【客観】大分のラーメン屋【主観】

2018/02/19(月) 18:37:58.35

久々に建てた

2018/09/11(火) 23:06:40.07

俺もラーメン屋じゃなくて中華料理屋としてみてる
メニュー見たら角煮とか美味そう

2018/09/12(水) 00:48:39.85

極みは汚すぎて無理やった

2018/09/12(水) 01:44:04.22

保健所の検査とか入らんのかな

2018/09/12(水) 01:58:57.24

>>888
通報すればすっとんでくるよ。
通報しなければまずこない。

2018/09/12(水) 02:59:40.41

家系ラーメンデビューしたいんですが馬力屋って普通の家系とは違う感じですか？

2018/09/12(水) 08:21:57.26

家系インスパイヤだと思えば

2018/09/12(水) 09:09:49.48

九州向けの家系インスパイア
チャーシューも別物
横浜で家系を食べたらからく（しょっぱく）感じる筈
卓上の刻み生姜とか酢とか、よく研究はしてると思うけど

2018/09/12(水) 10:06:39.71

家系もどきつーかなんちゃって家系つーか
確実に家系とは別物だな

食う時は脂少な目、味薄目くらいでちょうどいい

2018/09/12(水) 10:16:02.83

まぁ家系は飯と食うのがデフォだからあれぐらいだろ
本家の吉村家とかもう少し醤油が尖ってる
ただチャーシューは家系でも色々あるからな本家はモモ燻製だが直系でもバラ巻き煮豚とかあるし
ただあの炙りはいらんな
スープが焦げ臭くなる

2018/09/12(水) 10:34:00.30

レスありがとう
インスパイア系なんですね
家系って大分だと他になさそうなんでとりあえず行ってみます

2018/09/12(水) 11:53:23.06

それと本家の吉村家の店主もトラックの運ちゃんから脱サラしてラーショで修行してラーショの味をアレンジして家系を作ったから馬力屋合わなきゃラーショ行くのもありかもな

2018/09/12(水) 12:29:33.43

大分はほぼほぼパクりっちうかインスパイア系・・・を
大分ラーメンやら豊後ラーメンやら言う赤猫根性丸出しのラーメン不毛地帯
（最近じゃ赤猫根性通り超えて歴史から捏造するウリナラファンタジー状態やが）

2018/09/13(木) 00:12:21.05

夢を語れとか名前がきもいな
夢を語ったら無料とかワケわからん

2018/09/13(木) 02:23:23.57

東京都下で壱丁目ラーメンを発見
https://my.ebook5.net/isetanmitsukoshi/fuchu0912/

2018/09/13(木) 06:55:24.25

>>897
そこは具体名を挙げててくれよ
どの店がどんな歴史を謳ってるかむしろ興味がわくよ

2018/09/13(木) 07:41:30.49

>>885
>>886
うん確かに定食屋だな
角煮うまいよ
角煮ラーメンってのもある梅チャーハンもうまかった

今日あたり行ってみるかぁー

2018/09/13(木) 23:03:42.92

大在の七萬に行ってきた。
美味い豚骨ラーメンだった。
味玉をサービスしてもらったから言うわけじゃないが、まあ美味かったよ。
チャーシューを炙っていたのも好みだ。

今だから言えば、あの店で以前営業していた店は、
昔の田舎の(流行らない)ラーメン屋で、イマイチだった。
前の店とつながりがあるのかはわからないが、
七萬の方がはるかに美味い。

2018/09/14(金) 07:17:12.15

大在で他どこか
おすすめある？

2018/09/14(金) 08:00:20.36

>>903
猫ラーメンおすすめ
俺の知り合いは行くと必ず腹痛になるらしいぞ

2018/09/14(金) 14:29:22.10

>>903
函館ラーメン藍
煮干し塩ラーメン

2018/09/14(金) 18:06:58.22

都一の四川ラーメンを手打ち麺が好き
寒い時期あたたまる一杯

2018/09/14(金) 22:12:57.38

佐伯ラーメンでんでん行ってきた。
美味かったけど1回行ったらもういいかな

2018/09/14(金) 22:56:18.99

普通に美味しいんだけどね
三十路超えると脂っこいのはクルねえ

2018/09/15(土) 07:00:02.58

>>906
どこにあるの？

2018/09/15(土) 17:39:24.74

美味いラーメンは数あれど飽きないラーメンってないな
1回食べたらもういいかなってやつばかり

2018/09/16(日) 01:39:45.65

>>909
197から陸橋を海に向かって下る。
大在交番のある交差点のところ。

コインランドリー・宝くじ売り場のとなり。
ながいこと行ってないので、コインランドリー・宝くじ売り場が
まだやっているかどうかはわからん。

2018/09/16(日) 07:54:08.02

ふらりってやっぱ旨いな。けど熱すぎないか？出てくるの遅すぎないか？

2018/09/16(日) 14:44:07.45

県外ナンバーのミーハーが増えてから行かなくなった。
旧店舗の時はおいしかったがなぁ

2018/09/16(日) 16:25:38.65

トキの姉ちゃん愛想がない

2018/09/16(日) 19:41:56.55

観光客に占領された店には行きとうない
別府の飲食店はほぼ占領されちょる

2018/09/16(日) 20:57:09.88

んなこたぁなち

2018/09/17(月) 03:02:59.73

>>913
基本的にはいつ行ってもブレが少なく安定してる方だけど、長期的には変化し続けているよね。
特に醤油豚骨じゃない方の豚骨ラーメン。

それよりミーハーが増えていかなくなったと言うところに、逆にミーハー気質を感じるね。
自分の好みで食べ続けられてないみたいな。

2018/09/17(月) 05:18:24.20

久しぶりに府内大橋のとこ通ったら
橋のたもとのラーメン屋創業昭和64年って書いてたんだが
そんなピンポイントでオープンしたのか？

2018/09/17(月) 06:29:54.43

ふらり
メニューに担々麺増えてたが
誰か食った？

2018/09/17(月) 08:14:33.46

県外に行った時お昼に美味しいラーメンを探して食べる俺もミーハーかな？

2018/09/17(月) 09:18:50.58

ミーハーって(笑)

2018/09/17(月) 18:45:14.29

>>919
俺が知らんかっただけかもしらんが鶏そばも加わってた
担々麺は知らんが鶏そばはいまいちだった

2018/09/18(火) 06:48:42.11

>>922
ほー
鳥そばも増えてたのか…
うまそうだな～

2018/09/20(木) 03:36:09.93

ごくまるに食べに行ったけれど置いてある高菜が完全に塩味だった
スープでじゃぶじゃぶした後でもしょっぱすぎ

2018/09/20(木) 06:41:30.80

じゃぶじゃぶ様

2018/09/21(金) 13:37:29.90

ラーメン藍
煮干し塩ラーメンスープうまいが、何か物足りない
具材かな…
煮卵かチャーシューもう一枚欲しいね

2018/09/21(金) 20:20:16.26

佐伯香蘭
遂に閉店

2018/09/22(土) 07:49:59.45

都一
ありゃなんか？たまがった…

2018/09/22(土) 10:43:07.42

>>926
塩ラーメンに豚骨のノリで具材を多くすると、失敗するよ。
壱丁目で、塩ラーメンに高菜入れてそう思った。

2018/09/24(月) 21:53:32.40

県病近くの新生ひまわり（元しちふく）
高評価なのにあれじゃ一見さんは存在に気づかないだろ
もっと目立つ工夫をすればいいのに
もしかして飛び込み客を拒否ってるんか？

2018/09/25(火) 07:41:08.50

>>930
どこよ？

2018/09/25(火) 11:18:07.79

明野の一矢が潰れた跡地に
佐伯ラーメンの看板

2018/09/25(火) 14:15:20.34

>>930
ウイング花園のとこ？

2018/09/25(火) 15:24:48.92

明野の一矢潰れたん？

2018/09/25(火) 15:48:55.43

>>934

932で書いてるやろうが
バカかオマエ

2018/09/25(火) 19:04:17.53

>>935
一矢潰れたってマジかよ的なニュアンスで書いたんだよすまんな
何がそんなに癇に障ったのか知らんが

2018/09/25(火) 20:28:50.33

>>936
コミュ障なんだろ。気にすんな

2018/09/25(火) 21:11:44.07

>>931
エーワン南大分の敷地内
>>933
そうそう、前にそこにあった店

2018/09/25(火) 21:28:28.38

>>930
個人的には好きだし毎年数回は食べに行くけど、一体どこで高評価なんだ？
正直キワモノの部類に入る店だと思ってる

2018/09/26(水) 07:34:16.17

＞コミュ障なんだろ。気にすんな

自演してるオマエがなバカが

2018/09/26(水) 07:51:19.47

>>940
発狂してるｗｗｗ

2018/09/26(水) 09:59:41.95

自演って…　ﾜｯﾁｮｲも見れないのか

2018/09/26(水) 10:03:31.65

また自演してるバカ
死ねよ

2018/09/26(水) 10:04:34.65

ﾜｯﾁｮｲぐらい勉強しておいで

2018/09/26(水) 10:18:20.79

返しが早いなｗどれだけ悔しいんだよ自演バカ
死ねよ

2018/09/26(水) 17:43:17.39

最近自演という言葉を覚えて使ってみたくて連呼したけど、実は自演の意味がわかってない残念な自演厨www

2018/09/26(水) 19:10:11.72

発狂してるｗｗｗ
どれだけ悔しいんだよ自演バカ
死ねよ

2018/09/27(木) 06:32:58.27

長島じえん乙だな…

2018/09/27(木) 13:13:18.34

キチガイ(アスペ)がたまに沸いてくるな
こういうやつって普段からこうなんだろうな
ネットの書き込みってその人の人間性そのものって研究結果が出てるんだよなぁ

2018/09/27(木) 15:35:18.86

正にオマエの必死な書き込みだよなぁ
キチガイ自慢ｗ

2018/09/27(木) 18:15:08.84

197号を佐賀関方面に向かって走って大在駅先の右手にあったラーメン屋ってまだある？坂上る手前あたり

2018/09/28(金) 01:17:08.77

ダイレックスやうどん屋の反対側？
白龍は残念ながら廃業したよ

跡地に居抜きでラーメン屋入ったけど、白龍ほど美味しくないから時間の問題かと

2018/09/28(金) 08:11:49.80

>>952
七萬な。
俺は美味いと思うよ。
前あった店より。

普通に福岡で修業した豚骨ラーメンって感じで
好感が持てた。

2018/09/28(金) 08:17:59.18

あそこ辺りで飯食おうとするとどうしても蔵八に入ってしまう

2018/09/28(金) 19:08:37.54

>>952
そうか
チャンポンとチャーハン久しぶりに食べに行きたかったんだが残念だ

2018/09/28(金) 19:52:15.32

>>954
確かに
8月まで近くに住んでいたけど、蔵羅八と丸和の唐揚げがあればラーメンはどうでも良くなる

2018/09/30(日) 19:41:03.04

大分ほんと住みやすい

2018/09/30(日) 23:19:06.90

渋滞が緩和すればな

2018/10/01(月) 01:48:12.08

たいしたこと無いやろ

2018/10/01(月) 08:47:00.80

大分たいして渋滞せんやん

2018/10/01(月) 14:06:45.36

こんな流れのいい大分で渋滞とか言ってると
博多や小倉行ったら発狂するだろ　九州道や都市高も

2018/10/01(月) 14:58:33.23

今日は天一の日やで

2018/10/01(月) 16:06:10.96

渋滞は気にならんけど
運転マナーの悪さは気になるな
県民性か？

2018/10/01(月) 16:27:44.80

10号線通行止めで渋滞しとったわ
すまんな
天一忘れっとったわ

2018/10/02(火) 07:44:40.83

どろどろラーメン食べたいか？

体に悪そう

2018/10/02(火) 08:04:06.03

ラーメン板で体に悪そうとか言ってるやつって頭悪そう

2018/10/02(火) 08:13:09.46

そりゃ食べたいよ！食べたけど
やっぱ天一美味い！

2018/10/02(火) 08:17:16.27

天一はあっさりしか食わん

2018/10/02(火) 16:01:47.62

天一であっさり頼むなら

2018/10/03(水) 02:41:14.37

チェーン店は好かん

2018/10/03(水) 17:19:07.88

>>963
何処の県でもマナーの悪いやつは、
山ほどおる

2018/10/03(水) 19:34:48.43

天一はラーメンじゃない
中華料理か何か。

2018/10/04(木) 21:18:16.99

すみません。誰かお知恵を貸して下さい。
ちょっと前にゆーわくワイドで紹介された豚骨ラーメンのお店が思い出せません。
メモなどをとれば良かったのですがそれもせず、今になって気になってしまい・・・
店主の方も場所も全く覚えていません。
ラーメンは昔ながらのあっさり豚骨っぽく、チャーシューと青ネギが具で乗ってました。
シンプルな感じのラーメンでした。
どなたか覚えている方はいらっしゃらないでしょうか?

2018/10/04(木) 22:00:22.61

夢を語れ、かな

2018/10/04(木) 23:12:04.23

夢を語れだな

2018/10/04(木) 23:14:32.28

>>974さん
すみません。うーん、違います。
ラーメンの画像を拝見しましたがこんなに沢山の具は乗っていませんでした。
わざわざありがとうございました。

2018/10/04(木) 23:46:35.32

https://i.imgur.com/qaV9Ft9.jpg

2018/10/04(木) 23:46:50.22

これか？

2018/10/05(金) 06:35:41.40

場所はどこだったんだ？
シンプルラーメンいろいろあるぜ

2018/10/05(金) 08:26:41.36

チャーシューと青ネギなら一蘭ですら該当するな

2018/10/05(金) 08:37:20.89

>>973
ここできくよりメールとかで問い合わせた方が手っ取り早いし確実なのでは
あっさり豚骨でシンプルな感じのラーメンって老舗系でいっぱいありそうなんだし
いったい何が気になったんだい？
何が気になったんか俺も気になったんで、代わりにさっき凸電してみたら
分かりかねますの一点張り

まじクソだなＯＢＳとかいう会社

2018/10/05(金) 10:46:55.34

>>981
＞まじクソだなＯＢＳとかいう会社
ネタなのかマジなのかｗ

2018/10/05(金) 11:15:21.29

>>973
最近ゆ～わくで紹介されたラーメン店で該当しそうなのは、長浜町のタンポポですかね。昼のみ営業で夜は南大分(だったか？)で屋台やってるとの事でしたが。

2018/10/05(金) 11:47:09.32

>>977さん
あっ!!!こんな感じですっ!!!!!!

おばあちゃんが経営してたのですが高齢により、閉店してしまったお店があって・・・
そこのラーメンに激似です!(見た目は)

>>983さん
ゆーわくワイドで紹介された事だけは覚えているので、多分そこだと思います。
ありがとうございました。

>>981さん
ありがとうございます。私ももう一度OABに確認してみます。

皆さんのおかげで解決しました。ありがとうございました。

2018/10/05(金) 12:02:58.81

>>977
で合っているなら昼タンポポやね

アワテルナ
ゆ～わくワイドはT○Sだよ