【客観】大分のラーメン屋【主観】

2018/02/19(月) 18:37:58.35

久々に建てた

2018/09/05(水) 21:03:43.80

営業権買ったのは
当時都町で一世風靡してた一発屋グループの会長
息子は今は更生して人気つけ麺屋を経営

2018/09/06(木) 00:04:26.80

都町のホークグループってのどうなの？

2018/09/06(木) 08:14:43.62

>>851
大分に人気つけ麺屋ってあったっけ

2018/09/06(木) 09:14:18.04

人気つけ麺店？
はぐるまとか？

2018/09/06(木) 10:26:45.46

みくにやの流れを汲んでるのは
三重の七福拉麺か
時々みくにやの女主人が来るみたいだ
>>854
白滝橋のまる喜？
あそこは元々みくにやだし

2018/09/06(木) 22:42:19.65

夢を語れ出来たらしいけど冷暖房なしはマジなん？
立ち食いは写真見てわかったけど

2018/09/06(木) 23:09:13.17

夢を語れ、今年中には絶対食いに行きます
ボストンでぬるいうどん屋してると思ってたから

まだ自らラーメン店で麺上げを
日本でするってんなら

早く食ってみたい！！！

名古屋でラーメン荘にはまって

西岡某氏の作る一杯に惹かれてる

2018/09/07(金) 04:39:41.85

>>856
時々冷暖房無い店あるね
ラーメンで夏場にそれは無い
しかも大なべのすぐ近くの席の時は最悪だった

2018/09/07(金) 19:55:16.77

>>857
思いは伝わるけど西岡某氏が麺上げしてるわけでもなんでもないフランチャイズだから
そんなことは抜きで美味しいけど

2018/09/07(金) 21:40:26.61

こうのとり行ってきたけど思った以上に濃厚だった　普通に美味かったからまた行きたい

2018/09/07(金) 21:57:42.09

ひさびさになべさん行こうかな
10年ぶり位だけど

2018/09/07(金) 22:20:51.84

>>857
単なる元お笑い芸人で二郎神谷で少し修業したぐらいの二郎パクリをそこまで崇拝できるのが凄いわ
まあ、大分のクソ不味い二郎インスパイアよりマシな部類だがエアコン無し立ち食いまでして食う価値なんてねーだろ

2018/09/08(土) 00:19:52.37

>>859
むむっ！
西岡なんとか氏が麺上げしとらんの？！

だとしたら行かんけど。

2018/09/08(土) 00:22:40.56

>>862
パクリどうこう言うけど
富士丸も食ったし二郎もあちこち食べた結果
ラーメン荘が好み

一度西岡のラーメン食いたいわ

冬のボーナスで大分行くね、すまんね

2018/09/08(土) 00:32:14.81

Twitterあるじゃん。食後に夢を語ったらラーメン代が無料になるんだって。

https://twitter.com/yumewokatarebep
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2018/09/08(土) 02:52:43.35

グラジャンの不倫食堂に
王府が出てるね

2018/09/08(土) 03:48:20.32

あのラーメンは見た目がすかんのはあるな

2018/09/08(土) 07:20:48.05

夢語はチャーシューうまいがスープが残念
３か月後慣れたころに食べ行こうかな

2018/09/08(土) 07:39:28.25

みくにやに行った
角煮チャーシューうまいやん！

2018/09/08(土) 12:27:46.37

普通に美味いとこでも平気でまずいまずい言うからねここの住人どもは

不味いって言っとけば通みたいに思ってかっこつけてんだろ

2018/09/08(土) 13:28:24.77

味覚なんか人それぞれなんだから不味いもんは不味いだろ

2018/09/08(土) 15:59:45.08

>>870
お前が美味いもんが他の人も美味いという確証もない逆もまた然り
ってか、いちいち行間がキモいんだよ西岡信者

2018/09/08(土) 21:59:46.25

>>871
禿同

味覚も好みも胃袋具合も人それぞれ
俺はここのスレは参考程度
自分の好みの店にしか行かん

2018/09/08(土) 23:09:10.82

ひとそれぞれとか言うんなら
人がマズイと言っても
あるいはウマイと言っても
その両方を放置しとけよ頭ワリーな

言うならウマイ/マズイだけにしろ
それに対する非難とか
それに対する「人それぞれ～」とかこそが本当にイランから

2018/09/09(日) 00:18:28.45

>>874
お前が一番反応してて草

2018/09/09(日) 02:20:27.14

>>873
そおやな同意
スレとしては新店舗情報を
共有できたらいいと思う

2018/09/09(日) 14:56:43.74

高城の極、さっき前を通ったらしまってた。
閉店確定だね。

そして大在の一竜では、バイクと車が事故ってた。
やっぱり昼時の混雑時は危険だわ、あの駐車場。
もう少し広い駐車場ならばいいのに。

2018/09/09(日) 16:57:42.71

混雑時と言えば大分市内は日曜の昼時(12～2時)はどこ行っても混んでて駐車場すら空いてないな
不味いチェーン店すらごった返してる

2018/09/09(日) 21:16:24.97

>>874
お前のレスが1番いらんぞ

2018/09/10(月) 15:27:33.72

>>877
まじか、店があれだけ汚くてスープがぬるくても
味は好きだったんだけどなぁ

2018/09/10(月) 20:16:56.62

昨日ラーメン塾見た？
きょうみん出てたな
もう再開してるんか⁉

2018/09/11(火) 06:24:37.48

きょうみんどこだ？
美味いのか？

2018/09/11(火) 12:00:39.12

>>882
小池原
自分的には大満足な味
豚骨だけどアッサリで食べやすい

2018/09/11(火) 20:10:49.50

極美味かったのに残念だ

さっぽろっこ明野店が潰れたらショックだなあ

2018/09/11(火) 22:39:13.65

>>883
きょう民は、一回行ったけど俺には合わなかった。
店の外観はラーメン屋だけど、店内のメニューを見たら中華料理屋って感じ。

2018/09/11(火) 23:06:40.07

俺もラーメン屋じゃなくて中華料理屋としてみてる
メニュー見たら角煮とか美味そう

2018/09/12(水) 00:48:39.85

極みは汚すぎて無理やった

2018/09/12(水) 01:44:04.22

保健所の検査とか入らんのかな

2018/09/12(水) 01:58:57.24

>>888
通報すればすっとんでくるよ。
通報しなければまずこない。

2018/09/12(水) 02:59:40.41

家系ラーメンデビューしたいんですが馬力屋って普通の家系とは違う感じですか？

2018/09/12(水) 08:21:57.26

家系インスパイヤだと思えば

2018/09/12(水) 09:09:49.48

九州向けの家系インスパイア
チャーシューも別物
横浜で家系を食べたらからく（しょっぱく）感じる筈
卓上の刻み生姜とか酢とか、よく研究はしてると思うけど

2018/09/12(水) 10:06:39.71

家系もどきつーかなんちゃって家系つーか
確実に家系とは別物だな

食う時は脂少な目、味薄目くらいでちょうどいい

2018/09/12(水) 10:16:02.83

まぁ家系は飯と食うのがデフォだからあれぐらいだろ
本家の吉村家とかもう少し醤油が尖ってる
ただチャーシューは家系でも色々あるからな本家はモモ燻製だが直系でもバラ巻き煮豚とかあるし
ただあの炙りはいらんな
スープが焦げ臭くなる

2018/09/12(水) 10:34:00.30

レスありがとう
インスパイア系なんですね
家系って大分だと他になさそうなんでとりあえず行ってみます

2018/09/12(水) 11:53:23.06

それと本家の吉村家の店主もトラックの運ちゃんから脱サラしてラーショで修行してラーショの味をアレンジして家系を作ったから馬力屋合わなきゃラーショ行くのもありかもな

2018/09/12(水) 12:29:33.43

大分はほぼほぼパクりっちうかインスパイア系・・・を
大分ラーメンやら豊後ラーメンやら言う赤猫根性丸出しのラーメン不毛地帯
（最近じゃ赤猫根性通り超えて歴史から捏造するウリナラファンタジー状態やが）

2018/09/13(木) 00:12:21.05

夢を語れとか名前がきもいな
夢を語ったら無料とかワケわからん

2018/09/13(木) 02:23:23.57

東京都下で壱丁目ラーメンを発見
https://my.ebook5.net/isetanmitsukoshi/fuchu0912/

2018/09/13(木) 06:55:24.25

>>897
そこは具体名を挙げててくれよ
どの店がどんな歴史を謳ってるかむしろ興味がわくよ

2018/09/13(木) 07:41:30.49

>>885
>>886
うん確かに定食屋だな
角煮うまいよ
角煮ラーメンってのもある梅チャーハンもうまかった

今日あたり行ってみるかぁー

2018/09/13(木) 23:03:42.92

大在の七萬に行ってきた。
美味い豚骨ラーメンだった。
味玉をサービスしてもらったから言うわけじゃないが、まあ美味かったよ。
チャーシューを炙っていたのも好みだ。

今だから言えば、あの店で以前営業していた店は、
昔の田舎の(流行らない)ラーメン屋で、イマイチだった。
前の店とつながりがあるのかはわからないが、
七萬の方がはるかに美味い。

2018/09/14(金) 07:17:12.15

大在で他どこか
おすすめある？

2018/09/14(金) 08:00:20.36

>>903
猫ラーメンおすすめ
俺の知り合いは行くと必ず腹痛になるらしいぞ

2018/09/14(金) 14:29:22.10

>>903
函館ラーメン藍
煮干し塩ラーメン

2018/09/14(金) 18:06:58.22

都一の四川ラーメンを手打ち麺が好き
寒い時期あたたまる一杯

2018/09/14(金) 22:12:57.38

佐伯ラーメンでんでん行ってきた。
美味かったけど1回行ったらもういいかな

2018/09/14(金) 22:56:18.99

普通に美味しいんだけどね
三十路超えると脂っこいのはクルねえ

2018/09/15(土) 07:00:02.58

>>906
どこにあるの？

2018/09/15(土) 17:39:24.74

美味いラーメンは数あれど飽きないラーメンってないな
1回食べたらもういいかなってやつばかり

2018/09/16(日) 01:39:45.65

>>909
197から陸橋を海に向かって下る。
大在交番のある交差点のところ。

コインランドリー・宝くじ売り場のとなり。
ながいこと行ってないので、コインランドリー・宝くじ売り場が
まだやっているかどうかはわからん。

2018/09/16(日) 07:54:08.02

ふらりってやっぱ旨いな。けど熱すぎないか？出てくるの遅すぎないか？

2018/09/16(日) 14:44:07.45

県外ナンバーのミーハーが増えてから行かなくなった。
旧店舗の時はおいしかったがなぁ

2018/09/16(日) 16:25:38.65

トキの姉ちゃん愛想がない

2018/09/16(日) 19:41:56.55

観光客に占領された店には行きとうない
別府の飲食店はほぼ占領されちょる

2018/09/16(日) 20:57:09.88

んなこたぁなち

2018/09/17(月) 03:02:59.73

>>913
基本的にはいつ行ってもブレが少なく安定してる方だけど、長期的には変化し続けているよね。
特に醤油豚骨じゃない方の豚骨ラーメン。

それよりミーハーが増えていかなくなったと言うところに、逆にミーハー気質を感じるね。
自分の好みで食べ続けられてないみたいな。

2018/09/17(月) 05:18:24.20

久しぶりに府内大橋のとこ通ったら
橋のたもとのラーメン屋創業昭和64年って書いてたんだが
そんなピンポイントでオープンしたのか？

2018/09/17(月) 06:29:54.43

ふらり
メニューに担々麺増えてたが
誰か食った？

2018/09/17(月) 08:14:33.46

県外に行った時お昼に美味しいラーメンを探して食べる俺もミーハーかな？

2018/09/17(月) 09:18:50.58

ミーハーって(笑)

2018/09/17(月) 18:45:14.29

>>919
俺が知らんかっただけかもしらんが鶏そばも加わってた
担々麺は知らんが鶏そばはいまいちだった

2018/09/18(火) 06:48:42.11

>>922
ほー
鳥そばも増えてたのか…
うまそうだな～

2018/09/20(木) 03:36:09.93

ごくまるに食べに行ったけれど置いてある高菜が完全に塩味だった
スープでじゃぶじゃぶした後でもしょっぱすぎ

2018/09/20(木) 06:41:30.80

じゃぶじゃぶ様

2018/09/21(金) 13:37:29.90

ラーメン藍
煮干し塩ラーメンスープうまいが、何か物足りない
具材かな…
煮卵かチャーシューもう一枚欲しいね

2018/09/21(金) 20:20:16.26

佐伯香蘭
遂に閉店

2018/09/22(土) 07:49:59.45

都一
ありゃなんか？たまがった…

2018/09/22(土) 10:43:07.42

>>926
塩ラーメンに豚骨のノリで具材を多くすると、失敗するよ。
壱丁目で、塩ラーメンに高菜入れてそう思った。

2018/09/24(月) 21:53:32.40

県病近くの新生ひまわり（元しちふく）
高評価なのにあれじゃ一見さんは存在に気づかないだろ
もっと目立つ工夫をすればいいのに
もしかして飛び込み客を拒否ってるんか？

2018/09/25(火) 07:41:08.50

>>930
どこよ？

2018/09/25(火) 11:18:07.79

明野の一矢が潰れた跡地に
佐伯ラーメンの看板

2018/09/25(火) 14:15:20.34

>>930
ウイング花園のとこ？

2018/09/25(火) 15:24:48.92

明野の一矢潰れたん？

2018/09/25(火) 15:48:55.43

>>934

932で書いてるやろうが
バカかオマエ

2018/09/25(火) 19:04:17.53

>>935
一矢潰れたってマジかよ的なニュアンスで書いたんだよすまんな
何がそんなに癇に障ったのか知らんが

2018/09/25(火) 20:28:50.33

>>936
コミュ障なんだろ。気にすんな

2018/09/25(火) 21:11:44.07

>>931
エーワン南大分の敷地内
>>933
そうそう、前にそこにあった店

2018/09/25(火) 21:28:28.38

>>930
個人的には好きだし毎年数回は食べに行くけど、一体どこで高評価なんだ？
正直キワモノの部類に入る店だと思ってる

2018/09/26(水) 07:34:16.17

＞コミュ障なんだろ。気にすんな

自演してるオマエがなバカが

2018/09/26(水) 07:51:19.47

>>940
発狂してるｗｗｗ

2018/09/26(水) 09:59:41.95

自演って…　ﾜｯﾁｮｲも見れないのか

2018/09/26(水) 10:03:31.65

また自演してるバカ
死ねよ

2018/09/26(水) 10:04:34.65

ﾜｯﾁｮｲぐらい勉強しておいで

2018/09/26(水) 10:18:20.79

返しが早いなｗどれだけ悔しいんだよ自演バカ
死ねよ

2018/09/26(水) 17:43:17.39

最近自演という言葉を覚えて使ってみたくて連呼したけど、実は自演の意味がわかってない残念な自演厨www

2018/09/26(水) 19:10:11.72

発狂してるｗｗｗ
どれだけ悔しいんだよ自演バカ
死ねよ

2018/09/27(木) 06:32:58.27

長島じえん乙だな…

2018/09/27(木) 13:13:18.34

キチガイ(アスペ)がたまに沸いてくるな
こういうやつって普段からこうなんだろうな
ネットの書き込みってその人の人間性そのものって研究結果が出てるんだよなぁ

2018/09/27(木) 15:35:18.86

正にオマエの必死な書き込みだよなぁ
キチガイ自慢ｗ

2018/09/27(木) 18:15:08.84

197号を佐賀関方面に向かって走って大在駅先の右手にあったラーメン屋ってまだある？坂上る手前あたり