今日の昼行ってきた。助手コンビで男助手が麺上げしてたけどデフォ状態が割と固めでとても美味しかったし、いつもより麺が縮れてなく平打ち気味でこれもまたうまかった。マジで独立して店舗出したら通うよ。イケメンだし。