今月色々行ってみた

海風
塩ラーメン食べたけど、インパクトがない普通の塩ラーメンって感じ
悪かないけど値段もやや高めだし、特別また行きたいというようなものは無かった

HACHIKIN
醤油そば。出汁が効いててうまくまとまってるとは思った
上品だしうまいと言えばうまいけど、個性が弱い
チャーシューは期待はずれ

鴇
白醤油。一口目はうまいと思ったけど、HACHIKINと比べると味がぼんやりしている
まぁ白醤油だし、それでもうまかったけど、レベルが高いだけに期待値も上がってしまう
トッピングには満足

ヌードルワークス
茅ヶ崎の店に一度行ったはずなのにスープ一口目で感動した
俺は清湯系が好きだが、うまみ濃厚こってりクリーミーだけどくどくないスープに仕事の丁寧さを感じた
トッピングにある茹でキャベツがやたらうまく感じた
茅ヶ崎の時も思ったけど、丁寧さ故か店の回転が遅い
替え玉頼む人の影響もあるだろうが、細麺なのに席着いてからラーメン来るまで普通の店の倍ぐらいの体感だった