山梨のラーメン屋 Part61
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>>699
食べる方のなスタミないと無理、ぶっちゃけ今吐きそう 幸楽苑のつけ麺って意外とうまいね
個人店の感覚で頼むと大盛でも少ないけども >>692
ラーメンぢゃ無いけど
は組のカレーつけ蕎麦のルーが
濃いので 蕎麦側に蕎麦湯 鰹粉
にんにくラー油追加でそこにルー
投入が個人的にお勧め >>698
「スタミナ」の要素は背油マシだけだった？ >>693
ラーメン大、来て欲しいな
ラーメン大に限らず二郎系が来たら真面目に(ここ大事)営業すればひと財産出来ると思うんだけど >>704
味自体はそんなに変わらないしそんな感じ、ニンニクが汁と一緒に一体化してあった >>705
ジャンクガレッジが閑古鳥鳴いてたんだから大が来てもだめだと思う
二郎を食べたことのない人は頭のなかで期待だけが膨らんでるから
それなりに出来のいいインスパを食べても文句言うんだよね ジャンガレはチェーン全体の問題もあったけど
イオンフードコートがダメだった気がする
週末の混雑時に遠めの駐車場から歩いて3階まで
上がり ヤサイマシの大盛りを他の一般人に注目
されながら食べるのがハードル高く
普通の店舗内で周りみんなが食べている状況なら
まだいけたかも ふえ郎も混んでる時と空いてる時とあるみたいだし、それ系のラーメン出してる店も人入ってないし、ジャンクガレッジもそんなに食べてる人いなかったしなぁ
やり方次第でファンはつかめると思うけど、結構難しいかもしれないよね >>708
全トリプルを食べてる時に子供に群がれた経験をしてから二度と行かなくなった ジャンガレはフードコートじゃなくて1Fの飯屋が並んでるとこならな >>708
ジャンクカレッジは路面店なら行ってたな
フードコートでは食いたくない 休みの日ひとりフードコートでラーメン食べたくはないな ふえ郎のツイートほんとにひどいな
「休みだと言ってるのに電話かけてくる人、そんなにやってほしいなら、手伝ってくれ。」
だとさ
上から目線な上にTwitter確認してるのが当たり前みたいな言い方だな 今までのツイート見ていれば残念な人なのは分かるな
まぁそこのラーメンをありがたがって食べている信者が一番残念だけどね あそこまで客を蔑ろにして馬鹿にしてると衛生面の不安がどうしてもでてくる
味は嫌いじゃないからなおのこと残念だわ そこまでしてラーメンなんか食いたくねーよと言いたいもんだ
佐野実の下位互換みたいな野郎だな ふえ郎の店主さ〜ん
やってほしいなら手伝ってくれと言いましたね？
あれ、インフルエンザじゃなかったんですか？
手伝いがいたら営業できるっていうことはあなた、インフルエンザじゃないんじゃないですか？
ってリプしたいけどブロックされててできない >>719
本当のことだから言うけど●が入ってたことあるし ふえ老食ったことない俺ですらボロクソ言いたくなるレベルだな潰れちまえ 二郎の亜流だかインスパイアだか、なんにせよどうでもいい戦闘糧食レベルのものでこんなに盛り上がり
しっかりダシ取って真面目にやってた寛菜みたいなのが退場してもほとんど話題にならない
まあ残念なスレだよここは >>721
Twitterのアカウントは電話番号で複数作れるぞw >>724
二郎系は中毒性があるからな
単純にリピーターがバンバン来る 別に寛菜はまずいと思ってないしむしろうまいと思う、立地が悪かっただけ >>724
カンサイ美味しくなかった
良い出汁とればいいってもんじゃないわ
魚介の出汁丁寧にとってたのは分かるが他の具と全く噛み合ってなかった 今日、初志貫徹で三人並んで座らせろと、ごねてた親子連れ、態度悪すぎ。
客なら店員に何言ってもいいと勘違いしてんだろ。 ふえ朗は山梨に二郎系が１店舗しかないからやりたい放題だな >>733
ふえ郎はまともな営業出来ないし
ツイッターの甲州弁の使い方とか上から目線のつぶやきとか色々ウザいしムカつく
マジでまともなインスパイアなり本家が登場してほしい >>732
二郎じゃないんだから並んで座りたいわな 人口の多い静岡や、ラーメン先進国な長野にもきちんとした二郎系が無いし、外から来るのを望むより円熟屋辺りがリニューアルするのに期待するほうがいいのかもしれん。 TRYやラーメンwalkerなんかの賞を見ても二郎系はほとんど入賞していない。
二郎系はラーメンじゃないんだよ。 >>742
故人曰く二郎はラーメンでは無く二郎という食べ物 ラヲタみたいな人には有り難がられるみたいだけど
たまーにラーメン食べるくらいの人には気持ち悪い食べ物だよ 自分に対して少しでもケチをつけるヤツは全てブロックとか客商売じゃないね
だいたいヤル気無さすぎなんだよな
週休2日で土日に3〜4時間営業するのが最大とかどんだけヤル気無いんだよw
客居ないと最悪開店15分で閉店とかマジでギャグw
しかもちょくちょく臨時休業するからツイッター観れない人は空振り食らうし
で、こう書くと「嫌なら行くな」「店主の勝手」信者が湧いてくるしw
ハッキリ言って店閉めた方が信者の為には良いんじゃ無いの？ それでも存続してるんだから必要とされてるってことなんだろ
存続してるか否かは重要な判断材料
とんとんみたいに後継者不足で閉めるところもあるけど
だからここでこき下ろされてる冠者も成功の部類に入るんじゃねーの？ ふえ郎今日から営業だってよ
インフルもぎっくり腰も嘘っぽいな 存続する事が商売の最重要要素ではあるよな
冠者はバイトが業務用スープで作ってるって批判されてるけど経営からするとそれで集客できてるって大成功なんだよね
ふえは味は悪くないとは思うけど店主が痛すぎる
行列できて勘違いしてんだろーけど客を馬鹿にしすぎ >>751
それでも存続できてるからなあ
本格的でちゃんとやる二郎系が複数出てきたら
ふえ朗も冠者も潰れそうだけどな >>753
ちゃんとした二郎系が出来ればふえはヤバいかもしれんけど冠者はあんま関係ないと思うよ
あそこはファミリー層も取り込んでるしマニュアル化されてるから
二郎風のラーメンがある大盛の店ってイメージ
つかホントにちゃんとした二郎系の店欲しいわ >>748
そんな店に行こうとするのが悪い。
ごくごく一部の連中だけだろそんな店行きたいのは。 歌舞伎町二郎なんて本家の中での底辺中の底辺、野猿かめじろ台いってきて ふえ朗やってないから野猿行ってきたけど、やっぱり野猿は本物だった。 >>755
それでも信者がワラワラおるようで…
カッペ気質と相まってただただキモい 文句があるなら行かなきゃいいのに
甘やかすから調子に乗るんだよ 好きにしたいから自分で店やってるんだろうし、改善してくれとか色々言っても変わらないだろう
適当にやってても客がついてるならそれでいいし、客が離れたら商売なめてたってことで 一番不思議なのは、二郎系は特に食材の鮮度が求められるのに、仕入とか余った食材の廃棄とかどうしてんの？ってこと。
もやしが日数経ってて酸っぱいとか、ブタが冷蔵保存で単なるチャーシュー化とか、駄目な二郎風ラーメンにありがちな悪評は不思議と聞かないんだよな。
普通はこのコストに耐えられなくなって潰れるんだけど。 二郎系はラーメンじゃないし、食い物でもない。
満腹中枢を刺激するためだけの薬物。 仕事で大宮行ったのでジャンクガレッジ行ってきたけれど、まぜそば旨いな〜。
山梨再出店してくれよ。 フジヤマ55の前何度か通ったけど、普通にやってるようだけど ジャンガレ何で撤退したんだろ
売上そんなに悪かったのかね >>771
チェーン全体の売上低下に伴う事業規模縮小。山梨だけじゃなく東京や千葉の店舗も閉めてる。
材料費や光熱費や人件費や出展料の高騰が絡む話で、まぜそばやラーメンの人気が無くなったということじゃない。 >>774
そんなの人に依るわ
俺は府中が好きだし ジャンガレはイオンじゃ無ければ多分成功してたと思う
イオンはテナント料が高すぎる チェーン店なら、ラーメン大がくれば普通に成功するよ
ふえ郎みたいなカスな店も駆逐出来るよ >>776
いや埼玉はイオンジャンガレ残ってるぞ
山梨撤退が惜しい位の売上なら路面に再出店するだろうからなあ ラーメン大が駄目なら、野郎ラーメンでも成功すると思う >>780
そう思うならお前が出資して回転すれば？
どうせ失敗すると思うけど
山梨の風土なめんなよ >>784
山梨の風土って実際にふえ郎が成功してるじゃんｗ ジャンクガレッジとかはそれを食うためだけに来る人ばっかりでしょ
イオンのついでにあれ、って客層はあんまりいなさそうだと当初から思ってた。
それにイオンの3Fって何気にアクセス悪い。
クルマ停めてからヘタすると10分とかかかる。 田舎のフードコートに二郎系を出すのが根本的に間違え
ニンニク臭がするのでデート、家族連れはNG周りは家族連れやカップルばかりなので見られながら1人で大盛り野菜山盛りラーメンを食うのは実にハードル高い
本店みたいに店を構えてたらふえ郎よりジャンクガレッジに確実に行ってた >>789
追記
戸田のイオンは混んで無かったからよく行ってた フードコートの方が自由度高く食えてよかったけどなぁ
中休みもなかったし 甲府市総合市民会館の向かいにあったラーメン屋というか食堂は近所のラーメン屋感が好きだった
名前忘れたけど…なんだっけ？ うちの近くにある定食屋さんはラーメン400円
チャーハンとセットにしても800円
最近こういう店にハマってきてる >>789
だから後釜に花月入ったんですね、なるほど！ >>793
美味しいラーメンが食べたいときに行く店と
「晩飯あそこでいいや」と毎日でも食べられるラーメンは別だからなぁ…
閉店しちゃったけど子供の頃から行ってた田富の富士アイスは後者だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
