにはならないか 雲一つない、風もない最高の行列日和。
今日は半日潰す気で並ばないと有りつけないだろ。 靖国超え+10くらいか、土曜ということも考慮すれば大したことなかったな 意外と皆避けてたみたいだな
あとはラストロット狙いが来るくらいか あまりに前評判で混むって言われてたからそんなでも無かったな
12時に喰ったが神ブレしてた 俺まだ現店舗並んでるよ。
この時間並んでると夜営業やってた時のこと思い出すよ。あと15分くらいで食えるかな? >>583
お疲れ様でした
結局今日は何時まで開いてたの? 今日もおいしいラーメン、ありがとうございました☆
http://imepic.jp/20171125/736910
あ、あと15分かかってロット乱しちゃいました(テヘペロ >>584
7時前に食べ終わったけどまだ並んでた。
チャッチャと帰ったから何時までやってたかはわからないなぁ。でもそんなにいなかったから7時半は回ってないんじゃない? ツイッターを見たら18:30には宣告でてたみたい。 液体油凄くて数年行ってない。
神保町の飲食店は並ぶ傾向が
あるから神保町二郎も実力以上に
評価されてるとは思う。 野猿から野猿2、松戸から赤羽と移転すると味が変わってしまうようなので、神保町もどうなるのかな? >>591
作ってる人が同じでも厨房機器や道具が変われば印象が変わったりするものですからね
ここには作ってる人が同じである以上変わるなんてことはないと頑なに信じてる人がいるようですが 寸胴にこびり付いたアレが大掃除で綺麗になっちまうだけで味なんて変わるからな 昨日遅くまでやってたのはスープ全部使うためだってよ
強盗入った時もスープ捨てたらしいし大丈夫だと思うよ 継ぎ足しのスープも使い切ったか
新店舗の味も気に入る味だといいね >>597
おまえ毎年正月休みや夏休みの後はどうしてると思ってるんだ? >>509
20日に食べにきてた人かな?
ちょうど食べ終わって出る頃に、ラストロットのオペが終わってから再び店に入ってきましたよ。
店主さん一応麺量だけ聞いて、さっさと仕舞い支度してました。
結局店主さんは、麺だけ茹で釜に入れただけで引っ込んで、あとは助手さんが作って出してましたよ?
結構、マズイ空気な感じでしたが… 最終日は昼間は靖国出て15人くらいがマックス。夜は靖国までは出てないな35位かな。西やんも思ったほど…とは言ってたな。メルマガで7時過ぎまでやります!って言えば違ったと思うけどな 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む
narcy 談 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
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narcy 談 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
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例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
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本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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narcy 談 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
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本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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narcy 名言集 液体油の凄さと夏の異常な暑さ、行列の酷さで、行きたくない二郎の筆頭だったが移転したら三年ぶりに行って見ようと思う。昔みたいに夜の部やんねぇかな。夏場はエアコン効くかな。夏場の暑さは飲食店としては失格レベルだった。 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
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narcy 名言集 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
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通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
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通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
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本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
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麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む
narcy 名言集 変わってなくても
変わったって言う人がいる
って事 >>343
こないだ食ってきた
麺量確認の時に助手さんに小脂抜きって言ったけど
西やんには脂少なめの方〜と言われたので食べたものは脂少なめなのかも
コールはヤサイ
見た目は油膜の層がほぼ存在しない
カラメコールしていないがヤサイを食べやすくするためか醤油が少々かけられている(いつもアブラコールしているので通常が分からん)
いつもより醤油の味がはっきりしているが出汁の味も普段通りにする
ねっとりと舌にまとわりつく脂はないので、ヤサイを食べる喜びは通常より減る
食べ進めて普段なら苦しくなるところでも苦しくならない
いつもより一味投入によるスープの変化が大きい
いつもはスープは油膜キツいので最後に1口すするだけだがゴクゴク飲めた
出汁がよく出ていてうまい
脂がない分消化がはやくて夕食も別途食べられたし、翌日も胃もたれしなかった
スープたくさん飲みたくなるから身体にいいかどうかは知らんけど
またたまに脂抜き頼もうと思う 下見がてらキッチンジローでメンチカツ食ってきた
ここって神保町だとA7を出てすずらん通り歩くしかないのかな?
前よりちょっと歩けて健康的だね >>619
詳細レポありがとう。出汁と醤油の味がキリッとして、40代半ばのおれでも最後まで飽きずに食べられる。うまい醤油ラーメンの新ジャンルって感じ。おれの油抜きの写真あげときます。
https://i.imgur.com/kl1lHLi.jpg
https://i.imgur.com/8HeysF2.jpg 今日仕事ついでに新店舗見てきたがまだ看板も付いてないし内装も途中みたいだな
並びの問題が大きそうに感じたけど西やんに考えがあるのかな? >>623
やはり店の建物に沿って奥の方に行くんだろうか?
奥の歩道に出たら右に折れて車道寄りとかかな?
藤沢みたいに整理係立たせないとやばそうだね 移動後の開店初日ってやっぱ避けるべきかなぁ
川越二郎の開店初日前日から並んでるやつらが数十人いたし 移転当初は避けた方が良い
バカ混みだし、店も移転直後は調子が上がらんから味は良くない
しかし、移転くらいえ天下の一大事みたいな感じで夜明け前から並ぶヤツって何だよ
他にヤルこと無い暇人 >>627
まあ、そう言うなよ
仕事のシフト表確認したら12/11休みだったわ イベント好きなんだろ。
あとはSNSのネタだろうね 移転オープン当日は整理券を配るかな
近所が五月蠅そうな場所だし
俺は仕事だしネットで見物だな 整理券とか何もないよ。オヤジさんも来ないしいつもと変わらない感じでひっそりとオープン。 >>627
奴らにとっては黒船来航、明治維新並みの衝撃だから仕方ない 以前、花月側に並ぶって常連さんとの話で聞こえてきたけど >>627
行けないからって僻むバカ。
俺は休みもらったから余裕で食いに行ける。 もともと過疎スレだったのに
シャッターやら昔話やらがやってきて
どこから来たんだ? >>627 >>640 >>641的な書き込み、煽りや荒れる原因になる様な書き込みは
以前の様な過疎スレに戻すために控えてください。
何卒よろしくお願いいたします。w >>640
並ぶの恥ずかしいから言い訳じみてギャーギャー言うんだろ
平日に堂々並んでインスタにうpしろよw暇ヤロー
まぁイイ晒し者だがね 草 確かに!二郎だから仕方なく灼熱地獄行ってたけど
マシマシで灼熱なら絶対行かないw 立川マシマシはラーメン食う店じゃなくてマシライス食う店だろ?
ラーメン食うほどには空調関係なくねーか? いつ開店なの?しばらくしてから行こうと思うんだけど >>660
サンキュー
行くとして年末か年明けか、1月半ばかな… 狙った訳じゃないけど偶々11日休みですることが特にないんだよね
君たちみんなに長時間並ばせるの気の毒だから仕方なし様子見に行ってくるよ
みんな気を遣って来ることないからね >>663
有給とるまでの事案じゃないだろ
無くなりはしない 有給取って二郎とか、田舎住みで都内遠征民ならまだしも都内に住んでて、いつでも多数の二郎行ける自分にはありえん。時間が勿体ないよ。
まぁ価値観が違うといえばそれまでだが。 >>669
目黒でつ。祖父の代以前から目黒でつ。昔だから土地買えたが今じゃ無理。都心で土地まもるだけで大変なの解る?税金半端ないよ(涙)
代替わり毎に土地切り売り。 >>672
本人はウケると思ってニヤニヤしながら書き込んでるんだぜ?気持ちわりーな? 結構工事時間かかってるな
スケルトンが出来ちまえば1〜2週間で完成しそうなもんだけど… 2年ぶりに神保町来訪、って思っていたら10月に移転の話を知った
ラストに行きたいと思っていたら11月25日に閉店してたのかよ
無理してでも行きたかったけど腰悪くしてると行動限られちゃうね 行きたかったなあ
ここ数ヶ月体調不良でチャリに乗れん
ホームの府中は大復活したから先週は3回行ったが、二郎巡りが出来ないのは体力に不安を感じる 全二郎を自転車で巡る旅がしたい
まぁそんな長い休暇が無いんですけどね… 並んでも意味ないよ
本当のファーストロッドは関係者に行くし >>687
そういうのさ、招待状出して前日の日曜にプレオープンとしてやっておいてほしいんだが 初日クッソ並びそうだな
俺も2年ぶりに小豚ダブルニンニクマシマシ+卵を喰らいたい
あの豚の旨味としょっぱさ&油のパンチ効いたスープに浸した麺を卵に絡めて思いっきりすすり込みたい
のどごしがもう最高だろうなあ(*´・ω・) >>695
2年もブランクあって小豚Wなんて胃袋が受け付ける訳なかろーに 開店確定のメルマガが届かない
大丈夫かな?
開店日を平日にしたのは、初日から近隣と揉めたくないからと言っていた どっち側に並ぶのかな?
とりまキッチンジローの入り口を封鎖する感じで? 数カ月後、用心棒も移転したりしてな。三省堂近くに。 おい、だれか偵察して来てよ
来週行く予定なんだから 食べログがどうして外食産業から嫌われてるの?
て話題でTwitterが盛り上がってた
「OL主婦のランチの陰口だから」
なるほどなあとオモタ >>704
下見はみんなしてるだろ
地下鉄神保町から行くなら
A7向かう
地上出たら左向く
10歩歩いてすずらん通り左折
突き当たり近くまで歩くと右の小路に二郎 キッチンジローは過去に斜め向かいの神保町花月の出待ち客だかの件で苦情言いに行ったって聞いてる
新店オープンで賑わうのは分かるが店近くで屯するとかだけは避けたい
三省堂スズラン通り側の入口にある自販機と丸いベンチは
今後二郎の客が食後の小休憩する場所として定着しそうな予感w いやいや
二郎でメインディッシュ食べてから、ジローでゆっくりカレーやハンバーグで一息でしょ >>706
あのなあ、11日に開店できそうか見て来いって言ってるの
場所なんか誰でも知ってるわ >>710
てめぇで見て来いよ
どんだけ甘チャンなんだよ
ゆとりのクズ小僧がwww 何だよ、田舎もんばっかりかよ
都内の方お願いします。 6kmも離れてて自転車じゃないと行けないし寒いから嫌です >>716
大は50円アップ、すなわち小プラス100円にするようなことを常連さんと話していたよ。 移転でもしなければ値上げもしにくいだろうからね
50円アップくらいなら許容範囲内 明日オープン間に合わないらしい
詳細はメルマガ待ち 役所の検査や営業許可が遅れてるんだろう。
新設(居抜きじゃない)の飲食店ではよくあること。
年明けになるかもね。 今、店の前。
まだ看板がない。
今この時間でも中で何かやってるぽいが。
赤いカウンターは搬入されたようだが、椅子は無さそう。
自販機が店の外に設置されてた。 >>728
その後行ったけど、看板なんか無かったぞ。 有給とっちた。
だめなら朝本店だな。
そして昼からデリへる呼ぶか。 明日は×かな?
まあ二郎ごときにそこまで必死にならなくてもいいわ
×なら明日は三田本店にでも行く また店の前を通った。
まだ電気がついている。何かやってるようだ。
看板は無い。 明日ダメなら7周年イベント真っ最中の中山一択
今日焼きカレー食べたから明日はピザにしよう 券売機らしきものがドアから見えた。
水道、ガスメーターが取り付けられていたので、インフラは整いつつあるようだ。
ちなみに旧店舗はビル全体が大規模修繕工事みたいになってた。 今日から営業やん。
昨日の情報は行列減らすための嘘やったんか。 めっちゃ並ぶとわかってる初日に行っても疲れるだけだから、落ち着いたらそのうち行こっと。 今週は夕方から仕事だからいつでも行けるわ。土曜日はヤバそうだから火〜金の間で行くとするか。 今、大手町にいて13〜15時くらいに空き時間あるんだよなぁ まだ25人くらい、凄い混んでる訳でもなくいつもと変わらんな
建物沿いに列んで(キッチンジローの反対側)鎖張ってるスペース越えたら通りの反対側に移動してキッチンジローの方に伸びてくようだ
新代田方式だね 平日いつもなら10:20で1stか2nd。今日は23人め(5thロット)だったよ。 >>749
うへ、そっちなのか
最初キッチンジロー方面に並んで交差点で花月脇に移動して折り返して、通りまで出たら街路樹沿いに並ばせるとかしないと捌けないだろうに >>757
平常時なら俺も顔をぼかさずにアップする奴に腹が立つけど、
今日に限っては無駄に行列を長くしてるバカ共のバカ面なんかどんどん晒せって思うわw スーツケース転がしてきて花月の角に並んだら助手に向こう側に移動させられて、角に座り込んでた二人組か 花月の行列と二郎の行列が入り混じってカオスになってる 学生、フリーター、ナマポ、失業保険受給者ばっかだな 俺は今日会社休みだからいいんだが、
いま並んでる奴等、仕事無いの? どうしても今日(月)喰いたいのか自分には分からんw ラーメンは値段据え置きだったのか、それとも値上げ?
据え置きならスゲェわ この板が静かになった頃、神保も以前の様に平穏を取り戻すから真の神保ファンの皆さん
もう少し我慢しましょう! 真の二郎ファンなら今日行ってる
すまん言い過ぎたな >>782
変わらず
>>783
変わらず(5人セットが6人セットになった) 気持ち量が少ない感じがしたのは、たくさん並ぶのを見越してだったのかな?
上着掛けが出来たのはありがたい
あと、椅子がキーキー言わなくなった 豚増しはオペが落ち着くまでやらないのね。豚増し始まったら行こう。 もうオープン初日で行列苦情が殺到しそうなこと丸わかり
ちょっとは頭つかえや、バカ店主 横の花月から出てくる芸人さん
神保町なのに関西弁が飛び交ってた 今日ちょうど神保町にいたから行ってきたけど、ブロガーとか、ツイッターやってんのみんな白毛混じりの親父な。色んな意味でめでたいわ 値上げって言っても大が50円上がるだけだからなぁ。むしろ今まで良くあの値段でやってくれたよ。小岩なんか何の努力もしないで年明けにまた値上げだからな? >>785
椅子と言えば気になったんだけど前より高くなったよね?
172で平均体型の俺でも足がプラプラして足置けるバーがあれば落ち着いて食えるのになあと思った
>>794
見知った顔では千住大橋店主リリー、桜台店主石田がいた
あと3〜4人知らない顔 藤沢みたいに常時行列整理で一人人員配置するなら人件費かかるな
旧店舗は早番神保リアン遅番ベテラン助手だったが新店舗は二人とも通し営業 新店舗の空調はどう?
夏場は灼熱から解放されそうな感じかね? スープの味落ちた?油分もデフォで少なくなってる。
あと椅子座りにくすぎ。なんとかしてくれ。 並び方ややこしいわ。今日の7番目(店前から離れた列の先頭)の人がひっきりなしに最後尾はあっちだと説明してた。 椅子はそのまま持ってきたみたい
前店舗はのせる段差があったが新店舗はないから背の低い人は椅子に座るのも一苦労 お前ら近所に迷惑かけるなよ。
ただでさえ平日の昼間に暇そうな小汚ない豚が
集結してて見苦しさMAXなんだがら。
俺も今から行くわ >>809
長期休業明けのスープが薄いのは常識だろ
初日に突る奴がそんなこと言っちゃアカンで 小豚取り止めてるのに、豚は3〜4枚入ってた。
意味のわからん事をするねえ ほんとだね、ゴロゴロ入ってた
サービス中なんじゃない? >>790
J爺なんかも毎日食べに行ってるけど他にすることないんだろうね
だけど承認欲求が強い 移転と聞いて、この際、8人ロット制とかやって欲しかった。
行列緩和のために。
オペレーション的に厳しいのかな。 席には座るべきポジションに黄色丸のステッカーが貼ってあるのでそこに座るように 移転前もでかいの3枚とかになってたしサービス仕様なんだろうね 前みたいに足かける所があった椅子のほうが食いやすかったな
店内奇麗になったし冷暖房完備だから夏も少しは快適に食えるな 野菜マシマシとかしてみたいけど
マシマシ見てるとほぼもやしタワーになってるから
最初はただの茹でもやし食ってるだけにならない? 野菜は麺から食って、麺とともに食い終わるくらいが適量だな。 常連でもないのにマシマシしてもたいして変わらないと思うよ 常連コンプレックスでもあるのかね
必ず出てくるね、シャッターとか キッチンジローは常連さんや出版社への出前がメインの
老舗の洋食屋さんだから客はカブらないよ
両方食いに行く俺が言うんだから間違いない キッチンジローはハンバーグメンチカツのセットがなくなった時点で二度と行かん ここのヤサイマシマシは麺半分でやってるやつを一度見たことあるだけだな
ファスロとか行けば大豚W全マシマシみたいなの見れるのかもしれんが >>838
このバカ、昨日見たわ
写真撮影が邪魔で大迷惑なハゲメガネだった
文章読んで、バカだったのかと納得 お経みたいなのが毎回1ページぐらい書かれてるけど坊さんかなんかなの?
ラーメンなんて食って俗物かよ ブロガーと隣り合わせになると落ち着いて食えねんだよ
並んでる最中から券売機や店内、ラーメンが出てきてからもずっとカメラでパシャパシャ撮ってんだからたまらんわ 開店当初だしインスタやツイッターもあるからブロガーだけじゃなく大多数が撮ってるが
並んでる最中には券売機は見えない 並んでる最中から(撮り始め、入店してからも)券売機や店内
という意味だと思います 開まあ、神保町に長時間並ぶ時点で同類だわな
落ち着いて食う店じゃないし とうとう吉本横は、並べなくなったな今警備員来て、並ばせないでくれってさ。
しずる出番だぞ >>847
八方ふさがりだな
いよいよ整理券しかないのかもな
やっぱり1台しか置けないコインパが癌だよなあ 初めてつけ麺やった時にも思ったんだけど西沢って自分んとこの人気の凄さを見誤ってるよな 「新店舗は行列対策済み」って言ってたやつ。この状況みて何とか言ってくれ 取り敢えず明大や日大のFラン生は塾生に順番を譲るように
来世で慶應義塾大学に入れるように今から徳を積みましょう(^^) キッチンジロー側の旧ビデオ屋前の飛び地も
たまたま空き店舗?だから並べてるけど
あそこに何かオープンしたらどうするつもりなんだろう 整理券制にすれば良かったのに
客は長時間並ばないで済むし、店も近隣から苦情を受けることもないからwin-winだと思うんだがね >>852
気になるね
折り返して吉本のビル脇に並べなくなったのはマジなの? 行列は旧店舗のが並びやすいしトラブルも少なかっな
旧店舗を改装したほうが良かったんじゃないか >>851
アホKO大学は軽量一科目入試
特に藤沢にある自称湘南なんとかキャンは酷すぎ
あそこは軽く合格したが、いま俺は明治大だ いいじゃん
Fランでもなんでも食わしてくれるんだから黙って食えよ 2浪してFラン卒のおっさんだが、受験生時代は(も)栄養失調だったわ
あんなんじゃパワーが出るわけなかった、と二郎を食って後悔した 二浪って凄いよな。
俺はイチローが限界で
えふらん入学。
いまは零細企業の平社員だよ。
年収は240万(税込)。
40代でこれは凄いだろ。 二郎に来るのはお前のような奴ばかりだよ。
だから安心して食え アルバイトで考えると
時給1200円で8時間働いても
9600円。月20日で192000円。
有給無し、保証なし。
フリーターはオススメ出来ないな。
給料安くても社員がいい。 二郎でバイトする人って将来独立考えてる人なんじゃないの?
時給も労働環境も二郎以上のバイトなんていくらでもあるのに、
単なるフリーターがあえて二郎を選ぶ意味が無い >>869
どうせ文系だろ
理系学部ならまだ入りやすいから仮面したら? >>880
最初はやっぱり二郎の看板が欲しくて修行するんだろうけど、あまりにも待ち人数が多いもんだから「だったら自分で」って思う人も多いんじゃない?まぁ、ほぼ失敗するけど。看板だけである程度の行列ができる二郎はやっぱりスゲェな… >>883
ちばからの店主のツイッターかなんかにも書いてあったけど
それでしょ。順番とか立地とかそういうので待てないとか妥協できないとかで独立だな。
booboo太郎の人は経緯は知らんけどboobooもちばからも
失敗とは思えないけどな。もちろん二郎の看板のがもっと客は入るのかもだけどさ。 >>875
俺も40代で大学すら出てない底辺みたいなもんだけど
同じく平社員で年収倍はあるぞ。それで生活出来んの? まぁ二郎店主より高給取りは客には居ないってことだな
二郎店主なら年収1500万はあるな >>886
そんなにある訳無いだろ
1日売上げ月売上げいくらで計算してるんだよ >>886は店舗の年商と店長の実収入を分けて考えられないゆとりだろw 夏や年末年始に10日近く休み取ってハワイで豪遊する店主は多いよ。京成大久保とか京急川崎とか。かなり儲けている。 二郎のバイトって飲食の中では楽な方だと思うけど
麺上げや仕込みまでやらされるなら別だが
S住のようなキチガイ店主でもなければ楽そう 二郎
一日7〜8時間営業で週6日稼働で50週営業だと
売上は年間5000万円超となる ここは5時間だから
だいたい売上が年3000万くらいじゃないかな
家賃、人件費、材料費を引いても半分は残るね 年の売上3000万
家賃 年300万
人件費 年間 240万
光熱費 わからん
材料代金 900万
税金 わからん
上納金 200万
1000万残るか微妙じゃね。
週休1日で退職金もないし
体壊したら終わりだし、厳しいね。 二郎からの独立といえば大宮二郎で働いてた助手が最近独立したけど
2週間で店畳んじゃったよな。二郎系なのに客も全然入ってなかったみたいだし 1時間で2〜3回転してるだろ
それに席数を掛けてみろ
算数すら出来ない低学歴おおすぎ >>896
桜台行って店主に丸投げされて泣いてこい >>905
ここは15分で5名で回してるんだよ
昔の店舗の時ね >>900
客単価・回転率を考えるとギリ5000万に届かないくらいじゃね? >>901
平均5時間営業ってこと?
休日抜くと1日5時間相当ってこと?
>>902
家賃安く見積もり過ぎ 昼夜営業してるとこは中休みあるといっても、仕込みと片付けあるから出退勤でみりゃ8時出勤〜23時退勤くらいで自分の時間なんか全然無いぞ
やっぱ飲食の仕事ってほんとに好きじゃなきゃできないと思うよ まあ、公務員が最強には変わりがないな
店主も好きじゃなきゃ出来ないわ 今まで行った二郎の中だと一番並んで一番残念だった 地元の二郎は時間ずらせば即着席出来て美味いからなおのこと神保町も記憶がよろしくない 楽だって言ってるやつ、桜台に新人が定着しなくて募集中だから入ってくれよ
わかっているとは思うが、麺打ちやブタ、キャベツの仕込みやヤサイ茹でをして、客のトッピングコールを正確に店主や盛り付け担当に伝えるのが二郎の助手の仕事だからな 仕込みは必要なスキルだから本気で自分の店持ちたい人なら全然ありだね。
いつまでも皿洗いと接客してるよりかは断然早いでしょ。 >>916
楽だって言ってるの1人だけだし、仕込みは別って言ってるからそう突っかかってやるなよ 仕込みは流石に店主がやってるだろ
仕込みのやり方から提供まで全て教えたら逃げられて自分の店オープンされかねんだろ
桜台の店主が欲しているのはあくまで従順な奴隷だし、自分が不利になるようなことをさせるとは思えない ここの店主は特に厳しいんじゃないの
ヒバジもそうっしょ 東京を離れて早8ヶ月。土曜日となると神保町二郎で1~2時間行列してたのが懐かしい。
都内の二郎は10店くらい回ったがどうしても神保町を基準に比較してしまう。さすがに
40代に入ってからは二郎の量はキツくなった。二郎もスポーツ選手同様身を引く時があ
ることを実感している。 さあ移転後初土曜日
花月&二郎でどんな感じになるんだろうか
花月昼の部の出待ちには邪魔だろうな ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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