ラーメン二郎 神田神保町店 六杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
千代田区神田神保町1-21-4
【定休日】 日・祝
【営業時間】 11：00～17：00
【メルマガ】 00280873s@merumo.ne.jp
【行列ルール】
https://o.5ch.net/11gsw.png
①画面下(西・店舗前)を先頭に6人 ②画面上(東・靖国通り方向)を先頭に12人 それ以降は画面上を先頭に③
A.店内の6人が退店しそうなタイミングで助手が②の先頭6人の麺量確認
↓
B.6人退店したら助手が②の先頭6人を①に誘導
↓
C.助手が①を入店させる(C→Bの順序の場合もあり)
↓
D.助手が③の先頭6人を②に誘導
※変則的な日もあるが基本的に助手の誘導に従う
前スレ
ラーメン二郎 神田神保町店 五杯目★
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513387323/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e) >>303
良心的とかそういう話をしてるんじゃないんだけど。話の流れ読めないのかな？
「小は据え置きで大だけ値上げしたということは麺の原価の影響だ」という話なんだけど？ >>305
変わらんよ。
西やんが小丼と大丼それぞれにレードルからどれだけ注いでるか見たことあれば分かること。
西やんは大丼に麺をぎちぎちに詰め込むからスープ量は思いの外少ない。
いつも大食ってる奴なら分かること。
>>306
神保町で無理に大を頼んで撃沈する奴は滅多に見かけない。
亀戸スレで言われてるようなことや仙台の炎上事件みたいな奴はほんと見かけない。 神保町はピカイチに量多い
噛んでないのか8分くらいで食べ終わる奴多くてビックリ 今日薄かったと思わない？
それと麺が細くなってた気が おれはよく噛んで味わいたいから麺1/3か半分にしてる >>306
改装費用もかかるし、世間の賃金水準も上がっているし値上げが必要だから、せめて割安な大をあげたんじゃないの。
>>307
俺いつも大だがレードルまでは見てなかったわ ロット最下位でやべえと思って時計見ると10分しか立ってないから神保町は魔窟 >>307
ほんと、小も大も丼になみなみ麺を入れてるから
スープは少ないだろうね 6人制になってから提供時間までの時間も少し増えたから、最近はそんなに焦らなくても良いのかなと思う 昔は大で麺増されると提供前に決壊してスープ捨ててから運んだりしてたな 5人で数えてて2ロット後かよ～って思ってた時の爽快感は異常だな 神保町の場合はエコ箸に慣れてるかも大きいと思う
特に常連の場合は小の丼限界まで麺が入れられてるから、
麺と麺の間の隙間が小さく、箸が入れづらい
ある程度食って麺が減ってくれればスムーズに食えるが、
そこに行くまでに苦労を要する 常連盛りだのノーコールだのシャッターも然り。
その様な差別・えこひいきと決別した時点からコノ店の真の神格化がはじまるんだろうなぁ・・・
チンポ町痔瘻w （元常連の戯言） ここの常連盛りは週一で大をロット内トップスリーに食い切ってりゃ数ヶ月で覚えてもらえると思う 常連の定義ってなんだろう？
ノーコール、コールでも名前呼び、小で大の盛り、青丼、卵・烏龍茶・缶チューハイのサービス、シャッター、宣告後の並びOK、お客さんから土産物等を渡せる、「足りました？」って店主が聞いている
自分が見た一般の客とは違う優遇はそれぐらい？
正味何人くらいなんだろうね。100人ぐらい？
自分それなりにラーメン食べ歩いている自負あるんだけど、仕事先の人と神保町二郎の話になった時に「店主さんの携帯知ってますよ」って言っててびっくり！
家系ってどういうラーメンなんですか？っていうくらいラーメン詳しくない人なのに、、、次回、常連になった経緯を聞いてみる 小で大(大でオート麺増し)、「足りた？」(他ちょっとした雑談)、野菜の下や麺の下に豚くらいまでの人は相当多いと思う
夜に通ってた頃ならシャッターや宣告後も対応してくれたかもしれないが迷惑だと思って試して無い
差し入れして宣告後並ぶ人とかは全員とは言わないけど厚かましい客も紛れてるんじゃないかな 個人的に知り合いで店に食いに来るって人もいるだろうね >>325
大の必要ないよ。小でもある程度の速さで食ってれば勝手に
大の麺量が出てくるようになる >>326
やっぱり足りた？だろ。
言われる人は覚えられてるし愛情盛りになってる。
自分も宣告後でも入れてもらえるし連絡先も知ってるけど
お茶や酒は別。基本は西やんの友達か神田時代からの
お客さんとか差し入れした人だな。見てる限り。 「愛情盛り」ってのは元々体育会学生に対して使う用語だから、
たしかにオッサン常連の場合に用いるのはちょっと違うわな。 もともと学生に腹いっぱい食わせるっつーのがコンセプトだったのを、いい年こいたオッサンたちが勘違いして気取って語ってる店 たしかに。おっさんが俺は小でもこれだけ盛ってもらえるんだぞってマウントとるのは正直なさけないね。
大学生ならまだしもね 俺おっさんだけど麺半分でも半分にしてくれないの
今度初の1/3に挑戦してみるか・・・ >>341
3分の1にしてまで食いてぇーの？
上でも似たような事を言ってるが、二郎ってあの麺量が最大のウリな訳で
サディスティックな作り手が多い二郎店主達は麺量を減らす奴を決して快く思ってないぞ
オヤジの麺の減量スルーはその最たるもの 目黒なんか神保町の代替にはならないよ
500円も出して食うもんじゃない 久々に行ったけど、こんな回転悪かったっけ
待機列10人目にいたんだけど1時間近く待ったわ 客減って来てるから行列無くさない様に加減してつくってんじゃね？ >>355
かかるだろ
1ロット15分で
店内に2ロット、店外が2ロット目
ほぼ１時間待ち >>358
俺だ。ちゃんと確認してから物言えクズが。 >>352
千住大橋は他二店より少なくないか
減り幅の問題なのか >>366
今朝このニュース見たとき真っ先に二郎の看板が浮かんだ俺は末期だと思った >>364
こないだやたら固くてそれ以降柔らかめ頼んでる 2018年04月10日
神田神保町店
11日(水曜日)は、都合により、お休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
ttp://jirou.blog.jp/ 初小岩だったけど、また神保町とは違っていいね
脂がしつこくなくて旨い
ほぼ全員が脂をコールしてた たまに他の二郎行くの楽しいよな
前は乳化系が好きだったけど、神保町の朝一知ってからは非乳化好きになった
小岩は麺が旨いし
上野毛はバランス良いし
三田のアタリ時はフル勃起してしまう
それらを凌駕するのが神保町
異論は認めない 非乳化なら
目黒でフルボッキしたあと
仙川のアニキで昇天 >>355
それは無い
1時間待ちなら行列③のキッチンジローのとこだよ >>373
異論はないよ
総帥んところのアタリが年々少なくなってるのが気になるぜ
あそこは雰囲気を食うところだからいいけど
あと神保町好きなら藤沢ウマいよ
遠いけどな 藤沢旨いよな
スープは真逆だけど麺は似てる気がする
と、思うのは俺だけ？ 小岩は麺が旨いし
上野毛はバランス良いし
三田のアタリ時はフル勃起してしまう
神保町がブレた時は罰ゲーム
異論は認めない ブレた神保町に当たったことないな
ここで運を使っていたのか 今年残念な日に当たる方が多かったけどこれは凄い偶然かなにかなのか 神保町は言う程ブレなんかないって。
年に数回あるかないか。
年間50食ったってそんなもんだから年に数回しか
来ない人なら下ブレなんか何年に1回なハズだわ こいつら味オンチすぎて笑える
63 風吹けば名無し 2018/04/14(土) 01:37:05.81 ID:c6ax/b3l0
神保町はマジで歌舞伎町とか池袋より下
というか歌舞伎町も池袋も最近かなりマシになったよね
118 風吹けば名無し 2018/04/14(土) 01:47:12.03 ID:1VmWgsTM0
神保町うまいって言ってるやつはマジで情報食べてるだけの味障
39 風吹けば名無し 2018/04/14(土) 01:30:10.73 ID:66gzKzb+0
神保町マジでまずくなったのに
うめーうめーいってるだけの豚やなヤスタは 歌舞伎町や池袋が神保町より美味いって思える奴はある意味で神舌だわ。世の中に不味いもんなんかないんだろうな。 歌舞伎町と池袋もマシにはなってるが流石に神保町と比べたら失礼すぎる
ブタの厚みも全然違うしな 一味唐辛子さ、喉にひっついて、俺さ、咳こんだんだけど、同じことになった人とかいる？ >>391
なんで？
神田神保町だと店の前まで行ってはじめて並んでる列の全てが見えるから書き込み時間もおかしくないし。 50人って、キッチンジロー側に30人ぐらい並んでたのか！
すげーな！ 近隣の店は快く思ってないはず
近くの二郎もガラガラだし 二郎に美味しさを求めて通ってるやつがイマイチ理解できない
味なんてニンニクあぶらと一緒に頬張ればどこで食おうが変わらないだろ >>397
まあ、誰もお前ごときに理解してもらおうなんて思ってる奴はいないけどな >>398
で、そう言われて悔しいならどううまいのか説明してみ？ >>397
二郎が美味しくないってｯ！
各店舗を食べ歩いてみろｯ！
神保町以外なら美味い店が見つかるｯ！w 逆ならともかく人気店の味が理解できないって言ってる方が上から目線でワロタ >>399
それって「おまえに理解してもらおうなんて誰も思ってない」と言ってる相手に向かって
「俺に理解させてみろ」と言ってるのと同じなんだけど？ｗ
すげー頭悪いんだねｗ幼稚園児？ｗ 量で人気の店・・・味はｧ～・・・ｿｺｿｺ!?・・・美味い方？かな？・・・ブレなければ・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
