熊本のラーメン屋Part15

2017/11/08(水) 17:10:40.48

コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！

前スレ
熊本のラーメン屋Part14
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1496567761/

2017/11/08(水) 17:11:22.48

なんや前スレのやつ？
直ぐ建てたったけどもwww

2017/11/08(水) 17:45:52.04

わからん暇人じゃないの？

2017/11/08(水) 19:00:31.94

こだいこのアレだな

2017/11/08(水) 20:00:07.38

無駄遣い
まっいいけど

2017/11/08(水) 20:28:16.18

スレ流れたけど今日九龍の前通ったら確かに潰れてたわ
天下一品に勝てなかったんだなあ

2017/11/08(水) 20:29:13.75

さっきニュースでやってたが競輪場存続の方向らしいな
オープン予定のラーメン屋も一安心だな

2017/11/08(水) 20:49:48.03

しかし店に面した正門側は現在閉鎖されて、場外車券発売は真逆の東門側だから閑散としてる

2017/11/09(木) 00:26:40.94

>>1
お疲れ様です！(^^)

2017/11/09(木) 03:52:22.37

太一ばりのボリュームで臭みのないラーメン他にないかい？

2017/11/09(木) 06:53:10.99

>>7
水前寺の家系ラーメンは11月11日11時11分にオープンとの貼り紙あり

水前寺ボンズは「しばらく店休」からそろそろ2年。店に変化なし。

2017/11/09(木) 07:50:40.76

https://i.imgur.com/CqZtp5c.jpg

2017/11/09(木) 12:04:22.66

>>12
北熊ラーメンね。

2017/11/09(木) 12:11:08.96

>>10
ちょもらんま、仁龍、大黒の黒丸ラーメン、いっぷくの山マー醤麺、大金豚の大野菜ラーメン

2017/11/09(木) 12:14:51.03

大仙と七星も追加

2017/11/09(木) 13:40:52.68

ボリュームだけなら人吉の好来が最強だと思った

2017/11/09(木) 21:29:15.68

くにほラーメンて今どうなってるの？まだあるの？

2017/11/09(木) 23:33:17.37

人吉は～… あそこ辺は
八代県

2017/11/09(木) 23:34:27.71

八代県
人吉県
相良県
熊本とわけてほしいかかわりなさすぎるw

2017/11/09(木) 23:35:49.16

人吉はうなぎ食いに行くところ

2017/11/10(金) 00:49:17.24

マルタラーメンとか閉店理由知りたい。熊大OB

2017/11/10(金) 00:59:10.66

>>20
おもいつきの店って今もあるの？

2017/11/11(土) 02:04:38.88

おっぺしゃんサービスデーで初めて行った
スープがゲロマズだった
インスタント麺に付いてる粉にお湯注いで出してんじゃねぇか
東北地方1千万人の大半はこれが熊本ラーメンのスタンダードだと思ってるんだろ
やばくね

2017/11/11(土) 02:10:27.57

過去スレでおっぺしゃん社長が熊工出身と見て応援してたけど
熊本ラーメンを東北に広めてくれた英雄ではなく、熊本ラーメン=ゲロマズだと東北の1千万人に刷り込んだ熊本の食文化史上最悪級の戦犯に思えてきた

2017/11/11(土) 02:15:47.10

【乞食速報】来来亭でラーメン1杯注文すると無料券プレゼント！11日と12日 [705668267]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1510296309/

2017/11/11(土) 07:07:26.56

おっぺしゃんはチャーシューは美味い

2017/11/11(土) 11:19:26.95

>>23,24
夜中にどうした？w

2017/11/11(土) 11:57:50.60

>>25
ありがたやありがたや
行ってみたけど11/30に光の森に3号店がオープンするって貼ってあった

2017/11/11(土) 13:16:57.42

水前寺家系の昼営業時間何時までか
わかる人いたら教えて下さい

2017/11/11(土) 19:51:40.36

>>20
餃子だろ・・・常考・・・

2017/11/11(土) 19:58:24.24

松龍軒は建軍にあるし

2017/11/13(月) 14:01:05.25

すずき屋愛の厨房ギスギスしすぎだろヤンキーかよ
味は美味しかった

2017/11/13(月) 18:14:11.84

>>32
＞すずき屋愛の厨房ギスギスしすぎだろヤンキーかよ

まだ行ってないけど看板のセンスがそんな感じだよね

2017/11/13(月) 19:51:31.90

熊本一のギスギス厨房は大X豚
たいして店に行ってない俺すら従業員が店長から怒鳴られてるの2回も見た
メガネかけた元ヤン風な人

2017/11/13(月) 20:17:20.48

>>32
今日の夕方(18：30頃)に店へ向かい、手前の信号待ちで店の様子を窺ったら客はゼロ、暇そうなDQNが3人こちらを睨み付けたから逃げてきた

2017/11/13(月) 21:29:26.12

太一休みで文龍行ったけどやっぱ太一だわ

2017/11/13(月) 22:16:32.00

金龍に行けば良かったのですよ

2017/11/13(月) 23:45:20.72

白川にかかる橋のたもとのラーメン店でバイトっぽい若者にめがねおじさんが恫喝説教してる場面には俺も立ち会ったわ
閉店後の客いない時にやってくれ
客がいた堪れない気持ちにさせられるのは接客業としてアウトだろ

2017/11/14(火) 00:43:34.36

太一はもちっと豚骨よりにスープを変えてほしい！

2017/11/14(火) 01:00:53.57

>>38
金龍に行けば良かったのですよ

2017/11/14(火) 06:35:13.39

>>38
それって何という店ですか？

2017/11/14(火) 07:27:55.53

>>41
>>34に書いてある店でしょ

2017/11/14(火) 08:19:21.13

>>42
さんくす

2017/11/14(火) 14:36:54.41

あ～三楠か

2017/11/14(火) 19:04:22.71

太一の麺はケミカル臭キツい
って会社の後輩がゆってた

2017/11/14(火) 21:43:43.77

すずきやって横浜の16号沿いの寿々喜家の関係かと思ったけど、ノボリには15号沿いこのとか書いてあるし味自体は寿々喜家のは全然違うなw
まぁまぁ美味かっけどw
スタッフのリーダーみたいな奴イキリ過ぎだなw

2017/11/14(火) 21:55:50.16

ネットでしかイキれないお前よりはマシだけどな

2017/11/14(火) 22:40:30.56

横浜のこと書かれてもねぇ

2017/11/14(火) 23:04:10.81

すずき家愛の声でかい厨房のおっさん、本家の横浜寿々喜家で修行して暖簾分けされたんじゃないの？
熊本に合わせて味をローカライズしたではなく、寿々喜家と何の関係もないおっさんが寿々喜家の名前だけ盗んだ偽すずき家を出店したのであれば問題でしょ

2017/11/15(水) 07:02:54.07

かけつ軒も本家の暖簾分けですか？

2017/11/15(水) 12:06:25.37

化血研ののれん分けやで

2017/11/16(木) 11:20:48.04

昔、呑龍ラーメンは親父さんの時は
黒髪になかったですか？

2017/11/16(木) 12:56:20.92

田所商店明日まで390円

2017/11/16(木) 20:47:29.25

あづま最高やん
https://i.imgur.com/ZfV6rA8.jpg

2017/11/16(木) 20:51:27.98

うまそう

2017/11/16(木) 21:50:26.70

うまいよ

2017/11/17(金) 16:01:51.16

こだいこ？

2017/11/17(金) 17:47:17.38

ヒライ

2017/11/19(日) 15:55:50.40

あづま行くくらいならこだいこかヒライのがまし

2017/11/20(月) 01:31:05.65

ヒライはともかくこだいこと比べたらあづまが可哀想

2017/11/20(月) 12:46:21.24

いやあ、あづまおいしいけどね
昔の地方のドライブイン食堂的な雰囲気も好き
黒Tにタオルでワーワーいうスタイルにはうんざり

2017/11/20(月) 14:17:40.86

恐いもんね
僕らインテリ系には合わない

2017/11/20(月) 20:55:27.12

あづまあづま言うから何の事かと思って調べたら、毎日出勤する度に車窓から何となく目にするんだけれどもスルーしてた店でワロタ

2017/11/20(月) 21:03:54.56

あづま→外観はありふれたファミレス風。だが、味は正統派熊本ラーメン
某ニセモノ→外観は古びており、職人が長年やってそうなイメージだが、味に全く工夫のが見られない

2017/11/20(月) 21:37:11.40

>>63
あの辺が生活圏内であづまラーメン知らない熊本ラーメンスレ住人とかモグリ言われてもしようがないレベルやぞ
太一文龍もいいけど、一回食っとき

2017/11/20(月) 22:42:31.33

あの辺でスタンダードな熊本ラーメンの美味い店探そうと思ってもあづま以外に皆無だよね

2017/11/20(月) 23:15:59.06

鶴屋の北海道展で味噌ラーメン食べてきたけどおいしくなかった
出店元の札幌の店は食べログ高評価で期待してたのに
帯山みそやの方が断然うまい
俺の舌が熊本ナイズされてるからなのか

2017/11/21(火) 00:54:51.16

馬力屋行ったけど不味いチェーン店の味だった。残念

2017/11/21(火) 06:59:07.69

>>68
あそこは馬力という名前から想像できないくらいフツー
スタミナつきそうにない
そしてトッピングのカスタムができんのが痛い

2017/11/21(火) 19:03:06.70

水前寺の家系・愛
競輪場通りに面した窓の障子を破れたまま放置する感覚がオイラには理解できんわ。
この物件に入居した時からずーっと破れてる。

2017/11/21(火) 19:06:47.87

あづまラーメン

2017/11/21(火) 19:07:57.52

あづまラーメン行ってきた
次回から金龍にする

2017/11/21(火) 19:25:25.95

Sxd1-ofl9

2017/11/21(火) 20:52:03.56

クソガキは金龍が好き

2017/11/21(火) 21:36:35.66

７０以上の人に言わせると、
ラーメンなんか戦争の頃、米が無かった時代の代用食
と言い切っていた。

2017/11/21(火) 23:06:36.54

>>75
それうどんじゃね？

2017/11/22(水) 05:23:39.67

「７０以上の人に言わせると」ってあるから
うどんもラーメンもたいして変わらんとじゃ？

2017/11/22(水) 20:38:51.73

昔の人の価値観だと米がご馳走なんだよ。銀シャリと呼んで有り難がってる。
で、貧乏人は麦を食えといった元総理もいたように、麦は米よりも見下されていた。
うどん麺もラーメンの麺も小麦から出来ていて、米が食えないときの腹を満たすための代用食。

2017/11/22(水) 20:48:06.23

ラーメン屋の話しようよ

2017/11/22(水) 23:44:40.10

熊日で昔やった熊本ラーメンの歴史の記事では
熊本市内はラーメン屋が出来るまではちゃんぽん屋ばかりだったとか

2017/11/22(水) 23:50:08.00

>>67
俺も北海道で食べた食べログ人気の味噌ラーメンより竹とんぼの味噌ラーメンが好きだ
北海道人が竹とんぼをどう評価するか知らん
でも熊本の俺は味噌ラーメンで竹とんぼが日本一美味い
関東人にとっての熊本ラーメンは桂花新宿の太肉麺で、東北人にはおっぺしゃんが熊本ラーメン代表であってもそれで良い
人間の味覚は育った環境でどうとでも変わるもので何が正解で何が間違いなどない

2017/11/23(木) 07:02:40.47

竹とんぼ、椎茸入ってなかった？

2017/11/23(木) 09:49:46.08

もやしととコーンと肉じゃなかったっけ
あそこも店主が元気なうちに食っとかないとなあ

2017/11/23(木) 16:06:33.98

>>67
調べてみたら雪風だったので今日行ってきた。
あれは別物。スープが全然濃厚ではなかった。実は先月も札幌すすきのの店に行ってきたばかり。
鶴屋の北海道物産展の雪風を食べてこんなもんかと思ってしまうのは仕方ないが機会があったらすすきので食べてみて。

すすきの雪風
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=183132.jpg

2017/11/23(木) 16:12:09.88

だけど俺的には先月の北海道旅行で食べた中では新千歳空港の梅光軒のしょう油ラーメンなんだよな
信じられないくらい美味いしょう油ラーメン
http://or2.mobi/data/img/183133.jpg

2017/11/23(木) 16:50:26.02

スレチ

2017/11/23(木) 19:52:53.38

>>81
竹とんぼのにんにくラーメン久しぶりに食いたくなった

>>84
別物なのかぁ
本気の札幌ラーメンがあれなら幻滅してたよ
物産展は遠方の人に本場の味を伝えるチャンスなのに勿体無いね

2017/11/23(木) 19:53:58.53

>>87は>>67です

2017/11/23(木) 20:11:02.08

臨時的な出店が美味くないのは仕方ない

2017/11/23(木) 21:02:16.52

>>70で、水前寺の家系・愛の障子が破れたままだと書いたが、今日見たらブラインドに変更されてたw

2017/11/23(木) 21:05:17.78

震災復興で内装屋も忙しいんだよ ←いつまで言ってんだ

2017/11/23(木) 21:08:21.10

ラーメン屋の関係者ここ見てるんだな
イエーィみんな元気～♩

2017/11/23(木) 22:11:48.52

いっぷくに行ったんだが、駐車場狭すぎぃ！
帰り57号に戻るときに細い通路を通らんといかんくて車を低木みたいなのに擦りながら出ていくしかなかった。
幅のある車での乗り入れはしないほうがおすすめです・・・
サンマージャン麺、味はなかなか良かったが、野菜の量がもう少しあるとベター

2017/11/24(金) 07:44:27.24

べたいちってなに？

2017/11/24(金) 08:11:54.87

え？べ太一食ったことないの？？

2017/11/25(土) 02:39:26.32

ねーよ

2017/11/25(土) 18:01:04.99

>>93
個人的な意見としては、
駐車場の改善がなされたら客が増えて人気が出すぎるので今のままでいい

2017/11/25(土) 19:57:21.87

俺は煙草の煙と加齢臭が好きだからあづま大好き

2017/11/25(土) 21:19:34.89

熊本で2016年に
「家系ラーメンだったのに（閉店して？）札幌ラーメンになった店」ってどこかわかる人いますか？

2017/11/25(土) 21:22:24.43

馬力屋の後が札幌ラーメンになったけど2016年じゃないしなあ

2017/11/25(土) 21:30:30.88

山岡家でしょ