山梨のラーメン屋 Part61

2017/12/29(金) 17:07:21.09

前スレ
山梨のラーメン屋 Part56
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1474020185/
山梨のラーメン屋 Part57 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1480154540/
山梨のラーメン屋 Part59
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1495789638/
山梨のラーメン屋 Part60
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507995233/

ラーメン専門店の定義がわからんので
ラーメン出す店なら何でもいいと思いますよ、適当にどうぞ
ただし質キチにはレスしないでください。

質問キチガイ注意喚起スレ 4 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466361305/l50
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

※前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1487158174/

2018/01/29(月) 07:02:26.85

どさんこ

2018/01/29(月) 08:42:21.80

昨日　立川にできた喜多方ラーメン坂内で食ったけど
なんとなく麺の雰囲気とスープの脂っぽさが
先日閉店したとんとん麺のチャーシューをほどいて
混ぜた後の味に似ているように感じた
もちろんバカ舌だけに別もんだと言われても仕方ないが
一応報告っす
八王子にもあるっぽい

2018/01/29(月) 21:18:57.24

二郎野猿ってふえ朗と比べると味ぜんぜん違うの？

2018/01/29(月) 23:11:04.37

スープはもっと乳化してて、麺はよりワイルドな太い麺。豚は似た感じだけど、神豚率が高いかな。あと、野菜がもっとシャキシャキしててキャベツ率が高め。

2018/01/30(火) 00:42:49.52

つけ麺大王

2018/01/30(火) 02:04:53.12

山梨で足りない物は多々有るが
個人的に早急に求むものが
本物の大勝軒とまともな二郎系をもう３、４店舗

2018/01/30(火) 03:47:04.86

野猿とふえ郎の豚は全然違うだろ
野猿は赤みがかって筋の入ったロース

2018/01/30(火) 03:58:23.26

永福町系も欲しい

2018/01/30(火) 05:59:46.84

>>510
甲府大勝軒かなりうまいやん。
下手したら池袋の本店よりうまいでぇ。

2018/01/30(火) 07:34:51.18

え？

2018/01/30(火) 07:51:56.85

幸町いなりや

2018/01/30(火) 08:48:21.74

俺はニュータンタンメンが欲しい

2018/01/30(火) 10:52:56.86

中本来てほしいなあ。
バーミヤンの麻婆タンメンが近いし旨いけどけど、やっぱり麺が違うんだよなあ。

2018/01/30(火) 11:08:32.71

ふえろーの店主の書き込みが無いな
早くネタ投下しろよ
ここに営業時間書き込むとかポイント高いぞｗ

2018/01/30(火) 12:15:51.20

こないだの
体調不良で休み→助手がインフルエンザで休みに理由変更に誰も突っ込んでないな

2018/01/30(火) 12:46:21.52

長期休業しても噂にも上らないお店って……
やはりバーチャルな人気だったのだろうか？
オタク囲い込みしてもオタク故役に立たず。

2018/01/30(火) 13:16:42.13

そこはどうでもいい

2018/01/30(火) 16:54:32.76

バーミヤンの辛味噌マーボタンメン食ってきた

2018/01/30(火) 17:51:00.40

ふえ郎のアブラタマリ旨すぎ。
舌の上でとろけて、口いっぱいに脂身の旨味が広がるよ。
意外にも豚の脂身って健康にも良いしね。

2018/01/30(火) 17:52:32.01

あと、ふえ郎の店主話してみるとメチャクチャ気さくだし、とっても親切なナイスガイだった！

2018/01/30(火) 18:10:58.15

>>522どうだった？

2018/01/31(水) 00:10:59.89

>>525
すまん本当は食ってない

2018/01/31(水) 00:37:36.90

>>525
一回食ったらもういいやって味だった

2018/01/31(水) 00:58:43.43

>>507
比べるのも失礼
野猿がビールならふえ労はおしっこ

2018/01/31(水) 06:40:31.46

野猿は移転前の方がワイルドな味で旨かった。

2018/01/31(水) 06:49:31.60

>>509
なつかしいな
竜王にあった

2018/01/31(水) 07:40:05.49

>>522
冷凍物だよ、ワンコイン

2018/02/01(木) 05:59:21.44

冷凍麺が美味かったりする

2018/02/01(木) 07:21:34.60

セブンとファミマの冷凍ラーメン旨いよな。その辺のラーメン屋よりいけてると思ってる。

2018/02/01(木) 08:04:25.70

袋麺とかどうでもいいわ、くだらん。

2018/02/01(木) 08:27:12.65

レトルト麺、くだらない

2018/02/01(木) 09:20:09.31

くだらない
自分で話題は
出せません

2018/02/01(木) 10:46:06.00

問1．ファミマ・セブンのつけ麺より美味しいつけ麺を出す店を答えよ
問2．価格・交通費と移動時間、店舗での待ち時間を記し、その上で店で食べる理由を答えよ

コンビニつけ麺に葱入れて家で食うのがベストだ

2018/02/01(木) 11:51:44.10

甲府市荒川の三沢製麺のつけ麺用の麺もなかなか旨い。魚介豚骨のスープとあわせれば完璧。

2018/02/01(木) 12:38:02.00

冷凍ならキンレイが一番かな

2018/02/01(木) 12:48:59.03

石和山岡家の近くのハングリードラゴンって前からあった？
調べてみると関東圏をあちこち移転してる放浪のラーメン屋みたいだけど

2018/02/01(木) 15:53:15.93

>>540
ちょっと前にできた
その前は医大近くにあったらしい
不味いし高いし接客悪いからもう行かない

2018/02/01(木) 17:48:01.82

岡島の縁や本物食べたことないから
わからんが自分には海老が強すぎた
スープ割りにしたかった

2018/02/01(木) 20:10:46.55

縁やって、昔武田通りになかったっけ？

2018/02/01(木) 21:26:43.59

武田通りにあったのはむつみ屋だったかなぁ

2018/02/01(木) 22:10:50.93

>>544
さんくす、縁やじゃなくてむつみ屋だったね。

2018/02/01(木) 22:45:26.07

>>538
あそこって、どんな麺売ってるんですか？？

2018/02/01(木) 23:11:57.91

>>546
そば、うどん、ほうとう、ラーメン、つけ麺、餃子の皮あたりがメインかな。どれも安くて美味しい。スープ類も売ってるから、だいたいそこで合わせて買ってる。

2018/02/01(木) 23:26:03.97

ふえ郎、1人営業で回転が遅い
バイトのおばちゃんやめたか

2018/02/02(金) 03:42:28.83

奥さんな

匿名 (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW b7d2-HJCx) · 2018/02/02(金) 04:15:30.55

ついに奥さんにも見放されたか
奥さん接客うまいのに、店主がやっかむのがすげー不快だった

2018/02/02(金) 05:43:07.98

三色旗製麺

2018/02/02(金) 06:58:35.87

>>550
インフル

2018/02/02(金) 13:43:39.33

別に愛想悪くても美味けりゃいいよ
忙しい時に話しかけられても大変なだけじゃん

2018/02/02(金) 15:14:04.11

大した味じゃないのに愛想無いとか最悪やね

2018/02/02(金) 20:39:56.19

ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

6GIP9

2018/02/03(土) 09:13:45.23

にしうみのチャコラーメン

2018/02/03(土) 09:27:39.37

来月、酒折に家系ラーメンがオープンするよ

2018/02/03(土) 12:03:18.79

甲府とその周辺、他のラーメンの割合と比べて家系多くない？

2018/02/03(土) 12:04:08.23

１つしかないが

2018/02/03(土) 12:14:01.05

大黒家の居抜きかな？

2018/02/03(土) 12:23:48.59

>>560
だよ、今内装してますね

2018/02/03(土) 12:24:35.97

いや、俺もはねだや以外美味いと思ってないけどそういのは置いといて

2018/02/03(土) 12:24:50.22

え
酒折の大黒家、もう業態変えるの？

2018/02/03(土) 12:37:36.43

あの辺行くと若奴食堂に行ってしまう

2018/02/03(土) 13:49:30.92

>>562
居抜きなら駐車場は無いかまた遠いのだろうな

2018/02/03(土) 17:28:13.60

酒折だいこくや

2018/02/03(土) 17:32:22.90

ごめん途中で出しちゃった

酒折の大黒家の場所に家系ができるの？
経営者は別かな？
大黒家のままでよかったのに

2018/02/03(土) 18:46:00.08

ＭＡＸは最初は燻製の焦げ臭い味がガツンときたけど
晩年は他の店舗のようなまろやかで万人受けする味になってたな

2018/02/03(土) 19:50:57.04

>>567
経営者は別だよ
味は大黒家に近いかな
前の駐車場は使えない

2018/02/03(土) 19:52:23.32

>>565
前の駐車場は使えない

2018/02/04(日) 01:29:34.83

>>569
まだ改装中なのに味が分かるのか。
さすが関係者はこういうところのチェックも抜かりないな。
差支えない範囲で情報開示してね。系列店とか。

2018/02/04(日) 07:28:28.90

うゑず、しばらく行かない間に高くなってた(´・ω・`)

2018/02/04(日) 11:39:36.51

南警の近くにオープンした味噌の力ってどう？

2018/02/04(日) 12:59:22.73

>>573
過去レス読め

2018/02/04(日) 14:56:10.52

南プスのいつみ屋、うまいな、はねだ家以外の県内家系じゃトップだ

2018/02/04(日) 18:34:34.46

それはないわー

2018/02/04(日) 18:37:16.34

大戸屋

2018/02/04(日) 18:53:57.34

いつみ屋ってまだあったのかw
なんか嬉しい

2018/02/04(日) 19:12:15.98

>>567
雷家w

2018/02/04(日) 21:32:34.84

>>578
チャーハン旨いで

2018/02/04(日) 23:10:35.81

>>580
チャーハンかよ！
オープン当時行ったときはスープと具の調和がとれてない感じだったが
あの立地で頑張ってるのなら今は洗練されているのかな

2018/02/05(月) 17:35:03.31

セブンのぜんやってカップメンゲロまず
よくこんなもの出したな

2018/02/05(月) 18:55:05.51

いつも日清か明星しか買わない

2018/02/05(月) 20:34:13.07

求人情報からだけど、酒折にできる家系は雷家ってやつらしいけど、川崎にある六角家姉妹店とは関係あるのか？

2018/02/05(月) 21:59:55.11

関係ないとは思えない

2018/02/06(火) 03:43:17.44

もともと町田商店あたりのパクりだろ？

2018/02/06(火) 05:21:51.74

雷家よりも雷できてほしいわ
上江洲さん！

2018/02/06(火) 11:18:26.69

ラーメンDBからうゑず消えてないか？

2018/02/06(火) 22:30:58.11

いつになったらまともな家系できるん？
資本系の家系ヅラするラーメン屋はもういらんわ
桂屋とかわいずみたいなまともな家系が1店舗でもできれば楽しみができんのにな

2018/02/06(火) 22:45:02.07

お前がやれ

2018/02/06(火) 22:56:29.97

>>589
お前が経営者でやれ

2018/02/07(水) 03:45:25.12

>>589
俺は好きじゃないけどおまいらが信仰してるはねだ家ってのはまともな家系じゃないわけ？

2018/02/07(水) 06:05:41.73

>>592
はんだ家は普通に家系の部類に入るけど、たいして旨く無いのが問題かな。

2018/02/07(水) 07:15:17.62

個人的に家系は赤い看板に水色の丼であって欲しいのだが県内で該当するのがくしくも山岡家だけという…

2018/02/07(水) 09:02:55.13

一千万もあればできるだろ

2018/02/07(水) 10:25:11.16

はねだ屋は小ライス100円とか高すぎる
50円にしろ

2018/02/07(水) 11:11:51.34

はねだ屋は好きだけど家系ではなくはねだ屋ってラーメンだと思っている

2018/02/07(水) 11:51:33.65

はねだやは普通に家系でしょ
家系じゃない理由はなんなの？

2018/02/07(水) 11:52:53.59

美味けりゃ良いんだよ

2018/02/07(水) 11:56:01.65

はねだ家は不味いだろ

2018/02/07(水) 12:45:44.72

>>597
じゃあ家系ってどんなやつなん？

2018/02/07(水) 14:28:34.44

はねだ家は家系だけど、美味く無いぞ。

2018/02/07(水) 17:11:48.69

昔は何度も行ってたけど、たまーに最近行っても大して美味くないんだよな
当時のレベルからすると美味かったってだけかな

2018/02/07(水) 18:47:03.40

大戸屋

2018/02/07(水) 19:02:25.81

でも山梨だと１つしかないから仕方ない
神奈川までいけばいいとはいえ面倒だし