うまいラーメンショップうまい 43杯目
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前スレ
うまいラーメンショップうまい 41杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1504855898/
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うまいラーメンショップうまい 42杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508631741/ カタメから先に出まぁーす
とか言ってくれる店けっこうあるじゃん >>406
市川の旧いわせはそこに拘ってたなぁ
あとから来た客が麺固頼むと店主が客に「次回になっちゃうけどいい？」と聞いてた
そんな店って他に経験無いけど、これが本来正解だろうな
後から来た客に先に出すのが許せないんだろうな
でもこれだとその客より後の客が逆転しちゃうケースが有るんだけどね
解る？ABCの順番で客が来てBが麺固を希望した場合は下記
ACがそのロット、Bは次ロット
Bのリクエストによるものだからここの逆転は拘らないということだね >>416
本来とは違うオーダーしてるんだからその対応が正しい 好みを選べるっつーのある店ならまだしも特にそういうのやってない店で細かい好み頼むんなら後回しだな。 >>416
駅前店時代でカタメを一応受けてたスモジがそれだったな 三が日開けたら仕事で袖ヶ浦の方へ行くので山倉行ってみるよ
お前さんらの評判はどんな感じ？ 別にラーメン屋に限らず注文した料理が早く出来上がるものなら
先に来ようが後から来ようが早く出来上がったものから出すのが普通じゃね？
後から来て麺固注文したところで、先に頼んでいた普通盛り固さ普通の客の
ラーメンの完成進行状況がとくに遅れるわけじゃないんだからさ
逆に麺固だからって先に注文したラーメンより遅く完成するようにわざわざ
麺投入するのを遅らせるとかの方がおかしいだろ 昔行ったラーメン屋であとから来た客が(店には俺の他に3、4人)「とにかく一番早くできるヤツ頂戴、早いヤツ！」つった時、おばちゃんが「ウチ順番でやってますんで、えぇ(ニコッ)。」って言ったの思い出したな。ま、10分20分違ったらアレだけど2、3分ならどうでもいいな。 >>427
そんなこと言ってるんじゃない
気持ちの問題だ
後から来た客のラーメンが先に出たらムカつくだろ
それだけだ ラーショは家系や博多ラーメンじゃないんだから
麺の堅さとか細かい事言わずに店主のベスト茹で加減に従えっての 麺硬め馬鹿はとにかくどこ行ったってどんなラーメンだって麺硬、麺硬だからな。 お腹減っているとイライラする自分を自覚出来れば幸せになれますよ ラーショは比較的やわがデフォだったり、麺が伸びやすいのでかためで頼むのはありだと思う。 かためが好きなら湯気通しにしてもらえばいいんだよ すぐ出てくるぞ 近所のラーショは昼過ぎ以降の人になると麺がやわらかめになるな ラーショ以外で硬めで頼んだことないわ。長浜食べるときでさえ普通で注文する >>380
ありがとう。
久々に行こうかな。
たしか駐車場が変わったんだよな。 騎西美味しかったけど、接客が抵抗あったわ。
調理の男性はみんな丁寧だったけど、接客のおばさんが終始タメ口。
・そこ座って
・これでいい
とかね、馴染み易さ出すためのフレンドリーな接客は分かるけど、ありゃ無しだわ。 俺はメンカタ、アジコメ、アブラオオメ、海苔は三枚、
ネギの代わりにレンソウのカスタムをしている。 >>441
騎西は背の低いおばちゃん？
それなら15年以上働いてる超ベテランで年齢もけっこういってる人だから俺は気にしないな
最近働きだした若い兄ちゃんとかだとムカつく >>444
寿司もおせちも飽きたわ。こーゆー熱くてコッテリしたのが食いたい >>443
ありがとう。
向かいの方がなくなったんだね。 >>447
君はアフォか？
デフォで麺が伸びきってるから硬めコールするんだろ？w 他人のメニューに、いちいち気に触る様な奴は
外食向いてないよ。 >>462
マジ？
ネギラーメンが美味い理由の３〜４割はゴマ油で和えてるから（結果的に
スープ全体にゴマ油の風味）だと思うんだけどなぁ >>459
ちょっとぐらい出て来る順番が、いちいち気に触るような奴は外食向いてないよ(笑)。 >>464
羽田だってごま油使ってるよ。
むしろ他店より効いてるでしょ。 >>>467
>460と>465を同一人物とする根拠は何？
後学の為に教えてちょ >>461
当麻は結構しょっぱ目が多いと思うけど。
混んでた？ 南行徳にあったラーメンショップはネギをなんか独特なタレで和えてた気がする オイスターソース
味覇
醤油
ごま油
旨味調味料
この辺で再現できそう。 壱発ラーメンの味とチャーシューに近いお店ってあります？ >>469
そんなに混んでなかったよ、酒盛りしてる人たちはいたけど。
ネギラーメンネギ増しとネギ丼頼んだんだけど
ネギがしょっぱすぎて命の危険を感じた。 >>472
チャーシューは小金井椿に似てるつかスライサーで切ればどこも同じかw >>473
おー、ありがと。ネギがしょっぱいのはよくないね。 >>474
調べたらライスとビール無いなんてストイックですな
行ってみようと思います！ 上尾西門前今日はやってた。
相変わらずうまかった。 >>468
うん、おれ>>465だけど>>460は知らないなあ。
おれがあと書き込んだのは>>428と>>432だったかな。 >>482
壱発は１年に１回くらしか行かないから値段は覚えてない >>483
あと>418も貴殿でござるな
このくらいも追えずに自演認定とは片腹痛いよな >>480
なんか「花びら回転」って文字が頭に浮かんだ >>482
相模原だとチャーシュー麺は900円だな。
久しぶりに来てしまった >>490
少なくとも貴方は温かくないのは分かりました 椿でネギラーメン食った。
すごくまずかった。
もうこんなジャンクな物食えなくていいや。 去年からラーショ目的で、俺様の家の近くに大型のトラック(白ナンバー/雲助)を
違法駐車して停めて逝く雲助DQNカスが現れるようになったので
毎回警察にナンバープレートや特徴を伝えて取り締まって貰っている。
いいぞ○○警察！
もっと雲助を取り締まってやってくれぃ！ｗｗｗ ラーショのDQN店主にも、警察に通報して・・・。とか伝えたら
半ギレ気味で「うちは関係無いから、ドンドンやっちゃってよ！」とか
DQN店主さんからもお許しが出ているので問題無いよね？
トラックの運転主って、本当に雲いよね？(笑) >>502
>>500が本当に殺しちゃったら殺人罪の教唆犯、未遂に終わっても殺人未遂罪の教唆犯 >>499が路駐に気付いて110番して警察が到着する前にトラックの運転手はラーメン食べ終わって移動しちゃうってパターンだな
んで、そんな悪戯まがいの通報ばかりする>>499は警察から変質者扱いされる >>499-500はニートによる空想
なけなしの小遣いで月1回のラーショが人生最大の愉しみ
実際に自分の家の近くにトラックが駐車していることもなければ
警察に通報する勇気もない >>505
店に注意がいくよ
あまりしつこく通報してると店が移転するか畳むことになる
通報者が1番被害を被るという因果応報 お正月に嫁の実家の行徳に帰ったんだけど帰り道に岩瀬の横通ったら二九八家って言う家系ラーメンの店になってた。岩瀬って家系に鞍替えしたの? >>509
家系じゃないよ。2代目がリニューアルした。残念なことに武蔵とかで修行してたからラーショ系じゃなくなった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
