神戸のラーメン屋 ざっと51杯目
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神戸のラーメン屋について語れ。
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■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと50杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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■関連スレ
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.39 [無断転載禁止]©2ch.net
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兵庫県スレ(播磨地区など)[dat落ち]
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【神戸の中華そば】もっこす part23
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ラーメンまぜそば縁part20
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 回数は丸高。
好きは俺もヒキュウ。次点で玉五郎、一芯、さつき。 さっき六甲道周辺を周って噂の二店舗「一芯」と「弐星」をハシゴしてきた。
結果から言うと「弐星」の大圧勝。
一番の違いは提供された時の「熱さ」。
先に「一芯」行ったのだけど、提供された時点で湯気があまり立ってなかった。
スープを口にした瞬間に「ぬるい」と感じて、この時点で評価ガタ落ち。
二種のチャーシューは美味しいけど、白湯スープはクセがあって個人的に馴染めず。
一方「弐星」は器すらも熱々。
この季節のラーメンに客が求めているのは「熱さ」だとよく分かってる。
煮干しの利いたスープに石蓴と玉ねぎが良いアクセントになってる。
批判の多い麺のボソボソ感はあまり感じなかった。
何より大盛り無料が嬉しい。 旨さだけで比較したら縁がトップかな
新店主になったら落ちるだろうけど
末期の煮干し中華そばは秀逸だった
好みの店なら、みなとや、丸高県庁前、いまい 今Ｂ級グルメの定義見てて思ったけど
まんまラーメンじゃねーかw 縁が赤字だろうと潰れようと何も困らん
なぜなら食べに行かないから
高級志向にして赤字なら値段上げればいいじゃん？ アオサって石蓴って書くんだ・・・知らなかった。勉強になるなあ。
縁スレ落ちちゃったね。20レスに時間内にすぐ行かないと落ちる仕様はやめてほしいわ。 そうそう弐星に深夜厳寒の中行ったら、確かに熱々でそこは良かったが、スープが煮詰まっていてちょっと
きつかった。麺は案の定だった。昼間行ってる時は凄く良かったんだがなあ。個人的には昼に行くのが
お勧め。 確定申告やからな
朝鮮そば屋も日本国で開けとるんやから納税しっかりさらせ 北区の荒波屋に行ってきた
荒波屋の石焼きつけ麺は大盛り無料の麺は悪くないと思う
旨いとも思わんけど
ただ、石焼きのつけ汁が悪いな
味そのものは悪くないのだろうけど、石焼きにすることで風味が損なわれ、ただ熱いだけのつけ汁になってしまっている
その割に中盤からはつけ汁が冷めてしまい石焼きの器の意味がない
焼石を入れ温めるのとは意味が違うよな
まぜそばが準備中になってたのでそちらに期待するわ >>958
嘘つくな
あれで赤字なら黒字のラーメン屋なんて存在しないわな >>967
9月10月は休んでた時だろ
何も考えずに噛み付いてんじゃねーよ
つまりそれ以上の儲けがあったってこったわな サンプラザにある神戸牛ラーメンの八坐和が別の支店出したって
情報見たんだけど、公式サイトにはその情報無いんよね。
ホントなのかな？ >>966
あのスープ、味気無いというかパンチ不足なのは熱いせいだけか？
なんか基本的にスープその物に旨味が足りん様な気が。
西宮山口の「だしと麺」と同系列だっけ？ >>954
一芯の?油ラーメンのスープはぬるくなかったけどな >>972
だしと麺は島田製麺系列だろ
荒波屋はじぇにー系列 >>971
公式サイトに思いっきり書いてあるから顔洗って見返してきなさい 六甲道のかめやってなかなか美味いな
ラーメンってよりもにゅうめんみたいな感じやったけどあのへんこってりばっかやからああいう優しい味もあるんはええな >>947
やっぱ縁だな。
鶏こくがうまいのは当然として、
ラーメン売り切れでもまぜそばとクラフトビールで満足できたし。 >>978
かめやは一番長く飽きないで行ってるな
他の店は劇的に美味くてもすぐに飽きるから
あともっこすも年に数回今でも行く
パイタン系とか豚骨系は飽きるの早いよね >>970
何や？
汚れよおどれげときが反応すな
すっこんどれカスよ 汚れというワンパターンなリアクションをするボキャ貧は、ネット上でしか粋がれないという哀れさ。
しょーもないヘイトスピーチは民度を下げるから日本人の敵でもある。 第一旭、Cラーメンのチャーシューが珍しく大きいの
いっぱいだったけど、麺最高に団子状態だった
チャーシュー邪魔でなかなか持ち上げられんかった 最近いいｶﾞﾗﾌﾟｰとキチガイのｶﾞﾗﾌﾟｰがいることに気づいたけどめんどいからNG安定だわ この時代に未だガラケー使ってるような特異体質の奴は全部丸ごとNGNAMEでいい 2台持ちとかしないんだ
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