0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61b3-NLUL)垢版 | 大砲2018/06/30(土) 01:23:10.11ID:RI/HRA0Q0 俺のイメージだと、モヤシの水分が出過ぎるとスープが薄まって不味くなる、薄まったスープに醤油足したって出汁は濃くならんからな。 そもそもモヤシが多過ぎんだよ、昔は7:3くらいの比率でキャベツが入ってたのにのう。