ラーメン二郎三田本店 Part.15

2018/03/07(水) 00:38:46.21

前スレ
ラーメン二郎三田本店 Part.14
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1513229678/ VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2018/03/21(水) 23:48:43.88

>>296
それも長身無口氏のような気がする

2018/03/22(木) 00:38:54.94

ウルトラマンみたいだったらチョシムク

2018/03/22(木) 05:38:45.46

>>296
大宮の糸井

2018/03/22(木) 08:53:52.93

久しぶりに小金井無口君の麺上げで食ったけど、腕を上げたな。
時間的にスープ乳化はしてないが辛いとも感じず丁度良い、麺も丁度良い、豚はまあ普通だったが、仕事は丁寧で好感持てるし今日は悪いとこが一つもなかった。

2018/03/22(木) 09:57:45.53

今日麺上げしてるメガネの人ってどこの助手？
ちなみにオヤジはいないよ

2018/03/22(木) 09:59:29.92

桜台の三谷って本店修行してるんだっけ？

2018/03/22(木) 14:24:01.74

>>301
だから小金井無口君って言ってんじゃん

2018/03/22(木) 16:10:09.91

今日の昼前に食ったけど、麺の硬さ、量、野菜盛り共にちょうどいい感じだったな。
隣の夫婦ぽいのがダラダラ食べてた。

2018/03/22(木) 17:06:06.18

急いでかっこんだら余計に遅くなった

2018/03/22(木) 20:02:20.08

もう夜の部は豚W食えなないのかずっと

2018/03/22(木) 21:55:36.72

安くなってたかは坂内行ったが全然うまくなかった
二郎は偉大だな

2018/03/23(金) 01:04:45.15

体が
麺類食うときはたくさん食うのが当たり前、
っていう感覚になっちゃってて
他のラーメンが食い辛くなってきたわ
味が好きなラーメンは二郎以外にもたくさんあるのに

2018/03/23(金) 01:39:08.31

豚マシ夜の部売切れ多すぎだろ
麺はデロデロだしいいとこなし

2018/03/23(金) 05:04:09.43

康太もデロジュニアのブタ無しには不満げ

平成30年3月22日木曜日
ラーメン二郎三田本店夜の部
ぶたメニュー絶望の売り切れ。
大ラーメンニンニク 650YEN
麺、期待通り完璧に仕上がったデロとしたもの。
ヤサイ、クタとした俺好みのもの。
ぶた、ホロトロな柔らかぶた。
汁、奮えるウマさ二郎汁。完飲意識する前に丼カラになってた。
完飲。 https://t.co/mY5iglMkjM 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)

2018/03/23(金) 06:58:40.90

3/14夜の部はブタ入りにしてるからまったくないってわけじゃないのか
https://twitter.com/toroBderoMkutaY/status/973877232358670336

2018/03/23(金) 06:59:33.76

初めて夜の部行ったんだが本当にデロデロなんだな
うどんみたいで麺の味もわからずスープも吸わずでラーメン食ってる気がしなかったわ
俺には合わなかっただけだけど

2018/03/23(金) 11:08:46.46

立川4年休んでる間誰が家賃払ってたんだろう。月20万としても約1000万。本店？

2018/03/23(金) 12:42:26.61

そーゆー事業者向けの保険でもあるんじゃないかな
全期間、全額じゃないにしても

2018/03/23(金) 13:57:56.65

総帥譲りの「液油こぼし」の技も知らないくせに語っちゃってる痛い奴発見ｗ
https://twitter.com/goldrush_jpx/status/976676316312354816
https://twitter.com/goldrush_jpx/status/977042642054742016

2018/03/23(金) 14:42:33.85

>>311
ニンニクが緑色してね？
昔の虎ノ門がこういうニンニクだった

2018/03/23(金) 15:08:40.56

>>316
ニンニクって切り置きしてると緑色になるんだよ

2018/03/23(金) 15:11:14.77

>>315
三田にあまり来ないヤツならしょうがないんじゃね、間違いなく情弱だけど

2018/03/23(金) 15:17:47.84

閉まるの8時って早くね？
開店も早いのは知ってるけどさ

2018/03/23(金) 15:37:28.30

ものすごく並んでると思うと
普段より行列の消化がかなり早くなったりする、
そんな気がするんだが、錯覚か？

2018/03/23(金) 15:51:40.20

>>318
無知なこと自体は仕方ないが、態度がもうね。

2018/03/23(金) 16:11:24.12

久しぶりで行ったけど豚が美味かった。店主のイヒヒも聞けたし。満足

2018/03/23(金) 16:17:17.63

今の店主はＪｒ
総帥は一線から引いてる
Ｊｒが経営始めてから儲けるために豚肉の購入を減らしてる

2018/03/23(金) 16:23:31.53

>>312
安心しろ。九割はカタコールしてるから。

2018/03/23(金) 16:36:29.09

>>321
そもそも小金井無口君をメガネ君とか呼んでる時点で一見丸出しだし、後三年とかw 既に三年くらい三田で修行して腕を上げたと思ってるくらいなのに何年修行させるんだって話しだよな笑笑

2018/03/23(金) 18:36:19.55

>>323
そうなんか。でも社長息子で親父会長みたいなもんだろ

2018/03/23(金) 18:47:42.58

野菜煮3年
焼豚切5年
麺上げ8年
汁切11年

2018/03/23(金) 19:17:29.65

焼いた豚などない笑

2018/03/23(金) 20:03:41.33

>>316
>>317
国産を擦ったり切り置きするとこうなるよね
中国産だと黄ばんでここまで緑にはならないイメージだけど、三田って国産にんにくなのかな？？

2018/03/23(金) 20:14:12.09

>>311
夜の部は豚入りはあるが豚Wは毎日オープン時間から売り切れにしてる。理由は1番儲からないから。
おやっさんが昼の部も引退したら、豚Wそのものがなくなるんだろうね。

2018/03/23(金) 20:29:43.79

>>308
なだらかに分量を減らして感覚をリセットしたら幸せになれるかと。

2018/03/23(金) 20:56:55.28

二郎のニンニクすべてチャンコロだろう
コストがあわん！でも、許すよ総帥

2018/03/23(金) 21:54:49.05

青森のニンニクとかだったら逆に引くわ

2018/03/23(金) 22:35:25.48

寺門ジモンの取材拒否の店見てないやつ。どーが見つけたぞ。
https://twitter.com/brazoolle/status/976105268466532352

2018/03/24(土) 09:48:12.20

午前中は総帥いるかな？

2018/03/24(土) 10:27:29.27

こないだ5人しか待ちがなくて食券買ってから並ぼうと思い買って出てきたら反対から猛ダッシュで走ってきた体育会系の学生20人位の団体に並ばれて1時間近く待つ羽目になった。

2018/03/24(土) 11:04:22.94

食券買った時点で並んでんのと一緒だから前に入るべきだったね

2018/03/24(土) 11:05:24.11

あ、俺釣られた？

2018/03/24(土) 11:06:11.84

>>336
三田本店では普通、食券買わないで並ぶよね

2018/03/24(土) 22:52:54.81

>>332
レイシストは本店出禁

2018/03/24(土) 23:11:09.26

>>340
レイシストって韓国人に優しくてアメリカ人にはヘイトする人ですよね。

2018/03/24(土) 23:53:14.04

>>339
待ちが5人ならまず食券買うというのも間違いじゃない
先に並ばれるのが嫌ならまず並んで後ろが来てから買うだがタイミングによっては買う前に食券確認になるかもしれない
その場合は口頭で言えばいいだけだけど

2018/03/25(日) 00:09:59.29

>>342
自分買ってなくて後から来た奴が券買うとイラッとくるからやめた方がいいよ。
そういうルールの店じゃないし。
関内とか大宮が先買いルールだったっけ？
ルールある場合は行列整理かなんかの人が言って欲しいよ。
大宮で恥かいたことある。

2018/03/25(日) 00:59:12.43

>>343
先買い徹底してるのは野猿だね
開店前であってもドアこじ開けさせて食券買わせる徹底っぷり

2018/03/25(日) 06:32:27.13

お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ

866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw

867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
welcome to jiro world!!

868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい

870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。

873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ

ラーメン二郎新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/

2018/03/25(日) 08:25:17.42

「ニンニクいれますか」
「ニンニクマシマシヤサイマシマシカラメアブラ」
「あいよ～」（聞いてない）

2018/03/26(月) 18:39:03.24

前の人があまりにも食券買うの遅い場合
先に買っちゃっていいすか？

2018/03/26(月) 18:44:24.52

列から離れて食券を買いに行くと、自分が抜けた場所に詰めてくるバカがいるから、
入店するタイミングまで食券を買わずに並んでるな、俺は。

2018/03/26(月) 18:55:36.71

>>348
それはお前もバカだと思われてるだろ…

2018/03/26(月) 19:50:39.53

新国立競技場の目の前に店舗を作るべき、沢山の外国人にニンニク野菜まし中ラーメンを食べて頂きたい、これは政府主導で動くべき案件です。

2018/03/26(月) 20:13:09.32

>>350
ホープ軒でいいじゃん

2018/03/26(月) 22:30:18.04

>>348

そうそう。食券買いに行くと詰めるバカいるよな。俺は詰められたら睨んでぶつかって列に戻る。そいつが食券買いに行ったら後ろに下がって入れないように仕返しするよ。何度かにらみ合い、言い合いになったが。バカは痛い目にあわさないとわからんからな。

2018/03/26(月) 23:11:25.45

>>352
うっひゃぁオメェ強ぇーんだなぁ
そしたらよぉオラともいっちょ勝負してくんねぇか？

2018/03/26(月) 23:13:38.68

一人で麺マシ2杯買ったらマナー違反？

**348** (ﾜｯﾁｮｲ 1a7c-MPKR) · 2018/03/26(月) 23:24:05.11

>>352
俺も以前、詰めてきたバカに腹が立って「何詰めてんだよテメー」と言ってやったけど、
そいつが状況を理解出来ない感じでキョトンとしてやがって、どうやら発達障害とか知的障害の感じだった。
もうバカ相手に腹を立てても自分が損するだけだから、それに「食券見せて」と言われても「大」と口頭で言えばいいだけだから、
入店前に食券を買いに行くのはやめてる。

2018/03/26(月) 23:43:23.98

>>353
悟空は二郎何杯食えるんだろうな

2018/03/26(月) 23:55:10.92

>>355
豚が偉そうにレスしてるよwww

2018/03/27(火) 00:10:48.88

なんか言われたら「券買った？買ってないならどうぞ」と言えば終わり。

2018/03/27(火) 00:19:23.90

>>354
買えないと思うけど？
麺増しなんて券売機に無いし。

2018/03/27(火) 00:53:30.51

いや、大ラーメン2つ買って両方麺マシにするってこと。

2018/03/27(火) 06:56:10.99

お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ

866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw

867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
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868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい

870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。

873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ

ラーメン二郎新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/

2018/03/27(火) 07:56:52.17

美乳化て

2018/03/27(火) 08:57:48.68

>>351
駄目だね、あんなせこいラーメン屋。

2018/03/27(火) 09:01:44.35

野猿みたいに「食券を先に買ってから並んでください。」と明記している店以外の先頭から4～6人になったら暗黙の了解で食券購入するみたいな店では列を抜けて食券買いに行く前に必ず後ろの人に「食券買ってきますね」って声掛けてるのでトラブったことなんて一度もないよ
あと店頭の飲み物自販機が使いにくい所でも「お茶買ってきますね」って声かけて抜けてる

2018/03/27(火) 09:02:00.81

ホープのチャーシュー麺大盛よりプチ二朗の方が間違いなくボリュームがあって安い。

2018/03/27(火) 09:12:49.89

>>351
あの熱気とボリュームを外国人旅行者に味わってもらいたいと思わんのか。

2018/03/27(火) 10:21:50.74

上野毛でたまに白人客見るが、それはそれは酷いぞ
ひたすらくっちゃべっててダラダラ30分近くかけて食って、終わっても席を立たずに喋り続け

上野毛はテボだからまだマシだけど、平ザル先茹でであんなのばかり来たら廃棄麺の山になるわ

2018/03/27(火) 10:40:29.70

>>362
佐々木希さんや白石麻衣さんのような乳のことですね
私は好きです
大好きです

2018/03/27(火) 10:46:47.99

多分長蛇の列になるからさすがに空気を読むだろ？

2018/03/27(火) 15:56:19.56

>>364
コミュ障なんだよ。
察してやれ。

2018/03/27(火) 17:26:46.68

だいたい本店は先に食券買う必要皆無。大きさ聞かれたら口頭で言えば良い。先に買うのはにわか。本店に来なくて結構だ。

2018/03/27(火) 17:29:17.62

入り口塞ぐバカも来なくて結構。田舎者が本店来て舞い上がって店内じろじろ見て邪魔だよ。田舎者は来んなよ。

2018/03/27(火) 17:58:15.26

出口あけて並んでたらJr.に詰めてって怒られちゃった(´・ω・｀)

2018/03/27(火) 18:23:58.57

>>372
店内じろじろ見て席が空いたらそこにすみやかに着席するのがプロやん

2018/03/27(火) 18:40:42.01

>>374
ピンポイントでどこの席が空いたか確認する必要はない。
２つ出入口のどちらから人が出たかに注目して、人が出た方に入ればいい。どの席が空いたのかは入ってみれば2秒でわかることだ
プロは券売機の出入口を見つつ、自販機側を横目で見て両方常にチェックしている

2018/03/27(火) 18:56:28.85

>>375
それでは不十分なのだ裏口から出入りするプロがいるのお忘れ？

2018/03/27(火) 19:35:41.53

真のプロは日本鳩レース協会所属のドバト

2018/03/27(火) 20:04:36.82

券売機側の入り口の左手で入り口を塞がずたま店内をチラ見するのが常連。
一見は団体で来て大騒ぎ。入り口を四人とかで塞ぐからたちが悪い。だいたいが関西訛りでヘドがでる。関西から出て来なくて良いから。たこ焼きでも食ってろや。

2018/03/27(火) 23:29:41.17

三田は店員に誘導されてから着席するのがスタンダードだと思ってた

2018/03/27(火) 23:39:45.24

>>379
よく席空いたのにボーっと突っ立ってて助手にこちらどぞーって言われてるのおまえだったのか

2018/03/27(火) 23:55:10.62

俺も並びがキツイ時はいわれるまで入らないけどな。
慌てて入っても食うのは一緒だし。

2018/03/27(火) 23:59:46.51

>>378 を経て座るのが普通

2018/03/28(水) 01:57:55.95

まあ助手の接客のヘルプをするかしないかだと
いいよそうやって助手に負担かけてろよ

2018/03/28(水) 02:31:10.55

誘導待ったほうがいい場合も全然あるよ

2018/03/28(水) 04:06:27.49

どんぶり上げないやつもおるから
中伺いつつ呼ばれたら入ればいいよ

2018/03/28(水) 05:22:21.32

お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ

866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw

867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
welcome to jiro world!!

868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい

870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。

873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ

ラーメン二郎新潟店 21杯目
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**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H7f-xgI0) · 2018/03/28(水) 08:04:42.45

>>374
真のプロは入口の右側で待機
壁にあるミラーを使ってモニターしている

2018/03/28(水) 09:16:54.98

本日朝の麺上げは小金井助手くん。
総帥は定期検診とのこと。
豚が美味かったぞ。

2018/03/28(水) 09:20:06.03

味云々じゃなく総帥の作ったラーメンに価値がある。総帥引退したらJr.が朝やるのかな？夜はJr.のご子息か？

2018/03/28(水) 10:05:40.60

親父さん、今日は昼頃戻ってくるかな？昼頃麺上げしてるなら行こうと思うけど

2018/03/28(水) 10:18:47.47

JrのさらにJr？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/03/28(水) 10:25:32.34

>>389
味云々じゃなく総帥の作ったラーメンに価値がある。

同意

2018/03/28(水) 12:13:31.51

総帥の親指が浸からないスープなんて
麻○ラーメンに勝てるわけもないわ

2018/03/28(水) 12:41:36.00

桜満開のこの季節、希望に満ちて入学してくる
塾生が初々しいね

2018/03/28(水) 13:30:23.65

修羅の国トンキン

2018/03/28(水) 15:23:49.49

総帥のテーピングから出汁が出てる説好き