熊本のラーメン屋Part15

2017/11/08(水) 17:10:40.48

コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！

前スレ
熊本のラーメン屋Part14
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1496567761/

2017/11/21(火) 00:54:51.16

馬力屋行ったけど不味いチェーン店の味だった。残念

2017/11/21(火) 06:59:07.69

>>68
あそこは馬力という名前から想像できないくらいフツー
スタミナつきそうにない
そしてトッピングのカスタムができんのが痛い

2017/11/21(火) 19:03:06.70

水前寺の家系・愛
競輪場通りに面した窓の障子を破れたまま放置する感覚がオイラには理解できんわ。
この物件に入居した時からずーっと破れてる。

2017/11/21(火) 19:06:47.87

あづまラーメン

2017/11/21(火) 19:07:57.52

あづまラーメン行ってきた
次回から金龍にする

2017/11/21(火) 19:25:25.95

Sxd1-ofl9

2017/11/21(火) 20:52:03.56

クソガキは金龍が好き

2017/11/21(火) 21:36:35.66

７０以上の人に言わせると、
ラーメンなんか戦争の頃、米が無かった時代の代用食
と言い切っていた。

2017/11/21(火) 23:06:36.54

>>75
それうどんじゃね？

2017/11/22(水) 05:23:39.67

「７０以上の人に言わせると」ってあるから
うどんもラーメンもたいして変わらんとじゃ？

2017/11/22(水) 20:38:51.73

昔の人の価値観だと米がご馳走なんだよ。銀シャリと呼んで有り難がってる。
で、貧乏人は麦を食えといった元総理もいたように、麦は米よりも見下されていた。
うどん麺もラーメンの麺も小麦から出来ていて、米が食えないときの腹を満たすための代用食。

2017/11/22(水) 20:48:06.23

ラーメン屋の話しようよ

2017/11/22(水) 23:44:40.10

熊日で昔やった熊本ラーメンの歴史の記事では
熊本市内はラーメン屋が出来るまではちゃんぽん屋ばかりだったとか

2017/11/22(水) 23:50:08.00

>>67
俺も北海道で食べた食べログ人気の味噌ラーメンより竹とんぼの味噌ラーメンが好きだ
北海道人が竹とんぼをどう評価するか知らん
でも熊本の俺は味噌ラーメンで竹とんぼが日本一美味い
関東人にとっての熊本ラーメンは桂花新宿の太肉麺で、東北人にはおっぺしゃんが熊本ラーメン代表であってもそれで良い
人間の味覚は育った環境でどうとでも変わるもので何が正解で何が間違いなどない

2017/11/23(木) 07:02:40.47

竹とんぼ、椎茸入ってなかった？

2017/11/23(木) 09:49:46.08

もやしととコーンと肉じゃなかったっけ
あそこも店主が元気なうちに食っとかないとなあ

2017/11/23(木) 16:06:33.98

>>67
調べてみたら雪風だったので今日行ってきた。
あれは別物。スープが全然濃厚ではなかった。実は先月も札幌すすきのの店に行ってきたばかり。
鶴屋の北海道物産展の雪風を食べてこんなもんかと思ってしまうのは仕方ないが機会があったらすすきので食べてみて。

すすきの雪風
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=183132.jpg

2017/11/23(木) 16:12:09.88

だけど俺的には先月の北海道旅行で食べた中では新千歳空港の梅光軒のしょう油ラーメンなんだよな
信じられないくらい美味いしょう油ラーメン
http://or2.mobi/data/img/183133.jpg

2017/11/23(木) 16:50:26.02

スレチ

2017/11/23(木) 19:52:53.38

>>81
竹とんぼのにんにくラーメン久しぶりに食いたくなった

>>84
別物なのかぁ
本気の札幌ラーメンがあれなら幻滅してたよ
物産展は遠方の人に本場の味を伝えるチャンスなのに勿体無いね

2017/11/23(木) 19:53:58.53

>>87は>>67です

2017/11/23(木) 20:11:02.08

臨時的な出店が美味くないのは仕方ない

2017/11/23(木) 21:02:16.52

>>70で、水前寺の家系・愛の障子が破れたままだと書いたが、今日見たらブラインドに変更されてたw

2017/11/23(木) 21:05:17.78

震災復興で内装屋も忙しいんだよ ←いつまで言ってんだ

2017/11/23(木) 21:08:21.10

ラーメン屋の関係者ここ見てるんだな
イエーィみんな元気～♩

2017/11/23(木) 22:11:48.52

いっぷくに行ったんだが、駐車場狭すぎぃ！
帰り57号に戻るときに細い通路を通らんといかんくて車を低木みたいなのに擦りながら出ていくしかなかった。
幅のある車での乗り入れはしないほうがおすすめです・・・
サンマージャン麺、味はなかなか良かったが、野菜の量がもう少しあるとベター

2017/11/24(金) 07:44:27.24

べたいちってなに？

2017/11/24(金) 08:11:54.87

え？べ太一食ったことないの？？

2017/11/25(土) 02:39:26.32

ねーよ

2017/11/25(土) 18:01:04.99

>>93
個人的な意見としては、
駐車場の改善がなされたら客が増えて人気が出すぎるので今のままでいい

2017/11/25(土) 19:57:21.87

俺は煙草の煙と加齢臭が好きだからあづま大好き

2017/11/25(土) 21:19:34.89

熊本で2016年に
「家系ラーメンだったのに（閉店して？）札幌ラーメンになった店」ってどこかわかる人いますか？

2017/11/25(土) 21:22:24.43

馬力屋の後が札幌ラーメンになったけど2016年じゃないしなあ

2017/11/25(土) 21:30:30.88

山岡家でしょ

2017/11/25(土) 22:59:39.21

>>100
おれも一瞬そう思ったんですが、違いましたか。
ありがとうございます。

>>101
ありがとうございます！山岡家調べてみます。

2017/11/25(土) 23:09:19.06

久しぶりに光の森の桝元に行ってみたら大行列で30分待ったけど、
あの店こんなに多かったっけ。前はすぐ入れたんだけどな。

しばらくしたら来来亭もできるけど、あの界隈は入れ替わりが激しいな…
雅龍、灯かり、モヒカンもいつのまにか消えてたし。
龍の家と魚雷は潰れる気配無いけど、一統はやばそう。

2017/11/26(日) 00:04:45.19

>>103
モヒカン不味かったなぁ

2017/11/26(日) 00:51:58.86

>>103
今週ケンミンショーで宮崎の桝元が取り上げられたからでしょ
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/smartphone/secret/this_week/bn1697359.html
http://natalie.mu/owarai/news/257804

2017/11/26(日) 00:56:44.67

しかしたかが熊本ローカル（）のワイド番組ですら
たった数分間の特集組むだけで番組（）制作協力費として十数万円支払わされてるのに
全国ネット番組だとどれだけの金が動いたのか
数百円の辛麺が2～3週間だけテレビ特需で数百杯出たところで回収できるのかね

2017/11/26(日) 00:58:51.90

田嶋の迷走が始まったのも光の森

2017/11/26(日) 01:57:46.58

>>107
田嶋って今飛田バイパスにある？

2017/11/26(日) 05:58:34.91

飛田バイパスも閉店したよ

2017/11/26(日) 06:05:27.91

>>106
ヒライのサラダちくわはケンミンショーの影響で完全に浸透したよ
それまでは知らない奴のほうが多かったはずなのに

2017/11/26(日) 07:42:12.79

>>110
え！そのケンミンショーいつあったんでしょう？

2017/11/26(日) 20:24:54.87

右京さん乙

2017/11/26(日) 21:32:14.36

あのケンミンショーのはヒライの自演投稿

2017/11/26(日) 22:21:42.43

それでも宣伝効果はしっかり果たしてる辺り商売上手としか。
個人的には普通の磯部揚げが好きだけど。

土日の光の森の龍の家客多すぎで碌に入店した覚えが無い。
まだゆめタウンの中の中華料理屋の方が待ち時間短そう。

2017/11/26(日) 22:56:32.78

レッドドラゴンみたいな名前なとこか
行ったけどラーメン以外のもの注文したな

2017/11/27(月) 07:41:18.47

世界で一番辛い担々麺だっけ？

2017/11/27(月) 19:34:31.76

宮崎の桝本か
前に宮崎・延岡の人に連れられて行ったことがある。
俺的にはただ辛いだけといった印象。
ただ、極辛で有名なのでチャレンジ精神を煽ってるんだろう
俺はあそこの一番辛いやつを食って腹を壊したといった具合に話のネタになる。

>>89
鶴屋の北海道物産展で平成１２年か１３年頃に出店した店の味噌ラーメンは濃厚で凄く美味かった記憶がある。
店の名前は覚えてないけど。
あの頃無職で人に奢ってもらって久々に美味いものを食った嬉しい思い出。

2017/11/27(月) 20:22:25.24

桝本は20年？くらい前に錦ヶ丘に出店したけどすぐに閉めたよね
その後は健軍でしばらくやってた

2017/11/27(月) 21:44:41.18

東郵便局の横でやってた頃は毎日のように行ってた

2017/11/27(月) 21:51:07.34

錦ヶ丘といえばラーメン腹づつみにはよく通った

2017/11/27(月) 23:21:55.96

>>120
腹づつみはラーメン定食（ホルモン）を良く食ってたな
どこかで再開するのを待ち望んでいたんだけどな

2017/11/28(火) 19:53:27.07

腹づつみでは俺もホルモンが付いた定食をよく頼んでいたな。
でも昔の熊本ラーメンスレでそれを書いたら、
「いったい何屋だ！？」とラーメン以外で商売するのを避難する住人に突っ込まれたことがある。
まだあの人このスレにいるのかな

2017/11/28(火) 20:11:45.38

だけど、ホルモン付きのラーメン定食って最近よく見るね。
とは言っても、大黒、らしんくらいだったか、他にあったかな
ラーメンと餃子のセットはありふえてるけど、ホルモンというのは食いでがあるし、おっさん連中には受ける。

2017/11/28(火) 20:15:48.67

あづまあったと思う

2017/11/28(火) 20:25:00.81

らしんのラーメン定食（ホルモン）はめちゃ旨い
ご飯おかわりしても1000円だし

2017/11/28(火) 20:52:16.73

ホルモンて、味噌煮込み？
やっぱかつ美で食いたいよね

2017/11/28(火) 20:58:33.30

かつ美ってそんなに美味い？
ホルモンの有名店だけど、俺的には他と雲泥の差があるようには感じない
水前寺味の文化城のホルモンも美味かったよ

2017/11/28(火) 21:12:02.70

ホルモン売るのはいいが店内がホルモン臭いのはやめてほしい

2017/11/28(火) 21:24:56.99

具体的にどの店がホルモン臭かったの

2017/11/28(火) 21:29:45.96

ホルモン好きは田舎モンの象徴

2017/11/28(火) 21:31:40.49

ホルモンを提供していないラーメン屋さんですか？

2017/11/28(火) 22:15:52.36

>>129
かつ美

2017/11/28(火) 23:50:50.57

ふく泉のホルモン定食はうまかった覚えがある

2017/11/28(火) 23:55:52.40

ふく泉美味いよなあ
肉うどんの肉が馬肉なんだよ、玉子もトッピングするとめちゃウマ

2017/11/29(水) 01:39:23.04

ふく泉はうちからは新市街店のほうが近かったので残念だな

2017/11/29(水) 01:40:13.66

健軍のどさんこにもホルモン定食あったな

2017/11/29(水) 02:03:36.76

皆、ホルモンが好きなんだねw
定食はコスパ良いんだけど、俺的にはホルモンで一杯やって、シメにラーメン食いたいのが本音だけどね。

2017/11/29(水) 02:10:54.38

佐藤のちゃんぽんの焼きホルモンもうめーよ

2017/11/29(水) 02:22:07.95

【愛知】名古屋の焼き肉店火災　客がホルモン大量に焼き過ぎ炎がダクトに引火「食べ放題の時間内に食べきれるようにたくさん焼いた」★2
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511847589/

2017/11/29(水) 03:08:40.63

おれもホモルン大好き

2017/11/29(水) 06:11:16.10

>>135
え、新市街ふく泉なくなったん？ショックなんだが

2017/11/29(水) 06:59:59.45

ホルモン好きは田舎モンの象徴

2017/11/29(水) 13:31:26.62

��モンモンモンホ～ルモ～ン

2017/11/29(水) 17:19:36.64

大津のホルモン食わせるラーメン屋、地震でなくなってた

2017/11/29(水) 19:47:06.45

>>144
大津の消防団の主食はホルモンだよ
詰所に行ってこい

2017/11/30(木) 00:52:37.66

>>143
ど田舎のルーティン♪
ホールモン♪

2017/11/30(木) 02:14:52.40

>>141
なくなったって震災から1年半にもなってあの辺逝ってない
人にショックと言われても・・・
同じうどんでも街中をのこのこ歩いて店に行ってあの古臭い
空間で食すのが風情があったのだが

勝烈亭かフレッシュネスバーガーでも行っとけｗ

2017/11/30(木) 02:38:48.36

>>147
＞勝烈亭かフレッシュネスバーガーでも行っとけｗ

最底辺かww

2017/11/30(木) 07:18:43.92

新市街のふく泉はサラ地になってたよね
もうあの場所でやらないんだろか

2017/11/30(木) 23:39:10.30

太一、最近歳なのかラーメン並みの野菜大盛りキツくなってきたから今日は小の野菜大盛り頼んでみたんだが
なんか並みの野菜大盛りと同じくらいの高さまで野菜盛ってあって結局野菜ばっかりバリバリ食べて麺は殆ど食いきらんかったwwとにかく野菜を食べたい人にオススメ

太一の「小」って昔はノーマルのラーメンでも選べなかったっけ？なんかトッピング有りでしか頼めなくなってた。ちと残念

2017/12/01(金) 01:00:51.08

炭水化物は太る原因だから控えるべきだろうけど、
俺的には麺を味わいたいから可能なら大盛りを頼む。
とは言ってもＧＰ系の麺はそれほど美味くないけど。

2017/12/01(金) 02:54:56.80

>>147
例えば熊本出身で他都道府県在住のラーオタなら新市街にしばらく行ってなくても不思議じゃない
別に熊本市近郊に住むラーオタのみ書き込み可なスレじゃあるまいし
視野が狭いよね

2017/12/01(金) 03:08:00.57

>>149
新市街といえば赤のれんのビルも解体されて更地になってたなぁ
赤のれんに個人的な思い入れはないが、長年営業していた店が無くなるならば寂しい

2017/12/01(金) 09:51:49.28

らしんと金龍とみやこがあればいいや
野菜多目がいいなら九学通りのみやこ食堂でいい

2017/12/01(金) 12:24:04.87

>>148
どっちも最底辺ではないだろw

2017/12/01(金) 21:26:27.13

新市街といえば、おっぺしゃんはリピーターにはならんかった。
おんのじのときは月２～３回は行ってたんだけど。
場所から見て県外客に熊本ラーメンをアピールすれば売り上げ伸びると思ったんだろか
１０日に行ったので唐揚げサービス券もらったけど、使わず終いになりそう。

2017/12/01(金) 21:56:09.25

熊本ラーメンは上っ面だけ真似てもダメなんだよね

2017/12/02(土) 20:18:39.00

元祖を名乗れるのはこだいこだけだよな

2017/12/02(土) 21:26:57.42

オッペケSrのこだいこ愛には困ったもんだわ

2017/12/03(日) 04:17:33.05

>>152
すまんな
地元ネタばかりなスレだとそういう視点を忘れてしまうもんだ
ああいう老舗だと子供の頃から食べていて県外に出ていった人が
地元に戻ってきたら消えていた、とか確かにありそうだな

2017/12/03(日) 06:20:36.33

俺はこのラーメンしか作れない

2017/12/03(日) 08:24:04.38

とりま、つべこべ言わず熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」に足しげく通うべし()

2017/12/03(日) 14:44:55.50

了解しますた

2017/12/03(日) 15:11:36.71

https://twitter.com/kumamotoramen/status/937185028374634496草

2017/12/04(月) 00:01:28.18

>>164
これはっ！ラーメン日本代表のこだいこでわ？

2017/12/04(月) 16:28:34.18

こだいこ、灯りはながいつながりあるのかな

2017/12/05(火) 20:26:18.13

国府のみやこ、大将軍と同じラーメンが食える
駐車場がめちゃ広いしチャーシュー旨い