静岡東部(富士-御殿場-伊豆)のラーメンスレ8
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前スレ
静岡東部(富士〜御殿場〜伊豆半島)のラーメンレ7 [無断転載禁止]?2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1498711250/_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>192
ニンニク王の臭い動画そのまんまキャプチャしてるんだけど?
文句があるならニンニク王様に直接言うかてめぇの糞ディスプレイのホワイトバランスの補正でもしろや
俺のスマホじゃ普通に青磁だっつーの >>189
スープぬるい
量が少ない
コスパ悪い
肉はスモーク
吉村家に似てカエシが濃い
店員が麺などの好みを聞いてこない
店員が客と私語しててその客が裏口から出てきて別の車できた客が裏口でなんかやっていた >>196
はいはい、いつもの基地外さんか、すまんな なんだかんだ言っても、沼津家は静岡東部で一番旨いラーメン屋さんなんだよな。 沼津家
スープぬるい
量が少ない(吉村家の7割くらい)
コスパ悪い
肉はスモーク
吉村家に似てカエシが濃い
店員が麺などの好みを聞いてこない
店員が客と私語しててその客が裏口から出てきて別の車できた客が裏口でなんかやっていた
空いている 第11試合 メインイベント DEEP JEWELSアトム級(47.6kg)次期王者挑戦
第7試合 アトム級 5分2R
荒井みか 改め
2R 2'17" TKO (レフェリーストップ もかすけとか笑わせんなwジジイババアしかいねーだろが >>207
バカ野郎
あの豚骨臭が直系の本物の香りや
香りがしない家系なんてはっきり言って偽物なのよ 家系自体、月に数回程度しか食べないが、
東部なら、捲り家かジェントル麺かな
捲り家の方が駐車しづらいけど、店内は綺麗だし、お好み聞いてくるし、気持ちよく食事が出来るわ
味だなんだの前に、そこなんだよね
石本家みたいなのは論外、スープも
そういうとこの差を無視出来る程、ずば抜けてうまいって家系は東部には無いな
ジェット家なんて入店して注文しても30分待たされる事だってあるからな
それでも食べたいから時間掛かるの承知で待つけどさ
沼津家でそんな状況なら二度と行かないね 捲り家と沼津家を比べんなよ。
レベルが違い過ぎる。
もちろん沼津家の方が上な。
直系の味をナメンなよ。 >>212
直系で働いていただけだろ
安っぽいスープ、具材、麺なのに
それを旨いと崇めるから更に変な店になるんじゃない
チャーシューも出店時はもっと大きかったな
とりあえず醤油は濃口に、鶏油にもっとお金を使ったらと思う 石本家は味はトップレベルだけど接客が良くない。
店員の俺らは石本家だぞ!感があって調子のってる感じがある。 家系じゃないけど松福はクドい系の中ではそれなりに中毒性ある味だと思うわ 捲り家と沼津家だったら余裕で捲り家の方がうまいだろww
笑わせんなwwww 石本屋は何回行ってもしょっぱいからもう二度と行かないって決めてる お前ら富士王様の捲りやレポ見た?
いい店じゃねーか 沼津家は直系というだけで評価が高まっている気がする。
そんなにうまいか?
直系出身ではないとしたら、そんなに高い評価する?
直系だからうまいんだ、すばらしいんだ、と思いこんでないか? バカだから直系直系言ってるだけだろ
石本家のあれがトップレベルとかネタでも笑えないわ
まず、スープ熱すぎ
豚骨感無いからパンチが無い
ほうれん草の代わりに九条ネギの意味がわからない
あれのどこが家系なんだよ >>213
具が少ない
海苔もネギも少ない
チー油も少ない
なによりスープが冷めてる 家系ネタに感化されて昼に愛甲家へ行った
好みを聞かれ券売機の券に多め硬めとか○付けできる仕組み
多め硬めを頼んだら鶏油は黄色く旨み濃くモチモチ麺が無くなってもチー油膜が残る
沼○家は多めでも絡みにくいツルッとした麺にも関わらず麺より先に鶏油風味は消える
チャーシューは大きさで2倍は差がある
醤油はキッコーマンとヤマサと直系同士?でも違いあり
あっさり系な家系という嗜好があるなら沼津家は需要あるかもね >>224
愛甲家、昔、食べたことあります。
懐かしいなあ。鶏油の色が良いね。
捲り家と沼津家は鶏油の取り方が違うよね。
あと、出汁の濃度も違う。元祖吉村家はスープの濃度的にはあまり濃いわけじゃない。
六角家系列の方が全体的にスープ濃度は濃い傾向にある。
>>223も言っているように後は好みの問題かな。
捲り家も沼津家も源流は吉村家で、全くの亜流ではない。
大勝軒みしまと大勝軒マルヒデが良い例。
大勝軒みしまの方が本家に近いが、マルヒデにもラーメンの神様が看板となって宿っているじゃん。 静岡の家系ラーメンでは、沼津家がピカイチだと思うんだが。
スモークチャーシューウメェ! 捲り家の浅漬けキャベツライス海苔巻きにして食いたい症候群発症した まくりや店主に聞いたら裏にもあると言ってたけど
そっちも止めにくいのかな >>225
全て的確でなるほどーと思いました
ちーゆの取り方の違いって具体的に知りたい 前にダンプで余裕で停められると書き込んでた小僧がいたなw ダンプもサイズ色々あるからなw
でも5ナンバーなら余裕でしょ >>227
褒め殺しなら胸糞悪い
経営難で自殺しちゃったラーメン屋も近くだよな
ちょいちょい食いに行くわ 俺が一番好きだったラーメン屋がちょっと行かなかった間にチャーシューがレアチャーシューに変わってた。
レアチャーシュー食えないんだよ。。
勝手に変えてんじゃねーよ。。
もう二度と行けなくなっちゃったじゃねーか。 >>234
吉村家系列は鶏油を単体で用意しています。多分、鶏皮をお湯で煮込んで表層の部分を掬ってるんだと思う。
六角家系列は鶏皮以外に丸鶏、鶏ガラを炊いて、表層の部分を使用してる。
鶏油を取った後のスープは豚ガラ、背ガラを炊いた別の寸胴に足して利用してるみたい。
六角家系列の方が鶏油の旨味が強く感じるのは俺だけか? >>234
補足
吉村家系列は仕込みの段階で鶏油を用意しています。
六角家系列は寸胴が2つあって、鶏油を取る寸胴とスープの寸胴がある。
営業中に鶏油を作っている感じ。 >>250
ちゅうも???
wwwwwwwwwww
恥ずかしいねー
恥ずかしいねーwwwwwwww 5ch(2ch)で誤字、誤変換、誤入力に草はやしてる方が恥ずかしいぞクズ >>254
マジかっこいい!!
もしかして世界一のバカですか? >>252
素晴らしい観察眼です、ありがとうございます
皮、ガラだけでなく丸鶏を長時間炊きだして作ってるに納得です
丸鶏はきっと産卵終わった廃鶏でしょうね
食用にできないから安いけどダシが濃いそうです
自炊もしてるんだけどスーパー仕入れのブロイラー鶏ガラを炊いても
黄色くできなかったんで謎が解けた気がします
もしかして吉村家は業務用かもしれませんね >>256
確かに今は業務用で色々な物が揃う時代なので否定は出来ませんね。
味玉にも業務用があるとどこかで読んで知った時はビビりました。 沼津家は、ほうれん草が死んでる
あとは、直系の味(笑)だとか酒井製麺だとかスモークチャーシューだとかの情報を食ってるだけ
あ、富士王様はニンニク食べてるだけだから ちなみに、石本家はデフォでほうれん草すら乗ってなくて九条ネギ
豚骨感薄いのに豚骨醤油?
スープ熱すぎ
好みもサービスのライスの有無も聞かないで食券無言受け取り
水セルフの案内も無し
挨拶ないのに店員の私語は多い
店頭、店内POPと券売機のメニュー名と販売金額に誤差かあるとかありえない
横浜家系とはなんなのか 業務用スープで二番目に売れてるのは横浜家系
冷凍ほうれん草、剥けてる煮卵で仕込みゼロの企業努力ラーメンもうまいよ >>262
直系の本物の味、存分に堪能してこいよ。
メチャクチャ旨いぞ なんでここって沼津家を過大評価してる人多いんだ?
そんなうまいか? いつもの愉快犯に踊らせるなよ
沼津家ネタを連呼し
煽ってムキになるのを喜んでいるんだから 好き嫌いは好みだから別にして沼津家は貴重だと思うよ俺は
静岡市民だけどわざわざ食べに行くし
掛川のジェット家も行くけど不定休でフラれた時に替えの店が掛川付近に無いのが難点
県内だと東部が一番好きなラーメン屋が多い
チェーン店も好きなんだけど坂内、山岡家なんかもある東部がうらやましいわ たいして旨くない
好みとかブレの範疇超えてる
富士王様みたいに着丼即ニンニク4,5杯ぶちこんでニンニク効いてて美味しいしか言えない味覚障害者には最高の店なんだろうが と、バカ舌が申しております。皆さま方におかれましてはまた何時もの流れかとウンザリされているでしょうが御勘弁下さい。
バカに塗るクスリも頭が良くなるラーメンも存在しない世界が悪いのです。 おまえの糞レス含めて、いつもの流れなんだけどなぁ
もかすけ休みかー、どこいっかなあ
ジェントル麺の浅漬けでも食い行くかな ばんから、二代目丸源、松福
この3つがあれば俺は他のラーメン屋いらない 二代目丸源のきゃべとんはマジでうまい。
ただ衛生面が心配。
いつもコップに油浮いてるからね。 二代目きゃべとんBOYのキャベツ押しがすごいなw
ふと思い出したんだが、去年まで?いた五味八珍白ゴマたんたん麺BOYがそろそろ
出てきてもいいころじゃないか? >>279
俺はその人とは違うが今日食べようかと思ってたw >>272
沼津家もスープ温いが捲り家のはさらに温い
捲り家の親父は吉田家で修行しろ 捲り家のスープ温度はちょうどいいけどなぁ
熱すぎても味分からんっつーの
石本家みたいなのは無理
まぁ個人の好みの差ですけどね じぇんとる麺で全部乗せ頼んだら冷め冷めだった
寒いこの時期は丼や具材を温めてほしいな 坂内は旨いし、きゃべとんも普通以上に思う。
博多系の替え玉ってどんどん味が薄くなるし、実は美味しくないよ。
固さを選べるが、単調すぎて、つけ麺であれ食ったら不味すぎる。 >>290
この辺でもラーメンダレをカウンターに置いてくれてる店あったはず 野狐禅の奥のひろって定食屋で朝ラーメンやってるみたいなんだけど
行った人いるかい? 御殿場の直壱家が今日オープンと言うことで賑わっていた おそらく指導に来ているのであろうオッサンがピリピリしていて店の中に緊張感があったわw
味は魂心家とかと大して変わりなし同じようなもの
全載せで1,000円近いのは高いわな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています