立地の悪い場所に出店し、宣伝も大して行わず（まあ、これは難しい話だが）、存在すらマニアにしか認知されないまま僅かな営業期間で閉店、他県に移転してそこそこ良い立地、新店狙いのブロガーに紹介してもらって商売繁盛、「山梨はダメだね！引っ越して良かった！」
こんなパターンが徐々に増えてる気がする