【東千葉】濃麺 海月【臨休】 ★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
北村さんを怒らせない「海月基礎マニュアル20か条」
1 小銭を持参する（両替厳禁）
2 店内が狭いのでトイレは済ませておく
3 食券購入時扉は閉める（開閉静かに）
4 食券購入後の変更はしないこと
5 食券を渡す時「お願いします」と言う
6 グループ来店時の並び席は希望しない
7 ハンガーに上着以外は掛けない
8 荷物は頭上の棚へ
9 配膳された時「いただきます」と言う
10 和え玉は厨房の頃合いを見て頼む
11 逆の場合は断らずにお願いする
12 ライス和え玉おかわりはしないこと
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は重ねる
14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 北村さんがウケを狙ったら笑うこと
◆前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1459856580/ 煮干はいいけど鶏濃麺は誰得なんだろうな
濃厚系のベースは鶏濃麺なんだろうけど煮干の苦味が鶏の臭みを抑えてるからこそ美味いんだけど
鶏濃麺は鶏の臭みど直球だからな
海月一番のハズレメニューだと思う >>228
明日は雨だからやる気ないパターンで絶対店開けないぞこいつｗ 鶏濃麺好きだけどな
でも前の太麺の方が合ってたような気がするけど 鶏チャーシューを減らして手間と原価を減らす宣言キター
これでお値段据え置きとは北村さんさすがやで チャーシュートッピングの鶏チャーはどうするの？
その辺のアナウンスもしっかりやれよ ツイッター見ると満を辞して煮干濃麺出すも客があまり来なかったようだな
客足って一度減り出すと潮が引くように減るよな
減ったと認識できた時にはかなり深刻だと思う 殿様商売してきたツケをこれから払う事になるんだよなｗ 今日も濃厚煮干やるってよwwww
客が離れすぎたんだろうな Twitter見つからない
誰かどういう内容か教えてほしい @sorarimn
注意書きを守らない客続出北村さんイライラ大荒れ笑
気に食わないなら並ばなく結構
金ならいくらでも払うからどうぞ帰ってくれって
流石っす
この該当ツイートらしきもの見てきて一つわからないんだけど金ならいくらでも払うってどう言う意味だろ？
食券買う前ならただ帰ってくれで済むし
食券買った後なら払った分払い戻すから帰ってくれで済むでしょ
金ならいくらでも払うから帰れってどういうケースだ？ >>247
こういう常連以外は客とも思わない態度をもてはやす輩が北村を増長させるんだろうな
連合とも仲良いみたいだけどたまにここに書き込まれる連合の裏情報もこいつ発なんじゃあるまいか みんなー。本日両替できないよー。
用意しておきなよー。
またブチキレるよー。 昨日もブチ切れてたんだ。
先週の土曜行ったけど、その日もすげぇ機嫌悪くてお客にキレたり八つ当たりしてたよ。殴り書きで「両替できません！！」て貼り紙してあった。
機嫌悪くなる原因て、ワンオペで忙しい状況でさらにイレギュラーなことが起きるからだと思うんだけど、バイトの一人でもいれば対応できるのに、そのバイト一人すら雇えない北村に原因があるんだから自業自得だろ。ほんとバカ。 >>250
・連合の裏事情に詳しい
・常連ではあるが煮干濃麺以外のメニューはクソだと思っている
この人も煮干濃麺やめてる間はパッタリと行くのをやめてるようだしいつも北村さんをディスってる>>101あたりのスレ民と人物像が重なるな イレギュラーな事起こるとすぐキレるって
キャパが極端に少ない仕事できない人ですねー 死ねばいいのに
この前までいた従業員君、近くに新店舗頼む あのあたり地価高いだろうし、少し郊外でも良いから
駐車場有の店出してほしいわ
並木のグランデみたいな感じで 今夜が山田って人か、北村さんこの人きたときどう対応するんだろwww >>256
@sorar
50日ぶりのラゲ笑
おい！濃厚やらねーと来ねー奴わだれだと罵声を浴びせられ気持ち良くなって待っているとＨＶ着丼
塩分濃度&粘度もかなりお高めのど変態仕様濃厚煮干汁めちゃうま煮豚も柔トロ海月最高かよっ北村店主AZMS
これかw
確かに重なるな
それにしても常連ぶって調子に乗ってる他のツイートもゲスいな
@sorar
週末意味不明な変な客に北村さんのペース乱され〜
北村さんラーメン作るのストップして何回も説明してるのに話通じない笑
ありゃ〜見てる自分らもイライラしますよ笑
明日わＨＶやるのかな〜笑 汚村もその取り巻きもクソ以下なんだが煮干濃麺だけはうまいんだよなぁ >>254
次から次にホストみたいなやつが万札出して両替両替ってやってきたんだろうな
あの辺は場所柄怖い人が来るから喜田村さんもご立腹でしょうね 法的には例えうまい棒一本を万札で買って9990円お釣りを求めるのを拒否するのは認められないけどな
うちは行列店だから、券売機が一万円を認識しないから、商品を一万円では買えませんというのは通用しない
例えホストが連続で一万円出そうともお釣りを用意するのが義務なのが日本の法律
特定のお札を支払い時に拒否するのは法律違反 別に両替断ったりするのは店の事情だから仕方ないと思うんですよ
でもそれでキレたり悪態つくのはバカと言うより終わってると思います
死ねばいいのに 今週の臨休予定予想。
月肩痛い
水二日酔い
木体調不良
土元気に営業
日キレ気味営業 臨休が続く
客が減る
売上減る
材料費削る
客が減る
客に八つ当たりする
客が減る
やる気無くなる
臨休が続く
リフレイン 並木商事がもう少し頑張ればいいんだけど
完全に路線が迷走して変な限定ばかり出す味があくどいだけの店になっちゃったからな >>274
変な限定とか根も葉もない悪口ゆうなよ
ちなみに今日の並商の限定は「プルドポークのスキレットチャーハン」だそうだ >>276
なんかおしゃれなカフェにありそうなメニューだね
煮干濃麺人気だね
まじめにやっていればもっとリピーターがつくだろうに ここの店主って、店では常識人ぶって話したりしてるけど、自分はしょっちゅう嘘までついて臨休したり、終いには無断臨休するような最低な人間だから、全く説得力ないどころか返ってうさん臭いよね。容姿はズボンとかいつも汚くてうんこ臭そうだし。 北村さん車上荒らしで売上盗まれるとか…
せっかく煮干復活して調子乗り始めたのに… 今時車上荒らし食らうってほんとかよ
しかも店の売り上げと通帳を車の中放置してる奴なんているのか・・・ 自業自得
日本はただでさえ治安悪くなってきてるのに車に金と通帳入れとくバカいない 財布はまだしも売上はデカイね
1日のだとしても10万円くらいはいかれたか 普段の行いと態度が悪すぎて誰も同情しない
むしろ自作自演の疑いさえあるわ
普通車内に大金や通帳カードなんて置きぱなしにしないでしょ
泥棒も勿論悪いけどこの人の管理不足も悪いよ
若者じゃないんだから つい日頃の行いが悪いからって言いたくなってしまうわな >>285
俺も自作自演を疑った 客が減って炎上狙いツイートしたり必死だからな 大体自宅に止めててあれだけ派手にガラス割られたら普通気付くだろうしな 嘘が事実だったら
イライラして衝動的にガラス殴って割ったことを車上荒らしにあったとか言ってんならスゲーサイコパスみたいなやつだなw さすがに自作自演はないと思うけど、メンヘラ特有のかまってちゃんなのは明らか。北村さんのあの性格じゃ相当恨み買ってると思うから、売上金だけで済んで返って良かったんじゃね！？
行き当たりの犯行じゃなくて、計画的にやられたんだろうね。北村さんには申し訳ないけど、「ざまーみろ(笑)」と素直に思うわ。 臨休+明日も煮干なし
さっそく車上荒らしがメンタルに響いてきたようだな 明日はぶっ壊された車見に行くかな（笑）
どうせ臨休すると思うけど。 臨休。
もう行ってないけど笑えるわwwww
臨休予想当たったるわwwwww 海月も終わりかな。今度からは亀戸にできた「つきひ」に行くわ
濃厚煮干系
https://ramendb.supleks.jp/s/106045.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f) こんなんじゃ金銭的にも経営やってけないだろ…
かといって北村さんからラーメン取ったらただのパチンカスだからなぁ
二郎系、豚骨魚介ドロつけ麺の次のブームは濃厚煮干ブームになるのはほぼ確定事項だし、実際何年か前と違って最近は海月並の濃厚煮干出す店は首都圏に乱立してる
いつ商圏かぶるところに濃厚煮干できるかわからない今、殿様商売してる場合じゃないと思うんだけどなあ 濃厚煮干かー
勝田台のとこは旨かったけどなあドロドロはしてないけども
すうじの濃厚はやたらしょっぱいんだよな淡麗は海月より美味いけど
弥栄はまだ行けてないけどあそこも店主が酷いらしいからな… >>298
つきひ、めっちゃ旨かったです。
某店とは違って接客も素晴らしいです。 >>304
本当ですか！楽しみです。
がんばって早めに並んでみます そろそろ家賃更新時期だしこのままダラダラやっていて大丈夫なのかな 中央区の濃厚煮干でいうと今の所代替え店は肉の並商のドロ煮干かな
海月には劣るだろうがいいセンはいってる
本店でも出せばいいのにね
臨休や行列嫌った客が入るだろうに つきひの濃厚は確かに美味い。しかも店主の対応がめちゃめちゃ良い。雨の日の並びも濡れなくて済むし。
総武線沿線で都内寄りの人はつきひ、零壱弐三と選択肢が広がってる。
臨休しまくって店開けたと思ったら客にブチ切れて、終いには「濃厚煮干ラーメン」なんて謳っておいて魚介ふんだんに使ってる詐欺ラーメン出してるようじゃ近隣の客がいなくなるのも遅くはないだろうな。 自分は特別だと思いこんでるんだろうなあ
俺と同レベルだよ汚村
おまえがやれることは周りもやれるんだよ >>309
まじかorz
年に何回かしか行かなかったけど食べログの評価もまずまずでそこそこ客入ってた気がするけどなあ
基本週6営業も守ってた感じだし立地と駐車場がない分海月より賃料高いとは思えないけどそれでも潰れたか
そう考えると週2〜3日営業で店維持してる海月はある意味すごいな
肉並の濃厚煮干だけでも本店で扱ってくれないもんかな 車上荒らしにあった北村店主かわいそう
心の傷癒すために、今日は７のつく日だからストレス発散に行ったほうがいいですね
来週からまた営業してくれたらそれでいいと思います >>316
都賀のはあるよ最近はむしろそっちが本店みたいな
千葉みなとにあったのが潰れた ツイッターで好意的なリプライに対しては返事しててワロタ >>318
店で鬼の首獲ったかのように噛み付く時も、見てるとだいたい気弱そうな反抗しなそうな人に八つ当たりしてるよね。
チンピラみたいなガラの悪い兄ちゃんが両替不可の日に両替頼んだら、借りてきた猫のようにおとなしく両替に応じてた北村さんを見た時は面白かったなぁw
>>319
つきひの濃厚は動物と煮干のバランスが海月に似てるから、煮干濃麺好きな人は一食の価値あるよ。あと長谷川さん(店主)の接客も素晴らしいし。 車上荒らしに遭ったのは気の毒だし、
値上げしたラーメンをぼったくりラーメンと言うのもキャッチーでいいと思うけど
ぼったくりラーメンって商品提示されて笑えるようなキャラじゃないよな。顔面ひきつる感じ。 売り上げ盗まれたから値上げフラグかw
もはや北村がどこまで客に甘え切るか
そして客がどこまで許すかのチキンゲームだな 車上荒らしにあったからと言って客にぼったくりラーメンと銘打って出す態度が普段から客にラーメンを食わせてやっているという姿勢をひしひしと感じるな
常連はどこまで奴隷根性なんだよw つきひは接客はもちろん味もうまいから良いよ
わざわざ精神異常者のいる糞僻地まで行く必要ないよな >>321
すげえわかる、客も無茶ぶりにひきつってるんだよや そのうち数人の奴隷常連にプレミアムラーメン出すだけの店になるんじゃねーの
普通の客じゃリピートしなよこの店じゃ せっかく獲得した客を北村さん自らふるい落としていくスタイルだからな 逆に「ここはヤバイんだぞー」って感じで北村の横柄さをアトラクション感覚で楽しみに来てるような客も見かけるからな
そういう客はリピーターにはならないだろうけど 昨日、声かけられる前に食券買いに来た人怒られてたな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
