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神戸のラーメン屋 ざっと52杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん (8級) (ワッチョイ 1723-HdvM)
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2018/02/20(火) 13:57:53.00ID:M62WRotP0

神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。

■前スレ
 神戸のラーメン屋 ざっと52杯目
  https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1512454709/

■関連スレ
 兵庫県のラーメンを語らんかい○その12 (神戸市・芦屋市・西宮市以外)
  https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518271988/
 芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.39 (芦屋市・西宮市専用)
  https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1505151485/
 【神戸の中華そば】もっこす part24 (もっこす専用)
  https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515738487/

■注意事項
 荒らし、煽りは徹底放置。→削除依頼:http://qb5.2ch.net/saku/
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 スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
0428ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6b05-wSjf)
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2018/03/19(月) 21:04:45.55ID:tOrPfxKP0
和海って土曜日どんくらい並ぶ?
0433ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0db3-PYx6)
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2018/03/20(火) 01:17:19.43ID:hbJmZYD30
  
 ■ 二年半前の逮捕時にも 嘘の供述 ■  「 児童買春犯  」 が、次の獲物を狙っています!
____________
_____9月12日土曜日.|  犯人は、堀田のブラザーに近い一角で ●造部品工場を営む社長で、
児童買春容疑で |.┃中┃|  【 タン蔵 】 や 【 ともくん 】 と呼ばれ2ちゃんねる各スレに出没する変質者です。
 会社社長を逮捕|.┃○┃|  当初から女子高生だけを狙って、名駅のJKビジネス店に通い詰めていながら、
.  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|.┃新┃|  2015年9月の逮捕時の取り調べにも、罰金刑が確定しての釈放後も 一貫して
.  __[警] ('A`)  . |.┃聞┃|  「 買春した相手がたまたま女子高生だっただけ 」 という嘘を吐き続けています。
.   (  )ノノ )   .|. __ .|  ( ※下記レス参照 )
.   (  ) ..||.|    |. .| 豪 | |
___||.|____.|. .| 雨 | |  南区 ・ 瑞穂区周辺に土地勘を持つ 【 タン蔵 】 は、 
. | | | | | | | | | | | | l.. .| 被 | |  南区●四丁目の 【 トヨタ 孫請け●造粗悪部品製造工場 】 を根城にして
. | | | | | | | | | | | | l.. .| 害 | |  新たな獲物を求め、日夜 BMW製セダンで徘徊 しています
. | | | | | | | | | | | | l.. .| 広 | | 
                  「罪を軽くする目的で嘘の供述」 に対して早急な再逮捕 ・ 再取り調べが必要です! 
                  例え 掲示板各所で知り得たうわさや情報だけであっても構いません  
                  再犯阻止の為、今すぐ警察に通報しましょう。
 
               
  ↓児童買春犯 S□○△ ( 40歳 通称 ・ DU会中川地区の 海老蔵こと タン蔵 ) の 書き込み
                
 https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1512706881/443
 https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1478141147/998
 https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1512706881/237
 https://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1517753539/288
 
 
     ■■■ 屑野郎が援交の片手間に造ったゴミ部品を使っている トヨタ車 誰か買いますか? ■■■
0446ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-kvKg)
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2018/03/20(火) 16:25:16.44ID:DmU0qaY4a
美味い新店舗ないのかぃ?ここ最近で絆は期待はずれもいいトコだった。ヘルシー路線はダメだわ
0447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd23-LSTR)
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2018/03/20(火) 17:36:32.74ID:PVjbJJ1M0
>>445
嘘をついている自覚はあんのかwww

「信用毀損罪」
虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の信用を毀損する犯罪である。

「業務妨害罪」
虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の業務を妨害すること(偽計業務妨害罪)。
0452ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61b3-lWyn)
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2018/03/20(火) 18:19:19.58ID:uNtH26J70
新ENISHIは料理の質の劣化は仕方ないとしても
オペも接客も大して良くなくて終わっとる
食べログリニューアルしたりインスタ映え狙ったり
おしゃれな雰囲気()かもしだして人気狙ってるみたいだけど旧縁の方が客数も圧倒的に上w
中身が伴ってないのにおしゃれさ()出しても餓鬼が調子乗ってるだけだしその人気は一時的
企業なんだから利益出さないといけないな
今のおしゃれ()なだけで大してうまくないラーメン屋なら他にいくらでもあるから
0453ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61b3-lWyn)
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2018/03/20(火) 18:27:44.59ID:uNtH26J70
旧縁の客の大半は縁のラーメンの質を評価していたいい年した大人が多かった
週2くらいで通ってる奴も多かった。
そいつらが縁を支えてたのにその質ありきの人気の質を取り除いたらこうなるわなw
0468ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp6f-pfxe)
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2018/03/20(火) 21:59:42.70ID:ntXv3xIVp
>>452
味の劣化は想定してたけど接客やオペが酷いのが気になった
並ばず食べられるけど再訪はう〜んって感じ
0470ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spe9-pfxe)
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2018/03/20(火) 22:35:33.42ID:nuC2mM1/p
いかれたNOODLE Fishtonsに新生ENISHオーナーが食べに行ってた
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e3b5-LdNa)
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2018/03/20(火) 22:38:51.26ID:Wet2f/Sd0
そういや王子公園の弐星に行ってきたけど、あっさりが逆に凶悪だな
煮干しで作った鈍器みたいなスープで好き嫌い強烈に分かれそう

あと細麺美味しいな
濃い方で細麺がOKらしいから、今度挑戦しよう
0479ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2b9e-0BsZ)
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2018/03/21(水) 11:48:50.42ID:n7suXoh/0
>>474
つけ麺の選択肢は山盛りが無くなって3つ
チャーシューが短くてぶっといやつから普通タイプの形(バラ肉の厚切り)になってた
値段は790円だったかな?ちょい上がってる

麺自体とスープは同じ
ただ、前よりちょっとだけスープは薄くなって食べやすくはなってた、たまたま?。前が濃いすぎただけだが。

ラーメンは食べてないけどメニュー見る限り同じ
食券制ではなくなった

こんな感じ
0485ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-kvKg)
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2018/03/21(水) 16:11:46.54ID:lj7hvPraa
>>482
今日いったんだけど細麺選べるみたいだよ。注文してから気づいた。メニュー表には書いて無く座ったら前に書いてあったよ。
0488ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0bb3-Riqk)
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2018/03/21(水) 22:27:12.91ID:idvy2x9L0
>>486
名目は親の面倒を見るため
その割に新店開店まで親の面倒を見てる訳でもなくいつもの意味不明な食材探しとバイト
結局、京都に戻る理由が欲しかっただけ
縁の看板とレシピを売って最も移転費用のかからない店舗へ移動
0489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dd23-hKdO)
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2018/03/21(水) 23:47:57.55ID:CJYmNHm00
神戸市で美味いラーメン(つけ麺)屋
※多店舗展開、二郎系は除く

ヒキュウ
繁田
ダイナSOUL
いっぽし
しぇからしか
一芯
弘雅流製麺
丸高
会(元町店は除く※閉店したけど)
みなとや
我流本舗
三七十家
さつき
豚の助(どろラーメンのみ)

俺はこれくらいの店しかないと思う
むしろ反論求むわ
0491ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a9e-zkh5)
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2018/03/22(木) 01:09:17.88ID:9pEhJgpb0
>>489
お、相当部分に同意です。好きな店がほぼ全部入ってる。個人的にはチェーン店だが元町玉五郎を加えたい。
あれ、結構好きなんだよね。後は弐星。別枠でマッチョと歴史かな。(個人的な感想です)
0497ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spbb-9Kja)
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2018/03/22(木) 09:42:09.53ID:fsHBRTMwp
玉五郎まぁまぁ美味いよな
あのふりかけは何に使うのかわからん

しゃはりはダメだ、生臭くて塩辛いだけで話にならん

あまり店名が上がらないけど、かめや、ふうりん、彩華、などは女性にファンが多い
0503ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b3-qt4/)
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2018/03/22(木) 16:18:47.49ID:97EOi0A60
いまいは麺もスープも神戸ではトップ級だけど
肝心の鶏が別に美味しくない、これは笠岡ラーメンというジャンルの否定だけどw
まあ麺とスープがゴミの大半のラーメン屋よりは行く価値がある
0506301 (ワッチョイ 8a33-OLeD)
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2018/03/22(木) 19:54:13.37ID:7SY1hAju0
>>311
一芯でおしげ白湯食べたよ
…残念ながら俺の中ではいっぽしヒキュウダイナに並ぶ味ではなかったかな
まずチャーシューがさほど美味しくない
分厚くて食べごたえはあるけどガシガシした感じで正直邪魔
トッピングと最初から乗ってる分でなんか色が違うのも気になったが分けてるのかな?
スープは系統で近いのはいっぽしだけどそれよりもむしろ天下一品のこっさりに近い印象
飲んだ瞬間にまず天下一品が頭よぎったからね
麺がアレよりは美味いのが救い
醤油食べてないけど白湯はリピートはないかなー
0510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a33-OLeD)
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2018/03/22(木) 22:12:21.94ID:7SY1hAju0
>>509
なるほど
どちらにしても両方とも正直美味しくなかったから追加して1000円オーバーする価値はないかなってとこやね
もう少しホロホロしてるかとろっとしてるかならまた違った評価なんだけど
0511ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b3-qt4/)
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2018/03/22(木) 22:23:10.33ID:97EOi0A60
>>505
ダイナよりは上やろ
君、ミシュランとったえにしのパイタン食ったことないやろ?
それとほぼ同じ
0512ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b3-qt4/)
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2018/03/22(木) 22:24:02.98ID:97EOi0A60
安価ミス >>506
0514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03b3-9Kja)
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2018/03/22(木) 22:50:16.68ID:vk0UzzYc0
>>506
天下一品てw
いっぽしってw
全く系統すら違う次元の味じゃん
あとチャーシューも色が違うって全く別物の2種類なんだけど
美味い不味いは個人の感想で良いが、あまりに的外れな意見には失笑する
0518ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5a-4bVS)
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2018/03/22(木) 23:11:02.03ID:G6KnI8bjd
まぁ縁で働いてた人だから多少はね
今となっては旧縁の味は食べられないので(そもそも汁有りはやってないみたいだし)思い出補正乗っちゃうから旧縁との比較してもなぁ、というのは有る
0519ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a33-OLeD)
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2018/03/22(木) 23:19:48.82ID:7SY1hAju0
>>514
言葉が足らんというか表現がまずいなとは思うが
なんだろうな
口に含んだ時のニュアンスとかスープの濃さとかはいっぽしが近いんだけどなんか脳裏を掠めるのが天下一品系のこっさり味なんだわ
んでチャーシューは違う種類だろうが何だろうが両方ともさほど美味くないとしか…
0520ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63b3-3KaU)
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2018/03/22(木) 23:50:28.76ID:97EOi0A60
旧縁の鶏こくも初めてなら「意外と大したことないじゃん」って思うんだけど
ラーメンを極めていくうちに高評価に変わっていく
上等な素材(鶏、豚)の味が入ってることに価値があった
0522ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b3-qt4/)
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2018/03/23(金) 01:40:19.61ID:Upf6F3cV0
良い素材=うまい
であって量産素材、低コストで作った料理がうまくてもそれは見せかけのうまさで
すぐに飽きる
そういうラーメンは他に腐るほどあるから高級志向がウケる
0524ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK33-NzQS)
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2018/03/23(金) 02:51:52.41ID:u12XvZB2K
>>489
亀だけど…
朝鮮そば丸高だけは無いわ日の丸掲げては無いけどな無いな
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