>>833
・助手勤務して店主から推薦をもらう
・総帥が三田入りを許可したら三田本店修行(自店舗助手兼任の場合もあり)
・ある程度働いて二郎の5kmルール(？)に引っかからず総帥がOKを出した出店地(店舗)を確保する、食材等の業者を確保する
・全ての準備が整いかつラーメン二郎営業審査委員会(例の二郎弁護士)の審査を受けて無事独立
結構プロセス踏むんだよなぁ