札幌ラーメンスレ

2017/12/07(木) 00:53:21.63

前スレ
札幌ラーメンスレ [無断転載禁止]?2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1504857161/

話題がなくて落とすなら落とすがいいさ。

2018/02/09(金) 00:44:32.35

「麺や絆」ってどうなん？蘭州拉麺を食べてみたいんだけれども。

2018/02/09(金) 02:41:09.33

天地人が気になる

2018/02/09(金) 04:38:00.80

>>679
調べてみたら「道乃絆」って中国料理店に変わってるぞ？

https://github.com/idaisukee/pub/wiki/%E9%81%93%E4%B9%83%E7%B5%86

2018/02/09(金) 04:44:22.47

追記

道乃絆って、麺や絆と全く違うメニュー表…まるで中国の現地で
日本人向けに中国人が苦労しながら手書きで作った様な…
こちらが必死で理解しようとしてもピンと来ない料理名が有って、
さらに掘り下げたら、全メニューではないが画像付きのサイトが
有ったんで、貼り付けておいたよ。

2018/02/09(金) 06:16:42.13

>>683
↑にある「すぐ帰れ」の店かと期待しちまったw

苫小牧にある麺屋中華って店も台湾人経営らしいが、なかなか個性的だったわ、まず見た目で入りづらいし店員も台湾人でやたらせっかちで落ち着かないw

2018/02/09(金) 07:59:40.67

みんなのオススメ製麺は？

2018/02/09(金) 09:17:18.50

昼営業復活しても太平時代の豚ソバじゃないんならいらないな
味噌おいしいと思わない

2018/02/09(金) 09:28:32.59

>>684
あそこ混んでるよね

2018/02/09(金) 09:28:56.34

>>685
自家製麺

2018/02/09(金) 09:40:30.07

>>686
いちいち書き込むな
行かなきゃいいだろうよ
このハゲ

2018/02/09(金) 10:50:35.84

蕎麦は自家製麺が一番だけど
ラーメンは寝かせが必要だし
パスタはむしろ乾麺が一番上手いとかイタリア人が言ってるとか

2018/02/09(金) 14:04:50.35

>>689
おまえもいちいちそんな事書き込んでる時点で大して変わらんぞ
そっとNGにすればいいだけ

2018/02/09(金) 14:25:31.13

一幻の袋ラーメンが不味い！
本家が美味しいだけに、こんなもん出さなければいいと思う！
ちなみに販売者は（株）菊水
生臭いし不味いです！

2018/02/09(金) 18:02:38.33

>>682
なんか違う感じ(´・ω・｀)情報ありがとう。

2018/02/10(土) 12:34:33.88

いや、菊水は良い仕事してるでしょ
店と比べて劣ってるって当たり前の話だし、そこ加味してどこまで再現されてるかを楽しむんだろうよ

2018/02/10(土) 13:12:22.00

えび系のカップ麺はすべてえびが生臭い
煮干し系のカップ麺もそう

2018/02/10(土) 14:55:14.81

10日午前、札幌市豊平区の製麺所で爆発が起き、窓ガラスが割れる被害がありました。
警察は空気中に舞う粉が火花などに引火して爆発する「粉（ふん）じん爆発」とみて調べています。
爆発があったのは、札幌市豊平区月寒東5条9丁目のソバの製麺所です。
10日午前8時半ごろ、「爆発音がして窓が割れている」と近くに住む女性から消防に通報がありました。
警察によりますと当時製麺所に人はおらず、けが人はいないということです。
この爆発で、製麺所の窓ガラスが割れたほか店内にあった紙袋が焼けましたが、建物への延焼はありません。
警察と消防は、空気中に舞っていた粉が火花などに引火した「粉（ふん）じん爆発」の可能性があるとみて爆発の原因を調べています。

2018/02/10(土) 15:11:22.62

マスターキートンかよ

2018/02/10(土) 15:38:43.84

夜中に食べるすみれはうまいが、いつも混んでる

2018/02/10(土) 21:02:24.88

すすきののすみれしょっぱくて残した

2018/02/10(土) 21:17:56.33

めん天池人に如何にも的なくさいレビューあがってるw

2018/02/10(土) 21:59:15.20

どうしても一回食べてみたかった、札幌じゃないんだが旭川の
ひまわりってラーメン店のモルメン。
混んでいて提供まで30分程待たされたが、クセが抑えされていて
焼いてから丼に投入されたホルモンが香ばしく、「辛いの」に
したので、ピリ辛味噌スープと香ばしくて甘味のあるホルモンとの
コラボがとても良かった（＾∇＾）また食いたいw

でも旭川…やっぱり遠いなw

2018/02/10(土) 22:00:01.92

個人的クソレビュアーnext3が割と寛容なレビューしてると思ってたら星2.5で相変わらずやった

2018/02/10(土) 23:33:10.87

この人インスタにもいる？

2018/02/11(日) 04:19:40.79

>>692
店の風味はあるだろ。

2018/02/11(日) 10:35:15.11

>>691
うるさいハゲ

2018/02/11(日) 11:59:38.15

黙れデブ

2018/02/11(日) 19:32:15.70

札幌のラーメンて単純にレベル低いんだよね
桑名とか普通レベルるのラーメンが板橋区に出したって誰もいかんって
煽りじゃなくて単純に普通すぎるラーメンなので、関東ラーメンに勝てるわけにゃい
同じ味噌なら味噌一で食べるわ

2018/02/11(日) 20:23:57.90

ラーメンめんぞう屯田店
特選みそラーメン（豚角煮トッピング）

まろやかさとコクのあるスープで、熟成麺との相性も◎
豚角煮もメチャメチャ柔らかく美味
再訪確実な良店(^o^)

https://i.imgur.com/aQ8kDET.jpg
https://i.imgur.com/5DJrSw7.jpg
https://i.imgur.com/wWed2Rc.jpg
https://i.imgur.com/0RqRNZW.jpg
https://i.imgur.com/4gsLWBy.jpg

2018/02/11(日) 21:10:10.45

麺の感じが堪らなく好みw
屯田は遠いなぁ…

2018/02/12(月) 00:28:21.28

がっつりの書き込みって単純にレベルる低いんだよね
単純に普通すぎる煽りなので、誰もまともに相手するわけにゃい

2018/02/12(月) 01:12:24.02

味噌一って高円寺店には昔通ったわ、環七向かいの峰はチャーシューが旨くてビールと　2000年頃なのでもう18年か

2018/02/12(月) 04:40:39.55

レベルるｗｗｗ

2018/02/12(月) 04:59:02.36

桑名ってなんで店舗増やせてるんだろうな

2018/02/12(月) 06:07:00.82

>>708
こういうレスで初めて俺好みのラーメンが出たな
機会があれば行ってみたい

2018/02/12(月) 09:59:04.95

がっつりって、なにが面白くて書き込むのかな？
誤字脱字が多いのは、生粋の日本人じゃない証拠と思われても仕方ないのにね
日本人以外はラーメン語るなと言いたい
半島人なら冷麺食ってれば良いし、
大陸人なら広東麺食ってれば良い

2018/02/12(月) 12:13:47.21

辛ラーメン食ってればいい

2018/02/12(月) 17:07:27.53

札幌の味噌らーめんとか、ラードと野菜と、その辺の味噌で炒めただけの、レベル低いラーメンやのぅwww
北海道の札幌の自慢の味噌が関東で通用しなくて悔しいのぅwww

2018/02/12(月) 18:38:45.25

セブンプレミアカップラーメン
レギュラー
「山頭火」（旭川）
「すみれ」（札幌）
「一風堂」（福岡）

期間限定
「もちもちの木」（東京埼玉）
「中本」（東京）
「とみ田」（千葉）
「蔦」（東京）
「だるま」（福岡）
「新福菜館」（京都）
「鳴竜」（東京）

2018/02/12(月) 19:17:51.62

>>717
ワッチョイの通りだ
アークセーwww
いつもWsQIから書き込むのな

2018/02/12(月) 20:23:45.51

>>95
言われるほど美味しくないよ

2018/02/12(月) 20:49:25.62

自称味噌ラーメン元祖の味の三平の話題がないな。

2018/02/12(月) 20:51:41.20

桑○とかは札幌じゃあんまりやってけないから関東で北海道ブランド売りにして展開してるんじゃない？

真武咲○とかもこっちじゃ普通だけど関東の催事じゃ賑わってるっしょ

2018/02/12(月) 23:26:55.62

>>721
味の三平、夜やってないから行けないんだよねぇ(´・ω・｀)

2018/02/13(火) 00:29:34.73

俺は味の一平の方がイイっす…

2018/02/13(火) 01:07:49.79

似たようなもんやろ

2018/02/13(火) 11:06:22.90

>>725
喰ったことねーだろ
あったとしたら馬鹿舌過ぎるわｗ

2018/02/13(火) 14:08:03.91

味幸行こうや

2018/02/13(火) 14:34:08.52

味幸しばらく行ってないから行こうかな

2018/02/13(火) 16:17:31.52

しょうがとお料理こがね＠札幌
スパイシーしょうが味噌（味玉）

メニュー名の通り生姜の効いた味噌ラーメン。味は悪くないが価格を考えると再訪の機会は無さそう。

https://i.imgur.com/0XTTt5i.jpg
https://i.imgur.com/POoZ80z.jpg
https://i.imgur.com/pYGAFhi.jpg

はしまや＠北12条
カツカレーラーメン

ラーメンに揚げたてのカツを載せカレーをぶっかけた豪快なメニューが最高に美味い!思わず完飲完食してしまった(^o^)

https://i.imgur.com/AxrgBwM.jpg
https://i.imgur.com/Y4pfNHw.jpg
https://i.imgur.com/KUkwDo1.jpg
https://i.imgur.com/cm3EQGo.jpg
https://i.imgur.com/TTtb8PP.jpg

2018/02/13(火) 19:20:51.45

一幻総本店行ったけど、臭いし、麺ぶよぶよだったんだけど、、、
昔は美味かったらしいが、今はありえん
自宅で何も考えないで作る海老のスープの匂いと一緒
つーんとくる臭い

2018/02/13(火) 19:21:39.20

はしまやイイね（＾∇＾）
行ってみたい(≧∀≦)

2018/02/13(火) 19:59:22.37

はしまやは文化財として登録したい
あんな昭和を感じられる店は希少
俺平成生まれだけど

2018/02/13(火) 20:08:29.02

>>731
はしまやはラーメンだけじゃなく丼ものや定食もあるから色々食べてみたい

https://i.imgur.com/t0BisPI.jpg

2018/02/13(火) 20:40:52.80

>>733
ウチワとティッシュのディスプレイいいな

2018/02/13(火) 20:52:00.30

味の三平は
カメリアのラード使わなくなってから
味が落ちたのは事実

2018/02/14(水) 08:36:16.97

はしまやに行くならまるたかの方が良いな

2018/02/14(水) 18:36:35.90

ラーメン秀峯＠篠路
醤油チャーシュー
チャーハン

動物系のコクと野菜の甘味を感じるスープが美味。ホロホロのチャーシューは味量共に◎
パラパラ食感のチャーハンも絶品！
札幌にこんなに良い店がある事を知らなかった自分が恥ずかしい(^_^;)

https://i.imgur.com/iup6T0w.jpg
https://i.imgur.com/ZkjHK52.jpg
https://i.imgur.com/OMMhil9.jpg
https://i.imgur.com/NQov7nJ.jpg
https://i.imgur.com/lYdwwAZ.jpg

2018/02/14(水) 19:32:06.04

>>737
いつも美味しそうな写真ありがとう
腹が減る～

2018/02/14(水) 20:07:08.08

>>737
これは美味そう

2018/02/15(木) 08:05:12.94

みんなは昔風ラーメン&チャーハンが好きなの？

2018/02/15(木) 08:21:40.43

意識高い系が好き

2018/02/15(木) 11:45:37.45

みそ吟札幌店オープン！！

2018/02/15(木) 13:03:56.74

みそ吟記念して久しぶりにとりぱん行くかな。

2018/02/15(木) 13:10:23.27

ななべえって何であんなに味落ちたんだ？

昔はめちゃくちゃ美味しかったなぁ。
前の店主、ラーメン作るのに飽きちゃったの？

2018/02/15(木) 13:12:16.55

コーンラーメンとか気持ち悪いな

2018/02/15(木) 15:47:43.21

一鶴のちゃんぽんまあまあ美味かったけど950円の価値あるか微妙

2018/02/15(木) 17:20:13.96

>>744
ななべえの劣化はここ最近よく聞くね
残念だよなあ、鶏白湯の店は他にもレベル高いとこ増えたからあまり行かなくなっちゃったね

2018/02/15(木) 18:30:15.23

>>746
絶対ないね

2018/02/15(木) 21:36:21.39

たく家の跡地、ラーメン屋入るみたいだね
辛いラーメン専門店らしい

2018/02/15(木) 22:30:31.22

菜々は鳥π単なんかより夜menuにミニチャーだわ

八卦の鳥も良いな

2018/02/16(金) 01:21:01.91

>>747
名古屋コーチン塩めちゃくちゃ美味かったのが三年位前なんだけど
そこから変なメニュー増えて味落ちてったんだよなぁ。
鳥パイタンも美味かったのに、なんであんなことになったんだろ。

2018/02/16(金) 04:05:42.45

3年前ならとっくに劣化劣化騒がれてたと思うが
あの頃に比べりゃ今の方がマシ

2018/02/16(金) 06:59:02.57

>>749
八卦は店内が異常に豚臭いから鶏食ってるとごちゃごちゃになる

2018/02/16(金) 07:52:04.83

四代目ゆうじってまだあるのかな？美味かったな鶏白湯しょうゆ

2018/02/16(金) 08:23:01.34

>>754
テレビに出てから味落ちた

でもけせらせらがあるから無問題

2018/02/16(金) 17:02:00.15

>>730
　それなら、増毛の田中商店に行ったら?

**754** (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-Z2ua) · 2018/02/16(金) 20:25:27.24

>>755
ありがとう。やっぱり味落ちたよね？昨年転勤で札幌離れるとき食べに行ったら少し味落ちてた感じしたのは気のせいじゃなかったな。

2018/02/16(金) 23:50:07.38

札幌ラーメンみそ吟
味噌ラーメン＆野菜ドカ盛り
十勝豚めし
パンチレモンサワー

オーソドックスな味噌スープに炒め野菜を載せた満腹メニュー
（あまり期待してなかったが…）意外と美味かった(^o^)

https://i.imgur.com/Qwly6kG.jpg
https://i.imgur.com/h9hTdQd.jpg
https://i.imgur.com/C9MAOOh.jpg
https://i.imgur.com/zWvG7Ft.jpg
https://i.imgur.com/UXtRbC3.jpg

2018/02/17(土) 00:08:34.13

食い過ぎじゃない？

2018/02/17(土) 00:49:45.15

>>759
758だけど、これくらいなら丁度良い量
特別に大食いではないけどラーメンは入るんだよね(^o^)

2018/02/17(土) 03:31:30.01

>>758
まるで二郎系みたいなビジュアルだね

2018/02/17(土) 06:31:02.75

みそ吟行列できてた？

2018/02/17(土) 07:40:50.83

腱鞘炎じゃ天地人再開は難しいだろうな。
短い命だった・・・

2018/02/17(土) 07:51:22.73

>>762
行列は全く無かった
20席位あるけど半分位は空いてた

2018/02/17(土) 08:12:42.49

腱鞘炎じゃなくてもあのスープじゃ短命だろな

2018/02/17(土) 10:15:48.75

えっ！

2018/02/17(土) 12:02:02.94

>>758

私も食べたけどさんぱち以下だったよ。
食堂の味噌ラーメンレベル。
薄い業務用ガラスープと安い麺。

あなたみたいなチェーン店推しの人って、運営側からお金でも貰ってるの？

2018/02/17(土) 14:29:27.50

札幌味噌ラーメン自体どこも似たようなもんだろ

2018/02/17(土) 18:43:07.12

みそ吟で塩ラーメンを食すmacpon

2018/02/17(土) 22:26:54.76

>>701
ひまわりのもるめんうまいよね
でも旭川は遠い
札幌に似たようなものないのかな？

2018/02/18(日) 01:33:16.22

>>770
と金

2018/02/18(日) 06:12:33.14

い

2018/02/18(日) 08:27:07.53

と金ホルモンラーメン
https://i.imgur.com/a1c8Evq.jpg

2018/02/18(日) 09:30:58.36

macpon、next3、猛毒パンダ
この三銃士は札幌ラーメン界を引っ張ってると勘違いしておられる

2018/02/18(日) 11:38:47.67

>>771
>>773
ありがとう
今度探していってみる

2018/02/18(日) 14:32:09.47

この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！

2018/02/18(日) 15:02:59.47

何でも無料…無料って乞食かよ？チャリ位買えや、しかもこの辺てどの辺だよ？

2018/02/18(日) 15:16:17.39

雨は、やさしく＠白石区
白肝煮干しSpecial辛味噌
しいたけと揚げごぼうの炊き込み御飯

和出汁とレバーのコクがマッチ。辛さは控え目。沢山入ったチャーシューも美味。訪問の度に感動を与えてくれる名店だ(^o^)

https://i.imgur.com/mGZQVBQ.jpg
https://i.imgur.com/vPtnzjc.jpg
https://i.imgur.com/vScv6Ke.jpg
https://i.imgur.com/JhKDB21.jpg

2018/02/18(日) 15:35:27.51

>>774
「足は」引っ張っているから、あながち間違いではないかも（）（）