【本スレ】蒙古タンメン中本70杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
S) 本店、西池袋
A) 目黒、品川、川崎
B) 高田馬場、草加、御徒町、亀戸、町田、秋津
C) 東池袋、吉祥寺、立川、橋本
D) 大宮、船橋、横浜、渋谷、川越
E) 新宿 中本食い始めて5年以上経つが肝臓の数値上がった。中本食った日は腹パンで喉乾くし夕飯はストロングで済ませてたんだ。まぁ毎晩飲んでたし。だからおれは酒をやめることにしたんだ。中本食うために。
もう1ヶ月飲んでねーんだ。
酒やめてから中本が前より美味く感じる いつの間にか北極火山を普通に食えるようになった自分が怖い、もう辛さに対する味覚が壊れてるのかも知れん
北極は店員も作ってる時に余りに大量の唐辛子を入れるから、自分は馬鹿なんじゃないかって思うって言ってた 北極の三倍とか十倍を食べられる人ってみらいが破壊されてるんだよな。逆に言えば、みらいが破壊されないとあんな辛いもの完食できない。 味蕾が壊れてる奴は中本以上に辛いモノ食うんじゃねえの？
俺はハバネロとか食えねえしワサビや練り辛子は苦手だけど北極3倍はいけるな。
3倍でもスープの濃い薄いはわかるし。
10倍はまた違うかもしれないが唐辛子の辛さは平気なんだよな。 普段卵麺か特性樺太丼3倍で食べてるけど5倍以上ってなんか話聞いてると味が苦くなるだけって印象が強くて頼むの躊躇するんだけど
ぶっちゃけどうなのかね 苦味は感じたことないな
スープが唐辛子ペーストになって口の中シャリシャリする >>214
いやいや。誰も「文句言うな」なんて言ってないよ。
むしろ「さすが」と言ってるじゃないかw >>214
ﾅﾊﾅﾊ、ﾅﾊ「ﾅﾊﾅﾊﾅﾊﾅﾊ」ﾅﾊﾅﾊﾅﾊﾅﾊ
ﾅﾊﾅﾊ「ﾅﾊﾅﾊ」ﾅﾊﾅﾊﾅﾊﾅﾊﾅﾊﾅﾊﾅw >>227
他の客の一挙一動にいちいち文句をつける趣味はないがw 今日の隣のジジリーマンはビール、北極3倍麺抜きに半ヒヤミ。
北極と半ヒヤミのモヤシを別皿、クーポンスラタマ別皿でビールと一緒に先に出してくれコール、モヤシとスラタマツマミにして麺待ってたよ、随分とトリッキーな頼み方かと。 >>230
お店の方が受けてるのであれば問題ないけど、クソ面倒臭い客だな にわかファンです。北極の丼が食べたいなーと思うけのですが。
今でなかったのでしょうか？簡単に作るなら片栗のを入れれば良いし料理としてご飯とのバランスを考えれば少しモヤシを増やす。北極肉を増やす。豆腐を入れるで足りると思うけど。
常連の皆さんはどう思いますか？ >>197
夏井くんも奥さんも気が効くし良い人なのはわかってんだけどね
ただラーメン屋は無愛想な方が好みだから二郎みたいな塩対応の中本があったらいいなあと常々 うおーこの時間に食べたくなってしまった。
ゴモミ3倍、スープと野菜堪能してから麺食べ始めて半分くらいから紅生姜投入して半ライスも現金で頼んじゃってなし崩し的に麺もスープも完食。ふー。
っていうのを今すぐやりたい。 いつも麺伸びるのやだから麺先に食ってから野菜とスープに取り掛かってるんだけど
中本の麺って伸びにくいんだっけ？ >>232 冷味丼弁当があるよ
辛旨飯って雑炊だな、店でライスに北極のスープかけたら出来そう >>241
g単位で測って切ってるからどこの店舗も同じはずやぞ 先週誠ファイヤー食ったけど、山椒効いてて
マジでヤバかったぜ。後半は手も舌もビリビリしてた…
激辛とは知ってたが、アレ、半分ナポリタンやんけ
誠ファイヤーはマジで危険だな。北極の3倍までは
経験あるが、アレよりも辛いと思う
スープまで飲めないわ、アレは 修行なんかいらん
黒帯になったって何の得にもならないよ >>245
せやな。でもファイヤーって気になるやん 吉祥寺、店員が辞めたのか店内の写真が少なくなってる。
女の子達は変わらないみたいだけど。 キムチが国民食の韓国は胃がん発生率がダントツで世界一
というわけで自分は中本は卒業させていただきます！ 蒙古タンメンまでならまだわかるけど、北極とか頭おかしい人たちの食べ物だからな。ペースとみたいになるスープなんてうまいわけないだろ それが旨いと言う人がいればそれは嫌だという人もいる
それでいいじゃないの
何でわざわざ無記名掲示板に書き込むわけ？
旨い訳が無いなんてあなた個人の感想ですよね？
その思いと同じ位旨いと思う人もいるんだからいいじゃない
そう思ってもこういうファンスレに書き込むのは人として欠陥だと思うなあ 冷やし味噌野菜が冷やし味噌より辛く感じるの何でだろ >>250
胃がんの大半はピロリ菌
水質管理が最も関連が大きい 一風堂のからか麺って日高屋以下の出来損ないだな、辛いだけで旨味はない
渋谷に一輪って店あるけど美味いのかな？
目の前にオモロー山下のうどん屋があって、そっち入っちゃった。あの芸風からは想像出来ない洒落た店だった >>258
スレチだけど辛麺食べるなら築地のえんが美味い 一風堂のからか麺に限らず「辛いだけで旨味はない」は多いよなー
そういうのを食べると、なんだかんだで中本はレベル高いと思う キムチが国民食の韓国は胃がん発生率がダントツで世界一
というわけで自分は中本は卒業させていただきます！ >>261
確かに30年前は辛くて美味いが両立してる店はほぼ皆無でお前さんの言う通りだったのだが
今はラーメン界のレベルが上がりすぎててなんとも… 色んな店舗食ってきたけど
東池袋が一番旨いだろ！
品川もまあまあかな。
本店もたまにばらつきあるし
西池袋もばらつき凄い
新宿、亀戸とかクソ
ここの書き込みみるかぎり
俺の評価とほぼ逆なんだけど
みんな舌大丈夫か？ >>266
初心者かな？
経験不足だね
うふふｗｗ いつも定期的に誰かが言ってるけど、どこの店っていうより、誰が作るかっていう違いだよな。直営だと移動多いし。誰が一番美味いかはそれぞれだよなー好みだからなー。
そんな俺は豊田さんが一番美味いと思ってる、なんかゴモミとか、ひやみやさいとかスープ輝いてるんだよなマジで。炒めた野菜とスープが出来立てって感じでなんであんなに違うのかと…
ちょっと本店にチャリとばしてくるわ。 S) 本店、西池袋
A) 目黒、品川、川崎
B) 高田馬場、草加、御徒町、亀戸、町田、秋津
C) 東池袋、吉祥寺、立川、橋本
D) 大宮、船橋、横浜、渋谷、川越
E) 新宿 高田馬場で北極の超か。
普通は亀戸でしか食べらんない数量限定だから、なんか行列できそうだな、 >>268
豊田さんっていついるの？
当たったことない 味噌タンメンなんか作る人で辛さ全然違う。最初から辛くさするつもりのやつは誰が作っても辛いけど ここ最近じゃ馬場と東は美味しい
西は急降下
本店で豊田さんの都度食べたいけど遠いし、行ったときに豊田さんが鍋振っているとは限らないからあまり行く気にならない 調味料の量も作り方も統一されてるのにそんなに味変わるのか？
野菜の炒め具合、煮込まれ具合とか餡の硬さならわかるけど、、
少し前までは作る人によって作り方の違いはあったけど今は全員レシピ通りにしか作ってないよ。 >>271
あ、そういうこともあるの！俺も行く時間バラバラだけど、だいたい豊田さんなんだよな。多いのは仕事休みの平日の6時ごろ行くかな、、開店すぐと夜の遅い時間はあんま行かない。 ブロガーとかで突然更新途絶えた人とかも
身体壊したりしてんのかなぁ >>271
師範になってから登板減ったよね
他の業務増えたのかもな
独立準備だと良いんだけどな
できればあまり都心から離れない所で… >>280
電車に飛び込むくらいなら毎日毎日毎日中本食えばいい 中本も完全に二郎化してんじゃん
そのうち本店ですらブレブレ言われそうだな >>284
＞中本も完全に二郎化してんじゃん
＞そのうち本店ですらブレブレ言われそうだな
お前はニワカすぎ
本店が至高とか正気の沙汰じゃねーわ >>274
最近川崎がアツイわ
千葉は景気良く野菜大盛するから、北極の
野菜大盛とかもやし1袋丸ごとぶち込んでるのか
と思うレベル。なんぼほど盛るんや、いうレベル
伊東は調理丁寧で塩控えめ、安定の美味さ
全体的に強き者が多い印象。倍コールが頻繁に飛ぶ
カップルが2組居たが(Wデート？)
彼氏A:北極野菜シャキシャキ3倍(体感辛さ27.5)
彼氏B:味噌ランメン6倍(体感辛さ45)
彼女A:冷やし味噌4倍(体感辛さ35)
彼女B:北極ラーメン3倍(体感辛さ29)
超激辛オンパレードだぜ、店員も6バーイとか
景気良くコールするし
彼女Aに至っては、「辛いー、でもまだまだ行ける」
とか
激辛の更に上とか正気かと… >>282
平塚とか千葉、籠原辺りが良いわ
籠原どんなとこか知らんけど、高崎線は
ここが終点だし人集まると思う >>284
>>285
セットでニワカさん乙ね〜
店単位で味がどうこうするわけじゃないから >>287
本店だし東西池袋が長かったから西武か東武沿線を期待したいな
中本王道の東上線沿線に豊田さんの独立店欲しいと思ってたが余計な奴が先に川越に出しやがったから…
西武の大前東武の豊田と言う布陣は叶わないかな >>288
当たり前だろ
どこを縦読みしたんだボウズ 豊田さんは都会が似合うので
田舎に行って欲しくないな >>289
東武なら春日部とか久喜もアリだな
北埼玉ブルース店とか 西武新宿線が空いてるから、大都会田無に出すよきっと(錯乱)
それか京王線沿線 和光市だな、今熱いからな。
それか下赤塚成増周辺。
川越街道沿いに駐車場付きで出店すりゃ毎日行列よ。 >>279
ちゃんと料理したことがない人間の発言だな >>293
田無か上石神井に出店するのは良案だと思う >>286
川崎熱いのか
蒲田のあの店に負けないように力入れてるのかな？
それじゃ今度は川崎に行ってみるか 川崎混むの嫌だからそっとしといて欲しい
白シャキ時代は北極生野菜が出てきたが赤シャキ時代からは安定してる >>304
六本木銀座新橋あたりはいいね。
あとは赤坂と新宿三丁目もいい。 北極やさい、シャキシャキバージョンほぼゴモミだな、新宿で無くなった特製樺太丼とmusashiがあって迷ったわ 外れが多い御徒町でも特製樺太だけは良いんだよな
ヒヤミなんかはキャベツ味噌野菜 >>309
シャキシャキ版でも茸の子は入ってないぞ ファイヤーマウンテンもしんでしまったか
辛いラーメン専門店は常連付いても月間や週間のリピ率が低いらしいんで中本くらいの知名度無いと駄目なんかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
