ラーメン二郎 新潟店 22杯目
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●アクセス●
新潟県新潟市中央区万代5丁目2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
●営業時間●
[火〜金]
11:00〜14:00
16:30〜22:00
[土・日]
10:00〜16:00まで
●定休日●
月曜日・第1日曜日・第3日曜日・祝日(月曜日以外不定休)
●駐車場●
無し(近隣にコインパーキング有り)
●前スレ●
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/
ラーメン二郎 新潟店 20杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514670575/
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- 不満はないけどカラメコール無しでもちょっとしょっぱいんだよな
トッピング醤油を卓上してるわけだし、少し薄めにしてくれたらなあ
どっかの二郎の魚粉トッピング味わってみたいな 定休日に営業してるかもしれないと思うとか頭ヤバい人か 今日は左隣の奴が超無口キャラで、注文もぼそぼそしてて聞こえないし丼出てきても無言
でも箸とレンゲの二刀流でやたら肘張って忙しなくて、しかもクチャだったぜ……
なんもしゃべんねぇくせに随分賑やかっすね！ しかもクチャのくせに喰うのも遅いってなんなんだか
肝心の二郎は微乳化スープにキャベツたっぷり野菜、豚は小さくて貧相だったけど味はよし、麺はいい感じで固めの一杯だった
まあまあの出来だったが、肉のでかさと量はどうやら値上げしても戻らないっぽいな >>264
ん？月曜定休は当たり前でしょ？ｊｋｗ（常識に考えて藁）
※いちいち説明
ウィットに富んだ「もしかして」をあえて、「あえて」2連発
君、モテないでしょ？ｗ
君気持ち悪そうだから「ウィット」もググって調べてちょっとはオサレになろうね ウィットを理解できないマジレスするキモヲタがスレのレベルを下げる
こういうゴミをたたんでもいい？ｗ こういうキモヲタが二郎でクチャ音垂らしながら、
「全マシ！」とかいっちゃうんだろ？ｗ
きめえな >>264
おまえさ、自分の書き込み10回読んでみ？
恥ずかしくならない？ダサすぎて
俺なら死にたくなるなあ、全校生徒の前で自信満々で告白して敗走した感じかな せっかく「ウィット」を理解できる高尚な流れだったのにねえ
>>264みたいなネットクチャは本当に空気読めないよね
見た目以前の問題 てか、今日久々書きこんだんだけど、俺がいなくても荒れててﾜﾛﾀｗｗｗ
更にムネオもいなそうな件で更にﾜﾛﾀｗｗｗｗｗ >>261と>>263はちゃんと理解できて定休日をスルーしている
自分にマンセーレスだから肯定？いや違う
「ウィットを理解できるオトナだから」
>>264はどんだけ冴えない奴なんだろうね
半年ロムっててほしいよ＾＾ ネットクチャはゴミだから見つけたら徹底的に駆除していいよ＾＾ 15時まではスルーしようスルーしようと思ってたけど、結局書きこんじゃったよ＾＾；
107.46Sがボロ儲けしますように（＾人＾；） ある程度の殺伐感は、慣れ合いが過ぎると必然的に訪れる＾＾
真理だな＾＾ ﾜｯｼｮｲやらIGやらNPやらルールを縛っても、偽りの平和ごっこはいずれ崩れるのだよ＾＾ 本スレで出来たばっかののろしがゴミとか
ゴキブリ麺が二郎のどこどこに似てるって言われて食いにいったらゴミだったりとか
イエローの麺がインスパどころか糞不味くてムカついたとか
その度に食ったこともないイメージで喋る新潟の糞共に、食ったこともないくせに適当なこと言ってるんじゃねぇぞ！
って書くと
そんなに二郎食った事が自慢なの？
とか
他県の店の話しないでくれる？
とか
あー二郎食ったことのある人ってどこどこの店がこうだって言いたがるよねー
とか
裏日本糞田舎財務状況破綻気味知事未成年売春嫌疑の上やっかみが基本原動力となってるゴミ県民が
>>260-263 豚入りにすると塩分増えるからヤサイあぶらマシマシで中和する。 この時期は新卒のストレスや
就活失敗した人が多くいると予想 値上げ後初訪問
13時半頃 中待ち数名 厨房は店主礼二氏
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/tussLnf.jpg
スープはしょっぱさ控えめ 麺は固めで香ばしい
豚はバラ3豚トロ1赤身の塊1 味付けと煮加減が絶妙
豚入り豚増し派にオススメできる 年齢的、体力的な問題で閉店する二郎がポツポツと出て来たけど、
新潟店はまだ若いし大丈夫だろうな >>288
え？
まじ？
店主が高齢で厳しいのはわかってたけど
二郎のなかで一番好きなのに… 新幹線代往復2万出して二郎食いに行くなんてすけーな ｢2年に一度｣位のイベントだよ。
年収150万円の俺でも、その程度の楽しみは保持したい。 逆に俺は都内住まいだけどちょくちょくナベちゃんのラーメン食いに行ってるよ >>293
仕事でよく関東方面に行くからそのついでにいく感じだ
東小金井は行きづらいから次は車で行かねば
それにしても残念
ﾌﾞﾀが不味かったけどここ2年位でそれも克服し俺のなかで正に二郎最高峰だった
https://i.imgur.com/9Kdg9tR.jpg スープは非乳化、甘味薄い、旨味薄い、塩分丁度いい、結構酷いスープ、減点7
麺は硬めで香り薄い、減点3
野菜はクタでキャベツ少ない、減点3
豚は豚トロ無しクズ肉無し、四角豚3端肉2の構成
どれも柔らかいけど四角豚は小さくボリュームに欠ける、減点4
下ブレですわ83点 禁二郎して4週間たったが
そんなに食いたいとは思わなくなった
やっぱりなんか中毒にな物質が入ってるなw >>300
俺も1ヶ月食わなかった時そう思ったわw
ふと食べてからまた中毒発動した ラーメン二郎ってヤサイヌキなんて出来るのか知らなかった…
いや俺は野菜食べる数少ない機会だから頼まないけどさ >>303
ヤサイヌキも麺ヌキもやってくれるよ
でもスープヌキで！って頼むとウチは汁なしやってませんって言われそうだよな 豚抜きも豚半分も出来るけど今まで2、3回聞いたくらいだなあ
金曜行った時小頼んだお客さんが豚が入ってるから抜いてくれって言ってたが、礼二氏が宗教上の理由で食べれないのみたいに返したらどうもその人豚入り頼まないと豚入ってないと勘違いしてたとか >>306
俺も東京で…
ってか一番最初に二郎食べた時に
小だけだと豚入ってないと思って
豚小頼んだら大量に豚入ってて
残しそうになったわ >>307
事前情報なし初見だとそう思ってもしょうがない部分はあるわな...
もうすぐ行くからレポするぞ 豚が柔らかくて味染みてて今年一番に美味かった 豚増しお勧め スープは旨味強めの甘さ控えめ麺はちょい柔らかめ
隣の人の丼来た時に香ってきた匂いで絶対うまいと思ったが案の定うまかった スープは乳化強め、甘味有り旨味そこそこ、塩分強め、減点2
麺はツルツルの硬めで香り弱め、減点1
野菜はクタでキャベツ多め、減点1
豚は豚トロ無しクズ肉有り、四角豚だけの構成
ホロホロ柔らかく脂身トロトロですげー美味い、
でも豚トロ無いから減点1
昨日とは全くの別物のアタリですわ95点 店内エアコン付いてるけどあんまり涼しくないから薄着おススメ
中待ちちょっと出来てる程度の混み具合だった レポしてる二人ともが美味しいって
言うくらいだからマジで美味いんだろうな
何気に二人とも同じ時に食べてたんだね
あー、昼飯二郎にすれば良かった… 今日の豚は柔らかく煮込まれてるのにパサパサじゃなくジューシーだったな
毎回このクオリティならいいのに 寝起き1時間で食べに行って美味かったからもっと早起きして運動して腹空かせて食ったら更に美味く感じたんだろうな
あと頻度の高さも飽きとか慣れで味覚に影響してくると思う 体調によるブレは存在したとしても誤差の範囲にしかならないだろう
個人的に一番重要な豚の出来（柔らかさや量）なんかは体調関係ないし
麺や野菜の茹で加減も食べてる本人の体調は無関係
体調で変わるのはスープの味と麺量くらいでしょ？
これらも出来の評価の要素の一つではあるけどね 二郎は新潟、仙台、会津しか行ったことないけど、
三田本店が一番うまいの？ 好みとしか言えないなぁ
個人的に新潟仙台は同じくらい好き
三田は1回しか行ってないけどその時は旨かった 勘違いかも知れないんだけど、値上げしてから麺の量増えた?
めちゃくちゃ嬉しかったけど、二連続で当たったから少し気になった 豚の出来栄えも茹で加減も、体調で感じ方違うと思います。
体調が万全ならウンコ食っても美味い。 しゃがらの座右の銘「空腹は最高の調味料」
できるだけ腹すかせていけば何喰ったって美味いよ >>326
値上げ後3回行ってるが麺も豚もモヤシもキャベツも増えた印象はない
麺分け下手だからたまたまなんじゃね
この前なんか一度丼に入れた麺を引っ張り出して他の丼に入れてたぞ 乳化、非乳化はその日によって違い、安定していないのは確か。 >>330
マジかー、麺がギチギチに詰まってたから錯覚したんかな >>334
多い時はほんと多いからねー
麺の量が安定しないとずっとだよ
沢山食べたいときに多いとちょっと嬉しい 値上げしてから5回行ってるけど麺の量は変わってないなあ
少なめとか半分とかが同ロットに居てその煽り食らったわけじゃあないんだよね？
豚やキャベツはショボくなる以前程じゃないにしろ多いこともあるようになったかな なぜ値上げしたからと変わると思ってんだろう。
材料の高騰なんだから現状維持の値上げだろ 値上げ前は材料高騰で盛りが減ってたわけっしょ？
その分値上げしたんだから盛りが戻ってもおかしくない
というか値上げして盛り減ったままの方が客としては疑問に思うっしょ
50円で盛り戻せないならもっと値上げしとけば良かったんだよ ガラケーで書き込んでる人はヤバイ奴説が如何に当たってるかわかるな 露骨にキャベツの割合は増えた
それ以外は変わらず。気持ち豚が大きくなったような気がするようなしないような 店主&礼二氏2人の時にヤサイコールでもモヤシ9割だったりもしたし日によるかなって感じ クオリティ自体は今年入ってからの値上げ以前より安定し出した感ある いい意味で最近そんな変わんない
新人見ないから悪いのは最近当たらんな
あとは混み具合で変わるし 値上げして音上げてて誰が上手いこと...
確かに二郎は美味いな 俺は毎週行ってたんだけど
今月から引っ越してなかなか行けなくなった
だからこのスレで上がる写真見るのを楽しみにしてる 値上げ関係ある？
５０円で待ち時間減るなら嬉しいな （二郎にしては）ブレも少ない方だし美味い方だからな
店自体に文句言うレスは少ないし平和なのは間違いない
他の二郎スレなんか酷いもんだ 豚の質や豚入りの枚数は値上げ前に戻ったと思う
てか週2ペースでジロしてたら一年で3キロも太ってオワタ >>357
値上げ前に戻っちゃダメだろう！
豚の量は体感で去年の平均的な量を10とすると
値上げ前は7から5くらいで値上げ後は10から7くらい
去年時々出くわした「うお！」ってなる量にはまだ出会えてない
値上げ前、キャベツがその他インスパイア並みに減ってたのは
冬のあの野菜高騰化が原因だろうからあれを基準に増えたと考えちゃダメだよね
去年の平均的なキャベツ量にはまだ当たってないや 昨日17時半頃行ったら礼二氏がいた
普段昼メインだからよく分からんが
夜の部では初めて遭遇した
で、昨日のレポですまんが
豚が大当たりだった 脂身の脂が抜けて
コラーゲンプルプルンのくどさゼロ
開店以来俺が食った中では一番の豚
https://i.imgur.com/QCOHGCY.jpg 思い返すとテンション上がる豚の量になるのは
店主か渋い声の長身イケメン君が盛り付けてた時にだけ
稀にあったような気がするが違うか？違うかな
今いるメンツで豚が沢山入ってるの記憶にないわ
助手のせいなのか店主の指示なのかはわからんけどね >>359
当たり豚羨ましい！
こういうのがあるからやめられないんだよな！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
