山梨のラーメン屋 Part61
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>>650
つけ汁を温めなおせるのは良かったな
創作系つけ麺、たまに食べたくなる >>651
それが本当だとしてもシナソバの元祖にはならんよな、、、 歴史修正主義吹いた
誰も注意する人のいないDQNな老人はタチ悪いなあ 「ラーメン下さい」と言うと「ウチにラーメンは無い」というラーメン屋w
その癖昔は昼時チャーハンを作り置きしていたというw twitterでふえ郎の求人募集が悲壮感が漂ってる
誰か働いてやれｗ 信者はふえ郎様に油まみれの残飯を頂いている恩を返してこいよ
明日にはふえ郎のバイトに落ちた連中の悲しみの声でこのスレ埋まるんだろうな 昭和のフジヤマ55閉店したのか。
週末だけどいつ行っても割と客入ってる感じだったので驚いた。 パチンコ昭和の所にラーメン85ってあったけどまだある？ フジヤマ55の閉店はイタイな…
残念です(´・ω・`) フジヤマ55は山梨では珍しい台湾まぜそばを食べれる貴重な店だった
本店はバイパス沿いのあの立地だから行くのめんどくさいんだよな
向かいの松壱家はヨーカドーの方から行けるから楽なんだけど フジヤマは茹で置き出されてからいってないわ
かれこれ二年くらいたつけど 本物と味が違うって、はなびと味が違うのは偽物ってこと？
流石にそれは言いすぎだと思います。 マジな話を言うと、独立軒の昔ながらの煮干しと鶏ガラを使ったスープは絶品 今更ながらバーミヤンの麻婆タンメン食ってきた、蒙古タンメンとの違いは麺しか感じれなかったくらいには近い、辛いラーメン好きならうまいと感じるだろうし行ってみる価値あり 蒙古タンメン糞まずかった。赤い残飯にしか思えなかったわ。 ふえ郎のツイッター面白いな
インフルエンザで休む
→休みたいだけだろ
→休みすぎ
→やる気だせ
→営業中の看板出てたから並んだのに終わりと言われた。営業時間内なんだから仕事しろや。
→休みマシマシでお願いします。
何か店の不都合リプするとすぐブロックされるからみんな言わないだけて一定数同じ事を思ってる人はいる
今までの仕事っぷりからこんな意見が出るんだよなあ
一定数客がいているので絡んでくる方はブロック。今後もこのスタイルでいくんだろう
バイト募集してるけど休みたい時には急に休むんで、まともに稼げないしラーメンの勉強なんて出来ないと思うけどDMヨロシク☆ あかつき食堂のラーメンが旨いんだけど、他の料理もほぼハズレがないほど旨いぞ。 体調不良とかで濁せば良いのにインフルエンザとか馬鹿正直に言うのもアホだね
ラーメン食べに行ったやつでインフルエンザなったやつはふえ郎のせいだと思うだろうし
一週間は最低休まないとならんし、医療機関の完治証明書でもないとしばらくは行きたくなくなる >>673
結局閉店したのか
復帰を待ってたけど残念だわ >>670
オマケにバイト希望者がDMを送ろうとしても開放されてなくて開放してくれと頼んだらブロックされるｗ
あのオヤジ何考えてるんだｗ >>673
マジか…
この間 再開してないかと見に行ったら シャッター閉まったまんまだったから 諦めてはいたんだが…
とんとんといい 好きな店が消えてくなぁ >>674
俺も聞いた話だからな。
HP全然更新してないし。Twitterも止まっている。
半年閉めていると再開、難しいよ。 >>675
もう色々おかしすぎるなw
コントやギャグ漫画の中の変な人だよ 笛老これだけ休んでも家賃その他固定費
払えるんだからよっぽど原価率低いんだろうな うちはほかのみせのにばいのげんかにもかかわらずうりねはわりやすです 3時間の営業(仕込みに何時間かかるか知らないが)
で週休2日 +α で商売出来るなら
年中無休の11時から夜までやってるラーメン屋
ってどんだけ儲かるんだろう >>685
それは客数と客単価によるし営業時間だけで見てもねぇ >>686
それはそうなんだけど
他のラーメン屋以外の飲食店と比べても
大体 着席から 着丼で完食まで20分位かかる
から1時間で3回転 30人位しかこなせない
3時間で100人がmaxじゃないでしょうか？ ふえろう店主、マシマシと言いたいだけの人が多いって言ってたしあるかも 金払ってるんだから客の勝手っていう馬鹿が一定数いるから
食えない分頼むのはマナー違反だし廃棄コストもあるし
マシ＋30円 マシマシ＋50円とかでも良いとは思うが 久しぶりに東京に来たからラーメン大に行ってきた。二郎直系とまでは言わないけど、せめてラーメン大レベルの店が来てくれないかなー。 二郎は要らないけどうまいラーメンの店は増えてほしいな >>692
ふじみ，くるまや，今は無きとんとんで食べたけど
ニンニクが効いてるのもあってくるまやが一番かも 豚火の醤油味噌塩の中に追加されたスタミナを食べてきた、もやしが入ってなく背脂がめちゃくちゃ浮いてる、一口目は美味いが食べてくると胃もたれしてかなりキツい、よほど背脂好きな人でもない限り頼まない方がいいと思ったわ >>699
食べる方のなスタミないと無理、ぶっちゃけ今吐きそう 幸楽苑のつけ麺って意外とうまいね
個人店の感覚で頼むと大盛でも少ないけども >>692
ラーメンぢゃ無いけど
は組のカレーつけ蕎麦のルーが
濃いので 蕎麦側に蕎麦湯 鰹粉
にんにくラー油追加でそこにルー
投入が個人的にお勧め >>698
「スタミナ」の要素は背油マシだけだった？ >>693
ラーメン大、来て欲しいな
ラーメン大に限らず二郎系が来たら真面目に(ここ大事)営業すればひと財産出来ると思うんだけど >>704
味自体はそんなに変わらないしそんな感じ、ニンニクが汁と一緒に一体化してあった >>705
ジャンクガレッジが閑古鳥鳴いてたんだから大が来てもだめだと思う
二郎を食べたことのない人は頭のなかで期待だけが膨らんでるから
それなりに出来のいいインスパを食べても文句言うんだよね ジャンガレはチェーン全体の問題もあったけど
イオンフードコートがダメだった気がする
週末の混雑時に遠めの駐車場から歩いて3階まで
上がり ヤサイマシの大盛りを他の一般人に注目
されながら食べるのがハードル高く
普通の店舗内で周りみんなが食べている状況なら
まだいけたかも ふえ郎も混んでる時と空いてる時とあるみたいだし、それ系のラーメン出してる店も人入ってないし、ジャンクガレッジもそんなに食べてる人いなかったしなぁ
やり方次第でファンはつかめると思うけど、結構難しいかもしれないよね >>708
全トリプルを食べてる時に子供に群がれた経験をしてから二度と行かなくなった ジャンガレはフードコートじゃなくて1Fの飯屋が並んでるとこならな >>708
ジャンクカレッジは路面店なら行ってたな
フードコートでは食いたくない 休みの日ひとりフードコートでラーメン食べたくはないな ふえ郎のツイートほんとにひどいな
「休みだと言ってるのに電話かけてくる人、そんなにやってほしいなら、手伝ってくれ。」
だとさ
上から目線な上にTwitter確認してるのが当たり前みたいな言い方だな 今までのツイート見ていれば残念な人なのは分かるな
まぁそこのラーメンをありがたがって食べている信者が一番残念だけどね あそこまで客を蔑ろにして馬鹿にしてると衛生面の不安がどうしてもでてくる
味は嫌いじゃないからなおのこと残念だわ そこまでしてラーメンなんか食いたくねーよと言いたいもんだ
佐野実の下位互換みたいな野郎だな ふえ郎の店主さ〜ん
やってほしいなら手伝ってくれと言いましたね？
あれ、インフルエンザじゃなかったんですか？
手伝いがいたら営業できるっていうことはあなた、インフルエンザじゃないんじゃないですか？
ってリプしたいけどブロックされててできない >>719
本当のことだから言うけど●が入ってたことあるし ふえ老食ったことない俺ですらボロクソ言いたくなるレベルだな潰れちまえ 二郎の亜流だかインスパイアだか、なんにせよどうでもいい戦闘糧食レベルのものでこんなに盛り上がり
しっかりダシ取って真面目にやってた寛菜みたいなのが退場してもほとんど話題にならない
まあ残念なスレだよここは >>721
Twitterのアカウントは電話番号で複数作れるぞw >>724
二郎系は中毒性があるからな
単純にリピーターがバンバン来る 別に寛菜はまずいと思ってないしむしろうまいと思う、立地が悪かっただけ >>724
カンサイ美味しくなかった
良い出汁とればいいってもんじゃないわ
魚介の出汁丁寧にとってたのは分かるが他の具と全く噛み合ってなかった 今日、初志貫徹で三人並んで座らせろと、ごねてた親子連れ、態度悪すぎ。
客なら店員に何言ってもいいと勘違いしてんだろ。 ふえ朗は山梨に二郎系が１店舗しかないからやりたい放題だな >>733
ふえ郎はまともな営業出来ないし
ツイッターの甲州弁の使い方とか上から目線のつぶやきとか色々ウザいしムカつく
マジでまともなインスパイアなり本家が登場してほしい >>732
二郎じゃないんだから並んで座りたいわな 人口の多い静岡や、ラーメン先進国な長野にもきちんとした二郎系が無いし、外から来るのを望むより円熟屋辺りがリニューアルするのに期待するほうがいいのかもしれん。 TRYやラーメンwalkerなんかの賞を見ても二郎系はほとんど入賞していない。
二郎系はラーメンじゃないんだよ。 >>742
故人曰く二郎はラーメンでは無く二郎という食べ物 ラヲタみたいな人には有り難がられるみたいだけど
たまーにラーメン食べるくらいの人には気持ち悪い食べ物だよ 自分に対して少しでもケチをつけるヤツは全てブロックとか客商売じゃないね
だいたいヤル気無さすぎなんだよな
週休2日で土日に3〜4時間営業するのが最大とかどんだけヤル気無いんだよw
客居ないと最悪開店15分で閉店とかマジでギャグw
しかもちょくちょく臨時休業するからツイッター観れない人は空振り食らうし
で、こう書くと「嫌なら行くな」「店主の勝手」信者が湧いてくるしw
ハッキリ言って店閉めた方が信者の為には良いんじゃ無いの？ それでも存続してるんだから必要とされてるってことなんだろ
存続してるか否かは重要な判断材料
とんとんみたいに後継者不足で閉めるところもあるけど
だからここでこき下ろされてる冠者も成功の部類に入るんじゃねーの？ ふえ郎今日から営業だってよ
インフルもぎっくり腰も嘘っぽいな 存続する事が商売の最重要要素ではあるよな
冠者はバイトが業務用スープで作ってるって批判されてるけど経営からするとそれで集客できてるって大成功なんだよね
ふえは味は悪くないとは思うけど店主が痛すぎる
行列できて勘違いしてんだろーけど客を馬鹿にしすぎ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
