「ラーメンデータベース」によれば、早稲田駅周辺で、
過去5年間(2013年4月〜2018年3月)に開店したお店は確認できるだけでも、
次の22店ある(順不同)。

柳屋 銀次郎
大志家
図星 はなれ
RAMEN GOSSOU
眞久中
横浜家系ラーメン 早稲田家
自家製中華そば としおか

おおぜき中華そば店 早稲田店(閉店)
千里一麺(閉店)
ラーメン居酒屋 麺さがね(閉店)
油そば専門店 春日亭 早稲田駅前店(閉店)
ワンコインらーめん いち(閉店)
Sagane 麺ya 早稲田大学前(閉店)
江戸川ラーメン 烈幸(閉店)
つけ麺 たけのじ(閉店)
鶏の華 早稲田店(閉店)
辛子にんにく亭(閉店)