山梨のラーメン屋 Part61
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>171
俺がアブラカタマリコールした時は、ハンペンみたいな脂の塊がドーンとラーメンの上に鎮座しとったでぇ お前ら豚のえさの話しかしないな
いつになったら山梨にもまともな店出来るんだ？ >>174
前もやってた店なんだ
素人がやってるのかと思ったわ >>174
医大の前にあった店か
すげえ不味かった記憶 前から思ってたけどふえ郎の店主のギャグセンスひどすぎない 葵が閉店して空蝉（うつせみ）としてリニューアルしてオープンした
から行ってきた。
東京だかどっかで賞もらった店ののれん分けらしいが、食べたら
がっかり！
味が薄く、繊細な味なの噛むと獣臭いチャーシュウ。
薄口ならよほど気を遣わんとおいしくないメンマ。
正直、普通盛りを間食するのもえらかった。
あまり葵でカウンター座ったことないから間違いだったらすまんが
確か、メインでラーメン作っている人は同じだと思う。
あの味なら、店じまいも時間の問題だと思われる 今だからいうけど 葵もまずかったよな
客の前で原価がどうとかずっとしゃべってるし >>181
葵の会社がやってるイオンの向かいのメロンパン屋も「焼きチーズタルト専門店フランベ」っていう店に
リニューアルしてた
イオンにパブロが入ってるのに強気だね 葵は客が来てからスープ温めてたからなぁ
店員はスマホ弄ってるし、潰れて当然だわ 昔（昭和から平成になる頃？） 甲府と昭和の境ら辺に「元気ラーメン」って太くて平たい麺のラーメン屋があったんだけど、富士吉田に移るとか言って行ってしまった。
今吉田にも無さそうでどこに行ったかわかる人いるかな？ >>186
そうだったのか
まぁ場所柄しかたないかな 結局お前らの中で県外から来た知人に一番勧められる店は何処なのよ >>190
さんぷくの酢辣湯麺のみ
他のラーメンはどこにでもあるようなもんだし >>190
とんとん閉店したからみどりや食堂かなあ
老舗がいいけど蓬莱軒と三角屋は不味いし 大黒家はないわー、日本中どこにでもあるような店だろ 上田屋のもつが概ね好評
ラーメン自体は県外の人に勧めるほどではないが オリジナリティならとんとんくらいしか無かったな
オリジナリティあって評判良いラーメン屋なんて無いと思うわ
他県も同様だとは思うが
小作以外のほうとうでも連れて行くのが無難 ラーメンを拡大解釈して、福吉のタンメンでいいんじゃね？あれ、どこにでもありそうで無いぞ >>203
普通のラーメン屋って辛さを豆板醤にたよるが、
唐辛子がメインと考えて良いのかな？ >>200
小作以外のほうとうならどれ？以前小作行ってからほうとう嫌いになったんだが。 >>205
レス先間違えてない？
福吉のタンメンの、旨味たっぷりの少し白濁した、ちゃんと野菜と炒め煮したスープと平打ち太麺って組み合わせが意外に無い。スープは良くても麺が細麺だったり、平打ち麺でも野菜炒めを載せた塩ラーメンだったりする。
ラー油すら無い店もある。
福吉は代替わりに成功したから安泰よね。先代と比べて不味くなった！っていうよくある意見も聞くけどさ 先代のほうがうまかったよ。
先代のタンメンたべたことある？ 流石に県外からきた人に福吉はちょっと
あの大量化調を美味しいよと勧めたら相手も
苦笑いしか 化調のこと言い出したら、大半のラーメン屋は使ってるわけだが 県外から来た人が重度のラヲタでもない限りラーメン屋連れてかないけどね >>212
ありがとうございます、二軒とも伺ってみます。 牡蠣らーめん食べれる所どこかないですか？
ふえ朗以外で。 >>206
オーナーがあっちだからね
チゲ鍋出せば良いのにな 長塚旧円熟跡地を焼豚に改装しているが、時間がかかるな
あれって、業者を頼まずに自力でやっているのか？ 最近か知らないけどテレビで豚火を紹介してて内装を自力でやってるなんちゃら〜みたいなのやってたから多分そうだと思う 某ラーメン店にてアブラタマリを注文！
脂身の旨味、甘味が絶品でした！ 基本的にレベルの低い県だし独自のラーメン文化もないので
県外からの人に勧められる店なんて皆無だろ
わだ屋つれてっとけ >>239
地元のラーメンの味を知らないウンコだな、笑 山梨は〜
って言う奴に県外のお勧め聞くとネットでトップに出てくるような有名店しか言わないんだよなぁ 煽り抜きで喜楽って何がいいの？
ラーメンは甘ったるいしチャーハンもベチャベチャだし >>244
渋谷の喜楽ならまだしもど田舎の店言われても、、、 >>242
ネットで上位にならないけど
美味しい店の方が難しくない？ >>239
その土地 風土に適した味が有って
自分には塩っぱかったり甘かったり
臭かったり でもそれが年間通してその地域
では人気が有るんだからにわかが行っても 焼豚食道行ってみたけど何か普通だね
麺やスープはうまくもまずくもなく、焼豚はでかいけどでかいだけって感じだし
値段は高いな 焼き豚食堂の鶏白湯つけ麺が好きでたまに食いに行ってたけど移転の後にメニューから無くしやがった
あれ以外は特に美味いのは無い
移転直後は物珍しがられて客入ってたが、今はガラガラだな ふえ郎で始めてアブラタマリコールしたけど、脂身の量がはんぱないね。 (笑)
トロットロの脂身が口の中でとろけて、旨味が口の中で広がって行くよ。
ハマるとヤバイ！ >>250
あんまり食べるとマジヤバいぞ
間違いなく早死にする 正確には長野県だが国界の一段上にあるラーメン屋美味い 国界って美味いか？
海の家とかフードコートのラーメンみたいで全然好きじゃないんだが >>256
違う 国界から少し上に見える。
>>257
国界じゃないよ。 東京の人が国界のカツ丼だか、何だかを絶賛してたな。 そもそも山梨じゃなくて申し訳ない。
担々麺が美味かっただけ。 県外の話はどうでもいから
県内で醤油ならここ、味噌ならここ、チェーンだけどあそこ旨いっての教えてくれ
家系とかつけ麺とかのステマはもう辞めて つけ麺なら甲府大勝軒でチャーシュー麺なら甲東園だね ラーメンと中華メニューの店だよね？
普通に美味しかったけどあの場所じゃなぁ
国界に振られた時しか行けんよ
>>257
ラーメン自体はかつみ食堂とか十八番と似た感じだね
さすがにフードコート並はねーよ 羽田家って県外、特に東京とか神奈川と比べたら本当に対した事がないレベルの家系だぞ
山梨にまともな家系がないから、羽田家が挙がるのはしょうがないけど >>267
及第点あれば十分。
甲府大勝軒は山梨でも大したことないと思うけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
