長岡のラーメン屋 Part47
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長岡のラーメン屋・・・・・・・・長岡市内
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前スレ
長岡のラーメン屋 Part46
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VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 昔、福住に「相場屋」って食堂あったんだけど、あっさり和風の昭和らしいラーメンで美味しかった！知ってる方いますか？ 長岡市に麺処清水とフタツメとだるまやがオープンするんだから、
おまいらもっとテンション上げていけよ(´・ω・`) フタツメ知らんからググったが群馬の店か
東京タンメントナリみたいな感じ？
笹崎は宮内界隈だよ豊なんかがある フタツメは既に新潟市に一軒あって、何か知らんけど新潟市民の味覚にフィットしたのか大繁盛してる フタツメって名前のままなの？
ミッツメにならないの？ >>750
三つ目はダイサンって姉妹店が群馬にある
いち大→フタツメ→ダイサン 笹崎に居抜き物件みたいのあったっけ？どこら辺だろう？ だるまやは嬉しい、ジャーからチャーハンを盛って欲しい >>754
笹崎の通りは銀の皿グルマン亭アロイ大和田と空き物件だらけだが最近動きがあったのは養老乃瀧跡
克味の隣にも民家だかなんだか建設中 新店は歓迎します。
しかし二郎長岡店が開店したらうれしい。 新潟スレにも書いたけど改めてなおじひどいな
業務用おろしにんにくかよ >>747
あの辺に長く住んでるけどいつの間にかそこそこのラーメン激戦区になってるな
なんでだろう >>764なおじはたいして美味しくないよね、借り物ばっかでどれも未消化。 うま博中止らしいから長岡に遠征しようと思うんだけど
10時くらいからやってるおすすめのラーメン屋さん教えてください >>768
なんか調べてみたらいっぱいお店があるのね… >>761
入口のところにバイト募集ポスターがあって見てみたらそうだった
10月初旬オープン予定とあったが… 事情があって時々ハロワに行っている。
ラーメン屋って結構給料が良い。
忙しい時は戦場なんだろうが。 あおきやのインター店で若い従業員がオヤジ従業員にギャンギャン怒鳴られてたなぁ… >>766
ラーメン食べて不味いかもと思ったのは初めてかもしれない
もやしは時間がたった臭いする
マジで業務用おろしにんにくをスープに溶かすのはないわ 朝、8時か9時くらいからやってるラーメン屋ないかなあ？ ラーメン屋ではないけど
6時開店のラーメンショップに併設の左側の店
メニューにラーメンもあるよ https://i.imgur.com/jIZNG4n.jpg
なんかもう面倒臭くなってきたけど、
麺処清水長岡店の告知な(;´д｀)ノ
旧 花梨のとこな >>773
その逆パターンのほうが見てる側のダメージはデカい。
入って間もない感じの要領の悪いオッサン従業員を
一回り若い店主がパワハラしてる光景も珍しくないから。 だるまや出来るのはかなり嬉しい！
上除の潤は従業員不足で休業してたけど目処が立ったのかね？ 数年ぶりに青島行ったけどチャーシュー麺のチャーシュー少なすぎだろ二回つまんだらなくなったぞ 青島ってさ、俺が子供のころだから30年くらい前かなぁ
生姜醤油がどうのこうのでなく、普通のラーメンにもチャーシューがたくさん入ってるんだぜ、てので有名だったと思う
あの頃から行列の出来る店だったし 青島はうまいけどあんな行列で待つほどじゃないんだよな
どこに行っても長岡の青島がいちばんうめえって
親父がいるけどそれぞれ別なうまさだろうって思う >>791
オレも覚えてる
それにもっとしょっぱかった気がする
一緒に行った連れがチャーシューメンを頼んだら、食っても食っても
底から食いきれないほどチャーシューが湧き出てくると言って怒っていた
何年か前にテレビで青島を取材して放送していたけど、青島の主人が
時代に合わせてスープも改良していると言ったが、その時からだね
チャーシューが減ったのは >>791
たぶん同世代
チャーシューがとにかくいっぱいだったって記憶がある
あと、常にじゃないけど麺を売ってた気がする >>786
言えるよね。
「どうして飲食業なんて目指したんだろう？」と思っちゃう。
俺もおっさんだから見ていてツライ。 >>795
鍋もっていって鍋に作ってもらった友人もいたような・・・
店はゴキがでるし、おやじは煙草吸いながらどんぶりに指突っ込んで出すし
でもあの麺を隠すようなチャーシューの量としょっぱいくらいのラーメンが忘れられなくて
おやじによく連れて行ってもらっていたガキの頃の思い出 ラーメン 480円
ラーメン大盛 580円
チャーシューメン 680円
チャーシューメン大盛 780円 >>799
「感謝の気持ちで(その後)値上げしたよ！」 20年近く前だが噂で青島はヤクザに騙されて乗っ取られた、それから
チャーシューの量が減り味も変わっていき、値上げするようになった。
みたいな話を聞いたことがあったけど、それ都市伝説みたいなもん？ 聞いたことあるね、それ
真面目な話、生姜醤油て最初に言い始めたのって誰だ？石神、大崎やらの連中なのか
青島が自分で言ってた？ >>802
それこそ20年30年も前の話だけど指の無い店員がいたとかは聞いたことある
事故での欠損なんだろうけど極道シリーズ全盛の頃だからそんな都市伝説になっても不思議じゃない >>802
ヤクザ絡みは噂で聞いたことある
土佐っ子ってまさにこのパターンだったな >>747
トナリが好きな俺。フタツメの写真見て似てるからソッコー行ったがなんか違った
野菜増しがよくなかったのかも
長岡にできたらまた行ってみたい >>807
レポthx
俺も年末帰省したら行ってみるよ 七鐘屋ってどうなん？
尾道ラーメンってのがいまいちわからん 尾道で2杯食ったが、細ストレート麺で背脂が少し浮く醤油ラーメンてな感じ。
あっちの方にありがちラーメンで、どこが「尾道」なのかはよくわからんかった
七鐘屋は食ってないので知らん 安福亭本店10月末でネギ入れ放題終了
その後はネギ入った状態でお出ししますだって
ネギダメな人は注文時おっしゃってくださいとのこと 高校生の頃初めて安福連れてってもらった
親父がネギラーメン頼んだらオカメさんに
ネギ入れ放題です
って言われたのを思い出した
親父何度も行ってたと思うんだけど30年くらい前って入れ放題じゃ無かったの？ みんなはどこでラーメン屋の情報仕入れてるの？
新しくオープンする店とか、閉店する店とか、 七鐘屋行ってきたけどあんまり好きな味ではなかったな
なんだあのチャーシュー丼 KAZUのチャーシュー丼は美味いと思う。炙られてるからトロッとして良い。マヨネーズもついてたら最高なんだがな。 みそ膳の予定
行ってみたいと思いつつも行けてなかったので そこ店主の耳遠くて普通にメニューの間違いあるから気をつけてね >>812ネギトッピング小中大とかになるのかなぁ…いつも最初にどっさり入れて、途中でまたどっさり入れるから大×2くらい別で買わないと。 宗教臭いラーメン屋と言ってた人がいたが意味が分からん >>822
何か苦情言われない？
以前ネギ山盛りにしたら注意されたとかいう話を聞いて控えています。
あの配膳係(と言うのか？)の人きつそうで・・・。 >>825いやー、特に言われたことないです。ただ、30年くらい前に味噌ラーメンの油入りと注文したらおばさんに「あんた味噌に油入りして食べれんの？！まあ入れれって言われれば入れるけどさっ！」と、言われました。 千手の味噌油入り旨かったよなー
最近はもっぱら神田でもやしラーメン油入り
千手は新築してから一回も行ってない >>826
苦情言われないんですか、今月中に行って少々大盛りにしてみよう。
>>827
神田より千手の方が太麺な気がして千手に行っています。 >>829
パソコンブームの始まりだったwindows95が発売された頃、主な購入者であった20〜30代の人達が
今それなりの年頃になっている訳で・・・。 >>831
そういえば廃墟が人気なくなってあめぞうがひろゆきにぶっ潰されて2ちゃんねるが出て来た頃は俺も20代だったな
そりゃあ、歳も取るわけだ ラー屋だの跡地はだるまやらしい
11/1オープンでバイト募集してる 清水はみんな土曜日に行くだろうから、金曜が狙い目かな いち正潰れたのか
あのすっぱいスープのごく太つけ麺最高だったのに。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
