食の陣の麺 (焼きそばパスタうどん含)12日迄
※古町会場
五番町
・新潟県なまめん工房(協)青年部
 背脂醤油ラーメン
・糸魚川ブラック焼きそば
・焼きそば専門店テンテン
 庄内シルク焼きそば
 庄内焼きそば
・白根観光きのこ園
 きのこ焼きそば
・さといも麺があるじゃない会
 里いも麺のクリームパスタ
六番町
・Sado Kitchen
 佐渡あごだしラーメン
七番町 
・ペルシャビアガーデン
オムレツヤキソバ
※三越九州展で一楽ラーメン出店中

※万代会場
・中華料理 柳江苑
 気仙沼ふかひれ入りスープ麺
・佐渡汽船商事株式会社
 佐渡の飛魚すり身うどん