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熊本のラーメン屋Part15
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c28a-5W7Z)
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2017/11/08(水) 17:10:40.48ID:XjbKDl3z0
コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！

前スレ
熊本のラーメン屋Part14
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1496567761/
0002ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c28a-5W7Z)
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2017/11/08(水) 17:11:22.48ID:XjbKDl3z0
なんや前スレのやつ？
直ぐ建てたったけどもwww
0005ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 06f7-T5H2)
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2017/11/08(水) 20:00:07.38ID:0klP9Y+s0
無駄遣い
まっ いいけど
0011ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd2-VY0A)
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2017/11/09(木) 06:53:10.99ID:GR6YhN280
>>7
水前寺の家系ラーメンは11月11日11時11分にオープンとの貼り紙あり

水前寺ボンズは「しばらく店休」からそろそろ2年。店に変化なし。
0013ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd2-VY0A)
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2017/11/09(木) 12:04:22.66ID:GR6YhN280
>>12
北熊ラーメンね。
0018ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffea-WWgg)
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2017/11/09(木) 23:33:17.37ID:ZUqRTVPi0
人吉は〜… あそこ辺は
八代県
0019ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffea-WWgg)
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2017/11/09(木) 23:34:27.71ID:ZUqRTVPi0
八代県
人吉県
相良県
熊本とわけてほしい かかわりなさすぎるw
0020ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dff7-cgxJ)
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2017/11/09(木) 23:35:49.16ID:aPecC0930
人吉はうなぎ食いに行くところ
0023ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f96-RSRW)
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2017/11/11(土) 02:04:38.88ID:gUax7fx10
おっぺしゃんサービスデーで初めて行った
スープがゲロマズだった
インスタント麺に付いてる粉にお湯注いで出してんじゃねぇか
東北地方1千万人の大半はこれが熊本ラーメンのスタンダードだと思ってるんだろ
やばくね
0024ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f96-RSRW)
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2017/11/11(土) 02:10:27.57ID:gUax7fx10
過去スレでおっぺしゃん社長が熊工出身と見て応援してたけど
熊本ラーメンを東北に広めてくれた英雄ではなく、熊本ラーメン=ゲロマズだと東北の1千万人に刷り込んだ熊本の食文化史上最悪級の戦犯に思えてきた
0031ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰW dff7-cgxJ)
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2017/11/11(土) 19:58:24.24ID:jHH3Yl8A01111
松龍軒は建軍にあるし
0033ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd2-VY0A)
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2017/11/13(月) 18:14:11.84ID:2Ms2XOai0
>>32
＞すずき屋愛の厨房ギスギスしすぎだろヤンキーかよ

まだ行ってないけど看板のセンスがそんな感じだよね
0037ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-cgxJ)
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2017/11/13(月) 22:16:32.00ID:AraiuhcSa
金龍に行けば良かったのですよ
0038ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f02-RSRW)
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2017/11/13(月) 23:45:20.72ID:xUYumtzv0
白川にかかる橋のたもとのラーメン店でバイトっぽい若者にめがねおじさんが恫喝説教してる場面には俺も立ち会ったわ
閉店後の客いない時にやってくれ
客がいた堪れない気持ちにさせられるのは接客業としてアウトだろ
0042ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd2-VY0A)
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2017/11/14(火) 07:27:55.53ID:s7wA3nPj0
>>41
>>34に書いてある店でしょ
0046ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff2c-SGid)
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2017/11/14(火) 21:43:43.77ID:uV+PKnwD0
すずきやって横浜の16号沿いの寿々喜家の関係かと思ったけど、ノボリには15号沿いこのとか書いてあるし味自体は寿々喜家のは全然違うなw
まぁまぁ美味かっけどw
スタッフのリーダーみたいな奴イキリ過ぎだなw
0049ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-QGzp)
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2017/11/14(火) 23:04:10.81ID:eNzjPztMa
すずき家愛の声でかい厨房のおっさん、本家の横浜寿々喜家で修行して暖簾分けされたんじゃないの？
熊本に合わせて味をローカライズしたではなく、寿々喜家と何の関係もないおっさんが寿々喜家の名前だけ盗んだ偽すずき家を出店したのであれば問題でしょ
0050ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dff7-cgxJ)
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2017/11/15(水) 07:02:54.07ID:LC5euulp0
かけつ軒も本家の暖簾分けですか？
0052ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e2c-tuwc)
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2017/11/16(木) 11:20:48.04ID:ZYiA9B5v0
昔、呑龍ラーメンは親父さんの時は
黒髪になかったですか？
0055ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 828a-v84M)
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2017/11/16(木) 20:51:27.98ID:NmXfBX7T0
うまそう
0064ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! 463b-ogBN)
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2017/11/20(月) 21:03:54.56ID:yjJL8NNY0HAPPY
あづま→外観はありふれたファミレス風。だが、味は正統派熊本ラーメン
某ニセモノ→外観は古びており、職人が長年やってそうなイメージだが、味に全く工夫のが見られない
0065ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 8df7-v84M)
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2017/11/20(月) 21:37:11.40ID:AwTux5y+0HAPPY
>>63
あの辺が生活圏内であづまラーメン知らない熊本ラーメンスレ住人とかモグリ言われてもしようがないレベルやぞ
太一文龍もいいけど、一回食っとき
0067ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 9102-ocVO)
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2017/11/20(月) 23:15:59.06ID:RRSfz+iM0HAPPY
鶴屋の北海道展で味噌ラーメン食べてきたけどおいしくなかった
出店元の札幌の店は食べログ高評価で期待してたのに
帯山みそやの方が断然うまい
俺の舌が熊本ナイズされてるからなのか
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 82d2-GN/1)
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2017/11/21(火) 19:03:06.70ID:7iY/FK/H0
水前寺の家系・愛
競輪場通りに面した窓の障子を破れたまま放置する感覚がオイラには理解できんわ。
この物件に入居した時からずーっと破れてる。
0078ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 463b-ogBN)
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2017/11/22(水) 20:38:51.73ID:VkPzZgGO0
昔の人の価値観だと米がご馳走なんだよ。銀シャリと呼んで有り難がってる。
で、貧乏人は麦を食えといった元総理もいたように、麦は米よりも見下されていた。
うどん麺もラーメンの麺も小麦から出来ていて、米が食えないときの腹を満たすための代用食。
0081ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-y+eN)
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2017/11/22(水) 23:50:08.00ID:ChSRl3pLa
>>67
俺も北海道で食べた食べログ人気の味噌ラーメンより竹とんぼの味噌ラーメンが好きだ
北海道人が竹とんぼをどう評価するか知らん
でも熊本の俺は味噌ラーメンで竹とんぼが日本一美味い
関東人にとっての熊本ラーメンは桂花新宿の太肉麺で、東北人にはおっぺしゃんが熊本ラーメン代表であってもそれで良い
人間の味覚は育った環境でどうとでも変わるもので何が正解で何が間違いなどない
0084ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f2c-wOFv)
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2017/11/23(木) 16:06:33.98ID:bbMg2mLP0
>>67
調べてみたら雪風だったので今日行ってきた。
あれは別物。スープが全然濃厚ではなかった。実は先月も札幌すすきのの店に行ってきたばかり。
鶴屋の北海道物産展の雪風を食べてこんなもんかと思ってしまうのは仕方ないが機会があったらすすきので食べてみて。

すすきの雪風
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=183132.jpg
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fd2-Bj1Y)
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2017/11/23(木) 21:02:16.52ID:/+dvQM2t0
>>70で、水前寺の家系・愛の障子が破れたままだと書いたが、今日見たらブラインドに変更されてたw
0092ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27f7-S11E)
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2017/11/23(木) 21:08:21.10ID:8wXnPK620
ラーメン屋の関係者ここ見てるんだな
イエーィみんな元気〜♩
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a79f-qHsP)
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2017/11/23(木) 22:11:48.52ID:uLzXGvn60
いっぷくに行ったんだが、駐車場狭すぎぃ！
帰り57号に戻るときに細い通路を通らんといかんくて車を低木みたいなのに擦りながら出ていくしかなかった。
幅のある車での乗り入れはしないほうがおすすめです・・・
サンマージャン麺、味はなかなか良かったが、野菜の量がもう少しあるとベター
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f8a-S11E)
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2017/11/24(金) 08:11:54.87ID:Qa8BNl0k0
え？べ太一食ったことないの？？
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fae-I/NF)
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2017/11/25(土) 23:09:19.06ID:ggnxYiUr0
久しぶりに光の森の桝元に行ってみたら大行列で30分待ったけど、
あの店こんなに多かったっけ。前はすぐ入れたんだけどな。

しばらくしたら来来亭もできるけど、あの界隈は入れ替わりが激しいな…
雅龍、灯かり、モヒカンもいつのまにか消えてたし。
龍の家と魚雷は潰れる気配無いけど、一統はやばそう。
0106ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8796-2nyh)
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2017/11/26(日) 00:56:44.67ID:kLagWp1g0
しかしたかが熊本ローカル（）のワイド番組ですら
たった数分間の特集組むだけで番組（）制作協力費として十数万円支払わされてるのに
全国ネット番組だとどれだけの金が動いたのか
数百円の辛麺が2〜3週間だけテレビ特需で数百杯出たところで回収できるのかね
0114ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fae-I/NF)
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2017/11/26(日) 22:21:42.43ID:BJnBcpj10
それでも宣伝効果はしっかり果たしてる辺り商売上手としか。
個人的には普通の磯部揚げが好きだけど。

土日の光の森の龍の家客多すぎで碌に入店した覚えが無い。
まだゆめタウンの中の中華料理屋の方が待ち時間短そう。
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8785-USPb)
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2017/11/27(月) 19:34:31.76ID:zzIxBMDc0
宮崎の桝本か
前に宮崎・延岡の人に連れられて行ったことがある。
俺的にはただ辛いだけといった印象。
ただ、極辛で有名なのでチャレンジ精神を煽ってるんだろう
俺はあそこの一番辛いやつを食って腹を壊したといった具合に話のネタになる。

>>89
鶴屋の北海道物産展で平成１２年か１３年頃に出店した店の味噌ラーメンは濃厚で凄く美味かった記憶がある。
店の名前は覚えてないけど。
あの頃無職で人に奢ってもらって久々に美味いものを食った嬉しい思い出。
0119ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 47b3-uHBH)
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2017/11/27(月) 21:44:41.18ID:Vb6Lanm30
東郵便局の横でやってた頃は毎日のように行ってた
0122ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8785-USPb)
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2017/11/28(火) 19:53:27.07ID:9E6XZQvt0
腹づつみでは俺もホルモンが付いた定食をよく頼んでいたな。
でも昔の熊本ラーメンスレでそれを書いたら、
「いったい何屋だ！？」とラーメン以外で商売するのを避難する住人に突っ込まれたことがある。
まだあの人このスレにいるのかな
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8785-USPb)
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2017/11/28(火) 20:11:45.38ID:9E6XZQvt0
だけど、ホルモン付きのラーメン定食って最近よく見るね。
とは言っても、大黒、らしんくらいだったか、他にあったかな
ラーメンと餃子のセットはありふえてるけど、ホルモンというのは食いでがあるし、おっさん連中には受ける。
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sadb-S11E)
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2017/11/28(火) 20:52:16.73ID:yPnD+KD1a
ホルモンて、味噌煮込み？
やっぱかつ美で食いたいよね
0132ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sadb-S11E)
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2017/11/28(火) 22:15:52.36ID:qb2jR1d2a
>>129
かつ美
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27f7-S11E)
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2017/11/28(火) 23:55:52.40ID:jh+xvk1N0
ふく泉美味いよなあ
肉うどんの肉が馬肉なんだよ、玉子もトッピングするとめちゃウマ
0141ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sadb-S11E)
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2017/11/29(水) 06:11:16.10ID:Oqoah77Ta
>>135
え、新市街ふく泉なくなったん？ショックなんだが
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea98-bpph)
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2017/11/30(木) 02:14:52.40ID:m4kYA/aS0
>>141
なくなったって震災から1年半にもなってあの辺逝ってない
人にショックと言われても・・・
同じうどんでも街中をのこのこ歩いて店に行ってあの古臭い
空間で食すのが風情があったのだが

勝烈亭かフレッシュネスバーガーでも行っとけｗ
0150ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39f7-mhkU)
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2017/11/30(木) 23:39:10.30ID:0msSS/Mu0
太一、最近歳なのかラーメン並みの野菜大盛りキツくなってきたから今日は小の野菜大盛り頼んでみたんだが
なんか並みの野菜大盛りと同じくらいの高さまで野菜盛ってあって結局野菜ばっかりバリバリ食べて麺は殆ど食いきらんかったwwとにかく野菜を食べたい人にオススメ

太一の「小」って昔はノーマルのラーメンでも選べなかったっけ？なんかトッピング有りでしか頼めなくなってた。ちと残念
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6d85-gSMm)
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2017/12/01(金) 21:26:27.13ID:wSB18xZx0
新市街といえば、おっぺしゃんはリピーターにはならんかった。
おんのじのときは月２〜３回は行ってたんだけど。
場所から見て県外客に熊本ラーメンをアピールすれば売り上げ伸びると思ったんだろか
１０日に行ったので唐揚げサービス券もらったけど、使わず終いになりそう。
0160ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea98-bpph)
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2017/12/03(日) 04:17:33.05ID:cy82phLK0
>>152
すまんな
地元ネタばかりなスレだとそういう視点を忘れてしまうもんだ
ああいう老舗だと子供の頃から食べていて県外に出ていった人が
地元に戻ってきたら消えていた、とか確かにありそうだな
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3aeb-kUL8)
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2017/12/04(月) 16:28:34.18ID:HiOU4lkI0
こだいこ、灯りはながいつながりあるのかな
0172ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d74b-0L5x)
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2017/12/07(木) 02:50:31.42ID:Wpqihwjz0
熊本でみそやと竹とんぼ以外に美味しい味噌ラーメンあるんだろうか
田所商店・味噌乃家・彰膳はそれなりに美味かったけど、俺にとってはみそや竹とんぼレベルではなかった
福岡あたりまで行かなきゃ他の味噌ラーメン名店ないのかな
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b7f7-Kr6v)
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2017/12/07(木) 02:53:33.46ID:zXh9bOiw0
どさんこ
0176ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d74b-0L5x)
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2017/12/07(木) 03:10:36.30ID:vzU2UX6Y0
健軍のすずらんなら一度食行ったぞ
鉄板に乗った焼き飯の記憶しか残ってないわすまん
里屋は醤油ラーメンとサンラータン麺しか食べたことない
どちらも美味かったけど味噌ラーメンもあるんだっけ
しかし豚骨や醤油メインの店が片手間で出してる味噌ラーメンが意外と美味しいパターンはありそうだな
探すヒントになったよありがとう
0183ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b7f7-Kr6v)
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2017/12/09(土) 23:59:15.91ID:iPdu7r0x0
共産党員だからじゃないかな
0185ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d702-0L5x)
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2017/12/10(日) 04:28:52.29ID:OzK+CUe/0
大盛りちゃんぽんのお婆さんは悪い意味で客商売に向いてなかったもんな
目を疑う接客されたことが何度かあって一切行かなくなった
野菜量の多さのみが売りの店だし
閉店は今後不快にさせられることがなくなる客と、無駄にヘイト買うことがなくなるお婆さん自身の両方にとって幸せな話じゃね
0188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf3b-rDls)
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2017/12/10(日) 18:33:09.49ID:s8js228E0
>>185
地震による家屋解体らしいけど、もう廃業するんならどんな悪い接客してたか聞いても仕方ないね。

野菜どっさりのちゃんぽんというと松橋のめんきちまで行かなくちゃ駄目なのかなぁ
バイクしか持ってないから冬だと行きづらい。
0198ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef02-b77v)
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2017/12/17(日) 01:05:40.22ID:wJNHsewE0
たいしてうまくも安くもなく立地悪いのに長年やってる店にＫ党議員ポスターとＳ新聞切り抜き貼ってたのは実体験として数店あるわ
この数年は自民党の熱心な支持者もそれ系の店に通ってんじゃないの
夜逃げからの自殺まで考えてる追い詰められた飲食店経営者はＳ学会に入ったら新しい世界が待ってるぞ
0200ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-Mlb7)
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2017/12/17(日) 15:37:55.96ID:P0meymWCa
魚雷食うなら光の森行け。
味は本店の方がうまいけど、本店は接客が不愉快でしかなくなった。
0209ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f2ae-1hA/)
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2017/12/17(日) 22:51:02.06ID:RXVFO6gh0
仁龍のラーメンと油そばは塩気が足りないと思う。つけ麺は個人的には文句ない。
来来亭に初めて行ったけど、普通のラーメンは豚骨食べ慣れているせいかあっさりに感じたな。
あと、太一商店のカレーまぜそばってあんなにサラっとしてたっけ。前はもう少しとろみがあったような。
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-Vick)
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2017/12/18(月) 00:56:09.05ID:1WzSNoo3a
大仙のラーメン油そば、太一のラーメン油そばつけ麺、仁龍のラーメン油そばつけ麺、ちょもらんまのラーメン
違いはあれど熊本の二郎系店が全て美味いと感じてた俺の舌は馬鹿舌なんだな
やっぱラーメン食べ続けて40〜60年の2ちゃんねる熊本ラーメン大先生にはかなわんよ
0213ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-F+rF)
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2017/12/18(月) 07:40:12.16ID:KlEah+Cya
油そばって美味いのはどう美味しいの？もう試す気もしないけどラーメン食った方が無難だし
0215ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-F+rF)
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2017/12/18(月) 08:09:02.27ID:KlEah+Cya
比べるのがおかしいって事はないだろう、同じラーメン屋のメニューに乗ってるんだから比較くらいできるじゃん普通に
0223ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a3f7-nSRQ)
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2017/12/18(月) 22:43:32.36ID:P2TddW9q0
昨日ひとりで太一に行った
座ったカウンターの先着両隣がどっちも野菜増しを頼んでた
しばらくして隣の隣にもラーメンが来てやっぱり野菜増し頼みやがった
どんだけ野菜増し率高いねんとおもいつつ俺も勢いで頼んでしまった

すみません、ただの日記です
0224ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1e3b-NYMk)
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2017/12/18(月) 22:48:53.21ID:va773KQ20
>>223
野菜てんこ盛りの写真はフェイスブックなんかに載せるとウケる。
しかし実際に食べてみると麺を食べるのに苦労するので、
野菜多めで頼んで、半分くらい食べた後に野菜追加をするのが良いかもしれない。
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef4b-b77v)
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2017/12/19(火) 02:41:33.39ID:P5kNeX0a0
>>221
まずは『ｵｯﾍﾟｹ Sr』をクライアントでNGネームに入れるべし
こだいこに関しノイズがないレスが残る
こだいこ以外に長年の金龍レスだけでなく、大半が煽りレスと書き込むブラウザ変えての自演レスだし
こいつの言葉は目に入れる価値ない
巻き込まれNGされる他のソフトバンクアンドロイドユーザーさんには悪いが
ラーメン板もIP表示スレに出来るならやった方が良いと思うけどな
0227ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-ePAj)
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2017/12/19(火) 16:03:15.86ID:Pi8fazHCa
>>220
潰すの好きなヤツいるよなw
リニューアルしてやってるよ。
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63f1-b8DF)
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2017/12/21(木) 15:15:07.91ID:mza6MJ9Y0
すずき家愛って味的には壱系な感じなの？
見た目は寿々喜家よりもすずき家にそっくりだけど…

福岡にもすずき家出身の店が出来て直系じゃないのにうまいうまい言われてて複雑
0232ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac7-8qGk)
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2017/12/21(木) 21:08:32.31ID:khBlL8JEa
樹の味噌ラーメン絶品だった。
0233ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2398-b8DF)
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2017/12/21(木) 21:10:59.92ID:E5psTLaq0
>>231
マウント取ったつもりなんだろうけど壱六家から派生していった直系とは違うタイプのことだよ
家系って言いながらうずらが乗ってるのは基本壱系
直系みたいに見た目から茶色くて醤油豚骨ガツンとは違ってかなりマイルドな感じ
店によってはスープ自体白めでかなりクリーミーなとこもある

タイプが全く違うしそもそもがインスパイアみたいなところがあるから家系って認めない人も多いよ
壱角家みたいなチェーンも増えたし
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fae-H9DT)
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2017/12/22(金) 00:33:31.67ID:KY5v8NQv0
自分の家で角煮作ろうとしてパサパサの大失敗になった自分としては
二郎系の豚のレシピが気になるな。
大仙の豚とかどうやって調理してるんだろう。圧力鍋は使ってないんだろうけど。
0238ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c3b3-b8DF)
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2017/12/22(金) 15:52:25.64ID:EikdLn+t0
>>235
そもそも寿々喜家が所謂直系(本牧家から派生したタイプ)ですずき家が壱系なんだけど名前が同じだから紛らわしいんだよね

二郎みたく店によって味は変わるけどそれを差し引いても直系壱系でジャンル分けできるぐらい別物

九州で家系って言われてる店舗は政、入船食堂、馬力屋、無邪気、壱壱しか行ったことないけど一番美味いのが政、次に入船食堂って感じ
他はまぁ…だから出来るたびに期待しちゃうんだよな
宮崎と鹿児島行くのは遠いし
0240ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac7-2p49)
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2017/12/22(金) 18:34:53.69ID:BEN5+5FPa
今かけつ軒の前通ったら店内暗いんだが、潰れてないよな？定休日よね
心配
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 23f7-qCIb)
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2017/12/22(金) 18:46:09.92ID:1CDh+ek/0
久しぶりに 昨日
天外天で食べた。
美味かったし、温まった。
ありがとう
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf2c-CHdH)
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2017/12/23(土) 01:06:33.65ID:aLOB/iOt0
>>238
横浜住んでた頃家系色々食ったけど、家系の元祖の吉村家や環2家はしょっぱすぎて食えたもんじゃ無い、
壱六家系は化調系の味で店によってはまぁまぁ食えるとこもあるがやっぱり味濃すぎな感じ
寿々喜家と六角家だけは豚骨の美味を上手く使ってる感じで好きだったな
すずきや愛は典型的な壱六家系の量産化調味って感じ、馬力屋は吉村家系の味から塩減らして食べ易くした感じ
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63f1-b8DF)
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2017/12/23(土) 17:58:12.12ID:UXJ55U1c0
>>245
俺はあのしょっぱさが好きなんだよなー
環2家は一時閉店で直系から離脱したし(麺の茹で方は変わったけど味が激変したわけじゃない)六角家はとらきちと末廣に負けて閉店して戸塚だけになっちゃったし…
御徒町にあった頃はよく行ってたんだがな
個人的に好きだったのは武道家だけどね、あのドロドロ家系は唯一無二

やっぱすずき家愛は壱系の味なのか
壱系でも町田商店は好きだったけど…
馬力屋は食べやすいとは思うけど家系とは思えないしそもそも謳ってないよねｗ
0250ラーメン大好き＠名無しさん (中止 ff98-buzn)
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2017/12/24(日) 02:40:45.93ID:75wet8ne0EVE
かつて千葉に住んでた俺には・・全盛期の末広家が良かったな
（今でも美味しいが全盛期と比べると残念かも）
九州に生まれて関東での生活が長いとなんかはまるのが家系な気がする
それで吉村家直系のしょっぱいのよりは直系ではないが酒井製麺所の麺を使ってる
程度にはつながりがあって豚骨が効いてるところが九州出身者には良さげ

壱系は美味しい店は美味しいが冷凍スープフランチャイズ増えすぎだな
前に熊本にもそんな店あったような・・スープは絶対に沸騰させませんとかドヤ顔で
貼ってたがｗ（冷凍スープは沸騰させると風味が落ちるらしい）
0251ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 63e5-CXcJ)
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2017/12/24(日) 04:48:16.78ID:SmwAF2NN0EVE
いい加減うぜえから書くけど熊本スレ的に関東圏の家系情報とか1ミリも興味ない
マジでどうでもいい
誰一人、1ミクロンも興味ないお前の中途半端なドヤ顔家系ラーメン講座とかお前自身のツイッターにでも連ツイしといてくれないかな
ここでは馬力屋とすずき家愛の情報のみ書き込め
0255ラーメン大好き＠名無しさん (中止W f3f7-2p49)
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2017/12/24(日) 12:27:07.31ID:tCRCpNao0EVE
大盛り無料を雑に隠してる時点でなあ
あと、生姜とかニンニク席に置かなくなったのかな？めんどい
0257ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sac7-E27U)
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2017/12/25(月) 10:09:40.37ID:d89ZM8bFaXMAS
>>252
ご本人登場
0266ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93d8-buzn)
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2017/12/26(火) 13:10:06.67ID:NpHxSceU0
２０１８年３月１７日 熊本駅高架下に熊本の逸品が揃った商業施設 「肥後よかモン市場」オープン！
www.jrkyushu.co.jp/news/__icsFiles/afieldfile/2017/12/25/171225_002_1.pdf

■麺（ラーメン、坦坦麺、うどん、パスタ） 熊本ラーメンも食べて欲しいモン！
　ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ食堂 GOGO ﾊﾟｽﾀ. ふく泉. 桂花ラーメン. 一杢. 天外天. 担々麺ささのは.
0269ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac7-2p49)
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2017/12/26(火) 14:37:12.48ID:2V+hh3LMa
>>266
噂のふく泉入っとるやんけ！栄転や
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8ab3-GEzg)
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2017/12/28(木) 13:58:14.13ID:/SiFnZnD0
富合の天心がラーメンプラスのビュッフェ形式になってた
鯖とか豚足とか炒飯とか出てるし替え玉もし放題で950円でいいじゃんと思ったが
肝心のラーメンがスープ少なめで味が濃すぎて辛かった…大丈夫なんかなあれ
0288ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sacb-B7Iw)
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2017/12/28(木) 20:29:02.27ID:2mjHdS/ma
しようゆとか塩とか豚骨だぞ
0294ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b85-DobO)
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2017/12/30(土) 06:57:29.99ID:/9R4uoY70
みなさん〆ラーメンどこに行かれますか？
私は文化ラーメン（旧道）にしょうと思ってます。
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9ff7-B7Iw)
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2017/12/31(日) 20:26:33.52ID:3Ggp1n5S0
1番食ったのはどこかと言われたら間違いなく金龍
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 83d2-QCxW)
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2018/01/03(水) 11:28:57.36ID:i6DFnz740
>>319
安定のヒライだよ。
0324ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4f-8f3B)
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2018/01/04(木) 11:13:29.19ID:E9YprIEya
初ラーはちょもらんま。今日はとろく黒亭に行く。
0331ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb8a-if4i)
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2018/01/06(土) 10:56:22.53ID:25sbu8/a0
マー油って馬油て書くの？
0337ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-RjiE)
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2018/01/06(土) 16:04:57.44ID:K/dkiPz+d
3号線沿い植木町にあるいちぼうに行ってきたよー
つけ麺は熱盛りしかないのかな？美味しかったですー
次はまぜそば食べちみよ^_^
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ebd2-EN9T)
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2018/01/07(日) 13:34:08.16ID:VJ8FQhyE0
>>348
ヒライ「山ちゃんラーメン」400円のコスパを体験して下さい。ぜひ！
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab63-Ha4G)
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2018/01/07(日) 16:17:48.55ID:bEstm5Ph0
こだいこ
スプーン3杯の白い粉

魚雷つけ麺…
味かわった？ なんか具合悪くなった…
麺も不味くなった…
0362ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-RjiE)
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2018/01/07(日) 23:52:17.06ID:R6mFUr1sd
山マー醤麺はしょっぱかった(´∀｀)
普通のラーメンが、うまいのか？
前に熊本市街で天草大王ラーメン食べたけど美味しくなかった泣
いっぷくラーメンの雰囲気は良かったですよー
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-RjiE)
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2018/01/07(日) 23:56:06.18ID:R6mFUr1sd
>>342
麺の風味が良かったね
東バイパスのとこよか美味かったわ(^-^)
0364ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f2c-Xk1J)
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2018/01/08(月) 12:04:57.15ID:cCw9OhN80
週刊山崎くん▽注目の熊本のラーメン店特集
2018年1月10日（水） 19時00分〜19時54分

▽ラーメンビュッフェ▽江津湖畔の醤油そば▽本格タイ料理から生まれた一杯▽王道の熊本ラーメンも▽「あの名店」移転再オープン▽今年で創業50周年を迎える老舗店の大晦日
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4f-if4i)
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2018/01/09(火) 09:11:21.18ID:2vIvv10Na
熊本ラーメンって馬油が入ってるって本当ですか？
0396ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-eZvI)
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2018/01/11(木) 16:52:19.41ID:GMVZThVva
かけつ軒の悪口はやめろ！
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd0a-SbKl)
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2018/01/15(月) 23:43:57.04ID:bsAFa7YXd
一風堂クソまずいわ
何あれ？あんなお洒落なドンブリと清潔感ある店内はいらんのよ！
もっと豚の臭いが服に染み込んでハゲたメタボなおっさんがいるラーメン屋が好きなんよ！
0404ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd0a-SbKl)
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2018/01/15(月) 23:47:25.39ID:bsAFa7YXd
カップルでイチャイチャしてラーメン食ってんじゃねーよ(´；Д；`)
そんなのはラーメンじゃねー！
額に汗かきながらひたすら麺をすするのがラーメンじゃい！
0421ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-QV1c)
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2018/01/18(木) 06:17:09.10ID:yefm2CEhd
>>420
しらんがな
0427ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d5b3-vHEG)
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2018/01/19(金) 21:23:21.65ID:ctT9irle0
文龍のダメなところ
1)チャーシューが薄くて味が無い
2)ニンニク味噌入れると塩辛すぎる
3)辛子高菜がピリ辛過ぎる
4)どのラーメンかよ？と聞きたくなる豊富なメニュー

しばらく行ってないけど少しはマシになったかな？
0429ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FFd9-mp8b)
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2018/01/19(金) 21:46:55.95ID:LtKNGe5LF
>>427
>文龍のダメなところ
>1)チャーシューが薄くて味が無い
→文龍はチャーシューを食いに行くところじゃない
>2)ニンニク味噌入れると塩辛すぎる
ニンニク味噌入れなきゃいい
>3)辛子高菜がピリ辛過ぎる
→辛子高菜食わなきゃいい
>4)どのラーメンかよ？と聞きたくなる豊富なメニュー
→このラーメンだよ
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2398-GP+B)
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2018/01/20(土) 03:52:22.81ID:NIPF+xD10
文龍は黒か黒こってりか味噌のスープが好きな人にはいい店だろ
それ以外の人には意味のないお店
他にもスープは選べるが長嶺から小山のあたりはリア充が多いので
あっさり好きの同行者に出すメニューが必要なんだろうと妄想
0433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3df7-mp8b)
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2018/01/20(土) 06:44:03.41ID:GupLPbHz0
ファミリー層は多いよね
長嶺小学校も託麻東小学校もマンモス校だし
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 3df7-iReb)
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2018/01/20(土) 09:36:47.17ID:w1hfdS+40
>>431
>他にもスープは選べるが長嶺から小山のあたりはリア充が多いので
>あっさり好きの同行者に出すメニューが必要なんだろうと妄想

こういう店行く奴の同行者もだいたい似たような女だよ
小山の太一商店もそんな感じ
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c52c-GP+B)
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2018/01/20(土) 11:39:17.53ID:aRy21TQI0
>>435
俺は太一行きたいんだけど、連れと1回行った時
生ぬるいスープ出されたのがトラウマで、2度と行かないと言ってるので
時々一人で行ってるよ。
確かに他の店と比べると、スープはぬるめだよな。
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b7e-mp8b)
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2018/01/20(土) 14:51:07.46ID:SXpxBcPW0
>>440
文龍
0452ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3df7-mp8b)
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2018/01/21(日) 08:02:09.33ID:vQ/Yc5Hy0
かけつ軒は塩ラーメンに入りますか？
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa21-mp8b)
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2018/01/22(月) 09:24:15.91ID:SPEY26eYa
高菜で比べるとやっぱり金龍がダントツよな
これはガチで
0469ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d595-v7nw)
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2018/01/23(火) 15:00:09.52ID:vHCrnCVi0
>>465
味覚障害
0473ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5564-v7nw)
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2018/01/23(火) 16:48:35.08ID:No9SXAqZ0
愉快犯的荒らしはあぼーんに限る
0474ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-f6Uj)
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2018/01/23(火) 18:54:12.71ID:xLHRAKb5d
>>470
スレチだが福龍軒に行きなされ
0476ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3ae-+0qy)
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2018/01/23(火) 22:16:54.04ID:Jd18XYJl0
植木のいちぼうに行ってみたけど、
油そばは仁龍とほぼ同じ、ラーメンは太一と仁龍の中間って感じか？
油そばってニラキムチとチーズが入ると似たような味になっちゃうのかね。
0479ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fdf7-mp8b)
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2018/01/24(水) 05:16:18.78ID:0YHIWrsb0
油そばってあれ何が美味しいのか回答が一切ない
0487ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 45f7-fD1k)
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2018/01/24(水) 19:16:23.61ID:aANzwmCt0
水前寺の家系行ってみた
味はフツーに関東の家系って感想
しかしラーメン大盛950円は高い！
馬力屋の移転前とか大盛でも600円だったのに
まぁ時代が違うし消費税も上がってるのはわかるんだが
ラーメンってコスパの悪い食べ物な気がしてきた
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232d-0/RL)
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2018/01/24(水) 23:01:02.95ID:oZRzpg1X0
474
福龍軒行ったけど、自分は荒尾のふじやの方がダントツに美味いと思いました
ガツンとは来ないがシミジミと来る美味さ
武蔵ラーメンは勿論として、そこらへんの雑魚店なんか吹っ飛ぶレベル
0495ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sad9-6pci)
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2018/01/24(水) 23:15:40.62ID:UKYmkUvsa
アバクラタラリン クラクラマカシン・・
熊本のラーメン・・・美味しくな〜れ！
0505ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-sypU)
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2018/01/25(木) 20:56:12.53ID:iGmo27Zs0
つけ麺は関東の方が安いことがある。
柏の麺屋こうじのつけ麺は７５０円。コスパ高い
浅草開花楼なんかから麺を送ってもらったりすると輸送費の分高くなる。

関東だと人口が多いから、美味い店には高くても行列が出来て売り上げも多い。
一方、熊本だと感謝デーとか安い日にしか行列は出来ない。
高い店には行列は出来ない。
熊本でラーメン屋やるのは客側が思うより大変だと思うよ。
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e385-aBpW)
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2018/01/26(金) 05:57:13.87ID:v0NNNfhN0
座敷わらしかな？
0509ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ da60-sypU)
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2018/01/26(金) 08:16:53.90ID:aqlluVpd0
大仙程度は行列ではない
俺の経験では関東の有名店だと１時間待ちは当たり前
松戸のとみ田で２時間４０分並んだ
0511ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srab-d6cr)
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2018/01/26(金) 09:05:07.18ID:qcuEkuNnr
かに
0512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ da60-sypU)
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2018/01/26(金) 09:22:46.47ID:aqlluVpd0
松戸のとみ田にしても、つけ麺日本一に輝いたというので並んでる
リピーターでないイチゲンの観光客
俺に言わせるなら並ばずに食える麺屋こうじで十分
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdda-4kaF)
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2018/01/27(土) 08:37:44.90ID:w89dWLsUd
来来亭最近増えてきたよな。
光の森とかメガガイアの所と飛田ＢＰの所？
何回か食べたけど毎回スープまで飲み干してドンブリひっくり返して帰るわ
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdda-4kaF)
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2018/01/27(土) 23:20:54.24ID:w89dWLsUd
>>527
山ちゃんラーメン一丁〜！
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27f7-zOoJ)
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2018/01/28(日) 15:39:14.07ID:eEvBzPeT0
今はいきなりステーキのワイルドステーキ300グラ1300円くらいだぞ
あれ美味いよな

まあスレチだけど
0536ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ae2c-bSkF)
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2018/01/28(日) 16:09:23.88ID:r7Xug+i30
スレチだけど、最近のラーメンが高いのでステーキ食った方がマシなんじゃという流れ
いきなり！ステーキだとライスとサラダ、スープお替わり自由で千円というのには驚いたものだ。
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ae2c-bSkF)
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2018/01/28(日) 17:39:13.61ID:r7Xug+i30
ごめん、いきなり！ステーキの光の森店のメニューをネットで見たら
那覇の店よかちょっと高かったみたい。
平日限定ランチメニューで２００グラム１１３０円の税と書いてある。

スレチなのでこのへんで。
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27f7-zOoJ)
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2018/01/28(日) 17:59:49.34ID:eEvBzPeT0
パチモンですやん、、
まあ貧乏舌の俺にはワイルドステーキ値段にしたらかなり美味しく感じるから一回食べに行って間違いはないと思うよ

スレチだけど
0545ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdda-4kaF)
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2018/01/28(日) 20:44:47.83ID:FPUFuMG9d
モヒカンラーメン
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdda-4kaF)
垢版 |
2018/01/28(日) 23:12:59.59ID:FPUFuMG9d
ラーメン一日2杯まで。ですな。
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM3b-pcKD)
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2018/01/29(月) 09:02:16.13ID:hxsKPBvwM
熊本城近くの飲み屋街だったかな
たまたま入ったのが赤のれんだったんだけどさ

マズすぎて笑ったわ
大量のにんにくチップに、固茹で卵が入ってるとこ
ネットで調べた限りでは閉店したらしいけど
よくまああれだけ続いたよな

熊本県民はあれを美味いと感じるのかね？
ちなみにこむらさきや黒亭は割と美味かった
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ae2c-bSkF)
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2018/01/29(月) 10:55:16.74ID:WfJEej0Q0
赤のれんは移転する前は何回か行った。
古くさい建物に昭和のラーメン屋の趣があった。

おっぺしゃんはあの程度の味で新市街のあの場所でいつまでやっていけるかな
また、おんのじに戻して欲しいのだが。
0561ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa33-zOoJ)
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2018/01/29(月) 18:06:22.56ID:arctJ2ZyaNIKU
>>560
蒸し返すなよ
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ da60-sypU)
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2018/01/29(月) 20:52:58.25ID:aEy7xPLB0NIKU
>>562
黒亭は力合店以外このスレ的には推奨できない。
力合でイマイチと思われたなら仕方ない。

天外天は飲んだ後に旨く感じるラーメンなのでシラフのときの評価は高くないと思う。

県外の人にこれが熊本ラーメンの美味い店ですよと太鼓判押せる店ってそうそうはないね。
上通り、下通り、、新市街。あと市電で行くのが容易という条件。
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ da60-sypU)
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2018/01/29(月) 22:53:51.52ID:aEy7xPLB0NIKU
味千本店なら市電の市立体育館前で降りて徒歩１５分で行けるから許容範囲。
結局、熊本ラーメンの代表と言ったら味千になるのかもしれない。
チェーン店だから馬鹿にされがちだが、万人にそこそこ美味いと受け入れられている現実。
熊本に留まらず海外進出して成功している実績は、まずいラーメンでは無理。
0567ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ba98-rgA5)
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2018/01/30(火) 03:53:38.98ID:oU4yInB/0
>>563
黒亭の二本木は全方向に受けようとして結果的に全方向に
そこそこというか中途半端って感じになっちまってるな
こってり好きには力合に限るしあっさり好きなら他の選択肢が
あると・・知り合いの意見ではそれがいいって意見もあるが

>>565
大黒はバスの本数が多いのでレンタカー利用者以外でもどう
にかならないかね
通町あたりのホテルに泊まるならあちらの方面へは市役所前
まで歩く必要があるがたいした距離じゃないだろ
0572ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa33-zOoJ)
垢版 |
2018/01/30(火) 12:39:05.13ID:cQcPo4yua
太一商店
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ae2c-bSkF)
垢版 |
2018/01/30(火) 12:44:29.77ID:TEDCsume0
腹一杯の野菜といったら太一だけ
俺も歳のせいか野菜が美味くなってきてて野菜多めのメニューに興味ある。
自分的には炒めた野菜は油っこいのでそれほどでもない。
いっぷくのサンマージャン麺、おんのじの野菜つけ麺がお気に入り。
0578ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ da60-sypU)
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2018/01/30(火) 20:23:39.48ID:0ZXdePSu0
タンクマのラーメン半額クーポン
第１集から４集まで区分けされてるのが難点だな
俺的にはその日の気分で食べたい店が違うので
２つも行けば３６０円の元は取れるだろうけど。
0580ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ da60-sypU)
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2018/01/30(火) 21:09:28.19ID:0ZXdePSu0
>>579
北熊高いでしょ
野菜ラーメンでいくらですか？
0581ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdda-4kaF)
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2018/01/31(水) 00:07:13.09ID:RnqPLeXTd
>>580
800円くらい？
でも北熊ラーメンはそんだけの価値があるわ
味噌スープはその辺の味噌ラーメンとは比べ物にならんたい
0583ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27f7-zOoJ)
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2018/01/31(水) 06:53:13.54ID:bXYKvGn80
じゃあ金龍は安すぎるな
0585ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ da60-sypU)
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2018/01/31(水) 19:48:00.63ID:SFrHnzOA0
>>584
ふじや美味いよ
スープを口に含んで、味にケチを付けようとして見当たらない。
ラーメン食べてる間はもちろん、食べた後も幸せな気分が続く。
まぁ、人それぞれだから強制はしないよ。

今日は仕事の帰りにタンクマ買って帰った。最近は立ち読みさえもしないのに買うのは久しぶり。
何を食べるかじっくり検討する。
0587ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27f7-zOoJ)
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2018/01/31(水) 21:44:09.86ID:bXYKvGn80
行く前:天外天
逝った後:にぼらや
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-5bPb)
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2018/02/01(木) 23:00:47.92ID:jCmwI/jRd
熊本でも魁龍みたいな豚臭いラーメンをくいたい…
文龍は違うんだよなー
二刀流が近いかなー
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-5bPb)
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2018/02/01(木) 23:07:57.45ID:jCmwI/jRd
ちなみにカップ麺で豚臭いラーメンは
「だるま」が美味かった(´；Д；`)
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW f7f7-Y8Cq)
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2018/02/02(金) 03:15:11.86ID:08CNrEJC00202
>>598
やまちゃん
0608ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sdbf-27VS)
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2018/02/02(金) 17:12:23.45ID:fCl+5X5Jd0202
>>605
最近行けてないけど何も変わってなければ
メニューによって麺が決まってる
豚骨だと細麺、魚介なんちゃらとか油そばは中太麺、つけ麺は太麺
みたいな感じ
とんこつラーメンなら締めに替え飯あるから、一緒にゴマいれて雑炊みたいにするのオススメ
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ b7fa-egNg)
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2018/02/02(金) 21:07:37.69ID:6onWkanp00202
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

BJHZA
0612ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-5bPb)
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2018/02/02(金) 22:22:08.14ID:9wmTqQcmd
>>611
今は「〇〇うどん」になってる
近くにらしんっていうラーメン屋があるよ
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f98-wbgk)
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2018/02/03(土) 03:25:51.39ID:L8pGsJzD0
>>596
まあ二刀流の久留米ラーメンはいいわな

>>602
知り合い（女・巨乳）で福岡に行った人が帰省するたびにタイムラインに
ageるのが文龍のラーメン
あの子のおっぱいに文龍の脂はどの程度含まれているのだろう・・ｗ

>>604
骨粉好きにはお勧めだが・・
骨粉出てくるような博多ラーメン好きな人にはいいが>>604とはなんか違う
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 779f-f9nH)
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2018/02/03(土) 10:56:41.08ID:bhGtvfoY0
味噌乃屋だろ？
太一と同じ系列店。
ても量は大したことない。
味は癖がなくいい感じ。炙りチャーシューとか焼豚丼とかが売り？でうまいが店内もそんなニオイが強く、帰ると服が臭い。。
0622ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff2c-6ivF)
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2018/02/03(土) 11:02:06.47ID:bPVdrlSs0
熊本の味噌乃家は行ったことないが、大分出張のときアーケード街の中の味噌乃家には行ったことある。
なかなか美味いスープだった。
チェーン店だからどこも似たような味だと思うけど、味千だったら店によって結構違うからなぁ
0631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff2c-6ivF)
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2018/02/04(日) 12:53:52.11ID:RqY4F3fJ0
川尻の「けんだま」はあまり味がしなかった記憶が。
塩だと今のところ「やすきち」がお気に入り。遠いから頻繁に行けないけど。
こないだはタンクマ・クーポンで浜ん小浦と同系列の新鮮丸に行って来た。
上品でなかなか美味かったよ。
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7f7-U1fH)
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2018/02/04(日) 21:54:51.34ID:NGl51M8a0
安い多いまあ美味い綺麗とは言えないみたいな
0642ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff2c-6ivF)
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2018/02/05(月) 13:44:54.10ID:rPjyoj3T0
前に名古屋で食べた台湾ラーメンは旨かった。辛いので汗をかきながら食べた。
同じ系列の店でもそれほど辛くない店もあったが俺は汗をかくぐらい辛いのが好き。
熊本でそんな辛くて旨い台湾ラーメンってあるの？
0646ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f98-wbgk)
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2018/02/06(火) 01:35:42.53ID:L79uopQj0
>>623
あのチャーシュー食いに行ってる人だっていると思うぞ
田舎なせいかチャーシュー麺も肉食った感強い割に割安だし
スープ完食する人だとバランス的にチャーシューはあっさりに
してくれって思う人もいるかも知れんが

天外天も肉好きにはチャーシュー麺の満足度高いな・・しかし
こちらのほうは割高感はある
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMdf-OOzL)
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2018/02/06(火) 15:24:56.10ID:CyKi9PQtM
◆名古屋系の店では、麺屋チュンガクのステマに要注意！
　　こいつらは全国展開を狙っています！


関西圏では製麺屋と滋賀作ラーメンブロガーが癒着しています！
滋賀作ラーメンブロガーは「スープと麺が合っていない！」などと店主に難癖をつけ
チュンガク製麺に切り替えさせようと圧力をかけます

その圧力に屈しない場合、滋賀作ブロガーによる ネットでの報復評価 ネガキャンが始まります！
手口はまさにヤクザそのもの！


シナ人製麺が、チョンブロガーを利用して
日本のラーメンを牛耳る！
許せますか？！
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa2b-U1fH)
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2018/02/07(水) 13:31:13.03ID:EzGAMNN0a
台湾じゃ台湾ラーメンなんて食べません牛肉麺食います
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM8b-UYd6)
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2018/02/07(水) 23:41:49.74ID:M4xGvgkoM
>>662
馬力屋と福岡の無邪気はただ甘いだけのラーメンだよ
店が謳ってるわけじゃないからボロクソに言うのはやめとくけど、家系よりも徳島ラーメンに近いかな

すずき家と壱壱家は所謂壱系だから家系らしい醤油が主張する味じゃない、亜流
別ジャンルの家系と考えればうまいけどね
西日本で直系が食えるのは近くて高松だし…
0666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM8b-UYd6)
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2018/02/07(水) 23:46:05.59ID:M4xGvgkoM
熊本ラーメンは桂花が新宿にあったおかげで味変わらず食えたけど逆が難しいんだよなー
熊本だけじゃなく九州全体に言えるが
なんつっ亭も修行は熊本だったけど賛否両論ありそうだな
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM61-sLQd)
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2018/02/08(木) 00:40:06.79ID:IVEgGvl6M
>>667
二郎って店舗によっての差が大きすぎるから比べるのってほんとは野暮なんだよね
乳化してるしてないの違いに始まり…
インスパって点では大仙は九州一だと思ってるよ
浅草開化楼の麺最高だし、やっぱあの手のラーメンはパンチがなきゃね(どっかの商店はかなりライトだし)
油そばも文句ない

強いて言えばデフォ麺量200なんて本家にはないってことぐらいかな
野猿とかのプチ置いてあるとこは別として
0672ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-pTUg)
垢版 |
2018/02/08(木) 14:13:51.19ID:aaBxYg7ba
熊本出身、関東住まいで、近く熊本に帰るんです。
いま熊本ラーメン食べたいように、熊本帰ってから家系食べたくなるかもなって思ってさ。
熊本で家系を見たことないなと思って聞いてみただけだよ
0678ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ adf7-wuSi)
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2018/02/08(木) 22:32:58.77ID:J0ZXePRI0
>大仙はややボッタクリ価格
ラーメン好きには2種類いる気がする。
値段高くてもうまけりゃ再訪する派と
値段高いなら一度食ったからもういいや派。
俺はどっちかつうと後者だから、君の意見には同意ｗ
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4298-jA6l)
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2018/02/10(土) 03:08:22.95ID:dFU+k8wi0
>>670
熊本で家系好きな人は若い頃東京や神奈川に住んでたことがある人が多いような気がする

>>676
ボッタクリでは決してないと思うぞ
値段据え置きで高価な青森産ニンニク増せるんだし
あえてクソ田舎な立地で食材にこだわり原価率を高めるビジネスだな

>>686
くりぃむしちゅー様様だな
0692ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-jovP)
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2018/02/10(土) 22:01:23.40ID:lbj56aqHa
ニンニクの産地の違いを解る人はいるかな？
0696ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd62-i6Og)
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2018/02/12(月) 02:13:17.03ID:CCtVAl5Gd
>>695
家で食べる系なら「うまかっちゃん」とか「バリうま」がオヌヌメかなー
佐賀、久留米のスーパーに置いてあるよー
0698ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 492c-jA6l)
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2018/02/12(月) 17:17:47.41ID:RBkPklE10
>>687
くりぃーむの上田はおしゃれイズムとかで、熊本ラーメン名前当てクイズで
全部はずしてたほどで言うほどラーメンには疎い。
昔から通ってる大黒さえ外してたからなｗ
熊本県人として恥ずかしい汚点ｗ
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-jA6l)
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2018/02/12(月) 18:41:23.21ID:ctzz7DkW0
先週、熊本に帰って帰り、空港でラーメンでも食うかと思い、2階に行ったら、場所も変わってなんか広くなってグレードアップしてる。
店の前にいくと、結構、行列しててあきらめた。
認知度があがってるのか？うまいのか？
前は、閑散としてたのに…
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-jA6l)
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2018/02/12(月) 18:52:23.85ID:ctzz7DkW0
家系はたまに食うが、豚骨ラーメンの亜流感が脱げなくてそこそこうまいと思うけど、今一というか中途半端感があるんだよ。
東京に進出した豚骨ラーメン（おそらく桂花）が繁盛してるのをみて、それをアレンジして横浜でやりはじたオヤジがいて市民権を得たって感じ。
吉村屋だと思う。
行ったことないが、家系は東京じゃ駅前に必ずあるっていうほど、浸食してる。
有名どころは武藏屋、せい屋とかいろいろ。
ご飯が食べ放題なんだよ、若者向き、来る前にふりかけで２、３杯ぐらい食う人も珍しくない。
中年の俺にはまねができない。
0701ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4d8e-IGFW)
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2018/02/12(月) 19:09:12.36ID:hTQvWzes0
>>700
適当なことばかり書いてんなよ桂花とは何の関係もないわ
吉村の親父はトラックドライバーだったから熊本ラーメン食べたかも知らんけど
吉村家のルーツはラーメンショップです
あとご飯食べ放題の店は地雷だから行ってはいけません
0703ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-jA6l)
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2018/02/12(月) 20:59:41.31ID:ctzz7DkW0
桂花は東京じゃ豚骨の草分けだから。
関東人にとっては結構、当時はインパクトあったと想像するわけよ。
今風で言うと、インスパイア系とでもいうのか？

必ずというのはいいすぎだが、
おれは調布市民だが、三鷹、吉祥寺、調布、武蔵境、東小金井、つつじヶ丘と近隣の駅には家系の店があるわ。
まぁ、駅近辺だけじゃなく、街道沿いを含めてあっちこっちあるという感じ。
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW adf7-315M)
垢版 |
2018/02/12(月) 22:32:36.18ID:BMo6vvbR0
金龍
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd62-i6Og)
垢版 |
2018/02/12(月) 22:52:17.73ID:+hOqnX2qd
天郷食堂
塩ラーメン\350也
これに焼き飯付けても500円以内だから一度たべてみ
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd62-i6Og)
垢版 |
2018/02/12(月) 23:45:08.41ID:+hOqnX2qd
どーでもいーけどウエスト生そば居酒屋のそば阿蘇山盛りうめーな。
3玉までは同料金らしい。
飲んだ後は最強かも。
0716ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 99b3-VnJk)
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2018/02/13(火) 01:21:55.62ID:27LjC8NA0
>>709
今年食べた中では 琥珀 と たつひろ かな。
あと、誰も触れないが2月11日KAB放送の5chの「イケ麺サミット2018」では、
すずき屋愛、釜聖麺屋、匠海 が紹介されてた。
なお、ゲストのたけ４さんは 樹、タンクマ編集者は 仁龍を
それぞれお薦めしてた。
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd62-i6Og)
垢版 |
2018/02/13(火) 02:52:58.60ID:BJwxbH4fd
>>717
仁龍もうまいよな。
でもおんのじに行っちゃうんだよなー！
太一つけ麺は次の日までニンニクの匂いが取れない！
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd62-i6Og)
垢版 |
2018/02/13(火) 09:42:28.57ID:BJwxbH4fd
コッコローチキン
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMb6-EoeE)
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2018/02/13(火) 16:42:10.84ID:a6gAPG0uM
今月末熊本の街に一泊で行くんだけどオススメある？
地元民なんだけど大学から県外に出ててあんま熊本ラーメン知らなくてさ
ちなみに文龍、北熊、山ちゃんラーメンは食べたことある
ネットで調べたら天外天とか出てきたんだが良く分からん…
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-jA6l)
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2018/02/13(火) 21:34:17.27ID:A9nuVPWj0
40年近く前、熊本ラーメンといえば、市の中心部には、上通りに山水亭、こむらさき。
下通りから入ったところと交通センター、鶴屋に桂花。
その他に、味千。
という状況だったような。
上通りから入ったところにあった漫画喫茶あるのけ？
よく通ってた、山下書店あたりからはいったところ。
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-315M)
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2018/02/13(火) 21:44:05.20ID:kNloRhGua
いまマツコの知らない世界にでてた天草の明月っていったことある人ある？ちゃんぽんだけど
めっちゃ美味そうだった。10年以上取材NGだったって
0732ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW adf7-315M)
垢版 |
2018/02/13(火) 22:07:16.58ID:yGkQRBL50
>>731
そうなんか
日本全国のちゃんぽん食べ歩いてる小浜温泉の人が日本一のちゃんぽんって紹介してたぞ
0733ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e1b3-XEYK)
垢版 |
2018/02/13(火) 22:20:15.13ID:GbpbrwWh0
>>732
もうだいぶ前のことだけど
店がほとんど開いてないって事を知らずに苓北町まで何度も行って3回目でやっと食べることができたよ
高倉健？さんが通った店って事で一度は食べて見たいと思ってたんだよね
味は少なくともおれの好みではなかったかな
小浜ちゃんぽんも好みじゃない
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82ae-Q1wL)
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2018/02/14(水) 01:55:18.86ID:aFnH+KgR0
>>201
鬼頭ヘッドのボーイだな。
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4298-jA6l)
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2018/02/14(水) 04:20:10.94ID:OJHDJlRe0
>>722
天外天？
それはお前がニンニク大好きかどうかだ
これでもかというニンニクと豚バラチャーシューが好きなら突撃してチャーシュー麺を食べる
ニンニク好きなら肉いらないなら普通のラーメンを食べる
どちらにも興味がないなら行くのはお勧めしない
0737ラーメン大好き＠名無しさん (中止 492c-jA6l)
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2018/02/14(水) 10:36:04.06ID:UNYq+Uhk0St.V
本場長崎でもいろんな店でちゃんぽん食ったけど
今まで食べたちゃんぽんで一番美味かったのは
今は無き太陽デパートの横にあった桂花ファン店の
特製ちゃんぽん。
30年以上前だったと思うけど、その当時で1000円近くしてた。
0739ラーメン大好き＠名無しさん (中止 2e2c-nHV3)
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2018/02/14(水) 12:49:55.25ID:rT7qaYJz0St.V
まぁいいじゃないの
今じゃ食えない味をまた食いたいと思うのは理解できる
モヒカンラーメンあたりだとそこらのカップ麺みたいな味なんでなくなっても全然困らないけど
どこが良くて流行ってるのか分からん
0742ラーメン大好き＠名無しさん (中止 2260-AXxo)
垢版 |
2018/02/14(水) 20:54:48.60ID:xL6ossO90St.V
すずき家愛行ってきた。
夜行ったら麺が終了したといって何人か断っていた。

駐車した証明書を持ってきたらトッピング１品くれるとか書いてあったよ。
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f98-T3WU)
垢版 |
2018/02/16(金) 02:42:42.36ID:hYuTEvOi0
壱六家をルーツとする一派だな
うずらの卵が載ってるのが最大の特徴であとはスープがクリーミーだったりタレが醤油か塩か選べたりとか
まあ参考スレはこのあたりか？

【壱家系・壱系】横浜ラーメン 壱六家 【総合】 [転載禁止](c)2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1430766354/
【横浜・家系】すずき家【子安＆環二】 [転載禁止](c)2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1428693727/
0747ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-9kXA)
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2018/02/16(金) 14:11:55.33ID:nh5acXjHd
天さんに初潜入しようとしたら店休日だった泣
0753ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-9kXA)
垢版 |
2018/02/17(土) 23:43:38.62ID:nlCPT4Hkd
今日は天草の極旨に行ってきた。
まぜそば、かなり甘めの味付け、定員さんが対応悪いって口コミあったけど全然優しい対応。
美味しかったけど距離が遠いなー！近所に住んでる人は羨ましいっす。
月に何日かはガッツリ二郎インスパイアのラーメンを出す日があるらしいよ。
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f60-I+54)
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2018/02/18(日) 00:46:50.63ID:qks9PX390
タンクマクーポンで炎馬という店のつけ麺食ったけど当たりだったな。
ちなみに白と赤があって俺は白を食った。
今週は仁龍とサキマサと王ちゃんにも行く。

期待してなかったのに美味かったのは新鮮丸という浜ん小浦がやってる店。
値段もそんなに高くなかったし近く寄ったらまた行きたい。
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d72c-qi38)
垢版 |
2018/02/18(日) 08:25:40.67ID:MwJAwPRp0
最近にぼらやに行くと行列が出来ていることが多い
あっさりとした味をサクッと食べるためににぼらやに行くのに
行列に並ぶ気になれない
行きつけのラーメン屋が閑古鳥！というよりはうれしいが、ほどほどの待ち時間にに
なってほしいというわがままアンドひとり語り

どなたか、下通界隈で、にぼらやっぽいあっさりとしたしょうゆ味の「支那そば」的な
ラーメン屋をご存知の方ご教示お願いします。
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 37f7-jtfM)
垢版 |
2018/02/18(日) 08:54:58.70ID:fu3cXgAo0
天外天
0762ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 37f7-jtfM)
垢版 |
2018/02/18(日) 22:18:00.98ID:fu3cXgAo0
>>760
めっちゃ面白かった
リベンジされたのかが気になるな
0763ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f7d8-T3WU)
垢版 |
2018/02/19(月) 16:39:38.96ID:GSxospsJ0
>>760の音声
【特別配信】安住紳一郎のTBSラジオクラウド「ちゃんぽん考察」
https://www.tbsradio.jp/225570

たびのきろく｜中澤有美子のオフィシャルブログ　『Ｙｕｍｉ−ｎａｒｉｅ　ゆみナリ』
https://ameblo.jp/nakazawa-yumiko/entry-10200895553.html

アシスタントの女子アナは後にちゃっかり食べてるな
0765ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-9kXA)
垢版 |
2018/02/20(火) 00:26:27.09ID:DzNSVmfKd
>>764
え！サンクス無くなったの！？
ショックー！匠海はラーメン屋ですか？
0768ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d7b3-T3WU)
垢版 |
2018/02/20(火) 22:19:16.38ID:H5NZ60jv0
チャンポンにウスターソースかけるのが鹿児島みたいな話をしているが、違うだろ？
長崎土着の友人がいるが出前を頼むと、その店、特製のウスターソースがついてくるって言ってたぞ。
0783ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dcf7-blIE)
垢版 |
2018/02/22(木) 19:44:40.46ID:Vh5n1oDW0
>>779
俺は最近、野菜にニンニクつけて食うのに、結構はまっている
スーパーとかに売ってある桃屋のきざみにんにく
熊本ラーメンみたいにニンニクのきいたラーメンが好きなやつは、口に合うと思うんだがな
0785ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd94-7F/5)
垢版 |
2018/02/23(金) 00:23:32.76ID:DqdaTQgpd
油大学まだやってるの？
ひさびさにガッツリ形くいたいな。
0786ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd94-7F/5)
垢版 |
2018/02/23(金) 00:26:28.05ID:DqdaTQgpd
ってか、今度の土曜日に天さんリベンジしてきます。
オススメの組み合わせある？
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-CwOT)
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2018/02/23(金) 22:22:11.77ID:RFC6kcpIa
仁龍高くねすか？
0799ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2ff7-f4jn)
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2018/02/24(土) 00:08:08.71ID:AWPSZOjl0
建軍にあった あかつきに近い味のお店はありませんか？
あと大江だったかな。大昔に南京ってお店に近い味のお店も探しています。
ご存知の方は教えてください
0800ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2ff7-f4jn)
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2018/02/24(土) 00:11:29.80ID:AWPSZOjl0
大昔に大江にあった南京というお店に近い味のところもご存知の方がいれば教えてください
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 91b3-x4Or)
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2018/02/24(土) 01:08:50.31ID:aqykOInx0
俺は八代出身だが、昔、よく通ってたラーメン屋がもうなくて悲しい思いをする。
帰るだびに、今月始めも帰ったんだが、どこもいかなかったわ。
熊本市内はなんか、活気があるようでいろんなラーメン屋があるようだけど、県南はだめだね。
バブル崩壊以降、長期低迷状態だ。
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-CwOT)
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2018/02/24(土) 09:35:28.45ID:GYmXcYPxa
俺はこのラーメンしか作れないぞ
俺はこのラーメンしか作れないぞ
俺はこのラーメンしか作れないぞ
俺はこのラーメンしか作れないぞ
俺はこのラーメンしか作れないぞ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)
0808ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-CwOT)
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2018/02/24(土) 09:36:00.06ID:GYmXcYPxa
目玉つくかなと思って修行したらやっぱりついたorz
0822ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea60-5kH7)
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2018/02/26(月) 06:25:39.39ID:8X178Mzc0
千のちゃんぽんの場所って、前はラーメン屋だったような？覚えてる人いますか？
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMb6-6vob)
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2018/02/26(月) 10:10:14.85ID:prdZ3y06M
>>758
>>759
高松食堂行ってきました
希望していた味で満足です。ありがとうございました
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMb6-6vob)
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2018/02/26(月) 12:36:37.75ID:prdZ3y06M
>>824
醤油こってりを頼みましたが
そこまでこってりではなくサラッと食べれました

醤油あっさり 味噌と試してみようと思います
0829ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f6f7-kQve)
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2018/02/26(月) 20:45:51.50ID:fkmQtfpR0
俺はこのラーメンしか作れないしな
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 402c-6vob)
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2018/02/26(月) 22:59:00.34ID:73W4Yny80
>>828
でも、にぼらやの行列見てると
シンプル醤油もそれなりの需要があると思われます

高松食堂は内装が意識高い系なのが好き嫌い分かれると思う
正直私は苦手、味は気に入りましたが
同じようにライブイズジャーニーも、味は気に入ったが店の雰囲気が苦手なアラフィフオヤジ
0838ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea60-9aV7)
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2018/02/27(火) 20:38:16.25ID:KX9YVEoY0
仕事帰りにタンクマクーポンで樹に行ってみたら売り切れの張り紙があって終ってた
昼間行かないと駄目だな
仕方なしにおんのじ近見店まで移動（遠い）
野菜つけ麺美味かった。早いとこおっぺしゃんは閉めておんのじに戻してくれないかな
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d82c-MTlB)
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2018/02/28(水) 15:50:31.57ID:CkBfp53F0
大阪在住の知人いわく、大阪に美味いラーメン屋は無いと言ってたな
彼は熊本にたまに来るときは大黒に行くと言ってた。

俺自身は新千歳空港の梅光軒の醤油ラーメンが神がかり的に美味いと思ってる。
札幌はレベル高いラーメン屋が多いのでたまに行きたいね。
0860ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd94-7F/5)
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2018/02/28(水) 23:19:00.55ID:qkTykZnFd
熊本豚骨なら大津の文化ラーメンを食いんしゃい。
バイパス沿いじゃない方。
駐車場に行くまでにヒヤヒヤするお(^ω^)
0862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 07f7-t0MY)
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2018/03/01(木) 04:41:32.81ID:zJGw5Pj50
>>859
自分が食べたのは道頓堀だから味千とか北熊でいうと本店にあたる
東京の神座はそれらの熊本市外にある店舗のようなもんだから味が落ちても不思議じゃないと思う

>>861
俺も似たような感想もってて、食ったとき、これ味千と関係あるんじゃ？と思った
まあ、普通にうまかったんだけどね
0863ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df60-Wpj4)
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2018/03/01(木) 07:19:51.56ID:PUfaHNiS0
呑龍はどうですか？
0865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 67b3-m1UI)
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2018/03/01(木) 20:49:25.08ID:Sj9GDP1i0
>>862
神座は歌舞伎町の店にこの間行ったが、友人がうまいっていうんで・・・
飲み食事、キャバクラの後だったからしれんが、特別うまいとは思わかったわ。
深夜でも混雑してたけどね。
友人達は、ファンらしくよくかよってるらしいがね。
俺とは収入が違う上層の人間だから、感覚が違うのかも。
0866ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdff-AYOU)
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2018/03/02(金) 00:24:51.26ID:T+3TgyR2d
今週末は仕事だからなー
太一かおんのじかガッツリ食いたいなー。
こだいこ大盛りも捨てがたい。
0867ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdff-AYOU)
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2018/03/02(金) 00:28:41.86ID:T+3TgyR2d
>>865
歌舞伎町とかのラーメンは変な匂いがする。
やっぱ水が関係してるのかな？
見た目はそそられるけど東京はラーメンもライスも不味かったイメージがある
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f2c-k3ZN)
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2018/03/02(金) 17:07:37.93ID:Gns/x7kn0
だいぶ前、もう３０年頃前、宇土の会社に勤めていた。
宇土の水道水まずくってねぇ
同僚でそこの前が東京の会社勤めのやつが言うことには、
「宇土の水は東京の水よりずっとまずい！」とのことだった。
今でも宇土の水はまずいのかなぁ
0873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bfae-Vmra)
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2018/03/02(金) 23:27:09.70ID:BfcePL0w0
>>837
ライフイズジャーニーの店舗を間借りしてた店の事でしょうか。
今はイオンモール熊本のフードコートで麺屋ちょもらんま名義で二郎系ラーメンを出してます。
タンクマクーポンにも載っていましたね。
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df60-2BLV)
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2018/03/03(土) 22:06:09.19ID:edhMxgQi0
仁龍さんが引き継ぐって、今はめんきち休業中なわけなのかな
俺はバイクしか持ってないし、松橋まで行くことはほとんど無いので
めんきちはよく知らない。
宇城警察横のやすきちに年３回ほど行く程度。
俺が若い頃は大盛りちゃんぽんの店が飛田バイパスと３号線清水セイコー近くに２軒あったので
あの頃はよくちゃんぽん食べてたなぁ
0878ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sabb-V0jX)
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2018/03/04(日) 23:12:56.09ID:7B+KZvVsa
めんきちのチャンポンは食った事無いけどラーメンはわざわざ金払って食うレベルじゃなかったし、店員の接客が悪過ぎて二度と行くかと思った印象しか無いな
仁龍に変わった方が全然良いじゃん、
0883ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-AYOU)
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2018/03/07(水) 20:19:25.42ID:d8D0Kst3a
すみません
東区 御領 のつけ麺金太郎は
なぜ閉店したか
わかる方いませんか？
0884ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 07f7-OhsS)
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2018/03/07(水) 20:24:46.84ID:+OXvQLJU0
>>182-184
ほんとのとこはわからんけど
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-AYOU)
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2018/03/07(水) 22:24:33.64ID:N4ViEga5a
>>885

窓から少し中がみえたんですが
麺を切る？
道具がぶらさがっているだけで‥

仁龍さんにお客さんがながれたんですかね？
詳しくはわかりませんが。
0889ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-n91y)
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2018/03/08(木) 17:10:26.34ID:/Sp7NjX6a
>>887

そういう理由なんですね
わかりました
教えて頂いてありがとうございます。
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8a60-FmQ4)
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2018/03/08(木) 18:58:48.42ID:lfPm9y2C0
こないだ初めて竹とんぼの味噌ラーメン食べたけどなかなか美味かった。
あれで今どき６００円というのは安めに感じたな。
でもメニュー見ると大盛りってないみたい。
替え玉を注文するしかないようだけど、俺的には初めから大盛りで頼みたいけど。
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cff7-5Ips)
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2018/03/08(木) 22:41:00.33ID:KZgo1MDD0
>>890
>あれで今どき６００円というのは安めに感じたな。
逆に普通の豚骨ラーメンが６００円超えてると違和感を感じる
この間初めて平成の桂花に行ってメニューの630円という値段にまあ仕方ないかと思って食べ、
勘定するとき630円出そうとしたら税込み680円と言われて唖然となった
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be2c-hn8E)
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2018/03/11(日) 11:42:19.00ID:Ppq66Lz70
破天荒は場所が悪かった。
そりゃ近所の人なら問題ないが、あの道は何も通る用事が無かったので。
閉店した後のラーメン屋って今なにしてるのかな
関係ない仕事で雇われてるのかもしれないな
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8a60-FmQ4)
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2018/03/11(日) 20:00:12.36ID:8Io2fG+e0
俺、大仙はそんな美味いと思わないけど美味いと有名な店だから行ってみたというのはあるな
あと、高速道路のインターから割と近いから行きやすいのもある。

ファンの人にはこんな言い方されると気を悪くするのは分かってるけど、
二郎インスパイアなら俺的にはいっぷくのサンマージャンの方が好みなんだな。
そういや、いっぷく最近少し値上がりしたな。
0911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be2c-hn8E)
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2018/03/12(月) 12:51:32.71ID:TLTtlms20
先日久しぶりに嘉島の方通ったら
西川商店が名前をそのまま残したままうどん屋に変わってたね。
前にその話を聞いたとき別の店に変わったかと思ってたんだけど。
だけど、ラーメン屋からうどん屋って客層違う気がする。
0916ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cff7-F8Ke)
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2018/03/12(月) 21:10:28.93ID:tcGM0xlT0
>>913
俺はこのラーメンしか作れない文龍
0917ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-n91y)
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2018/03/12(月) 23:18:08.50ID:pt/6DuOxd
ヒョロガリなボソボソしゃべる店員とガチムチなハッキリしゃべる店員、どっちがいい？

つまり、そうゆう事だ。






俺はどっちでもいい
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6a2d-Rtra)
垢版 |
2018/03/13(火) 05:28:07.57ID:HHViZCJ+0
渡鹿黒亭の店主を見習った方が良い。
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cff7-F8Ke)
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2018/03/13(火) 22:07:32.07ID:w07SyoIq0
酸辣湯ってああいうもんだしな
0927ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sae2-n91y)
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2018/03/13(火) 22:33:11.05ID:HN8U5WbIa
今日いっぷくのサンマージャンメンたべたんですが、味が少し変わったかな？
前は黒マー油が多かったような
あとスープも少し変わったかな？
0929ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW be2c-6rgV)
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2018/03/13(火) 23:36:54.11ID:Vkbfd7YL0
今日前から気になってたチョモランマに行ってみた、
ニンニクキツイの食いたいから次の日まで仕事休めて人とあんま会わんでいいタイミングが今日だったのに、
3月11日で終了しましたって、、
わざわざクレアまで行ったのに、ふざけんなゴルァ！
0933ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6a2d-Rtra)
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2018/03/14(水) 06:36:16.49ID:u6zdxKx30
出店
0936ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲ b7f7-+EHS)
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2018/03/14(水) 18:59:49.32ID:Bj5ztlSR0Pi
久しぶりに黒亭本店の前を通ったら店の前にメニューが出ててラーメン700円となってた
また値上げしたの？
で、迷わず崎陽軒に行ったらこちらは550円のままで頑張ってたよ
普通のラーメンをアンダー６００で頑張ってる個人の店は尊敬する
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9360-ADiI)
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2018/03/15(木) 20:20:30.69ID:AZKmuDW80
先日、久しぶりに馬力屋行ったけど、スープの味が地震前の頃みたいに安定してて良かった。
たいてい農園スペシャル頼むけど、野菜の量へってないか？
野菜の値段があがってるから仕方ないかな
0951ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdd7-pfxe)
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2018/03/15(木) 23:41:30.47ID:JY4Wa1ASd
美里町付近に日曜日行く予定だけどあの辺ラーメン屋あるんかいな？
0952ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9360-/34E)
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2018/03/16(金) 05:46:04.89ID:nN4l7m/z0
桂花ラーメンのカップがある。
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9360-ADiI)
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2018/03/16(金) 19:22:44.36ID:0mKs6i5V0
そういう大阪のおばちゃんみたいなことはしたくない

いっぷくのサンマージャンみたくデフォで野菜の量満足できたら良いのだけど
ふと気がつくと、おんのじでも野菜つけ麺ばかり注文してるし、体が野菜を欲しがってるんだな
かと言って、自宅で野菜サラダを食ってるかというとそうではない。
0963ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b8e-PYx6)
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2018/03/17(土) 14:43:55.18ID:ouGS3ddc0
ニンニク臭が嫌なら君らが好きな二郎系とかはどうなん？
太一だっけ？偽二郎はおｋで天外天はNGとかきちんと説明してもらわんとなぁ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa09-sc9m)
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2018/03/17(土) 18:41:41.75ID:Sj0i4A4Ma
天外天のラーメンを食う人についてはそこまで心配はしないというかわかって食って欲しいが
建物の中がどういう作りになってるかわからないけど、モールっぽい建物の中だと臭いは大丈夫なのか心配になるな天外天

下手すると周囲の店にも迷惑かけちゃうのではないか
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b9f-7Dp4)
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2018/03/17(土) 22:45:52.50ID:dWuBzWoK0
熊本駅の天外天を観察してきたけどオープンキッチンなのでニンニクの匂いが周りにハンパなかった。行列がすごかったので食べませんでしたが。これからは午前中から天外天食えるんだな。
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9360-mVrB)
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2018/03/18(日) 06:55:18.69ID:jsNsQ6Md0
世安のスタミナラーメン。
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bf7-sc9m)
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2018/03/18(日) 09:02:02.62ID:JPpMdKv+0
>>974
恐れていたことが
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b8e-PYx6)
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2018/03/18(日) 11:27:35.03ID:OivSsxH80
そもそもオーソドックスな熊本ラーメンって豚骨+マー油（焦がしにんにく油）なんだから
ニンニク臭いとかあたりまえだろ　今更ニンニクニンニク言ってる奴は嗅覚マヒしとるで
0983ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bf7-sc9m)
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2018/03/18(日) 11:41:18.63ID:JPpMdKv+0
>>982
いや、オープンキッチンに桂花とか入ってるとこあるけど「ニンニクの匂いが周りにハンパなかった」とかないでしょ
天さん最強やぞ
0986ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9bf7-WY0Z)
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2018/03/18(日) 15:55:16.56ID:clJm7iBo0
空港にあるラーメン屋ってうまいの？
0987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9360-ADiI)
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2018/03/18(日) 20:15:49.20ID:EJOLl+v60
>>986
新千歳空港の北海道ラーメン道場にはラーメン屋が１０店舗くらい入ってる。
前にも書いたが梅光軒の醤油ラーメンの美味さは凄い。
一般的には隣にあるえびそば一幻が行列が出来る人気ナンバーワンなんだけどね。
機会があれば梅光軒試してみて！
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