★ニュータンタン★6
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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↑これを3行にしてね↑
坦々麺じゃないぞ。
ニュータンタンだ！
川崎：横浜を中心に細々？ながらも根強い人気のニュータンタンを、さあ語れ。
★前スレ
《イソゲン》ニュータンタン《横濱タンタン》★5
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465660102/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 763 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-VBGl)[sage] 投稿日：2017/09/26(火) 19:30:38.19 ID:4M+bFRFld
今日の日経本紙夕刊、川崎中華の紹介。
ニュータンタンが全国デビューやで。
http://i.imgur.com/Zocbx2G.jpg 元祖ニュータンタン麺本舗
ttp://newtantan.com/
店舗
ttp://newtantan.com/tenpo.html 927 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7f2-RZyE)[sage] 投稿日：2017/12/08(金) 01:56:31.17 ID:he9379xu0
年明けから値上げらしい 929 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8b-bubz)[sage] 投稿日：2017/12/08(金) 06:59:36.77 ID:Mk7BvqTlp [1/2]
1/1から780円だと。 441 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02a6-HG4F)[sage] 投稿日：2017/05/08(月) 15:54:21.60 ID:dM1DyVDC0
さっき羽田に行ったら初めて見る人が作ってたんだけど、唐辛子の量が異常に少なかった
中辛を頼んだのに普通と控えめの中間程度しか唐辛子が入ってなかった
俺の前に中辛を頼んだ人もビックリしたみたいで、
店員に「俺（が頼んだのは）中辛だよ？」と言ったら、
その店員は「（これが）中辛ですよ？」と答えてた
あれじゃメチャ辛とかを頼まなきゃ今迄の中辛相当にはならないだろうな
かといって、いつの間にか修正されて本当にメチャ辛を出されても困るので暫く羽田には行かない
これは直ったのか？？ >>22
こういうことあるとホント行けなくなるよな…
おれも4年行ってない店ある で、荒らしにスレ埋められる中で急ぎで作ったんだが
テンプレとか不十分だと思う人いたら新スレ用に作っておいてくれ >>1
おい貴様コラァ！！
何スレ立ててんだコラ！！
よくやった >>1
スレ立て乙。
溶き卵ナントカ厨の妨害にもめげず、ニュータンタンのスレタイをよくぞ守った。
天晴れ！
老婆心ですまんが、ラーメン板は、vvvvvなんちゃらを入れなくてもワッチョイにはなるぞ。
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を先頭に入れるとIP表示になる。1行でOK。 >>29
俺も綱島が一番近いけど何年もスルーしてる！ こんなスレあったのか
旨味が無くて不味くね？
味覚障害者の集まりか？ >>1
おつおつ
イソゲンも入れず、ニュータンタンメンにしなかったのも、ナイスプレイだ！！ >>22
今日羽田行って大辛食べた。別に普通。スープも多かった。直ってるのか？ 懐かしい。鷺沼店によく通っていた。
地方に越したからもう行けない。
またいつか食べたいなー。 普段川崎方面の店に行ってるんだが5年以上前の草加店で
夜遅く繁盛している時間帯に中辛頼んだら
他の客が注文した普通と同じに調理して分けた後に
唐辛子を盛り付けただけで出してきやがった
それ以来草加店に行ってないんだけど今はどんな作り方かな 川口にあるニュータンタンの店はなかなかうまかった。ニンニクがめちゃくちゃ入ってる。 >>46
想い出補正入ってるだけ。
対してうまくない。 カレータンタンが、思いのほかイケた。
マイベストは、大島の横浜タンタンだが、二度と食えん。 川口の金家(店名はニュータンタンメンだが)はにんにく増量無料だよ。 金家ってけっこう有名なんだね。
川口の店気に入ったから定着してほしいんだよな。 >>47
以前の横浜タンタンと仲が悪かった時代の方が、旨かったと思うぞ。今は、あぐらかき過ぎ。 片倉の金家の客入は異常、馬鹿客の違法駐車はガチ迷惑 スレたて乙
保守の写真再掲は良いアイデアだね。
自分の写真が採用されてちょいと嬉しい。 >>58
うーんどうだろう飯時はTSUTAYA側にも路駐したりファミマの駐車場使ったり土曜日なんかは通報でパトが取締に来るからファインレジデンスに配達に来るヤマトや郵政の配達員さんが困ってたわ 蒲田で初タンタンしたけど、やたらかん水臭かった。
お腹減ってたから大盛りの半チャーハンセット頼んでたけど麺半分以上残してきちゃったよ。
この灌水くささってデフォ？遅い時間だったから？ >>61
タイミングかな、お湯が良くなかったんじゃないかな？ >>62
やっぱり普段はもっとおいしいんだね。食べてみたかった
時間遅いとダメかー･･･
それにしても昨日はひどかった
麺はごっそり固まってるし、かん水臭いし
唯一の日本人っぽい爺さんは中国人女と物陰でイチャイチャしてるし･･･
次に食べる時は、かん水臭さ差し引いても行きたくなるぐらいおいしいといいな >>63
偶々でもなんでも不味いラーメン出した時点でその店は駄目だろう？
じじいがチャイナ女といちゃついているなんて俺なら絶対再訪しないけどな！ 蒲田のチャーハンは炊飯ジャーから出てくる作り置き
くそまずい タンタン納めしてきた
いつも作るはずの人が調理開始すると思ったらまさかの餃子調理へ
で、いつも餃子作ってた人がタンタン作り出して不安だったけどなかなかうまかった 五反田出来てうれしい 次は渋谷とか 東京にニュータンタン旋風を巻き起こせ >>69
今年は山手線内3ヶ所で先を越されてしまったが「宮崎辛麺」とかいう奴を蹴散らして欲しい(あれ、絶対に真似だろ？)
お上品に止まっていてもスグにバレるさ。品の無さがニュータンタンの持ち味。川崎鶴見のDQNな空気感を都心へ！ 食べたらハマる人が多そうだよね、ニュータンタンのは もっとも「いつでも行列」みたいになられても困るよね
儲かって欲しいけど店は空いていて欲しいｗ 10年位前まで下北沢にあった南蛮麺はニュータンタンそっくりだったが潰れた >>77でもいざ食うとニュータンタンとはやっぱ違うなーと思って足が遠のくwww 正月休みで五反田のニュータンタンしまってた しょうがないからマルちゃん正麺にラー油 ニンニク 豚挽き 卵 ネギ投入 まあ食えた 麺が違うだろ！
ちーがーうーだーろ！
違うだろ！！ 五反田店周辺 治安最悪 22時頃行くと強引客引き 中国人女性多数酔って行ったらやばい そりゃ、多少の散財していいや。とか気が大きくなっておれば引っ掛かるだろ。
最初からイソゲン食って帰るつもりなら、大丈夫さ。 神奈川県央は座間とか瀬谷から無くなって久しいから、今度は町田辺りに作ってくれ 五反田盛況金曜夜ほぼ満員
味も良い 飲みグループが入って回転悪い 反町あったイソゲンじゃない焼肉の食べれるタンタンはまだあるの？ >>94
反町駅前のパチンコ屋の一本裏の道に移転してまだやってるよ 相変わらずの酷さの蒲田店
ニンニクの風味がしない
店員が注文に来ない
ニンニク多目ができない もう庶民の食べ物じゃないのか
必ず大盛りだし、ねぎトッピングしたらほぼ1000円 テレ東のありえへん世界で特集してた
武蔵小杉住民にはこれが一般的な担々麺だと思ってる人が多いらしい
んな訳ねーだろアホｗ
武蔵小杉のソウルフード扱いしたいからか川崎市内にしか店舗展開してないかのような紹介だった
武蔵小杉駅が２路線から13路線に増えたとか解説してるし
ほんとテレビって酷いな いいように切り取るからね
「おもしろおかしく」したい病だから >>104
タワマンの奴らは知らんが、生まれも育ちもずっと地元だったオレは、就職して都内(大学も東横沿線)に出て、初めて担々麺を知った。
「タンタンて担々て書くのか」、出てきて「なんじゃこりゃ」ってなった。
まだ、タワマン街になる前の話。 >>104
テレビの制作って
一部のタレントを除きほぼ全員が田舎っぺーだから観点が変。 確かにケンミンショー的な食い物だからな。担々麺とは芝麻醤や辣油を使うのが一般的だが神奈川県の一部では唐辛子の粉と溶き卵を使うのがタンタンメンと言われており………しかも真っ赤なのに辛くない………みたいな。
小杉のタンタンは焼肉の名残か、ホッピーが飲める貴重なイソゲンだね。
他でホッピーを提供するのは、川口の金家くらいしか知らないな。 練馬か板橋にも一軒欲しい
埼玉入ってもいいから東武東上線沿線にできてくれたらベスト 自分的にはカルビクッパのスープに挽肉入れたラーメンって感じ >>112 お前カルビクッパの食ったことあるの ？ まぁ、
カルビクッパのスープに挽肉入れた…ってあたりはバカっぽいけどさぁ… はあ…食いてえ…
嫁に寝室が臭すぎるという理由で食うの禁止になって半年は立つな。数日でいいから実家に帰ってくれねえかな やっぱ
お互い川崎育ちは違うな
向こうからタンタン食べようだぜ
夫婦の営みよりタンタンが多いかも >>117
まじかよ裏山。全ダブルのニラトッピングの大辛とライスを食べたい… 仕事帰りに品達の蒙古によく行くんだが本当はニュータンタンが食べたいんだ！
近場にニュータンタンができたから休日の昼行けば夜は匂い大丈夫かな…
りんごジュースは全然意味ないみたい。嫁対策に誰かあっと驚くような秘策はねえのかい！？ ブレスケアのストロングミント10粒くらい飲めば大丈夫やぞ >>120
まじか？そんなに飲んで下痢しないのか？
でも、下痢のリスクよりニュータンタン食いたい願望が圧勝だから来週の金曜試してみるわあ！ありがとう！来週実験結果を書くわ 経験上、プレスケア飲むならタンタン食った直後が一番消臭効果あるな 流石に10粒は多いかもしれんが、臭い消すためなら仕方ない感じはする
俺はタンタン食べた後は3〜6粒くらい飲んでるな 食後にブレスケア飲めばいいんだな。コンビニでよく見かける奴か
とうとう食えると思うとテンション上がってきたぜ 食った後に歯磨きしてりんご食って濃い緑茶と牛乳いっぱい飲めばそれなりに消えているはず。 歯磨きだけじゃなく、歯間ブラシとかデンタルフロスで
歯と歯の間の食べカスもきっちり除去した方がいい
ニンニクに限らないけど歯の間の食べカスが意外と口臭の原因になることもある 食後にりんごジュースとブレスケアたくさん飲んで家帰って歯磨きフロス舌磨きやれば完璧か
>>132
本当はそこに行きたいんだが蒙古でごまかしてるんよ なんかすごく行きたい気持ちが伝わってくるなｗ
嫁さんに怒られずタンタン堪能できるようにがんばってほしいｗ ニンニクの臭い対策か、
アホーメンにあったお茶を飲めばＯＫ >>116だが週末食おうかと思ってたけど我慢出来ずにフライングで食っちまった…
https://i.imgur.com/B0m28JL.jpg
国立店全然辛くねえな。次はめちゃ辛にしよう…。りんごジュースなかったから牛乳飲んでブレスケア8粒投入したぜ
後は素知らぬ顔で帰るだけ… 金曜まで我慢できない早漏奴で草
ブレスケアと牛乳ならなんとかなるやろ！ 嫁さんに怒られたらちゃんと謝れよ！
そしてスレにも報告しろよｗ 五反田はどうなん？
出来たらしいけど、食いに行けてない >>137だが実験結果OKでした！
いつもはニュータンタン食った日は突如就寝中に臭い！眠れない！と悲鳴を上げながら隣室に避難してた嫁が何事もなかったかのようにスヤスヤと…（ブレスケア恐るべし）
こんな素晴らしいものがあるならもっと早く聞いておけばよかったわ。
おまえらのおかげでニュータンタンライフがまた送れるぜ。本当にありがとな 五反田 夜行くと客引きと中国人の無法地帯 しっかり場所を抑えてから行こう 五反田今日食べてきた
大辛で他の店の中辛くらい
麺やわめなので、人によっては固め必須 新小岩2/1なんやね。今江戸川区に住んでるから助かるわ え、小岩にもできるの？
最近続々と都内に出店してるね
マジで板橋か練馬辺りにも来て〜 1/26金曜蒲田店昼行ったらテーブル席が二組赤ん坊いる家族系。
ギャーギャー泣いてウザ過ぎて嫌気さしたわ。
蒲田店のテーブル席の客ホント程度低い奴らばかりだな！ 家族連れがいると程度が低いとか、どういう育ち方したのかよく伝わるカキコがあるな。 >>149
お前の書き込み見て蒲田民の程度の低さを痛感した でも蒲田店実際に行くと、テーブル席って昔ヤンチャだった系が
うだうだ飲んでるの多いわ 蒲田、川崎とかその辺のラーメン屋はそんなのばっかだろ
荒木屋なんか、アレな人ばっかだし >>151
蒲田の民度はワースト1、2を争うレベルだからね
書き込みは関係なく 都内進出はいいけど
新小岩って激戦区過ぎて無理じゃねえか？
南砂町とか西葛西とかもっとワーストでグダグダな街のほうがよかったんじゃないかな タンタンは普通のラーメンとはちょっと別物だから大丈夫じゃない？何せあの中毒性だもの あのただ赤いだけの全く辛くない唐辛子が
チキン野郎たちに達成感をあたえるだろうし。 蒲田の民度の話が出てるから書くけど
なんで蒲田は売春解禁してるの？
何十年前のチョンの間や売春無法地帯
みたいになってるじゃん
夜行くとそこら中にタチンボいて
なんで警察取り締まらないのかなと思う 五反田も シナたちんんぼ多い 民度の低い所にあうニュータンタン 渋谷とか青山 恵比寿には似合わない 銀座日本橋神田飯田橋四谷なんかは全然似合わんよな
民度が低いといえば、都心だとあとは新大久保か池袋北口くらいなもんか タンタン食べた後に電車に乗れる勇気はないね
まあ歩いて直線1分以内にたんたんあるから他のとこでは食べないけどもな 民度の低さなら足立区になきゃおかしいだろって話だけど
草加にあるから足立区に出店はないかな… 今からニュータンタン行くぜー！
ここの住民に教えてもらったブレスケア殺法で今のおれは無敵ですわ ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
YK5K3 >>170
東京城南地区や川崎なら、さつまっ子がそこそこあると思うけど
椿は羽田、水沢、大師…あたり？ さつまっ子と言えばやっぱり納豆御飯だしなあ
都内のさつまは微妙。 環八田園調布？のさつまっ子、10年ぶりくらいに食ったら激劣化してた！
昔は美味しかったのになぁ、、、 新小岩店、結構繁盛してた
近くのパチンコ屋から来たらしき奴の近くに座るとかなりヤニ臭いんだよな
不潔な喫煙者の衣服のヤニの染み付いた臭気は気持ち悪いな
あいつは食い終わればパチンコ屋に戻って、今度はパチンコ屋でまわりの客にニンニクの口臭を振りまくわけだｗ 蒲田店。相変わらずのクオリティーの低さ。客もあれだけどな。未だにニンニク増やさないとか >>160
タンタンと民度で言えばやっぱ川崎でしょ
DQN客が焼肉席でベロンベロンに酔っ払って声が大きいんじゃなくて叫び出してこれぞ川崎！だったな。
タンタンが配膳される
タバコに火をつける
タンタンを一口すする
タバコを一服吸う
タンタンを一口すする
タバコを一服吸う
これを繰り返して食事をするDQNも見たことある。 >>179
何？その川崎民度
お前の民度の方が…何でもない
近所のタンタン今日は休みだ
他店も水曜定休なんか？ 現実的な話、今のDQNや不良って十中八九アイコスだもんなw
男子がショートホープ、女子高生がセブンスターの煙もくもくと燻らせて駅のホームで電車待ってたのは
はるか遠い昭和50年代あたりまで。 俺らん頃は、女子の人気はキャビンマイルド、あるいはヴァージニアスリムだったな〜
男がセブンスターかマイルドセブン
ショッポなんて相当イキった奴くらいで逆に軽く失笑のレベルｗ 伊勢佐木町の味噌らーめんのすみれインスパイアのみずきのニュータンタン風食べてきた
溶き卵の仕上がりが雑な気がするけど比較的美味しい
あの近辺だと中華一番の隣よりはいいけど福富町のイソゲンには負ける >>184
ニュータンタンでないのね
したらそんなもんじゃん >>184
みずきがイソゲンインスパイアだと。気になる。食べに行こ。 みずきは札幌拉麺だから西山製麺だと思うけど麺が違うだけでも新鮮
まずくはないから1度は食べとくべき 新城店でニラ入り大辛で食べてきた。老若男女問わず賑わっていたなあ。 昨晩は、家族で自作タンタンメン晩ごはん。美味かった！ なんで
「スレの人達が食べる事が不可能なもの」
の感想をわざわざスレに書くのか…？ 簡単に店と似たようなの作れるから、覚えておけば
店の無いエリアに転勤とかになっても食べられるというメリットはあるけどね
家系じゃこうはいかない 自発でレシピ書いて、旨かった！って言うならまだしも、
家で作った！美味かった！
って、子供じゃないんだから…
まさか、マルちゃんのつけ麺用の麺と丸鶏ガラスープ使って…とかじゃないなら、
是非ともレシピ書いてくれよw 別にいいと思うけど
ただその自作タンタんの画像を貼れよ >>193
過去スレに、スープや麺も指定した作り方書いた。同じ材料で、他の人も同じ味で食べられるよ。 >>196
画像貼りはいろいろトラウマなので、許してください。 そこまでもったいつけないで
再度書けばいい話だと思うんだが。
単にめんどくさいんだろうけど、
それを探すみんなの労力考えろよ… >>191
>>198
>>199
考えたら腹立ってきた！
二度と、家で自作して食べた話は書かないでくれ。 再掲するのもバカらしいんで、もう書かねーから安心しとけ。 久しぶりにニュータンタン京町店へ
全ての量が少くなりメチャ辛を頼むも全く辛くなく
、昔と比べて劣化が酷過ぎる。
ただ変わらないのは無駄に店員が多いのだけだった。 あれ？京町店は15年くらいご無沙汰だけど、当時は辛さ段階が控えめ以外は頼めなくて
普通以上にしたければ卓上の唐辛子自分で好きなだけ入れろなやり方に変わったと記憶していたが
今はまた頼めるようになったんか >>207
かなり前に戻った。
改築後だったかな？ 品達店いったんだけど、店内のニンニク臭すごくない？服から鞄までニュータンタン臭がひどいわ。
いつもの横浜店だとそんことはないのに、何故なんだろうか。。 元祖ニュータンタンメン本舗【国立店】にて
2月24日・25日・26日の3日間限定
タンタンメンを500円で提供します！
日頃からご来店くださる皆様に感謝をこめて大サービスです
お得な3日間に是非ご来店ください
※国立店のみのイベントです※ 転勤で横浜を離れ、久々の横浜出張で上大岡タンタン行ってきた。相変わらず、美味いなあ。店も変わらずで嬉しい。
インスパイア店でも良いから、もっと日本中に増えてほしい。 >>211
上大岡まで行かなくても横浜にもタンタン出来てなかったっけ？
上大岡の方が近いならすまんこ >>212
上大岡のが好きだったの。せっかく来たのに、イソゲンは行きたくなくて。 上大岡のたんたんは美味いよね。悪気はないけどイソゲンのは大した美味くないと思う。20年ぶりに東神奈川行ったが食えない位劣化してた。麺とか美味くないんだよ。 流れで聞くけど、イソゲンとそれ以外ってそんなに違うの？
店舗での区分と、違いを教えて頂けると助かります。 蒲田しか食ったことない俺にも、美味しい店教えて欲しい 蒲田なら、みきみーる
イソゲンのひき肉増しって感じかな ニュータンタンで旨いとこあんの？
本店の京町から通ってた人間が本店が一番不味いってんぞw >>209
俺が行った時は煙草臭が酷かった
厨房の奥で吸えばわかりゃしないとでも思ってんのか 久々に白楽でめちゃ辛食べたんだけど、唐辛子の量が少なくてびっくりした。
その代わりラー油的な辛さがあったんだけど、どの店舗もそうなったのかな。
全然辛くはなかったけど。 駒岡のメチャカラは汁気が全然無く混ぜそば状態で酸味も強く辛くなかったわ。 イソゲンはどこもチャーシューがまずいけど、草加だけはうまい 思い出入ってるけど、横浜タンタンはスープに変な甘さがなくて美味しかった。
社長がアレだったのが、悔やまれる。 イソゲンの味も横浜タンタンの味も知ってるんだが
横浜タンタンの方が辛くて上手かったって人が多いね
今では無いものねだりかも知れんがねw
ところで横浜タンタンの社長がアレって何？ LINEに書かれてる新業態って一体何が始まるんです？ いや、何かカップで飲んでるロゴっぽいから、スープかな…？
文字も
「ニュータンタン スープ亭」
に見える…？ 味はほぼタンタンなんだから
タンタンが好きなら好きでしょうね。 松屋みたいに炭水化物を豆腐に変更みたいな？
糖質制限とかじゃないかな？ 店舗からグーグルマップ→レビューで、うちの近所のタンタンが一番美味しいって
書いてくれてる人がいて嬉しい(*´ω｀*) 上に書いてる人じゃないけど、
過去スレがdat落ちしてるから作り方が見られない（′･ω･`）
前に見たときメモっとかばよかった（′･ω･`） 鈍いオジサンだから、
そういう人が出る所まで想像が出来ないんでしょう。 >>243
専ブラじゃなくてChromeとかでご覧あれ。
【小技】ChMateでDAT落ちしたスレを見る方法 [144732829]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1519009980/ >>243
クックパッドに結構あるね
画像だと再現率高い 駒岡店
基本おいしいんだけど、5回か１０回に1回くらい不味く感じる時がある。
具体的には、麺がのびてる、麺にぬめりが有る、味が薄い、スープが少ない等々
あと6人前とか纏めて作ると駄目だ！ >>243
富士食品のタンメンスープを買う。まず、これがクリアできたら、出来たも同然。(これが難関なんだけど) 20種以上試したけど、他のタンメンスープ、塩ラーメンスープで、うまく行った試しがないんだよ。この小分けのをスーパーで見つけたら買い。冷凍庫で保存。
川崎区民なら、駅前の川治屋にある。
https://i.imgur.com/kGzuPzt.jpg
あとは、
・規定量の水を鍋に沸かす
・刻んだにんにくを好きなだけ
・豚ひき肉を50gくらい(好きなだけ)をほぐしながら投入
・酒を少し振る
・肉のアクがあがるのですくう
・とうがらしを好きなだけ入れる(少し火を入れる)
・スープを入れて混ぜたら、玉子を溶き入れる
スープはこれだけ。鶏ガラスープ、昆布ダシを少し入れると、味の調整ができる。鶏ガラ入れると少し甘く(？)濃い目に、足さないか昆布ダシはすっきり目に。上の手順(投入順)は、スープを除いて横浜タンタンで見てた順番。
麺は、好きなのでいいと思う。チャンポン麺や、タンメン麺のように、太い方が良いよ。
ゼロから作る方法ではなくて、すまん。 元祖ニュータンタン本舗のWikipediaの項目あるから自家製ノ作り方追記しちゃえば？
それぐらいイソゲンはメジャーだよ >>251
別に、イソゲンのレシピが欲しくはない。 >>249
ありがとう、参考になったわ。川治屋の唐辛子の商品名教えて下さいm(_ _)m >>254
自己レス
ヘテ唐辛子って奴でいいのかな？川治屋の二階に在りそうなんだけど あまりチープでないキムチ用唐辛子（100グラム以上の袋で売ってるやつ）ならいいんじゃないかな
ただ、豚挽肉はモモ肉を挽いたチープなのを使っちゃダメだな。
他のもっと味の濃い部位の挽肉でないと。
それと、クックパッド貧乏舌レシピのように顆粒鶏ガラダシだけではアッサリし過ぎな気がする。
鶏油とか創味シャンタンとか足すべきじゃないかな。 >>255
赤みの強い唐辛子ね。甘みがあります。
二階のは、おそらくキムチの仕込み用なので量が多くないですかね？ 川崎なら韓国食材屋さん多いので、小さめの袋を買うと良いと思いますよ。無ければ、普通の一味でも。 ニュータンタンは豚ガラ使ってるよ
鶏じゃないんだな >>260
ここで喜多方ですか？空気読めない人なのかあえての喜多方なのか？笑ってしまったわ 普通に鶏だろな
業務用鶏ガラスープ
家で作るならウェイパーとか香味シャンタン入れたら簡単だな ラーメンて、ダシは確かに重要だけど、タレを忘れてない？ 豚ダシ、鶏ダシとか創味(味も付いてるけど)で、作ってみたことある？ >>261
「豚でダシとってるけど豚の香りは感じない」例としてはおかしくないと思うが？ >>253
それがな〜
そうはうまく行かないんだよな〜（苦笑）
イソゲン本舗も「各店それぞれの味ウンヌンだから楽しんでほしい」とかなんとか言い訳してるっぽい。
店によって、鶏ガラスープの店も豚ガラ主体のスープの店もあるみたいよ。
なお、
新規開店したばかりの五反田店や新小岩店の店内ウンチク書きには「豚ガラ塩味ベースのスープ」と書かれていたぞ。
鶏ガラ味の店はオリジナルな進化形なのかもしれない
ま、クックパッド民は貧乏だから顆粒鶏ガラスープの素しか使わないんだと思うけど てかニュータンタンは、後から投入する豚挽肉のコクでほぼ完結しちゃってる感じ
そこにゴマ油や大量の塩・化調で完成させてる
ベースのスープは鶏だろうが豚だろうが、いずれにしろあまり主張しない程度が逆に合う
言ったら昭和40年代くらいの、貧相な量のガラとクズ野菜を
煮込んで作ってた時代のラーメンスープみたいなもんだからね 化学調味料お玉でどっさりいれてたよな
昭和時代の札の辻本店。 >>270の姿勢で良いんじゃないか。
行間を読むと、なんだか、イソゲンの本店だって結構テキトーに安い材料に代えたりしてるっぽいよなｗ んだんだ
でも、やはり本店の味は元祖タンタンの味だろうし
他店のインスパイア系も良いと思うよ
皆みたいにあちこち食べれる人は羨ましい
豚か鶏かなんてあの香ばしい匂いと辛さですっ飛ぶよねw 本店って、本音ではニュータンタンよりも客単価の高い焼肉屋とかをやりたいんだろｗ
職人としてはあんまり信用できないわ カレタンで普通のタンタンたのんで食べたけど作り方が手抜き満載だった
家庭でよく見る浅いフライパンにスープ入れてニンニクと挽肉をアイスクリームディッシャーでポンポンすくって入れて沸騰したらパーパーパーってばっちゃんがやってた
ニュータンタンの方が丁寧な作り方だったよ
似てるけど違うなカレタンのタンタンは >>275
ニュータンタン=イソゲン て意味で使ってると思うけど、正直人によるし大差ないよ。 >>276えー？だからカレタンのタンタンよりニュータンタンの方が丁寧だったって話
個人差とかじゃなくてカレタンのタンタンとニュータンタンは正式には別物でしょ
唐辛子もヘテじゃないし辛味が違う
変に絡んでこないでよwタンタンタンタンしつこくなったw >>278
ごめん、言ってることが全く理解できない。
> カレタンのタンタンよりニュータンタンの方
このスレのでは、「ニュータンタン」は店名やチェーンの呼称てなくて、食べ物としての一般名称なんだ。それを踏まえて、再度説明して。 呑みの後で三カ月振りにイソゲン蒲田でシメのタンタンを堪能。
注文は恒例の中辛肉玉ダブル。
厨房はいつものオヤジさんだが調理を見ていると途中で笊で具を掬ってる。何だ？？
で、出てきたタンタンがこれ。途中で掬われた肉とニンニクがトッピングされた形だった。
http://i.imgur.com/uzJ1b93.jpg
いつもは肉玉ダブルで注文しても、複数のオーダーで調理しているから、出来上がりが疑問だったが、今回は納得でしたわ。
中央の白っぽい具が追加ぶんね。 あーイソゲン行きたい。。。
メチャ辛ニンニクダブル派だから金曜か土曜しか行けないのが辛い。 おおお待望の川崎駅近！
だが横浜タンタンが生まれてすぐ死ぬw タンタンメン食いたいなぁ。
横浜タンタンうまかったな。
近所(横浜)の醤油味のタンタンメン食いに行くかな。
なれると、醤油味も美味い。 >>287
味噌餃子にピリ辛サラダ、シメにタンタンかタンタンクッパたいな感じ？
ピリ辛冷奴とかも出しそうな
挽肉と卵あるしタンタンオムレツもメニューで出せるね
妄想ねw うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加
ナルトもメンマもないけれど
@NARUTOmoMENMAmo
フォローする
@NARUTOmoMENMAmoをフォローします
その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区 ラジオ「たまむすび」で、ご当地食タンタンメンが話題に出たのに、住んでた笹川友里が知らなかった。やっぱり、貧乏人の食いもんだった。 1人が知らないだけで全体を決めつけるのはアホの極み 川崎の奥の方(新興文京住宅地)には、あるんだっけ？ 川崎では新城が西端？ 昔、梶が谷あたりにあったような。 いやぁ〜、店が在るとはいってもなぁ〜
最近はずいぶん普通なたたずまいの店舗が多くなったけれど、
昔は堅気の人間が入りそうにない汚くてヤバそうな雰囲気の店が多かったぞ >>297
そうか！ 鷺沼があった！ ありがとん。
>>298
こっちは、過去形だったか。ありがとん。
>>296
日本女子に娘を通わせる親御さんは、おそらく近寄らない(近寄らなかった)w うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加
ナルトもメンマもないけれど
@NARUTOmoMENMAmo
フォローする
@NARUTOmoMENMAmoをフォローします
その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。
カッケーーーーーーーーーＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
５，６年前って、結構最近のハナシっすねＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 国立のニュータンタンメチャ辛全く辛くない。スープが一味に吸われて全滅する程、唐辛子入ってるのに
品川の大辛はそこそこ辛く感じる。一味はそんなに入ってないのに。なんでだ…
スープ全滅させられるとうまくないな 夜の新城麺変わった？アホのバイトの所為なら暫くいかないけど 突然砂子通りにできた”初代”横浜タンタンとやらを食ってきた
麺を食って最初の感想、ゲロ甘。
スープは甘いけどいかにもなタンタンスープ
中太平チヂレ麺…挽肉は多いけど、卵少なっ
川崎以外ならうけるだろうけど…完食が基本の俺でも甘くて食いきれんかった
これで860円とるの？
って感じだった。 ニュータンタン酒場、情報なさすぎてやばいなｗ
公式HPにも書いてくれや ケツから未消化の唐辛子がワンサカ出たわ。たまんねーぜ >>305
唐辛子、消化しないね。たぶん、皮の部分が消化しないんだろうな。ピーマンも皮消化しないし。 大辛以上食べると●赤っぽくなるよね
アナルファイヤーはしたことないから知らね ニュータンタン 川崎店 これぞ王道。経営者の意向もわからなくもないが本丸ちなる川崎を冠した出店の最高のタイミングだったと思う。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
KD027085206209.au-net.ne.jp
p76ed5c01.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp
350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
今後も通報していく
190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 チラ裏失礼します。
大学生の時いつも鷺沼店にお世話になってた。
美味しかったなぁ。親父さん元気かなぁ。
今度は生まれた子供も連れていきたいから元気で頑張ってくださいねぇ。
ニュータンタンの存在しない県に住んでるから本物を食べられなくて辛い。
自作じゃもう満足できない。 あの食べてる客の後ろに並ばせるのは接客としてどうよって思うね 勘違いしてました。
鷺沼はちゃんと入り口前に並んでました。
食べてる客の後ろに待たれるのはすごく嫌ですわ。 もっといろいろな店行ってみればよかったなぁ。
もう地方にいるので何年も食べてない。食べたい！
おすすめの店舗ってあるんですか？ テレビに出たからじゃない？
自分の記憶では30年くらい前からあったのにね今更で不思議 >>334
やっぱり一燈系が蔓延る新小岩では厳しいよなあ >>335 と言うよりあまりにも具材削りすぎ。んな甘いもんじゃねぇよこの業界ｗ 開店当初はパチンコ屋の客がコンスタントに流れ込んでいて繁盛しているように見えてたけどな
>>336
デフォの具材を削っておいて客に追加トッピングをたくさん注文させて儲ける皮算用なのかもしれないなｗ
もしもデフォでニンニクが少なめだったりしたら、普通のラーメン屋ならともかくそんなニュータンタンは自分的には許容しがたいな 川崎区貝塚の中担ね。
スープが牛100％なんだとか。 >>336
そうなのか。OPEN当初に食べに行った時には、そんなにケチってるように思えなかったけど、最近はケチってるのか・・・。 チンコ岩店は出足が良かったから客を舐めたんだろ
まあ、ヤバイと思ったらそのうち軌道修正するでしょｗ 新小岩と国立と酒場はここのFCだね。
http://sl-style.com/
この前酒場で大辛食ったら何か味が足りなく感じて完飲しないで帰った。
具減らしとか、会社の指示とかだったらヤバいね。 >>342
知らんかった！
これじゃポリシーもなにも…て感じか 連休中上田住吉店初めて行った
びっくりするくらいの大箱
ファミレス仕様の店内大盛況
酒場とは大違い >>337 胴衣 機会があったら食べてみてくれ、一発でわかるよん。 酒場はニラと大盛が無いし味も他より若干劣るけど、
待望の駅近だし適度に空いてるし割と好きだわ。 >>344
サラダバーがあるニュータンタンメンだったっけ。 >>344
ググった最初に出てくるレビューのやつか？
上田のソウルフードって時点で却下だな。
なに考えてんだ店長は。 上田は昔から塩田町に店があったから
市民にとってタンタン麺と言ったらこっちなんだよ >>348
そして月曜朝に死に
次の金曜夜まではゾンビになってるわけだ >>348
わかる！わかりますとも！！
ニンニクひき肉ダブルという悦楽〜… 週一でメチャ辛食ってるせいで痔が一向に治らないんだが 美味しく食べられるのは中辛か大辛まで
これは間違いない
メチャ辛と言いつつ辛くないからねヘテは >>39
実は先日初めて食べて、あなたと同じ感想なんだが……。
俺たちの味覚がおかしいのか？
ニンニクと唐辛子の味が独立していて特に旨味とかコクとかがあるわけでもない。 他所んちの定番を悪く言う必要もないけどなw
好きなもん食えよ。 >>358
たしかに！
別に悪く言って荒らすつもりじゃないのでゴメンね。
ただ友人達から『うまいから一度食ってみ』と散々言われて食べてみたらアレ？？って感じで……。
そしたらたまたまこのスレ見つけて同じ感想の人がいたって訳。 特段美味いわけでもない。
でもたまに、無性に食べたくなる。
そういう位置付け。 >>357
ハズレ店じゃね
酷いとこはホント酷いから
スープにラー油入れて麺ブチ込んだだけだろ、みたいな そのスープに旨味やコクを求めてる人らしいから…
素直に中本にでも行ってもらえばいいかと。 >>356
同意。辛いの好きだけど大辛以上は粉っぽくなるだけで辛さが増してるって感じはしないなー 根岸店って10年くらい前と比べて
味が不安定な気がする。
同じ人が作ってるんだけどなあ。 >>363
ある程度は必要でしょ
スープにラー油入れて〜
て書いたがホントにラー油っぽい味しかしないお店があったんだから
そこまで行くとコクだの旨味だのの問題じゃないけどさ
なんか物足りない味って時は普通にあるし なんか久々に東神奈川でメチャ辛食ったんだけど、辛さどこ行った？
昔なら取り敢えず一口目で噎せて、以降はだんだん辛慣れつつも舌は若干痺れた感じを残したまま完食って感じだったのに。
刺激が皆無になってた。 新城のタンタン、味が薄くなってた…
作る人変わり続けるからそうなんだろうけど >>368
新城は４回に１回くらいは美味いんだよね(^^;) >>371
その意味では、国立新小岩酒場は俺の中では無し。 横浜も卵ダブルできなかったな
卵ダブルできない店舗=ひき肉ダブルにすると追加のひき肉を上に置くだけな気がする
作り方の違い？ 酒場は500円にしても行列できなかったな。
近隣の京町追分尻手に対して明らかに味が落ちるので、厨房のやつ一回ちゃんと研修したほうがいい。 イソゲンは全て独立採算制をとっていますとか
昔ポスターだかカレンダーに書いてあった気がする みそギョーザってウリにしてるけどぶっちゃけあんま美味しくないよね。高いし 横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅近くの和香佐行って塩にんにくタンタンメン食べてきた
スープは抜群に美味いが溶き卵とかの具が貧相
店自体ラーメン屋じゃないからチンジャオロースとか餃子みたいに一品料理として注文して複数人でシェアしてスープとして味わうのがベストじゃないかな？ 新小岩でメチャ辛の辛み＋２食べてきた。注文の時にミートソースみたいになりますよって
言われた通り、ミートソースの混ぜソバ状態だった。しかしニュータンタンクオリティなので
唐辛子のヌルい辛さ以上に辛くなることはなく、のどが渇くラーメンだった。
スープにもっと旨味があればイイんだが。
新小岩で生き残るには、地味な路地の立地ということも含めて難しいんじゃないか？ 唐辛子以外の旨味やコクとか言う奴は、他の店行けばいいじゃん。
なんで地元に根付いたソウルフードの味を変えようとするのか…？ ずーっと旨味って言ってるのいるけど同一人物でしょ。
ただの旨味バカだから気にしなくて良い。 ソウルフードは他県や地域外からは不味いと言われがち
崎陽軒のシウマイだって、他県民からしたら臭くて食えないというし
新潟のイタリアンは地元の人間は割引券切り取って持ち歩く程だが
そんなもん 他所から不味いと言われたなんて話誰もしてない気がするが、なんの被害妄想？ まあまあ今日はイソゲンが休みだから鶴見の男の花道でニュータンタン食べようぜ 鶴見なら西口のイソゲンが今日営業な訳だが。
東口の宮崎だか大分の辛麺まだ生き延びてるのかい？ 今はイソゲンの名を冠した店ないのか？
あまり気にしてなかったけど 数スレ前から新城店は人気あったけど
そこから鳴り物入りで菊名店リニューアルで来たぶーちゃんにはがっかりだわ 旨味？
スープを仕込んだ時点のダシもあるだろうけど、
ニュータンタンの旨味って、かなりのところ、挽肉の量と質次第じゃないの。
挽肉の量をケチってない店はうまいし、
ダシの出そうな食感の挽肉を使っている店はうまい。
まあ自分の家で適当にニュータンタン風に袋麺とかを作ってみるとわかるけど
スーパーの安い（売れ残ったモモ肉を挽いたっぽい）豚挽き肉を使って作るとクソ不味いもんな。
安いジャンクな料理とは言っても、それなりにツボはおさえて作らないと駄目だわ。 でも、グルタミン酸ナトリウムばっかりだと切ない味だよなｗ 武蔵新城が評価高いと言ってる人が多いけど、ここ数年は全然美味しく無いと思う。
真面目に出汁取って無いんだよね、化学調味料をお湯で溶いた味なので、舌馬鹿に
は分からないと思うけど、、、麺茹でもバラつきすぎて全然駄目だ！ 例によって
出汁とか旨味とか言い出す人は、とっとと普通のラーメン屋に行けばいいだけの話。
唐辛子やにんにくの旨みを感じられる人だけが食べればいいだろ。 そう、タンタンはあの貧弱なベースのスープがあってこそ
挽肉のコク、唐ヘテ唐辛子の辛味プラスほのかな甘味、
ニンニクの刺激などが融合した複雑な味わいが堪能できるのよね
それをまとめてるのが大量の化学調味料
これがスープを今時の旨味たっぷりな濃厚スープなんかにしたら
全く違う料理になってしまう
もちろん上品な食い物じゃないのは誰しも知っての通り
だけどそんなB級グルメが長年愛されてきてるのもまた事実なわけで
変にいじくり回しておかしくなって欲しくはないね >>403
貧弱なスープだからなおのこと、挽肉の質と量までケチると致命傷になるんだよ。
でも、ドケチな奴っていうものは、眼の前にケチれそうなものがあったらケチらずに居られない性分だろｗ 学生時代に駒岡でタンタンメン天国を常食してて唐辛子の美味さに気づけた。接客のおばちゃんも優しかった。
そんな12年も昔の記憶を残したまま新小岩でメチャ辛の辛さ＋２を食ったらそっけない味だった。
想い出はキレイなまま取っておきたかった。 >>407
１２年前の駒岡、今より全然美味かったよね！ >>408
現在は駒岡に行くのが非常に厳しい状況なんで比較できないが、とろみが効いた唐辛子スープに
細かい挽き肉たっぷりで、とにかく美味かったよ。餡みたいなスープを白飯にぶっかけて食ったのも懐かしい。
タンタンメンの地獄とか天国ってランクは駒岡だけみたいだったが、今もそうなの？ >>409
まあ今も駒岡は美味いけどね、台湾人コック達の時代は本当に美味しかった。
当時出来た玉子ダブルとか大蒜ダブルも何時からかできなく成っちゃいました。
天国は今も有ります、でも唐辛子９スープ１に成っちゃうのでスープ好きの
俺は中辛が一番好き。 最近知ったんだけど、中坦って店がタンタンインスパのみならず、
アホーメンインスパも出してるんだって？
川崎離れて久しいけど、ニュータンタンは定期的に食ってるが
アホーメン的なのは久しく食ってないから
かつてのアホーメンに似てるならぜひ食いたいなあ >>413
スレチ厨がわくから、趣旨はそれでも話題(文章)の組み立て方くらいは考えよう。 ラーメンにニンニク入れ過ぎて救急搬送された奴が話題になってるな。
たしかにニンニクトリプル食べた翌日は屁こきマシーンと化すし、
真っ赤なヘドロみたいなウンコ出るし、身体には絶対良くないよなあ。 あれでもここはイソゲン限定でもキンケ限定でも、ましてや消えちゃった横浜タンタン限定でもないんだよね？
中坦て店がいわゆるニュータンタン系出してるなら別にスレチではないのでは？ だから、文章の構成を考えろって言われてるんだよね？ >>418
頭が悪いんだな
大丈夫か？生きづらいよな こんだけ暑いと
ラーメン屋全体で売上落ちてるんだろうな 横浜の鴨居にオープンした元祖タンタンメンの裏タンタンメンの超絶は結構辛かった。
スープまで姦淫したのまだ自分だけらしい。 完飲が、気持ち悪い。スープまで全部飲んで完食だろうが。完食なら、スープ全部飲むのはあたりまえ。
んで、「自分だけらしい」みたいな、「俺スゲー 知らんけど」は要らん。 なんか、最近グッと満足できるタンタンが、少ない、川崎駅前にできた横浜タンタン行った人いる？旨いのかな？ 鶴見旨いのかー
鶴見は安心して食べれる店舗だったんだけど少し前に食した際がっかりするくらい不味かったんだよね
ほんと作り手のその日の体調ってゆーか味覚でガラッと味が変わるし安定感ないよねー
安定感ある店ってあります？ 店ごとには違うだろうが、
同じ店でそんなにブレようがないだろ。
作り手が違ったら違うだろうけど… 新城マズくなった…。羽田もマズくなった。美味いのは日によるが、根岸かな。 六会の味のブレなさはすごいぞ
営業日のブレはノーコメント 六会はニンニクダブルが出来ないんだよなあ
近場にあるから助かってるんだけれども >>434
根岸はニュータンタンの中でもジャンク感強くない？w
色んな店で食べたけどここが一番味が濃い
でもぶれもないし美味しいんだけどちょっと遠いんだよなー
この前久々京町行ったけどまあまあ旨かった >>437
オーダーの時に味濃い目でって頼むのは？ 念願の上大岡タンタン行ったけどお粗末さに驚いた
なんであれに行列出来るんだ >>441
お前みたいな奴はたんたん行かないほうがいいよ。流行りの意識高い系にでも行ってれば？ 味濃いめって頼んだら快く受けてくれた
しょっぱくなるというより味にパンチが出ていいね
今度から味濃いめで頼むわ >>440
国立店の前を毎日20時ころに通過するが、いつも客が0〜2名くらいしかいない。
すぐそばの日高屋とかいきなりステーキには客がいっぱいいるのに。 ニュータンタンのお店には悪いけど、それでこそニュータンタンって思うな
誰にも邪魔されずに自由に心置きなく食べられるあの空間がいいんだ 蒲田麺固まって出てきたわ。
腹減ってる時はジャンボにするけどニンニクだけ2倍にならないから何か物足りない。 ニンニクダブル100円でやってないの？店舗によるの？ 久々にニュータンタン行きましたが
昔と比べ何かしょぼくなった気がしました
あと、これは昔も不味かったと思いますが
ライスが更に不味くなってもう金取るレベルじゃないなと。 セットで頼むと出てくるライスはいつもパサパサな印象
スープにブチ込めばいいんだな >>448
蒲田は東日本大震災以降ニンニクダブルやってないぞ。 ニンニクや玉子など、ダブルの注文は通る店と通らない店が有るね、駒岡店は昔は出来たけど１０年くらい前から出来なくなった。
メン固めとかは出来るけどね。 片倉の金家か、上大岡タンタンで
イソゲンにはここんとこ行ってないな(^ ^) こんなスレあったのか。
好きで大学時代に草加産業道路沿いの店舗よく通ってたけどまた行こうかな。 メチャ辛とか頼んでスープ残しているやつって何なんだよ 海外から数年ぶりに帰国して食うとか、山籠り数週間後に下山した最初の食事とか、
そういう状況だと飲み干しちゃうかもしれないけど。
普段はそんなにガッツくもんじゃないわｗ 俺は麺と具完食時にはスープをわざと残しておいて
ライス追加でタンタンクッパで〆るな 溶き卵と挽き肉を無駄にしないようにすると
スープを飲み干すはめになる ニュータンタンは麺で楽しんだ後にスープでも楽しめる
ご飯を入れてもいいし、溶き卵と挽肉を楽しむためにそのまま飲んでも良い 麺だけだと女でも少ないと思う
スープ完食して腹パンって量
私だけかな？ どの店がってわけじゃないけど、全般にスープの量が昔より確実に少なくなった印象 久々にカレータンタン食べてきた。大辛の別盛りとうがらしは、頼めばスープの段階で入れてくれるのかな？ >>470
近所だけどあまり行かないな、、、４０点くらい？ >>470
今は知らんが同じく40点だったのでリピ無し。 鷺沼店しか知らないで大学4年過ごして地方に帰ってしまった。すごく美味しかったと思ってたのに…
もったいないことしたかな。 分からんでもないが、美味かったなら、それはそれでいーじゃねーかｗ
割と簡単に自作もできるぞ スープは結構簡単に作れるけど、あの麺が見つからないんだよなあ
あの太めなのに滑らかな麺が あまり舌がいいほうじゃないから、再現率高くないんだよなぁ。鶏ガラスープの素消費がすごいの。鶏ガラ買ってきて煮出すときもあるけど。普通にスープの素を使ったほうが上手く作れるのかな？何味がいいのだろう？
ニンニクもふにゃふにゃで(^o^;)
唐辛子は手に入れたよ。
胃腸炎から回復しつつあるからいろんなものを食べたい欲求がすごい。 >>474
以前の鷺沼店は美味しかったと思う、５年くらい前からおかしく成った。 個人的には鷺沼と新城は同じ出汁？似たような方向で不味くなった。綱島ほど不味くは無いけどね。 上大岡店がいつもやたら並んでで冗談抜きで横浜店行って戻った方が早いんじゃって思った まとめて作るからそうでもない
1人前で作られた方が美味しい カレータンタン悪くはないんだが。やっぱり普通のタンタンの方がおいしくて、普通のをたのんてましまう。 >>479-480
以前の店長が仙台に行って、新城の店長？店員？が鷺沼店店長になってからだね。 また行列になっちゃうからやめてくれ
並んでまで食べたくはないんだと それは川崎・横浜に住んでてタンタン選り取りみどりの環境だからだぞ
サッと食いに行ける店舗が草加しかない俺なんかは並んでても待つしかない
川崎に15年くらい住んでたけど、その頃は俺もまさかタンタンに並ぶとは思わなかった 杉並住みの俺なんか高円寺に赤トンボできた時は超通いまくったけど、なくなって今じゃ品川まで行かなきゃ食えないんだから... ニュータンタン駒岡の近くに住んでて通っていたが、都内に異動して行きにくくなった
タンタンメン天国はマジで美味かったよ、と想い出を引きずっていたら
いつの間にか中本に通うようになっていた現実 菊名店なんてあったんだ？しばらくお休みするそうだよ 菊名逝ったか。店の人って毎日賄いで食えたりするのかな？
美味いけども、食い続けたら確実に体壊す食い物ではあるよな。 菊名はリニューアル開店した際に店長も評判だった新城店から来た
劣化の道をまっ逆さま 菊名店はしょうが焼きセットが好きだったんだけどなぁ残念すぎるわ
半ライスなのになぜか特盛まで増量無料というw ニュータンタン処女を鷺沼店で捨ててきました��ニンニク強くてうめぇ�� >>504
おっさんなんだから処女じゃなく童貞だろ？ 気持ち良く麺を啜るなら大辛までだな…
めちゃ辛はスープがもったりする。 あのモッタモタしてる半流動体のようなスープを麺に絡ませて
口に入れるとジャリジャリする感触が官能的なのに 菊名店は通常営業で復活
休業再開未定なんて大袈裟だろが
公式インスタさんよ >>513
何言ってんだ？ このスレでは、歓迎のものだ。 邪道？
チャーシュータンタン出す店は邪道なようだ‥ 辛さ控えめなのか？赤くないと美味しそうに見えないな これニュータンタンではないよね
ニュータンタン風
メニュー変だし 丼の色からして、少なくともイソゲンではないな
チャーシューが巻バラってのも見たことない NTT食べたいなぁ
NTT O THW さぁ、これが何か分かるかい？簡単だな >>519
ニュータンタン風って何？ このスレには、イソゲン=ニュータンタンという考え方は無いが。
何が、「風」なの？ メニュー変とか、風とか、またおかしいのが湧いた。季節の変わり目だなw 今週末、久しぶりに川崎に帰る、
中肉ダブルと餃子食べる >>531
金家は行ったことないから読み方とかも知らなかった。かなやだと思ったんでな。変換ミス。 しかし金家(きんけ)ってすげえネーミングだよな
朝鮮人だというこれ以上ないアピり
まあ五十嵐源吉も一世だし、そもそもタンタン自体
あっちの人しか考え付かない料理だけどさｗ 焼肉だと文句を言わずに食ってるんだろ
いちいちうるさいね >>532
行った事もないのに何言ってるんだか。金屋君。行った事ないんでしょ？
よくも金屋出身とか言えるね？嘘は良くないよ金屋君 キナ臭いのが増えてきたなあ。これだから川崎は... 横浜店、２０日からメニュー一新したんだな。
個人的には、トッピングに玉子ダブルが加わって嬉しい。 昔から府中本町駅から神社に向かう途中に一軒有るの見るのだが…話題に出ないのはココじゃタブーなの?
少なくとも10年位前から有る様ですが。 府中本町は「ニュータンタンメン」ではなく「ニューたんたんめん」。
味は似ていたが、最近味を変えていてニンニク風味が落ちた。
ゴマ味の普通の担々麺も選べる。
中国人がやってる中華屋なのでチャーハンとかは普通に美味いと思う。 昨日の夜、久しぶりに新城店行ったら、
味が変わってて 残念な感じだった >>541
ありがとう!
ずっと有ったモヤモヤが解消しました。
元々中華料理店なんだね、割と長く存在しているから料理は悪く無いんだろうなと漠然と思っていたので機会有れば行ってみるよ。 >>542
新城店は全盛期が１０とすると３か４くらいになっちゃったよね、、、 >>545
確かに座間のようで。
金家の系統はめちゃ辛相当を頼まないと見た目真っ赤にならないのよねえ。 >>540
タブーなんじゃなくて、話題にする人が居なかっただけ。
何か書きたければ、書けばいい。無問題。 いや既に草加にイソゲン、川口にキンケがありますがな 昔は広島の福山市にもイソゲンがあったらしい
あと未確認だが、札幌にもあったという噂を耳にしたことがある ttps://pocket.shonenmagazine.com/episode/10834108156635623480 昨日、新城行ったなけど、普通に旨かったよ。
並んでもいたし。 蕨は一昨日俺が見た時は調理練習中。余程のトラブルがなければ明日開店できそう。
店舗はカウンターだけの様にも見えた。横丁に入った所だし新小岩を連想してしまうのだけど、仕事場にも近いので期待大。
ttps://i.imgur.com/UnpPRwe.jpg >>562
ニュータンタンのような金家のような分かりにくい広告だね 本丸はイソゲン。インスパは中華料理たんたんでOK。 このスレが立つにあたり、この「類」は全て「ニュータンタン」。イソゲン語りたければ、「本舗」でも付けるか、「イソゲン」とにしとけ。 別にイソゲン語るのはこのスレでいあだろ
イソゲン以外を排斥しようとするなら別スレでやれってことだろ イソゲンも、金家も、インスパイアも、仲良くこのスレで。
敵は芝麻醤の担々麺や宮崎辛麺や勝浦タンタンメンか。
本舗といえば曙町のタンタンメン本舗というのがあるね。 >>568
このスレで、この類は全部いいでしょ。
そもそも、>565みたいに、本丸とかインスパとか言うのがおかしい。 発祥についてイソゲンは「我こそ元祖」と言っているが、諸説ありそもそもイソゲンが元でほかはインスパとかいう分類が嫌。
既に元があって、イソゲン自体ががインスパとも言えなくもない。
この系統で「タンタン」名乗ってれば、総じて「ニュータンタン」でいい。
http://ma-ko64.com/eiraiken.html
http://ma-ko64.com/anka.html
http://ma-ko64.com/pekinhirama.html
http://ma-ko64.com/manpuku.html マーコっていう人の話なんだね…
なるほどねぇ…（意味深）
よくこういう話になると
そこで最初に出していたけど
考案した人は独立して元祖の店を始めた…とかあるからね。 過去スレに、タンタンメンだけまとめたサイト作ってた人いたけど、検索しても見つからず。
考案とかって、安藤百福とか、八木・宇田アンテナの八木(発明は宇田、特許だけ抜けがけして助手の八木がとった)とか、なんかの権利をとったもん勝ちみたいになってるからなぁ。
生き証人がどんどん居なくなって、手柄は独り占め。 検索してたら、いつの間にか川崎の砂子に「初代 横浜タンタン麺」なんて店までできてた。横浜タンタンの関係者かね？ 横浜タンタンなんて懐かしいな。
昔はよく、イソゲンと横浜タンタンが張り合ってたもんだ。
最初に商標取ったのは横浜タンタンで、潰れたからイソゲンが権利主義に走り始めて、控えめだった、うちが最初をデカデカと書き始めた。
横浜タンタンは、社長が変な宗教に手を出さなきゃ、まだあったもな。 懐かしいって事はもう食べてないの？
ニュータンタンは30年くらい前に食べたけど金家とか横浜タンタンなんて知ってからまだ10年も経ってないや
横浜タンタンも古いんだな？ >>577
>もう食べてないの？
横浜タンタンは、もう10年以上前に潰れたから、食べたくたって食べられないよ。 去年川崎に来たばっかじゃん。
酒場来たら潰れると思ってたけどよく持ってるな。 直前の書き込みへのレス以外はアンカーつけてくれよ… >>582
で、行った。
めちゃ辛の上が欲しいな。
カウンターのみ10席。
タマゴダブル注文可。
アルコールはあるがホッピーは置いてないw
からし焼き定食があるのが、ローカル色だなと。 メチャメチャとかスリーメチャってどくにでもあるもんと違うの？ めちゃ辛以上にしても辛くならないしスープ無くてドロドロになるだけで美味しくないよ
中本みたいに辛さを求めるもんじゃないしね
先日からし玉？入れたけど辛くはなったけど味が変になって美味しくなかった めちゃ辛は、せっかくのツルツル麺がすすりづらくなるからな… 量として入り過ぎると、料理としての体裁を保てる限界ってものを超えちゃうね。
渋谷のボルツのカレーの十倍とかと同じだなｗ
そういや、みきみーるでは、大辛の上はめちゃ辛じゃなくて激辛だったっけ。 草加店は大辛の上は特辛になるよー
長野では大辛までしかなかった記憶 美味しさを保つなら中辛大辛に普通の一味入れた方が美味しく辛くなると思う
青唐辛子でもいいなぁ
これで食べてみたい ニュータンタンはあの辛くない唐辛子がウリの一つだとおもうんだが...
横浜タンタンなら大体同じ味で普通の唐辛子使ってるから、お望み通りの味だと思うよ >>593
横浜タンタンは赤いとうがらしで、普通のとうがらし(おそらく橙色の一味を指してるんだと思うが)ではなかったぞ。
http://www14.plala.or.jp/kesakando/tantanmen.JPG 横浜店でメチャ辛頼んだらスープがモッタリしてた
昔食った時はもっとサラッとしてて唐辛子がジャリジャリしてた記憶があったんだが メチャ辛頼む奴いるんだな。
あんな汁なし麺のどこがいいんだ？ >>595
むかしの方が、とうがらしの挽きが粗かったと思う。 >>594
ちょっと君がどこの部族か知らないんだが、唐辛子は普通赤いだろ >>598
お前がどこに住んでる物知らずかしらんが、日本の一味は真っ赤にならない。
是非、一般的に売ってる一味とうがらしで、真っ赤なのを見てみたい。 しかも無知のくせに相手を攻撃した気になっててさらに笑えるw 初めて食べたけど見た目は辛そうだったが大辛でも辛くなく美味しかったです 三茶のカレタンてお店
カレー抜きだとニュータンタンとよく似てる
麺が違くてニュータンタンより固くて好き
年内にビル立て直しで閉店になるそうだ
こちらはオプションのハバネロパウダーで地獄に行けるよ
激辛好きな人はオススメ 草加は美味いと思ったけど、川口はクソマズイわ
これだと蕨も期待出来ないな >>603
横浜にもカレータンタンのお店がある。ハバネロ無いから、違う系統だね。カレーも増えつつあるのかな？ カレー抜きは、普通のタンタンメン。 川口ホッピーあってイイと思うんだけどな。
イソゲンでホッピーが呑めるのは確か小杉くらいだったかと。そんな問題じゃないか。
川口、めちゃ辛頼まないと、あんまり赤くならないね。 >>593
辛くない唐辛子って、いわゆるキムチ用唐辛子だろ？
業務スでこれとおろしニンニク、鶏がらスープを買って、山岸麺で自作すればそれなりのもんができるよ ニュータンタンなら元からどデカいどんぶりだから、
あれ以上となるとピュアなタライになるど？ >>617
バスタブにタンタンスープ入れて浸かりたい。 >>612
ヘテ、刻みニンニク、豚スープよ
ニワカみたいなニアミスやめーやw 横浜のタンタンは川崎とかに比べてガラガラで潰れないか心配 周りのライバル店が強すぎるってのもあるだろうけど >>623
川崎の文化は横浜とは相いれないんじゃないか？ 懐かしくなって休日、30年ぶりぐらいで品川で食ったんだが、なんかジャンク感が落ちている。
（駐車料が食事代より高いわ、腹立つ）
具倍増しにすれば満足するんだろうか？
昔はもっとラーメン自体に主張があって、そこが魅力だった。
ラーメン界、百家総覧で相対的に存在感が無くなってきたのかもしれん。 >>625
車はお前の都合だろ
馬鹿かよそんなの知るか
お前の舌が30年経って肥えたんだよバーカ！www 同じ横浜でも上大岡はいつ行っても行列だしやっぱ立地かなぁ 上大岡も深夜なら競合店ないのわかるけど
開店前から行列なのが謎 色んなラーメン屋も増えてるし、確かに皆舌が肥えたと思うわ わし、昔川崎鶴見あたりに住んでたので、尻手のニュータンタンよくいってたのよ。
美味しかった。量は少なめだったけどパンチ効いてスープも完飲してた。
今仙台に住んでて、あの味が堪能できるのがうれしい。
長町店に初めていったとき、
仙台市民の嗜好なのか、麺がやわく。スープも薄い感じ。うーむ。。
でも溶き卵、ひき肉、にんにく、麺量は納得のボリュウム。
麺固茹で、味濃いめって注文可能なのかな。
試してきます。 >>632
10年くらい前にツーリングで仙台泊だった時長町店で食ったけど
トッピングのチャーシューが300円だったのが不満だったｗ >>635
お前馬鹿だろ？
仙台行った事ないだろ？ と、仙台人は答えます。仙台人の特徴は仙台は東京の次の位置づけだからスゴいと思ってる所が質が悪い。仙台はスゴいとしか思ってないから尚更質が悪い。同じ宮城県民として恥ずかしいのよ。 >>640
ラーメン屋さん自体は多いわな。インスパイアとかはあるけど、地の特徴的なラーメンが無いんだよ。味よしとか、仙台ラーメンとして売りたいらしいが、ぱっとしない。 地域おこしというものがあるから、まぁごり押しっていうか、なんかあの番組、
創価芸人とみのもんたの。
出尽くした中で、なんでもネタにしやがれといういやらしさ満開でひくというのがデフォ。
ぱっとする以前の問題。 久本とみのもんたのテレビ番組を見るなんて罰ゲームみたいなもんだろ
テレビ局からの時給も出ないのに、よくそんなのに貴重な時間を割いたね 夜食べると就寝中に部屋の中がエラいオイニーになるからねw
誰にも合わないなら昼に食べるのがモアベスト 再開した菊名、前回同様最初は良かったけど
またまたニンニクと肉をけちってきたよ
もう行かない
元の木阿弥
>>610 ラーメンだけだと麺の量が少ないけどご飯入れておじやにするとちょうどよくなるね 進一に関わる知らない女性へ
お前、覚えとけ！
迷惑だと話しているのに別れさせる嫌がらせ、生活を勝手に潰す嫌がらせやめないと？
実際やっているのだから。
鈴木進一４１歳は
あんたとお付き合いできません！
奥さんの実家に住んでいるから。
間違えるな！
あんた？進一から嘘つかれてる！
進一は口が上手いからな。
本当だ！口ぐるまにのるな！
あの人子供いるんだから！
2歳半の子供います！
鈴木進一にメール、電話等しつこいと行政に話しますよ。
小さな子供がいるんですから
危ないし、迷惑です！
小さな子供が何か有りましたら、変な女性に対して警察に通報します。
当たり前です！
子供に傷を付けられたりされたら大変！
出会い系の女性にも進一との関わりをお断りします。
掲示板に有りもしない情報流すのをやめてくれないかな？
非常に迷惑です！
鈴木進一に関わる女性いい加減にしていた方がいいですよ！(怒)
シンって男に気をつけて下さい！
個チャお断りします。 >>651
煮込んだのがおじやだから汁インは雑炊？
おじや雑炊おかゆリゾットは調理法がちん 新小岩店はめっきり空いてきたな。
パチンコ屋の客って店の花輪なんかに反応して入っちゃう習性があるようだからｗ
また店の前に花飾って新規開店のフリすればいいんじゃねえか 最近は中辛でも汗かかなくなってきた
大辛に変えるかな 最近川口にも店があるのを発見した、これからは横浜までラーメン食べにさいたまから行かなくても済むんだけど
気持ちの問題かもしれないけど東神奈川の店の方がなんか美味しい気がするよ >>663
マジか。駅近で使いやすい店だったのに。 特に都内進出に積極的な印象あるね
品達や五反田、小岩に国立もだっけ？
あと潰れたけど、中延にも一時期あったよね
基本イソゲンはFCというか、それぞれ独立採算制だってのを聞いたことあるけど
この、都内に出店してるオーナーはそれぞれ別なんだろうかね
本社の意向みたいなものはないのかな >>669
ども、なるほど、都内進出に積極的なオーナーが出店攻勢かけてるのか
特に本社の意向は関係ないのね 六会日大前の店閉店かよ
近くて便利だったのに
ただ、ニンニクダブル出来ないのは駄目だ なんでニンニクダブル出来ない店があるんだろ？
そんなに難しいとは思えないんだが、不思議 別々につくらなきゃならないんだろ
大辛なら最後に秘伝の香辛料を足せばいいが、
ニンニクダブルは最後にニンニク入れるだけじゃない
はず 別にあれ、韓国食材扱ってるところで普通に売ってるヘテ唐辛子だから、秘伝でも何でもない >>665
公式HPが死んでるんだけど、
どこ情報？ 六会終わってたのか。。。
最後に行ってから1ヶ月も経ってなくて、閉店の気配も無かったのでショック。。。
池袋新店とな！
五反田みたいな怪しい立地だがw
線路反対側の宮崎辛麺屋を蹴散らして貰いたいもんだ。 草加は美味いと思うが、川口と蕨はクソマズイ
これってイソゲンと金家の違いか？ >>683
だが川口のお姉さんはみんな可愛いぞ、特に半分厨房に入っている子はかなりの高レベル できればコラボしてあげて欲しかったが、まあ特許取ってるわけでもあるまい。あとネギ >>689
ご当地麺なので、パクリとかそういうのではないのでは？
サンマーメンも、「あんかけもやしそば」とかで出てたりする。 >>692
> 特許取ってるわけでもあるまい
これを読んで、特許と騒ぐアホ発見 30年前ぐらい、蒲田のガード下の店によくいってたんだ。
調べたら、池上で別の屋号でやってるらしいんでいってみようかと思ってる。
が、昔ほどののインパクトはないんだろうな。
時代が時代だからしょうがないと思うけど。
ホントに、タンタンメンってこういう食べ物だと当時は思っていた。
担々麺とは別物で、これって最近のやつだろ？ >>697
あれはひどいパクリ感だな。「川崎のタンタンメンを参考にしました」くらい、正直に言えと言いたい。 >>697
もともと宮崎の焼肉屋（居酒屋）だった桝元のシメのメニューだったらしい。
本店に焼き肉や餃子があるところまでイソゲン本店とソックリ。
まあでも、パクっておいて平気で白々しく嘘をついている可能性もかなりあるよな。
どうせその桝元も在日朝鮮人だろうから嘘つきだろｗ
宮崎辛麺とニュータンタンとの相違点は麺だろうな。
焼肉屋で冷麺や温麺に使っている麺（片栗粉や蕎麦粉が混じってるやや透明なやつ）を入れてんだよな。
店によってはその麺に代えて中華麺やウドンも選べたりするらしい。 らしい、可能性、らしい
お前の言うことはいつも信憑性がないな あのよ、枡本の社長は中原区の居酒屋にいたことあんだよ >>710
新城に比べると、三ツ沢はスープの温度がやや低い >>696小僧が何言ってんだどっか行けしか言えないボキャブラリーしか無いくせに 金曜日行ったぞ。
開店当日だったがかなりいい。
タマゴダブル出来る様にしてくれ〜 >>709
そうだったのか。
絶対パクリじゃん
あの嘘つき社長めｗ 池袋はすごくいまいちに感じた
718が言ってたみたいに店狭くて、上着掛けがないし、足元に荷物置くスペースらしきものがあるんだけど、変な形で狭い上になんか飯粒転がってるし
場所柄家賃が高いのだろうけど、挽き肉が少なかった
あと、紙エプロンは言えば出てくるけど、有料(10円)で他店よりペラかった(らしい。連れの感想なので) 「すごくいまいち」というのは「ダメ」ということなのではなかろうか >722
数日前に初めて五反田店に行ってたから、あそこと比べちゃうとなー
という感想だった
国立店とか、俺的には二度と行かないだろうと思うような店もあるので駄目とまでは言わないんだけど… 店によってブレありすぎるよね
作り手によってもだいぶ変わるらしいし 新丸子にずっと通ってたから品川行ってびっくりした 具の量全然違う 店によって全然違うもんな
もうタンタンガチャと呼ぶべき >>729
新丸子の方が多い
品川をダブルにしてやっと新丸子のノーマルって感じ >>726
どこかの店舗で調理見たらアイスディッシャーで挽肉1すくい(多分ニンニク入り)と玉子1個が1人前だったよ
複数名分で提供されると味は薄いし麺は伸び伸びでブレは酷いね
だから並ぶような混んでる時間には行かないようにしてる
1人前で作ってもらった時はかなり美味しいよ 上田店の味が1番好き
とき卵の具合とか、北陸にも出店してくれー！たまに行きたくなるけど、遠い 年末年始の営業予定はどんな感じですか？？？
明日食べれるところあるかな・・？ 上田店の具の盛りは凄い。関東エリアの倍は盛ってる気がした。 それにしても品達はショボすぎる
最初冗談かと思ったｗ 品川ってやはりそうなんだ。
時代とともに具材減らしたのかと思た。
昔ながらのものを食わしてくれる店は、やっぱ、地元の川崎の店ですか？ 東神奈川が休みだったので白楽まで歩いて食べに行ったら不味くて泣いた思い出 徒歩移動圏だわな。
昔は六角家一択で東白楽のニュータンタンなど圏外だったが今じゃあの辺りじゃニュータンタンしか行きたい店が無い。
六角を叩き潰した末廣や虎キチなど入りたくないわ。 池袋店、
どこかへ行くついでに寄れるではなく、わざわざ行くような立地だから、厳しいかもな
自分はときどき行こうかと思う 五反田いく機会があったからよってみたけど
ホントに他と比べて1ランク辛さが低いな
逆にノーマルや控えめがどうなるのか気になる 初めて駒岡行って中辛食べたら他店の大辛並みに辛くて泣いた こういう侘び寂びを愉しむべき店では、
シンプルなメニューをシンプルに愉しむしかないね
ダブルとか注文する奴はアホ
もとがショボいんだからダブルにしてもやっぱりショボい 五反田店、具もそうだが、量も少ない。
全然、満足感がない。
昔の半分ぐらいしかないんじゃないか？ 五反田のお店に行く人用だねw
店に行く前に欲を満たし切らないように… https://www.instagram.com/p/Bshs47oAKFj/
客入りの良さげな7店舗限定ガッツリ系の新メニューだって
ニンニク効かせた二郎系かな？ 客入りよい店ならいつも10人待ちの上大岡店があるはず 1杯千円ぐらいだせば、昔のレベルで食べられるならそっちのほうがいいよ。
食べて、がっかりしたくない。
いろいろ上がってきてるんだろうな。
消費税の影響もでかい、10%になったらどうなるの。 >>770
とりあえず､昔のレベル程度の店紹介しろよ 消費税上がったら、いよいよ素タンタンメン800円が見えてくるな >>774
もやしにんにく麺なこれ
そう言えば新城のタンタンで味噌ラーメンを大辛にしてもらって食べたら美味しかったよ野菜が摂れる
にんにくと味噌は本当に相性良しな リンガーハットも醤油ちゃんぽん出してきたし
今は醤油が流行りなんだな… 醤油が流行りというより醤油ベースの新しいのが流行りだしてるような
尾道ラーメンしかり八王子ラーメンしかり 尾道とか八王子とか話題になったのは10年以上前だろ
どんだけ時が止まってんだよ
ムショ帰りか？ >>774
これ食べた勇者はいるのか？
タンタン行ったらタンタン食うよな普通は >>785
いつもオナニーばかりしてたらたまにはセックスがしたくなるだろ 日暮里にニュータンタンが出来る！
偶然、工事中の店の前を通ったら、
「２月オープン」の張り紙が！！
やったー、やったー、やったー 喜びようがかわいいｗ
でも日暮里なら俺も近くなるな
ただ経営は、最近都内にいくつも出してるグループがまた出すのかな？
味的にはどうなんだっけ？ 一由そばが好きでニュータンタンにも行きたい俺にとっては、究極の選択を迫られる日暮里になるのかw
ともかく、めでたい。 徒歩圏でないと電車バスに乗ることになる
フリスク必携！ 日暮里なら秋葉原からちょっと足を延ばせば行けるなー＼( 'ω')／やたー
駅前の馬賊と迷うかもしれんが…。 >>792
フリスクなんぞ何の効力も無いのに
無駄な抵抗はやめれ
にんにくダブルを完食し臭わせてなんぼよ >>795
効かないってw
スープも全部飲んでるか？ 一番混んでるのなら多分横浜市の上大岡
常時2桁並んでる 日暮里店最新情報
２月２７日オープン予定だそうです 正直その頃だと二郎越谷店のオープンの方に気もそぞろ >>806
何が邪道なの？
だからニューって詠ってんじゃん >>797
からいもんくらいしかないよ町田の辺りだと >>804
じゃ何が正統なの？
こんなもんでマウントとろうとか、やっぱ客層が底辺なんやな >>812
ニュータンタンメンじゃないからじゃない？
そう言えばイソゲンて看板から見なくなったね
イソゲンが元祖？ 新丸子のニュータンタン大辛で頼んだらえっ？まだ入れる？って位唐辛子入れられてスープ飲めなかったわ
後から来ためちゃ辛の奴より明らかにスープどろってて久々のニュータンタンだったのにもう新丸子は行けねーわ 顔見て入れる量決めるシステム…
判断基準は知らん。 うわ〜ここの住人はめちゃ辛〜が当たり前でしかも残さず完飲するんだ…んでそのスープ飲みきれなかったらダッサって凄いですね〜… >>821
うん、ごめん涙拭くわ！んで、君のいつもの注文はなんなの？もちろんめちゃ辛以上だよね？
僕は大辛ひき肉ダブル瓶ビール 前から多くの人が言ってるが
大辛以上は辛さ云々よりも
その唐辛子の量の為にスープが楽しめなくなる。
汁感より粉感が勝る。
麺にも絡んでジャリ感が出てくる。
だから、オススメは中辛までかな… そそ、美味しく食べられるのは中辛、大辛だと思う
先日一緒に行った人のノーマル食べさせてもらったら別物のようにニンニクがハッキリ効いてて美味しかった
全く辛くないからニンニク玉子スープラーメン 俺はあのジャリジャリ感も好きではあるけど、昔はどの店も鍋で煮込んでたのに
今では大体後乗せなのがなあ
煮込むとそんなに粉っぽくはならないんだよね
辛味も増すような気がして、それもよかったんだけど
後乗せはただ粉っぽくなるだけで、スープに辛味が浸透しない 駒岡店なんかは２０年くらい前の天国レベルが今の大辛の唐辛子量だね、辛さは全然弱くなっているけど、、、、
おれもスープが好きだから頼んでも中辛くらいだな、１０回に１回くらい大辛。 駒岡で中辛にしたら他店の大辛レベルで食べるのに苦労した
半ライスが他店の大ライスより多くて食べるのに苦ry そこですよね、スープとして飲みたいから大辛で頼んでるのにもうほぼトウガラシのザラザラしかないってなるとその店行きたくなくなるよ
ただ新丸子はめちゃ辛でも煮込んで出してくれるからめちゃ辛頼む人にはいい店だと思うよ 昔みたいにピリッとした唐辛子に変えればドロドロしてない大辛になるんだけどね。 見てると、辛党のコアなファンが多い。
なんか昔からのファンにはそういう客層が多くなっているのは違和感ありまくり。
ほんと、昔ながらのヤツ、復活ってやってくれないかな・・・ ズレた事言う奴は余計な物を使うバカです
大辛食べたいなー並びたくないなー
そう言えばシレッとおしぼり出さなくなったよね
汗かくし大辛食べると唐辛子が付くから必須だったのに
経費削減しといて単価あげやがるこんにゃろ 食ってるときはおいしいのに
いつまでも口が臭くてなあ セブンイレブンのラーメンに似たやつがあるからそれ食べてる >>837
それなりに美味いけどニュータンタンのつもりで食うとガッカリする 元祖ニュータンタンのWEBが閉鎖されているhttp://newtantan.com/
運営に動きがあるのかな なんかの設定しくじったかね？
>>839
閉鎖なら、404だよ。 旧HPからリンク誘導もしてないし、
情報もうっすい使いづらいHPだなぁ…
客が何を知りたいのかわからんのか？
自分が行ける店舗の場所が知りたい→長い並列表示で辿るのが面倒な上に、地図でのマーカーが曖昧で場所が判りづらい。
行ける店舗で何が食べられるのか知りたい→メニューがどこにもない。
何がしたいんだ？ 久々に駒岡行った
生ニンニクほとんどなかったけどうまかった 駒岡は新スープ使ってないんだよね、味が出ないので使わない！って言ってた。 店によって出す物の見てくれが違い過ぎてページに出来ないとか？ｗ >>104
最近越してきたムサコって言う奴らはニュータンタンと担々麺の違いも知らないんじゃね？
ムサコは武蔵小山のこと
地元の人間は小杉って言うからな >855
おっと、武蔵小金井のことも忘れちゃ困るぜ 高校の時に、小杉で乗り換えて渋谷へ。東京で食べた担々麺は、衝撃だった。思わず、間違ってないか聞いた。昭和の話。 わかる
俺も他店で初めて担々麺なるものを食べた時、まずもってタンタンメンにはあり得なかった
ゴマの風味に全く別の料理を出されたと思った 平塚住みの人が他所で初めてタンメン食べたときもそんな感じなのだろう
ラオシャンね 新スープって、なんか昔からの骨ガラじゃなく冷凍スープみたいな薄茶色のスープ。そして味もコクがないような気がする。 そもそも、新スープって何？
どこから出て来た言葉なの？
誰かの妄想？ コクが云々で連投してるやつが1人で言ってるだけでしょ
多分ひき肉旨味マンと同一人物 >>868
新スープなのは間違いねぇんだよ！薄濁ったスープになってる。昔の店と違う 新スープっていう名称なのかよ？
適当なデマ流してんなよ… >>875
名称とか細かい事はどうでもいい。スープが昔と違うのは確か。ただそれだけ。 スープが昔と違うも何も
店毎、作り手毎に味が違うってのはニュータンタンの基本だろうに… 池袋行ってきた味も良いし店員さんの接客も良い
ただラーメン激戦区の池袋だからどうだろ >>883
いや天神
風龍は値上げして行かなくなった 先日横浜店行ってきました。
めちゃ辛で頼んだけど何これ？全く辛くし、お湯に唐辛子とニンニクブチ込んだだけの深みのないというか味のしないスウプ。
唐辛子のザラザラがウザいし、餃子にかけてあるタレなんだか臭いし。
他店もこんなに不味いの？ >>887
自分で他店で食べればいいじゃん。
お金無いの？ カレータンタンよく行くんだが、カレータンタンを食べたことないw >>891
何言いたいんだ?
カレーライスでも食ってろ このスレは味覚障害が多いですね。
横浜でニュータンタン行くなら、中本行った方が幸せになれる。 >>893
>>887
おはよう夜中にご苦労さん味覚障害 >>892
カレータンタンで、普通のタンタン食べてるんだよ >>887
誤字、脱字も多いし、内容的にも薄いしで、釣るためだけの、質の悪いネタだろ… 大体、お湯に○✕入れただけの〜って表現する奴はロクなもんじゃないよね。
たまに出てくるが、同じ奴だろ。 ツイッターやネットでテクノロジー犯罪と検索して、まじでやばいことを四代目澄田会の幹部がやってる（アメリカではMKウルトラ計画）
被害者に対して暴力団以外にタゲそらしをしてるがやってるのは暴力団で普段外に出ることが少ないため遊びで公共の電波と同じような電波を使って殺人をしてる
統失はほとんどが作られた病気で実際は電波によって音声送信や思考盗聴ができることが最近明らかになりつつある
警察や病院では病気としてマニュアル化されてしまっているのが現状で被害者は泣き寝入りしてる
被害者がリアルタイムで多い現状を知って、被害者間でしか本当の事だと認知できていない
実際にできると思われていない事だから、ただの幻聴ではない実際に頭の中で会話ができる
できないことだと思われているからこそ真面目に被害を訴えてる
海外でも周知されつつあることを知ってほしい。
このままだとどんどん被害が広がる一方
#テクノロジー犯罪
#四代目澄田会
#拡散希望
[参考]
https://black.ap.teacup.com/yamisiougn01/6.html
https://tekunoroji-hanzaihigai.jimdo.com
https://blogs.yahoo.co.jp/patentcom
https://twitter.com/eiko123223/status/892399688233525249
https://twitter.com/celesty_cs 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) こないだ初めて食べたけど
別にうまくなかったな
スープにコクがない
ただ調味料と唐辛子にんにくでお湯に味付けただけだよね
具に野菜を入れてほしいと思った またこいつか…
毎回初めて食べてるなw
バレバレなのによくやるわ。 もういい加減、お湯にナニナニで味付けただけ
って表現止めりゃいいのにね…
バカの極みだろ。 やはりニュータンに通い続ける味覚やられるみたいだね。
おまえら中本来いよ！ お前が脳やられてるじゃん。
まともにしゃべれお湯バカ。 >>901
トッピングに野菜あるじゃん
つか野菜があのスープに合うと思うんだw
馬鹿舌だな 中本の話をしたいだけだろ…
論調は大体わかった。
コクが、とか煮込んでないとかも中本の話をするため。
もうシカトシカト。
そういうメニューでソウルフードだって事なのに、
腐すような事言う奴には目的があんのよ。
でなきゃ、よっぽどのバカ。
お湯バカw ソウルフードバカもしつけーな
お前も来なくていいぞ
なにがソウルフードだよwww >>906
辛いだけの味障御用達か
紅の方が114514倍旨いな >>910
ソウルフードはソウルフードとしか言いようがないだろ。
バカなのか？ ニュー疸野郎はバカだな♪
1000円前後払って唐辛子のお湯飲んで♪
1000円で中本行った方が幸せ掴めるのに♪
バカだよね♪ うんそうだね、バカ本だね！
お湯バカ本だね！だね！！ >>915
品達行ってわざわざお湯頼んだの？
中本行くよね普通 >>916
ホントそう思う。
この前彼氏がニュータン行こうっていうから、仕方なく行った。本当は中本でゴモミ食べたかったのに😿 >>918
お湯好きの彼氏なんだね！
俺はニュー疸なんな行かないで、中本かな。
一緒に北極春食べに行かない？ 元々、焼肉屋の付帯メニュー。京浜地区のソウルフード。
地域に根付いた味を新興チェーン店と比べられてもね。 元々、焼肉屋の付帯メニュー。京浜地区のソウルフード。
新興チェーンと比べるモノじゃないし。 ４月から日高屋で大宮担々?というのを始めるらしい
近所にイソゲンがないから、仕方ない スープにコクがないんですよ。
調味料をお湯で割ったようなスープという表現は適切だと思いますね。
僕一人が書いてるわけではないですね。
同じ表現をする人がもう一人いますから。 >>925
調味料のお湯割りのようだと思うのは変じゃないということが言いたい。
バカだのなんだの言われて黙ってられないですよ。 お湯みたいなのしか作れないなら、化調でも入れて味をつけてほしいわ。 >>923
そもそもコクって何か説明して？
分かって言ってるようだからなコク男君は >>928
コクがあるというのは、味に深みがあるという意味で使っています。
丁寧に材料を煮て時間をかけて作ったスープはコクがあっておいしい。
雑に作ったスープは調味料をお湯で溶いたような薄っぺらい味になるので、そのようなスープをコクがないと表現します。 ひき肉コク男、ついに人格が分裂するところまで行ったのか。悲惨だな・・・ >>916
>>918
>>919
自演してまで中本に引っ張りたいのか… 中本の4月の限定メニューです。
宜しくお願い致します！
【本店】
・中華丼 平日
・中国丼 〃
・北極の火山 土日祝
・冷味タンメン味噌 〃
・甘縁坊 1〜5
・北極の春 8〜12
・冷し味噌やさい辛おさ 15〜19
・つけ樺太 22〜26
【西池袋】
・魚介豆乳タンメン 1〜10
・焦がし味噌卵麺 11〜20（開店〜23時）
・黒鬼 21〜29
・冷し醤油ラーメン（S) 30
【東池袋】
・北極の火山
・誠スペシャル（開店〜20食）
・冷し海老味噌北極 1〜10
・MUSASHI 11〜20
・五目ヒヤミ 21〜30 【新宿】
・北極の火山 平日
・五目蓋飯 1〜15
・和風黒北極 16〜30
・特製樺太丼 火曜日（開店15食）
・ビルマそば 3の付く日
・カラトマサ 7の付く日
【渋谷】
・味噌卵麺 （土日祝も販売）
・五目味噌タンメン 〃
・冷し味噌やさい 平日
【目黒】
・つけ樺太 1〜14
・黒鬼 15〜30
【品川】
・麻辣麺 【高田馬場】
・冷し味噌やさい辛おさ
・北極やさいシャキシャキ辛おさ
・中華丼 土日祝
・冷し蒙古卵麺 〃
・焦がし味噌卵麺 1〜5、30
・冷しトマ豚 8〜12
・冷し魚介豆乳タンメン 15〜19
【吉祥寺】
・北極の春
・冷し味噌やさい春 1〜5
・MUSASHI 8〜12
・魚介豆乳タンメン 15〜19
・五目ヒヤミ 22〜26
【大宮】
・水蓮火 1〜6、8〜14（開店40食）
・甘縁坊 15〜30
【町田】
・冷し北極海 （〜23時）
・つけ樺太 1〜7（〜23時）
・チャーハン＆セット 8〜14（14時〜22時）
・北極スペシャル 22〜30（14時〜22時）
・トッピング「ほうれん草 、コーン、のり 」定番販売
【川崎】
・北極の火山
・北極あんかけ 1〜12の平日
・胡麻極辛 15〜26の平日 【船橋】
・五目味噌タンメン
・魚豚濃恋つけ麺
・北極プルプル
・冷し肉醤麺
・冷し味噌やさい
・北極やさいシャキシャキ
・トッピング「誠ラー油」定番販売
【横浜】
・味噌卵麺 平日
・五目味噌タンメン 平日
【秋津】
・北極やさいシャキシャキ
【草加】
・北極の火山
・北極の炎 【立川】
・冷し肉醤麺
・北極の火山 1〜10 （15時〜）
・つけ樺太 11〜20 （15時〜）
・冷し味噌卵麺 21〜29 （15時〜）
・冷し蒙古卵麺 〃
【橋本】
・北極の炎 （17時〜21時）
・チャーハン＆セット（土日〜21時）
・トッピング「背脂」定番販売
【川越】
・四川風麻婆つけ麺
・中本風煮干ソバ 平日
・冷し味噌やさい 〃
【柏】
・冷し味噌やさい 定番販売開始 中本から見たらライバルなのかな？中本とは全く系統が違うんだけどな共通点辛い位でしょ あー食べたい久々に食べたい
横浜って美味しいのかな
一番近いのが横浜だから行ってみよう 横浜はあんまりおすすめできない・・
一駅となりの東神奈川に行ってほしい 蒲田の評価は？
店が広いにしても、店員の数の多さに驚いた 東神奈川うんぬんじゃなくて飛び抜けてこの店舗美味いとかある？そりゃ作り手で多少の誤差はあるし下に行く事は結構あるけども。
新城にあるインスパイアのしんのすけは結構美味くて通ってた時期あったけど やっぱりお湯バカだったか…
おいバカ、ワンパターンだからすぐにバレるぞ。 なんでニュータンタンのインスタって
コメントできない設定なんだろう
こんなもの喜んで食う客に
敬語で相手したくないと言う感じかな。 >>955
お前みたいなバカを相手する程暇じゃないんだよ
思うツボwww >>955
お前みたいなバカを相手する程暇じゃないんだよ
思うツボすぎてwww 自分で作った方が満足度高い。
たまに味の確認しに行くくらいでちょうど良い。 >>958
海原雄山が来店したら、店長が泣くまで罵倒されるレベル >>962
雄山「貴様！一体これはなんだ？」
店長「ラーメンですけど？？？」
雄山「出汁の取り方も知らんのか！まるでお湯じゃないか。ワシを馬鹿にしおって！料理人失格だ！」
店長「ひぇぇ…」
雄山「帰るぞ中川！」
中川「へい！」 路線変えてみた所でなぁ…
お湯が出た時点でお察し小唄 ここの麺って独特だけど馬鈴薯デンプンとか混ぜてんのかな？ 日高屋がニュータンタンのラーメンぱくってるぞ
大宮ラーメンとしてね という書き込みが来るのは想定内だったが。
結論から言うと比較する対象ではない。
あれは、大宮担々麺という、辛味噌で味付けして小匙半分以下の超微量の挽肉を投入し、挽肉の代わりにザーサイの微塵切りを投下し、韮と玉ねぎを放り込んだという、凡そ別の食い物だ。
溶き卵な見た目に惑わされてはいけない。 >>967
うん、匂って隣の人が見てくるくらい入れる
あの大きなレンゲなみなみ2杯以上
恥ずかしいがそれが美味い 23年前に大原行ってた時は東神奈川の
店によくいったなー
美味かったよ >>973
あの頃本気になれたら…
当時俺を本気させてくれるものがなかったから、取らなかった。
今となっては味気ないお湯みたいな人生送ってる。 本気になったら大原！
TACメインだったけど大原の講座も受けて色々学ばせてもらったものだ。 元祖ニュータンタンの公式Webは完全消滅http://newtantan.com/
ドメイン情報を見ると契約更新してないからだれでも新規取得できる状態だ
偽元祖ニュータンタンのWebサイトも作れるね .comの方とってニュータンタンレビューサイト作ればアフィで儲かるぞ ニンニク挽き肉コンソメ鶏ガラ酒白だし塩卵キムチ用唐辛子
インスタント並に簡単なのにこのクオリティはすごいね >>983
明日作るとき入れて見ます！
他にいれた方がいいものありますか？ コンソメじゃあボヤッとした味になるだろ…
丸鶏ガラスープだよ。 個人的にガラスープの素は味覇がいい
あと唐辛子はヘテ唐辛子一択
コレ以外はあり得ない
しかしスープをどれだけ近く再現させても麺がコレ！というものがまだ見つかっていない 連投ひっかかってレスできん
なんでもいいから新スレになんか書いて 家庭用豚ガラスープって手軽に手に入るんだ？
へぇ〜 久々に新城行ったら残念な味でした
自作のクオリティを上げます >990
創味シャンタンや味覇の原材料を知らんのかね?
鶏ガラも入ってるから違うとか屁理屈は言わないように 今食ったけどパクリと言うほど立派なものではない。
挽肉なんか丼の底に何粒か沈んでるだけだし。挽肉を減らす為かザーサイを細かく切ったのが投入してある。
玉ねぎなんかニュータンタンじゃトッピングにも無いだろ。
にんにくが刻みじゃなくておろしだから即効性あり。辛さ増しすると胃が痛くなる。 >>993
いや、コンソメと丸鶏ガラスープの価格は近いけど
味覇や創味シャンタンは価格帯違うよね？
そこも考慮した上で提案したんだけど…
何でムキになってマウント取ろうとしてるのか判らんわ。
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